H UIS
TWEEDE BLAD.
BIOSCOOP
Vervolg Plaatselijk Nieuws.
CORRESPONDENTIE
INGEZONDEN
I I V I 4 IV E
Schoonheidswenken voor
jonge moeders
5
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
No. 12. 23 MAART 1934.
LUXOR-THEATER.
In Luxor-Theater draait deze week:
„Mata Hari".
Regie: George Fritzmaurice.
Mata Hari, een exotische danseres, die als
spionne in dienst is van de Duitsche regeering,
verovert het hart van den Russischen luitenant
vliegenier Alexis Rosanoff. Ze staat hem toe
haar het hof te maken en als zij ontdekt dat
gewichtige documenten aan zijn hoede zijn toe
vertrouwd, maakt ze gebruik van haar invloed
op hem, om haar handlangers in de gelegenheid
te stellen die documenten te fotografeeren.
Generaal Schubin, militair attaché bij het Rus
sische Gezantschap, is een van Mata Hari's
medeplichtigen. Hij denkt haar eenige minnaar
te zijn. Als hij bemerkt, dat haar verhouding tot
den jongen vliegenier meer is dan een intrige
om documenten te stelen, belt hij den chef der
Fransche contra-spionnage-dienst op om haar te
verraden. Hij wil ook Rosanoff er in betrekken,
doch op het moment dat hij diens naam zal
noemen, schiet Mata Hari hem neer.
Intusschen is Rosanoff met documenten naar
Rusland vertrokken: zijn vliegtuig wordt neer
geschoten en zijn verwondingen zijn van dien
aard, dat hij zijn verder leven blind zal blijven.
In haar schuilplaats hoort Mata Hari, dat haar
geliefde gewond is en, ondanks alle waar
schuwingen, zoekt zij hem in het hospitaal op.
Bij het verlaten van het hospitaal wordt zij door
de Fransche contra-spionnage-dienst gevangen
genomen.
Voor den Krijgsraad brengt haar verdediger
naar voren, dat er geen directe bewijzen tegen
haar zijn. De Auditeur Militair speelt dan zijn
laatste troef uit en wil Rosanoff als getuige dag
vaarden. Uni haar geliefde te redden bekent
Mata Hari alles en wordt ter dood veroordeeld.
Haar laatste wensch is, afscheid van Alexis
te mogen nemen. Haar verdediger brengt den
blinden luitenant in de waan, dat Mata Hari een
operatie moet ondergaan.
Rosanoff denkt in een ziekenhuis te zijn, als
hij haar een laatste kus geeft en zij weggevoerd
wordt voor de executie.
LIB. STAATSPARTIJ „DE VRIJHEIDSBOND".
„Om gezag en vrijheid".
Rede van den heer H. Groenewout.
De afdeeling Heemstede van de Liberale
Staatspartij ,,De Vrijheidsbond" hield Vrijdag
avond j.l. een openbare vergadering in Café
Restaurant Boekenroode, waar na een korte in
leiding van den voorzitter, den heer S. Rijkes,
een rede werd gehouden door den heer
H. Groenewout, over het onderwerp „Om gezag
en vrijheid".
De wereldcrisis aldus spreker gaat niet
Ongemerkt de Nederlandsche volksdeur voorbij.
Bij een zoo onzekere toekomst is het begrijpelijk,
dat velen overhellen tot de gedachte: Het kan
zoo niet voortgaan; er moet wat anders komen.
Vandaar dat velen plotseling vertrouwen
gaan stellen in een beweging en in een leider,
die geen waarborg biedt, dat de juiste weg
zal worden betreden.
Lilt de weinige economische welvaartsbromien
heeft Nederland steeds voldoende geput, doch
in den laatsten tijd gaat dit snel verminderen.
Onze landbouwexport is teruggeloopen op
schrikbarende wijze, van fiOO tot 260 millioen.
Eenzelfde achteruitgang is voor de andere wel
vaartsbronnen, met het gevolg dat er 350.000
werkloozen zijn. De belastingen worden opge
voerd, steun moet aan bedrijven en werkloozen
worden uitgekeerd tot een enorm bedrag. In
het kort: we zitten financieel aan den grond.
Hoe vurig ook begeerd, uitkomst is op korten
termijn niet te brengen, ook niet door de nieuwe
heilsleer, die van het Nationaal Socialisme met
name de N.S.B.
Mgr. Aengenent heeft in 1929 gezegd: „Het
Liberalisme is een vijand van de Christelijke
samenleving". De beginselen echter van het
Liberalisme, door Thorbecke aangegeven, zijn
geenszins vijandig gezind aan de Christelijke
samenleving; hij zelf was een religieus man.
En diezelfde beginselen gelden thans nog. FÏet
Liberalisme heeft aan -de Katholieke kerk de
rechten verleend, die haar toekwamen en nu
hoort men in 1929 zóó'n uitspraak van Katho
lieke zijde. Maar het Liberalisme zal nooit
kunnen worden uitgeroeid, daartoe leeft in ons
een te groote drang naar vrijheid.
Die vrijheidsdrang is karakteristiek voor het
Nederlandsche volk; zijn geschiedenis bewijst
het. Spr. herinnert aan alles wat Willem de
Zwijger en zijn nazaten hebben geofferd aan
de vrijheid: geld, goed en leven en schetst
uitvoerig de beteekenis van de figuur van Prins
Willem voor de éénheid der Republiek. Vrijheid
en verdraagzaamheid wortelen in dezen tijd
Het 'gevolg daarvan is, dat volgens de Maas-
bode het Katholicisme op politiek en sociaal
gebied en vooral op het gebied van het onder
wijs een zoo schoone plaats inneemt als in geen
ander land. Daarom valt de uitspraak van Mgr.
Aengenent spr. tegen.
Spr. gaat de verhoudingen na van de Liberale
partij tegenover de andere partijen. Wat de
Vrijz. Democraten betreft, kan men zeggen, dat
de Vrijz. Demoratische wolf met het Liberale
lam verkeert. Van de S.D.A.P. is geen goed
keurend woord voor de Liberalen te verwach
ten. De S.D.A.P. heeft nooit regeeringsver-
antwoordelijkheid aanvaard, doch zich veilig op
de vlakte gehouden. Het is gebleken, dat haar
vertegenwoordigers niet tegen de practijk waren
opgewassen; voor en na .zijn de socialistische
wethouders verdwenen!
Dieper ingaande op de vrijheid, wijst spr. er
op, dat wij nu nog b.v. vrijheid van vergadering
hebben, maar als de N.S.B. de macht zou
krijgen, zou deze vrijheid wel eens gevaar kun
nen Ioopen. De Liberale partij heeft altijd op de
bres gestaan voor geestelijke vrijheid. Doch
te veel vrijheid ontaardt in losbandigheid, met
het gevolg, dat de V.A.R.A. vaak misbruik van
de haar verleende rechten heeft gemaakt. In
plaats van het Wilhelmus klonk tot voor kort de
Internationale!
Om te komen tot de grootst mogelijke vrij
heid voor allen is een macht noodig, die kan
zorgen, dat de uitingen van vrijheidszin binnen
de natuurlijke grenzen blijven. Die macht is het
gezag. Dit moet krachtig zijn, want ai te groote
welwillendheid leidt spoedig tot slapheid. Men
denke aan de slappe houding van de regeering
tegenover het persmisbruik vóór het gebeurde
met de Zeven Provinciën. De Liberalen hebben
hierop reeds langen tijd te voren gewezen. De
S.D.A.P., de O.S.P., de Wijnkoopianen, enz.,
hebben de persvrijheid, en het recht van vereeni-
ging en vergadering niet alleen niet gewaar
deerd, maar misbruikt.
Dat het huidige nationale kabinet steunt op
breeder basis dan een coalitie-kabinet is winst.
Deze regeering staat voor een zee van moeilijk
heden. De nationaal-socialisten zeggen, dat zij
ze kunnen oplossen, ook het werkloosheids
vraagstuk. Doch de middelen, die de heer Mus-
sert in Volk en Vaderland aangeeft, zullen de
werkloosheid niet doen verminderen. Spr. leest
deze middelen voor, en komt tot de conclusie,
dat de heer Mussert de kwestie wel wat al te
eenvoiidig behandelt en een demonstratie van
zijn onkunde geeft.
Spr. eindigt met als zijn meening uit te
spreken, dat de meerderheid van het Neder
landsche volk niet gediend is van de dictatuur.
Met de dictatuur gaan vrijheid van overtuiging
en critiek teloor en ligt machtsmisbruik, zooals
in Duitschland, voor de hand. Een en ander is
verwerpelijk. De Liberalen zullen blijven strijden
voor het behoud van vrijheid en gezag. Tot
slot wekt spr. de Liberalen op hun beginselen
uit te dragen in het algemeen belang en tot ver
sterking van de liberale gedachte.
Van de gelegenheid tot debat werd geen ge
bruik gemaakt, waarover de voorzitter zijn
teleurstelling uitspreekt. Met een woord van
dank werd de vergadering gesloten.
VERGADERING BLOEMBOLLENCULTUUR.
Maandagavond hield de afdeeling Heemstede
van de Algemeene Vereeniging voor Bloem
bollencultuur een matig bezochte ledenvergade
ring. Na een kort openingswoord door den
voorzitter, den heer Jos. M. J. Braam, volgden
de notulen, waarna enkele ingekomen stukken,
o.a. een circulaire over „vuurbestrijding voor
tulpen", welke ook nog ter inzage blijlt bij den
secretaris, den heer J. Preijde, een mededeeling
dat prospectussen der a.s. groote tentoonstelling
verkrijgbaar zijn aan het nieuwe gebouw aan de
Vrijheidsdreef en dat een telefoongids is uit
gegeven, bij de Erven Loosjes verkrijgbaar,
speciaal voor de bollenstreek.
Hierna volgde de behandeling van den be
schrijvingsbrief voor de te houden algemeene
vergadering op a.s. Maandag.
De rekening over 1933 werd zeer uitvoerig
behandeld en hierop werden enkele op- en aan
merkingen gemaakt.
Mede werd behandeld de door de afdeeling
Bovenkarspel ingediende motie, waarin tot uiting
komt dat door de in 1933 gehouden saneering
het vak geen regeeringsbemoeiing meer noodig
heeft en ook al om de groote kosten men het
dringend noodig oordeelt van verdere regee
ringsbemoeiing verschoond te blijven.
De voorzitter zou zich met deze motie kunnen
vereenigen als wij zoover waren dat wij het
zonder regeeringsbemoeiingen konden stellen.
Ook zijn er al zooveel maatregelen in voor
bereiding en moet er nog zooveel controle
worden uitgeoefend, dat er thans van het ver
dwijnen van regeeringsmaatregelen geen sprake
kan zijn. Algemeen is men echter wel van oor
deel dat een spoedige opheffing, indien mogelijk,
gewenscht was, maar dan alleen als men in het
vak zelf maatregelen nam.
De heer C. Neiis merkte o.m. op, dat, zoolang
de landbouw zoo slecht is er maatregelen moeten
genomen worden tegen een vrije teelt, daar
anders de overproductie een nog grooteren
omvang zou nemen.
Nadat nog door het bestuur was opgemerkt,
dat de motie thans ontijdig is, werd met alge
meene stemmen besloten de motie van Boven
karspel niet te steunen.
Als afgevaardigden naar de algemeene ver
gadering werden benoemd de heeren C. Kapitein
en A. J. Braam en als plaatsvervanger de heer
J. Roozen.
Nadat de voorzitter nog gewezen had op de
lezing van Prof. Dr. E. v. Slogteren op de a.s.
Maandag te houden algemeene vergadering over
„Dringende problemen voor de cultuur en export
van bloembollen", volgde sluiting.
KUNSTKRING HEEMSTEDE.
La Société des Instruments Anciens.
Tot sluiting van het seizoen had de Heem-
steedsche Kunstkring het kwartet Casadesus uit-
genoodigd, dat Maandagavond voor een goed
bezette zaal een schitterende uitvoering gaf op
oude snaarinstrumenten en clavecimbel.
Het programma was dusdanig samengesteld,
dat wij de klankkwaliteit van elk dezer instru
menten (behalve de viola da gamba, bespeeld
door Lucette Casadesus) als solo-instrument
konden beoordeelen. Zoo speelde Madame
Regina PatorniCasadesus een tweetal soli voor
clavecin, n.l. Concerto italien van J. S. Bach, en
üigue van Ph. Em. Bach, beide met een virtuosi
teit, die bewondering afdwong.
Op de vijfsnarige quinton speelde Marius
Casadesus met clavecin-begeleiding een Menuet,
Concert en Tambourin van Somis. Wat klank
rijkheid betreft, moest dit instrument het af
leggen bij de viole d'amour, bespeeld door den
leider Henri Casadesus, die een welluidende Suite
frangaise van Leclair vertolkte, eveneens met
begeleiding van clavecin. De zeven onder de
toets liggende snaren, welke tijdens het spelen
meeresoneeren, alsmede de stemming in drie
klank, geven aan dit instrument een bijzondere
en bekorende helderheid van toon.
Het programma werd geopend door de ge
zamenlijk uitgevoerde Pieces en concert van
Noudonville, en besloten met Le délice des jeux.
De stormachtige toejuichingen van het publiek
noopten solisten en kwartet tot een viertal zeer
gewaardeerde toegiften. De fraaie bloemenmand,
welke de claveniste na afloop werd overhandigd,
was een welverdiende hulde voor de schitterende
prestaties.
VERKEER VAN RECHTS GAAT VOOR!
Op de kruising Adriaan Pauwlaan-Heerenweg
had een aanrijding tusschen twee auto's plaats.
Mej. D., wonende alhier, kwam met haar auto
de Adriaan Pauwlaan uitrijden en wilde den
Heerenweg dwars oversteken naar de Laan van
Rozenburg. De heer H., die met zijn auto op den
Heerenweg richting BennebroekHaarlem reed,
had de uit de Adriaan Pauwlaan komende auto,
die hij rechts had, niet tijdig opgemerkt en reed
deze in de flank aan, waardoor die auto aan den
overkant van den Heerenweg tegen een boom
terecht kwam. Beide auto's werden beschadigd
en die van Mej. D. zoodanig, dat zij moest
worden weggesleept. Persoonlijke ongelukken
kwamen hierbij niet voor.
AUTO CONTRA BAKFIETS.
Op de Zandvoortschelaan vond een aanrijding
plaats tusschen een luxe auto en een driewielige
bakfiets. De bestuurder van de auto moest vol
gens zijn verklaring te veel naar rechts uithalen,
omdat juist op de Zandvoortschelaan een vracht
auto reed, welke men de garage wilde inrijden.
Bij dat uithalen kwam de auto in aanraking met
de bakfiets, waardoor deze werd beschadigd en
bussen petroleum over den weg rolden. De be
stuurder van de bakfiets, die naast zijn rijwiel
liep, kwam er zonder ongelukken af.
Secr. „Apollo", alhier. U verzuimde uw
artikel te onderteekenen. Indien u uw naam wilt
opgeven, kan het als Ingezonden Stuk worden
geplaatst.
Bij herhaling ontvangen wij niet-onderteekende
artikelen ter plaatsing. Wij wijzen er nogmaals
op, dat wij van onbekende afzenders geen in
gezonden stukken onder schuilnaam kunnen
opnemen.
Waarde Heemsteders.
Paschen is nabij! Alles is in voorbereiding.
Plantsoenen en pleinen krijgen een extra beurt.
Alles moet er fleurig uitzien voor de feestdagen.
Ook in huis is 't volop schoonmaak. Er wordt
geboend en gepoetst: want 't is gauw Paschen.
Ook aan de garderobe wordt gedacht! Velen
onder U voorzien zich voor die dagen van een
chique costuurrï, een mooien mantel, nieuwe
schoenen!
Maar, beste Heemsteders, mogen wij nu eens
even met U praten? Het Heemsteedsch Kleeding-
fonds doet een vriendelijk verzoek aan U.
Mogen wij nu van U ontvangen: die kleeding-
stukken dfe U niet meer dragen wil, die nu bij
U in de kast hangen! Och er zijn zooveel vaders
en moeders, die zoo graag met Paschen netjes
gekleed willen gaan!
Geef ons heerenpakken, overjassen, mantels,
schoenen en wij kunnen al die menschen zoo ge
lukkig maken, 't ls nog steeds zoo'n zorgelijke
tijd. Van steun en verlaagd salaris kunnen geen
extra uitgaven gedaan worden. Laten wij
elkander door deze moeilijke tijden heen helpen,
dan vieren wij allen een blijde Paschen.
HET COMITÉ.
Boodschappen: Mevr. Chabot van Gasteren,
Achterweg 22, telefoonnummer 29335.
Mejuffr. Hillen, telefoon 28016.
Een extra verzoek om gen ledikant en baby-
wieg.
MIDDELBARE SCHOOL VOOR MEISJES
TE HAARLEM.
Op ouders van leerlingen en toekomstige leer
lingen der Middelbare school voor meisjes te
Haarlem, en voorts op allen, wien het openbaar
middelbaar meisjesonderwijs ter harte gaat, doen
ondergeteekenden een dringend beroep om hun
medewerking te verleenen tot het in stand hou
den van genoemd onderwijs, door een request
aan het Gemeentebestuur mede te onder
teekenen.
De lijst ter onderteekening van het request zal
gereed liggen in het schoolgebouw Krocht 1
van 23 tot en met 29 Maart en van 10 tot en
met 14 April tusschen 8.3012 uur en 13.30
16.30 uur en verder tot 15 April aan de volgende
adressen:
A J. F. Bom, Duinoordstraat 78, Haarlem;
j. Ph. Dalmeijer, Koninginneweg 49, Haarlem;
iVL D. 1.. Artz, Tuinwijklaan 21, Haarlem; C. H.
Stuivenberg, Velserstraat 87, Haarlem; H. r.
jansse, Floofdmanstraat 33, Haarlem; J. C. F.
Schor, Ruysdaelweg 4, Overveen; Mevr. Schou
ten, P. de Hooghstraat 7, Flaarlem; Mevr. Dr.
M. MeesVerwey, Vinkenlaan 1, Santpoort.
Namens het Comité van Ouders:
A. J. F. BOM, voorzitter.
DE VOET EN
ZIJN VERZORGING.
In ieders vermogen om zonder pijn te loopen!
De hygiëne van den menschelijken voet en de
bestrijding der verschillende voetgebreken, welke
vooral heden ten dage voorkomen, zijn van het
grootste gewicht.
Een verhandeling over de samenstelling van
den menschelijken voet, en zijn practische ver
zorging moet derhalve in het belang zijn van
een ieder en zal dus ook een ieders belang
stelling gaande maken.
Immers dat er zoovele voetlijders zijn, is
grootendeels te wijten aan het te zwak ge
bouwde confectie-schoeisel, waarbij de ijdelheid
maar al te vaak een te groote en nadeelige rol
speelt.
Ook zijn er andere factoren, welke ongunstig
op de functioneering der voeten werken, als:
veel staan gewichtstoename, bloedarmoede,
enz., maar toch is de juiste schoen voor eiken
voet het voornaamste punt inzake voethyglëne.
Ofschoon thans meer dan ooit zorg aan de
voeten wordt besteed, wijzen toch de statistieken
nog uit, dat 80 van de dames vooral tegen
woordig lijdende zijn aan een meer of minder
ernstig yoeteuvel.
Is het wonder, dat wij hier denken aan slecht
gebouwde schoenen, met verkeerde hakken, en
te zwakken stand, als de voornaamste oorzaak.
Men moet namelijk niet vergeten, dat de men-
schelijke voet een fijn gevormd en samengesteld
instrument is.
In het kort zij hier even aangestipt, dat de
beenderen van den menschelijken voet 4 bogen
vormen, welke rusten op 3 steunpunten.
Functioneeren deze bogen goed op hun steun
punten, dan loopt men gemakkelijk en veerend,
zelfs al weegt men, om het zoo maar eens uit
te drukken, 300 of 400 pond. Het loopen valt
dan licht en geschiedt onbewust en zonder
moeite.
Zijn de bogen echter van hun steunpunten af,
dan loopt men zwaar, ook al weegt men maar
80 pond.
De functie van het loopen geschiedt als volgt:
Wij zetten bij het loopen eerst den hiel neer,
daarna den bal van den kleinen teen, en vervol
gens den grooten teen. Dit zijn namelijk de 3
bovenbedoelde steunpunten. Daarna drukken wij
af, met den bal van den grooten en dien van den
kleinen teen, en gaan een stap vooruit.
De groote teen is derhalve zeer voornaam,
evenals de duim van onze hand. Aan den grooten
teen zit dan ook een spier verbonden die men
noemt de groote teenstrekker, die het heele
loopen in zich heeft.
Wanneer er nu een voeteuvel ontstaat, dan
zijn de voetbogen van hun plaats. Een der voet-
beentjés is uit zijn verband en maakt dat na
korten tijd alle voetbeenderen ten getale van 28
uit hun verband gaan. Daarmede zijn dan de 3
steunpunten verbroken, en functioneeren de
voeten niet meer normaal.
De meeste voeteuvels zijn verzakkingen van
den voorvoet, d.w.z. de voorvoetsboog, die zeer
veel te doorstaan heeft, zakt door en de per
sonen die zoo'n euvel hebben, hebben over
gevoelige voeten. Het is hun alsof ze de straat-
steenen onder de voeten voelen.
Om deze verzakking van den voetboog tegen
te gaan, is het noodzakelijk, den voet den na
tuurlijken gewelfden stand terug te geven.
Aangezien de binnenzool van een schoen min
of meer vlak is, dient de voet op speciale wijze
gesteund te worden. Dit kan op twee manieren
geschieden, n.l. door het aanbrengen van een
goed gebouwde en wetenschappelijk samenge
stelde steunzool, n.l. voetbed, of door gebruik
te maken van vakkundig gemaakte steun-
schoenen. In dit verband wijzen wij op de in dit
blad voorkomende advertentie van de heeren W.
Luiten, Camplaan 41 Heemstede en FL W. van
Turnhout, Wagenweg 114, Haarlem. Wie aan dit
euvel van doorgezakte voeten lijdt, zouden wij
willen aanraden, zich met één van beide heeren
in verbinding te stellen. De door hen geleverde
artikelen stellen ieder in staat, volkomen pijnloos
te loopen!
In den volksmond zegt het spreekwoord: „Het
eerste kind zorgt voor de gezondheid, het tweede
voor het goede uiterlijk der moeder". Ongetwij
feld zal in normale gevallen wel een groote
grond van waarheid in dit gezegde liggen.
De a.s. jonge moeder zal zich gedurende haar
zwangerschap streng aan de dieetvoorschriften
van haar dokter houden en indien zij verstandig
is, zich niet storen aan „goeden raad", die deze
en gene haar geeft. Vanzelfsprekend, zouden wij
bijna zeggen, is, dat zij niet rookt en absoluut
geen alcohol en prikkelende spijzen of spece
rijen gebruikt.
De kleeding moet ruim en gemakkelijk zijn,
wat echter niet in zich sluit, dat zij er als een
hobbezak behoeft uit te zien. Ook zelfs in een
tijd, waarin het figuur zich sterk verandert kan
de noodige zorg aan de kleeding besteed
worden. Knellende banden, in den vorm van
elastieken om het been, stijve corsetten, enz.,
moeten vermeden worden. Toch zouden wij
willen aanraden vanaf de derde maand van de
zwangerschap een goedpassende buikband te
dragen (elastieken) die verstelbaar is, dit voor
komt het te slap worden van de buikspieren.
Naarmate men na de geboorte van de kleine
meer rust neemt, zal dit de gezondheid ten
goede komen en men tevens veel minder
klachten over buik-bezwaren in de toekomst
hebben zal.
De grootste zindelijkheid moet in acht ge
nomen" worden, zoowel bij de verzorging van
de moeder als van het kind.
Van gróót belang is het om dadelijk na de
geboorte de buik „in te spelden" in een breede
opgevouwen lap katoen of breede tricot
zwachtel Men voorkomt hierdoor het uitzetten
van de buik en behoudt een veel beter figuur.
De voeding moet licht en afwisselend zijn,
terwijl men vooral niet te veel moet drinker-
Vroeger meende men, dat het noodig was, dat
de jonge moeder ettelijke glazen melk per dag
moest drinken, opdat zij voldoende voedsel voor
haar baby zou hebben. Gelukkig is men ook
hiervan teruggekomen, daar een dergelijke over
dreven voeding ook niet in het belang van de
goede lijn geacht kan worden.
Absoluut nóódig is na de geboorte minstens
tien dagen rust te nemen en zich de daarop vier
volgende weken nog zéér te ontzien.
Wordt de raad, die wij hierbij aan jonge
moeders geven, opgevolgd, dan zal de geboorte
van het kindje er zeker toe bijdragen om van de
jonge moeder een gezonde goed uitziende jonge
vrouw te maken.
SCHOONHEIDSHOEKJE.
Herstellende zieken.
Wij willen ditmaal eens eenige wenken ten
beste geven, die niet bestemd zijn voor de
gezonde vrouw, doch voor herstellende zieken
of rustbehoevenden.
Heel vaak gebeurt het, dat na een ernstige
ziekte, langdurige bedrust is voorgeschreven.
De patiënte zelf voelt zich op bed althans
tot alles in staat en gaat er over denken, wat
er toe kan bijdragen, om er zoo goed mogelijk
uit te zien, en waarom ook niet?
In de eerste plaats staat een zacht gekleurd
zijden milanex of wollen jakje over een nacht
japon gedragen veel aardiger en is tevens ook
practisch bij het opzitten in bed.
We willen beginnen met de verzorging van
het gelaat en zouden hiervoor toiletwater willen
gebruiken, aangezien dit niet alleen de huid
schoonmaakt, doch tevens verfrischt, daarna
kan met de vingertoppen een weinig crème in
het gelaat worden gewreven, waardoor de
poeder béter houdt.
Zieken, of liever herstellenden moeten nooit
te witte poeder gebruiken, daar zij in den regel
toch al wat bleek zien, beter is een zachte tint
te nemen, b.v. pêche en donkere dames ver
mengen dit met een weinig rachel.
De crème mag gerust een rose tintje hebben,
althans waar ze op de jukbeenderen wordt
gebracht, voor het overige neemt men witte
crème. Indien de jukbeenderen een weinig meer
gekleurd zijn, dan de rest van het gelaat, geeft
dit een véél minder vermoeide uitdrukking en
maakt tevens jonger.
Het kapsel is eveneens een probleem van be
teekenis óf het haar er vet en piekerig uitziet,
óf het is te droog.
In het éérste geval nemen we een beetje ge
wone bloem, strooit deze over het haar, liefst
met een strooier, laat het eenige minuten erop
zitten en borstelt het daarna uit met een schoone
borstel.
Is het haar te droog, dan moet de hoofdhuid
gemasseerd worden met lauwe olijfolie, waar
mede men de vingertoppen vet maakt.
Is de permanent of ondulatie nog in de haren
gebleven, dan kan men deze door er een be
paalde lotion op te brengen, lang goed houden.
Het spoelen van den mond met een glas warm
water, waarin een weinig zout is opgelost, is
bijzonder verfrisschend, vooral indien de tong
beslagen is.
Men kan een tabletje in het water oplossen,
waardoor de adem een aangename geur krijgt.
Na het wasschen van het lichaam met lauw
water is het een weldadig gevoel, indien het
gepoederd wordt met talc-poeder, al dan niet
geparfumeerd. Bij het kiezen van een parfum
moet men echter zorgen, dat de geur niet
scherp is, hetgeen ook voor zeep en badzout
geldt.
Een parfum dat over het algemeen in den
smaak valt is lavendel.
ONZE KEUKEN.
Wat eten we deze week?
Zondag: Tomatensoep, Kalfslapjes, Dop
erwten, Aardappels, Broodpudding met vruchten
saus.
Maandag: Varkenskarbonade, Gedr. appeltjes,
Aardappelen, Rijstkoekjes.
Dinsdag: Groentesoep, Verscholen eieren met
kerry-saus, Witte boonen, Aardappelen.
Woensdag: Roastbeef, Brusselsch lof, Aard
appelen, Appelschuim.
Donderdag: Koud vleesch, Roode kool, Aard
appelen, Vruchtengriesmeel met saus.
Vrijdag: Gebakken tong, Sla van krulandijvie,
Bieten en Aardappelen, Vruchtensla.
Zaterdag: Gebakken versche worstjes, Stamp
pot, Zuurkool met rijst en Aardappelen, Rijst
met peertjes.
VERSCHOLEN EIEREN.
6 eieren, 4 ons varkensgehakt, 2 sneetjes
oud brood.
Voor de saus 1 uitje, Liter water, waarin
2 bouillonblokjes zijn opgelost, 1 theelepel kerry,
40 gram bloem, 50 gram boter, zout en peper,
boter of delfrite om te braden.
FRAAIE JAPON.
Ook voor gezette figuren.
3040.
We zouden deze japon van fantasie-fluweel
willen maken met een garneering van effen
zijden crêpe georgette, dat vanonder de re
vers uitkomt, langs de hals gaat, om door
een opening, die in de revers gemaakt wordt,
in een dubbele chabot te eindigen. Deze gar
neering is zeer ongemeen en het geheel
kleedt zeer af. De mouw bestaat uit een aan
gesloten voeringmouw, waarvan het onder
ste gedeelte uit het materiaal der stof be
staat en nauw aangesloten is, de bovenmouv.
valt er overheen, zóó dat hij 15 a 20 c.M. kor
ter is dan de ondermouw, terwijl het wijde
ondergedeelte wordt tegen gevoerd met crêpe
georgette. De garneering bestaat op de rok
uit knoopen, terwijl het lijfje één knoop als
sluiting heeft. De voorbaan bestaat uit twe
gedeelten en de achterbaan is uit één stui.
Fraaie patronen zijn in elke gewenschte
maat bij ons verkrijgbaar.
Prijs ƒ0.58.
ONS NIEUWE MODEBLAD
KOSTELOOS.
Een groot aantal fraaie modellen en voorts tai
van raadgevingen en practische wenken op mode
gebied vindt U afgedrukt in het Voorjaarsnum
mer van ons Nieuwe Modeblad, dat in de eerste
helft van Maart tegen inzending van een 6 cents
postzegel kosteloos wordt toegezonden door onze
Moderedactrice. Roelofsstraat 109. 's-Gravenhage
We weeken de sneetjes brood in water,
knijpen ze goed uit en mengen hiermede het
gehakt aan, voegen peper en zout naar smaak
toe. We koken inmiddels de eieren hard, b.v.
8 minuten, laten ze afkoelen en pellen ze daarna.
Het aangemaakte gehakt in zessen verdeelen,
spreiden deel voor deel uit, omhullen er de
eieren één voor één mede en bakken ze in ruim
boter of delfrite in de koekenpan of in frituurvet
gaar, snijden ze daarna overlangs in tweeën en
omringen ze met een deel van de kerry-saus, de
rest wordt in de sauskom opgediend.
Voor de saus snipperen we het uitje heel
fijn, smoren het in boter gaar, voegen bioem en
kerry bij en bij kleine scheutjes, steeas roerende
de bouillon, laten de saus daarna nog 5 min.
gaarkoken.
APPELSCHUIM.
1 K.G. moesappelen, 100 gram suiker (lichte
basterd), 4 eiwitten, eenige amandelen.
We schillen de appelen, snijden ze in
vieren en halen de klokhuizen eruit. Daarna
zetten wij deze appelen met zoo weinig mogelijk
water op, zoodat we een dikke moes krijgen,
welke we flink kloppen met de garde, weer
even verwarmen en de basterd erin oplossen,
daarna van het vuur twee geklopte eierdooiers
door roeren en de moes in een niet te diep
vuurvast schoteltje doen, daarna bedekken met
de 4 eiwitten, die we met eenige Iepels suiker
zeer stijf hebben geklopt. We hebben eenige
amandelen in warm water gebroeid, ontdoen ze
van hun velletjes en snijden ze in lange reepjes,
die over het eiwit gestrooid worden, daarna
gaat het schoteltje in den oven, om het eiwit
vlug licht bruin te laten worden.
De beide dooiers bewaren wij voor de pudding
van Woensdag.
WENKEN VOOR DE HUISVROUW.
Een doorgesneden citroen kan men op een
droge, koele plaats zeker een dag of tien be
waren, indien men deze met het snijvlak naar
beneden in een kommetje bewaart, waarin men
eerst een lepel suiker heeft gestrooid.
Uitgeperste citroenen kan men met een stop-
naald aan een draad rijgen, en in een warme
kamer laten hangen (drogen), daarna in een
stopflesch bewaren. De schil kan later dun
worden afgesneden en gebruikt worden bij
velerlei gerechten.
Gehakte peterselie laat zich goed strooien,
indien men dit wascht, afdroogt, daarna hakt
en op een schoteltje dicht bij de kachel weg
zet. Na eenige uren is het haksel zóó droog, dat
het zich gemakkelijk laat strooien.
Marmeren beeldjes kan men schoonmaken met
een papje van azijn en zout, dat men er echter
niet langer dan eenige minuten op mag laten
zitten, daarna afspoelen en drogen.
Wanneer men groentenrestjes een volgenden
dag opwarmt, is de smaak veelal niet zóó
bijzonder goed, althans van sommige groenten
niet. Men strooit er bij het opwarmen een platte
theelepel suiker over, schudt den inhoud van de
pan even flink om en om, en bij het eten zal
men zich kunnen overtuigen, dat de smaak
inderdaad uitstekend is.
