MET PENSION- EN WONINGGIDS
■hl
Nieuwsblad
voor
AËRDENHOUT -
BLOEMENDAAL
- OVERVEEN -
VOGELENZANG
en omliggende
gemeenten B
Jijvoegsel van „jfetBloemenöaalsch'Weekblad"
2ATERDAG, 1 AUGUSTUS 1908
147
;ané
Ltl &A
No. 31
Ueekblod
Prijs per
halfjaar f 1.25
bij vooruitbe
taling.
Prijs per
nummer f 0.10
I
Dit nieuwsblad verschijnt wekelijks onder redactie van Mr. P. TIDEMAN te Bloemendaal
bij den uitgever J. A. BOOM te Haarlem. -:-
Advertentiën
10 cents per
regel;
bij herhaalde
plaatsing
korting.
Mededeelingen van allerlei aard aan de redactie schriftelijk:
-> Bloemendaalsche weg 227. -:-
II
m
Alle mededeelingen de administratie, advertentiën enz. betreffende:
Klein Heiligland 5, Haarlem. Telefoon 457. -:-
nsatenrsrecht van den inhoud van dit blad wordt verzekerd overeenkomstig de wet van 28 Juni 1881 (Staatsblad 124) tot regeling van het auteursrecht.
nummer behoort een Bijvoegsel.
,eada.
Bloemendaal.
Hotel Duin en Daal: Zondag 2
Augustus Matinee
Haarlem.
oc'j ou wbur g Jansweg. Ned: Tooneelvereeniging.
:':;i;-(dm 3 Augustus Advocaten Zaken".
nsdaj 4 Augustus «Hofgunst",
ooensdag 5 Augustus «Kleine Dora".
L dig 6 Augustus «De Meid" en «Peest",
riidag 7 Augustus «Oud Heidelberg".
'ate-d-g 8 Augustus «Huzaren Koorts".
S-u teitVereeniging. Maandag 3 Augustus 8 uur
i irée. Uitsluitend voor leden en huisgenooten.
V.'eensdag 5 Augustus 2 uur Matiné. Uitsluitend voorleden
■li bv iger.ooten.
fc''7.v u Rondheid is het zegel der bekwaamheid
De toestand der gemeente-financiën in
nanonlandsch de hoofdstad des rijks kon heel wat
overzicht. beter zijn. 't Is er thans zóó mee ge
steld, dat B. en W. aan den gemeen-
-i-j-ad illen voorstellen een belangrijke vermeerdering
i gemeentelijke opcenten van inkomsten en personeele
tegenover hem heeft gemeend te moeten aannemen. Men
mag daaruit gereedelpk de gevolgtrekking maken, dat het
in de bedoeling der regeering licht voorloopig eiken stap
tegenover de Venezolaansche regeering op te schorten tot
dat de persoonlijke inlichtingen van den heer de Reus de ge
gevens aangevuld hebben, waarnaar de regeering den toestand
in onze West-Indische wateren zal hebben te beoordeelen.
Aan de maritieme etablissementen te Den Helder wordt
het pantserschip Jacob van Heemskerck in gereedheid ge
bracht, om den llen Augustus a.s. naar Willemstad te ver
trekken onder bevel van kolonel Snethlage.
De volgende maand zullen in gebruik worden gesteld
frankeerzegels, aanvankelijk van 1 en van 5 cent, voorzien
van een gomsoort die volgens de genomen proeven, na be
vochtiging beter moet hechten dan de thans gebruikte.
De gevreesde en verschrikkelijke plaag der nonvlindeis
trekt thans allerwege de aandacht. Te Raamsdonkveer zijn
tot vrees der eigenaren van dennenboscben ook reeds vele
dezer dieren aanwezig. Ook werden vele rupsen en poppen
dier vlinders gevangen en vernietigd. Zooals te voorzien was,
nemen de vlinders in de bosschen te Luiksgeste] sterk in
aantal toe. Toch zijn ze op 't oogenblik nog slechts over een
betrekkelijk kleine oppervlakte verspreid. Daarom kunnen
zij thans nog zonder veel moeite verdelgd worden.
telijkheid worden gebruikt, ziet hef er voor de meerder
heid dier bedienaren niet rooskleurig uitZ. H. de paus
heeft besloten om de vatikaansche juweelen, die geen historische
waarde hebben, te gelde te maken, ten einde in den nood
van frankrpk's episcopaat te voorzien.
In Barcelona, Spanje's eerste handelsstad, begint het
bommen deponeeren weder. De oppositie beweert dat dit een
truc der reactionairen is, die daardoor wil aantoonen dat er
krachtiger tegen de anarchisten moet worden opgetreden.
Portugals jonge koning doet zijn uiterste best de par
tijen met elkaar te verzoenen, en staat voor een zeer moeilijke
taak, nu blijkt dat zijn ouders ergelijk misbruik hebben
gemaakt van hun positie ten einde zich 's lands gelden toe
te eigenen. In de Kamers worden de ministers, die daartoe
hebben medegewerkt openlijk van diefstal beschuldigd.
De Amerikaansche vloot heeft thans de Sandwich
eilanden verlaten en koers gezet naar Australië, alwaar
uitgebreide maatregelen worden genomen om die vloot fees
telijk te ontvangen. In het gebrek aan zeevolk, ontstaan door
het wegloopen van zeer velen in San Francisco, schijnt dus
weder voorzien te zijn geworden. Doordat de vloot met vreemd
volk is bemand, ontstaat weder de kans dat in Australië
velen ook daar weder hun fortuin zullen gaan zoeken, te
meer als de ontvangst van den kant der bevolking zoo hartelijk
is, als tot nu toe overal het geval is geweest. Roosevelt
van Zaterdag II Juli 1908.
Plaatselijk Het gesticht Meerenberg.
NieUWS. (Vervolg.)
Vervolg). Op de algemeene begraafplaats werden
44 overledenen teraarde besteld, op die der roomsch-katho-
lieken 16 en op die der israëlieten 3, terwijl buiten de
inrichting 17 patiënten werden begraven. Onder deze laat-
sten is niet begrepen eene patiënte, die tijdens hare inbe
waringstelling overleed.
De dienst in de broodkamer werd zoodanig gewijzigd, dat
deze alleen verricht wordt door 2 bioodsnijders met behulp
van eenige patiënten, terwijl de hulp, welke een der huis
knechten bp het snpden verleende verviel Door het aan
brengen van verwarming werd des winters het verblpf
aaDgenaam en het smeren der boterhammen minder moeiiyk.
De centrale corridor, welke vroeger reeds door een 123-tal
groote foto's, alle op Meerenberg betrekking hebbende,
«aangekleed" was, werd verder versierd door het ophangen
der wapens van alle gemeenten in Noordholland. Deze zpn
ten getale van 135 naar officiëele gegevens vervaardigd dooi
de kunstvaardige en bereidwillige hand van een onzer huis
genooten en in massief eikenhouten lpsten gevat, metende
buitenmaats 41 X 48 c.M. Het geheel wordt gekroond door
het in grootere afmetingen nieuwe wapen der provincie
Noordholland.
In het middageten der laagste klasse werden een aantal
verbeteringen aangebracht. In de eerste plaats werd het spek
gebraden (niet gekookt). Dit wordt dan gebruikt des Maan
dags, daar op dien dag afwisselend capucpners of bruine
boonen het verdere menu vormen. Waar het gekookte spek
bp het gewone middageten terecht weinig in den smaak
viel, is hierdoor dit bezwaar vervallen en de bekende com
binatie is ook hier bewezen smakelpk te zpn. De minder
gelukkige verbinding met haché kwam hierdoor te vervallen.
Is er te veel spek voor den Maandag, dan komt dit met
vleesch bp erwtensoep van den Woensdag.
In de tweede plaats werd het gebruik van aardappelpuré
ingevoerd. Dit was mogelgk door de steeds voortreffelpke
functionneering der in het vorige jaar aangeschafte machine.
Daardoor was het meer mogelgk aardappelen en groenten af
zonderlek te geven. Als vaste dag op de weekmenu's kwam
dit des Dinsdags in combinatie met haché. In den zomerdag
werd meermalen de puré in verbinding met sla en eieren
gegeven.
In de derde plaats vermeldt het verslag de opheffing van
den dag, waarop gort gegeten werd Zooals reeds in een
vorig jaarverslag vermeld, was het aantal vastendagen toen
van twee op één gereduceerd geworden en uitsluitend tot
den Vrpdag bepaald. Op den Vrpdag werd afgewisseld gort
en rijst gegeten. De gort stond echter in kwaad gerucht.
Het was verreweg de goedkoopste, maar ook de minst ge
liefde dag. Daarom werd ingevoerd, dat op dien dag zou
worden gegeten puré met groenten afzonderlek, bereid op
eene wpze, dat er geen conflict met het vasten was.
In bovengenoemde lichting werd nu ook voortgegaan
door verbetering van het middageten der vierde klasse. Ten
opzichte van deze voeding schryven de „Voorwaarden van
opneming en verpleging van lpders" het volgende voor
«gelpk die der vgfde klasse, doch dagelpks vleesch en bier
en bovendien 1 maal per week toespy's." De in December
1896 vastgestelde voedingslpst voor de vierde klasse is meer
gedetailleerd en wpkt in ondergeschikte punten hiervan af.
De bestaande usantie was weer een andere en wel deze,
dat de patiënten bp het eten der vpfde klasse ontvingen
aardappelen met jus. Voor den Maandag had dit raison
maar niet voor den Zondag (groentensoep), dtn Dinsdag
(haché met puré), den Woensdag (erwtensoep), den Donderdag
en Zaterdag (slamppot) en den Vrpdag (puré met groenten).
Om voor de voeding der vierde klasse een compromis te
vinden tusschen den noodzakelpkerwpze te betrachten een
voud en de aansluiting aan het menu der vpfde klasse
eenerzpds en de wenschelpkheid van het volgen van redelijke
culinaire regels, terwijl verder de omlpning, gegeven door
de «Voorwaarden", de voedingsregeling en de bestaande
usantie in het oog moest gehouden worden, werd bij wpze
van proef het volgende menu vastgesteld: Zondag: groen
tensoep, aardappelen, vleesch, groenten Maandagcapu
cpners (bruine boonen) met gebraden spek en aardappelen;
Dinsdag: puré met haché; Woensdag: erwtensoep, aard
appelen, vleesch, groenten; Donderdag: stamppot met toespps
Vrpdag: puré met groenten en vleesch (of eieren voor de
katholieken) en Zaterdag: stamppot met toespijs.
In de middagvoeding der verplegenden werd een niet
onbelangrpke wpziging gebracht, n.l. zoowel bp de mannen
als bp de vrouwen werd het biergebruik afgeschaft, waar
voor iets anders in de plaats werd gesteld. In dit verband
merkt het verslag op, dat voor de fabrikage van alcohol-
vrpe dranken in eigen regie, ook in ons gesticht een
dankbaar gebied bestaat. Andere gestichten, vooral buiten-
landsche, met name Duitsche, hebben in deze reeds het
voorbeeld gegeven, (om een voorbeeld te noemen zp hier
vermeld, dat de Groszherzoglich Badische Heil- und Pflege-
anstalt «Emmendingen" in patiëntenaantal ongeveer met
Meerenberg vergelpkbaar) in 1906 voor eigen verbruik
fabriceerde 175.000 kogelflesschen sodawater en limonade.
De productieprps (rente en amortisatie in rekening gebracht)
was voor het eerste 1.518 Pfn. (0.9108 cent) voor de
laatste 4.258 Pfn. (2.55 cent). De voor de bereiding ge
bruikte grondstoffen waren uitstekend zooals uit de recepten
blijkt.
Ook in de broodvoeding der laagste klasse kwam van af
1 Juli bp wijze van proef eene verandering, terwijl de
centrale koffiehaard dit jaar geheel in functie kwam, zoodat
sedert Mei alle koffie en thee voor de patiënten der 4e en
5e klasse, voor het aldaar werkzame personeel, zoomede voor
alle uitwonende werklieden en het dienstpersoneel daaruit
betrokken wordt. Op het punt van verstrekken van koffie
en thee aan de werklieden bestond groote ongelpkheid.
Sommigen ontvingen dit per dag driemaal, anderen tweemaal,
weer anderen eens en verscheidene in het geheel niet.
Ingevoerd is nu, dat alle werklieden des voormiddags koffie
en des namiddags thee ontvangen. Door de grootere zuinig
heid, die het centraliseeren met zich brengt, kon ondanks
de uitbreiding, welke het doen deelen van alle werklieden
in het ontvangen van koffie en thee met zich medebracht,
eene besparing verkregen worden. Het bedrag toch der
noodige koffie bedroeg in 1905, 9251.27 K.G., in 1907,
8928.60 K.G. dat der thee in 1905, 2157 K.G., in 1907,
2111.42 K.G. Het maalbedrpf werd mede gecentraliseerd
en geschiedt onder toezicht van den magazpnmeester in een
aan het magazpn grenzende lokaliteit.
Het verbruik van alcoholhoudende dranken verminderde
in den loop dezes jaars hoofdzakelpk ten gevolge van ge
nomen maatregelen, belangrpk. Dit blijkt uit de hiervol-
gende statistische gegevens
Wat het bier verbruik betreft:
JAAR.
Totaal
verbruik.
Verbruik
per dag.
Gemiddeld
aantal personen
aan wie
bier volgens
tarief moet
worden ver
strekt.
Verbruik
per hoofd
en per
dag.
Alcohol ver
bruik berekend
op abs. alc.
per hoofd
en per dag.
L.
L.
L.
c.M.3
1902
56.720
155.40
492
0.315
6.30
1903
57.827
158.40
503
0.314
6.28
1904
56.920
155.50
500
0.311
6.22
1905
50.250
137.70
515
0.267
5.34
1906
49.632
135.90
522
0.260
5.20
1907
36.854
100.90
508
0.193
3.86
Volgens tarief
0.400
8
In gelpken zin spreken de cpfers van het wpnverbruik
van gestichtswege (representatie keuken). Er wordt uit
sluitend een lichte roode wpn gebruikt (Laval Pauillac). In
het laatste zevental jaren waren de cpfers: 1901 116;
1902—112; 1903—86; 1904—90; 1905—511/,,; 1906—
39; 1907 16 flesch.
Ook het wijnverbruik door de patiënten hoogere klassen
vertoont dezelfde verschynselen. Ziehier de cpfets over de
laatste zeven jaren: 1901262; 1902 269; 1903—203;
1994—164; 1905—148; 1906—1071/»; 1907—971/,, flesch.
Wordt vervolgd.)
Nederlandsche NatuurhistorischeVereeniging.
De tentoonstelling van duinplanten en wetenswaardigheden,
de duinflora betreffende, mag volkomen geslaagd heeten. Heel
goed was het gezien van het bestuur de tentoonstelling
meerdere dagen open te stellen, zoodat het op Zondag niet
bovenmatig druk was. Honderden belangstellenden, zoowel
van Amsterdam als Haarlem hebben de gelegenheid aange
grepen, om eens een kpkje in de duinen te nemen. Ze wisten
nog wel zoowat, hoe het vroeger was, maar de kantjes
waren er nu wat af, nu de duinen slechts van achter prik
keldraad te zien zpn
Het slöjdlokaal der Bloemendaalsche schoolvereeniging
leende zich uitmuntend voor die tentoonstelling. Langs de
kanten waren de planten in flesschen geplaatst, zoodat voor
den liefhebber de planten één voor één te bestudeeren
waren. De naam met een of andere merkwaardige bpzon-
derheid stond er bp vermeld. Mooie vergelpkingen konden
getrokken worden tusschen planten afkomstig uit de duinen
van Wpk aan Zee of Noordwpk en onze duinen. Gene
planten forsch en rpk in bloei, deze schraal en spichtig
Prachtige photo's van onzen watertoren, waaronder stond
«Het grafmonument van onze duinflora", van het aanvoer
kanaal der waterleiding in de duinen met het onderschrift
«de meest schadelpke rups, die aan de duinplanten knaagt",
