DRUKWERK
Ontvangen voor de a.s. Feestdagen een
prachtcollectie Duitsche-, Engelsche- en
Fransche
KERST- en NIEUWJAARSKAARTEN
VISITEKAARTEN
Fa, Grammé Eikelenboom, Bloemendaalscheweg 78.
Van Leeuwen
- Fa. v. h. v. MILLIGEN -
Bestel vroegtijdig uw
Visitekaarten prijzen
vanaf 1*75*
J* A* HUPKENS,
Fa. GRAMME EIKELENBOOM
EEN BOERENBRUILOFT.
GEDACHTEN,
Spreek met
en het komt in orde I
J, M, van Leeuwen
Schoenmakerij „DE CENTRALE''
Zandvoortschelaan 172
Aerdenhout, Telefoon 26466-
TARWEDOPPEN
GED. VOLDERSGRACHT ,1 TELEF. 10716
ZANDVOORTSCHELAAN No- 165,
Heemstede-Aerdenhout
Bloemendaalscheweg 78 - Bloemendaal
ELSA VAN DEN BOSCH
HILDA VAN DEN BOSCH
Ging op boerderij „Den Haag"
d' Oudste dochter trouwen,
Zou men harer eer vandaag,
Lekker bruiloft houen.
Bruigom met zijn frissche bruid
Zaten er 'te pronken;
Telkens moest er tot besluit
Op het paar gedronken.
Zat in hoek op haverkist
Ander paar te vrijen
Jet, de jongste, die wel wist,
Dat Jan haar mocht lijen.
'k Was getuige van 't geval,
'k Zat in hun nabijheid,
'k Zag hoe Jetje, dol en mal
Lacht' en lonkt' in blijheid.
Hoe zij naar Jan's zakdoek greep,
't Stiekum zoo bewerkte
Hij haar in de wangen kneep,
Anderen 't niet merkten.
Toen zei Jan: „Mijn lieve Jet,
'k Rook zoo graag, mijn gansje,
'k Hou zoo van een sigaret,
'k Heb nog een Miss Blanche".
Jet dacht, als 'k me niet vergis
Jij geen sigaretje,
'k Zeg maar, dat is lekker mis,
Dat lapt hem jouw Jetje.
Strijkt een Zwaluw-lucifer
Zwierig Jan langs 't doosje,
Flikkert vlammetj' als een ster
Brandend fel een poosje.
Jet dacht, ga je gang maar guit,
Mijn haan kraait victorie.
Vlug blaast zij het lichtje uit,
Jan zei: „Welverdorie.
Meid, dat heb je gauw gedaan,
'k Zal er niks van zeggen.
Maar wat heb je daar nou aan,
'k Vraag 't uit te leggen".
Toen sprak fluistrend, overhaast
Jet, dat aardig zusje,
Wie een vlammetje uitblaast
Krijgt daarvoor een kusje.
„Hé", zegt Jan, „dat wist ik niet Jet,
Kom maar hier, mijn schat je,
Na een poosje doen wij net
Als jouw zus, dat vat je".
En ze gingen op de kist
Zoenen dat het klapte;
Niemand, die de oorzaak wist,
Ik alleen, die 't snapte.
Voor Kerstmis, Oud- en Nieuwjaar,
Als December zijn intrede gehouden
heeft, schijnt er geen eind te komen aan de
heerlijkheden en de tractaties. Het begint
met borstplaat, speculaas, boterletter; dat
gaat voort met kersttulband, kransen en
plumpudding en het eindigt nog maar ter
nauwernood met oliebollen, appelbeignets,
'n zalmslaadje, want reeds den dag daarna
is 't weer feest en wordt er aan een Nieuw-
jaarstractatie gedacht.
Natuurlijk zal de verstandige huisvrouw
waken voor overdrijving ook al omdat
ze door haar huishoudbeurs binnen bepaal
de grenzen moet blijven. Toch zal ze ieder
feest trachten tot een waar feest te ma
ken en de gezelligheid te verhoogen door
iets extra's te reserveeren, 't zij bij lunch,
middagmaal of des avonds bij de thee of
andere warme dranken.
En 't zal ook alweer de verstandige
huismoeder zijn, die, als 't eenigszins mo
gelijk is, deze extraatjes zelf bereiden gaat.
Niet omdat ze banket- en pasteibakker in
de schaduw stelt bij haar eigen, bekwaam
heden, maar omdat het in huis bereiden al
tijd een zekere voorpret met zich mee
brengt, die min of meer door het geheele
gezin wordt meegevoeld.
Uit de lange lijst van tractaties voor deze
aanstaande feestdagen, hebben we er dezen
keer eenige gekozen, die min of meer van
weinig algemeene bekendheid zijn. Het
zijn: een kerstpudding als variatie op de
oorspronkelijke plumpudding, maar min
der zwaar en meer geschikt voor kinderen
dan dit Engelsche gerecht en knijpkoekjes,
die een speciale versnapering voor het
Nieuwjaar vormen.
We beginnen met den kerstpudding, dien
we ons denken voor 4 personen. Dan heb
ben we noodig: 5 groote beschuiten, 100
giam boter, 75 gram tarwebloem, 3 eieren,
125 gram rozijnen, 50 gram amandelen, 75
gram suiker, 1 afgestreken theelepeltje
bakpoeder, een ietsje zout, een geraspt ci
troenschilletje, een half theekopje melk.
Bereiding: Roer de boter met de suiker
tot room, voeg daarbij een voor een de
eierdooiers, daarna de bloem, waardoor het
bakpoeder en het zout vermen/gd is, voeg er
eveneens de .gebrokkelde beschuiten bij, de
rozijnen, de gemalen amandelen en de ge
raspte citroenschil en de melk met het stijf
geklopte eiwit.
Doe dit mengsel in een met boter be
smeerden en met gestampte beschuit be
strooiden warme-pudding-vorm, sluit den
vorm, zet hem in een pan met kokend wa
ter en kook den pudding gedurende 1.5 a
"2 uur. Vul in dien tijd nu en dan de pan
met kokend water bij.
Keer daarna de pudding op een verwarm
den schotel en presenteer er een warme saus
bij.
Voor knijpkoekjes hebben we noodig: 300
gram bloem, 140 gram boter en 100 gram
suiker.
Bereiding: Kneed bloem, boter en suiker
flink dooreen. Maak van het deeg balletjes
ter grootte van een knikker. Vet het wafel
ijzer met boter in, maak het heet, plaats er
een balletje van het deeg tusschen, klap het
ijzer weer dicht en houd het in een vlam
gedurende 5 minuten, waarna de wafel mooi
bruin van kleur is.
Melkbesluit. (Warenwet),
De melk, die de melkveehouder verkoopt,
aflevert of ten verkoop of ter aflevering
in voorraad heeft, moet voldoen aan de
volgende eischen: zij moet gewonnen zijn
van melkvee, waarvan tijdens het melken
de uiers etj naaste omgeving daarvan niet
verontreinigd zijn; op zindelijke wijze ge
molken, bewaard en behandeld worden;
onmiddellijk na het melken doelmatig ge
filtreerd zijn; onmiddellijk na het melken
uit den stal verwijderd zijn en in een stank-
vrije omgeving bewaard zijn.
De slaap van baby.
Slapen is voor het jonge kind even on
ontbeerlijk als voedsel en frissche lucht.
Slaapt het kind, dan is hiermee echter nog
niet gezegd, dat aan alle eischen is vol
daan. Slechts dan haalt het kind de noo-
dige krachten uit den slaap, wanneer het
onder de gunstigste voorwaarden dien
slaap geniet.
Ten eerste moet het vertrek, waarin het
kindje ligt, goed zijn gelucht en vrij van
etensg'euren, waschwasem en tabaksrook.
Bij kleine behuizing is dit euvel wel niet al
tijd te vermijden, doch over het algemeen
worden te angstvallig de ramen dicht ge
houden.
Dan moet het bedje van het kind even
eens goed zijn gelucht, d.w.z. dagelijks een
paar uren aan de buitenlucht zijn bloot ge
steld. Het verdient daarom aanbeveling, dat
het kind een dag- en een nachtwieg heeft.
Is dit bezwaarlijk, dan kan ook volstaan
worden met een extra matrasje en hoofd
kussentje. Practisch zijn voor de dagbed
jes de zoogenaamde „Mozesmandjes", die
licht en gemakkelijk te hanteeren zijn en
van het eene vertrek naar het andere, of
van een zonnig naar een schaduwrijk plekje
in den tuin gedragen kunnen worden,
In den slaap daalt de temperatuur. Sla
pende heeft het kind dus meer behoefte
aan warmte. In het koude seizoen is het
dus noodzakelijk een warm kruikje in wa
gen en wieg te leggen .Is het kind gewoon
in een koel vertrek te slapen, houd het niet
bij strenge kou in een overdadig warm ver
trek. Een koude, frissche slaapkamer en
een warm gedekt bedje, zijn beter dan wei
nig dek en een verwarmd vertrek. Onder
een warm gedekt bedje versta men echter
niet veeren dekbedden of zware gewatteer
de dekens. Enkele zuiver wollen dekentjes
bieden de beste warmte.
Tot het tweede jaar zal men goed doen
het kleinte na het ochtendbad en den maal
tijd van elf uur te slapen te leggen tot twee
uur Ook in den namiddag kan een uurtje
slapen voor het jonge kind geen kwaad.
Bij normale, gezonde kinderen boven de
twee jaar is dit niet noodig, mits zij des
avonds om 7 uur niet alleen in hun bedje
liggen, maar ook slapen.
Gebruik geen schommelwiegen, daar de
schommelingen zeer nadeeling op hersenen
en ingewanden werken.
Voor de normale ontwikkeling van het
hoofdje, evenals voor verschillende andere
lichaamsdeelen en de organen, is het beter
het kind om en om, dan op de rechter-, dan
op de linkerzij te slapen te leggen.
Des werelds gunst is als de wind
Die lieflijk suist door 't woud.
Zorg dat, hoe vleiend gij ze ook vindt,
Ge haar niet te veel vertrouwt.
Het is niet de waarheid, die ons pijn
doet, maar de persoon, die ze ons zegt
Wij jagen maar al te vaak zelf op onzen
levensweg stofwolken op, en klagen dan
dat wij niet kunnen zien.
De deugd eischt daden; praat heeft wei
nig te beduiden.
Bij de opvoeding der kinderen is conse
quentie hoofdzaak.
Wie haastig is tot toorn, zal dwaasheid
doen.
Geen mensch kan een ander rein maken.
Waar rechtschapenheid is, is wijsheid en
waar wijsheid is, is rechtschapenheid.
Mildheid, hoffelijkheid, welwillendheid,
onzelfzuchtigheid, onder alle omstandighe
den jegens alle menschen. Deze eigenschap
pen zijn voor de wereld wat de as-nagel
is voor den rollenden wagen.
Ik verafschuw geluk, dat door ongerech
tigheden bezoedeld is, gelijk voedsel be
smeerd met vergif.
Voor 50 ct. p. w. een prima
Wollen Deken, 50 ct. p. week.
50 ct. p. w. een Pluche Tafel
kleed, 50 cent per week.
ƒ1.- p. w., een gegarandeerd
Wol Kleed, ƒ1.- per week.
ƒ1.- p. w., een Heerencostume
ƒ1.- per week.
ƒ1.- p. w. een Heeréncostuum
ƒ!.- per week.
ZIJL WEG 32 - HAARLEM
(GESLOTEN HUIS)
Bestelt nog heden voor de vorst
Het verwarmt uw dieren
Heeft U uw voorraad visitekaartjes reeds nagezien
met het oog op het nieuwe jaar, wanneer U uw vrien
den en kennissen per visitekaart wilt gelukwenschen
Indien U niet voldoende meer hebt, geef er ons
dan bijtijds kennis van, wij leveren U alle formaten
visitekaarten met bijpassende enveloppen vlug en billijk.
VIOOL-ONDERRICHT
PIANO- EN EMSEMBLELESSEN
ORANJE NASSAUL. 9 - OVERVEEN
KOMEN OOK TE AERDENHOUT, SANTPOORT, ENZ
