V™
r «le Vrouw^s
N. GROENLAND
JANTJE WELGEMOED EN ZIJN VADER
HEENK
TWEEDE BLAD
99
Vervolg Plaatselijk Nieuws
Wassen van fijne en oude
kant
Opwarmen van spijzen
FILMNIEUWS
TAFELZILVER
KELTUM PLEET
Recepten
Twee historische figuren
en veertig nabootsers
<1
11 NOVEMBER 1937 No. 45
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
5
VERGADERING TUINLIEDEN
De vorige week hield de onderlinge tuinlieden-
vereniging „Aerdenhout en O." een leden
vergadering in Café Restaurant „Hof van
Heemstede".
Onder de mededelingen was o.m. een kennis
geving, dat de heer Donk van de Plantenziekten-
l«undige Dienst te Lisse deze avond verhinderd
was zijn causerie over plantenziekten te houden.
Deze causerie is uitgesteld tot Januari.
In de Novembervergadering zal de heer De
Rijk een vervolgcauserie houden over fruitteelt,
terwijl in Januari de jaarvergadering enigszins
aantrekkelijk zal gemaakt worden.
Een bestuursvoorstel om voortaan niet enkel
punten toe te kennen voor inzendingen ter
keuring, omdat hiervoor alleen in aanmerking
kunnen komen leden die zelf iets kweken, maar
voor alles wat de vergaderingen kan opluisteren,
dus ook voor lezingen e.d. vond algemene bijval.
In de a.s. Decembervergadering zal een prijs
vraag voor Kerststukjes gehouden worden,
waarvoor blijkbaar veel animo was, evenals
voor een keuring van de tuintjes bij de wonin
gen der leden, waarvoor zowel vóór- als achter
tuintjes in aanmerking komen.
Ook zullen de leden in de gelegenheid zijn
een bindcursus mede te maken, te organiseren
door de afd. Haarlem van de Maatschappij voor
Plantkunde.
Voor inzendingen ter keuring ontving de heer
B. Nieuwenhuis 10 punten voor een schitterende
collectie Begonia Gloire de la Reine en de heer
H. v. Iperen voor Adranthum Senthum 7 punten
en voor Asplenium Viviparum 8 punten.
Ter opluistering waren ingezonden door den
heer J. Schreuder Chrysant op stam van Ada
Owen, door den heer Liefhebber een collectie
najaarsbloemen, waaronder verschillende soor
ten Tritonia's, Begonia's, Speciecrocussen en
Alstroemeria's en door den heer K. Goudzwaard
een schitterende collectie besdragende heesters,
waarvan inzenders in een causerie de goede en
slechte eigenschappen uiteenzette.
Tenslotte gaf de heer G. Boting een interes
sante en leerzame lezing met lichtbeelden over
een excursie naar Duitsland, waaronder bezoe
ken aan tuinbouwscholen, botanische tuinen,
proeftuinen, veilinggebouwen, enz., waarin tot
uitipg kwam dat Duitsland, ook al was het daar
beztcjtigde wel interessant, op dit gebied Hol
land toch niet kon evenaren.
Het was weer een leerzame avond.
BAZAR 'T KLEUTERHUIS.
In 't Kleuterhuis aan de Lieven de Keijlaan
werd Zaterdagmorgen een bazar geopend.
Een groot aantal fraaie artikelen, voor deze
bazar afgestaan, waren op lange tafels geëxpo
seerd en tal van ijverige verkoocsters deden
hun best deze voorwefpen aan den man te
brengen of liever aan de vrouw, want onder
de vele belangstellenden waren de dames verre
weg in de meerderheid. De grote verscheiden
heid in de artikelen maakte, dat er voor iedere
bezoekster wel iets bij was, dat men kon ge
bruiken. Als gebruikelijk was er een grote keuze
in kussens, tea-cosy's, kleedjes, voorts een
afdeling baby-artikelen ten dele gratis afgestaan
door de firma Gerzon en een stand met levens
middelen en lekkernijen, kosteloos voor het
goede doel door de firma's Franken, Habermehl,
Ebbers, Droste en Douwe Egberts ter beschik
king gesteld. Bovendien had de tuinbaas van
Huize Careol een grote hoeveelheid bloeiende
planten geschonken.
Bijzonder interessant was de expositie van
het werk der kleuters. Bij het aanschouwen van
deze serie werkstukjes staat men verbaasd over
de vaardigheid der kleintjes in vlechten, knippen,
plakken, kleibewerken, enz., alsmede over het
geduld en de vindingrijkheid der onderwijze
ressen, die met geringe middelen aardige
effecten weten te bereiken.
Aan de bazar waren voorts nog verschillende
attracties verbonden. Zo was er in een der
lokalen gelegenheid tot het consumeren van
thee en gebak; in een ander lokaal konden de
kinderen op velerlei wijze hun geluk beproeven,
n.l. door middel van de grabbeltoon, rad van
avontuur, enz.
Veel belangstelling was er ook voor de
kindervoorstellingen. In een donker gemaakt
lokaal werden belangeloos door den heer Ger
mans twee series zeer fraaie lantaarnplaatjes
vertoond. Mevr. d'Engelbronnen vertelde daarbij
de bijpassende sprookjes, waarvan de kleintjes
natuurlijk zeer genoten.
Zo is door velen en op velerlei wijze aan het
weislagen van de bazar medegewerkt. De baten
er van zijn bestemd voor het Kleuterhuis en
gezien het drukke bezoek zullen deze wel niet
zijn tegengevallen.
GEVESTIGDE GEZINSHOOFDEN TE
HEEMSTEDE.
Opgaven van 8 November 1937.
B. Beszelsen, Roemer Visscherplein 25.
H. Krauss, Postlaan 22. S. A. de Graaf,
Heemsteedsche Dreef 197. A. Jager, Land
zichtlaan 49. J. F. Metselaar, Raadhuisstr. 95.
BADHUIS HEEMSTEDE.
In het Badhuis aan de Postlaan werden in de
week van 1 tot en met 6 November genomen
651 douchebaden en 29 kuipbaden.
Aan 61 kinderen werd een gratis schoolbad
verstrekt op Woensdagmiddag van 2 tot 4 uur.
Van de gelegenheid tot kosteloos baden op
Woensdagmiddag tussen 5 en 8 uur werd door
70 volwassenen gebruik gemaakt.
Indien men oude of wellicht fijne kant bezit,
moet men deze bijzonder voorzichtig wassen
en niet te vuil laten worden. Wanneer men kant
wast op de navolgende wijze, behoeft men niet
bang te zijn, dat deze beschadigd wordt.
Men neemt hiertoe b.v. een halve-literfles
met wijde hals, of een karaf, maakt deze met
warm water goed schoon, doet er wat goede
zeepvlokken in, b.v. een eetlepel, en verder bij
vullen met water, en schudden om de vlokken
op te lossen. Nu doet men de kant in de fles,
niet te veel tegelijk, houdt de binnenkant van
de hand op de opening, en schudt flink op en
neer. Wanneer het water vuil begint te worden,
giet men het af en doet schoon zeepsop op de
kant, heigeen men kan zonder de kant eruit te
nemen, daarna weer flink schudden en ver
volgens goed naspoelen met warm, doch geen
heet water, twee maal.
Wil men de kant een weinig stijf hebben, dan
voegt men aan het laatste spoelwater enkele
druppels gom toe of een klontje suiker, dat ge
heel opgelost moet zijn in een weinig kokend
water.
Voorzichtig wordt de kant nu uit de fles ge
schud en het meeste water er tussen een doek
uitgedrukt, daarna spreidt men een witte doek
uit, b.v. op een strijkplank, en geeft de oor
spronkelijke vorm zoveel mogelijk weer, waarna
de kant met roestvrije spelden wordt gespannen
en gedroogd. In de meeste gevallen is strijken
overbodig, doch indien men dit toch wil doen
moet dit op de verkeerde kant gebeuren, be
dekt met een stuk neteldoek of voile.
Indien de kant gekleurd moet worden kan
men aan het laatste spoelwater een weinig ge
zeefde koffie of thee toevoegen, doch men moet
voorzichtig zijn en niet te donker kleuren. Aan
te bevelen is, de kleur op een ander stukje kant
te proberen.
Evenals kant kan men op deze wijze ook fijne
garnituren, kleedjes en dergelijke op uitstekende
wijze wassen.
„DANTUMA" op Vulpenhouder,
„DANTUMA" op Schrijfmachien
En ge zult voortaan van 't leven
Steeds de zonnezijde zien.
Zijlstraat 90 HAARLEM Tel. II 16 1
De voedingswaarde mag niet verminderen.
Om verschillende redenen kan het nodig zijn,
dat spijzen opgewarmd worden. Nu eens, omdat
gezinsleden op diverse tijdstippen thuiskomen,
dan weer zal men een grotere hoeveelheid klaar
maken uit zuinigheidsoverwegingen om een
rest later op te kunnen warmen. Op zichzelf kan
hiertegen geen bezwaar bestaan, mits men de
gerechten oordeelkundig opwarmt, teneinde de
voedingswaarde niet te verminderen. Tegen dit
laatste wordt nog al eens gezondigd.
In de eerste plaats is het verkeerd om spijzen
langer dan nodig is op het vuur warm te
houden, aangezien dan chemische omzettngen
plaats vinden, die niet alleen de voedingswaarde
beïnvloeden, doch ook meerdere eisen stellen
aan de verteringsorganen. Vanzelfsprekend is
het regelmatig nuttigen van opgewarmd of
warm gehouden eten voor mensen met een niet
sterke maag zeer verkeerd.
Is het echter onvermijdelijk, dan wordt de
gewenste hoeveelheid na het koken vlug af
gekoeld en eerst weer verwarmd even voordat
de betrokkene zal gaan eten. Spijzen, die her
haalde malen opgewarmd worden, verliezen alle
voedende bestanddelen. Verder moet men de
resten nimmer weer bepaald heet verwarmen,
doch zó, dat ze „mond 'warm zijn en onmiddel
lijk gegeten kunnen worden. Het herhaaldelijk
opwarmen doet alle vitaminen verloren gaan,
vermindert het eiwitgehalte en de minerale
stoffen.
In het warme jaargetijde worden verschillen
de spijzen, vooral ook groenten, spoedig zuur
en is voorzichtigheid geboden; vooral wanneer
men ze in metalen pannen heeft bewaard. Ge
wenst is dan, ook geen grotere hoeveelheden
te bereiden, dan strikt nodig is.
Opgewarmde spijzen winnen aan smaak, in
dien men er een stukje boter of specerijen bij
doet, echter slechts in kleine hoeveelheid. Ge
hakte verse groene kruiden worden evenals
specerijen eerst na het opwarmen toegevoegd.
Het laatste wordt bij voorkeur gedaan, door
groenten, aardappelen en eventueel vlees op een
ingevet diep bord te doen, dat men op een
pannetje met kokend water plaatst en afdekt;
indien het althans voor één persoon is. Voor
meerdere personen doet men een en ander in
een pannetje, dat men au bain Marie warm
houdt. Vlees, dat men weer wil verwarmen
moet men nimmer laten doorkoken, doch onder
kookpunt houden.
Meelspijzen als macaroni, gort, rijst, e.d.
worden eveneens in waterbad verwarmd of met
een stukje boter in de koekepan. Hetzelfde geldt
voor aardappelpurée, waarvan men desgewenst
kleine koekjes bakt, terwijl het eveneens moge
lijk is om verschillende gerechten in andere
vorm op te dienen.
„BEYER's MODE FüR ALLE".
Het October-nummer van „Beyer's Mode fiir
Alle" kan zeer geslaagd genoemd worden. Het
inleidende modepraatje wijst op de belangrijkste
nouveauté's en de gekleurde staaltjes stof toonen
ons het allernieuwste op fextielgebied. Van het
moderne imitatiebont kunnen wij zelf gemakke
lijk aardige mantels, jasjes en garnituren maken.
De japonnen worden tegenwoordig weer dikwijls
zonder ceintuur gedragen; de blouses, die zo
aardig onder ons mantelpak staan en de vlotte
middag-japonnetjes, worden in de moderne kleu
ren voorgesteld, om onze keuze te vergemakke
lijken.
Voor de minder slanke dames zijn er enkele
speciale pagina's, met bijzonder elegante en
slankmakende modellen.
De mantels worden weer sportiever en de ge
kleurde kinderpagina's toonen ons, wat de
kleintjes graag dragen.
De handwerkpagina bevat enkele fraaie pul
lovers en geborduurde kleedjes en voor de huis
vrouw een paar practische tips op huishoud-
gebied.
Met de 3 grote bijgesloten raderbladen, waar
op meer dan 100 modellen staan, is dit blad een
waardevolle hulp voor elke vrouw, die zelf haar
kleren vervaardigt.
„Beyer's Mode fiir Alle"; is overal in de boek
handel, of bij de HoolM-'"~-toSenwoordiging
Wereklrnode, Prins riendrKkade 48, Amsterdam,
verkrijgbaar.
WAT VROUWEN INTERESSEERT.
In Zweden heeft iemand zich de moeite ge
geven om te berekenen, hoeveel tijd vrouwen ge
middeld gedurende haar leven voor de spiegel
staan. Een jong meisje ongeveer 15 minuten
per dag, volwassen vrouwen niet minder dan
een half uur, zodat een vrouw van 70 jaar ten
slotte 250 dagen van haar leven, of wel 6000
uren, voor de spiegel doorgebracht heeft.
GROOTE
TELEFOON 13926 -
GLASWERK en
GERO MESSEN
Zie onze etalage
HOUTSTRAAT 99
HAARLEM
Een Oostenrijkse psycholoog heeft aan 500
haar bekende vrouwen een schrijven doen toe
komen en haar gevraagd op welke wijze zij haar
echtgenoot hebben leren kennen.
Uit de ingekomen antwoorden bleek, dat
14.6 hem in het ouderlijk huis leerden kennen
en 13 bij de uitoefening van haar beroep. Op
gezellige avondjes en op reis ongeveer 10
terwijl 8 hem in Sanatoria of in ziekenhuizen
voor de eerste maal ontmoette, verder 7 in
musea en 21/s had haar geluk te danken aan
een toevallige ontmoeting.
OVERGOOÏER MET BLOUSE.
Succespatroon WK 2087.
Prijs 30 cent. 0.05 voor adm. en
kosten.
Overgooiers zijn zeer practisch en kun
nen niet alleen met verschillende blou
ses, doch ook met jumpers en zijdein tri
cot shirts gedragen worden.
Zoolang het niet koud is, kunnen er
voile blouses onder gedragen worden, de
mogelijkheden zijn zóó uitgebreid, dat
ieder de keus zelf bepale! Deze blouse,
die boven de taille met zoom en lastiek
is afgewerkt, heeft ruime pormouwen,
die onder en boven den elleboog gedra
gen kunnen worden en met elastiek af
gewerkt worden. Smalle opstaande kraag
met strik. 1
De overgooier heeft aan den rug een
amelijk hoogen ronden hals, doch is aan
de voorzijde diep uitgesneden; lijfje en
rok zijn aan elkander gezet.
Patronen voor meisjes van 12—16 jaar.
GOEDE KNIPPATRONEN.
Patronen kunnen per brief aangevraagd wor
den met bijsluiting van ƒ0.58 in postzegels aan
de Moderedactrice, Roelofstraat 109, Den Haag.
GEDIPL. HORLOGER
BINNENWEG 10
GEVULDE EIERPANNEKOEKEN.
200 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, pl.m.
3i/2 d.L. melk, zout, 75 gram Sunmaid-rozijnen,
2 zure appelen. 50 gram sucade.
Men klopt de eieren met de melk en doet de
bloem in een kom, voegt het zout bij en maakt
een kuiltje in de bloem, waarin men een weinig
van de vloeistof giet en dit van het midden uit
met een houten lepel met de bloem vermengt.
Telkens giet men weer wat vocht bij, totdat de
bloem en melk met elkander vermengd zijn, en
een glad beslag is verkregen. De rozijnen, de
aan kleine blokjes gesneden appelen, de ge
snipperde sucade, worden door het beslag ge
roerd, en daarna worden dunne pannekoekjes in
boter of slaolie gebakken en goed warm opge
diend met basterdsuiker.
WENKEN.
indien de vlees- of groentenmolen zwaar gaat,
„oliet" men deze met enkele druppels glycerine.
Komt deze eventueel in aanraking met het voed
sel onder het malen, dan zal dit geen onaan
gename oliesmaak aannemen, terwijl de molen
zelf weer gemakkelijk zal werken.
Het is zeer verkeerd om het zeil onder matjes
of kleedjes te boenen, daar menigeen hierdoor
reeds uitgegleden is en ongelukken gekregen
heeft. Men voorkomt alle onheil door de be
wuste gedeelten te wrijven met een zachte
doek, gedrenkt in spiritus en matjes of kleedjes
eerst te leggen, wanneer de vloer volkomen
droog is.
De 20th Century-Foxfilm „Het Geheime Ken
teken" („This is my Affair"), waarin Robert
Taylor, Barbara Stanwyck en Victor McLaglen
de hoofdrollen vervullen, is van A tot Z op waar
heid gegrond. De daarin plaatshebbende gebeur
tenissen hebben inderdaad zo plaats gevonden.
En zij betrokken twee elkaar opvolgende Staats
hoofden, presidenten der Verenigde Staten van
Noord-Amerika, William McKinley en Theodore
Roosevelt, in hun gebeuren. De productieleider
Darryl F. Zanuck en de regisseur dezer film,
William A. Seiter, konden dus niet hun fantasie
de vrije loop geven, doch hadden zich stipt en
streng te houden aan de gebeurtenissen, die in
het jaar 1900 hebben plaats gevonden.
De president William McKinley, die in ge
noemd jaar door moordenaarshand om het leven
kwam en de president Theodore Roosevelt, die
hem opvolgde, hebben beiden een belangrijk aan
deel in dit speciaal voor de film geschreven
scenario.
In Hollywood is natuurlijk een geweldig grote
groep mensen er dag en nacht op uit, om iets
extra's te verdienen. Zij lopen en loeren rondom
de studio's, hangen rond in de café's, waar de
sterren, de productieleiders, scenarioschrijvers en
dergelijken gewend zijn, veel te komen, zij letten
op en luisteren, in de hoop, dat zij iets horen
over nieuwe filmplannen en om daarvan zo
spoedig mogelijk profijt te trekken.
En een der jonge secretarissen was dan ook
onvoorzichtig genoeg om aan een tafeltje in zulk
een café hardop te zitten vertellen aan een
vriend over een nieuwe film, waarin die beide
presidenten elk een veelbetekenende rol zouden
vervullen. Onmiddellijk stonden allerlei lui aan
naburige tafeltjes op, rekenden haastig af, vlo
gen naar hun auto's en stormden naar huis.
Een minuut óf twintig later zag de portier
der 20th Centüry-Fox Studio's een vreemde op
tocht. Vijf en twintig Theodores Roosevelt en
zestien William McKinley's stapten uit hun oude
fordjes en meldden zich bij hem aan! En na
dat daar een beetje over getelefoneerd was
moesten deze een en veertig historische persoon
lijkheden vernemen, dat voor deze rollen reeds
een contract was gemaakt met Sidney Blackmer
en Frank Conroy
Maar wel kregen zij van dê directie een com
plimentje over hun een en veertigvoudige activi
teit en van de groep werd een foto gemaakt
(daar zijn ze trouwens bij een filmfabriek altijd
nogal aardig gauw mee), die nu is toegevoegd
aan de verzameling curiositeiten, welke een der
grootste bezienswaardigheden is van heel Holly
wood....
500.000 VREEMDELINGEN WONEN IN
LOS ANGELES EN LEVEN VAN DE FILM.
Gewezen diplomaten, militairen en marine
officieren, kooplieden en fabrieksdirecteuren, uit
alle delen der wereld, bevinden zich onder de
leden van de buitenlandse kolonie van Los Ange
les en verdienen hun levensonderhoud door werk
in de filmstudio's.
Voor opnamen, die een buitenlands-nationaal
karakter moeten dragen, staan niet minder dan
500.000 personen ter beschikking en de produc
tieleider van een film vindt zijn typen, die hij
zoekt, in alle soorten en maten. Wanneer hij bij
voorbeeld 500 Fransen nodig heeft, zoals dit het
geval was in de RKO Radio film „The Woman
I love", met Paul Muni en Miriam Hopkins, wor
den alle Fransen door de „Filmbeurs" opgeroe
pen. Vindt men niet het juiste aantal, dan wordt
het restant aangevuld met leden van de Franse
kolonie. De assistent-regisseur zoekt dan wel de
typen uit, die hij nodig heeft. Zo bevond zich o.a.
Geörge Blagoy, een gewezen officier valt het
keizerlijk-Russische leger, onder de 500 Russen,
die in de film „The Soldier and the Lady" mee
speelden. Anton Torrio, een figurant uit de film
„Winterset", was in zijn jeugd een populair
operazanger in Italië. Zo gaat het....
Bij den barbier.
„Scheren, alsjeblieft. Tussen twee haakjes:
heb je nog datzelfde scheermes van gisteren?"
„Ja zeker, mijnheer."
„Mooi. Chloroformiseer me dan eerst."
(Nadruk verboden)
69. De kap'tein voorziet zich gauw
Weer van droge kleren,
Slaagt er in, de passagiers
Spoedig te kalmeren.
Jimmy komt er 't slechtste af:
Hij wordt, als gerechte straf
Voor zijn pekelzonden,
Stevig vastgebonden!
70. Plotseling schijnt in de hoek
Ginds wat loos te wezen; 9
Vreugd en blijdschap staan er op
Elks gezicht te lezen!
't Schijnt een leuke boel te zijn!
Men bestormt den kapitein,
Die, naar hij verklaarde,
Juist vandaag...... verjaarde!
71. Alle tafels worden gauw
In een hoek geschoven;
Met de stoelen komt men dan
IJv'rig aangestoven!
Heel de boel wordt keurig net
Boven op elkaar gezet,
Ja, het lijkt van voren
Net de Eiffeltoren.
72.
Als er ruimte is gemaakt,
Gaat de pret beginnen;
Allen hossen z'in het rond,
Opgewekt van zinnen.
Ja, ze dragen op hun nek
Den kap'tein langs heel het dek;
Pa speelt zonder foutje
Op zijn jammerhoutje.
