Sport en Spel
Bel op 25727
Salons de Coiffure
A. G. G. M. GI0RGIS 8, Zn.
R. HANDGRAAF
DE STOFZUIGER EXPERT
Vrijdag 15 Aug. 1941
BRIDGE.
HONKBAL
DAMRUBRIEK
naar SPORTHUIS TE NUYL
SCHOTERWEG 27 - TELEF. 19033
Ridderstraat 1 8 A zwart
HAARLEM, TELEFOON 13310
P. C. VAN GAART Zn.
Maat-Confectie Patronen
Distributie-vrije
BRANDSTOFFEN
Veenkluiten
per 100 stuks f 7.
per 500 stuks f 32.50
per 1000 stuks f 60.
V oor üchtingsbur eau
BRANDSTOFFENHANDEL
De Spaarnestad71.V.
WAS T MAAR WAAR!
Heeren!
'Slofzuiger 'Defeetl'
DE ARBITER
k). Er is geen sport te noemen, waarbij de
taak van scheidsrechter zoo dankbaar is als bij
de bridgesport, maar bij geen enkele sport is die
taak ook zoos veelzijdig. In de meeste gevallen
moet hij de drive voorbereiden én het speelschema
vaststellen, zorgen voor een foutlooze ruiling, be
nevens het oog houden op een juiste wisseling der
plaatsen.
Voorheen bij diverse gezelligheids-drives, liet
het de spelleider onverschillig hoe de spelers bij
een wisseling de plaatsen innamen. Bv. bij de le
wisseling ging speler A van de NZ-lijn Zuid zit
ten, bij een volgende wisseling zette hij zich op
de Noord-plaats. Tegenwoordig met de wiskundig
uitgewerkte schema's mag dit niet meer plaats
vinden, en wel in hoofdzaak om te voorkomen dat
een speler zich onttrekt aan het vastgesteld^ aan
tal geefbeurten of (en) om te voorkomen dat een
speler zich een extra geefbeurt toe eigent.
Kennis van die schema's is dus een eerste ver-
eischte voor den arbiter.
De meestvoorkomende schema's zijn voor le
den van den N.B.B. voor zeer billijken prijs steeds
verkrijgbaar bij het secretariaat van den N.B.B.,
Mer-yflaan 3, Den Haag.
De schema's kunnen we in drie wedstrijdgroe-
pen verdeelen:
le groep: voor club- cn open drive's de Ho
well's, Scheveninger en Nijmegenaars.
2e groep: voor team en viertallen, de Mitchell's,
Howell's en viertallenschema's.
3e groep: voor wilde drive's en Parencriteriums,
de zelf uitgewerkte en combinatie's van boven
genoemde schema's, benevens de kwadraat en wis
sel schema's van Wiegmink.
Heeft de arbiter deze schema's goed in het
hoofd, dan moet hij zich de routine en het prin
cipe eigen maken van de verschillende score- en
matchpunten methodes, want iedere wedstrijd en
ieder schema vergt hiervoor weer een afzonder
lijke wijze. Zijn we zoo ver gevorderd dan volgt
een grondige kennis van de spelregels en van alle
mogelijke overtredingen die in de verschillende
wedstrijden kunnen voorkomen.
Dit vormt een hoofdstuk apart een zeer uit
gebreid hierover een volgende maal.
Oplossing van het Ciilbertson-Probleem.
Z. speelt R. a.
le manier: O. speelt R. 6, Z. speelt nu R. na, O.
komt aan, en moet H. of K. spelen. Op H. snijdt
Z. Op N.'s K. b gaat Z.'s laatste R. weg. zoodat
N.'s 2 R. slagen worden.
2e manier: O. speelt R. h bij Z. speelt nu H. 10
Als O laag bijspeelt, vervolgt Z. met H. h en trekt
R. 8 na, waardoor W. aankomt, die K. moet spe
len. Op N.'s K. b gaat Z.'s R. v. \v<g, waardoor
N.'s R. hoog zijn.
Als O de eerste slag neemt volgt de 3e manier.
3e manier: O. neemt met de H. 10. Op K. of R.
naspel volgt bovenstaande speelwijze, waarbij N.'s
H. b, een rentreé is. Speelt O. H. na, dan maakt
N.'s b een slag. Op K. b gaat Z.'s H weg, waarna
Z.'s kaarten alle hoog zijn.
Probleem (Culbertson)
Noord
S. ah10;
H. geen
r. 5—3—?;
K. 8;
West Oost
S. geen S. b;
r! 4;
K. v6; 4;
Zutd
S. v;
H. b—10—5;
R. geen
K. a—10—3;
Z. is aan slag. S. Is troef. N-Z maken alle sla
gen.
O
VEREENIGIN GSBERICHTEN
Bridge Club „Haarlem Noord"
Uitslagen van de le zitting der viertallen com
petitie:
strnfp.
Team D wint van team A met 4224 59
Team B wint van team C met 6616 313
Team E wint van team H met 6029 59
Paren score:
Dam. WiegminkMulder 08
H.H. Schreuderv. d. Aakster 57%
H.H. Maasv. d. Poll 53
H.H. Steenkistv. Delden 53
H.H. GansP. Heimei 49
H.H. ScheelijgsSmit 48%
H.H. Hogenslagv. Bakkum 41%
H.H. Gebr. Strengers 97%
H.H. ToesetPiggo 37
H.H. Risde Groot 36%
H.H. Mulder—Wiegmink 32%
Fam. Geerlings 32
H.H.C. NIEUWS
Ondanks het feit dat tengevolge van de
vacanties de H.H.C.-teams nogal onvolledig uit
kwamen, zijn de verrichtingen van de diverse
negentallen niet onbevredigend te noemen. Het
eerste team speelde in Amsterdam tegen Quick
met 8—8 gelijk.
Niet alleen dat ze door dit gelijke spel zich
zelf veilig hebben gesteld, doch tevens laten ze
nu nog Aax, Schoten en Quick onder zich. Na
het teleurstellende hegin van het seizoen heeft
het le team zich dus aardig hersteld. Het 2e
team won met 1912 van E.H.S., terwijl het 3e
Zaterdags de thuiswedstrijd tegen H.D.M. wel
met 2119 won, doch de wedstrijd in Den Haag
tegen denzelfden tegenstander met niet minder
dan 359 verloor. Het 4e kwam ook tweemaal
in het veld. Hoewel ze tegen T.Y.B.B. II met
17—12 verloren, herstelden ze zich weer aardig,
door de wedstrijd tegen E-D-O. V met 10—7 te
winnen. Het Ve speelde een buitengewoon span
nende wedstrijd tegen Schoten V, Slechts op
het laatste moment kon het winnende punt ge
scoord worden. Nu bleef H.H.C. V door dezen
belangrijken wedstrijd te winnen de leiding in
zijn afdeeling behouden. Volhouden maar
H.H.C. V.
Zondagmorgen speelt het eersta negental
tegen Haarlem I.
Vanzelfsprekend zal H.H.C. er een eer in stel
len van de kampioenen van hun afdeeling te
winnen, temeer daar de eerste ontmoeting ook
reeds in een H.H.C.-zege eindigde. Haarlem
daarentegen zal echter graag revanche nemen
voor de 43 nederlaag, zoodat het duel De Mon
Pijnakker interessant belooft te worden. Het
lie ontvangt 's middags het Amsterdamsche
Kruisster. Normaal gesproken moet het lie
dezen wedstrijd winnen.
Van den wedstrijd van het Ve tegen E.D.O. IV
verwachten we niet anders dan een overwin
ning voor Mantz c.s.
De junioren zijn wel in staat om vriendschap
pelijke wedstrijden te winnen, doch voor de
competitie vlot het niet zoo erg.
Nu ging E.H.S. weer door een overwinning op
de H.H.C.-jeugd met de puntjes naar huis.
Maandagavond komen de Haarlem-junioren
op bezoek. Jongens, doe je best om een zoo gun
stig mogelijk resultaat te behalen.
Voor chique en flatteuse Coif- COR BOS
fures. Meerm. Nabonaal bekr.
Groote Houtstraat 71rood. (Ingang Gedempte
Oude Gracht), Telefoon 19157.
In Damstudies en Analyses van Springer en
De Jongh vonden wij onderstaande aardige lok-
zet: Zwart'. 3—12—13—14—16—18—19—23—
24—25—29. Wit: 26—27—28—32—33—34—35
—38404245. Wit, aan zet zijnde, speelde:
2621! Waarop Zwart de partij dacht te win
nen met de volgende slagzet: (1822) 27 X 20
(16 X 27) 32X 21 (23 X43) 34 X 14 (25 X 15)
met schiinbaar gewonnen stand.
Nu volgde echter: 42—38! (43 X32) 33 X28
(32 X23) 35—30 (25 X 34) 40X 7 en zwart staat
verloren!
Ook de volgende lokzet is zeer mooi: S. Heere.
waarden (uit „Het Damspel in zijn aantrekke
lijksten vorm" van P. D. de Graaf). Zwart: 11
13—17—20—22—23. Wit: 30—36—38—41—44
—48.
Wit speelt 3631! Nu kan zwart oogenschijn-
lijk dam- of schijfwinst forceeren als volgt:
(20—25) (speelt Wit nu 30—24 dan 23—29
2227 met dam). Wit speelt echter: 31—^27
(22X31 verpl.41—37 (31 X33) 44—39 (25X43,
meerslag) 48 X 8 en wint!
Goede oplossingen ontvangen van de volgende
heeren: Bakhuys, De Kort, Kok, Zuiderduyn,
Valk en H. Janssen no. 5, 6, 7, Buyck en J
Janssen (5 4- 6).
Op verzoek brengen wij U deze week een
probleem waarvan de oplossing tamelijk lastig
te vinden is en dus op deze regenachtige dagen
naar wij hopen, een aangename tijdpasseering
geeft.
ZWART
Ook ooot Uw Dacaniie
Dubbele Fietstasschen, Broodtasschen
Aluminium Kampecrartikelen.
Heden weer Kampeerbroeken, Kinder
en Dames-Strandpantalons.
SCHOORSTEENVEGER!
W> wm.
W, WA
WIT
P r o b 1 e e m no. 10: Zwart 7 schijven op:
8910151828 en een dam op 7. Wit 11
schijven op: 1724273437383940
46—47—48.
Wit speelt en wint!
Alle correspondentie aan W. Dinkgreve, Gla-
diolenstraat 19, Santpoort.
Woninginrichting, Behangers en Stoffeerders
Koediefslaan. hoek Heerenweg, HEEMSTEDE
TELEFOON 18 1.S5
OPGERICHT ANNO 1848
DROOG ZEER GOEDE KWALITEIT
Als aanvullings-brandstof voor KACHEL EN
CENTRALE VERWARMING zjjn de»
„veenkluiten" verre te verkiezen boven
brandhout.
De prijs is:
Levering, ook van reeds bestelden,
2e helft Augustus
Model 110. Conf. Maat 42 en 44.
Bovenwijdte 96 en 104.
Ben. stof 4 a 4.50 M. a 0.70 a 0.80 M. breed.
Model 110 is een linnen japon en zeer sportief.
Sluit voor met voorslag en knoopen Het kraag
je is achter opstaand en afzonderlijk opgezet.
De mouw is van onder aangesloten en boven
met plooien.
Bovenstaande patronen zijn a 0,50 verkrijg
baar aan ons bureau, Korte Kleverlaan 68,i
Bloemendaal en Mode-Academie „Erkava", Gr.
Houtstraat 3rd., ingang Spekstraat, Haarlem.
ook een weinig surrogaat van deze kruiden ge
bruikt worden).
De pruimen wasschen, met een roestvrije vork
gaatjes in deze schil prikken. De azijn met de
kruiden en de suiker koken, het vocht na af
koeling over de vruchten gieten en deze zoo
eenige dagen laten staan, onder af en toe roeren.
De vruchten daarna zoolang in het vocht tot
dat ze juist gaar zijn (oppassen voor te gaah
worden). De vruchten in een schoongemaakte
flesch of pot doen en de azijn nog even inkoken
tot een dunne stroop, deze over de vruchten
gieten en de flesch of pot met een vochtig per
kament- of cellophaanpapier afsluiten. Op de
zelfde wijze kan men ook zoetzuur maken van:
bergamotperen, tomaten, enz.
WAT KUNNEN WIJ DOEN MET AFGE
VALLEN EN MINDER MOOI FRUIT?
Wie zelf een tuin of tuintje bezit, waarin
onder meer ook vruchtboomen staan, weet mee
te praten van de groote hoeveelheid vruchten,
die ieder jaar afvallen alvorens tot x-ijpheid te
zijn gekomen.
Het eene jaar is het meer, het andere jaar
minder, al naar gelang het meer of minder hard
waait. Vooral na een flinken zomerstorm, kan
er heel wat half rijp fruit onder de boomen
liggen.
Jammer! Inderdaad, maar waardeloos is dit
fruit geenszins. Van deze vruchten, waarvan
een gedeelte ook nog vaak aangestoken is, kan
men heerlijke jam, gelei enz. maken. Hier
onder volgen enkele recepten.
Appegelei.
Hiervoor heeft men noodig onrijpe, zure appels
en suiker.
De appels wasschen, van de rotte plekken ont
doen, in vieren snijden (schil en klokhuis niet
verwijderen) ,en opzetten in zooveel water, dat
de appels juist onder staan.
De appels ongeveer 20 minuten op een zacht
vuur tegen de kook aanhouden. Vervolgens de
appels op een doek laten uitlekken, zonder dat
er in de vruchten geroerd wordt.
Het sap daarna meten, op Va liter sap 500 gr.
suiker nemen. Nadat het sap even opgekookt is,
deze hoeveelheid suiker bij kleine beetjes tegelijk
toevoegen, onder flink roeren.
Daarna de nog dun vloeibare gelei in goed
schoongemaakte jampotjes doen. Deze zoo vlug
mogelijk afsluiten met vochtig perkament- of
cellophaanpapier.
De overgebleven vruchtenmassa zeven, suiker
toevoegen en deze als moes geven.
Jam van appels met peren.
De afgevallen appels en peren opzoeken, aan
gestoken en rotte plekjes verwijderen, de vruch
ten schillen, in vieren snijden en het klokhuis
verwijderen. De partijtjes wegen, goed was
schen en opzetten met zooveel water, dat de
vruchten juist onder staan. De vruchten tot 2/3
van het volume inkoken.
Drie vierde van het gewicht van de vruchten
aan suiker nemen en dit toevoegen. De jam
onder goed roeren ongeveer 10 minuten inkoken,
totdat ze goed van dikte is. De jam in de potjes
doen en deze afsluiten, zooals boven beschre
ven is.
Appelmoes.
Van afgevallen, onrijpe, zure appels kan men
ook appelmoes maken om te bewaren voor den
winter. Het beste is, dat men de appels hier
voor niet schilt en ook het klokhuis in de
appels laat.
De appels ontdoen van de leelijke plekken,
wasschen en opzetten met een bodempje water,
vlug gaar koken en daarna door een vergiet of
zeef wrijven. Het verkregen moes zonder sui
ker in glazen steriliseerèn of in gewone fles-
schen doen, die evenals voor het steriliseeren,
zorgvuldig schoongemaakt zijn. De flesschen
kurken en lakken.
Op dezelfde manier kan men ook zure prui
men inmaken.
Zoetzuur.
Van minder mooie niet aangestoken vruchten
kan men zeer geschikt zoetzuur maken, dat
's winters b.v. bij stamppot heerlijk smaakt.
Zoetzuur van pruimen.
Vijfhonderd gram pruimen, V» liter minaak-
azijn, 350 gram suiker, een stukje pijpkaneel,
2 kruidnagels (inplaats van deze kruidên, kan
tt
FRIESCHE VARKENMARKT 6—10
TELEFOON 14164 en 13904
M. W. W. schrijft in het „Algemeen Weekblad
voor den Middenstand":
Onder het inslaande motto „Wees zuinig met
wat U hebt" publiceert de Economische Voor
lichtingsdienst, het Propaganda-bureau van het
Departement van Handel, Nijverheid en Scheep
vaart, regelmatig nuttige wenken aan consumee-
rend Nederland met betrekking tot het gebruik
van die verbruiksgoederen, welker economisch nujt
recht evenredig is aan hun dreigende schaarschte.
Wees zuinig met rijwielbanden, met schoeisel,
met textielproducten, wees ook zuinig met ga-s en
met electriciteit.
Laatstgenoemde raadgeving is gegoten in de»??
alleszins aantrekkelijken vorm van een „Open
brief," dien een verstandige moeder zou gericht
hebben aap haar opstandige dochter. De brief be
vat in populairen trant tal van nuttige aanwij
zingen op welke vele wijzen de huisvrouw bezui
nigen kan op haar gas- en electriciteitsverbruik.
Het is jammer, dat in deze officieel© publicatie
een passage voorkomt, welke niet heelemaal strookt
met de werkelijkheid!
Er staat letterlijk:
„Gelukkig is er aan dezen maatregel ook nosj
een zonzijde: het kwart, dat je niet mag gebrui
ken, hoef je ook niet te betalen!"
Deze mededeeling is slechts tot, op zekere hoogte
waar.
Inderdaad "worden de bespaarde kubieke ma
ters gas en de bespaarde kilowatts electrische
stroom niet door gas- of electriciteitsmetér gere*
gistreerd en als gevolg daarvan kunnen ze op K»
verbruiksnota's ook niet worden berekend. Hierbij
dient echter in het oog gevat te worden, dat
meeste verbruikers, zooal niet voor gas dan toch
voor electriciteit, een vastrechtcontract heb
ben en dat in deze vastrechtovereenkomst een be
hoorlijk deel van den gas- of stroomprijs reeds ia
verdisconteerd.
Willen de energiebedrijven in Nederland zich «r
op kunnen beroemen, dat de bewering: „het kwaï
dat de verbruiker niet mag gebruiken, behoeft
hij ook niet te betalen" volle werkelijkheid is en
geen voorspiegeling in strijd met de feiten, dan
zal men zoo snel mogelijk moeten overgaan tot
herziening van alle loopende vastrechtovereenkom
sten. Een herziening in dezen geest, dat de te be
talen vaste kosten, dus „het vastrecht", vermin
derd worden in evenredigheid aan het gedaalde
verbruik.
Dit geldt zoowel voor het gebruik voor huis
houdelijke doeleinden als voor het verbruik In
winkels, kantoren, enz. Inwinkels klemt de thans
bestaande onbillijkheid in dubbele mate, omdat
daar reeds lang voor den thans algemeen opge-
legden bezuinigingsmaatregel (25% besparing) een
verbod gold tot ontsteking der verlichting in eta
lages en lichtbakken.
Als gevolg op de gepubliceerde aanwijzing van
moeder aan dochter ziet de niet opstandige, doch
immer lijdelijk berustende winkelstand uit nasi'
een „Open Brief", waaruit blijke, dat de overheid
een open oor heeft gehad voor het redelijke ver
zoek, dat in bovenstaande regelen is vertolkt.
Uw adres voor een goed verzorgd kapsel
voor U en ook voor Uw kinderen is:
Zijlstraat 35 Haarlem Tel 17625
BL'DAALSCHEWEO 201 - OVERVEEN
