F
0
T
CRAMA
Halm's Honloze Ztactaties
1 C. HAAN
Puntenvrij Naaigaren
BALM, Bloemendaal
J. F. KROONE
Aa nvu 11 i ngsbrandstof
boekhandel J. M. DE WIT
vacant
C. CASSEE
Philatheiistisch Bureau
Co
Aa
Voorlichtingsbureau
Uw oogarts zal tevreden zijn
2
Vrijdag 20 Juni 1941
COMPLETE MEUBILEERING
BARTELJORISSTRAAT 39-41 B
TEL. 10250
Eet-, Zit- en Slaap
kamer-ameublementen
Gevonden Voorwerpen
Uitreiking Persoonsbewijzen
VAN DE LEESTAFEL
Veenkluiten geheel droog
DE ELSW0UT-APOTHEEK
Laat U nimmer in den steek
Zondagsdienst Apotheken
y r\\
Bloemend.weg 277, Overveen, Telel, 16012
BEGRAFENIS EN CREMATIE
2 2 444
te OVERVEEN
Aan- en Verkoop
van Verzamelingen
U behoeft den volgenden winter
Fa. D. Hogenbirk Zn Tel. 22238
LOOP DER BEVOLKING
BURGERLIJKE STAND
BLOEMEND. WEG 105
CR0NIÉSTRAAT 43
KLEINE HOUTSTRAAT 7
Telefoon 23280 (3 lijnen)
De Twer
Al
PREDII
Ir
VUÜJJIIJ v
Belasting-A
j.m
I
-
Tuinaanleg Vaste Plantericultuur
Tplcfnnn -1/lytOO.
Kweekerijen: Bl.daalsch'eweg en Dompvloedslaan
IETS OVER BROODBELEGSELS.
De broodbelegsels zijn er niet alleen om de
boterham smakelijk te maken, zij dienen ook om
de voedzaamheid te verhoogen.
Nu de gebruikelijke belegsels en smeersels,
zooals kaas, vleesch, boter en jam in beperkte
mate te verkrijgen zijn, is het moeilijker dan
anders de boterhammen zoo te Deleggen, dat zij
smakelijk zijn en voldoende voedingswaarde be
zitten. Men kan trachten toch met het gerant
soeneerde uit te komen door de verschillende
belegsels een oogenschijnlijke vermeerdering te
Jaten ondergaan.
Eenige voorbeelden hiervan zijn (gewelde boter,
geraspte, kaas, gesneden boterhamvleeseh in een
sausje, e.d. Het bezwaar hiervan is, dat Wel
het volume, maar niet de voedingswaarde ver
meerderd Wordt.
Er zijn echter ook andere belegsels, die in het
begin vreemd lijken, maar die zeer smakelijk en
voedzaam zijn. Zij hebben tevens het voordeel,
dat zij zónder boter op de boterham gesmeerd
kunnen Worden.
Te noemen zijn mengsels, als
Boonen-Puree met tomatenpurée, peper en zout.
Bomen Puree met gehakte of geraspte uien,
al of niet in een Weinig boter gaar gemaakt.
Kwark (wrongel) met fijngesneden garnalen,
peterselie en zout.
Kwark (Wrongel) met verschillende fijngesneden
groenten,: versche kTUiden (peterselie, kervel, sel
derij, tomaat, radijs, ramenas) en zout.
Kwark (wrongel), met jam, stroop of vruchten
moes.
Gesuikerde geemdenseerde melk met vruchten
moes.
Zoekt men naar belegsels, die nog te krijgen
zijn. dan heeft men uitstekende voedingsmiddelen,
in visch, garnalen en groenten. Visch en garnalen
staan in 'voedingswaarde gelijk met vleesch en
kunnen het boterhamvleeseh zeer goed vervangen.
Zoo kan men b.v. in plaats van ham, rookworst
en rookvleeseh, gerookte of gezouten visch nemen.
Voor een Warm belegsel leent zich bij uitstek
visch- of gamalenregoüt, met een sausje van melk
of vischWater, dat met bloem gebonden is.
De verschillende in stukjes of geraspte groenten
vormen een uitstekend belegsel; zij vervangen
weliswaar niet de voedingswaarde van vleesch,
maar zij bevatten vitaminen, die het weerstands
vermogen helpen vergrooten. Deze groentebeleg
sels moeten niet te lang van te voren klaar ge-
inaafet worden; men doet het beste ze aan tafel
te snijden of te raspen. He meeste van deze be
leggingen smaken heel goed met Weinig boter.
Als zoet belegsel kunnen ook de versche vruchten
dienst doen. Zij Levatten meer vitaminen en vra-
gtcit minder suiker dan jam.
Algemeen bekende groenten- en vruchtenbe
legsels zijn: geraspte Wortel, aardbeien of plakjes
tomaat, komkommer, ramenas en radijs. Men
denkt echter te Weinig aan frambozen, bramen,
tuinkers, geraspte knolraap, appel en peer.
De groenten of vruchten moeten zorgvuldig
gewassohen Worden en aan tafel gesneden of ge
raspt. De smaak Wordt nog verbeterd door toe-
Voeging van suiker, zout of een sausje van Wat
karnemelk met geraspte ui, zout, azijn of citroen
sap- en afwisselend wat mosterd, aroma, soja of
ander smaak en kleur veranderend product.
o
blGevonden en terug te bekomen bij: Korst
jes, Prins Hendriklaan 10, een bos sleutels; De
Graaf, Hyacintenlaan 40, een vulpotlood; Bona-
rius, Kleverlaan No. 19, een sleutel Den Hartog,
E. Casimirlaan 53, een portemonnaie met inhoud;
Vernout, Bloemendaalscheweg 53, een acten-
tasch, inh. papieren; Eldering, Julianalaan 1,
een zilverfasant (hen); Voorman, Dickman-
straat 22, Haarlem, een kinderregenjasje; Van
Schaik, Platanenlaan 21, een autoped; Meeuwes,
Röliandslaan 29, Haarlem, een kindersokje; Wie-
lenga, Oranje Nassaulaan 113, een verm, gou
den ringetje; Kaufman, Joh. Verhulstweg 5, een
vjerkleurenpotlood; Schreuver, Teunisbloemlaan
10, een geldstuk; Fa. Cassee, Bloemendaalsche
weg 4, een actentasch met inhoud. Politiebureau
O verveen. (Inlichtingen alleen op werkdagen
van 1012 u. v.m.); sleutels, jongensregenjasje,
sokje, wollen jongensjasje, rozenkrans, beurs,
inh. pennen. Post Aerdenhout: Armband, vellen
papier, waarop een verklaring, sigarenaanste
ker.
blNaar wij vernemen heeft de uitreiking
der persoonsbewijzen in Bloemendaal een tame
lijk vlot verloop. Per dag worden ongeveer 90
ingezetenen opgeroepen.
De uitreiking zou echter nog vlotter kunnen
verloopen, als elke opgeroepene tijdig zou zor
gen voor goede foto's, die aan alle gestelde
eischen voldoen. Tot nogtoe moeten n.l. steeds
opgeroepenen worden teruggezonden, meestal
omdat het beeld op de foto te klein is.
Een klein percentage verschijnt in het ge
heel niet. Welke maatregelen tegen deze nala-
tigen zullen worden genomen, is nog niet be
kend. Ook zijn er menschen. die het uur van
oproeping niet in acht nemen, en zelf maar een
tijd uitkiezen.
Het spreekt van zelf, dat er dan een opeen-
hooping in het uitreiklokaal ontstaat, met ge
volg; langer wachten dan noodig is.
Wij raden ieder aan goed de aanwijzigingen,
die men ontvangt, na te lezen, en stipt op tijd
te komen.
Zij, die hun vacantie buiten Bloemendaal
wenschen door te brengen en juist in dien tijd
hun persoonsbewijs moeten afhalen, kunnen te
voren ter Secretarie, afdeeling Bevolking, een
anderen dag komen afspreken.
Dezer dagen zijn zij, wier geslachtsnaam met
den letter E aanvangt, opgeroepen.
De letters F, G, H. I, J en een groot gedeelte
van de K zijn in de maand Juli aan de beurt.
Het andere gedeelte van de K en de letters
L en M. zullen in Augustus een beurt krijgen.
Mo.uk zelf U kleeding". „Prac-
tische handleiding voor het knippen
en naaien van dames- en kinder
kleeding". Uitg. Mij. „Kosmos",
Amsterdam. Prijs deel I: „Kinder-
kleeding"; geb. 2,90.
De schrijfsters van dit boek, de dames B.
Schot en J. van Moosel, leeraressen aan de Vak
school voor Vrouwen- en Kinderkleedig te Am
sterdam, hebben een handleiding samengesteld,
waarin het vervaardigen van kleedingstukken
zóó duidelijk behandeld is, dat iedere vrouw
met behulp daarvan, in staat is haar kleeding
of die voor het gezin zelf te maken. Al valt
het nu niet te ontkennen, dat velen dit reeds
doen, toch zullen de huidige beperkingen op
kleedinggebied, ongetwijfeld een grootere groep
vrouwen er toe brengen, haar kleeding zelf te
maken of te vermaken. Er zullen zich echter
daarbij moeilijkheden voordoen.
De grootste moeilijkheid vormt dan het
samenstellen van een patroon, volgens het welk
een kleedingstuk geknipt wordt en het doel van
dit boek is daarom deze tot een minimum te
beperken. Het is voornamelijk samengesteld
Voor hen, die wel wat kunnen naaien, doch niet
kunnen knippen. Het kan dus gebruikt wor
den in het gezin, doch ook op scholen en cur
sussen, waar wel naailes wordt gegeven, doch
wegens gebrek aan tijd of uit andere hoofde,
geen onderricht in patroonteekenen en knippen
gegeven kan worden. Het eerste van de beide
deelen, waaruit dit werk bestaat, is thans ver
schenen. Het draagt tot ondertitel „Kinder-
kleeding" en werd geschreven door mej. J. van
Moosel. In de eerste plaats bevat het een reeks
grondpatronen voor kinderen van 2 tot 14 jaar,
welke reeks in den loop der jaren door steeds
75 ct. p. mand, bij 20 manden f 12.50
G. A. VELDHUIJZEN BLOEMENDAAL
Alb. Thijmlaan 5, Telefoon Santpoort 8240
weer maatnemen, vergelijken der maten, pas
sen en herpassen ontstond. De patronen zijn dus
in- en door de practijk ontstaan, passen nor
maal gevormde kinderen en voldoen aan de
eischen, die men aan een goed grondpatroon
stelt. Ook is aangegeven hoe niet passende pa
tronen passend gemaakt kunnen worden, hoe
klokken en plooien gevormd- en ruimte aan
geknipt wordt, waardoor het mogelijk is met
behulp der grondpatronen ook andere model
len te maken dan de daarin uitgewerkte; de
mogelijkheden zijn dus onbeperkt. Verder bevat
het boek een reeks patronen van de voornaam
ste onder- en bovenkleeding voor jongens en
meisjes van 2 tot 14 jaar, m.a.w. voor meisjes
jurken, mantelpatronen, volledige jongensklee-
ding, trainingspakken en dachtkleeding, beide
laatsten zoowel voor meisjes als jongens.
Na enkele aanwijzingen omtrent het knippen
en het overnemen van patronen op de stof
volgt een uitvoerige behandeling van het naaien,
terwijl het boek besloten wordt met een han
dige tabel, waaruit men met één oogopslag kan
zien, hoeveel stof men bij een gegeven stof-
breedte voor elk voorkomend kleedingstuk noo
dig heeft.
Dit kloeke boek, met zijn overstelpende massa
itroon-teeken'
galerij van ge
ten voete uit
aantrekkelijken stijl, voorspellen wij een goed
en verdiend succes, B.
patroon-teekeningen, verduidelijk door een
galerij van geestige, origineele kinderportretjes
ten voete uit en geschreven ln een vlotten en
„De uitweg uit den socialen nood"
C. Verwey behandelt dit onderwerp in een bij
Van Loghum Slaterus' Uitgevers Maatschappij
N.V. te Arnhem uitgekomen boekje (ing. 11,60).
Tot ondertitel draagt het „Vier sociaal-econo
mische kernproblemen".
Na een voorwoord en een „Noodige Begrips
bepaling" bespreekt de heer Verwey op duide
lijke wijze die kernproblemen, n.l. de vraag
stukken der werkloosheid, der crises, der nor
maliteit van de menschelijke arbeidsgemeen
schap en der binnenlandsche kolonisatie.
De schrijver pleit voor verkaveling van groot
grondbezit, en het door ontginning met spoed
beschikbaar stellen van landbouwgronden, in
dier voege, dat het spoedig onbezwaard bezit
van den bewerker zij.
Als lichtend voorbeeld wordt in dit boekje,
wellicht kan men zeggen in deze 100 bladzijden
tellende brochure, Finland genoemd.
diomt, ppoefi en ooeriuigi U
dat een sigaar van Paarlberg ook Uw smaak
kan bevredigen! Een proef zal het U be
wijzen. Hier is het adres: Sigarenmagazijn
Paarlberg, Bloemendaalscheweg 119, hoek
Dr. D. Bakkerlaan, Telefoon 22628.
De schrijver is niet de eenige, die een mee
ning over dit onderwerp heeft, maar dit goed
gestelde betoog is zeker wel waard, dat er ken
nis van genomen wordt.
Het Koloniaal Instituut te Amsterdam.
Wordingwerking en toekomst.
Gaarne vestigen wij de aandacht op boven
staande uitgave van het Koloniaal Instituut.
Zij is dat alleszins waard! Dr. C. J. J. van
Hall stelde haar samen, met gebruikmaking
van een eerder verschenen brochure van C. J.
Hfasselman.
Zoolang ieder Nederlander niet op de hoogte
is wat ons Koloniaal Instituut beteekent, is het
niet voldoende bekend. Het vertegenwoordigt
op waardige wijze ons land, immeds een der
grootste koloniale mogendheden.
Zijn werking strekt zich uit over de geheele
wereld, door verspreiding van kennis omtrent
onze koloniën, door het museum, door vertegen
woordiging op tentoonstellingen, door onderwijs
en voordrachten, door publicaties. Er is een
pracht van een centrale boekerij en een foto
grafisch bureau. Talooze adviezen worden ge
geven en onderzoekingen gedaan, terwijl het
bureau voor economische documentatie, dat een
systeem van 100.000 kaarten bevat, op een ge
weldig uitgebreid terrein voorlichting kan
geven.
Uit deze enkele aanduidingen is nog lang niet
de geheele werkzaamheid van het Instituut ge-
teekend. Deze uitgave licht heel mooi in over
de vele bemoeiingen, de samenstelling van het
bestuur en de plannen voor de toekomst.
Een zeer groot aantal schitterende foto's ver
luchten de uitgave, die keurig gedrukt is bij de
Bussy te Amsterdam.
Besproken boeken zijn verkrijgbaar bij
Bloemendaalscheweg 123a, Telefoon 22874
UITVOERING „HOHE MESSE" VAN
JOH. SEE. BACH
blHet zal bekend zijn, dat de groote werken
van Bach, zooals de „Matthaus-Passion", de Hohe
Mess© en andere werken, alle geschreven zijn voor
uitvoering in een kerkgebouw- Dat de uitvoering
toch over 't algemeen in concertzalen plaats vindt
is dan ook alleen, omdat aan de uitvoering in een
kerkgebouw zooveel practlsche moeilijkheden zijn
verbonden. Wanneer echter een vereeniging zoo
als dé Christelijke Oratorium Vereeniging te Haar
lem thans doet deze moeilijkheden trotseert,
om een grootsch werk als de Hohe Messe een uit
voering te geven, die het verdient, moet men de
gelegenheid niet laten voorbijgaan.
De uitvoering van dit moeilijkste werk van Joh.
Seb. Bach op Vrijdag 27 dezer in de Groote of
St. Bavokerk te Haarlem, belooft een gebeurtenis
op muzikaal gebied te worden. De C.O.V. heeft
de kosten en de moeiten er voor over gehad om
voorzoover het aan haar ligt deze uitvoering
tot in de perfectie te doen slagen. Onder de lei
ding van haar energieken directeur, George Ro
bert, heeft zij bijna 2 jaar gestudeerd. Verder heeft
zij solisten van naam geëngageerd. Voorts is er
onder het orgel in de kerk een groot podium ge
bouwd, waar alle medewerkenden een plaats kun
nen vinden. Dit podium is noodig om van het be
roemde, pas gerestaureerde orgel gebruik te kun
nen maken. Zelfs de politie werkt mede door het
trekken van een „stiltegordel" rondom de kerk.
Alles samen zal het een prachtig geheel worden
en onder de majestieuze gewelven van de Groote
Kerk moet het een genot zijn om deze jubileum
uitvoering (de vereen, bestaat 30 jaar) bij te wo
nen. 14 dagen vóór de uitvoering waren reeds
ruim 2000 kaarten verkocht. De kerk is wel groot,
maar men moet zich nu toch haasten, want voor
meer dan 3500 is er geen zitplaats.
Na afloop kan men nog naar alle richtingen
terug. Nadere gegevens vindt men in de elders op
genomen advertentie.
TELEFOON 16760
ALT IJ D geopend
blApotheek „Elswout", Bloemendaalsche
weg 341, Overveen. Dag en nacht geopend, ook
des Zondags.
Bloemendaalsche Apotheek N.V., Bloemendaal
scheweg 85, alhier.
Onze vakkennis
waarborgt U
het beste
resultaat
ONTWIKKELEN/
AFDRUKKEN
VERGROOTEN
DA
DAAROM B'J ONS
■r
BELAST ZICH MET
BLOEMENDAAL
STRAATWEG 4A
TELEFOON
Bloemendaalscheweg 257
bij de Julianalaan - Tel. 24419
géén moeilijkheden te hebben met Uwe
HAARDEN KACHELS FOR
NUIZEN en PIJPEN, wanneer U ze
TIJDIG door ons vakkundig laat eon-
troleeren en voorzien.
Bloemendaal Bloemendaalscheweg 56
Gevestigd sinds 1841.
Speciaal adres voor allé vobrkomende
reparaties van sloten en Sleutels.
J. H. Schutte, journalist, Conollyweg 2, Sant
poort Station, van Amsterdam; R. R. G. de Veer,
scheik. ing., Acacialaan 37, Bloemendaal, van
Dordrecht; B. J. Besier, Ambten. O. M., Or.
Nassaulaan 164, Overveen. van Middelburg; J,
A. Schreuder, leeraar Ned. letteren, Duinlust-
parkweg 29, Santpoort St., Haarl'meer.
Elke bril die %vij volgens recept maken is
af! Precies overeenkomstig den wil van
Uw oogarts. - „Optipharriia", G, Daams,
Opticien (diploma V.V.O.), Gcdipl. Drogist
A.N.D.B., Bloemendaalscheweg 123, Telcf.
23170. O, k voor leden van Blocmen-
daalsch Ziekenfonds.
Geboren; E. M. Vos—van den Bogaard, d.
E. van RixelEngels, d. Th. HulsboschWar
merdam, d. J. E. van de BuntBoer, z. M.
KorsmanGeelen, d.
Ondertrouwd: J. A. Schikker en J. van
Oploo.
Getrouwd: H. Boerma en W. J. Stehouwer.
Overleden; P. H. C. M. A. Jacques, oud
17 dagen, overl. te Haarlem.
Voor Hand- en Machinegebruik
(kunstzijde) Fabrikaat Carp.
Klossen a 21 cent en 40 cent.
PROFITEER meer van
voor Koffie- en Middagmaal. Thans vrij geregeld verkrijgbaar vele'soorten. En
voor de boterham Makreel, Pieterman, Roussé, Paling en nog veel meer. Heerlijk!
ZONDAt
6loe
Ned. Herv. Gem. v.m.
Berkelbach v. d.
Geref. Kerk v.m. 10 e
saard. Radio-uitz<
V.m. 11.14 uur L
16) o.l.v. den hee
Stephanus door i
lingen 7).
Vrije Kath. Kerk (Pc
10j4 uur Gezongc
Woensdag n.m. 7
Ned. Prot. Bond geer
OV
Ned. Herv. Gem. v.n
Bed. H. Avondm
Geref. Kerk (hulpgeb
en n.m. 5 uur
SA
Ned. Herv. Gem. v.n
man. Lit. IV.
Ned. Herv. Kapel v.i
van Watergraafsi
N.m. 4 rur Dr. J
Geref. Kerk (H.V.) v.
van Zeist.
AER
Vereen. Relig. Kring
Hi
Geref. Kerk (Klopper
J. v. d. Linden.
N.m. 5 uur Ds. E
Geref. Kerk (Wilheli
L. Hoorweg.
N.m. 5 uur Ds. Si
Geref. Kerk (Noord-1
A. M. Boeyinga.
N.m. 5 uur Ds. I
Geref. Kerk (Zuid-O
J. W. Siertsema.
N.m. 5 uur Ds. v
Evang. Lutli. Kerl
Brandt. Extra cc
Remonstr. Geref. Ge
Tjalsma, Rein, j
Vrije Evang. Gem.
5 uur Ds. D. J.
V.m. 10 uur Kin
Woensdag n.m.
Onafh. Relig. Genie
7 y2 uur Ds. A. I
zin van het gebe
Baptisten-Gem. (geb.
65) v.m. 10 én n,
N.m. 8 uur Jeug
Dinsdag n.m. 8 1
lezing en Bidstoi
Alle-Dag-Kerk. In hc
gang Klokhuisj
eiken werkdag,
7 tot 7 y2 uur. V<
alle Protestantse
omstreken. Dcu:
en zitplaatsen vi
Rond zijn ver!
borden, die een 1
of een gebod inhi
Pijnboomstraat
OOK IN AB
■BST" Lid v
Deskundige
