BLOEMENDAAL
W. THIJSSEN Zn.
COPIE
hung A. UetMud
ALLE BANKZAKEN
2
Vrijdag 27 December 1940
De Twentsche Bank N. V. - Bloemendaal
LOOP DER BEVOLKING
Dokter, m'n oogen worden slechter
BURGERLIJKE STAND
A. G. G. M. GI0RGIS Zn.
Ridderstraat 18 A zwart
HAARLEM, TELEFOON 13310
H.H.LANKAMP
Het Bloemendaalsch
Weekblad.
Nieuwjaarskaarten
Zakagenda's
Kalenders
Maat-Confectie Patronen
oo
Wie er kwamen:
blC. R. B. Barkhuis, zonder beroep, Distel
laan 10, A'denhout, van Amsterdam. P. van der
Aar, smid, Leidschevaart 64, Vog'zang, van
Heemstede.
„Maar m'n waarde, ga eens spoedig met dit
recept naar Optipharma, G, Daams, Bloe-
mendaalseheweg 123b, die is Gediplomeerd
Optieiën en levert U een prima bril. Ook als
U lid van het Bloemendaalsch Zieken
fonds is".
Geboren: zoon van A. N. van Braam
HouckgeestHolleman; zoon van J. M. Hal-
bertsmade Bijll Nachenius.
Getrouwd: C. de Koning en M. G. Liene-
man.
Overleden: A, Labouchère, 80 j.; A. M.
van Leeuwen, 39 j., echtge, van Freriks.
Fijnere Metaalbewei king. Nieuwe Werken,
Herstelwerken. Koper-Smeedwerk Vergulden,
Verzilveren. Polijsten. Bronswerk.
HAARLEM SCHOTERWEG 2 TELEF 14240
EXPOSITIE ELECTRISCH BEREIDE
KERST. EN NIEUWJAARSGERECHTEN
blOnder groote belangstelling werd vorige
week in de leskeuken van het P.E.N.-gebouw
te Bloemendaal een tentoonstelling geopend van
Kerst- en Nieuwjaarsgerechten, die zich aanpas
sen aan de huidige omstandigheden en die op
electrische fornuizen bereid waren. Het was
inderdaad 'n te waardeeren besluit van de Direc
tie dezer electriciteitsmaatschappij, de huismoe
ders op aanschouwelijke wijze te toonen hoe
het, met de zeer beperkte grondstoffen die hen
ten dienste staan, ook thans nog mogelijk is,
een meriu samen te stellen dat er voor een feest-
eten op de komende feestdagen verrukkelijk uit
ziet.
In overeenstemming hiermede, droeg dan ook
de groote zaal een vroolijk aanzien. Op het
smetteloos damast der tafels pronkte een keur
van fraai-opgemaakte schalen en schotels, die
een bekoring voor 't oog, een streeling der tong
en tegelijk een wetenschappelijk juiste voe
dingswaarde bezitten.
Naast eiken schotel is een aanwijzing omtrent
de samenstellende deelen en de bereidingswijze
gelegd, zoodat de bezoeksters naar hartelust
notities konden maken. Ook van de nieuwste
vondsten op dit speciale kookkunstgebied. En
dan is het merkwaardig te zien, wat er al varia
ties uit groenten en aardappelen vallen samen
te stellen, welke verrassingen de verwerking
van griesmeel, of van gort, havermout, quark of
mosselen biedt.
Voor menigeen zal het een openbaring zijn,
welke heerlijke en mooi gedecoreerde taarten,
croquetten, balletjes enz. er b.v. van aardap
pelen gemaakt kunnen worden, om van hun rol
in stamppot, purée etc., maar te zwijgen. Doch
men voldoe dan allereerst aan het beleefd ver
zoek van de drie tentoonstellings-aardappelen:
„Pit ons, borstel ons goed schoon, kook ons goed
gaar. stoom ons droog, schil ons niet, of aan
tafel".
Quark is nog niet zoo algemeen bekend en
we leerden hier hoe zij met wat groen kruid op
het brood genuttigd kan worden en ook, hoe ze
als jus, slaolie, slasauce en vla gebruikt wordt.
Ook voor mosselen, in hun veelzijdige verwer
king, maakt deze tentoonstelling een flinke en
verdiende reclame.
Velen zal het belang inboezemen, dat vleesch
heel eenvoudig te vervangen is. Inmmers 100
gram vleesch s'aat in voedingswaarde gelijk met
twee eieren, of met een halve liter volle melk,
resp. vijftig gram mager melkpoeder, driekwart
liter karne- of taptemelk of vijf-en-zeventig
gram magere kaas of 75 a 100 gram peulvruch
ten. Een andere ontdekking .doet men hier, als
men ziet dat een warme slagroompudding van
melk zonder suiker gemaakt kan worden, of
een appelcake zonder boter. Ook de lunch-
schotels en de tusschengerechten deze laat-
sten zooals mossel-ragout, mosselschelpjes,
aspie, selderij-knol met brood en mayonnaise
worden in zeer origineelen vorm opgediend,
naast macaroni met rookvleesch en kaas, zoo
mede de snoekbaars a la marinière. Natuurlijk
ontbraken ook niet diverse alcoholvrije dran
ken, bisschop in nagemaakten vorm, limonade,
most en dergelijke.
Wie verder nieuwsgierig was te weten, hoe
h'i thans de beste jus of wel de smakelijkste
tsnhaam uftz jaiq uoij 'usjieui ub5[ ssibuuo/Cbui
bevredigen. B.
SCHOORSTEENVEGERS
VOORLOOPIG GEEN CHR. SCHOOL
TE OVERVEEN
Beroep is automatisch vervallen
ovVan het bouwen van een Christelijke
school te Overveen, zal voorloopig niet komen,
in verband met de bepalingen, dat tot 1 Janua
ri 1942 geen nieuwe scholen gebouwd zullen
worden.
Hoewel deze kwestie dus voorloopig geen be
slissing krijgt, kunnen de kinderen onderwijs
blijven genieten in het voorloopige gebouw aan
de Vrijburglaan, dat 1 September 1939 in ge
bruik is genomen. Wij brengen in herinnering,
dat de gemeenteraad van Bloemendaal in 1937
afwijzend had beschikt op het verzoek van de
vereeniging. Nadat Ged, Staten het raadsbesluit
hadden vernietigd, ging de raad in beroep bij
de Kroon en de vereeniging werd in het gelijk
gesteld.
De raad moest dus toestaan, dat er onder
wijs gegeven werd, maar toen moest er een
schoolgebouw komen. Plannen waren gemaakt
voor een gebouw aan den Korten Zijlweg naast
de R.K. Kerk en die ondervonden tegenstand,
omdat het uitzicht op Haarlem belemmerd zou
worden. Tenslotte verleende de raad medewer
king, maar er volgde weer beroep. De beslissing
blijft echter reeds anderhalf jaar op zich wach
ten.
In de Donderdagmiddag gehouden vergadering
van den gemeenteraad van Bloemendaal. deel
de wethouder Cassee mede, dat het beroep
automatisch is vervallen in verband met de
nieuwe bepalingen, inzake scholenbouw. Tot 1
Januari 1942 mag er niet gebouwd worden.
WERKEN PROF. J. H. JURRES
In den Kunsthandel Leffelaar te Haarlem,
Wagenweg 102, wordt een Kerst-tentoonstel
ling gehouden van werken door professor J. H.
Jurres en wel tot en met 11 Januari 1941 in
de groote zaal, waar eenige zijner composities
uit het Oude en Nieuwe Testament zijn geëxpo
seerd.
In de kleine zaal staan enkele van de reeds
eerder geëxposeerde werken door den heer en
mevrouw J. M. LuttgeA. G. LuttgeDeetman.
De tentoonstelling is dagelijks geopend van
104.30, Zondags van 2—4 uur. Nieuwsjaarsdag
gesloten.
Voor de lange avonden
Een boek uit de Bibliotheek van
Kruisweg 10 Haarlem
Telefoon 13287 (bij t station)
Nederl. Natuurhist. Vereen, afd. Haarlem en O.
„HET LEVEN DER BIJEN"
Met een alleraardig-te lezing heeft de aid.
Haarlem der N.N.V. het jaar 1940 beëindigd. Het
onderwerp: „hét leven der bijen" is op zichzelf
al aantrekkelijk en als dit behandeld wordt door
een zoo enthousiast spretoer als de heer Jan Lu-
berti, dan luisteren de toehoorders geboeid toe
en voelen werkelijk het verlangen opkomen, zelf
bijen te gaan houden om ook al dit schoons te
Jtunnen beleven. Er schuilt in het bijenhouden
veel poëzie die ruimschoots vergoedt de vele te
leurstellingen, die elk iemker ondervindt. Heel
veel van het merkwaardige leven dezer dieren
is al wetenschappelijk onderzocht en bekend
geworden, maar er blijken toch nog veel raadse
len onopgelost te zijn.
De bolvorm speelt in het bijenleven een groo
te rol; de koningin is omgeven door een aantal
jongste bijen, daaromheen volgen oudere, ten
slotte de oudste bijen, als beschutting tegen de
koude. Ook het leggen der eieren door de ko
ningin een ei in elk celletje geschiedt zoo
danig vanuit het midden der raten, dat het com
plex dezer celletjes weer een bol vormt.
Feitelijk is alles uit het bijenleven merkwaar
dig; de verdeeling in bakers, haalsters, werkbij
en, wasbijen, en de mannelijke darren, welke
laatste niet veel anders doen dan een lui leven
tje leiden totdat, als de voedselvoorraden te
klein worden, in September, October de darren
slacht plaats vindt.
De koninginnecellen worden, in tegenstelling
tot alle andere, verticaal gebouwd; deze z.g.
moerdoppen zijn ook grooter.
Het zwermen, het splitsen van het bijenvolk,
is voor den iemker zeer belangrijk en hij zal na
tuurlijk trachten zijn bijtjes te behouden door
den zwerm op te vangen en ze een aan alle
eischen voldoende woning aan te bieden; in dat
geval gaat de zwerm dus niet naar de, soms
wel kilometers verder gelegen door de speurders
bijen reeds klaargemaakte woning. De heer L.
raakte in vervoering, toen hij beschreef hoe 'n
prachtig gezicht het is zoo'n zwerm wel te zien
wegtrekken, steeds hooger de blauwe lucht iri,
wentelend in het zonlicht, dat de krioelende
massa als goud doet glanzen.
Ook over de oriënteeringsvlucht en de bruids
vlucht van de koningin hoorden we aardige bij
zonderheden. En heel veel van dit alles heeft de
heer Luberti op de film weten vast te leggen,
die dan ook een buitengewoon duidelijke aan
vulling was van de op zoo geestige en boeiende
wijze gegeven inleiding.
Werkelijk, j»een lezing, die alweer naar een
volgende van denzelfden spreker deed verlan
gen:
KERSTMIDDAG VOLKSZANG
Het was een goede gedachte van het bestuur
van Volkszang, niettegenstaande de moeilijkhe
den, al was het dan ook maar een Kerstmiddag
te houden.
Maranatha aan de Donkere Laan het Jeugd
huis was al besproken was Zondag zeer goed
bezet.
Al ontbrak dan ook de Kerstboom met het
oog op de geringe ruimte, er was een smaak
volle wandversiering aangebracht.
.De afdeeling bezit in haar keurliederen een
schat van materiaal, dat in den loop der jaren
met groote zorg is bijeengebracht.
Hieruit deed de leider, de heer P. de Nobel
een keuze en met groot animo werden de liede
ren gezongen. Wij noemen „Komt allen te za-
men", Comt verwondert u hier menschen",
men". „Comt verwondert u hier menschen",
„Comt wilt u spoeden naar Bethelehem", met
welke beide staande werden gezongen.
Twee bekenden waren de gasten der vereeni
ging n.l. mevr. E. BosmanRutten en mevr.
M. FokkerKessler.
Mevr. Bosman zong voortreffelijk enkele lie
deren, van welke vooral boeiden die in het
Weihnachtsconcert van Böddecker en II est né le
divin enfant.
De begeleiding was bij mevr. Fokker in goe
de handen.
Aan beide dames werden bloemen aangebo
den, evenals aan den heer De Nobel.
In de pauze werd chocolade geschonken naar
Vaderlandschen trant en het Kerstkransje ont
brak niet.
Na de pauze las de heer D. Kuiper het mooie
Kerstverhaal „Kers'vrede" van Sigrid Undset.
De voorzitter sloot met dank te brengen aan
allen die tot het welslagen van dezen mooien
middag hadden medegewerkt.
OUDERMIDDAG JULIANASCHOOL
ovZaterdagmiddag j.l. werd in de Juliana-
school te Overveen een oudermiddag gehouden,
waarbij de hoofdschotel van de agenda werd
gevormd door een rede van den heer L. Groe-
neweg, oud-hoofd van een school voor per-
soonlijkheidsonderwijs te Amsterdam, met het
onderwerp: „Moeilijkheden bij kinderen en de
behandeling daarvan."
De voorzitter der Oudercommissie, de heer
Janse, deed in zijn openingswoord eenige me-
dedeelingen betreffende het zwemonderricht in
Stoop's Bad, waaraan in het afgeloopen jaar
83 pet. der leerlingen deelnamen. Ook voor het
volgende jaar zal wederom zwemonderwijs ge
geven worden. In dit verband bracht spreker
dank aan het aftredende commissielid, den heer
Backhuijs, ie zeer veel in 't belang van het zwem
onderwijs heeft gedaan.
De periodiek aftredende voorzitter der Ouder
commissie, de heer Janse, werd herkozen; in
de vacature van den heer Backhuijs, die wegens
vertrek aftrad, werd benoemd de heer Broek
huis.
Hierna was het woord aan den heer Groene-
weg. Spreker zeide bij de behandeling van
zijn onderwerp geen „opvoedingskookboek" te
zuUen geven. De moeilijkheden, die we bij
kinderen aantreffen, liggen niet zoozeer bij de
kinderen dan wel bij de ouders. In 't bijzonder
is dit van zeer veel belang bij de kwestie, die
spreker hedenmiddag aan de orde wil stellen,
namelijk die der ongehoorzaamheid. Zonder te
rughouding zullen we deze ongehoorzaamheid
moe'en analyseeren, en daarbij deze paedagogi-
sche wet toepassen: „Zoek elke fout bij de
opvoeding in Uzelf". Men komt hierdoor tot
de zelfopvoeding tot gehoorzaamheid. waarbij
spreker onderscheid* een persoonlijk, een so
ciaal en een komisch milieu. Men moet hierbij
echter twee eischen voor oogen houden, dat n.l.
in het vragen van gehoorzaamheid het redelijk
aanvaardbare, en het zedelijk toelaa'bare ar
gument aanwezig zijn.
Aan de hand van talrijke voorbeelden uit de
practijk van het schoolleven zet spreker uitvoe
rig uiteen de techniek van de kunst van het
gebieden.
Daarbij moet men een zes'al voorwaarden
in het oog houden: men gebiede in vragenden,
welwillenden zin; voorts in positieven zin; zoo
kort mogelijk; men stelle geen voorwaarden,
vrage niet teveel, en zij consequent. Hiertoe is
in de allereerste plaats noodig een grenzelooze
liefde en een eindeloos geduld, welke beide sa
men echter elke moeilijkheid zullen overwin
nen.
De Voorzitter bracht den heer Groeneweg een
hartelijk woord van dank voor zijn betoog.
Een kleine expositie van door de leerlingen
bij het Slöjdonderwijs vervaardigde werkstuk
ken werd door de ouders in de pauze bezich
tigd, terwij] daarna gelegenheid bestond den
heer Groeneweg vragen te stellen naar aanlei
ding van zijn referaat en eenige lichtbeelden
uit het schoolleven der Juliana-schoolkinderen
werd vertoond.
voor ons eerstuitkomend
nummer, dat Vrijdag 3
Januari a.s. verschijnt,
verwachten wij gaarne
zeer tijdig!
i
YVarmoesstraat 10 Telefoon 10547
Bloemendaalscheweg 255 Telefoon 22292
Bloemendaalsrheweg 53 Telefoon 23039
MAATCONFECTIEPATRONEN
Piljs f 0.50
Dames-pyama. Maat 44 Bw. 112 cm. Benoo'
digde stof M. 5.
Dit model kan ook hoog gesloten worden en
heeft twee rijen knoopen. De zak wordt eerst
afgewerkt en daarna opgezet. Het belegstuk
van het jasje wordt niet aangeknipt, maar af
zonderlijk, daar het ariërs te onvoordeelig uit
komt met de stof. Verdere gegevens bij het
patroon.
Maa'confectie-patronen zijn patronen, die
zich vooral onderscheiden door een zeldzame
pasvorm en weinig stofverbruik.
Bovenstaande patronen zijn d f 0.50 verkrijg
baar bij „Het Bloemendaalsch Weekblad", Kortg
Kleverlaan 64, Bloemendaal en Maison Lintri,
Zandvoortschelaan 55, Heemstede.
heeft ons personeel helaas
niet. Wilt U daarom in de
morgenuren Uw bestellingen
opgeven? Gaat ook vóór den
1.liddag winkelen. Dan wordt U
béter geholpen.
Wij hebben nog groote voorra
den oude kwaliteiten en kun
nen nagenoeg nog aan al Uw
wenschen voldoen.
Eiken kooper bieden wij gratis
een keurig spel bridge-kaarten
faAMjLonj I.G.
Winkels door de geheele stad.
