JN
I
V™
veel groenten
99
99
ZUL5TRA
Rijwielen
Glycerine
PUYT
r (1e Vrouw it=
^1=
TEEUWEN'S KOLENHANDEL,
voorheen W. v. d. LINDEN
Eet nu Kalfsvleesch
Dus allen naar Slager Schuurmans
Mej. T. WEIJERS,
PEPER's
JANVANWIJK
BRECH COKES
NI Autogarage VAN LENT - Heemstede
Ongelooflijk voordelig
C R A M A
Tandheelltuiiilige Hulp
A. P. DE GRAAFF
LEWENSTLIH. Kruisstr. 42,Haarlem. Tel.12412
AMSTERDAM - ROTTERDAM - ZAANSTREEK
EEN VULPENHOUDER
Nu-is het tijd voor
20 ct
f*#***
DE OUWE GAPER
Maart
49 Ct.
E KWALITEIT!
i38
Recepten
HEENK
E R R ES
NAAI
MACHINES
Raadhuisstraat 23, Hesmstede - Tel. 28037
WEET U
Probeert U het eens bij
Vischhandel B. DÈ WINTER,
BINNENWEG 155B - Telefoon 28949
voor weinig geld!
5 blikken voor
ct.
EXTRA AANBIEDING
DOPERWTEN -middel, 4 blik
GRATIS BEZORGEN!
i 6lJ ONS KOPEN IS SPAREN I
Heemstede Binnenweg - Tel. 29346
Fa. KREUNING uw adres
Autoverhuur zonder chauffeur
Postzegel- en Kunsthandel „Pliilarti"
N.V. EXPEDITIE-ONDERNEMING
ANTON BOSSE
H.P.J.v. DAALEN
Niet de Kwantiteit,
maar de Kwaliteit bepaalt den prijs
Melkinrichting BRONSTEE"
Sluit U aan
bij de
Radio Centrale
Binnenweg 184 Heemstede
KROCHT 12, t/o de Hema
in alle maten tegen
fabrieksprijs
Bestelhuis Heemstede
W. v. d. REST
èn die lage prijzen!
on, 1 5 Appelmoes biik35-29
3 Transparantzeep .2 pond 15
i/2pond 17 Huish.zeep 6 stukken 20
ZUIDVRUCHTEN-RECLAME
'n goede zet: spaart Zijlstra-zegeli
SOUSBRAS
25 Ct
voor
SIMPLEX
ROYAL ENFIELD
UNION
Koninginneweg 48 - Telef. I0768
.6'
y 1
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
3
r 28 Ct.
39
49
25
29
22
26
23
r 25 Ct.
25
25
23
20
25
25
r ij z e ii
VINKEL
or 25 Ct.
31
ld 25
ld 25
n druk op een
pen liet sprin-
stel stond. Ze
Duits dorpje,
;zaam, met de
zich een beetje
cies midden in
,C. in de winter-
strijd tegen Zian,
e geworden. Zij
;t weet Sipkema
2l te brengen.
Ian de beslissing
te sturen, terwijl
een strafworp te
:g of het is 31.
ieter in en het is
chot keeper Van
-2). Doch daarna
en v. d. Waard
k met elkaar dat
n Braam gaat nu
het einde weet
waarmede deze
eft door de over-
lantal punten als
P.C. eindigt dus
H.P.C. I 3—5;
Haarlem 11
II, Sportfondsen-
I.P.C. Zondag j.l.
is een geweldig
pgerichte H.P.C.-
ivertrof alle ver-
ator B. Selkins
s.
iten deze middag
rden dat er plan
een tweede thé-
ruk verboden)
KABELJAUWSTAART MET GROENE
KRUIDENSAUS.
1 middelmatig grote kabeljauwstaart, /2 liter
water, 100 gram boter, 40 gram bloem, 2 lepels
zeer fijn gehakte kruiden, peterselie, kervel,
selderij, dragon.
Voor de bereiding snijden we de graat uit de
vis, wassen deze, geven daarna op afstanden
kerven en zouten hem.
De vis komt met de helft van de boter en het
water in een langwerpige, vuurvaste schotel, die
wij (met een deksel) in de oven plaatsen en
gaar laten worden, hetgeen ongeveer 20 of 25
minuten duurt; af en toe met het vocht be
druipen.
De boter en de bloem worden te zamen ver
warmd en vermengd, terwijl het vocht van de
vis voorzichtig wordt afgegoten en bij de bloem
en boter komt. De saus door laten koken, totdat
ze mooi gebonden is. De pan van het vuur
nemen en de gehakte kruiden door de saus
roeren. De vis wordt op een verwarmde schotel
gelegd en de saus wordt er overheen gegoten,
eventueel nog wat fijngehakte peterselie over de
bovenkant.
KAAPSE WOLKEN.
1 Liter melk, 1 pakje vanillesuiker, 100 gram
suiker, 4 eieren, 25 gram custardpoeder.
We brengen de melk aan de kook met de
vanillesuiker en kloppen intussen het wit der 4
eieren zéér stijf, zó, dat wij de kom gerust kun
nen omkeren, terwijl wij enige lepels fijne suiker
meekl oppen.
Is de melk aan de kook, dan scheppen wij
met een eetlepel telkens wat eiwitschuim af en
laten dit met een tweede lepel in de melk glijden.
koken de schuimballetjes even op en scheppe r
ze met een schuimspaan uit, waarna wij de ge
kookte eiwitballetjes in een schaal doen.
We kloppen de dooiers schuimig en voegen
hierbij druppelsgewijze de kokende melk, waarin
de suiker is opgelost en roeren er tevens de met
DEMONSTRATIE
Koken, Bakken, Braden op
Küppersbusch
Gasfornuizen
DINSDAG 1 MAART 1938
Vraagt
inlichtingen
GROOTE HOUTSTRAAT 99
Tel. 13926
een weinig melk aangemengde custardpoeder bij,
waarna wij de massa weer aan de kook brengen
en even laten doorkoken, doch steeds flink klop
pende met de garde. De vla wordt nu, nadat zij
even afgekoeld is, in een glazen schaal gedaan
en de eiwitballetjes hierop gestapeld, bestrooid
met grove suiker.
MACARONISCHOTEL.
200 gram macaroni, 1 liter water, zout, 100
gram rozijnen, 50 gram amandelen, 2 eieren,
65 gram boter, 10 gram suiker, paneermeel.
De macaroni wordt in kleine stukjes gebroken
en gaar gekookt in water en zout, daarna op
een zeef gedaan om het overtollige water weg
te laten druppelen.
We vetten een vuurvaste schotel in en be
strooien die met paneermeel. De macaroni wordt
weer in de pan gedaan, vermengd met de goed
gewassen rozijnen en aan reepjes gesneden
geblancheerde amandelen, de suiker en gesmol
ten boter, goed om en om geschud en in het
schoteltje gedaan, bedekt met een laagje
paneermeel en stukjes boter, daarna 30 minuten
in een middelmatig warme oven geplaatst.
GOULASCH.
400 gram runderlappen, 1 blokje delfrite, 100
gram spek, 1 groote ui, peper, zout, paprika,
25 gram bloem.
De runderlappen worden verdeeld in kleine
stukjes, die met peper en zout bestrooid worden,
het spek wordt in dobbelsteentjes gesneden,
daarna uitgebraden, waarna de delfrite eveneens
goed warm gemaakt wordt en de stukjes vlees
Bij onze grote sortering
Machines hebben wij
beslag gelegd op de
ALLEEN-VERKOOP van de
(Ned. Fabrikaat)
in elke gewenste uitvoering. Dus naar
en gesnipperde uien bruin gebraden worden in
spekvet en delfrite. Zijn zij mooi donker ge
kleurd, dan worden bloem en paprika in het
vet gestrooid, daarna ruim een halve liter water
toevoegen en het geheel minstens een uurtje
laten stoven. Opdienen in een dekschaal. De
saus moet vooral dik gebonden zijn en mocht
dit niet het geval zijn, dan wordt vóór het op
doen nog een lepel bloem met water aange-
gemaakt en laten we alles nog een minuut of
vijf doorkoken.
U moet droge cokes hebben voor Uwe centrale ver
warming.
Cokes kan veel water opnemen, en als LT cokes koopt,
wenseht U geen water geleverd te zien.
Want vochtige en natte cokes brandt slecht, en cokes
is duurder dan water.
Als Teeuwen U cokes levert, ontvangt LT alleen cokes.
De cokes ligt bij Teenwen droog en onderdak, huizen
hoog opgehoopt.
Vooraleer U ze ontvangt, wordt de cokes zeer nauw
keurig gezeefd, en automatisch afgewogen.
Teeuwen levert U do beste brech-cokes. vol gewicht,
kurkdroog en zonder stof en gruis.
Hij bezorgt ze U thuis prompt op het uur dat U
wenseht, en laat ze ter plaatse storten zonder eenige
overlast voor den cliënt, want ze is gruisvrij en stofvrij.
al een goed adres voor verse,he Zecvischl
Pracht ge BLANKE STOKVISCH, geheel geweekt, gerold,
zonder graten en vellen, per pond slechts 25 cent.
I kilo blik Holl. sperciebonen
I kilo blik dunne snijbonen
I kilo blik zandvrije spinazie
I kilo blik goudgele andijvie
I kilo blik wortelen en doppers
samen
Êjêty$
I
Voor REPARATIE'S en VERNIEUWINGEN is de
Jan van Goyenstraat 14 Heemstede
Telef. 13152
uitsluitend prima wagens
desgewenscht Ail Risk verzekerd.
Telef. 28810
Schilderijen en encadreeren
Artistiek Schilderwerk op teacosies,
sachets, enz. Ook volgens opdracht
Hongaarsche
Indisch Zilverwerk
Kleinkunst
HEEFT U GOEDEREN OF BESTELLINGEN VOOR
GEEF EVEN BERICHT AAN ONZE AGENTEN
DEN HEER C. KONING, RAADHUISSTRAAT, TELEF. 28484
EN UW ORDER WORDT PRIMA UITGEVOERD
Biefstuk en oesters p. pond f 0.80
Fric. p. p. 0.55, 2 pond 1.05 Lappen p. p. 0.50, 2 ppnd f 0.95
Rollade p. p. 0.55, 2 pond 1.05 Karbon, p. p. 0.35, 2 pond 0.65
Gehakt en poulet p. pond f 0.45. Schenkels p. stuk f 0.10.
Soep compleet. x/2 pond gehakt pond poulet poot f 0.50
WIJ LEVEREN OOK le KWAL. RUND- EN VARKENSVLEESCH TEGEN
DE LAAGSTE PRIJS
Rundvleesch.
Haas0.90
Biefstuk0.80
Lende0.70
Roastbeef0.65
Riblappen0.65
Mag. lappen0.60
Doorreg. lappen.. 0.55
Vrijdag en Zaterdag 1 ons
Varkensvllesch.
Fric., extra mooi 0.70
Hamlappen0.65
Karb. 0.55, 0.60 0.65
Doorregen lappen 0.50
Vette lappen 0.40
Dikke reuzel0.45
Dik vet spek. 0.45
ham en 1 ons pckelvleesch voor 1' 0.26.
Gekookte worst0.45
Bloedworst0.30
Leverworst0.30
I ons pekelvleeschi
1 bloedworst 0,26
1 leverworst
Eikenlaan 41, Telefoon 28765 - Heemstede
is een artikel van vertrouwen.
Koopt dus Uw vulpenhouder
bij een oud vertrouwd adres
Bartel jorisstr. 12 Opger. 1877
Al onze
vulpenhouders
boven f 6.
GRATIS VERZEKERD TEGEN VERLIES EN DIEFSTAL
Vakkundige reparatie-inrichting
CUISINIER
v.h. chef-kok Maison Gude
Diners v.a. f I.Keuze uit
8 soorten vleesch en groenten
Pieter Kiesstraat 63, Haarlem.
Tel. 16494 Giro 236002
DE NIEUWE COLLECTIES
VAN BEHANG 1938
hebben wij ontvangen.
Laat Uw kamers vroegtijdig
en vakkundig behangen.
Woninginrichting VERBEEK v. EL
Behangerij - Stoffeerderij - Beddenmakerij
Binnenweg 69 - Tel. 29562
Bronsteeweg 36a Tel28055 Valkenburgerlaan 71
NIET DUURDER, M AAR BETER
AANSLUITKOSTEN f5.00 CONTR. f2.00 p. mnd.
N.V. HEEMSTEEDSCHE RADIO CENTRALE
HAVENSTRAAT 8 TELEFOON 28614
ADVERTEREN
4 DOET
VERKOPEN
Rolpens zeer fijn p.p. 65 ct.
Rauwe Rook
worst 45
Bak Bloedworst 35
Prima Blank Kalfsvleesch
Kalfs Nierstuk p. p. 65 ct.
Kalfs Rollade 60
Kalfs Poulet 55
Kalfs Gehakt 50
Oesters en Vinken 80
Versche Kalfs
Lever 55
Uunder Biefstuk 80
Beklappen 70
VLEESCH PALEIS
TELEFOON 15073
Lieven de Keylaan 10
Brouwersvaart 106
Telefoon
1 0748
2 8 7 3 I
Narcissenlaan 22
Kop schotel
4 zegels
Theepot
20 zegels
Suikerpot
10 zegels
Ontbijtbord
3l/2 zegel
Melk
kannetje
7 zegels
Botervloot
1 5 zegels
krijgt U thee-, ontbijt- en eetserviezen, vlekvrij tafelzilver en
linnengoed voor spaarzegels of 90c VOOT 30Zegels,
Spaarzegels ontvangt U bij koffie, thee èn bij 1 50 andere
artikelen èn voor f. 10.— cassabons 4 zegels.
- 23 -1 8 Grove rijst pond 9 - 7 2
-27-24 Grove Javarijst 20-14-1 O
-35-20 Tarwegriesmeel15-13
-28-26 Bessensap tie, 17-13
-11- 9 Zeeppoeder .Pak 8- 5
-20-16 Stijfsel. pond 15-13-11
25-20 Wrijfwas. 25-15
11- 9 Linoleumwas .34-28-21
-10- 8 Dweilen .40-26-20
Koffie i/2 pond 40 - 30
Thee ons 42 - 37 - 32
Cacao 1/2 pond 50
Margarine 33-30
Paas-eitjes
Chocolade repen.
Choc, hagel.
Tarwebloem pond 1 3
Rozijnen z. pit 25
Krenten
Havermout
Gort 15-13
t/m volgende week Donderdag naar keuze 1 pond:
Stukjes appelen 26-32 Abrikozen 30-34-40
Schijfjes appelen 32 Californ. peren 20
Pruimen 10-12-15-18 Tutti frutti 16-25
bij aankoop van 75c waren, waaronder V2 pond koffie, thee of cacao.
Uitgezonderd suiker, roomboter, slaolie, margarine.
ONGEVOERD
3 paar.30 -
GEVOERD nr Ai
3 paar. 59 - 40 - Ju Cl,
PRIMA. GEVOERD
Onze Reclame-soort
per paar
Prima GEVOERD
Gekleurd Indan-
thren wasch- nol A
echt, per paar fcfcg Cl»
Kleine Houtstraat No. 7
Gen. Cronjéstr. No. 43
Bloemendaalschew. 105
Tandartsen BOUMAN en
ONSTEIN houden iedere
MAANDAG- eo DONDER
DAGAVOND van 61/2—8 uur
zitting in het Gezondheids
huis, Lieven de Keylaan 7
te Heemstede.
BETALING OOK IN OVERLEG.
ÜAARL.Cog
Bakenessergr.
-27.—
Din&r-V&R
Tele/oon
14393
Vakkundige reparatie
alle merken stofzuigers
met ka infer spir. l/10 L. 10 et.
Terpentijn l/10 L. 5 ct.
Echte Bayer aspirine
buisje59 ct.
Sir. Famel 1.90, onze
prijs1.29
Vicks bonbons19 ct.
Krusclien Salts, gr.pak/'1.29
Eau de Cologne '/ïo L.. 50 ct.
Elast. kousen 2.50, f 1.95
ASS. APOTHEKER
LANGE VEERSTRAAT no. 20
HAARLEM
Thuis bezorgen - Tel. 16625. I
Diner thuisbezorgd f 0.90; met
soep of toespijs f 0.15 meer.
Geen extra bezorgloon.
Gebruik van uitsluitend natuur
boter, le soort duinaardappelen
en verder de beste grondstoffen.
Prospectus op aanvraag.
Geen lidmaatschap.
Geen omzetbelasting.
H. O. V.
Gemeentelijke Concertzaal
18, 22. 25 en 29 Manrt a.s.
BEETHOVEN-CYCLUS
DirigentenFrits Schuurman
en Marinus Adam.
Solisten: Louis Zimmerman,
viool: Willem Andriessen,
pianoHélène Ludolph, Cor-
rie Bijster, Ans Stroink,
Michel Gobets, Otto Coupe
rus, zang en het H.O.V.-koor.
Abonnement voor niet-leden
2.50; Abonnement voor le
den 2.Entrée per con
cert. 1.—
Abonné's voor deze Cyclus
kunnen zich opgeven bij de
administratie der H.O.V.,
Ridderstraat 25a, tel. 11277
en bij de Muziekhandel W.
Alphenaar, Kruisweg 49, tel.
11532, waar tevens vanaf
1 Maart a.s. gelegenheid is
tot plaatsbespreken.
Plaatsbespreken voor 4 con
certen 0.40. Voor één con
cert 0.15.
