'T RAEDTHUYS
Betere kwaliteiten,
en lager prijzen
i
bij ALBERT HEIJN
Sr atis!
ALBERT HEIJN
de
Onze Keuken
Een bus echte ouderwetsche
Zaansche koeken
Garag
DE VECUW 1 V KAAK, III E S
Accountantskantoor TH. W. BLIKSLASER ZOON
BESSEN
MIJNHEER PIMPELMANS GAAT PAARDJE RIJDEN
0^
PREDIKBEURTEN
BURGERLIJKE STAND
Accountancy Belastingzaken
99
99
NIEUW ROOD
PER LITER f 2.95
PER LITER f I .52
Versche Roomboterper pond 79 ct.
TIJDELIJKE AANBIEDING:
HEEMSTEDE - Raadhuisstraat 14 - Tel. 28538
OF
2
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
Zondag 28 Juli.
Ned. Herv. Kerk, Wilhelminaplein.
V.m. 10 uur: Ds. Barger.
Kapel Nieuw-Vredenhof,
Joh. van Oldenbarneveltlaan.
V.m. 10.30 uur: Ds. D. E. Boeke, Secr. Binnenl.
Bijbelgenootschap te Heemstede.
Gereformeerde Kerk, Koediefslaan.
V.m. 10 uur: Ds. Dondorp.
N.m. 5 uur: Ds. Dondorp.
VOLKSBOND TEGEN DRANKMISBRUIK.
Maandagavond hield de afd. Heemstede van
de Volksbond tegen Drankmisbruik haar jaar
vergadering in Caté Restaurant „Hof van Heem
stede".
De presidente, Mevr. De Voogdde Vogel,
zeide in haar openingswoord zeker meer belang
stelling verwacht te hebben voor zulk een be
langrijke agenda.
Na voorlezing der notulen volgde een zeer
uitvoerig jaarverslag van de secretaresse. Hier
uit blijkt dat het bestuur belangrijke wijzigingen
heeft ondergaan.
Een bijzonder woord van dank wordt ge
bracht aan de scheidende bestuursleden voor
hun vele en belangeloze werk dat zij verricht
hebben. O.a. was in de plaats van Ir. Spijksma
Ir. P. C. J. Dingemans in het bestuur gekomen.
De huisvlijtcursus voor jeugdige werklozen
was naar wens geslaagd, ook al had de deel
name groter kunnen zijn. Dank wordt gebracht
aan de dames Mej. v. Riessen en Wagenaar
Reidiger en den heer G. Botbijl voor de grote
animo waarmede zij aan deze cursussen leiding
hebben gegeven.
Ook maakt het verslag gewag van de ge
houden Kookdemonstratie en tentoonstelling
op 2930 Januari.
Verder vermeldt het jaarverslag besprekingen
met het bestuur der afd. Haarlem van de Vereni
ging van Jeugdherbergen, over de mogelijkheid
van samenwerking tussen Volksbond en Jeugd
herbergen tot stichting van een geschikt ge
bouw, waartegenover de Volksbond wel sympa
thiek staat, doch om financiële redenen nog niet
aanvaardbaar is voor het bestuur.
Het verslag besluit met de wens, dat de toe
lagen tot het bouwfonds weer toe mogen nemen.
Uit het verslag van den penningmeester bleek,
dat de Vereniging eveneens deelt in de malaise.
Het ledental liep iets achteruit wegens ver
trek uit de gemeente. In hoofdzaak als gevolg
der kosten van huisvlijtcursussen voor jeugdige
werklozen, was er een nadelig saldo van 4.27.
Als leden der Kascommissie werd benoemd de
heren J. F. Schmöle en Mr. J. A. de la Hayze.
In de plaats van Mevr. C. C. Goossens, werd
als bestuurslid gekozen Mevr. WentholtKöler.
Het verslag van de huisvlijtcursus voor
jeugdige werklozen was alleszins bemoedigend.
Ook dit jaar, en wel in October, zal weer een
cursus aanvangen, waarvan nog grotere resul
taten verwacht worden.
Het verslag van het eindresultaat van de con
sumptietent aan de Camplaan tijdens de „Flora",
gaf een zeer gunstig resultaat, waaruit mocht
afgeleid worden, dat een dergelijk lokaal hier
wel nodig is.
Het punt „Verkoop terrein aan de Heem-
steedse Dreef", lokte uitvoerige besprekingen
uit, ook o.a. 'een samenwerking met de Vereni
ging van Jeugdherbergen te Haarlem.
Het bestuur kreeg tenslotte volmacht naar
omstandigheden te handelen, hoewel men alge
meen zou betreuren als dit mooie plaatsje prijs
gegeven zou moeten worden.
Na nog enige minder belangrijke besprekingen
als gevolg der rondvraag sloot de presidente te
vergadering.
GEVONDEN VOORWERPEN.
Terug te bekomen bij: F. Meijer, Raadhuis
straat 31, bosje zilveren kettingen; Mej. v. Bakel,
Valkenburgerplein 85, tas met inhoud; T. de
Jong, Clivialaan 10, damestas met inhoud;
Koiter, Spaarnzichtlaan 2a, beursje; Willemse,
Glipperweg 93, rijwielbelastingmerk; E. A.
Schreuder, Rollandstraat 35, te Haarlem, rijwiel
belastingmerk; A. Leuven, Bankastraat 65, bad
pak, handdoek en muts; P. Steijn, Molenwerfs-
laan 16, angora poes; H. Freeze, Dr. Cuypers-
laan 13, portemonnaie; Popken, Pres. Steijn-
straaf 82 te Haarlem, konijn; Hamming, Spaarn
zichtlaan 18, portemonnaie met inhoud; L.
Schutter, Valkenburgerlaan 2, portemonnaie met
inhoud; J. P. Otter, Prof. v. d. Waalstraat 1 te
Haarlem, rijwielbelastingmerk; Kooymans, Raad
huisstraat,- rozenkrans; Bureau van Politie,
Raadhuisstraat, portemonnaie met inhoud, rozen
krans en hondenhalsband; B. Deen, Glipperweg
22, rozenkrans.
OVERZICHT DER WERKLOOSHEID.
Bij het plaatselijk orgaan der arbeidsbemidde
ling kwamen in de loop dezer week 313 aan
biedingen in van werkzoekenden, t.w.
30 grondwerkers,
7 metselaars,
4 schilders,
37 timmerlieden,
13 opperlieden,
68 bloemistarbeiders,
83 losse werklieden,
6 metaalbewerkers,
6 kantoorbedienden,
2 bouwkundig tekenaars,
3 bakkers,
stucadoors,
54 werkzaam in andere beroepen.
VERKEERSONGEVALLEN.
Donderdagnamiddag had op de Heerenweg te
Heemstede een aanrijding plaats tussen een
auto en een wielrijder.
Het ongeval had plaats doordat de wielrijder,
komende uit de richting Haarlem, bij de Zand-
voortschelaan plotseling enigszins naar links
uitweek en daardoor werd aangereden door een
achter hem aankomende auto. Het rijwiel werd
beschadigd, doch persoonlijke ongelukken
kwamen daarbij niet voor. De wielrijder is ge
naamd P. v. H., wonende te Den Haag en de
bestuurder van de auto, genaamd L. M. P.,
woont te Heemstede.
Ondertrouwd: A. van Riet en M. Ch. Vinken;
P. Cornet en G. Weber; F. J. H. Hazeveld en
N. Waaijer.
Getrouwd: C. A. J. Beelen met J. C. Ruijse-
naars; D. v. Santen mét H. Arthofer; H. C. K. J.
C. Heidweiller met A. v. Iperen; E. T. Biele
met S. M. Wintershoven.
Bevallen: B. J. v. Tongerenv. Mourik, d.;
J. P. van IperenNijsse, z.
Overleden: E. Kramp, echtgenote van N. A.
Muller, 48 jaren: i. Beerthuizen, 26 jaren ongeh.
Wat eten we deze week?
Zondag: Ansjovis met room-croutons, Ge
stoofde kip met kerry-saus en rijst, Vruchten.
Maandag: Ham soufflé, Spinazie, Aard
appelen, Tomatensla.
Dinsdag: Fijne uiensoep, Worteltjes en peulen,
Aardappelen.
Woensdag: Runderrollade, Andijvie, Aard
appelen, Maizenarand met kersen.
Donderdag: Koud vlees, Postelein, Aard
appelen, Beschuitkoek.
Vrijdag: Koude gevulde tomaten, Gebakken
tarbot, Gemengde sla, Gebakken aardappelen.
Zaterdag: Stamppot, Verse andijvie, Aard
appelen en gebakken spek, Compote (Mayon
naise).
ANSJOVIS MET ROOMCROUTONS.
6 ronde stukjes brood van 7 a 8 c.M. door
snede, 12 ansjovissen, l'/2 a 2 d.L. room, peper,
zout, boter.
De ronde stukjes brood worden uit sneetjes
oud brood b.v. met een waterglas uitgestoken,
daarna in boter aan beide kanten goudbruin ge
bakken en weggezet om volkomen koud te
worden.
De room wordt met peper en zout stijf geklopt,
zodat op elke crouton een hoog bergje wordt
geschept, waarover kruiselings twee ansjovissen
worden gelegd.
Opdienen op een schaaltje, waarop een pa
pieren servetje is gelegd en garneren met takjes
krulpeterselie.
MAIZENARAND MET KERSEN.
1 L. melk, 100 gr. maizena, 100 gr. suiker,
500 gr. kersen.
De melk wordt op 1 d.L. na aan de kook ge
bracht en de suiker er bij gevoegd; het eier
dooier met de melk en de maizena vermengd en
een gedeelte van de warme melk roeren we er
doorheen, waarna we alles bij de overige melk
voegen, die nog in de pan is en het geheel nog
even laten doorkoken en het laatst het stijf
geklopte eiwit er doorheen roeren, de pan van
het vuur nemen en nog even alles flink met de
garde doorkloppen, daarna overbrengen in een
omgespoelde ringvorm en de pudding stijf laten
worden.
Voor het gebruik wordt de pudding gestort en
en het binnenste gevuld met de gewassen en van
de steel ontdane kersen.
BESCHUITKOEK.
1 pak grote ronde beschuit, 2 eetlepels ge
smolten boter. Voor de vulling: 4 eieren, 2 d.L.
melk, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels suiker, 1
theelepel kaneel, 100 gr. suiker, geraspte citroen
schil.
We hebben voor de bereiding van deze koek
een vuurvaste schotel nodig, die wij vooraf in
vetten, daarna de bodem bedekken met de fijn
gestampte beschuiten, die we vermengen met de
gesmolten boter, 2 eetlepls suiker en kaneel.
ZOMERJAPONNETJE.
1514.
Het is zoo gemakkelijk om
reeds vroeg de zomerkleeding
gereed te hebben, want heel
vaak gebeurt het, dat hot
voorjaar ons, ondanks de
koude dagen, plotseling ver
rast met heerlijk, warm, zon
nig weer.
Deze japon is van een of
ander waschbaar weefsel of
een kunstzijde gemaakt,
heeft een zesbaans rok en 'n
lijfje met opgestikte boven
pas, waarvan de aangeknip 15141
te volants even onder den
bovenarm komen. Langs de
vrij hooge, puntige hals is
een ruime stofreep, schuin geknipt, welke
in het midden geknoopt wordt.
Patronen in de maten 42 en 46 verkrijg
baar a f 0.58.
MIDDAGJAPON.
1497.
Het paodel van deze aardi-
Pge middagjapon leent zich,
zoowel om gemaakt te wor
den van een wollen zomer
stof als van kunstzijde of
georgette. Het geheel voldoet
hijzonder en is zoowel voor
slanke als voor iets meer ge
zette figuren geschikt. In ge
ruite stof of zijde is het ef
fect hier weergegeven en de
schuine ruit komt aardig uit
met de verschillende ingezet
te stukken van boven en rok
deel. Aan de halsinsnijding
wordt geen andere garnce-
ring aangebracht dan een
eenvoudige clips.
Wat de ruit betreft moeten wij er eciitei
wel op wijzen, dat meer gezette figuren
geen te forsche moeten kiezen, doch beter
doen een der vele variaties in kleine ruitjes
te verwerken of effen stof, desnoods met
een geruit bovenstuk, mouwen en cein
tuur, waardoor eveneens een goed geheel
verkregen kan worden.
Patronen ziin verkrijgbaar in maat 44 en
48 f 0.58.
PRAAI MODEBI-AD KOSTELOOS.
Lezeressen, die méér keus willen hebben, ver
wijzen wij naar „Het Practisch Modeblad' da
voor abonné's tegen inzending van 12 ct. porti
bi] de moderedactrice van dit blad kosteloos ter
beschikking staat. Er is een knip- en naaicursir
in opgenomen en geeft den abonné's bovendien
recht op een gratis knippatroon. Hebt U al he'
fraaie zomernummer vaD het modeblad aange
vraaad'
GOEDE KNIPPATRONEN
Patronen kunnen per briel aangevraagd woruei
met bijsluiting var 0.58 in postzegels nan di
Moderedactrice van dit blad. Roelofsstraat 10S
te s-Gravenhage.
LEDEN VAN HET NEDERLANDSCH INSTITUUT VAN ACCOUNTANTS
22 LANDZICHTLAAN TELEF. 28046
10 POSTLAAN 28439
KANTOOR HEEMSTEDE
De bovenlaag of vulling, zoals wij het willen
noemen, maken wij als volgt:
De eierdooiers worden flink schuimig geklopt
met de suiker, waarna de citroensap en de bloem
hiermede vermengd wordt en bij scheutjes de
melk, zodat een gelijk mengsel ontstaat, waarbij
tenslotte het stijf geklopte wit van de 4 eieren
wordt geroerd en alles op het beschuitlaagje
gegoten.
Tenslotte wordt de koek in een matig warme
oven gebakken.
KOUDE GEVULDE TOMATEN.
I pond tomaten, 75 gr. Parmezaansche kaas
(geraspt), 1 afgestreken theelepel poedergela-
tine, 1 eetlepel mayonnaise, peper, zout, 1 thee
lepel geraspte uit en wat gehakte peterselie,
slablaadjes.
De tomaten worden gewassen en afgedroogd,
daarna van de onderkant een kapje afgesneden
en de vruchten voorzichtig uitgehold. De tomaten-
bakjes worden bestrooid met peper en zont en
op een bord weggezet.
De pulp wordt door een paardeharen zeef
gewreven en in 1 d.L. van de gezeefde puree
wordt de gelatine in een klein pannetje opgelost,
daarna op een gaspitje verwarmd, totdat ze ge
heel is opgelost, waarna de pan van het vuur
wordt genomen en de geraspte kaas bijgevoegd
wordt, evenals de rest van de gezeefde tomaten,
de geraspte lepel ui, peterselie, peper, zout en
de mayonnaise.
Alles wordt goed dooreen gemengd en weg
gezet om op te stijven, daarna worden de to-
matenbakjes gevuld met het mengsel en opge
diend b.v. op een platte glazen schaal, waarop
enige slablaadjes gelegd zijn. Naar verkiezing
kan men op elk vulsel een olijf of enkele
capertjes leggen.
RAADHUISSTR. 46
TELEFOON 28 264
Bovendien van Zaterdag 27 Juli t.m. Vrijdag 2 Aug.
bij aankoop van f 1.50 Boodschappen, Suiker,
Roomboter, Margarine en Slaolie uitgesloten,
doch waaronder een half pond koffie of I ons thee:
(inhoudende 20 stuks)
Voor de bus wordt 10 ct. berekend, welke bij terug
bezorging weder wordt vergoed.
Sardines, prima kwaliteitper 2 blik 25 ct.
Extra fijne margarinemet 25% roomboter
Eén kwaliteit De allerbeste! Eén prijs. De allerlaagste!
per pond 54 cent
Choc. Hagelper pond 25 ct.
Appelstroopper K.G. bus 24
Nieuwe Jamsper pondspot 24
Leidsche kaas3 pond voor 25
Goudsche kaas3 pond voor 25
Echte Zaansche beschuitper rol 6J
Rozijnen, z. pitper pond 12$
Krenten17
Grove rijst6
Havermout3 pond voor 25
Gele zeepper pond 6$
Stijfsel10
Zeeppoeder3 pak voor 12$
AlbertHeijn's koffie thee, algemeen erkend alsdeallerfijnste!
Koffieper pond 24 - 35 - 45 - 65 - 75 - 90 ct.
Theeper ons 17 - 22 - 25 - 28 - 33 - 38
Zaansche Molenbiscuitper pond 19 ct.
Brusselsche Kermis."25
Reuzen Ontbijtkoekper stuk 17
MAAKT U HET LEVEN GOEDKOOPER!
R. 457.
SANDWICHES VOOR PICNICS.
Ansjovis en komkommer.
Het brood, liefst oud casino, wordt aan dunne
sneetjes gesneden, beboterd en de helft be
streken met ansjovispastei (tube), hierop komen
dunne plakken komkommer met een weinig
selderij en zout bestrooi'd. Deze sneetjes worden
met een beboterd sneetje bedekt en aangedrukt
en in twee helften gesneden.
Kaassandwiches.
Dunne beboterde sneetjes casino-brood wor
den bestreken met roomkaas, waarover een
weinig mosterd, daarna belegd het plakjes
tomaat, bedekken met een beboterd sneetje
brood, aandrukken en doormidden snijden.
Tomaten en sardines.
Een aantal sardientjes wordt van het graatje
ontdaan en fijngehakt, daarna vermengd met
fijn gesneden tomaten, waarvan het huidje is
afgenomen door ze enige minuten in heet water
te leggen. Andere vullingen zijn nog: bananen
en roomkaas, gehakte hardgekookte eieren met
mayonnaise.
KLEINE WENKEN.
In het belang van de gezondheid moest iedere
huisvrouw éénmaal per dag sla opdienen, liefst
groene, doch in ieder geval rauwe sla. Men kan
het regelmatig aan het middagmaal geven en
daarna b.v. verse of gestoofde vruchten.
Wratten kan men op den duur verwijderen
door ze dagelijks enige malen met fijn kruit in
te wrijven, ook helpt het aanstippen met ricinus-
olie veelal. Regelmatig volhouden is echter
nodig.
Indien men gevoelige handen heeft, die bij
het doen van huishoudelijk werk rood worden
en zelfs openspringen, moet men deze na het
wassen met een mengsel van glycerine en
rozewater inwrijven. Vóór het vatenwassen
wrijft men de handen met lanoline of een andere
zeer vette crème in.
Pluche meubelen kan men met rauwe zuur
kool afwrijven; alle vuil verdwijnt en de oor
spronkelijke kleur komt weer te voorschijn.
In elkander geklemde glazen worden uit
eikander genomen zonder dat zij breken, indien
men het onderste in warm water plaatst en in
het bovenste koud water giet.
KINDERVERTELLING
m
DOOR G. TH. ROTMAN
61. Mevrouw Pimpelmans was diep ver
ontwaardigd. „Jij met je malle fratsen!" zei ze
tegen haar man, „je veegt het zelf maar op,
hoor, ik doe het niet!" Nu, dat vond meneer
Pimpelmans niet meer dan billijk, en even later
was hij aan 't vegen, alsof hij z'n leven lang
kamermeisje geweest was.
62. Mevrouw, die terwijl naar de keuken ge
gaan was, kreeg echter medelijden met haar
arme man. „Ik zal de vuilnisemmer wat dichter
bij zetten," dacht ze, „dan behoeft hij niet zo
ver te lopen!" En ze zette de vuilnisemmer
buiten de keukendeur in de gang.
63. Vervolgens ging ze in de soep roeren,
die in 'n grote pan op het aanrecht stond. Het
was een heerlijk vet soepje; begerig snoof ze
de heerlijke wasem op. Plotseling echter klonk
een scherpe kreet; de keukendeur vloog met 'n
slag open en een dichte regen van stof, vuil en
aardkluiten stoof door de keuken. Wat was er
gebeurd?
64. Daar het in de gang nog al schemerig
was, had meneer de zo bereidwillig klaargezette
vuilnisemmer niet gezien; integendeel, hij was
er over gestruikeld en rolde letterlijk de keuken
binnen, terwijl het blik uit z'n handen vloog en
de opgeveegde rommel voor de helft op
nievrouws hoofd en voor de andere helft in de
soep terechtkwam
't
VAN
Donderdag j.l. verf
meente Heemstede
houder Jhr. A. v. d. I
Afwezig de burgen
Doorn en de heren K
De notulen wordei
Verhoging Pe
Ingekomen is een
Heemstede, waarin hij
geeft, dat de Persons
zodanig is verhoogd,
gemeente als Heèmsi
quenties met zich zou
Hij zegt in dit adi
de aanslag in strijd ii
Regering te kennen g
lastingen hier te landt
reikt hebben.
De voorzitte
Uit dit adres blijkt, i
deze werkelijk drastis
een verkeerde mening
druk dat men wil ze;
,.De Rijksreger
„belastingen niet
„maar de gemeei
„van aan."
Wie zo denkt heeft
de behandeling van
de Raad de oorzaak
't licht is gesteld, is 1
leiding van dit adres
gemeenteraad voor
sprakelijk mag worde
De Rijksregering
Werkloosheids-subsidi
aanvankelijk het vo<
daarvan o.a. 75 extra
Belasting te heffen. Z
ten naar de gemeenl
meepte af 80 van i
Belasting van de bel
40 r/c van de hoofdsoi
de gemeente 158.0C
kon nu gemakkelijk
belastingen niet, ma
kastanjes uit het vuui
Uw Raad is lang 2
Rijk aanvankelijk voo
hadden dan tot 150 11
is echter tenslotte bij
loren gegane 158.0C
van belasting slech
geworden.
De belastingverhog
van een niet sluitenc
verwijt van deze vt
afgewezen.
De opzet van de Ri
ten, waar de belastin
zijn, een bijdrage lev
gemeenten.
Adressant moet zit
gedachte, dat de meei
te betalen, is te besc
bijdrage in het Rijksv
waaruit de gemeente
vrij gunstige financiëi
Op voorstel van B.
adres voor kennisgev
Voorts is ingekome
te Heemstede, waarb
geen toestemming
plaatsen van tussenn
gas.
De voorzitter deelt
zijnde niet gezegeh
gelegd.
Zondag, Dinsdag en
Maandag en Vrijda
Zondag, Dinsdag, D
Woensdag, Zondag,
2!) JuliDrie dagen
4 AugustusVier di
5-6-7 AugustusDr
Eiken dag retour B:
Oud en vertrou\
Alléén onder de klc
Rozenstraat 1
mEUÈolLS
GROOTE HOU
Maarl.Coqï
Bakenessergr.1
Opgericht
levert tegen kostpi
Dinerprijs f 0.81; mi
of toespijs f 0.15
Geen lidmaatsch
Bezorging ook in
buitengemeentel
Prospectus op aanv
