Voor de Vrouw
DE G E V O L
GEN VAN
EEN FIETSTOCHT
hEENK
TWEE BLAD
Vervolg Plaatselijk Nieuws
SPORT
,,.h. A. LE WEN
De huiselijke vrouw
VLIEGEN
KASTEN
RECEPTEN
1
BURGERLIJKE STAND
3 JUNI 1937 No. 22
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
5
ONTVANGST CONGRESSISTEN V V V.
Op Zaterdag 12 Juni a.s. zullen de deelnemers
aan het congres van de Vereniging voor
Vreemdelingenverkeer, welk congres te Zand-
voort wordt gehouden, door het gemeentebe
stuur van Heemstede officieel worden ont
vangen in het Verversingshuis in Qroenendaal,
alwaar hun een lunch zal worden aangeboden.
OVERZICHT DER WERKLOOSHEID.
Bij het plaatselijk orgaan der arbeidsbemidde
ling kwamen in de loop dezer week 303 aan
biedingen in van werkzoekenden, t.w.:
43 grondwerkers,
10 metselaars,
5 schilders,
24 timmerlieden,
11 opperlieden,
51 bloemistarbeiders,
61 losse werklieden,
16 metaalbewerkers,
8 kantoorbedienden,
2 bouwkundig tekenaars,
3 bakkers,
72 werkzaam in andere beroepen.
Uit het H.B.C.-kamp.
Voor de hoogste eretitel der R.K. Voetbal
sport trok H.B.C. met naar schatting een 4 a
500 supporters naar Amsterdam om de strijd
aan te binden tegen V.V.A., dat 2 weken
tevoren Treffers maar liefst met 82 geklopt
had.
H.B.C., dat in de eerste helft tegen de zon
in speelt en ook het windnadeel heeft, begint
heel voorzichtig en vooral verdedigend. Kalm
slaan zij elke aanval af, zonder zich voorlopig
druk te maken, wat o.i. goed was in deze meer
dan zomerse temperatuur; gevolg een 00
stand met rust. In de 2e helft geeft V.V.A. even
het tempo aan, tot H.B.C. het genoeg vindt en
dan een tempo inzet, zelfs te machtig voor de
hechte V.V.A.-verdediging. V.V.A. werd ge
woon overspeeld, onze voorhoede, goed ge
steund vooral door onzen spil Kortekaas, slaat
er zich gedurig door, met als gevolg 7 goals in
een goed half uur, waarvan de scheidsrechter
er „slechts" 6 telde. Neen, dat was voor de
zoveelste maal dat onze H.B.C. goed getraind
is, en zelfs in zulk een temperatuur 2 X 45
minuten kan spelen.
Voor a:s. Zondag krijgt H.B.C. Brabantia op
bezoek. Met deze club heeft H.B.C. nog een
appeltje te schillen, want het was tegen deze
club dat H.B.C. haar eerste en enige wedstrijd
verloor. Er is dus wel iets goed te maken en
dan in dubbele zin, want H.B.C. heeft nu voor
een groot deel haar lot in eigen handen, gezien
onderstaande stand:
H.B.C5 3 1 1 7 20—12
Brabantia 5 3 0 2 6 12—6
R.K.V.V.L4 2 1 1 5 7—7
V.V.A5 2 0 3 4 11—15
Treffers 5 1 0 4 2 8—16
Dat heel voetballievend Heemstede Zondag
present is, laat zich denken. De wedstrijd vangt
aan om 2 uur.
Een tweede belangrijke wedstrijd heeft Zon
dag plaats n.l. V.V.A.R.K.V.V.L. Wij geloven
niet dat V.V.A. alle moed verloren heeft, zodat
R.K.V.V.L. het Zondag wel eens niet gemakke
lijk zal kunnen hebben. £en V.V.A.-overwinning,
mits H.B.C. wint, zou H.B.C. heel wat vaster
op de le plaats brengen.
Vol spanning zien wij dan ook de a.s. Zondag
tegemoet.
Kijkt, waar wilt toch koopt U bij
N.V. AMSTERD. NAAI MACH IN EN HANDEL
Kruisstraat 42
Haarlem
Telefoon 12472
28. Zij weet niet, dat er inderdaad
Zo'n dapper edelman bestaat:
't Is Jonkheer Kaal van Kikkerstein,
Die o, zo graag haar man wou zijn.
De meeste vrouwen vinden iemand, die veel
thuis is en zich onledig houdt met handwerken,
lezen en allerlei andere dingetjes, „huiselijk".
Toch is dit begrip veel meer omvattend en kan
zelfs samen geweven worden met allerlei ge
woonten en eigenschappen en wij menen te
mogen zeggen, met het uiterlijk aanzien van
een vrouw.
Zelfs in huwelijksadvertenties leest men wel
eens, dat een levensgezellin gevraagd wordt, „die
huiselijk aangelegd is, geen sportgirl".
Het grote verschil, dat bestaat tussen een
huiselijke vrouw en een huismus wordt door
velen niet aangevoeld.
Huiselijk is niet iets, dat een bepaald pakje
vereist en als het ware van het voorhoofd ge
lezen kan worden. Het kan een aangeboren
eigenschap zijn, doch in vele gevallen is het
echter ook mogelijk deze aan te kweken, indien
de wil aanwezig is.
Een huiselijke vrouw behoeft zich geenszins
het genot te ontzeggen om ontspanning te
zoeken, evenmin is het nodig, dat zij zich
smakeloos kleedt. Zij behoeft in huiselijkheid
niet onder te doen voor de vrouw, die altijd
thuis is, zwoegt en slooft voor haar gezin en
geen tijd heeft zich behoorlijk te kleden, zich
verder te ontwikkelen of ontspanning te zoeken.
Het zich geheel voor het gezin opofteren maakt,
dat de laatste categorie vrouwen het geenszins
huiselijk en gezellig maakt.
Een vrouw, die huiselijk is, weet een be
paalde sfeer aan het gezin te geven, zij beheerst
haar werkzaamheden en deelt deze zó in, dat
alles er gezellig uitziet, indien de huisgenoten
thuis komen. Zij weet tevens voldoende tijd tot
■-eigen ontspanning te vinden en zal zich op de
hoogte blijven stellen van al het gebeuren ook
buiten haar gezin om.
Een ontwikkelde en goed gesoigneerde vrouw
draagt dus geenszins het stempel van weinig
huiselijk te zijn, zelfs nietindien zij gelakte
nagels of een mooie coiffure heeft! Dit alles
heeft niets met het begrip huiselijkheid te
maken.
Het wezen hiervan ligt veel meer in de wijze,
waarop zij haar taak vervult of zij zulks met
liefde en opgewektheid doet, dan wel omdat
alles nu eenmaal gedaan moet worden. Een
huisvrouw in de goede zin zal niet gemaks
halve de tafel gedeeltelijk of zeer primitief
dekken, of de worst in een papier binnen
brengen, „omdat ze anders het schaaltje weer
moet afwassen". Zij zal niet steeds klagen over
al die-kleine, schijnbaar onbelangrijke dingen,
die nu eenmaal bij haar taak behoren, doch ze
als vanzelfsprekend uitvoeren. Ongetwijfeld doet
iedere nuisvrouw het ene werk liever dan het
andere, doch wat helpt zuchten en klagen,
indien alles toch gedaan moet worden?
29. Hij wilde haar ten huw'lijk vragen,
Maar durfde 't steeds maar niet te wagen;
Daar staat hij, met verlegen bekje,
Bedremmeld in het open hekje
Ongetwijfeld zal de huiselijke vrouw, ook
zelfs in haar schijnbaar eenvoudige beroep, een
ethische zijde weten te. vinden. Want immers
het oordeelkundig voeren van een huishouding,
met alles wat hierbij behoort, kan even goed
opbouwend op de gezinsleden werken als
schijnbaar veel grotere dingen. De invloed, die
van het gezin uitgaat op de kinderen is veel
groter, dan men oppervlakkig denkt, zowel op
de zoons als op de dochters.
in diverse uitvoeringen
Gr. Houtstraat 99
Een moeder, die haar werk efficiënt verdeelt
zal tijd voor zichzelf weten te vinden, doch zal
tevens zorg dragen thuis, te zijn, wanneer de
kinderen uit school of de echtgenoot van zijn
werk komt. Het doet alleen zo aangenaam aan
als zij een vrouw en moeder vinden, die rustig
bezig is met naaien, breien, verstellen of wat
het ook zij, van haar gaat rust uit, zij weet een
sfeer van huiselijkheid te bieden, die de huis
genoten na een dag van ingespannen studie of
werken weldadig aandoet. Niets werkt irriteren-
der dan een vrouw en moeder, die altijd in de
weer is, nu dit, dan dat overhoop haalt en een
slaaf van haar werk - en haar gezin is.
De vrouw, die huiselijk is in de goede be
tekenis, zal haar hi is tot een veilige haven
weten te maken, waar alle gezinsleden zich
veilig weten.
BI] HET EINDIGEN VAN DE SCHOOLTIJD.
Wat worden onze jonge meisjes?
Wanneer de meisjes de U.L.O., M.U.L.O. of
middelbare scholen >ijna doorlopen hebben,
dan rijst meermalen de vraag: wat nu?
Iedere moeder zal toegeven, dat met het
ouder worden, haar dochters haar in zekere zin
ook meer ontgroeien. De jeugd is tegenwoordig
zeer zelfstandig en meermalen hebben zij bij
de keuze van een beroep moeders raad niet
nodig. Zij hebben zelf haar keus reeds gedaan.
Toch moet de moeder zich door een dergelijke
zelfstandigheid niet pijnlijk getroffen gevoelen,
doch bedenken, dat wij in onze jeugd toch ook
een mening hadden.
Hebben wij allen niet- eens het gevoel gehad
van een heerlijke vrijheid, die eindelijk aan zou
breken? Alleenvvij hebben ons in ónze
jeugd niet zó geuit als de jeugd van heden dit
doet! Het is het recht der jeugd deze vrijheid
En reed pats! tegen 't hekje aan,
Door welke plotselinge schok
De jonker aan het vliegen trok!
niet onmiddellijk met de ernst en onvermijde
lijke zorgen op één lijn te stellen.
Het spreekt natuurlijk vanzelf, dat aan een
gekozen beroep slechts dan uitvoering gegeven
kan worden, indien de geldmiddelen voor de
studie aanwezig zijn.
Vele beroepen zijn er, die zich voor meisjes
lenen, doch vóór en aleer zij zich hiervoor be
kwamen is het zo nuttig, dat zij eerst de huis
houding grondig leren. Het merendeel der
werkende jonge vrouwen trouwt later en bij
velen staan de handen dan geheel en al ver
keerd.
Soms wordt nog „even" voor het trouwen
een cursus gevolgd, doch het practische werk
moeten zij nog leren. Het beste is, dat zij, indien
het geld voor een huishoudschool ontbreekt, in
een vreemde huishouding een leerjaar door
maken. Het leren van de huishouding thuis is
meestal maar half werk, want soms zijn de
moeders wat ongeduldig en doen dingen
gauwer zelf en in andere gevallen zijn zij te
goedig en geven te veel vrijheid.
Het is trouwens uitstekend voor jonge
mensen om eens een tijd van huis te zijn. Zij
leren dan veel dingen anders zien en tevens,
het ouderlijk huis te appreciëren. Soms valt een
beroep als hulp in de huishouding de meisjes
erg mee en zoeken zij als zodanig een werk
kring. Is dit niet het geval dan kunnen zij zich
bekwamen voor stenotypiste, winkeljuffrouw,
verpleegster, analyste, tuinarchitecte en voor
veel meer beroepen.
De practische huishoudelijke opleiding, die zij
gehad hebben, komt haar echter altijd te pas,
ook wanneer zij niet trouwen en zelf eenmaal
op kamers gaan wonen.
WANNEER MEN GEEN GRAMMENWEGER
HEEFT.
Gewoonlijk is in ieder huis wel een grammen-
weger aanwezig in de vorm van een brieven-
weger, die de kleinste hoeveelheden aangeeft.
Heel duur in aanschaffing zijn grammenwegers
niet, ze maken een deel uit van de lange lijst
„nuttige" geschenken, die de huisvrouw op
haar verjaardagenlijstje kan plaatsen.
We kunnen ons zelf echter voor een deel be
helpen, al is het afmeten niet zó nauwkeurig.
Wij laten een lijstje volgen, dat uitgeknipt en
in het receptenschrift geplakt kan worden.
1 afgestreken eeilepel weegt:
1 suiker weegt
boter
bloem
maizena
sago
poederchocolade
griesmeel
geraspte kaas
zout
1 kopje rijst weegt
1 gort weegt
1 havermout weegt
1 rozijnen weegt
1 griesmeed weegt
1 theelepel kerrypoeder weegt rm.
1 dubb. koolzure soda
1 klontje suiker weegt
1 ei weegt
Vloeistoffen:
15 druppels is theelepel.
4 theelepels is 1 eetlepel.
8 eetlepels is 1J4 d.L. ruim een theekopje.
2'/2 theekopje is (4 L.
1 wijnglas is 1 d.L.
GEGARNEERDE LAMSBOUT.
2 K.G. lamsbout zonder been, 90 gram kruim
van oud brood, 1 eetlepel gehakte peterselie,
1 gehakte ui, 1 ei, peper, zout, 100 gram vet,
50 gram boter.
Broodkruim, gesmolten boter, geklopt ei,
peterselie en ui worden met peper en zout in
een kom gedaan en goed dooreen gemengd.
Het stuk vlees, dat liefst lang én vrij plat moet
zijn, wordt ingewreven met zout en peper en
belegd met de vulling, daarna opgerold en met
stevig bindgaren vastgebonden.
Het vet wordt in een braadpan heet gemaakt
en het vlees hierin rondom bruin gebraden, van
tijd tot tijd een weinig water toevoegen. Braad-
tijd 1 uur a vijf kwartier. Het vlees wordt warm
opgediend aan dikke plakken gesneden, die
omgeven worden met kleine groepjes van ver
schillende groenten, b.v. van bloemkool, wor
teltjes, prinsesseboontjes, doperwten, enz., en
in boter gebakken aardappeltjes (die met een
speciaal instrumentje uit grote aardappelen
worden gestoken) of aardappelpuree. Voor de
groenten kan men halve busjes gebruiken.
REGENBOOGVLA.
1 L. melk, 80 gram custardpoeder (vanille),
100 gram suiker, 20 gram boter, 1 eetlepel
sterke koffie, enige druppels cochenille.
De melk brengen we aan de kook, lossen er
de suiker in op en voegen het custardpoeder
er bij, die met de achtergehouden melk is aan
gemaakt, laten alles roerende even doorkoken,
nemen de pan van het vuur, doen de boter bij
de vla en kloppen vervolgens zolang, totdat
de massa luchtig is. Een derde deel wordt in
een glazen schotel gedaan, terwijl de rest in
tweeën gedeeld moet worden, bij.de ene helft
voegen we de koffie, bij de andere de kleurstof.
■HHHBBIHBIBni
31. Hij komt als een pioen zo rood
Terecht op Kunigondes schoot,
De kwestie was dus „voor elkaar",
Ze werden een gelukkig paar.
VOORJAARSJAPON.
Succespatroon 1950
Prijs 0.25 0.05 voor adm - en
verzendkosten.
Van soepel wollen stof b.v. Glugow ge
maakt of in een effen zijdje uitgevoerd is
de rechte lijn van dit model zéér afklee-
dend. De halsafwerking is aardig, heeft
geen kraag, doch een driehoekige doek, die
aan de voorzijde geknoopt wordt en op den
rug in een punt valt, waardoor het split
juist niet te zien komt.
De platte, goed ingeperste plooien, die
men desnoods machinaal kan laten persen,
kleeden zeer af. In het midden, tusschen
twee plooien worden initialen geborduurd,
een garneering, die zeer up to date is. Korte
of lange mouwen met bovenruimte; uit-
naadjes aan rechter achter baan.
Ben. stof voor een bovenwijdte van 80
c.M. 4 el en 65 c.M. voor de doek. I
Patronen in de maten 40 tot en met 46.
GOEDE KNIPPATRONEN.
-—■Patronen kunnen per brief aangevraagd wor
den met bijsluiting van 0.58 in postzegels aan
de Moderedactrice, Roelofstraat 109, Den Haag.
De koffievla wordt op de custard gegoten en
hierop komt de rose vla. Het geheel ziet er
aardig uit, en we kunnen er nog wafeltjes bij
presenteeren.
DE RODE NEUS.
Indien men gauw last heeft van een rode
neus moet men het drinken van hete dranken
vermijden, daar de fijne bloedvaten van de huid
hierdoor geprikkeld en overbelast worden. Het
gebruiken van alcoholische dranken werkt
slecht, terwijl groenten en fruit in ruime mate
genuttigd moeten worden. Het betten van de
neus met benzoë-tinctuur helpt meermalen.
Opgave van 26 Mei.
OndertrouwdH. Rietveld en C. J. C. v. d.
Linden; M. F. H. v. Coeverden en H. F. M. v. As.
Getrouwd: J. W. v. d. Vossen met J. E. Paul;
J. Kraaijenoord met A. C. Kuiper.
Bevallen D. v. Zwietenv. Son d.; W. Boot
Tromp d.; M. C. de Groot—Burgmeijer d.; E.
Moorv. Gelderen d.; S. H. v. DijkNieuwen-
huis z.
Overleden: A. Ch. Donus 69 j., wed. J. G.
Vogel.
Opgave van 2 Juni.
Ondertrouwd: A. G. Verbeek en A. M.
Bomans.
Getrouwd: C. C. Geertsema met Jkvr. E. E.
v. d. Poll.
Bevallen: C. C. LeuvenBlokker z.; Ch. J.
ZeijlemakerZijlstra d.
Overleden: W. F. Dammer 25 j., ongeh.
(NADRUK VERBODEN(
32. Maar Kees en Piet zijn onderwijl
Al lang en breed in Oosterzijl,
Waar op zijn ladder, voor aan de straat,
Jaap Spons, de glazenwasser staat.
100
ff
20
gr
10
12'/2
ft
12'/2
ff
15
t>
12'/2
ff
15
ft
12
ff
100
ft
100
ff
50
ff
75
100
ft
iy2
ff
2
ft
5
ft
50
ft
