B. A. CASSEE Zn. Complete Meubileering. B. Th. Santen d. p. mm i zooi I Eerste Heemsteedsche Courant. WAGENWEG 110 - ZIJLSTRAAT 83 OSTADESTRAAT 3. TELEFOON 11307. N.V. Electr. Bakkerijen P. A. HOUTMAN. Amsterdam - Heemstede - Zandvoort. N.V. Electrische Luxe Brood- en Banketbakkerijen voorheen HENRI J. CARELS. Voor de Vrouw. Administratie poekhouding belastingzaken Controle JOH. PORTEGIES Laat in den winter Fa. GEBRs. REE DAMES! Gierstraat 39, HAARLEK - Telefeon 10153 VAN HUISi JANSEN Nieuwbouw, Verbouwingen Onderhoudswerken. p. f. j.l. Uw verslaggever geeft daarin een persoon-' lijke beschouwing van die raadszitting, maar schijnt óf niet goed geluisterd te hebben óf niet begrepen te hebben de ernst van de besproken kwestie betreffende het zenden van brieven aan ouders, die op korten termijn hun kinderen zagen overgeplaatst van de openbare lagere school aan de Heemsteedsche Dreef naar de openbare lagere school aan den Voorweg en ten slotte niet de consequenties heeft overzien, welke aan dergelijke overplaatsingen zijn ver bonden. Tot goed begrip van deze kwestie zij het ons vergund u uitvoerig te vertellen, hoe de zaak zich heeft voorgedragen. De belangstelling op de publieke tribune van de raadzaal was zoo groot, dat niet allen een zitplaats konden vinden en eenige belangstel lende ouders zich met een staanplaatsje hebben tevreden gesteld. Toen dan ook bij de rondvraag de heer Rykes het woord vroeg over bovengenoemd schrijven van B. en W. aan verschillende ouders van kin deren, die de Dreefschool bezochten, toen luis terden allen zonder uitzondering: B. en W., zoo wel als raadsleden, pers en publieke tribune met groote aandacht naar hetgeen de heer Rykes met welgekozen woorden vertelde. Hjj constateerde, dat er onrust heerschte onder de ouders, die een dergelijk schrijven hadden ont vangen, maar ook onrust was ontstaan bij de overige ouders, wier kinderen de Dreefschool be zoeken. Wat heden slechts eenige kinderen over komen was, daaraan stonden morgen andere kinderen bloot. Een drukbezochte vergadering van verontrus te ouders, welke Zondag 14 December 1.1. was voorafgegaan aan de raadsvergadering getuig de daarvan en in die vergadering werden de gevolgen van het door B. en W. genomen be sluit onder oogen gezien en besproken. Er werd zelfs een deputatie afgevaardigd naar B. en W. om de belangen van de gedupeerde en veront ruste ouders te bespreken en te behartigen. Er was en er is nog groote ontstemming over het feit, dat men aan overplaatsingen van de eene openbare lagere school naar de andere biootstaan. zonder dat met de betreffende ouders ruggespraak wordt gehouden. Midden in een cursus staat men aan dergelijke bevelen, want dat zijn het inderdaad, van B. en W. bloot. Welke gevolgen dat ten slotte heeft voor de kinderen, die bij herhaling toch al aan over plaatsingen blootstonden, iaat zich begrijpen. Bovendien komt hier weer eens duidelijk aan het licht hoe rechteloos de ouders zijn, die hun kinderen naar de openbare school zenden; in dit opzicht staan de bijzondere scholen wel in een bevoorrechte positie. 't Gevolg is dan ook, dat reeds enkele ouders hun kinderen naar de scholen in de naburige gemeente zenden of naar bijzondere scholen: hetgeen toch niet bevonielijk geacht kan wor den in het belang van het openbaar onderwijs in Heemstede. De burgemeester, welke blijkbaar reeds op de hoogte gesteld was van de te houden interpel latie. antwoordde breedvoerig op het door den heer Rykes gevoerde betoog. De reden van de overplaatsing school is dd rijkssubsidie voor een overtollig onderwijzer aan de Voorwegschool en op den fatalen datum 16 December moest worden voldaan aan een zekere sterkte aan de Voorwegschool, wilde men de rijkssubsidie niet missen. Hiervoor wa ren de overplaatsingen noodig en werden door B. en W. gelast, midden in een cursus, zonder de betreffende ouders hierin te hebben gekend. De burgemeester trachtte er zich van af te maken door het bekende liedje te citeeren van „tien nikkertjes, die successievelijk van het hek afvielen". Dat grapje viel in minder goede aarde bij een gedeelte van de raadsleden, die den voor zitter daarvan een verwijt maakten. De ernst van die kwestie was niet met grapjes gediend en verontwaardiging werd ook uitgesproken onder de toehoorders onderling. Wel werd door een drietal leden van den raad vertrouwen uit gesproken in de leiding van den voorzitter, maar dit werd gegeneraliseerd en had toch zeker geen betrekking op het misplaatste grapje van den voorzitter, dat hij bjj de behandeling van die overplaatsingen te berde bracht. Uw verslaggever spreekt zelfs van een fat soenlijk relletje. Neen, Mijnheer de redacteur, van een relletje was geen sprake, maar wel van een bittere verontwaardiging bij de gedu peerde en geïntresseerde ouders, die op da tribune als luisteraars hadden plaatsgenomen. Als beschaafde, welopgevoede burgers gedroe gen zjj zich, maar gaven eerst na afloop der vergadering uiting aan hun opgekropte verbit tering. Uw verslaggever spreekt ook van een storm in een glas water, toen de geheele zaak tot haar ware proporties was teruggebracht. Ook hierin meenen wij, dat Uw verslaggever abuis is. Nog meenen wij, dat wel degelijk deze in terpellatie heeft ingeslagen en B. en W. zullen bij opnieuw voorkomende gevallen zich wel tweemaal bedenken, alvorens zij opnieuw de ouders tegen zich zullen innemen. Den dag na de raadszitting werd een deputatie van gedu peerde ouders bij den burgemeester ontvangen, die eveneens haar beklag kwam doen over de overplaatsingen en die den burgemeester ver zocht van de Dreefschool verder met rust te willen laten en zoo mogelijk de gedane over plaatsingen ongedaan te maken. Nog wenschen eenige ouders het rijksschooltoezicht hiervan in kennis te' stellen en van haar een uitspraak uit te lokken. Zij meenen n.l., dat volgens den leerplichtwet B. en W. wel degelijk rekening dienen te houden met de wenschen van de ouders en rust op hen o.i. de moreele plicht om de ouders dan ook te hooren, alvorens tot over plaatsing wordt gelast. Op deze wijze wordt 'schade toegebracht aan het openbaar Onderwijs door B. en W. zelf, en hiermede meenen wij aangetoond te hebben, dat de storm in een glas water wel een zwakke, zooniet onware afspie geling is van de verontwaardiging, welke er heerscht onder de ingezetenen, wier kinderen de DreefscLool bezoeken. Namens vele belangstellende ouders, BAKKER, Prinstnlaan 15. D. RIPHAGEN. Valkenburgerlaan 8. „KERSTFEEST OP ZEE". Sedert de laatste verantwoording, nog ont vangen van: Mevr. H., 1 pak tabak en een pijp: den heer K., 2 jaarg. Timotbeus en 1 jaarg. Excelsior; mevr. R., moeder en dochter, f 2.mevr. E. O. H.S„ afl. van de Holl. Revue. Nova levende natuur (18 stuks), 1 boek en 3 eigen- bewerkte kalendertjes, 3 dito boekenleggers en 2 dito blocnotes. Vriendelijk dank. G. VOSSERS, Asterkade 28. L. S. Ondergeteekende deelt hare begunstigers en vrienden mede, dat de zaak. gevestigd ZANDV. LAAN 1,71 HEEMSTEDE, vanaf 3 JAN. 1931 voortgezet zal worden door de N.V. ELECTRISCHE LUXE BROOD- EN BANKET BAKKERIJEN v.h. HENRI J. CARELS, U allen wel bekend. Wij bevelen dan ook deze firma met de meeste warmte aan. U allen hartelijk dankzeggend voor het door U in ons gestelde vertrouwen en de beste wenchen bij den aanvang van 1931, teekenen wij met de meeste hoogachting. Wij deelen de geachte Clientèle van de N.V. ELECTR. BAKKERIJEN P. A. HORSTMAN en van de N.V. ELECTR. LUXE BROOD- EN BANKET BAKKERIJEN voorheen HENRI J. CARELS mede, dat wij de zaak van eerstgenoemde, tot heden gevestigd ZANDV. LAAN 171 HEEMSTEDE, Telef. 26431, hebben OVERGENOMEN, en de HEROPENING van dezen winkel zal plaats vinden op ZATERDAG 3 JANUARI a.s. Onze artikelen: KOEK, GEBAK, BROOD en BESCHUIT worden uit de allerbeste grondstoffen vervaardigd. De bezorging van brood en bestellingen zal steeds correct geschieden, zoodat wij vertrouwen, dat onze Clientèle steeds tevreden zullen zijn. Ons beleefd aanbevelend, teekenen wij, hoogachtnd. 5» WINKELS TE HAARLEM, HEEMSTEDE, DEN HAAG EN AMSTERDAM. DE HUISVROUW OP OUDEJAARSAVOND. LEKKERNIJEN OM ZELF TE MAKEN. Zooveel geeft dit woord alleen ons reeds te denken, veel lief en leed is aan ons voorbijge gaan en voor al onze lezeressen hopen wfj van harte, dat het eerste het laatste ruimschoots moge hebben overtroffen. Oudejaarsavond met al zijn herinneringen noopt er ons als het ware van zelf toe om in huiseiykKft kring of met de intiem ste kennissen door te brengen. Wij hopen dan ook iets bi) te kunnen dragen om dat gezellig samen zijn te verhoogen door U op weinig kostbare wijze in de gelegenheid te stellen Uw appelbeignets, sneeuwballen en een paar schoteltjes en dranken sneeuwballen en een paar schoteltjes en enkele dranken zelt te khnnen klaar maken. Laten we dus beginnen met Sneeuwballen. 250 gr. bloem, 100 gr. boter, 8 eieren, 4 d.L. water, iets zout. Water m. zout aan den kook brengen, boter bij voegen en flink roerende de bloem in het water strooien, zoolang, tot het deeg als een bal van de pan loslaat. Pan van het vuur en één voor één de ongeklopte eieren door het deeg kloppen; geen volgend bijdoen voordat het vorige geheel en al vermengd is. We kunnen heel goed gecon serveerde eieren gebruiken, doch dan breken we deze vóór ze in het deeg komen eerst in een apart kopje, om te zien of ze goed zijn. Van het goed vermengen en flink kloppen van deeg en eieren hangt het welslagen van het gebak voor een groot deel af, dus vooral niet te vlug ^denken, dat het al wel goed zal zijn. In een ijzeren pan Delftsche slaolie heet (niet dampend) laten worden en daarin het tusschen twee eetlepels uitgeschepte deeg laten vallen. Sneeuwballen moeten gedurende ongeveer 10 min. bakken, zoodat ze voldoende tijd hebben om uit te zetten, waardoor ze ongeveer het dubbele van hun oorspronkelijke grootte krijgen. Mochten ze niet genoeg rijzen, dan geeft men er met een puntig mes een sneedje in. Zijn ze mooi van kleur en gaar, dan uitscheppen niet 'n frituurlepel en uit laten lekken op grauw papier. Als ze be doeld zijn op een schotel stapelen en ze flink met gezeefde poeder&iiker bestrooien. Ook kan men de sneeuwballen na bekoeling open snijden en er slagroom in spuiten. Appelbeignets I. 10 zure appelen, 300 gram bloem, 1 ei, plm. 3 a 4 d.L. spuitwater, wat zout, frituurvet. Appelen boren, schillen en in plakjes snijden. Bloem m. zout. ei en spuitwater vermengen tot een dik beslag, hierin de schijfjes appel dompe len en in heet frituurvet bruin bakken, daarna op grauw papier uitlekken en met suiker be strooien, In plaats van spuitwater kan ook bier gebruikt worden. Appelbeignets II 250 gr. bloem, plm. 4 di/. koude melk, iets zout, pak Oetkers bakpoeder, 10 zure appelen. Appelbeignets met bakpoeder kan men dadelijk gaan bakken, terwijl men die met gist eerst plm. een uur laat rijzen. Meng bloem en bakpoeder dooreen, snuifje zout er bij en met de melk een dik beslag maken, zóó dat het de appelschijven als het ware blijft omhullen; bakken als voor gaand recept. Appebcignets III. 10 appelen, 250 gr. bloem, 20 gr. gist, plm. 4 d.L. lauwe melk, iets zout. Bloem in een kom doen, de gist in de lauwe melk oplossen en hiervan een dik beslag maken, zout toevoegen, één uur rijzen op warme plaats. Saffraan melk. 1 Liter melk, 75 gram suiker, 1 pakje saffraan, 1 lepel maizena. Melk met saffraan aan den kook brengen en ongeveer een half uur trekken; suiker toevoegen, desverkiezende binden met de maizena. Slempmelk. 1 L. melk, 75 gram suiker, 1 d.L. zeer sterke thee, vier kruidnagelen, stukje foelie, stukje pijp kaneel, iets saffraan. Melk koken en een half uur met de kruiden trekken, thee bijvoegen, suiker, nog even laten trekken tot de suiker is opgelost, zoo noodig bin den met maizena, zeven en in de melk in ketel overbrengen. Bisschopwijn. 1 fl. roode wijn, 1 fl. bessenwijn, 125 gram sui ker, I citroen met plm. 20 kruidnagelen en pijp kaneel. Citroen besteken met kruidnagelen en stukjes pijpkaneel. De wijn opzetten met de suiker en citroen liefst in een chocoladeketel en zachtjes verwannen; de tuit afsluiten opdat de geur goed in den ketel blijft en zoo gedurende l'i urn1 trekken. Men kali voor deze warme wijn volstaan met een wijn b.v die men voor wijngroc gebruikt, plm. f 0.90 per flesch. Alcoholvrije bowl. 1 bus gemengd fruit, 6 citroenen, 250 gram sui ker, 2% d.L. water. Water aan den kook, suiker er in oplossen, af koelen en uitgeperst citroensap er hij voegen, evenals het sap van de vruchtenmelange. Alles een paar uur laten staan. Serveeren b.v. in champagne-glazen of kleine tumblers bijgevuld met spuitwater. Kandeel. 1 flesch witte wijn, 1 groot glas water, 3 eieren, 100 gram suiker, 8 cM. pijpkaneel. Wijn, water, een deel van de suiker en de pijp kaneel samen zachtjes trekken, niet koken. Eieren met de rest van de suiker kloppen, tot het een mooie gelijke massa is. wijn voorzichtig bijvoegen jen alles au bain Marie verwarmen tot het goed gebonden is. "Het ADRES voor den Koopman Accountant AMSTERDAM O.Z. Voorburgwal 326 328, Ttl. 31260 Heemstede, _Schouwbroekerstr.7 Luxe-en Orthopedische Schoenmakerij Speciaal adres voor fijne reparaties. Zandvoortschelaan 135, Heemstede TELEFOON 26251. Mayonaise. 1 eierdooier. 2% d.L. slaolie, 2 eetlepels azijn, zout, peper en mosterdpoeder. De eierdooier kloppen met de azijn, zout, peper mosterdpoeder gedurende eenige minuten in een verwarmde kom ,tot alles goed vermengd is. De slaolie in het begin druppelsgewijze bijvoegen, later kan men iets meer tegelijk bijdoen, maar steeds flink blijven kloppen. Om niet te veel olie tegelijk bij te laten loopen, snijdt men de kurk in twee stukken en laat zoo de olie lang zaam in de kom loopen. Zalm mayonaise. Leg op een langwerpige of ronde schotel wat blaadjes sla, hierop de inhoud van een blikje zalm in den vorm van de schotel, daaroverheen mayo naise. Garneer de schotel met plakjes ei, stukjes uit- getande biet, uitjes en augurkjes. Haringsla. Wordt gemaakt als Huzarensla, alleen gebruikt men dan nog 3 44 haringen die men aan kleine stukjes snijdt, nadat ze van de graat zijn ontdaan. Een halve haring houdt men achter. Men snijdt lange dunne reepjes en garneert hiermede de haringsla. Fransche Strafkolonies. EEN SCHANDE DER MENSCHHEID. „La Martinière". Het „Schip van de Haat". Martelingen op den overtocht. De dood heeft en rijke buit Door ARTHUR MILIS. (De bekende Engelsche schrijver en wereldreiziger.) Dezer dagen vertrekt wederom een transport, strafgevangenen naar Fransch Guyana, Wederom worden voorbereidingen getroffen op het straf gevangenenschip „La Matinière" voor een transport over zee naai St. Laurent du Maroni, een haven in Fransch Guyana, van waaruit de gevangenen naar de verschillende strafkolonies worden vervoerd, als naar St. Laurent du Maroni zelf, naar Gayenne, naar He Royale, lie St. Joseph en het Duivelseiland. Zonder twijfel is men er reeds mede bezig om stoom in de buizen te brengen, die rond de verschillende kooien loopen, waarin de gevange nen. zoolang ztj zich aan boord van bet schip bevinden, worden overgebracht. Deze stoom wordt op de gevangenen gericht, wanneer zij wederspannig zijn en niet aan de gegeven he velen gehoorzamen. Ditmaal worden er ruim 60U naar de straf kolonies gezonden; dat is het gebruikelijke aantal. Vele onder hen zal men bij aankomst van de „Matinière" op draagbaren naar het dichtstbijzijnde ziekenhuis moeten brengen, w(jl zij na de ontberingen en de ellende van de lange reis halfdood van uitputting zullen zijn. Ik weet niet. of er ooit officieele gegevens over de sterfgevallen onder de naar Guyana getransporteerde strafgevangenen, gepubli ceerd zijn. Op merkwaardige wijze geraakte kortgeleden een „statistiek dezer sterfgevallen" in mijne handen. Ik voer op een kleine kust- stoomboot tusschen Cayenne en St. Laurent de marconi. Een van mijn medereizigers was een man, wiens taak het scheen te wezen om be paalde werken door de strafgevangenen, die in de strafkolonies verblijven, te doen uitvoeren, en wel met toestemming van de Fransche auto riteiten. Deze medereiziger verklaarde, dat hij ondanks het groote aantal veroordeelden nau welijks voldoende geschikte personen kon vin den, daar er afgezien van hen, die lichamelijk te zwak waren om in het algemeen nog eenigen arbeid te verrichten. Gemiddeld maandelijks 36 straf gevangenen stierven in de zieken huizen. Dat zijn procentueel 60 pCt. van alle, die jaar lijks in de verbanning gezonden worden! Ik heb een nacht in een ziekenhuis te Cayen ne doorgebracht, en zat naast een strafgevange- ne, die weenend zijn gezicht in zijn handen verborg, en voor mij zijn hart openlegde. Ik heb een armen, half blinden strafgevangene, welke de straat veegde, een cigaret gegeven. Ik had een opdracht voor hem, zoodat ik hem mocht aanspreken. Hij geloofde echter, dat ik op hem toekwam om hem te slaan. Geen woorden zijn in staat om de afschuwe lijke toestander, in die strafkolonies af te schil deren. Alle mannen, die eens in het beruchte .La Bagyne" vertoefde hebben, heboen een uit drukking in de oogen, die men nooit meer ver geten kan. Het is alsof door hun blik hun ter dood gemartelde ziel spreekt, welke de mensch- heid om genade smeekt! In het middaguur leidde de gouverneur mij rond in de strafinrichting. De deuren van ae cellen stonden op dat oogenblik wjjd open Voor ons, achter ons, en aan beide ziiden He pen cipiers. De meeste strafgevangenen sloe gen hun oogen neer. Hier en daar echter toonde een der strafgevangenen zijne tanden, als een gepijnigd roofdier, en bromde achter den rug van den gouverneur een paar onverstaanbare woorden. Hij waagde echter geen andere be weging of gebaar, wanneer hij slechts één oogenblïk een hand of voet bewogen had, zou hjj direct naar een strafcel zijn gebracht, waar een Arabier, die door zijn blanke medegevange nen mishandeld was, zijif beul zou ge we-- zijn. De strafgevangenen krijgen noch kousen noch schoenen. Barrevoets ziet men ze in de wiidei* Uw huis tan binnen schilderen door C. van Oostzanenlaan 10 b/d Blauwe brug HEEMSTEDE - TELEFOON 28681. OPBERGEN EN SCHILDEREN VAN TUINMEUBELEN. Het bekende ADRES voor permanent wave t 7.50, permanent wave lang haar f 10.-, Watergolf f0.90, Onduleeren a f0.50, Knippen a f0.40 en wasschen f 0.40 IS BAAN 43, Dameskapsalon „GALLIA". Telefoon 15064. Aanbevelend, H. HUYBENS, Dameskapper. PRIMA KWALITEIT. BILLIIKE PRIJZEN. AANNEMERS BEËED. MAKELAARS. Meesterlotteiaan 12 Telefoon 15468 1 JANUARI 1 Januari, een roezige dag. Vól van visite, die j' liever niet zag. 1 Januari, geloop aan je deur. Heel den dag door heil en zegen-gezeur! 1 Januari, je beurs die is plat. Want j' hebt net St. Nic'laas en Kerstmis gehad, 1 Januari, je huisbaas slaat op, Ëalarisverkooging een leelrjke strop! 1 Januari, de dienstmaagd verdwijnt Terwijl er een nieuwe (de tiende) verschijnt. 1 Januari, stampvol je bureau Met fleurige nota's van modes en zoo. 1 Januari, je vrouw zeurt je mal. Opdat j' haar die beeldige hoed geven zal Dat mag je niet missen, zoo prachtige kan Ze ruimen nu óp, snap je, voor de balans! 1 Januarim'n hemel nog toe. Je hoofd is gepijnigd, je lichaam is moe! Je bakkes staat scheef van j' „innemende lach. Je hand is verlamd door dien p Nieuwjaarsdag. Maar... 1 Januari, mij ben je toch lief, Want jij hielp me weer aan een aardig nis aan het werk. Slechts weinigen slagen er in een paar tompen te bemachtigen, die zij om hun bloedende voetzooien wikkelen. Som tijds ziet men een man, die bij zijn werk is neergevallen. Hij ligt op den grond, en de koor!J doet hem bever van het hoofd tot de voeten. Hij bedelt om kinine, maar zijn smeekingen bereiken slechts doovemans ooren! Wanneer een strafgevangene zijn tijd in de strafinrichting heeft uitgediend, <ian wordt hij hij „Libéree". Nu is hij vrij en kan hij in de strafkolonie rondloopen en werk zoeken. Mis schien slaagt hij er in bij den een of anderen halfbloed werk te vinden, maar dan heeft hij eenvoudig strafarbeid verwisseld voor slaven dienst, daar niemand er naar vraagt of een strafgevangene betaald wordt of niet. Onder de burgerlijke bevolking van Fransch Guyana be staat een stilzwijgende afspraak volgens welke het aan geen strafgevangene veroor- oorloofd is, zooveel geld te ver-iie- en, dat hü later daarvan de kosten tan de terugreis naar Frankrijk kan betalen! Wij schrijven nu 1930 en nog steeds be staat dat gruwelijke barbarisme van een ver kapte menschenmarteling in de Fransche kolo nies. Hoe kan men zich dat verklaren, wie vindt hiervoor een rechtvaardiging? Ik ben zeer vaak in de Fransche Kolonies rondgereisd en ik heb vele Franschen leeren kennen, die moedige en ridderlijke mannen waren. Zijn zt.i onverschillig voor het lot der bannelingen? Neen, volstrekt niet! De waarheid is, dat net meerendeel der Franschen van deze vreeselijke toestanden in hunne koloniën nooit, iets te hooren krijgt. De Franschen leven in hun vaderland als in een feeënrijk, een land van „melk en honing", en wat buiten hunne grenzen geschiedt, d: erom bekommeren zij zich even weinig als wat op de maan gebeurt. Wanneer zij het maar wisten. Copyrigh-Anglo-Atnerican Newpaper Service Harms Tiepen NAAML.VENN: J. D. P05THUMUS KONINKLIJKE STEMPELFABRIEKEN "(^ZIJLSTRAAT 51^) WIJ zijn specialiteiten in FAMILIE-DRUKWERKEN AANKONDIGINGEN voo- UITNOOD! GINGEN GEBOORTE DANKBETUIGINGEN VERLOVING MENU'S ONDERTROUW VISITEKAARTEN

Krantenviewer Noord-Hollands Archief

De Eerste Heemsteedsche Courant | 1930 | | pagina 2