K
ERRE5 RADIO
J. RKENZEN
Lach, Clown, Lach
Wist U dat?
I BANKETBAKKERIJ - KOKERIJ f
H. J. FEIJE. Ravelingsteeg 13
Gemberjam
Jonge
Kruidkaas
Waarom
HOBOKA
STADSSCHOUWBURG
De Dienstknecht in het Huis
Eva Bonheur
C. E. TOESET - Kleverpark
CINEMA PALACE
A. G. POST, VERBINDINGSWEG
V O OR UWE HUISDIEREN:
PROTOS STOFZUIGERS
J+ Tuilenaar
T uinbouwgereedschappen
Speciaal Paaschgebak I
J* van Eerden
Groot succes
J K. SLICHT I
DE KERKUIL
SCHRöDER 91
BEWONDERT!
DEN NIEUWEN K.Y.
HAARLEM
Eet nu Busgroenten
VARIA
UITGEV
H. BV
Radio-Technisch Bureau „IDEAAL"
Zijlweg 10 - Overveen - Telef. 14720
overheerlijke Boter- en Amandelcake
ARTISTIEKE DAMESHANDWERKEN
FIRMA ALI ZIJLSTRA
WAGENWEG 1 - HAARLEM
ATELIER VOOR KUNSTNAALDWERK
Wij zijn toch goedkooper
g MAGAZIJN „'T KLEVERPARK" g
❖<a^<^<a^<a^<a^<2ss&<3s^<s><&^<3s=G><as=G><as:5><a^><a5SG><atfc><j>
S Opgericht in 1909 S
Eerste klasse X
E, DE REK
❖<a^<a^<a^<a^><a^5><a^E><a^><s>o<a#5><9i=5><as^><as55><a^5><as55>^G><s>
ïppen
atten
onijnen
TELEFOON 11292 - HAARLEM
Bloemendaalsche
Glazenwasscherij en
Dienstverrichting
Zomerzorgerl. 40, Tel. 22370
Deze week hebben
wij een NIEUW
SUCCES-ARTIKEL
ZEER SMAKELIJK
40 cent per pond
10 cent per ons
zult U meer betalen
Zijlweg 38, Haarlem
Boschlaan 39
Bloemendaalscheweg 46
Burgertimmerwerk
Telef. 23018
HORLOGEMAKER
KLEINE HOUTSTRAAT 97
Reparatiën spoedig en billijk
INRICHTING VOOR
KUNSTNIJVERHEID
aan den Ouden St.Bavo
te Haarlem
Permanente
T entoonstelling
GROOTE HOUTSTRAAT
Nachtjaponnen - Kousen
I
KY.K05T SLECHTS/225:
SHOWROOM
VERBINDINGSWEG 10
ZATERDAG 23 MAART 8 UUR
Voorstelling door de leerlingen van
de Tooneelschool
ZONDAG 24 MAART 8 UUR
DINSDAG 26 MAART 8 UUR
WOENSDAG 27 MAART 8 UUR
Een Huwelijk onder Lodewijk XV
VI
RECLAME-WEEK
Mr. Cornelisstraat 38-40 - Telef. 15014
De Groote Parade der gemaskerde
Filmsterren
Een cinematografische terugblik naar 't einde der
vorige en begin dezer eeuw
HET MI-CAREME VAN HAARLEMS TOONEEL
Een vischpraatje.
Boodschappen doen.
ZATERDA
Redactie-ï
O.
De gavi
j
L-L...r L'LL L
Telef.
12324
Ook in huurkoop - Vraagt condities
Kleverparkweg 21D - HAARLEM - Telefoon 12324
Luxe Brood-, Koek- en Banketbakkerij
levert II voor de a.s. Paaschdagen
O
De tijd is aangebroken voor het aanschaffen van uw
GROOTE KEUZE EN SPECIALE PRIJZEN BIJ
bij de Korte Kleverlaan
Verhuurinrichting van Handwagens en driewielige Bakfietsen
Groote sorteering Handwerkstoffen
Smyrna-, Kelim-, Soedan- en
Noorsche wol, Ajouren en Plisseeren
TEEKEN-INRICHTING
o Manufacturen - Vitrages - Gordijnen
Matten, Karpetten, enz.
g Van Ostadestraat 1 - Telefoon 11690 g
Ostadestraat 12 - Telefoon 11738
Sv Verwerkt in Gebak en Boterkoekjes alleen Roomboter a
in Banketkoekjes alleen Amandelen jS)
Beleefd aanbevelend,
Gemalen turfstrooisel
(kippen tarwedoppen)
Verkrijgbaar per baal en per zak bij:
hebben wij met ons
nieuw merk HOBOKA
van 45 cent per pot
H* C* v* 't Land
Eenig speciaal adres alhier voor
Ruime keuze in
HORLOGES, KLOKKEN enz.
tegen scherp concurreerende prijzen,
T extiel
Aardewerk
Glaswerk
Grafische Kunst
Dagelijks geopend van 9—6 uur
ONDERJURKEN
DIRECTOIRES
MOERKERK
Het mooiste* het eenvoudigste toestel dat U
xkh denken kont. Ben prachtige eiken kast.
Schakelaars voor korte- en lange golf. Inge
bouwde spoelen* een sterkte-regelaar* te veel
om op te noemen. K.Y. werkt geheel op wissel
stroom» direct van 't lichtnet. Onze agent kan
dit wondertoestel uit voorraad leveren, hij zal
IX gaarne demonstreeren.
GEHEEL COMPLEET IN EIKEN KAST
IN METALEN UITVOERING/215.-
N.V. Handelmij. R. S.Stokvisö Zonen
Rotterdam - Amsterdam Groningen
11
AGENT VOOR BLOEMENDAAL
TELEFOON 22608
Tooneelverbond
(entree ook voor niet leden)
Het Vereenigd Tooneel
(Dir. Verkade en Verbeek)
Het Schouwtooneel
met Mevr. De Boer-Van Rijk
tegen zeer verlaagde prijzen
Abonnementsvoorstelling
4de Serie (Oranje kaart)
Nog plaatsen verkrijgbaar ook voor niet abonné's a
f 1.50, f 0.85 en f 0.50
Plaatsbespreking dagelijks van 10-3 uur
Per Telefoon alleen van 12-3 uur
ANDIJVIE 45
SPINAZIE 45
DOPERWTEN 42 en 55
WORTELEN
SPERCIEBOONEN
SNIJBOONEN
FIJNE TUINBOONEN
40
55
55
75
cent per
cent per
cent per
cent per
cent per
cent per
cent per
FIJNE FR. DOPERWTEN 60 cent per
ponds bus
ponds bus
ponds bus
ponds bus
ponds bus
ponds bus
ponds bus
ponds bus
TELEFOON 11937
HAARLEM
Vanaf heden brengen wij een programma vol attracties.
Als hoofdnummer: LEONCHANEY.de wereldberoemde
karakterspeler in zijn nieuwste creatie
Een wereldsuccesfilm der Metro Goldwyn Mayer.
EN NU KOMT HET
De grootste prijsvraag ooit uitgeschreven, f 3000 (zegge
drieduizend gulden) aan prijzen. Met een hoofdprijs van
f 1000. Kent gij Uw meest geliefde filmsterren Zoo ja.
dan kunt gij f 1000 verdienen. Het moet toch een aardig
idee zijn als U straks op een mooie voor jaarsdag heerlijk
over den Zeeweg toert in Uw eigen wagentje en dan
bedenkt dat U dit wagentje op een gezelligen avond in
Cinema Palace verdiend hebt.
Aan deze prijsvraag kan iedereen mededingen
AOG EEN GEWELDIGE ATTRACTIE:
Verschillende Hollandsche opnamen uit 1899-1900 en 1901.
Last not least, op algemeen verzoek:
Slechts eenige dagen beslist laatste vertooning in Haarlem.
GEEN TOEGANG BENEDEN 14 JAAR
De vroolijkheid, de gezelligheid en het
kunstgenot welke HIS MASTERS VOICE
Gramophone U verschaft, kan op geen
andere wijze worden verkregen. Niemand
is zoo veelzijdig muzikaal ontwikkeld dat
hij alle prestaties van HIS MASTER'S
VOICE zelf kan geven. Van sopraan
tot diepe bas, van piccolo tot orgel, van
gewijde muziek tot dansmuziek, dit alles
geeft HIS MASTER'S VOICE Gramo
phone in volmaakte klankschoonheid. De
Gehoorzaal van
G. M. OORD, Gr. Houtstraat 108
is den geheelen dag ten dienste van
muziekminnenden.
Als we visch koken zorgen we voor goed
kokend water met zout. Zooiets zegt het
kookboek tenminste. Het 'kookboek praat
ook van een vischtreeft (en van een hazen-
pan en van een stoompan en van allerlei
fraaie zaken, waarvan lang niet iedereen
zich de gelukkige bezitster mag noemen).
Als ge visch wilt koken en ge bezit geen
speciale vischpan en ook geen vischtreeft
en ge zijt bang, dat Uw visch zal breken
wanneer ge haar met een schuimspaan uit
het water licht, weet ge dan wel, 'dat er
een heel eenvoudige manier bestaat om
aan dit bezwaar tegemoet te komen? Ge
neemt hiertoe een dunnen, ouden hand
doek of een versleten servet en knoopt dit
voorzichtig om Uw visch alvorens haar
rauw in de pan te doen. Een ander ge
heimpje is dat visch aanmerkelijk aan sma
kelijkheid wint, wanneer ge juist zooveel
water op de visch giet, dat dezelve net on
derstaat en niet meer. Ook verdient 't aan
beveling om uw visch niet in gewoon ko
kend water met zout zonder meer te koken,
doch in half water hal'f melk, waarini ge
gedurende een kwartier te voren al naar
gelang van uwen smaak van een tot drie
groote wortelen, een laurierblad, eenige ge
snipperde uien en wat peterselie hebt laten
koken.
Neemt ge enkel water, voeg dan behalve
de kruiden een half kopje azijn toe om de
blankheid van de visch te verhoogen
Wilt ge het heel bijzonder fijn van smaak
hebben, raeem dan als kookwater voor uw
visch een mengsel van half water half wit
ten wijn (chablis of grave) met de boven
vermelde toevoeging van kruiden. Wanneer
ge dit niet door een teveel aan zout bederft
kan dit mengsel uitstekend dienst doen als
bouillon voor de saus bij de visch.
Bij het bakken van visc'h hangt het resul
taat af van drie dingen: de goede kwaliteit
van het vet waarmee gebakt, de juis'te
graad van warmte van het vet en de juiste
hoeveelheid vet.
Is uw bakolie van prima kwaliteit dan
nog kan uw baksel glansrijk mislukken
wanneer ge de visch er te vroeg in doet.
Eerst wanneer het sissen en spatten is op
gehouden en er een 'blauwe damp van het
vet afkomt, is het genoeg.
Is de olie goed en ook heet genoeg zelfs,
dan 'kan alles nog als/een papperige massa
op tafel komen, wanneer ge niet zorgt, dat
ge een voldoende hoeveelheid vet' bezigt.
Sommige 'kooksters bezitten het geheim
van een goudbruin knapperig gebakken
croüte, terwijl anderen !het nooit verder
brengen dan een weeke, vette kruimelige
massa. Uit ondervinding kan ik U zeggen,
dat het bak'ken in slaolie verreweg de
voorkeur verdient. Voor velen is het voorts
een geheim, dat de te bakken Visch 'heel
flin'k afgedroogd dient te worden. Wanneer
ge visch in meel wentelt, vergeet 'dan niet
het meel af te schudden: er blijft nog ge
noeg aan en als ge dit nalaat, zullen de
klonters meel het eerst aanbakken. Wan
neer ge uw visch wilt omkeeren, 'zal aan
de vastgebakken me eiklont een heel stuk
van den rug van de visch vast 'blijven zit
ten en zult ge nimmer een mooie, egaal-
bruine korst krijgen.
Desgewenscht kunt ge de visch na het
afschudden van het meel, in geklopt ei
wentelen. Doch dan onmiddellijk bakken.
Wanneer ge visch wensch't 'te paneeren,
verdient het aanbeveling om 'ze eerst in
melk of geklopt ei en da.arma in paneer
meel te wentelen, waaraa.n eten lepel zout
is toegevoegd.
Gebakken visc'h wordt opgediend op een
gevouwen servet en gegarneerd met een
schijfje citroen en takjes peterselie.
Gemakshalve geef ik U hier den kooktijd
van de verschillende visc'hs'oorten.
Schelwisch 15 minuten per pond.
Heilbot 20 minuten per pond.
Kreeft 20 a 30 minuten per pond al naar
de grootte.
Makreel 10 a 15 minuten per pond, al
naar de grootte.
Zalm 10 minuten per pond.
Tong 5 a 10 minuten per pond, al naar
de grootte-
Tarbot 20 münuten per pond.
(Dit alles gerekend van dat het visch-
water opnieuw kookt af.)
Zelfs in de exemplaren van mandjes,
waarin we onze 'boodschappen bergen, be
staat een mode. Wie tien jaar geleden met
een donkere, rieten hengselmand, aan den
arm boodschappen zou doen in de stad, zou
op zijn zachtst genomen uitgelachen zijn: te
genwoordig vindt iedereen het de gewoonste
zaak van de wereld. Ze zijn dan ook zeer
gemakkelijk die mandjes, er kan veel in en
het beladen zijn met pakjes, zoodat 'het zoe
ken naar een dubbeltje voor tram of ibus een
ware acrobatiek is, is onmogelijk geworden.
Op de fiets zijn echter deze open manden
minder gemakkelijk. Ze schokken en dreigen
telkens weg te glijden van den bagagedra
ger. Veel gemakkelijker zijn in dit geval
de tasschen van riet met twee hengels er
aan, die dus vanzelf dicht vouwen 'bij het
dragen. Maar het zijn saaie dingen met
hun doffe, eentonige tint. En omdat d'e
meeste vrouwen nu eenmaal graag fleurige
voorwerpen gebruiken, is 't wel aardig zoo'n
tasc'h zelf wat te versieren. Men is altijd
wel in het bezit van eenige restantjes wol.
Een frisch blokje, in verschillende tinten,
kan den zijkant aardig versieren en wie
niet van symmetrie houdt, kan beide zijden
anders bewerken. Als het eenvoudig en
helder van tinit is, is het al gauw mooi ge
noeg. Er moet natuurlijk wel aan gedacht
worden de tasch niet te veel op te sieren:
geen lintjes of strikken, die bij de eerste
regenbui hun fleur verliezen en de tasch
een armoedig aanzien geven.
ALGEM
AD VER
BLOEME
AERDE1
VOGELE
STATIOI
Lid M
KLEVEF
Waar staan
Toen Jan in
„Komt hier,
Een jongslee
de anderen
r
I
en bouwt zijl
Maar d'eiber
het stille br(
sphat
one
de
hei
te
Zou het
motto wore
Zou leet
Zou overvu
keloos mak
Wanneer ei
wordt over
stroom ten
eigen beddi
omgeeft
gekeerd.
Zoo is he
Hij bezit, ii
de gave vai
behoud var
zij moge d;
door al het
taal verwal
in veler ge
gemaakt o
maar ook
kan oorzaa
stuimig of
ken van ee
van een in
ming, zoow
kunnen alz<
van onders
merkzame
al wat dt
verward is
schap van
heeft van h
zoo is deze
verschijnse
lang volgel
De mensi
wil ten aai
in het onzi
derstelt, dc
aan bij ge
lang de ga\
in ruste is.
zijn onderst
ken, oppon
die, ofwel
vangen hie
knellenden
een eigen
doel. Doch
van het do
bestemming
onoplosban
menschdom
steeds, als
toch is dt
zaam gewe
Wat al w
er inderdae
zegd of n
wijsgeeren
anderen, he
namen als
behouden,
heden ten
waarde hel
de wijsbege