KRUL N.V.
BRAMMETJE FLAPOOR EN Z'N VRIENDEN
BRECHCOKES
TWEEDE BLAD
VERVOLG PLAATSELIJK NIEUWS
Wanneer Japanse
schonen trouwen
Recepten
Modelboerderij „WEERESTEYN"
No. 7
14 FEBRUARI 1936
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
MEER EN BOSCH
Afscheid Broeder F. H. Jonker.
De vriendelijke kapel „lrène" heeft de vorige
week vele vrienden en bekenden bijeengeroepen
tot officieel afscheid van den Besturenden
Broeder F. H. Jonker, die gedurende 38 jaar
op de inrichting „Meer en Bosch" heeft ge
arbeid, waarvan meer dan een kwart eeuw als
Besturenden Broeder.
De leiding van deze avond berustte in han
den van Ds. C. J. van Faassen, die als voor
zitter van het Bestuur der Christelijke Vereni
ging voor de verpleging van Lijders aan
Vallende Ziekte in eerste plaats de patiënten,
welke deels in het „Boschhuis" via microfoon
en loudspeaker luisterden, vervolgens de vele
Broeders van buiten, de vertegenwoordigers
van de Zusterkring, den Burgemeester van
Heemstede, Jhr. J. F. W. van Doorn en de vele
vrienden van Broeder Jonker, waaronder Dr.
M. C. Colenbrander, Dr. N. Jesserun, H.
Wickevoort Crommehn, Ds. G. J. Waardenburg,
Ds. U. A. Barger van Heemstede en Ds. G.
Barger Ezn. van Heukelum, hartelijk welkom
heette, na het gemeenschappelijk zingen van
Fsalm 68 10.
De heer C. F. Bierens de Haan nam toen het
woord als penningmeester der Stichtingen en
als persoonlijk vriend. Hoe moeilijk zal het
vallen zich Meer en Bosch in te denken zonder
Broeder Jonker en Broeder Jonker zonder Meer
en Bosch, aldus spreker. Welk een sfeer wist
Br. Jonker te scheppen en 't is aller wens, dat
die goede geest, welke zo tekenend is voor
onze Stichtingen, moge voortduren. Hij besloot
zijn hartelijke speech, waarin nog enkele her
inneringen en personen uit vroeger jaren wer
den gedacht, met zijn persoonlijke goede wensen
voor de toekomst.
Broeder Jaci Lagas bracht op meer dan ver
dienstelijke wijze enkele composities van J. S.
Bach, R. Strauss en Joh. Brahms ten gehore,
daarbij op voortreffelijke wijze door zijn vrouw,
Mevrouw M. LagasKlök, begeleid.
Dr. B. Ch. Ledeboer, Directeur-Geneesheer,
bood br. Jonker namens de vele vrienden binnen
en buiten de Stichtingen fraaie cadeaux aan,
die aller sympathie en waardering vertolkten.
De heer H. W. Duyvendak, Geestelijk Ver
zorger der Stichtingen en voorzitter der Broeder
schap van Diakonen, sprak namens deze laatste
in zeer waarderende bewoordingen: „Straks op
de Broederdagen, welke zijn vastgesteld op
16—18 Mei a.s., zullen vele Diakonen de wel
kome gelegenheid hebben U toe te spreken en
zal U ook namens de Broederschap een stoffe
lijk blijk van aller genegenheid worden aan
geboden."
Nadat een door Br. Oostenrijk speciaal voor
deze gelegenheid gedicht vers door allen was
gezongen, kreeg Br. L. H. de Haan het woord
die uitvoerig stilstond bij de vele herinneringen
die meer dan een kwart-eeuw teruggrepen.
Vervolgens richtte een der patiënten zich tot
den scheidenden Broeder met eenvoudige woor
den, ontroerend en treffend door inhoud!
in dichterlijke bewoordingen wist Br. C. J.
Oostenrijk het zegenrijke werk en de lichtende
zorg en trouw van Br. Jonker vast te leggen.
Als vriend en als oud-Fredikant-Directeur der
Stichtingen sloot Ds. G. Barger Ezn. uit
Heukelum de rij van sprekers.
Daarna sprak Br. Jonker de aanwezigen toe.
Hij dankte het bestuur, de doktoren en de
Zusterkring voor de goede samenwerking en
alle hartefijkheid, terwijl hij ook woorden van
grote erkentelijkheid richtte tot alle Broeders,
de Broederschap van Diakonen, het personeel
der Stichting en alle vrienden van buiten. Ook
sprak hij de patiënten toe met treffende woor
den en tenslotte richtte hij zich tot de jonge
diakonen, die hij opwekte: „Dient in vreugde!
Bouwt mede aan Gods Koninkrijk!"
Ds. van Paassen dankte allen voor de belang
stelling en na het dankgebed besloot het ge
meenschappelijk zingen van Gezang 273 I en
7 het samenzijn.
FEESTAVOND VERKENNERSGROEP
ST. STANISLAUS.
Huldiging Prof. Dr. A. M. A. A. Steger.
Prof. Dr. A. M. A. A. Steger, die de eerste
hoofdkwartierscommissaris was der Katholieke
Verkenners in Nederland, is onlangs benoemd
tot Ere-Hoofdkwartierscommissaris.
Dit feit heeft de verkennersgroep St. Stanis
laus van de Parochie St. Bavo te Heemstede
niet onopgemerkt voorbij willen laten gaan.
Woensdagavond was in het R.K. Verenigings
gebouw een feestavond georganiseerd, waarbij
de verkenners met hun leiders, alsmede de
groepscommissie en vele belangstellenden tegen
woordig waren.
Toen Prof. Dr. Steger de zaal binnentrad
werd hij verwelkomd door het zingen van de
verkennersmars: Hoort, zegt het voort! Hierna
sprak de voorzitter van het groepscomité, Ir.
IJselmuiden, een openingswoord, gevolgd door
een toespraak van den Hopman B. van Houten.
Vervolgens was het de beurt van de ver
kenners en de welpen om te laten zien, wat zij
konden praesteren. Met hun „Carambadans"
oogstten de verkenners veel succes en ook het
welpenspel „Verdwaald in de rimboe", op waar
heid gegrond, werd door de aanwezigen zeer
gewaardeerd.
Hierna nam de hoofdverkennersgeestelijke,
Mr. Dr. J. J. W. Beuns het woord voor een
rede over de verkennersbeweging.
Het rijk gevarieerde programma werd voort
gezet met een verkennersrevue en een kamp
vuur, waarbij kampvuurverhalen werden ver
teld, waarna een slotwoord werd gesproken door
den aalmoezenier, kapelaan Franse.
BADHUIS HEEMSTEDE.
In het Badhuis aan de Postlaan werden in de
week van 3 tot en met 8 Februari genomen
603 douchebaden en 25 kuipbaden.
Aan 43 kinderen werd een gratis schoolbad
verstrekt op Woensdagmiddag van 2 tot 4 uur.
Van de gelegenheid tot kosteloos baden op
Woensdagavond tussen 5 en 8 uur werd door
103 volwassenen gebruik gemaakt.
GEVONDEN VOORWERPEN.
Terug te bekomen bij: A. Koselijng, Maasstr.
12, Haarlem, een blok met gewichten; Bakker,
Lieven de Keylaan 5, lipssleutel; Muns, Mesdag
laan, 8, hond; E. Boekema, Glipperweg 112,
lunchkaasje; J. de Jong, Landzichtlaan 33,
portefeuille met inhoud; Bureau van Politie,
Raadhuisstraat, portemonnaie met inhoud en
blauwe muts; Verkaik, Raadhuisstraat 90, paai
wollen kinderwanten; J. Meijer, Zuidpolderstraat
14, Haarlem, damestas met inhoud; v. d. Zeiden,
Kerklaan 26, zilveren broche; Vergunst, Zand-
vaartkade 13, zakboekje; A. M. Houkes, Bureau
van Politie,; moertang; Leuven, Jan v. d. Berg
straat 25, gummibal; Bureau van Politie, akte
tas met inhoud.
PAD V lNDERSGROEP IN HEEMSTEDE.
Deze week is hier ter plaatse een groep van
de Ned. Padvinders Vereniging opgericht, ge
naamd „Die Haemstede-groep", welke ressor
teert onder het district Haarlem.
Het doel der N.P.V. is in het kort: mede te
werken aan de opvoeding der jeugd in het
bijzonder wat karaktervorming, redelijkheid en
lichamelijke ontwikkeling betreft tot flinke
en nuttige staatsburgers. De vereniging wenst
de internationale vrede te bevorderen door het
onderhouden van vriendschappelijke betrek
kingen met overeenkomstige organisaties in het
buitenland.
Tegen een matig bedrag kan men de groep
als donateur steunen.
De groepsleider R. Horn, Jan Haringstr. 91,
Haarlem (ook schriftelijk te bereiken Rem-
brandtlaan 37, Heemstede) is te allen tijde
bereid nadere inlichtingen te verstrekken. Zie
verder de advertentie in dit blad.
KLEIN BRANDJE.
Donderdag 6 dezer, des voormiddags om
streeks 11.05 uur, werd aan het Bureau van
Politie alhier brand gemeld in perceel Res
Novaplein 13. Onmiddellijk werd de brandweer
gewaarschuwd, die spoedig ter plaatse was.
Het bleek dat slechts een theelichtje in brand
was geraakt en dat de bewoonster getracht had
dit te blussen door er een vloerkleedje over te
werpen wat niet gelukte. Vervolgens heeft zij
de brandende massa naar buiten gebracht en
met water geblust, waardoor erger werd voor
komen. De brandweer behoefde geen dienst te
doen.
SCHOORSTEENKLEED IN BRAND.
Zondagmorgen omstreeks half tien werd aan
het Bureau van Politie te Heemstede brand ge
meld in perceel Camplaan 9a. De brand bleek
te zijn ontstaan door een pas aangemaakte
haard, waarbij een schoorsteenkleed vlam vatte.
Met behulp van buren was de brand echter
spoedig geblust, zodat toen de brandweer ter
plaatse kwam, deze geen dienst meer behoefde
te doen. De aangerichte schade was slechts
gering.
BRANDJE.
Dinsdagmorgen omstreeks 8.30 uur werd aan
het Bureau van Politie te Heemstede per tele
foon brand gemeld in de loodgieterswerkplaats
van den heer Smit aan de Binnenweg 32.
Bij onderzoek bleek dat de brand was ont
staan doordat een der knechts bezig was een
z.g. primusbrander te repareren, waarbij deze
in brand vloog en de vlammen, hoog oplaaiende,
met de zoldering in aanraking kwamen. De
brand liet zich aanvankelijk ernstig aanzien,
doch met enige emmers water was het vuur
spoedig geblust, zodat de inmiddels ter plaatse
verschenen brandweer geen dienst behoefde
te doen. De aangebrachte schade is slechts
gering.
RIJKSTELEFOON.
Nieuwe aansluitingen in het telefoonnet-Haarlem
gedurende het tijdvak 6 t/m. 12 Februari 1936.
Telef.nr. Gidsvermelding.
26960 Niet, Zr. L. v. d.; Gedipl. Verpleeg
ster, Zandvoortschel. 25, Heemstede.
23083 Stuster—Tepas, Mevr. E.; Heem-
steedsche Dreef 117, Heemstede.
Oude tradities zegevieren.
De vrouw als dienende geest.
Door Mevr. G. C. MEYER—SCHWENCKE.
De Japanse vrouwen en meisjes willen heden
ten dage modern zijn en de eeuwenoude traditie,
die haar steeds in houding en kleding tot de
dienaresse van den man maakte, die haar alle
mogelijke zelfstandigheid ontnam, is „schijn
baar" overwonnen. Voor haar staan thans alle
beroepen open, welkt- ir de Europese landen
door vrouwen worden- bezet. Toneelspeelsters
spelen zelfs Japanse stukken in de sprookjes
achtige klederdracht van het avondland, manne
quins dragen de nieuwe. Parijse toiletten.
Vrouwelijke doktor n -bewegen zich ernstig,
doordrongen van haa verantwoordelijk beroep
in de ziekenhuizen en; dragen witte overalls,
chauffeuses besturen met vaste hand haar
wagen....
Maar toch is deze modernisatie in de grond
slechts zeer oppervlakkig en aan de streng ge
formuleerde zeden en gebruiken, die sedert
eeuwen als wetten golden, gevoelen zij zich
heimelijk nog gebonden, al zullen zij er niet
openlijk voor uit willen komen. De Japanse
vrouw rookt thans metlhaar vriendinnen siga
retten, doch zou ten hoogste verbaasd zijn, indien
een man haar vuur aanbood. Zij is het, die den
man bedienen moet, thans evengoed als duizend
jaar geleden!
Zeer duidelijk spiegelt zich deze tweeledige
opvatting omtrent de plaats der vrouw af tus
sen het huwelijk van voorheen en thans.
Naar Engels en Amerikaans gebruik is thans
een huwelijk in Japan in plaats van een intiem
familiefeest in het huis van den bruidegom, uit
gegroeid tot een groots schouwspel, dat zich in
de tempel afspeelt. Men ziet er vele geestelijken,
bruidsmeisjes, strooiertjes, photografen bij en
ondanks alles is de oude traditie in stand ge
houden, n.l. dat bruid en bruidegom elkander
slechts enkele dagen geleden hebben leren ken
nen en slechts enkele woorden gewisseld
hebben....
Ook thans is het huwelijk in Japan nog een
familie-aangelegenheid en geen persoonlijke
kwestie, en de onderhandelingen over de bruid
geschieden ook thans nog volgens oude gebrui
ken en vormen.
Een vriend van den vader van een jonge
Japanse verschijnt op zekere dag in het huis van
den vader van een huwbaren zoon en verleent
zijn bemiddeling om beide vaders kennis te
doen maken met elkander.
Komen zij op verschillende punten tot over
eenstemming, dan valt dr^eslissing en z-al het
Japanse meisje den man moeten trouwen, die
voor haar uitgezocht werd.
De ouders van den a.s. biuidegom zenden ge
schenken aan het jonge meisje, o.a. bestaande
uit een „Obi", d.i. een brede kimonoceintuur, vis
en dranken. De daarop volgende dag zenden
haar ouders den toekoms igen schoonzoon een
„tansu", een soort kast en een „nahomochi", een
kist met het uitzet. De jonge mensen zien elkan
der nauwelijks en de huwelijksceremonie zelf be
staat eigenlijk slechts uit het driemaal drinken
van een speciale drank uit verschillende bokalen,
waardoor het meisje een medelid der familie
van den man is geworden.
Het feit, dat de Japanse vrouw ook thans een
of ander beroep uitoefent, heeft in deze gebrui
ken geen verandering gebracht. Men houdt met
deze oude tradities zelfs rekening bij de organi
satie van bedrijven, waar vrouwen werken.
Het systeem, dat dé grote warenhuizen heb
ben ingevoerd is wel zeer interessant te noemen.
Ten einde aan de strenge opvattingen der
ouders tegemoet te komen en om de huwelijks
kansen der meisjes niet te verminderen, zijn de
directies er toe overgegaan om tehuizen op te
richten voor jonge meisjes, die bij hen werk
zaam zijn, waar zij kost en inwoning hebben.
Deze zijn zeer modern en hygiënisch inge
richt, er is gelegenheid voor gymnastiek en sport
en de inwoonsters vinden ontspanning op aller
lei wijze. Zij ontvangen een klein zakgeld, dat
in mindering van haar salaris wordt gebracht.
Het laatste wordt op haar te goed geschreven
en uitbetaald, wanneer zij haar werkkring even
tueel verlaten.
De jonge man, die een dezer meisjes later
huwt, krijgt niet alleen een meisje, dat heeft
leren werken en een gezonde leefwijze heeft ge
leid ver van het gewoel der buitenwereld, doch
zij brengt tevens nog een aardig spaarduitje mee.
ALLERBESTE KWALITEIT Duitsche
of Hollandsche
ten behoeve van centrale verwarming A
f 15.- per ton van 1000 K.G. Franco berg
plaats. Mooie afmeting, geen slakken.
OVERVEEN-TELEFOON 23517 en 22557
GRIESMEEL-CARAMEL-PUDDING.
L. melk, 75 gr. griesmeel, 75 gr. suiker,
schil van één citroen, zéér dun gesneden, stukje
boter, ruim een half ons suiker voor de caramel.
De suiker wordt -met een dessertlepel water
in een pannetje gedaan (ijzer of alluminium),
daarna roerende laten bruinen, totdat de massa
gaat schuimen. Indien de caramel te donker
wordt, is de smaak te bitter. De donker ge
kleurde suiker wordt nu overgegoten in een
droge, stenen puddingvorm en heen en weer
geschud, zodat de bodem en zijkanten ermede
bedekt zijn. De melk wordt aan de kook ge
bracht met de citroenschil en suiker, daarna de
griesmeel er roerende instrooien en de massa
laten doorkoken, totdat deze pudding dik is.
Pan van het vuur, citroenschil verwijderen,
boter bijvoegen en de massa enige ogenbikken
flink opkloppen (garde), daarna overgieten in
de vorm en koud laten worden.
JACHTSCHOTEL.
11/2 KG. aardappelen, 3 a 4 d.L. melk, 400
gr. vleesresten van runderlapjes, 600 gr. uien,
1 platte eetlepel kerry, peper, zout, noot, 100
gr. vet gerookt spek, 1 blokje delfrite, 1 d.L.
jus met water op 1 d.L. water met 1 bouillon
blokje.
We koken de aardappelen op de gewone
wijze met zout gaar en stampen ze met de
etenstamper goed fijn, zodat er geen stukjes
meer in blijven en roeren 3 a 4 kleine kopjes
warme melk er doorheen, zóveel echter, totdat
de massa niet te slap wordt, daarna met de
garde flink opkloppen om een luchtige massa
te krijgen. We moeten dit laatste bij de be
reiding van puree nooit over het hoofd zien,
daar de smaak er zeer door wint. Gelijk met
het opzetten van de aardappelen, hebben we
het spek aan kleine blokjes gesneden en uit
gebraden, de uien schoongemaakt en aan plak
ken gesneden, bij het spekvet is het blokje del
frite gesmolten, hierin worden de plakken ui
gelijkmatig bruin gebakken, kerry en peper
naar smaak bijvoegen. Het vlees hebben we
aan kleine stukjes gesneden of gehakt en
voegen dit bij de uienmassa, evenals de uit
gebraden stukjes spek en 1 d.L. jus of water,
waarin 1 bouillonblokje is opgelost. Een vuur
vaste schotel wordt ingevet en hierin komt laag
om laag aardappelpurée en uien met vlees. De
bovenste laag moet uit purée bestaan en af
gedekt worden met paneermeel en stukjes
boter, daarna wordt de schotel gedurende
of 1 uur in de oven geplaatst. Aangezien de
oven toch gebruikt wordt, plaatsen we tevens
de appelen in een vuurvaste schaal in de oven.
VERZORGING VAN DE HUID.
Vele vrouwen kunnen zich niet de weelde
veroorloven om steeds dure crèmes te kopen.
Toch vraagt iedere huid een goede verzorging,
waarop zij zal reageren door er gezond uit te
zien, zonder rode plekken en puistjes en het
gelaat zal een veel jeugdiger persoonlijkheid
weergeven.
Men kan zelf zo'n huidvoeding bereiden door
zuivere olijfolie (apotheker of drogist) te ver
dunnen met citroensap, b.v. op Ys L. het sap
van Yi citroen en een dessertlepel eau de
cologne, rozen of lavendelwater, desnoods van
JAPON VOOR A.S. MOEDERS.
Gaarne voldoen wij aan het verzoek, dat
verschillende abonné's tot ons richtten om
een japon voor a.s. moeders te plaatsen.
Wij geven hier een model weer, dat
van effen en gebloemd materiaal gemaakt
kan worden, b.v. voor 's morgens van ge
bloemd flanel of mouseline een aardige
fantasie stof, met een opknoopbare cape
Ook als middagjapon is het model aardig
van gewerkte ziide of van effen wollen stof.
De japon heeft een groote onder- en ovei
slag en het practische van het model is
dat de voorstukken later worden dicht ge
stikt en in binnenwaartsche plooien ge
legd, 'die tot op kniehoogte worden opge
stikt. Voor 'smiddags kan een aardige ge
werkte zijden garneering aan den hals woi
den aangebracht met afhangende volant.
Patronen zijn verkrijgbaar in de mate.
14 en 48 a 58 cent.
GOEDE KNIPPATRONEN.
Patronen kunnen per brief aangevraagd worden
met bijsluit'ng van ƒ0.58 in postzegels aan de
Moderedactrice, Roelofstraat 109, Den Haag.
de geur iets meer naar eigen smaak. Men wast
het gelaat 's morgens en 's avonds met lauw
water, waaraan wat borax wordt toegevoegd,
indien het hard is en gebruikt geen zeep, daarna
inolieën met de genoemde oplossing en deze in
de huid masseren van onder naar boven, steeds
in cirkelvormige bewegingen. Men Iaat de olie
even intrekken en neemt ze daarna met de
genoemde bewegingen weer van de huid af, met
plukjes watten.
Het masseren van het gehele lichaam heeft
een bijzonder weldadige uitwerking en vele
ouder wordende dames hebben het aan massage
te danken, dat zij zich zo fit blijven gevoelen
en veel minder stijf worden, dan anders het
geval geweest zou zijn. De rug kan eveneens
bereikt worden door een massageborstel met
kromme steel. De bloedsomloop wordt door deze
behandeling zeer bevorderd en de huid heeft
tevens weer gelegenheid flink uit te wasemen.
Het goede, dat in bovengenoemde behande
ling ligt opgesloten, is dat ieder haar kan toe
passen met uiterst weinig kosten. Alleen is het
nodig, dat men zich wat tijd getroost en de
massage niet nu en dan, doch regelmatig één
maal, liever meerdere malen per week uitvoert.
Het resultaat zal de gezondheid en het gehele
uiterlijk aanzien zéér ten goede komen en dat
is toch zeker zeer veel waard.
Moderne voeding eischt voor groot en klein
Modelmelk en Yoghurt van
Hillegom - Telefoon 5107
Alle melkproducten - Prijzen vallen mee
WENKEN.
Wanneer men bij het verzenden van de was
naar de wasserij vlekken op linnen of lijfgoed
heeft, die wellicht een bijzondere behandeling
vereisen, moet men een papiertje op het be
treffende stuk spelden met de herkomst.
DOOR G. TH. ROTMAN
(NADRUK VERBODEN)
5. Van zijn vrienden waren alleen Tom en
Menelik verschenen; ze stonden onderweg al op
hem te wachten. De anderen mochten zeker niet
van hun vader. Tom was een pikzwarte neger
knaap, die op zijn struisvogel gekomen was;
Menelik, een aap, reed op een gazelle.
6. „Voorwaarts!" commandeerde Bram, en
de grote tocht verliep zonder ongelukken,
's Nachts sliepen ze onder de palmbomen van
een oase, en tegen de avond van de volgende
dag naderden ze het huis van Sheik Ben Aboe,
een rijk Arabieren-hoofdman.
7. De rijdieren werden op de binnenplaats
vastgebonden en de drie reizigers traden het
huis binnen. „Zo, zo!" zei Sheik Ben Aboe, „moet
zo'n kleine baas als jij zo'n hoop geld mee
nemen? Nou, als dat maar goed afloopt! Jij
durft, hoor!"
8. Maar Bram en z'n vrienden, jong als ze
waren, zagen geen gevaar. Ze mochten de nacht
in het huis van den Sheik doorbrengen en
kregen; een fijn avondmaal. Er was een grote
kokosnoot bij. „Die zullen we eens even kraken!"
zei Bram, de noot in zijn poot nemende....
