VOOR DE HUISVROUW
HUMOR EN SATYRE
PLAATSELIJK NIEUWS
OVERVEEN.
££STeUvüW DRUKWeRK
JBU
TinncR
Jl
H6BT GC NimePHlz
AERDENHOUT.
GEVONDEN VOORWERPE^
KERKAGENDA
BLOEMENDAAL
OVERVEEN.
SANTP00NT
SCHOTEN.
Een zeeppraatje. Hoe zuinig een buisvrouw ook
is natuurlijk is iedere huisvrouw zuinig!
ze zal er nooit in slagen, de huishoud- of toilet
zeep tot het laatste krummeltje op te gebruiken.
Als het stuk zeep heel klein en dun is geworden,
is het lastig te hanteeren. Meestal verhuist het
can in den vuilnisemmer. Maar toch kunnen we,
zelfs van die onbruikbare zeep-restjes iets goeds
maken. Als we eens beginnen met die stukjes
op te sparen in een busje. Hebben we een flinke
hoeveelheid bij elkaar, dan kunnen in het overi
gens goed gesloten busje wat gaatjes maken. Heb
ben we nu wat dikwijls in een huishouden voor
komt een licht zeepsopje noodig, dan halen we
het busje met de zeeprestjes en de gaatjes een
paar keer door het heete water en ons sopje is
gereed. Op die manier kunnen we het sop net zoo
sterk maken, als we zelf willen. Een andere ma
nier is, om de opgespaarde stukjes zeep weer tot
een bruikbaar stuk te maken, hetzij voor „bij den
g otsteen", hetzij voor het bad. Daartoe doet men
ze in een pannetje, met een klein beetje water, en
zet dit op het vuur. Laat alles zachtjes koken,
totdat bet één massa geworden is. Roer het eens
goed door elkaar en laat het nog wat opdrogen.
Dan de zachte massa af laten koelen en er met
de hand een stuk zeep van kneeden. Wanneer U
dit eigengemaakte stuk zeep een etmaal laat dro
gen, bij voorkeur in de zon, dan is het voor ge
bruik gereed.
Ook hier geldt het gezegde: vele kleintjes maken
één groote.
Nuttige wenken voor iedere huisvrouw wat,
Men klutst eiwit veel beter en sneller stijf, wan
neer men er een snuifje zout bij doet.
Als U nieuwe zijden kousen vóór het dragen
eerst wascht in zeer heet water, zullen ze niet
zoo makkelijk „laddertjes" vertoonen. Want door
dit wasschen wordt de zijde steviger.
Om een mooie glans op zijde na het wasschen en
naspoelen te krijgen, is het goed, de stof in koud
water nog eens na te spoelen. In dit water moet
can (een eetlepel) brandspiritus (op 1 liter water)
gemengd zijn.
S .bi oeivlekken op stoffen kan men in de meeste
gevallen verwijderen door ze luchtig te wrijven
met een flanellen lapje, dat in koud water is uit
gewrongen en met een weinig glycerine bevoch
tigd is. Als de glycerine een „moet" achter laat,
kan die verwijderd worden met alcohol (met een
sponsje).
Met vaseline kunt U schimmel- en andere vlekken
van leder wrijven.
Wanneer Uw gootsteen nu nog eens verstopt mocht
raken, moet U eens probeeren deze moeilijkheid
uit den weg te ruimen, door een emmer kokend
water met een paar handen zout, door de af-
voerleiding te gieten.
Als de koffie het kookpunt bereikt, moet U een
snuifje zout erbij doen. Dat brengt de heerlijke
geur sterker naar voren.
Een fijn broodschoteltje. Dat is: broodschoteltje
met amandelen. Op 12 sneetjes oud brood (van
de korst ontdaan) nemen we een ei, een ons aman
delen (gepeld), een paar kopjes melk, ons sui
ker en wat poederkaneel. De amandelen moeten
van de schilletjes ontdaan wonden (eerst weeken
in warm water) en dat fijn gehakt (en liefst daarna
in een amandelmolen fijnmalen). Het brood wordt
in de lauwe melk geweekt en fijngewreven, waar
na de eierdooiers, de suiker en de amandelen er
door heen gaan. Hiet allerlaatste gaat het stijfge
klopte eiwit er doorheen. Het deeg doen we nu
in een vuurvast schoteltje, we strijken den boven
kant glad en strooien er wat poederkaneel en
suiker overheen. In een tamelijk warmen oven
laten bruin worden. Een heerlijk schoteltje.
Een kleine wenk een groot geschenk.
Die leelijke vlekken op Uw zilverwerk, veroor
zaakt door ei, kunt U verwijderen door het zilver
te wrijven met een nat lapje, dat U in het zout
gedoopt heeft.
Dat nieuwe flanellen goed, dat voor de eerstie keer
gewasschen wordt, zal heerlijk zacht uit de wasch
komen, als U een beetje ammonia door het water
doet.
Ja, (die ioestvlekjes op het linnengoed, veroorzaakt
door haakjes, oogjes, drukkertjes, enz., had U kun
nen voorkomen, als U die metalen dingetjes, voor
dat U ze aan het goed zette, in een sterke soda-
oplossing in water gekookt had.
Seldery is er niet het heele jaar door. Wanneer U
toch van de geur van seldery wilt profiteeren in
Uw gerechten, ook als het de tijd er nog niet
voor is, moet U de groote groene blaadjes in een
lauwe oven drogen en dan in een stopflesch weg
bergen.
Bananenbeignets. Nog veel te weinig beseffen
vele huismoeders, wat een heerlijke vrucht de ba
naan eigenlijk is bij het bereiden van gebak. Appel
beignets zijn heerlijk, maarheeft U wel eens
geproefd, hoe fijn bananenbeignets zijn? Op een
half pond tarwemeel, nemen we 12 bananen, 0.3
liter bier of spuitwater, zout, en om te bakken sla
olie, delfia of reuzel. Het beslag wordt gemaakt
door het meel met wat bier of spuitwater en zout
vlug aan te mengen, de klontjes er uit te wrijven
eu het geleidelijk verder met bier of spuitwater
aan te mengen, tot het de goede dikte heeft. On-
dertusschen moet het vet of de olie heet zijn, zoo-
dat de blauwe damp er af komt. De bananen (ge
schild) snijden we in drie of vier mootjes. Een
paar mootjes tegelijk wentelen we in het beslag,
leggen ze in het heete vet en bakken ze gaar
(lichtbruin). Op grauw papier laten uitdruipen en
liefst warm opdienen, met wat poedersuiker.
Dat witgeschilderde houtwerk, waarop vuile vin
gers zijn gekomen, kunt U afnemen met een beetje
melk.
Die vetvlekken op rieten meubelen behooren weg-
gewreven te worden met een weinig brandspiritus.
Kleine handigheidjes. In het leven van de
vrouw, vooral de huisvrouw, nam tot voor enkele
jaren de haarspeld een belangrijke plaats ia. On
tegenzeggelijk, de haarspelden waren handig, en
niet alleen, om onze lokken bij elkaar te houden.
Want waar kon je nu beter die stofhoekjes mee
uitpeuteren, dan met een stevige haarspeld? En
zoo waren er zooveel van die dingen, waarvoor
je niets beter kan gebruiken, dan een haarspeld.
Gelukkig hebben we, nietttegenstaande onze korte
haren, meestal nog wel in een lade of doos een
paar haarspelden liggen. En dan is het goed, als
we eens onthouden, wat een vindingrijke huis
vrouw onlangs met een haarspeld deed. Ze zou
uitgaan, en het regende. Toen ze haar parapluie
wilde opsteken, kwam ze tot de ontdekking, dat
één van de korte baleinen los zat, en naar be
dreden bengelde. Maar zij wist raad. Zooals men
weet, wordt de korte balein aan de lange be
vestigd door een klein klinknageltje, dat door twee
kleine gaatjes in de korte balein en één in de
lange balein loopt. Zij zette de korte balein weer
op haar plaats, zóó, dat de drie gaatje op één
lijn waren. Toen stak zij door die gaatjes een dun
haarspeld je en draaide de uitstekende einden van
het speldje om de balein. Opdat de puntjes de zijde
van de parapluie niet zouden beschadigen. En de
Wanneer men oude aardappelen kookt, is het goed
een klein beetje suiker in het water te doen,
waarin ze opgezet worden.
Lapjes fluweel moet U altijd bewaren. Geen betere
wrijflappen voor mahoniehout, nikkelwerk, enz.
Caramelvla. Dit is een Toe'tje, waarvan zelfs
de grimmigste isegrim begint te' glunderen. Er is
voor noodig: op 1 kan melk, 3 eetlepels maizena,
1^- ons suiker, 2 eieren en stokje vanille. We
nemen nu een half ons van de suiker en doen
die met de vanille in de melk, die aan de kook
gebracht wordt. De rest van de suiker doen we in
een pan, die we op een zacht vuur zetten. Met eer.
houten lepel roeren we de suiker, tot die caramel
is geworden en overal begint te schuimen. Dan
moet er langzaam de kokende melk bijgegoten
worden, waarbij we er wel voor moeten zorgen,
dat we aan één stuk door gieten. De eierdooiers
worden geklutst en roerend bij de maizena gedaan,
waarbij we er vooral op moeten letten, dat we
alle kiontjes fijnwrijven. 'Nu gaat er wat van de
heete vla bij, genoeg om de eierdooiers te ver-
jvarmen. Steeds natuurlijk stevig roeren. Nu gaan
de eierdooiers in de pan bij de overige vla. Even
laten doorkoken, terwijl we inet een z.g. garde
roeren. Laten bekoelen, af en toe nog roeren en
vóór 'het opdienen met het stijfgeklopte eitwit ver
mengen.
Een goede raad, komt nooit te laatRoet
kan leelijke vlekken op het kleed maken, wanneer
we niet oppassen bij het schoonmaken van het for
meer. Geef kleine stukjes droog brood (of honden-
brood) goed geweekt in melk of water en melk.
Daardoor heen kunt u afsnijdsel van kaas, vleesch
visch, of wat gekookte groente doen (maar vooral
-geen aardappelen!). Geef het dier een portie en
laat hem er van eten wat hij lust. Neem weg, wat
hij niet opeet! Dat kan voor een volgende maal
tijd dienen. Wanneer U het restje zoo laat staan
dat hij er telken» weer langs komt, zal hij er bij
den volgenden „voeder"-tijd wellicht zijn neus voor
optrekken. Maar zet U het weg, tot hij van zelf
weer komt waarschuwen, dat hij wel eens een
hapje zou lusten ze weten het U beusch wel te
vertellen dan zal hij er graag in happen.
Moeder (tot jochie dat blootshoofds in de heete
zon speelt): Kom hier, Keesje, zet je pet op
ais je er geen zou hebben, liep je d'r natuurlijk
altijd mee op je hoofd, je bent altijd zoo tegen
den draad in!
De weduwe van den boer had wat moeite met
haar kippen en kuikens en daarom schreef ze aan
de redactie van het landbouwblad: Er is iets niet
in orde met mijn kuikens. Eiken dag vind ik er
drie of vier op den grond liggen, koud en stijf,
hun pooten in de lucht. Kunt U me ook zeggen,
wat er aan de hand is?
Waarop de redacteur terugschreef: Beste juffrouw,
Uw kuikens zijn dood!
Woensdag is de 14-jarige kruideniersbediende L,
X op de Julianalaan door een auto aangereden,
bestuurd door een chauffeur in dienst van den
autohandelaar Van M.
Beide knieën van den jongen werden door de aan.
rijding 'gewond, terwijl zijn rijwiel ernstig bescha-
digd was.
'Het schuldvraagstuk is niet op te lossen.
De exploitant van een consumptietent aan het
Bloemendaalsche strand, de heer Paap, blijft des
nachts in zijn „zaak" slapen, om aldus een oogje
te houden (contra dictio!) op zijn affaire.
Dat deze voorzorgsmaatregel niet overbodig blijkt,
kwam in den vroegen Zondagmorgen vast te staan.
Omstreeks 7 uur toch bemerkte P. dat hij onge-
■wenschte bezoekers had. Er waren twee mannen
binnengekomen, waarvan de een juist uit een kast
een doosje haalde, en daaruit een biljet van 40.-
f,jatte". In no-time had P. den dief bij zijn kladden
en wist hem de groene brief te ontfutselen. 'Daar-
made niet tevreden, trachtte Paap beiden aan te
houden, maar na een formeele vechtpartij moest
hij voor de overmacht zwichten. De inbrekers kozen
wijselijk het hazepad, en daar er op dat vroege
uur nog geen politie aanwezig was, wisten ze te
ontkomen.
De heer B., te Overveen, deed aangifte bij de
politie, dat een tent, staande in de duinen bij de
schietbanen, ten zijnen nadeele ontvreemd is.
Dinsdagmorgen is te Aerdenhout aangehouden de
42-jarige colporteur J. de V., wonende te 's-Gra-
venhage, die bezig was gelden in te zamelen ten
behoeve der stichting „Nieuw Leven" voor ver
waarloosde kinderen te Apeldoorn.
Gebleken is, dat voor die inrichting door geheel
Nederland groote bedragen worden gecollecteerd,
terwijl de stichting van zeer bescheiden omvang
•is (momenteel zijn een paar kinderen opgenomen
onder één verpleegster!).
De V. veranderde bedragen van 0.25 in die
van 2.50 om anderen te anim'eeren dergelijke
bedragen te geven. In zijn bezit was de souche-
stock van een kwitantie-boek, waaruit opgemaakt
kon worden, dat hij vorig jaar vrij belangrijke
bedragen bij Bloemendalers hald ingezameld.
Proces-veibaai is tegen de V. opgemaakt wegens
overtreding der Alg. Politieverordening (inzame
len van gelden zonder vergunning van B. en W.),
Men zij voor de practijken van dezen „philantroop"
gewaarschuwd.
Terug te bekomen bij: J. v. Roode, Middentuin-
dorplaan 9b, Haarlem, een voetbal; Wilson, Sterre-
boschlaan 23, Bloemendaal, een portemonnaie mei
inhoud; Hoogestein, Hofje van Stoel, Bloemendaal,
een kindermuts; W. Roozen, Middentuindorplaan
9, Haarlem, een rozenkrans; J. van Eeken, Schuit
straat 10, Santpoort, een damesdas; J. v. d. Lin
den, Hendrik Roozenlaan 25, Haarlem, een R.K.
Kerkboekje; H. v. ld. Klugt, Noofdertuindorplaan
8, Haarlem, een gouden lorgnet; J. G. v. Kessel,
Tuindorplaan 8, Haarlem, een damesportemonnaie
met inh.; A. Bouman, Waldeck Pyrmontstraat 9,
Haarlem, een kampeertent; wed. Corsten, Midden
tuindorplaan 22, Haarlem, een gouden broche; J.
P. v. d. Zee, Vijfhuizerstraat 13, Haarlem, een rij-
wielbelastingmerk 1927; Hotel „Duin en Daal
Bloemendaal, een damestaschje; J. B. Zwiersen,
Rollandspad 17, Haarlem, een rijwielbelasting-
mterk 1927; H. F. Adams, Aerdenhoutsduinweg 1,
Aerdenhout, een klein zwart hondje; Garage
Backhuijs, Zeeweg, Overveen, een oud heerenrij
wiel; aan het bureau van politie te Overveen, een
tang, een zakmesje, een meisjesschoen.
parapluie was weer heel! Knoop dit dus eens goed
in het oor. En heeft u geen dun, z.g. onzichtbaar,
haarspeldje bij de hand, neem dan een stukje dun
ijzerdraad. Maar om dat te bemachtigen, moet U
natuurlijk niet het raldio-toestel van uw man sloo-
pen! Dat zou de mijl op zeven zijn.
Kleine moeite, groot gemak. Muizen hebben nu
eenmaal een hekel aan de lucht van terpentijn.
Het is daarom dikwijls afdoende, om voor hun
gaatjes in keukenkast en elders, een lap in ter
pentijn gedrenkt, te leggen.
Die krenten, rozijnen of geconfijte schilltjes, of sui
ker, moet U nooit in een papieren zak laten liggen.
Want dan wordt de inhoud heel gauw nat en klef-
ferig.
Die kom, waarin U met één hand de ingrediënten
voor Uw beslag mengt en met de andere hand
roert, vertoont wel eens neiging te gaan wegglijden
of te draaien. Leg daarom een opgevouwen hand
doek onder den kom. Liefst een badhanddoek.
We gelooven nu eenmaal, dat heet water b'eter
is, om ons keukengerei af te wasschen, dan koud.
En toch is dat voor sommige dingen niet waar.
Voorwerpen, die we gebruikt hebben voor de be
handeling van rauwe eieren, worden veel sneller
met koud water gereinigd. Omdat heet water de
aanklevende eierdeelen alleen maar kookt en dus
verhardt, waardoor het veel lastiger wordt ze te
verwijderen.
Ook zoo'n kleverige jampot kunnen we gemakke
lijk met koud water en een bordenkwast schoon
maken. Die kleverigheid wordt o.a. veroorzaakt
door de suiker, die fa de jam zit. En suiker lost
heel snet op in koud water.
ruis. Begin er vooral niet met nat aan te vegen
en te smeren. Strooi er heel dik zout op. Dan
schuiert U het roet met het zout er af.
Maak de stijfsel altijd met zeepwater aan. Daar
door voorkomt U, dat het strijkijzer blijft kleven
en bovendien krijgt het linnengoed er een mooie
glans, door.
Door de jarretelles wil het wel gebeuren, dat er
van die onheilspellende laddertjes in U'w kousen
getrokken worden. Dat kunt U voorkomen, door
de nieuwe kousen van boven een paar keer in. het
rond een machine-stiksel te geven, net onder de
plaats, waar U gewoonlijk de jarretelles vastmaakt.
Als U jampotjes dichtbindt met perkamentpapier
en touw, maak dan het touwtje vochtig. Daardoor
blijft de 'knoop goed zitten en als het touwtje
droogt, krimpt het en trekt nog steviger vast.
Zachte bezems en boenders kunnen langer mee,
wanneer ze van tijd' tot tijd eens in heet water
met zout doopt.
Gaskousjes kunnen veel verbeterd worden, wan
neer U ze, vóór het gebruik, aldus behandelt.
Haal een draadje door het oogje van boven en
drenk het heele kousje in een glas azijn. Laat
het een paar minuten in hangen en haal het er
dan uit, om het te drogen te hangen. Dan op de
gewone manier op den brander zetten, afbranden,
Poes, poes, poesWanneer U de zorg voor
«en poesebeest heeft en welke huisvrouw heeft
■dat nu eigenlijk niet moet U dit eens in acht
nemen. Verwen het Idier niet met lever voor hem
te koopen. Op het laatst lust hij niets anders
Hij liep een vogeltjes- en vischjeswinkel binnen
en vroeg den baas te spreken: Ik wil nogal een
groote order geven, zei hij, levert U alle soorten
dieren en in elke hoeveelheid?
Ik kan U elk dier leveren, zei de baas trotsch,
wat wilt U hebben?
Kakkerl-kken, kunt U me daar wat van leveren?
Wat!!?? Hm, ja, ikkehm, hm, ik denk....
hoeveel moet U er hebben?
Zesduizend vierhonderd en drie en twintig!
Zeg eens eventjes, houdt U mij soms voor den gek?
Nee, zeker niet. Maar ik ga verhuizen en ik wil
volgens mijn huurcontract het huis in precies den-
zelfden staat opleveren, als waarin ik het be
trokken heb. Daar zal ik nu voor zorgen!
Dokter v. Dootze: Verleden jaar om dezen tijd
had ik veel meer patiënten dan nu. Ik vraag me af,
waar die allemaal gebleven zijn.
Zijn vrouw: Laten we er maar niet het allerergste
van denken.
De lift was zeer vol. Een goedaardig man stapte
in en trad daarbij per ongeluk een ander man op
zijn teen. Deze laatste was erg boos en riep uit:
Lompert, kun je niet uitkijken!, en meteen be
gon hij demonstratief zijn voet te wrijven.
De goedaardige sprak eenige verontschuldegende
woorden, die echter niet in staat bleken, de woede
van den getroffene te bedaren, want deze brulde
nogmaals: Denkt U dat mijn voeten gemaakt zijn,
voor een idioot om er op te loopen?
Nu, het heeft er veel van weg, was het rustige
antwoord van den goedaardige.
ZONDAG 31 JULI 1927.
NED. HERV. GEMEENTE, voormiddag 10 uur,
Ds. J. C. van Dijk.
Bidstond Zaterdag 30 Juli, 's avonds 9 uur,
in de consistoriekamer.
JONGELIEDENSAMENKOMST in gebouw „Mara-
natha", des voormiddags 10 uur
Geen dienst.
GEREFORMEERDE KERK, voormiddags 10 uur.
Ds. J. C. Brussaard.
Geen opgaaf ontvangen.
NED. HERV. GEMEENTE (Ramplaan) v.in. 10 uur,
Ds. D. E. Boeke van Heemstede.
NED. HERV. GEMEENTE, voormiddags 10 uur,
IDs. Maklciihk van Alkmaar.
JULIANAKERK, Kloosterstraat. Telef. voor bard-
hoorenden, v.m. 10 uur.
De Eerw. Heer J. H. W. Warners, Cand. t. d,
H. Dienst.
Collecte „Kinderzorg".
Donderdag 4 Aug. 12 uur: Huwelijksinzegening
door 'Ds. V. Roos, em. pred te Bloemendal
van, Jac. Al'b. Joh. Vallentgoed en JohaM»
Maria van Wieringen.
Zondagschool: 12|1-J uur In de openb. l*gere
school' in de Overtonstraat; de Catichesatie-
kamer Kloosterstraat en dé Bewaarschol
Colensostraat.
VEREENIGÏNG VAN VIRIJZ. PROTESTANTEN,
gebouw „Geko", Spaarndammerweg hoek F!»"
resstraat, v.m. 10.30 uur,
Mej. J. H. v. d. Slooten, Theol. cand te D®
Haag.
Zondagsschool vacsntie.
