Selecta"
J. A. van den Hout
Christ. Hist. Unie
WILD.
Afd. Haarlem.
Schoenenhuis
Speciale Reparatie-inrichting
Stoom-, W sch- en Strijkinrichling
GEZICHTSHAREN
Baan 43, Dameskapsaion Jallia"
GEBRS. REE
Aiie Schilderwerken.
Sigarenmagazijn
„Hint" Hij. mei Onpallmerzekering
Raadhuisplein 7
Tel. 28369, HEEMSTEDE
No. 1 van lijst 11
Brabantsch
Prima Boxcalfs en
Chroom leder Bottines
Eerste Heemsteedsche Courant.
MAISON HENRI, Hazepaterslaan 16, Telefoon 12747.
PREDIKBEURTEN
INGEZONDEN STUKKEN.
SPORT.
BURGERLIJKE STAND.
VAN HUIS&JANSEN
Nieuwbouw, Verbouwingen
Onderhoudswerken.
DAMES!
33
C. J. P. van Schaik.
Wed. P. KQQMEN ZOOH
PRIMA KWALIUIT. BILUUE PRUZEH.
Gierstraat 39, HAARLEM Telefoon 10193
Luxe- en Orthopedische Schoenmakerij „Aerdenhout'<
Speciaal adres voor fijne reparaties.
JOH. PORTEGIES - H. A. PRENEN
Zandvoortschelaan 135 - Telel. 26261 - Heemstede
7aiidvoorlscheiaan 230 - Islet. 26536 - Bentveld
Raadhuisstraat 90, Heemstede
Solide Agenten gevraagd op alle plaatsen
Kiezers stemt WOENSDAG
24 JUNI op
Laai Uw WASCH behandelen door
de
Firma L. CORSTEN Jzn.,
25 CENT PER KILOGRAM.
Minimum 6 K.G. per zending.
Binnenweg la. b. d. IJzerenbrug
Breede leest voor gevoelige
voeten.
Billijke prijzen. Beleefd aanbevelend.
worden blijvend verwijderd.
GELAATSVERZORGING door Specialist.
Ons pacifistisch vaderland zal zeker niet ach
ter blijven bij het tot uitdrukking brengen
van het innig verlangen der geheele raensch-
bcid naar verwezenlijking van het ideaal:
WERELDVREDE.
Tot zoover het manifest. In ons volgend
nummer zullen wij vermelden, waar men te
Heemstede zijn handteekeningen kan plaatsen
op de lijst van den Internationalen Vrouwen
bond voor Vrede en Vrijheid.
VERLOTING BIJ ST. MICHAEL.
De uitslag van de verloting is als volgt:
De horloges zijn stil blijven staan op 3 uur 0
min. 5 sec. en 10 uur 44 min. 60 sec.
De winner kan het horloge halen bij W. de
Bruin, J. v. Bergstraat 29, Heemstede.
STRATENBOEKJE VAN HAARLEM EN
OMSTREKEN.
De heer Eikelenboom, uitgever te Haarlem,
heeft een nieuw stratenboekje van Haarlem,
Bloemendaal en Heemstede doen verschijnen.
Het bevat een plattegrond van deze gemeenten
en vermeldt alle straten met opgave waar ze
beginnen en eindigen en verwijzing naar de
wijkverdeeling op den plattegrond.
Voorts bevat het boekje eenige officieels ge
gevens betreffende beurtvaart, expeditie, post,
telegraaf, telefoon, autobusdienst naar omlig
gende plaatsen, tramdiensten, bezienswaardig
heden. markten, belangrijke telefoonnummers,
enz. Een zeer handig en bruikbaar boekje.
REISBUREAU LINDEMAN.
Het bekende Reisbureau Lindeman is ver
plaatst van het Stationsplein te Haarlem naar
de Barteljorisst'raat.
Dit heeft het voordeel, dat het thans is ge
vestigd op een meer centraal punt en niet
meer als een deel van het station wordt aan
gezien.
Het interieur is in rustigen aangenamen toon
gehouden. Op drukke oogenblikken biedt een
gezellig zitje gelegenheid tot wachten, terwijl
men zich onderwijl kan bezighouden met de
lectuur van giïSen en reisbeschrijvingen, waar
van het bureau een groote voorraad heeft.
Gratis reisbeschrijvingen, fraai gedrukt en ge
ïllustreerd en van kaarten en plattegronden
voorzien zijn hier in enorme hoeveelheid ge-
rangschikt, dat het opzoeken een seconde
werk is.
Wij hebben reeds enkele malen in ons blad
d' aandacht gevestigd op de vele gemakken,
d:e het gebruikmaken van de diensten van een
reisbureau oplevert. Dit geldt natuurlijk ook
voor het reisbureau Lindeman, dat met Lis-
:rne onder één directie staat, en zijn sporen
ro het gebied van werkzaamheden ten dienste
v m het reizend publiek reeds heeft verdiend.
Zoo is b.v. het bureau als officieel agent der
s'oaprijtuigmaatschappijen Mitropa en Wa-
gons-Lits in staat de biljetten dier maatschap-
i ijen direct uit te geven. Alle spoorwegbiljetten
oor binnen- en buitenland worden zonder prrjs-
vcihooging geleverd, afgestempeld op eiken
gcwenschten datum. Als scheepvaartbureau is
..Lindeman" door zijn outilleering en inlichtin
gendienst bekend. Voorts wat betreft lucht
vaartpassages, hotelreserveering, gezelsch'apb-
ïeizen. privé-reizen enz. kan bet bureau on
schatbare diensten bewijzen.
Wij twijfelen dan ook niet, of het kantoor
Haarlem van de N.V. Nederlandsch Reisbureau
voorheen A. J. Lindeman en Co. zal in de
Barteljorisstraat een goede toekomst wachten.
GEVONDEN VOORWERPEN.
Terug te bekomen bij Van Bakel, Kastanje-'
lean 15, een teerkwast; Kieft, Glipperweg, een
Knipmes; Van Amerongen, Raadhuisstraat 28,
een postduif; Van Bakel, Drieheereniaan 4,
een ceintuur; Barendse, Heemsteedschedreef
117, een portemonnaie met inhoud; K. Wlafel-
bakker, Schouwbroekerstraat 20, een kinder
cape; Tukker, Molenwerfslaan 56, een kinder-
taschje met inhoud; E. Wagenborg, Postlaan
28, een koralen Halsketting; G. Verhoef, Raad
huisstraat 62, een broche; G. Schraa, Lanck-
horstlaan 115 ,een aalfuik; S. van der Eem,
Drieheereniaan 18, een gouden Schakelarm
band; Café Boekenrode, Roemer Visscherplein,
een gouden ring. G. de Raadt, Bankastraat 85,
een vulpenhouder; Kuipers, Spaanschevaart-
straat 39, Haarlem, een portemonnaie met in
houd; Bureau van Politie, Raadhuisstraat, een
ceintuur, een paar steunen van een wasch-
tafel, een huissleutel en een paar koffersleu
tels.
BADHUIS HEEMSTEDE.
In het Badhuis aan de Postlaan werden in
de week van 8 t/m. 13 Juni genomen 557
douchebaden en 52 kuipbaden.
Aan 26 kinderen werd een gratis schoolbad
verstrekt op Woensdagmiddag van 2 tot 4 uur.
Van de gelegenheid tot kosteloos baden op
Woensdagavond tusschen 5 en 8 uur werd door
8 volwassenen gebruik gemaakt.
GEVESTIGDE GEZINSHOOFDEN
TE HEEMSTEDE.
Opgave van 16 Juni 1931.
N. Band, Laan van Insulinde 24 bv. H. L.
F. E. Baum, Asterkade 27. Wed. J. Meyer
Finke, P. de Hooghstraat 22. H. B. Veltman,
Const. Huygenslaan 25; G. de Vries, Koediefs-
laan 66; A. Werner, P. de Hooghstraat 22.
Ned. Herv. Kerk, Wilhelminaplein.
V.m. 10 uur: Ds. Briët.
Kapel Nieuw-Vredenhof.
V.m. 10.30: Ds. Korff.
Deurcollecte voor de inwendige zending.
Geref. kerk, Koediefslaan.
V.m. 10 uur Ds. Dondorp, 5 uur n.m. dezelfde.
Neder!. Protestantenbond.
Afdeeling HeemstedeBennebroek.
V.m. 10% uur: Ds. G. J. Sirks, van Den Haag.
(Met medewerking van het Dameskoor),
(Buiten verantwoording der Redactie.)
MOOI, MAAR GEVAARLIJK WONEN IN
HEEMSTEDE.
Nadat eerst aan den achterkant der huizen
van „Heemstede's Belang" de ramen er uit
vielen, wegens rotheid van sponningen, begint
dit euvel zich nu ook aan de voorzijde te open
baren. J.l. Vrijdagmorgen 12 Juni, speelde een
jongetje van 4 jaar, zekere Frans Lagerwerj,
zoogenaamd veilig op het trottoir, toen plot
seling van perceel Wilhelminaplein 11 een dak
raam naar beneden viel en met luid geraas
rakelings langs den kleine op het trottoir te
pletter sloeg. Nog geen halve meter verder, en
de gevolgen waren erger geweest. Het is te
hopen, dat na dit geval het bestuur van „Heem
stede's Belang" in 't belang van Heemstede, de
zaak eens ernstig opneemt en de huizen aan
een onderzoek laat onderwerpen.
Hoogachtend
F. J. LAGERWEIJ,
Wilhelminaplein 7, Heemstede.
HEEMSTEDE.
Opgave van 16 Juni 1931.
Ondertrouwd: H. M. Braaksma en S. v.
HeerikhuizenP. B. de Wit en W. Th. Hage-
mau.
Getrouwd; H. Smith en H. Hoekema.
Bevallen: C. M. J. Knjjnenburg—V. d. Velde,
dochter; E. Frijn—Officier, zoon; C. M. Corbee
v. d. Geest, zoon; E. S. Ch. Hulsebosch
d'Hane, dochter; H. Sluisdel Valle, dochter,
H. v. Bakelv. Dansik, dochter.
Overleden: Antje Wonder, 61 jaar, ongeh.
DUIVENSPORT.
GEVLEUGELDE VRIENDEN HEEMSTEDE.
Zondag werd deelgenomen aan de wedvlucht
vanaf Noyon, afstand 332 K.M.
In concours 30 duiven. Losgelaten om 6 uur
35 min. Eerstgetoonde duif om 12 uur 37
min. 15 sec.
1. A. Verdonschot Jr.; 2. 3. 6 Gebr, Lare-
man; 4, 5 E. D. des Bouvried.
A.s. Zondag wedvlucht vanaf Chatereaux.
Afstand 653 K.M.
H. T. C. HEEMSTEDE.
Donderdagavond 11 Juni speelde een Heem
stede Combinatie tegen een toer-elftal van
Hillegom, welke in een 21 overwinning voor
Heemstede werd.
Zondag j.l. kwam een Edp-combinatie op
bezoek en hoewel Edo voor rust een 10 voor
sprong wist te behalen, kwam het einde met
een 41 .overwinning vaar. ...de gastheeren.
De adspiranten wilden voor het eerste niet
onder deen, ook zij behaalden een 41 over
winning na ook met rust 10 achter gestaan
te hebben.
A.s. Zondag trekt Heemstede 1 naar Half
weg voor de 2e ronde van de serie wedstrijder,
van Halfweg om Spaarndam' II te bekampen.
Oogenscnijnlijk kan daarvan gewonnen worden,
omdat het 2e ook al eens van gewonnen heeft,
doch als ier maar niet te gemakkelijk over ge
dacht wordt en van 't begin tot einde volge
houden wordt kan het resultaat niet twijfel
achtig zijn.
H. P. C.
In de volgende dagen zullen door H. P. C.
de volgende wedstrijden gespeeld worden:
Vrjjdag 19 Juni om 7.30 uur in Ce Houtvaart
comp. H.V.G.B. adsp.H.P.C. adsp.
Zondag 21 Juni om 2 uur te Groenendaal
comp. H.P.C. I—L.Z.C. I.
Woensdag 24 Juni om 7 uur te Groenendaal
comp. H.P.C. IV—D.W.R. III.
Woensdag 24 Juni om 8.30 uur in Stoopsbs"
comp. V.Z.V. I—H.P.C. V.
Woensdag 24 Juni om 7 uur aan de Klever
laan comp. H.V.G.B. n—H.P.C. II.
Vrijdag 26 Juni om 7.30 uur in de Houtvaart
comp. Haarlem adsp.H.P.C. adsp.
moeten bakken, die aan beide katten licht
bruin moeten woivien. Voor het vulsel 4 d.L.
melk, vanille suiker, 35 gram suiker. 30 gram
maizena, 1 ei of 4 d.L. melk, 30 gram custard
en 35 gram suiker.
We brengen de melk aan de kook met suiker
en vanille suiker, kloppen het ei en maken hier
in de maizena aan, nu voegen we hier eerst wat
van de warme melk bij en gieten het papje
daarna steeds roerende bij de overige melk,
laten het even doorkoken, doch moeten zorgen,
dat het ei niet schift, dus een laag pitje. Nu
de pan van het vuur en alles nog flink met de
gard kloppen, waardoor de vla veel luchtiger
wordt.
Ons Vrijdagsch menu geeft 'n cmmelet met
garnalen-garoul of een ommelet met kaas. Kaas
met ommelet: 5 eieren. 5 lepels water, 75 gram
geraspte zoete kaas, 20 gram boter, peper en
zóut. De eieren kloppen we met het zdüt en de
peper schuimig, voegen de kaas er bij en het
water en kloppen alles nog even goed met el
kander. De boter laten we in de koekenpan
smelten en voegen de eieren er bij. We blijven
er nu in prikken tot de eieren beginnen te
stollen en laten de ommelet dan verder zach
tjes bakken tot ze mooi licht bruin en gaar is,
daarna vouwen we ze dubbel en dienen de om
melet op een verwarmden schotel op fdus aan
één kant gebakken.).
Ommelet met garnaler.-ragout
maken we op dezelfde wijze, doch zonder de
kaas. Als ze gebakken is, leggen we de gar
nalen-ragout op de eene helft en slaan de an
der helft er overheen. 150 gram garnalen, 2 d.L.
melk, 20 gram bloem, 20 gram boter, peper,
zout, één eetlepel fijn-gehakte jfeterselie.
Het sausje maken we op de gewone wijze en
roeren er, als het klaar is, de in warm water
met zout gewassehen en daarna uitgelekte gar
nalen door. Voor Zaterdag hebben we voor de
stamppot witte bo'oren overgehouden van Vrij
dag. Willen we de rnijboonen en witte boonen
niet als stamppot, maar als groente apart
geven, dan zouden wij u aanraden, indien u
tenminste geen snijboonen uit het vat in voor
raad hebt, een blik snijboonen te nemen, dat
voorkomt het afkoken, is gemakkelijk en wel
zoo smakelijk. Met de witte boonen tezamen
worden ze dan gestoofd, zoodat de voedings
waarde hierdoor verhoogd wordt.
HUISNIJVERHEID IN OUDE TIJDEN.
Het spinnen.
..Klapper-wieltje- horre-horre,
Trappel - voetje, snorre -snorre
Draadje groeit maar langzaam aan
Zoo zijn de eerste regels van een bekend kin
derliedje, die ons herinneren aan het kleine
spinnewiel, waarvoor onze over- en betover
grootmoeders menig uurtje in hun „vrijen" tijd
doorbrachten, zelf spinnende hun garens; ge
zeten naast de groote schouw, of wel aan het
kleine venster van het eenvoudige woonvertrek.
He huiselijk spinnen en weven van eigengereid
(zelfgemaakt) linnen was eertijds algemeen ge
bruikelijk.
Welk een belangrijke plaats deze nijverheid
weleer innam in het ieven der boeren, blijkt
wel daaruit, dat de vrouw toen beoordeeld werd
naar de vaardigheid in liet spinnen en haar ijver
in de linn^nbereiding. Ja. het werdftoen als een
schande beschouwd voor de huisvrouw, als een
der huisgenooten gekochte kleedingstukken droeg.
Dat er met spinnen niet vèel te verdienen
viel. bewijst het volgende rijmpje;
..Wie met spinnen,
De kost wil winnen.
Die moet zich dapper weern
En zetten een potjen met melk bè 'j 't
vuur,
En de botter dunnekes smecm".
Vóór de zeventiende eeuw was het spinnewiel
nog een gewoon huismeubel, doch thans heeft
het als gebruiksvoorwerp zijn beteekenis ver
loren.
Met het spinnen werd aangevangen zoodra
de winter was ingetreden, b.v. van St. Maarten
tot Vastenavond.
Sinds overoude tijden kwamen de jonge meis
jes en soms ook veel de vrouwen uit de buurt
met vlas en spinnewiel in 't een of ander ruim
vertrek samen. De jonge dochters werden ver
zocht een handje te komen helpen, om door ge-
meenschappelijken arbeid in 1 dag zooveel vlas*
BROODSCHOTEL.
1 ponds broodje, 50 gram krenten, 75 gram
rozijnen, 3 eieren, 100 gram suiker, 50 gram
boter, 1 theelepel kaneel, 3 d.L. melk. We snij
den de korsten van het brood af en daarna
maken we er b.v. 12 sneedjes van die we weer
in reepen snijden, nadat we eerst de sneedjes
brood met boter besmeerd hebben. We wrijven
het vuurvaste schoteltje met boter in en be
strooien het met paneermeel en beleggen het
dan laag om laag met het brood en de krenten
en rozijnen; de laatste laag bestaat uit brood.
De melk met de suiker en de eieren hebben we
inmiddels geklopt en na elke laag brood gieten
we er wat van 't sausje overheen, vooral zorgen
dat we ook nog wat voor de bovenste laag over
houden, waar we dan tevens nog een paar
lepels suiker met de kaneel vermengd over
strooien. We plaatsen het schoteltje in den
oven en laten er een smakelijk korstje opkomen.
Woensdag hebben we een „Flensjestaart" als
toespijs, de naam belooft heel wat, maar het is
toch doodeenvoudig, we stapelen de flensjes op
elkander en bestrijken elk flenschje, dat op de
schotel komt óf met jam óf met vanille of
custard vla en snijden de „taart" vóór het op
dienen aan punten. We zorgen er voor dat het
bord of de schotel, waar we de flensjes op over
brengen goed warm gehouden wordt, b.v. op
'n par: met heet water. Voor de Gensjes hebben
we dus noodig: 200 gram bloem, 2 a 3 eieren,
L. melk, zout. Het beslag maken we op de
gewone wijze door b. v. in een diepe kom de
bloem, het zout, de eieren en een beetje melk
te doen en dit tot een zeer glijke massa te ver
werken met een houten lepeltje; zijn er geen
klontjes meer in, dan onder flink kloppen tel
kens wat melk bijvoegen tot alle melk gebruikt
is. Boter in de koekenpan smelten en er slechts
weinig beslag in doen, daar de dunne flensjes
AANNEMERS
BEËED. MAKELAARS.
Meesterlotfelaan 12 Telefoon 15468
het bekende ADRES voorparma-
nent wave, watergolf, wasschen,
knippen en onduleeren is
Telefoon 15064
Aanbevelend, H. HUYBENS, Dameskappcr
J, C. van Oostzanenlaan 10
bij de Blauwe brug Heemstede
Telefoon 28681.
Binnenweg 97, HEEMSTEDE, Tel. 28545.
Seriemerk „SELECTA" van 8 t.m. 25 cents (iets fijns)
Havana, Brasil Import o.a. Henry Clay, Bock,
Upmann, Partagas, Dannemann.
Groote sorteering Eng. en Amerik. mixtures.
H.H. Sigarettenrookers, vraagt mijn „Special
Selecta Import" van 2 t.m. 6 cent.
Export Ned.-Indië franco Priok tegen Holl. prijzen.
Beleefd aanbevelend,
oud-Stuurman Koopvaardij.
als mogelijk tot fijne draden te kunnen verwer
ken.
In vele streken spon men niet op Zaterdag
avond; de meiden mochten dan haar kleeren
verstellen of wel werd die avond aan bezoeken
gewijd. Men zei wel, dat men dan het spindel
moest leegspinnen, anders kreeg men geen goed
garen en wou het linnen niet best bleeken.
Een huwbaar meisje had minder kans op een
flinken vrijer, als ze een slechte spinster
was en tot het uitzet der bruid behoorde aller
eerst een kas vol zelfgereid linnen en lijfgoed
benevens een spinnewiel.
Het spinnen was ook aanleiding tot een zeer
geliefd volksvermaak ten plattelande, namelijk
de spinnejacht. Die spinnejachten werden tus
schen Nieuwjaar en Vastenavond gehouden. Op
een bepaalden dag kwamen er een aantal meis
jes in zeker huis bijeen en brachten de spinne
wielen mee. Al pratehde en zingende werd den
fceelen dag ijverig gesponnen. Tegen den avond
kwamen de vrijers en werd het werk gestaakt.
De jongelui werden getracteerd op rijstenbrij of
pannekoek. Op een ouderwetsch gespin werd
geen sterke drank geschonken. Op de deel bij
he flikkerende olielampje werden allerlei aardige
gezelschapspelen gehouden, die tenslotte op vrij
partijtjes uitliepen. Vroolijk zingend trok men
laat in den avond van een spinnejacht huis
waarts.
Er zijn afgelegen streken in Duitschland waar
men nc-g het oude spindel gebruikt. In 1530
werd het voetspinnewiel uitgevonden met rad en
vlocht. Bij het „stoeltjeswiel" dat in de 19de
eeuw meer in gebruik kwam zit het onder de
vlocht.
Het weven.
Is het spinnen afgeloopen, dan moet het garen
gekookt en wordt het naar den dorpswever ge
bracht. Linnenwevers waren in de vorige eeuw
nog in bjjna alle dorpen te vinden. Onder al de
ambachten zijn ze 't minst in tel, werden zelfs
Wederom verkrijgbaar
Uitloting a pari volgens aanwijzing der
staatsloterij, a f3.60 per I/20ste.
Eigen geld in alle klassen f 3.60 per l/20ste
Verkrijgbaar bij den hoofdvertegenwoordiger,
geminacht. Naar de volksmeening is een wever
een arme drommel, die met de grootste moeite
den kost moet verdienen en zeer zuinig leven
moet. Een oud rijmpje zegt:
Haveregört
In 't water gesport (in beet water
gezwollen)
Is voor de wevers.
De wever vervaardigde grof linnen (riet, heedel
en fijne wollen rokken (b.v. vijf schacht)schor
ten, enz. Soms bezigde hij schering van vlas
en inslag van wol. later werden vlas en katoen
dooreengeweven.
Men weefde vroeger (vooral in Twenthe en
het Oosten der Graafschap) haast bij aile boeren,
want oorspronkelijk was cok het weven een
huisnijverheid. Men kan daar in Twenthe aan
ouderwetsche huizen op zij nog de kleine
raampjes der weefkamer zien, waar men linnen
voor de markt en voor eigen gebruik bereidde.
Het oude donkergekleurde weeftouw van
zwaar massief eikenhout gemaakt, prijkte vaak
met het jaartal er op. De wever er achter ge
zeten, deed het spoeltje heen en weer vliegen,
om na eiken tocht van het vlugge ding den
inslag van een of twee klappen met de lade
te geven. De vrouw of dochter het het garen win
den op het spoelwiel of pijpjes van dekriet, die
juist in den weverstoel pasten.
Een meisje, dat met een wever verkeering
had, werd wel eens geplaagd, dat ze „pijpen-
spoelster" werd.
Na het weven werd het grijze linnen ten
slotte nog gebleekt en geloogd. Het vlas moest
heel wat bewerkingen ondergaan, eer het tot
linnen was vervaardigd. Maar eenmaal zoover,
was het de trots der huisvrouw, die u gaarne
een kykje gunde in het kabinet, waar netjes
opgevouwen, soms met kunstige figuren, de rol
len eigengereid linnen prijkten.
Die gansche nijverheid behoort wel haast tot
het verleden.
W. Roodenburg
Wethouder van Onderwijs
SCHEEPMAKERSDIJK 35/37. HAARLEM.
OPGERICHT 1865.
TELEFOON 14147. POSTREKENING 142121.
Alle waschgoederen, keurig gewassehen met
absoluut zacht water en prima waschmate-
rialen. Gesteven zooals het behoort. Het
huishoudgoed keurig gemangeld.
Voor opgemaakte Waschgoederen wordt prijs op
aanvrage gaarne verstrekt.
