V
DE WERELDREIS VAN PROFESSOR SPUYT
r <le Vrouw
TWEEDE BLAD
Vervolg Plaatselijk Nieuws
De opvoeding van het
kind begint met de dag
der geboorte
PEEPERKORN HEEMSTEDE
Bel op 28890 - 5°/o korting!
H EEN K
Waarom heeft men geen
goed gevormde voeten
Lever in de keuken als
geneesmiddel
17 MAAKT 1938 No. 11
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
5
VERHOGING ABONNEMENTSGELD
TELEFOON HAARLEM
De heer P. J. M. van Tetering heeft in een
vergadering van de Kamer van Koophandel de
aandacht gevestigd op de verhoging van het
abonnementsgeld voor de telefoon-aansluiting te
Haarlem met 50 cent per maand.
In verband met deze opmerking werd door
den Voorzitter der Kamer toegezegd, dat hier
over nader rapport zou worden toegezegd.
Van de zijde van het telefoonbedrijf werd ons
met betrekking tot deze verhoging het navolgen
de medegedeeld:
Het is begrijpelijk, dat een dergelijke verho
ging in deze tijd van verschillende zijden critiek
uitlokt.
De gronden, waarop zij door sommige be
langhebbenden dan ook wordt veroordeeld,
komen er in hoofdzaak op neer, dat men een
tegenstelling meent te zien met wat in particu
liere bedrijven regel pleegt te zijn, n.l. lagere
prijs bij stijgende omzet.
Velen zullen er daarom wellicht belang in
stellen hieromtrent wat naders te vernemen,
want het staat er in het telefoonbedrijf in dit
opzicht nu eenmaal anders voor. Wat toch is
het geval? Bij uitbreiding van een telefooncen
trale gaat het er niet om telkenmale stapsge
wijze een min of meer beperkt aantal aanslui
tingsmogelijkheden te doen scheppen, overeen
stemmend met de momentele toename van het
aantal abonné's, doch er moet rekening worden
gehouden met een verder gelegen toekomst. De
inrichting van de centrale apparatuur gebiedt
zulks, zowel om technische als economische
redenen. Een belangrijke uitbreiding van deze
ingewikkelde en verfijnde automateninstallatio,
zoals ook te Haarlem tot stand moest worden
gebracht en waarmede tevens verband houdt
een vergroting van de localiteit aan de zijde
van de Raaks wordt een nieuwe vleugel aan het
gebouw opgetrokken is zeer kostbaar. Zij
vergt uitgaven, die niet in de duizenden, maar
in de tonnen gouds lopen.
Een en ander gaat gepaard met een uitbrei
ding van de service, die door de telefoondienst
aan het publiek moet worden geboden, doordat
het aantal mogelijkheden om gesprekken te kun
nen voeren met de toeneming van het aantal
aangeslotenen groter wordt. Dit sluit echter
niet in, dat ook het gebruik per abonné groter
wordt, want statistisch is vastgesteld, dat het
gemiddeld aantal gesprekken per abonné in zeer
grote netten niet toeneemt. Er zijn natuurlijk nog
andere factoren, die in deze een rol spelen, doch
het zou vooral voor de niet-insider te ver voe
ren om die hier te behandelen. Overwegend is,
dat de exploitatiekosten per abonné stijgen
naarmate een telefoonnet zich uitbreidt. Het is
derhalve redelijk, op grond van het vorenstaan
de, dat de abonnementskosten verhoogd worden
naarmate het aantal abonné's stijgt. Deze kos
ten bedragen per maand in netten met niet
meer dan
100 aangeslotenen 2.van 101500 2.50,
van 5012000 ƒ3.—; van 2001—4000 ƒ3.50;
van 4001—10000 ƒ4.— en meer dan 10000
4.50.
Het Rijkstelefoonreglement bepaalt dan ook,
dat, indien op 31 December het aantal aange
slotenen de gestelde grenzen van de in dat jaar
toegepaste klasse met een bepaalde marge over
schrijd*. van een nader te benalen datum af het
'tarief der hogere klasse, waarin het net is ge
komen, wordt toegepast. Deze bepaling is thans
voor het net Haarlem in werking getreden, om
dat daarvóór gold het tarief van 400010000
aangeslotenen en de grens van 10000 aange
slotenen op 31 December j.l. ruimschoots was
overschreden.
Van deskundige zijde werd nog het volgende
vermeld:
Naar aanleiding van de verhoging van het
grondabonnement voor de telefoon voor Haar
lem en enkele aan het telefoonnet Haarlem aan
gesloten gemeenten van ƒ4.:tot ƒ4.50 per
maand kan het volgende worden opgemerkt. De
telefoon-administratie heeft niet het recht deze
verhoging in te voeren. Immers mag niet uit het
oog verloren worden, dat van de zijde van de
telefoon-administratie zelf officieel is mede
gedeeld, daartoe niet te zullen overgaan, voor
dat een nadere regeling zou zijn getroffen. In
het door de Pers- en Propagandadienst van het
Staatsbedrijf de P.T.T. uitgegeven P.T.T.-
Nieuws, pag. 31, Jaargang 1936, wordt, na de
invoering van tal van verlagingen te hebben
vermeld," ten aanzien van verhoging van het
grondabonnement bij uitbreiding van het aantal
aansluitingen het navolgende gezegd:
„Zoals bekend, is het grondabonnement voor
een telefoonaansluiting hoger naarmate het net
meer aansluitingen heeft. Bij overschrijding van
de grens tussen twee abonnementsklassen wor
den de kosten voor de abonné's dus hoger. In
afwachting van een nadere regeling zal deze
verhoging voor de daarvoor in 1936 in aanmer
king komende netten niet worden geheven."
In 1937 is deze verhoging in Haarlem niet
toegepast, hoewel het aantal aansluitingen zo
wel in 1936 als in 1937 het 10.000-tal reeds vrij
belangrijk had overschreden.
Deze deskuntige meent, dat de telefoon-ad
ministratie eraan herinnerd moet worden, dat
het feitelijk geen pas geeft de opgeschorte prijs
regeling weder in te voeren, zolang de toege
zegde nadere regeling niet is verschenen.
Gewezen wordt op de wanverhouding tussen
een abonnementsgeld van 54.voor Haarlem
met 13.317 toestellen per 1 Januari 1937 (het
aantal aansluitingen is natuurlijk belangrijk min
der, doch ver boven de 10.000) en van ƒ60.
voor Amsterdam met 59.209 toestellen.
Zonder in extenso op deze deskundige be
schouwing in te gaan, kan worden opgemerkt:
In het aangehaalde P.T.T.-Nieuws staat, dat
deze verhoging in 1936 niet zal worden toege
past, doch niets over 1937.
Dat de financiële resultaten van P.T.T. zeer
goed zijn, is bekend, doch men is er evenzeer
van overtuigd-, dat de Staatsfinanciën alles
behalve rooskleurig zijn.
Een vergelijking tussen de tarieven van Haar
lem en Amsterdam is zonder meer niet moge
lijk en zeker niet uitsluitend aan de hand van
de abonné-toestellen.
GEVESTIGDE GEZINSHOOFDEN TE
HEEMSTEDE.
Opgave van 14 Maart 1938.
J. G. Allebé, Adriaan Pauwlaan 18. J. M.
de Bruin, Binnenweg 115. P. Cornelisse,
Soendastraat 20. K. Dik, Zandvoortschelaan
95. M. W. van Glinsteren, Zandvoortsche
laan 55. O. Helberg, Heemst. Dreef 122.
J. J. G. Hoogensteijn, Asterkade 18. G. L.
Jeremiah, P. C. Hooftkade 8. C. van
Mannekus, Lindenlaan 67. W. J. F. Rosen-
hart, Javalaan 49.
ONTSPANNING EN ONTWIKKELING
WERKLOZEN.
Zaterdagmorgen zal het de laatste dag zijn,
waarop de werklozen gebruik kunnen maken
van de gelegenheid tot ontspanning in het R.K.
Verenigingsgebouw.
DE LASCURSUS.
Nadat vorige week Vrijdag door een drietal
ingenieurs het practisch examen was afgenomen,
zal morgen (Vrijdag) om half acht het theore
tisch examen volgen. In totaal hebben 15 werk
lozen de gehele cursus gevolgd. Zij, die zowel
het theoretisch als het practisch examen met
gunstig gevolg hebben afgelegd, zullen een
diploma ontvangen, dat zal worden uitgereikt
bij de opening der tentoonstelling van werk
stukken, welke in het begin van April zal wor
den gehouden.
FILM-MIDDAG VOOR DE WERKLOZEN.
Daartoe in de gelegenheid gesteld door het
Genootschap „De Kindervrienden te Amster
dam" kon het Algemeen Comité tot Ontwikke
ling en Ontspanning voor Werklozen Maandag
middag een film-middag organiseren, waarvan
weer een dankbaar gebruik is gemaakt.
Het was een zeer afwisselend programma, dat
op het witte doek werd vertoond.
Allereerst een kijkje in Arabië, waarna „Het
Wonderleven in een waterdruppelwaarbij een
leerzaam beeld werd gegeven van de vele micro
ben, die daarin huizen. Dan een kijkje op Bali,
waarbij een beeld van de gebruiken bij huwelijk
en begrafenis, en tenslotte de ontwikkeling van
bloemen, zowel van de eenvoudigste plant als
van de Nacht-cactus en de Lelie.
Met talrijke toelichtingen werden de films
bovendien nog verduidelijkt.
De heer Smoorenburg, lid van het comité, was
dan ook zeker de tolk van alle aanwezigen, toen
hij de vertegenwoordigster van „Kindervrien
den" een „tot weerziens" toeriep.
EEN PRACTISCH BOEKJE.
In vele bladen treft men geregeld vragen aan,
betreffende het huishouden, de verzorging van
dieren, planten, tuin, huis, onderhoud van kleren
en meubelen, enz.
Bij vele huisvrouwen zal de wens wel eens
zijn opgekomen, om al die nuttige raadgevingen
in een overzichtelijke verzameling bijeen te
hebben.
De firma Ziekenoppasser Co., Amstellaan
19, Amsterdam, is er in geslaagd een dergelijke
verzameling samen te stellen, die niet minder
dan 984 wenken en raadgevingen bevat. Een
practisch boekje, dat tegen zeer geringe prijs
is te verkrijgen. Ditmaal is goede raad nu eens
niet duur!
BADHUIS HEEMSTEDE.
In het Badhuis aan de Postlaan werden in de
week van 7 tot en met 12 Maart genomen 568
douchebaden en 20 kuipbaden.
Aan 61 kinderen werd een gratis schoolbad
verstrekt op Woensdagmiddag van 2 tot 4 uur.
Van de gelegenheid tot kosteloos baden op
Woensdagavond tussen 5 en 8 uur werd door
116 volwassenen gebruik gemaakt.
SUPPORTERSVERENIGING H.B.C.
In de laatst gehouden vergadering van de
supportersvereniging H.B.C. is een regeling ge
troffen voor de reizen voor de uitwedstrijden.
Deelnemers worden van te voren van plaats-
kaarten voorzien en moeten betaald hebben bij
ae opgave, weixe piaats neeit rot /.aiei dagavond
10 uur bij J. W. Volders, Cainplaan 45; J. Boot,
Sumatrastr. 6 en B. Juffermans, Binnenweg 79.
Tevens wordt .de gelegenheid opengesteld om
reisgelden te sparen voor de kampioenswed
strijden, ƒ0.25, ƒ0.50, ƒ1.per week, hetwelk
op een aparte kaart wordt genoteerd.
Bij de mededelingen maakt de voorzitter be
kend, dat de secretaris zijn functie door huise
lijke omstandigheden niet langer kan waar
nemen.
Tevens deelt de voorzitter mede, dat bij het
35-jarig bestaan een beker aan de vereniging
H.B.C. is aangeboden en bij het behalen van
het kampioenschap bloemen namens de sup
portersvereniging zijn overhandigd. Hierna volgt
uitbreiding bestuur, hetwelk wordt aangevuld
met de heren H. Wullems en B. Juffermans.
De samenstelling is nu als volgt: J. Schu
macher, voorzitter; J. Boot, secretaris, tevens
toegevoegd bestuurslid van H.B.C.; J. N. Vol
ders, penningmeester en H. Wullems en B.
Juffermans, commissarissen.
Bij de rondvraag werd de wens geuit, om bij
de uitreizen der kampioenswedstrijden vlaggen
mee te voeren.
Aan het slot der vergadering sprak de
scheidende secretaris nog enkele woorden en
wenste de vereniging veel succes, opdat straks
velen H.B.C. zouden volgen in de moeilijke
strijd.
HEROPENING OUDE ZAAK
Het bekende Reijngoud's Modemagazijn, tot
dusver gevestigd in het perceel Binnenweg 183,
zal met ingang van hedenmiddag worden ver
plaatst naar Binnenweg 121.
Deze drukbeklante zaak zag zich reeds ge
ruime tijd voor de noodzakelijkheid geplaatst
naar een ruimere en lichtere winkelruimte uit te
zien en is hierin o.i. thans volkomen geslaagd.
Wij kunnen onzen lezers een kijkje in deze
moderne zaak sterk aanbevelen en wensen den
heer en mevrouw Reijngoud veel succes toe.
BRANDALARM.
Dinsdagavond om half 6 werd brand gemeld
in perceel Burgemeester v. Lennepweg 10,
alhiêr.
De bewoonster, die alleen thuis was, ontdekte
de een of andere brand in de schoorsteen van
de achterkamer, die spoedig geheel gevuld was
met rook.
De brandweer, die spoedig ter plaatse was,
haalde het vuur uit de fel brandende haard en
kon deze daarna verwijderen.
Bij nader onderzoek bleek, dat bij het
bouwen der huizen een tengel, die vermoedelijk
gebezigd was bij het plaatsen der schoorsteen
mantel blijkbaar niet verwijderd was.
Deze tengel was door de hitte in brand ge
raakt en achter de haard op de vloer gevallen,
waardoor ook een mat, die onder de haard lag,
in brand was geraakt, terwijl ook de vloer was
begonnen te branden.
De brandweer behoefde geen water te geven.
TENTOONSTELLING VAN PORTRETTEN
DOOR JAN WIEGMAN.
Jan Wiegman exposeert in de Boek- en
Kunsthandel Pistorius aan de Binnenweg te
Heemstede enkele getekende portretten, waar
mee hij het bewijs levert in deze richting over
grote vaardigheid te beschikken. De uitbeelding
is levendig en voornaam en voor zover wij de
geportretteerden kennen, is de gelijkenis uit
stekend.
Op het spreekuur van een bekenden kinderarts
vervoegde zich een moeder, die om raad kwam
vragen bij de opvoeding van haar éénjarig kind.
Zij vertelde hem, dat het nu reeds een kleine
tyran was, die steeds in de handen wilde zijn
en op de meest inspannende wijze tot kalmte
gebracht moest worden. Hij had een eigen wil,
hij wilde niet eten als het zijn tijd was en sloeg
met handen en voeten als iets niet naar zijn
zin was.
„Ja, het is het oude liedje," zai de medicus,
ernstig het hoofd schuddende, „het was beter
geweest, indien U mij een jaar geleden advies
gevraagd had!"
Hij vertelde de jonge njaéfier op rustige wijze,
hoe de opvoeding van een\ind reeds op de dag
van zijn geboorte moet beginnen, wil men al
thans voorkomen, dat hij het hele gezin tyranni-
seert. De kleine, verwende wereldburgers ver
staan het maar al te goed hun moeders de gan
se dag in beslag te nemeri en zelfs geen nacht
rust te gunnen. Wordt de zuigeling van de
eerste dag af met vaste hand opgevoed, dan zal
hij zich aanpassen aan dit plan.
De indeling hiervan moet uiterst precies uit
gevoerd worden met voeding op gezette tijden
en minstens acht uren nachtrust. Voedingsstoor
nissen komen bij regelmatige voeding veel min
der voor, dan wanneer het kind gevoed wordt
zoodra hij zich maar even meldt. Ongetwijfeld
zijn er vele jonge, onervaren moeders, die de
sterk uitgesproken wil van haar eerste baby niet
de baas zijn, voornamelijk door gevoelsover
wegingen. Wat te doen indien de kleine de
ganse nacht schreit? Niet alleen, dat de ouders
hierdoor onvoldoende nachtrust krijgen, doch
het kind zelf heeft evenzeer slaap als voeding
nodig om te gedijen.
Een gezonde zuigeling, die van zijn geboorte
af zijn vijf maaltijden kr gt, zal 's nachts niet
door honger wakker word' n. Moeders overschat
ten vaak de wil van haar kleine en geven te
gauw toe. Hoe zou het in kinderziekenhuizen
e.d. moeten gaan, indien de verpleegsters zich
Het wordt dus tijd, Uw gar
derobe eens na te zien.
Ccstuurrlsj^Kjpsjnnen, mantels
en jassen, kunnen van oud
weer als nieuw worden door
de speciale behandeling
van Peeperkorn.
enkel door hun gevoel lieten leiden; dit zou niet
alleen weinig in het belajig der kinderen zijn,
doch zou bergen werk met zich voeren. Wanneer
moeders doorzetten en haar overigens gezonde
baby eens enige nachten jaten huilen, desnoods
in een andere kamer zetten met zijn bedje, dan
zal hij al spoedig begrijpen, dat het hem niet
helpt.
Krijgt een kind onvoldoende of eenzijdige voe
ding, dan zal hij door huilen zijn misnoegen te
kennen .geven, doch tevens wijst het wekelijks
gewicht dit aan door weinig of geen vooruit
gang. In dergelijke gevallen is medisch advies
gewenst, evenals bij voedingsstoornissen.
Wordt het kind 's nachts wakker, dan zal
iedere moeder zich eerst overtuigen, of het niet
nat is, doch dank zij de moderne, practische
zuigelingenkleding is dit euvel in minder dan
geen tijd verholpen. Men moet echter niet be
ginnen te spreken tegen de kleine of het uit zijn
bedje halen, doch hem hjeel rustig helpen, op
zijn andere zijde leggen en weer goed toedek
ken, daarna slaapt hij meestal weer spoedig in.
Het beste middel om onrust te voorkomen is te
zorgen, dat baby dagelijks in de buitenlucht
komt, ook in het koude jaargetijde, natuurlijk
goed warm, maar niet te zwaar toegedeki.
Vrees voor kouvatten behoeft men niet te
koesteren, ten overvloede worden een paar
kruikjes in de wagen gelegd. Waar het op aan
komt is voornamelijk orde en regel bij de op
voeding van jonge kinderen. Gevoel moet zich
door verstand laten leiden.
Handig, goed
TUIN
GEREEDSCHAP
Groote Houtstraat 99
Ojpvallend weinig vrouwen hebben werkelijk
mooie, goedgevormde voeten en het is een op
vallend verschijnsel, dat het overgrote deel der
vrouwen haar voeten niet grondig verzorgt,
voor en aleer zij er op minder aangename wijze
aan herinnerd wordt. Zowel voor de gezondheid
als voor de harmonische ontwikkeling van het
lichaam is het een eerste vereiste zorg aan de
voeten te besteden. Zelfs de filmsterren in Holly
wood hebben bij al haar lichaamscultuur naar
verhouding veel te weinig aandacht aan de ver
zorging en cosmetische behandeling van de
voeten geschonken. Wellicht heeft de kousen
en schoenloze mode, welke 's zomers op het
strand hoogtij viert, vele vrouwen wel eens te
denken gegeven. Waarom verwaarlozen de
meeste vrouwen haar voeten?
In de eerste plaats moet men de voeten niet
verwekelijken door ze veel en lang in warm
water te houden. Men moet ze eerst inzepen,
daarna flink borstelen en ze enkele ogenblikken
in het lauwe water houden, tenslotte masseren
met een lofah handschoen of een grove bad-
handschoen, die in kamferspiritusolie gedrenkt
is. Zeer goed is het de voeten met amandel- of
olijfolie te masseren, terwijl iedere teen nog
eens flink heen en weer bewogen wordt, des
noods trekt men eraan om ze goed los te hou-
houden. Met de voet worden draaiende bewe
gingen uitgevoerd met de tenen naar beneden.
Heel goed is het, om 's morgens en 's avonds
een minuut of vijf op de blote voeten te loopen,
terwijl men zich aan- of uitkleedt.
Hoge of platte hakken? Beide, als 't U be
lieft, doch geen overdreven hoge hakken, die
veel van dunne paaltjes weg hebben. Hakken
mogen 5 c.M. zijn en niet smal, doch moeten
een behoorlijke breedte hebben. Indien men uit
gaat 's avonds en niet ver behoeft te lopen, en
niet te zwaar is, mogen enkele uren gerust iets
hoger hakken worden gedragen, doch bij wan
delingen neemt men een gemakkelijke schoen
met stevige hak.
Het altijd dragen van schoenen zonder of
met zeer platte hakken is even verkeerd als
overdreven hoge hakken.
Heeft men pijnlijke plekken door eelt en
eksterogen, getroost U dan van tijd tot tijd de
uitgave deze vakkundig door een pedicure te
laten verwijderen. Zelfs het knippen der nagels
van de tenen moet op de juiste wijze geschieden
Zijn de voeten door een pedicure in orde ge
bracht, dan kan men ze de eerste maanden zelf
onderhouden met puimsteen, of een speciale
rasp, waarmede men het eelt verwijdert en vet
de nagels en voeten regelmatig in.
Niets werkt zo enerverend als pijnlijke voeten
en de geringe kosten over een maand gerekend
voor een pedicure, worden dikwijls in aanmerke
lijke hogere bedragen aan andere, vaak nutteloze
dingen besteed.
De huisvrouw als dieet-zuster.
Een van de grootste successen van de behan
deling van ziekten door middel van een diëet is
het, in de laatste jaren verkregen, inzicht, dat
voeding met lever op bepaalde bloedziekten zeer
gunstig werkt, vooral op zekere vormen van
bloedarmoede. Maar ook op minder ernstige
Succespatronen MK 4318-9 e» KK 43190
Prijs per patroon 0.30 -f- 0.05 voor
adm.- en verzendkosten,
MK 43189 Practische plooirok met ge
ruite blouse van flanel ot vigella Patronen
van 4—6 en 6—8 jaar.
Een. stof 1.45 M. voor ae blouse en 1 M.
voor de rok van 1 30 M.
MK 4316? KK 43190
KK 43190. Broertje heeft een donkere
broek vsr. dezelfde stof, evenais de blouse.
Nooa'g J.4U M. voor deze laatste en 45 c.M.
voor de broek. Patronen 4 6 en 6 -8 jaar.
GOEDE KNIPPATRONEN.
Patronen kunnen per brief aangevraagd wor
den met bijsluiting van 0.35 in postzegels aan
de Moderedactrice, Muzenstraat 56, Den Haag.
vormen heeft de voeding met lever een heilzame
invloed. De huisvrouw kan daardoor vaker dan
vroeger in de gelegenheid komen, de voorschrif
ten van den arts op dit gebied door haar kook
kunst te steunen.
Nu is de arts inderdaad op deze hulp aange
wezen. Het is op den duur niet gemakkelijk, de
zieken de nodige grote hoeveelheid lever te
doen opnemen. In zulke gevallen toch moeten
de patiënten dagelijks 125250 gram lever op
eten en dit maanden en maanden lang. De aan
vankelijke tegenzin van de patiënten wordt in
den regel overwonnen, zodra ze namelijk ver
betering in hun toestand waarnemen, wat ge
lukkig al spoedig het geval is.
Lever kan worden gekookt. Maar bijzonder
goed werkt rauwe lever (gebakken lever is heel
weinig werkzaam,. Men kan de rauwe lever als
fijngewreven purée eten, verdund {net wat
water of met wat sinaasappelsap. Naast lever
geve men veel groente of fruit, ook wel vlees,
maar de hoeveelheid vet in het voedsel moet
worden verminderd.
In het begin geeft men den patiënten ongeveer
een half pond lever; later, als er reeds verbete
ring in de toestand is ingetreden, een kwart
pond per dag. Bij de verdeling van die hoeveel
heid over de verschillende maaltijden, kan men
rekening houden met de wensen van de patiënt.
Maar aan tweemaal per dag een grote portie -
bij de lunch en bij het middagmaal zal men
niet kunnen ontsnappen.
De vindingrijkheid in de keuken nu is veelal
beslissend voor het al of niet lange tijd volhou
den van de kuur. Leversoep, leverpurée en lever-
rijstroep (altijd bereid uit kalfs- of runderlever)
kan men afwisselen met gelardeerde lever, lever
met citroensap, roomlever, geroosterde lever, op
verschillende manieren toebereid, zure kalfs
lever, lever a l'Anglaise, a la Frangaise, a l'lta-
lienne of a la Tirolienne, lever-filet, levertaart,
leverworst, lever in aspic, enz. Hier is een nieu
we diaetetische kookkunst in wording!
Men doet goed, door toevoeging van smaak-
gevende bestanddelen, de eigen smaak van de
lever onmerkbaar te maken; men kan daarvoor
citroensap, tomatensap, vanille of scherpe spece
rijen gebruiken. Er zijn reeds speciale kook
boeken over de toebereiding van lever en men
vindt daarin nog een groot aantal andere recep
ten, zodat een rijke afwisseling mogelijk is.
Huisvrouwen, die met de ieverbereiding te
doen krijgen, zijn meestal vindingrijk genoeg,
om, door zelf nieuwe recepten te verzinnen, voor
de zo nodige afwisseling te zorgen.
Door G. Th. Rotman
1213. Gelukkig bemerkten de boe
ren gauw, wat er gebeurde. Ze vierden
het touw, tot de Pulex weer op z'n poten
stond en Flip maakte het touw nu meer
naar voren vast. Ziezo, nu ging het
prachtig; binnen een half uur stond de
Pulex veilig en wel aan de wal. Als dank
voor de' hulp gaf Professor den boeren
alle vis cadeau, die in de Pulex gevangen
was en die er nog uitkwam, toen ze het
water lieten weglopen. Vervolgens ging
het in optocht naar den burgemeester van
het dorp; voorop de boeren met emmers
vol vis, daarachter de Professor en zijn
kleinzoons.
(Nadruk verboden)
De burgemeester wilde het wonderlijke
toestel dadelijk zien en liet het naar zijn
tuin vervoeren. Hij zeide daarop, dat het
hem een eer zou zijn, wanneer de uit
vinder en zijn reisgezellen die nacht bij
hem wilden logeren; dan kon de Pulex
intussen goed drogen, en ze konden dan
de volgende dag de reis vervolgen.
Aldus geschiedde. De volgende morgen
reeds vroeg stond alles in gereedheid. De
burgemeester en de hele gemeenteraad
stonden netjes in 't gelid. Ach, had de
burgemeester er maar erg in gehad, dat
de Pulex zo 'dicht bij zijn knolletjes
stond
Cv^v-' 37^?
'CAg? cV.yO I 3
