PLAATSELIJK NIEUWS BLOEMENDAAL. 0VERVEEN. UIT ANDERE GEMEENTEN. DIVERSEN. FOTOGRAFIE VOOR DE HUISVROUW ALLERLEI van dienst; de gewone raadscommissie's zijn commissie's die den Raad van advies dienen ter voorbereiding van zijne raads besluiten. Destijds is (naar wij mieenen op aandringen van den heer Otfo, wien den gang der gemeentezaken verdroot) over de heele linie een reeks van com missie's van bijstand ingesteld, en als lid van ééne van die commissie's sprak de heer De Waal Malefijt, maar hij kreeg een antwoord, alsof hij lid was van eene gewone commissie van advies- De wijze waarop de zaak van mevr. Klinkenberg is behandeld, geeft ons geen recht tot het leveren van beschouwingen, nauwelijks gelegenheid tot het verschaf fen van inlichtingen. Deze onderwijzeres heeft het aan ouders en opvoeders toege kende tuchtrecht op een wijze die de Raad veroordeelt overdreven of overschreden, zoodat zelfs gevraagd is of de jongen, dien zij onderhanden heeft genomen niet in strafrechtelijken zin mishandeld is ge worden. Het mannetje kreeg een breuk, nadat hij door de onderwijzeres geschopt was, waarmede nog niet gezegd is, dat het eene geschiedde, óm/dat het ande re had plaats gehad. Volgens som migen mist deze vrouw het temperament of het visschenbloed, hoe zal men 't noe men, noodig om in koelen bloede klassi kaal onderwijs te geven met al dien plaag- geestelijk en aankleve van dien. Onder- wijzersvereenigingen hebben zich er vóór gespannen het door den Raad, onder pro test van 3 zijner leden, in besloten verga dering gegeven ontslag, bij Ged. Staten ongedaan te maken; dat de Raad in be- -ioten vergadering beraadslagende, in dit geval daarover ook in besloten zitting be sluiten macht, staat op grond van de artt. 43 en 44 Gemeentewet muurvast. Wat o.i. wel had moeten geschieden en achterwege is gelaten is dit. De Voorzitter behoeft o.i. een uitdrukkelijke en duidelijke beslissing van den Raad alvorens met gesloten deu ren over deze zaak kon worden beraad slaagd. Dat de meerderheid van den Raad op voorstel van den Voorzitter daartoe natuurlijk zou hebben besloten, doet niets af aan het feit, dat zooals nu gehandeld is, informeel is gehandeld, waardoor de wettelijke kracht van het, in diezelfde be sloten vergadering genomen besluit tot ontslag ondermijnd. Wanneer eventueel mocht blijken, dat B. en W. en Raad in deze wat te streng zijn geweest, zou de vrees voor ontslag na flink handhaven van tucht op school bij het onderwijzend personeel er in komen en het onderwijs benadeelen. Ged. Staten staan dan ook t.z.t. voor een beslissing, waaraan meer vast is, dan het enkele ont slag van een onderwijzeres. De schijn is voorloopig tegen haar. Misschien heeft een der raadsleden lust of moed gebruik te maken van zijne formeele vrijheid om uit de vergadering met gesloten deuren alles openbaar te maken; hij mag dit doen, want geheimhouding werd niet opgelegd; n:\aar dan zal hij goed doen aan mevrouw Klinkenberg zelve te vragen of zij daar mede accoord gaat. Wij althans hebben den indruk, dat men om haar te sparen, de deuren sloot, gelijk 't ook de bedoeling geweest schijnt te zijn aan de leden daar om. geheimhouding op te leggen. Mi. Di. J. van der Grinten, hooigleeraar te Nij megen, heeft, gevolg gevende aan een daartoe ont vangen opdracht, een 'memorie aan (d'e gemeente raden van Voorburg en Rijswijk gezonden omtrent het plan tot wijziging der grenzen van de gemeen ten 's Graven'hagie en Wateringen en tot opiheffing der gemeenten Voorburg en Rijswijk. Mr. Dr. van der Grinten gaat uit van ide stellingen, dat een annexatie van gemeenten alleen moet plaats neb ben, wanneer zulks in het algemeen belang nood zakelijk moet worden geacht, en voorts, dat nood zakelijkheid van annexatie nooit bestaat, wanneer de oplossing van nabuurschapsproblemen door in tercommunale samenwerking kan wordien verkregen. De voorgestelde annexatieplannen, zoo wordt ge zegd, beantwoorden geenszins aan deze vormen, zoodat de eindconclusie van Prof. Van der Grin ten is, dat het betreffende wetsontwerp onaan nemelijk is Precies een geval als de beoogde .grenswijziging" hier. Op 24 Nov. a.s. heeft de aanbesteding plaats voor de Vereen, tot bestrijding der t.b.c. te Haar lem, voor den bouw van een 47 M. lang hoofd bouw met 3 ligjhallen in het Brederodeduin, al- 'er. De lighaHen 'bieden plaats 20, 10 en 10 pa- t'ënten; in het aangelegen bosch 'komt een buiren- c; ooi voor Haarlem; Leonard Springer is advi- eur omtrent bebossching en tuinaanleg. Ons ge meentebestuur heeft hierbij aan de Vereeniging n vele opzichten medewerking verleend. Verleden Zondag werden vier (kinderen gedoopt 'n de nieuwe Kerk der Ned. Herv. Gemeente aan Je Rampelaan; omdat dit de eerste doopbedie- ning aldaar was, heeft de Kenkeraad voor elk dezer kinderen een zilveren herinneringsbe'ker geschon ken, waarop een toepasselijk opschrift zal worden aangebracht. De agenten van Politie Moerman en Veenstra zijn door den burgemeester gecomplimenteerd wegens hun optreden in den Aerden'hout, waar van (zie ons raadsverslag) jhr. Mollerus in 'de raadsvergadering melding maakte; zij ontvingen ook eene gratificatie. Hedenavond viert de B. R. B. hier feest met muziek en dans; introductie is toegestaan. Een Pool of Duitscher vent hier met zgn. gou den horloge's, een dame, wonende in het Oranje- Nassaukwartier werd slachtoffer; ze kocht een schoon uitziend knolletje voor 35.'t gould bleek koper te zijn. Wij vermelden dit ter waarschuwing. Een timmerman vroeg voor een partij hout gastvrijheid aan een bewoner van den Zijlweg. Be woner en hout zijn nu verdwenen, waarom en1 of tusschen beider verdwijnen verband 'bestaat, wordt onderzocht. Een Jonas Grijpvinger schijnt het noodig ge vonden te hebben van een fruitwagen, staande op het terrein van 't Kopje, boven, 4 koperen ge wichten weg te nemen. De zaak is in onderzoek. Aan het Rollandspad heeft iemand zich ver grepen aan een onbeheerd heerenflanel. De po litie heeft ook op deze zaak haar speurzin ge richt. Aan den Hocgen Duin en D'aalschenweg zijn 6 kippen en een haan spoorloos verdwenen; daar vaststaat, dat zij in Bloemendaal den weg niet kennen, moet iemand ze een verkeerden kant uitgebracht 'hebben; wie deze persoon tegenkomt, waarschuwe de politie. Vrileden week Zaterdagavond werd op den Zijl- weg in zeer overspannen toestand aangetroffen een juffrouw, die bang was voor vergiftiging; zij bleek te Amsterdam haar echtgenoot te hebben; deze werd door de politie gewaarschuwd en kwam zijn vrouwtje' hier halen. Aan de Westerlaan is een partij vrij omvang rijke voorwerpen gestolen. Baldadigen hebben de ruiten in den koepel in het wandelpark op het bovenduin bij het Kopje vernield. Men zal zich herinneren, dat het Ge meentebestuur met sluiting van 'het park heeft ge dreigd, zoodra iets dergelijks gebeurde. Het 'kan wel zijn gedaan door een Haarlemmer (tegen woordig heet zoo iemand: grenswijzigingsoverzij- dige); zoolang het tegendeel niet vaststaat ver wachten wij dat B. en W. geene maatregelen zul len nemen tegen ons, de plaatsgenooten. Met ernstige brandwonden is naar Haarlem over gebracht een1 dienstbode alhier, die bezig is ge weest met koken van was, waarin de vlam sloeg. Het deponeeren zijner vloeibare verrukking be hoort tot de natuurlijke en weinig verheven verrich tingen van het dier en van den mensch; de wijze, waarop het dier, b.v. de hond zulks doet, geeft weinig aanleiding tot ergernis, omdat men nog geen middel bedacht heeft om in deze plaatsregelend op te treden. Met den mensch in Europa en in Noord-Amerika is in het algemeen die aangelegen heid aldus geregeld, dat op alle plaatsen waar be schaafde lieden samen komen omheinde of in huis jes verborgen aquaducten zijn aangebracht. Niet aldus in onze gemeente. Wel bepaalt onze poli tieverordening, dat gestraft wordt ieder die zijne cnjder-midd'endfsche data exterioriseert op den openbaren weg, maar wat er gebeuren moet als dit, natuurlijkerwijze, eenmaal onmogelijk is, wordt er niet bij gezegd en is ook in de gemeen tewet niet geregeld. In steden waar zulk een' regeling te wenschen laat, gebruiken de vochtige lieden gemeenlijk de Kerkmuren; ten onzent bezigde men vroeger duin en bosch; daar een en ander is afgeslotenof hier niet meer bestaat (zulks komt op 'hetzelfde neer), blijft alleen over het hek, de prikkeldraad en d'e boom aan den weg; zoo zien we dan hier, dag in dag uit, ten allen tijde overdag en 's avonds, overal.... maar nu begint 't ons zelf te duizelen. Een goed ver staander, moge de Gemeenteraad dit zijn, he'bbe aan bovenstaande aanduidingen genoeg. De Kleverlaan verkeerde weer eens in op stand voor het leggen van den kabel der spoor- weg-electrificatie. Het gemeentebestuur heeft voorbij den overweg gedurende eenige dagen een verkeersagent geplaatst; de lieden, die van Bloe mendaal kwamen, werden naar den overkant, die naar de Delftkade voert verwezen op gevaar af in die reeds door de Romeinen gegraven sloot te recht te komen. Alles bleef 's avonds in (onbe hoorlijk) duister gehuld, op één extra lantaarn na. Het aantel kuilen in de Dorpsstraat is deze week met 4 vermeerderd; 'het aantal centimeters van de diepte der bestaande kuilen vermeerderde slechts met 3. De Dorpsstraat in de zgn. Voorbuurt van 't Hemeltje tot ,,de Koepel van Rouwens" is tot een soort plein geworden; wij Bloemendalers zul len t.z.t. met leede oogen dien koepel, waaraan voor ons, als voorbijgangers, zoovele herinneringen zijn verbonden, zien verdwijnen, maar 't zal toch niet anders kunnen. Door het plaatsen van een wit-en-zwart hek wordt de tuin van het huis-met- den-koepel voorloopig 'doelmatig afgesloten. Tot ons leedwezen waren wij niet in staat j.l. Woensdagavond gebruik te maken van de ons ver strekte uitnoodiging tot bijwoning van de eerste, in het gebouw van den Protestanten 'Bond, hier gehouden lezing. Naar wij hooren is zij goed ge slaagd. De afdeeling Bloemendaal-Velsen der K.N.M/l.P. hield Woensdagavond 17 dezer, hare maandeliik- sche bijeenkomst in Hotel Vreeburg te Bloemen daal. De zaal 'haid een feestelijk aanzien door de keur van bloemen ingezonden voor het punten- stelsel. Na een 'kort openingswoord gaf de Voorzitter het woorld aan den heer Ende voor zijne causerie ever de cultuur van Perzikken. Spreker begon met te zeggen, dat hij zijn onderwerp wilde beperken tot de cultuur van per zikken in koude kas, waarin hij een veeljarige er varing heeft. Hij behandelde dan achtereenvolgens het opkweeken der jonge planten, uit zijn voor keur voor de waaiervorm; de grondsoort en in verband daarmede het besproeien, de bemesting, waarbij hij vooral waarschuwt tegen te veel stik- stofhoudende mest; de snoei, waarbij hij doet uit komen dat gezorgd moet worden voor gezonl en sterk eenjarig hout, omdat daaraan de vruchten komen moeten; het oogsten; vervolgens de wmter- behandeling en de voorkoming en zoo noodig be strijding van ziekten en dierlijke vijanden. De Voorzitter dankt voor het vele wetenswaar dige dat spreker mededeelde, terwijl van de ge legenheid tot nadere vragen stellen werd gebruik gemaakt door te vragen naar de bestrijding van loodglans en krulziekte. Een der aanwezige tuin bazen deelt daarbij mede dat bespuiting met izwavel- water een goed middel is gebleken tegen lood glans, terwijl tot nog toe deze ziekte als onge neeslijk werd beschouwd en de Plantenziektenkan- digen Dienst steeds den raad gaf aangetaste hoo rnen zoo vlug mogelijk te verwijderen. 'Hierna werden nog even vóór de pauze een zestal opnamen der Onderlinge Tentoonstelling op het doek geworpen. Na de pauze werd medegedeeld dat de keurings commissie bestaande uit de heeren H. Heesberge, H. Dijkman en Ar. Jager de volgende punten h.id- den toegekend aan: H. Boegschoten, Columnea gloriosa superbe. 9 pnt.; idem, Ficus elastica, 10 pnt.; idem, Chrysan themum Souvenir de Mad. Triel, 9 pnt.; idem, af gesneden Chrysanthen, 10 pnt.; idem Kropsla, iBroeigecl van Blarikensteyn, 10 pnt.; v. Empelen van Dijk, Begonia Gloire de Lorraine (rose), 9 pnt.; idem, 3 planten Ada Owen, 9 pnt.; idem, Begonia Gloire de Lorraine (wit), 10 pnt.; I. Fio- rissen, Begonia Gloire de Lorraine (rose) 7 pr.t.; J. Spaargaren, Afgesneden Ghrysanthen, 9-| pnt.; J. Ende, Primula obcenica Hamburger rose, 10 pnt. Inzenders werden bedankt voor hunne bizonder mooie inzendingen. De notulen der vergadering van 19 October j.l. werden voorgelezen en zonder wijzigingen goedgekeurd. Vervolgens bracht onze afgevaardigde ter Alg. Vergadering van 26 Oct. j.l. Mr. v. d. Plas, op hu moristische wijze verslag uit van genoemde ver gadering, waarvoor Voorzitter en vergadering hem hartelijk dank zegden. De Vragenbus leverde niets op. Bij de rondvraag werd gevraagd of 'het niet mogelijk zou zijn, dat ide afdeeling zelve méér prijzen uitloofde bij tentoonstellingen en of het niet wenschelijk zou zijn, als de kasmiddelen dat niet toelaten, liever de jaarlijksche excursie te doen vervallen. De Voorzitter stelt als antwoord daarop in het licht, dat op onze onderlinge tentoonstellingen in gezonden moet worden tot on/derlinge leering en genoegen en dat niet 't behalen van prijzen daar bij hoofddoel moet zijn. Bovendien zoude de Kas dat niet kunnen betalen, want eene tentoonselrng hier kost méér dan zij opbrengt en het zou niet mogelijk zijn daarenboven nog 50 a 60 gulden aan prijzen te besteden. Zeer velen zouden het niet met vrager eens zijn om daarvoor de excursie te doen vervallen, die altijd zeer instructief en aan genaam werd gevonden. Verder werd gevraagd hoe het stond met de vervulling van de vacature van Voorzitter en kon niet anders geantwoord worden dat het Bestuur nog niet geslaagd is in het vinden van een per soon die het voorzitterschap op zich wenscht te nemen. Niets meer aan de orde zijnde werd de vergade ring gesloten. Het 40-jaren bestaan van de Firma J. A. Boskamp Zonen te Overveen. Eerst leven, dan geestelijk de hoogte in" (pri- mum vivere, deinde filpsofari) was een dier kern spreuken, waarmede de praktische Romeinen de wereld gezonder gedachten rijker maakten. In de geschiedenis dezer betrekkelijk jonge, maar als wij hareij groei nagaan, betrekkelijk reeds oude firma, ligt iets van eenzelfde lijn. Wijlen de oude heer Boskamp, de ernstige en eenvoudige man, heeft in een werkzaam leven den grond gelegd voor deze zaak, welke meer is dan eeme handels onderneming. Meer dan.... dus zulk een onder neming wel, zelfs als kern, is blijven bevatten. He",den over 8 dagen zal er alle aanleiding bestaan om op dit jubileum terug te komen. Voor ditmaal willen wij alleen het bewijs leveren, dat zij heeft getoond, dat handel en hooger streven geen tegen voeters zijn. In den laatsten tijd heeft de firma J. A. Bos kamp Zonen ons gegeven expositie's van hout snijders en etsers als Kees Koeman, Cantré, Giesen, Pieck, en Toon de Jong uit Laren; van sier kunstenaars als Gidding uit Rotterdam en Pieter van Gelder uit Haarlem; van beeldhouwers als Hein Holthaus, Jansen van Galen en Cantré; weef werken van Semeij, mevr. te VeldhuisSchweit zer, en Margaret'ha Verwey, voor een weefcursus van wie ook, een tijd lang een plaats in de zaak werd ingeruimd, voorts van pottenbakkers als Hobel, Lanooy, Willem Brouwer, de Vier Padde stoelen e.a. Wij herinneren ons allen nog levendig de tentoonstelling van Persische tapijten. De te rugkeer van dezen tijd tot oorspronkelijke Kunstbe ginselen, heeft het mogelijk gemaakt, dat zaken als deze, mits onder leiding van lieden m>et goe den smaak, durf en ruimen blik, zich opwerken tot inrichtingen, bijna zouden wij zeggen tot in stellingen van algemeen belang, wier bloei in den goeden zin des woords en volgehouden in deze richting dus is een gemeenschapsbelang, omdat zij, zonder zich op te dringen, bijdragen tot de zonneschijn in ons leven. Het Bestuur van de Haarlemsche Huishoud- en Industrieschool, die dezer dagen 25 jaar bestaat, stelt zich voor den 24sten November, des middagis van 24 uur in het schoolgebouw belangstellenden te ontvangen, waarbij tevens gelegenheid zal zijn om verschillende in werking zijnde klassen te be zichtigen. Voor de liefhebbers van archaeologie en oud heidkunde in onze gemeente, geven wij hier de opgaaf der in het Rijksmuseum van oudheden te Legden nog te houden avondlezingen. Men knippe dit lijstje uit, als men ons blad niet zijn geheel be waart. 30 November, Mej. Joh. Brants, Ostia; 9 Decern ber, Dr. A. J. B. Wace, Athene, Mycenae. 1927, 20 Jan., Dr. G. Welter, Athene, De op graving van Sichem. Archaeol.-techn. gedeelte: De topografie van het oude Sichem in de ver schillende tijdperken. 25 Jan., Prof. Dr. F. M. Th. Böhl, Groningen, De opgraving van Sichem. Ar- chaeol. 'hist, gedeelte: a. De opgraving van Sichem in de lijst van de ges'hiedenis en oudheidkunfde van Palestina. 27. Jan. Prof. Dr. F. M, Th. Böhl. b. De opgraving van Sichem in de lijst der oude be schavingen in de landen rondom de Middellandsche Zee. 15 Februari, Dr. A, E. Remouchamps. Het leven in den Steentijd; miet vertooning van een film van het Staats Historisch Museum te Stock holm. 1 Maart. Dr. J. H. Holwerda. Brittenburg te Katwijk, Roomburg te Leiderdorp en de Burcht van Leiden. 15 Maart. Dr. W. D. v. Wijngaailden. Voorstellingen van vreemde volkstypen in 'Egypte naar aanleiding van het relief van Horem Heb. 29 Maart. Prof. Dr. H. Schaf er, Berlin. Das Ver- haltnis der Aegypt. Kunst zur Modernen, 31 Maart. Prof. Dr. H. Schaf er, Die Kunst von Tell-Amarna. (Ichnaton). Uitbreiding Interlocaal en Internationaal Telefoon verkeer op Zon- en feestdagen. De Directeur van het telegraafkantoor te Haar lem maakt bekend, dat het interlocaal en inter nationaal telefoonverkeer op Zon- en feestdagen met ingang van 14 November a.s. wordt uitge- breild1. Gedurende de uren 810 v.m., 12.302.30 en 78 n./m. kieze men het cijfer 0 (interioca'al bureel Haarlem), gedurende den overigen tijd het nummer 15260 (interlocaal bureel Amsterdam). Celgesprekken kunnen, evenals thans, slechts gevoerd worden tijdens de openstelling van het telegraafkantoor. Haarlemsche Kunstkring. 'Naar wij vernemen, heeft onlangs eene bijeenkomst plaatsgevonden van het comité tot oprichting van een Kunstkring voor Haarlem en Omstreken Na bespreking van een en ander werd besloten, ook gezien het aantal der- genen, die zich reeids als lid opgaven, tot oprich ting over te gaan en zoodra mogelijk de constitu- eerende vergadering te houden. Het „seizoen" zal met December a.s. beginnen; verschillende plannen kwamen reeds ter tafel. Een uitvoerend comité werd benoemd, bestaande uit de 'heeren: T. B. Roorda, voorzitter, G. D. Gra- tama, Prof. Dr. P. (H. van Moerkerken, Jhr. F, Teding van Berkhout Jr., H. C. Verkruyzen\ mr L. A li Co'hen en G. Reerink, secretaris. Heiclassificatie Hulppost- Telefoonkantoren. De Directeur-Generaal der Posterijen Tele grafie heeft een regeling ontworpen waarnaar de hulppost- en telegraafkantoren op 't platteland, in gaande 1 Januarie 1927, opnieuw zullen worden gerangschikt naar den omvang van ihet verkeer. Naar aanleiding 'hiervan heeft de 'Nederlandsehe Bond van Kantoorhouders bij den Post- Tele graafdienst een uitvoerig gedocumenteerd adres aan Zijn 'H. E. M. en de Commissie van Overleg voor het P, T. T. bedrijf gezonden. In dli't adres wordtmet erkenning van de voorgestelde ondergeschikte verbeteringen in het huidige classificatiestelsel er op gewezen, dat de ontworpen regeling een Indirecte verkapte sala risverlaging is van gemiddeld minstens 12%; dat hierdoor de totale salarislast van 'de ruim 1000 kantoorhouders in Nederland met meer dan 150.000.per jaar 'in de toekomst verminderd zal worden. Zelfs hulpkantoren le klas zouden hierdoor tot de 3e en 4e klas teruggebracht worden. Daar het de bedoeling van id'e Regeering niet kan zijn, na de aligemeene salarisverlaging van 1925 op deze groep van plattelandsambtenaren nu weer een incildemteele salarisverlaging toe te passen, dringt deze organisatie er met klem op aan dit ontwerp niet ongewijzigd in te voeren. Het jorgste nummer van „Focus" bevat als platen een achttal groote reproducties naar foio's, bekroond in 'de door „Focus uitgeschreven maan de lij ksche prijsvraag „Water". Dit was zeker een interessant motief voor onze Hollandsche amateurs en de gereproduceerde bekroonde beelden laten aan ook veel moois zien. Zoo is een interessant beeldje van een paar nméisjiesfiguren in een spie gelende asphalt-sttaat, getitelt „Regen", een fijn atmosferisch aandoend stemmings-beeldje. Vervol gens zijn er een paar prachtige foto's van gracht gezichten in het sc'hoofle 'Brugge, waarmeie C: J. Schotel dien eersten prijs verwierf. Een mooie woe lige zee is er van G, Aalfs, en verder nog een spuitende fontein, bij avond genomen. Verder nog een werkje, getiteld „Overstrooming" van L, J. Kleinmeijer, een opname van een stroomen de brandkraan. 'Naar aanleiding van de prijsvraag „Water" geeft de redacteur daarbij een lezenswaard artikel. Een volgend artikel van ide hand van J. Huysen is getiteld „Het Höchheimer procédé", waarin een interessante miethode voor het maken van prach tige positiefbeelden wordt behandeld. Vervolgens viriden we een geïllustreerd artikel over het maken van repro's naar prentbriefkaarten van de hand van den heer Hansma en een artike' van den heer Tuinzing over ide lichtgevoeligheid van het lantente 'beeld. Tenslotte vermelden we d'e gewone rubrieken „'Geïllustreerde Critiek" en „Foto Omroep voor Beginners". Nu we ingemaakt hebben. Het groote in- maa'kwerk is nu vrijwel achter den rug en menige huisvrouw kijkt met welgevallen naar de rijen potten en flesschen met zomersche groenten, die heel wat smakelijke hapjes tijdiens den barren win tertijd men zegt dat de winter heel streng zal woeden inhouden. Maar nu begint de zorg eerst göed, wil onze moeite niet tevergeefs geweest zijn. Elke weeik moet onze provisiekast of kamer een beurt hebben. Licht en versche lucht moeten dan zooveel mogelijk toegelaten woeden en ailes stof vrij gemaakt. Maar de hoofdzaak is, het nakijken van onzen inmaak. Doekje, plankje en steen wor den voorzichtig van den inmaak genomen en schoongemaakt. Schimmel wordt verwijderd en na gekeken of alles nog voldoende onder den pekel staat. Zoonoo'dig wordt er peikel bijgedaan, een ons zout op 1 liter water. Bij zuurkool slecht? J ons op 10 liter. Bij inmaak in azijn woidt ook na gezien of er geen schimmel gevormd is. Zoo ja, dit verwijderen en den azijn opkoken, met nog wat azijn'essence. Dan weer gewoon sluiten. De inmaak in flesschen wordt geschud. Het schuim moet snel verdwijnen. Gebeurt dat niet, dan op koken en zoo gauw mogelijk opeten. Van Weck- flesschen voelen we of 'de deksel nog stevig dicht zit. Is die los en het eten nog niet bedorven, dan nog eens wecken. Of wel, eet den inhoud maar op Verder moeten we nazien, of de boter, die we in onzen provisievoorraad bewaren, wel goed van den kant af gespit wordt, opdat het één groote klont blijft. Daartoe is het ook noodig, dat de randen niet morsig, doch goed rein gehouden worden cn dat er over den pot een neteldoeksche lap met wat zout ligt. Om kaas goed te houden, smeren we den aangesneden kant flink met boter in. Ook goed is, er een met wat pekel bevochtigd doekje op te leggen. Hebben we eieren, dan moe ten idiie geregeld gekeerd worden, opdat de dooier niet doorzakt. Houdt de provisiekast of kamer of kelder zoo droog mogelijk, omdat vocht de schim melvorming in de hand werkt. Knoop dit in Uw oor, het dient altijd eigens voor. Er wordt in 'dezen tijd van het jaar veel goed geverfd. Lichte zomerstoffen, verschoten wellicht, krijgen een donkerder winterkleurtje, Denk er om, dat alle kleurstoffen in een 'doekje gebonden moe ten worden en zoo bij het water gevoegd. Dat voorkomt onregelmatige vlekken in het te verven goed Zute melk is dikwijls een patent middel gebleken om roestvlekken uit witte stoffen te halen. Als U een scheutje azijn in het water dioet waarin 'het glaswerk wordt afgespoeld, zal het glas prachtig helder glanzen. Zal ik U eens een kappersgeheimpje verklappen? Het is voor het haarwasschen. De kappers gebru1 ken daarvoor s'hampooiïng, nietwaar? Nu, het meerendeel van de kappers maakt dat zelf. U kunt dat ook. U lost groene zeep in wat waier op. Al naar U de oplossing sterker wilt hebben, doet U er meer groene zeep in. Verder doet U er een weinig (bijv. een theelepeltje op liter) soda bij. Dat is voor het ontvetten van het 'haar. Wan neer u daarmeede uw haar wascht, moet u eens zien, wat een mooie resultaten U bereikt. Wat die kap per kan, kan U toch ook! Denkt U er om, dat U warm water neemt, dan lost de zeep spoedig op. Ziezoo, d'at weet U. Voorloopig blijf ik uit d'e buurt van den kapper! Glanzende verf of emaille kunt U 'het best rei nigen met een slappe oplossing van azijn in water. Om te voorkomen, dat kool dn liet zuur blamv wordt, moet U een klontje suiker in den pot doen, voordat de azijn erop gegoten wordrt. Bloemkool met kaassaus. Een lekkere afwis seling van de bloemkool met het afgezaagde !a- waai-sausje, is bloemkool met kaassaus. De kool wordt op de gewone manier gekookt, waarna we een sausje maken van wat maizena (of bloem), boter, melk en daar wat geraspte kaas doorheen roeren. Dit wordt over de kool gegoten, waarna we er, in plaats van nootmuskaat, nog wat kaas over raspen. Wil men het erg lekker mak'en, bak het dan nog een beetje in de oven>, De Vloo. Verschillende reder.en maken de vloo lot een minder gewenscht gezelschap voor den mensch. Een gewichtige reden is, dat ze e'en groote rol speelt bij de verspreiding van sommige ziekten, in de eerste plaats van de builenpest, waarbij zij die bacil van de rat op den, mensch overbrengt en vervolgens voor verspreiding onder de menschen zorgt. Men 'bescbuligt haar ook den thypus over te brengen, terwijl een Deensch geneeskundige on langs getracht heeft aan te tconen, dat zij ook verantwoordelijk is voor de verspreiding van de griep. In elk geval is de vloo oorzaak van den dood van duizenden menschen. 'De vloo uit te roeien, waarvoclr men haar levenswijze dient te kennen, teneinde haar in haar zwakke punt aan te tasten is niet gemakke lijk, aangezien er een drie honderd soorten be staan, waarvan de meeste den mensch zelden aan vallen. 'Hoewel de ontwikkeling van d'e vloo een zeer ingewikkelde is, en deze eerst in vier weken haar vollen wasdom bereikt, 'hetgeen onder gun- stigen invloed van warmte en vocht tot veerlien dagen gereduceerd kan worden, ziet de vloo toch kans om in vierentwintig uur grootmoeder te wor den. Het vrouwtje legt haar eieren in de reeten van vloeren, muren of meubelen, terwijl de dieren zich ontwikkelen kunnen in 'het stof der vloer- kleeden, waar zij voldoende organische stollen voor hun voeding vinden. Blauwzuur in gasvorm vernietigt onherroepelijk de vloo en haar eieren, maar het gebruik hiervan is zeer gevaarlijk. Zwaveldampen zijn eveneens lunest voor de volwassen vlooien, zwalvelpoeder is echter onwerkzaam. Tegen onze gewone ont smettingsmiddelen zooals formaline, sublimaat en karhol, evenals koolteer, is de vloo bestand'. Des ondanks 'heeft de vloo haar zwakke punten: een eenvoudige oplossing van petroleum en groene zeep, desnoods met toevoeging van naphtaline, is voldoend om haar te vernietigen, Kleeren en bcd- d'egoed kan men het bést door stoom'behandeling ontsmetten. Methoden genoeg om ons tegen een vlooienplaag te 'behoeden; voorkomen is echter beter dan genezen en men mijde dus wonin gen met 'houten beschotten, plinten en lofwerk, alle geliefkoosde en veilige schuilplaatsen voor de vloo, evenals niet gevernist behangselpapier.

Krantenviewer Noord-Hollands Archief

Het Bloemendaalsch Weekblad | 1926 | | pagina 8