WITTEVEEN's
Delicatessen
[pradikbeurton
8640
speciale aanbieding?
K. Boonstra
STOFZUIGER in!
Arend Reym
„TINNIC"
Wiistelaan 38 Telefoon 8212
E.S.T.O.
HAMEA
n.V.
winkeljuffrouw
ik
ik
["ZONi?A(iSDIE.N'SI ARTSÏ-NTI
TAXI Het voordeligste adres TAXI
de auto- en motorrijschool
Kerkweg 67 Tel.8930
Geneest ruwheid en schraalheid
R.K. Kerk, Santpoort
Ruwe, schrale huid
SCHOTEL DE LUXE:
SCHOTEL POPULAIR:
KOELHUISBOTER 250 gram 0.88
Eieren no. 1, 10 stuks 1.37
Eieren no. 3, 10 stuks 1.17
Gerookte Zalm f 4.40 per blikje
John West Zalm 1.79, 2.89, 4.45
Pink zalm per blik 0.85
ik
Uw vakantie begint vandaag,
Voor
Wijnen en Dranken
SLIJTERIJ H. KQRTHOUWER
Profiteerde U ook reeds
van onze
Speciaal
sigarenmagazijn
PETROLEUM
H. J. P. HANDGRAAF
Stisjt'e
In de Wildhal
Onze adviseur zal U vakkundig voorlichten
Schilderwerk Behang- en Witwerk
Muurbekleding binnen en buiten
Colovinyl Floorflex Linoleum vloeren
DRUKKERIJ CORNEGGE
TERRASWEG 31
TEL. 8619
- ."O'-O T-> •O-o i -+K OTtO'V
ZONDAG A.S.
Gereformeerde Kerk
10 en 17 uur ds de Kluis
Chr. Gereformeerde Kerk
(Pniel-Kapel)
fr v.m. 10 uur ds J. Tijmes, Nunspeet
n.m. 4 uur ds. J. C. Maris
Doopsgez. Gemeente IJmuiden
Helmstraat, IJmuiden
10 uur ds A. Mulder, Dordrecht
Lutherse Gemeente
Kapel „Westerveld" te Driehuis
9.30 uur ds. J. A. Roskam
Ver. Vrijz. Herv. IJmuiden
Abelenstraat 1 te IJmuiden,
10.30 uur ds J. B. Assendorp
J eugddagdienst
Doopsgezinde Gemeente
Remonstrantse Gemeente
Gebouw „Spaarnberg"
Ned. Herv. Kerk
Dorpskerk
Zangdienst van 9.45-10 uur
10 uur ds G. H. van Willenswaard
19 uur ds Job. Bronsgeest
Adventskerk (Ziekenhuiskerk)
10 uur ds mr G. A. Alma
Zondag a.s.
D. R. MANSHOLT, Vinkenbaan
Telefoon 8320
APOTHEKEN
Zondag
Apotheek de Wilde
Broekbergenlaan 42, Santpoort-Dorp
Telefoon K 25608284
Bloemendaalse Apotheek
Bloemendaalseweg 85, Bloemendaal
Telefoon K 2500—22181
Wijkzusters „Het Witte Kruis'
Zondagdienst
Zr Lammerts, Curagaostraat 18
Santpoort, Tel. 8756
Speciaal ingericht voor trouwrijden
Dag èn nacht bereikbaar
ook voor ziekenvervoer
TELEFOON 8250 - SANTPOORT
A. J. P. Stegemeijer, Surinamestraat 4
B€Lf)nCRUK€
T<£L€fOQnnummsRS)
sp Beu
POLITIE BUREAU SANTPOORT^
Hoofdstraat 150, TELEF. 8300
bij geen gehoor K 25506444
Bij brand 02550 6400
Zondag 8 febr. H.H. Missen te 7 uur,
8.15, 11.30. Hoogmis te 9.30. Te 7 uur
Lof.
Maandag en dinsdag te 7 uur Lof.
Woensdag 11 febr. As-woensdag. Te
7 uur gezongen H. Mis.
Vrijdag 13 febr. Te 7 uur maandelijkse
gez. Requiem. Te half 8 oefening van
de H. Kruisweg.
Zaterdag 14 febr. Te half acht Broeder
schapslof en Maria-uur.
DAMESKOOR HAERLEM
O.L.V. MEJ. W. v. ELDIK.
Wij organiseren op zaterdag 7 februari
1959 onze jaarlijkse feestelijke propa-
ganda-avond. Dit keer in feestzaal
Noord aan de Rijksstraatweg te Haar
lem-Noord, aanvang 8 uur.
Deze evenementen in het verenigings-
en het uitgaansleven spreken altijd voor
zichzelf. De avonden, georganiseerd
door het dameskoor Haerlem bieden
voor elk wat wils.
Het eerste gedeelte kunt u de bijzonder
fraai voorbereidde zang van het koor
beluisteren, terwijl het 2e gedeelte van
de avond dit keer wel heel apart is van
de fijnproevers van het lichte genre.
Wij hebben n.l. niemand minde? ge
ëngageerd als Han Krab en zijn onvol
prezen WITTE KRAAIEN. Dit bij
uitstek beschaafde en op hoog artistiek
niveau staande show- en dansorkest,
waaraan als vocaliste medewerkt Hansy
Pallieter, brengt u prachtige uren via
populaire radiomelodieën, naar Wenen
en voeren onze fantasie verder op in een
grootse Tiroler-show.
Dit alles wordt u omlijst met kleurige
lichteffecten en elektronische geluids
schakeringen.
Kortom: goede gezellige muziek, artisten
van naam, een programma verantwoord
van begin tot eind.
Hierna echter nog een genoeglijk bal,
tot 2 uur o.l.v. Han Krab en het dans
orkest.
En dan niet te vergeten dit alles vlak
bij huis, dus geen enkel bezwaar om
deze prachtige avond bij te wonen.
Voorziet u daarom tijdig van kaarten,
welke u kunt verkrijgen bij de leden
van het koor, onderstaande adressen en
indien nog voorradig des avonds aan
de zaal.
De adressen zijn Jan Luyckenstraat 5,
Ooievaarstraat 8, Kanariestraat 83, de
Vergierdeweg 81 en de Eemstraat 8.
EETGEREI IN VROEGER TIJDEN.
Doorgaans vragen wij ons niet af, hoe
men in ons land in vorige eeuwen de
spijzen en dranken opdiende. Alleen bij
het bekijken van schilderijen en prenten
van vroeger valt het ons weieens op,
dat een gedekte tafel van weleer er
anders uitziet dan een uit onze dagen.
Dat er geen plastic bestek of roestvrij
stalen messen op voorkwamen, valt te
verwachten. Maar wist u, dat ook por-
celeinen serviesgoed van betrekkelijk
jonge datum is en pas sedert onze han
delscontacten met de Oost in gebruik is
gekomen?
In de Middeleeuwen bediende men zich
met tinnen of houten lepels en vorken uit
tinnen, aardewerk of houten schalen. De
aanzienlijken lieten bij feestelijke gelegen
heden opscheppen uit zilveren en/of gou
den vaatwerk. Ook de borden waren van
tin, aardewerk of hout gemaakt. Zeer
eenvoudig waren de broodborden of
broodtailloren dikke sneden rogge
brood, die als bord dienst deden. Een
gemakkelijke oplossing voor het afwas-
en oud-brood-probleem: na de maaltijd
werden deze broodborden, die wel smake
lijk met vleesjus doordrenkt geweest zul
len zijn, aan de armen gegeven of voor
de honden op de grond gegooid.. (De ar
men behoefden zich overigens niet alleen
met resten brood tevreden te stellen. Heel
vaak stond op tafel of buffet een schaal
of korf, waari allerlei voedsel voor hen
werd gedeponeerd.) Evenals de brood
borden waren de houten borden veeleer
plankjes dan echte borden. Interessant is,
dat op sommige scholen in Engeland,
waar men sterk aan traditie hecht, de
broodmaaltijd nu nog wel van plankjes
gegeten wordt.
Tot in de 17e eeuw treffen we op het
platteland de houten borden aan; de stads
bevolking gebruikte meer aardewerk of
tin.
Het was, ook in voorname kringen niet
ongewoon, dat niet iedere gast een eigen
bord had, maar dit, evenals beker of
glas, met een tafelgenoot moest delen. In
de 18e eeuw zelfs werd dit nog heel nor
maal gevonden en zagen velen er geen
reden voor dit te veranderen.
Veelal wordt gemeend, dat glaswerk pas
betrekkelijk laat gebruiksartikel werd. Uit
opgravingen blijkt echter, dat in ons
land in de 6e eeuw al uit glazen werd
gedronken. Vermoedelijk werden zij al
leen te voorschijn gehaald voor het nut
tigen van edele dranken. Bier werd ge-
50 gr Ossetong
50 gr Casseler Rib
50 gr Berliner samen 92 cent
50 gr Bacon
50 gr Ham
50 gr Kips samen 84 cent
Ossetong
Casseler Rib
Achterham
100 gram 0.85
0.79
0.75
Rauwe Ham 100 gram 0.85
Bacon 0.70
Varkensrollade 0.90
Zalmham 0 95
Rosbief 0.85
Kips Leverworst 0.40
Salami 0.80
Sardines 3 blikjes 0.99
Zoute Pinda's 250 gram 0.69
Cashew nootjes 100 gram 0.70
per fles
Martini wit, rood en dry 6.95
Springbok 4.10
Sherry 5.75
Port 5.50
Grote sortering luxe dozen
Bonbons, o.a. Droste - Verkade
1 litersblik Peren 1.35
1 litersblik Reine Victoria 1.35
schonken in aardewerk kommen met een
of twee oren of sedert de vroege
Middeleeuwen uit tinnen bekers met
één oor. Bierglazen werden pas in de
loop van de vorige eeuw algemeen.
Koffie- of theekopjes zoeken we tever
geefs op de Middeleeuwse, 16e en 17e
eeuwse tafel van de burgerij. Thee, koffie
en chocolade waren hier tot in de 17e
eeuw vrijwel onbekend en mochten aan
vankelijk, na veel tegenwerking van
hogerhand, alleen maar buitenshuis wor
den genuttigd.
Om de geur en het aroma zo lang moge
lijk te behouden werden deze dranken
wel geserveerd in kommetjes of kopjes
met een dekseltje.
Vermaningen en wijze lessen over tafel-
etiquette zijn al zeer oud: hoe een dame
of heer wel en niet mocht eten werd
nauwkeurig vastgelegd. Wij zouden ech
ter vreemd opkijken als een aanzienlijke
dame uit de Middeleeuwen bij ons te gast
was: zij at namelijk de vaste spijzen
zonder blikken of blozen met haar mes
of met haar vingers; lette er echter wel
op, dat de vingers niet verder dan het
eerste kootje in de schaal grepen. Vorken
werden wel gebruikt voor het opschep
pen, om vlees vast te houden bij het
snijden en in de keuken, maar alt tafel
gerei waren zij onbekend. Het zou tot
het einde van de 18e eeuw duren voordat
zij algemeen aan tafel werden gehanteerd.
De lepel was al duizend jaar eerder be
kend als eetgereedschap. Waarschijnlijk
had hij toen echter meer de vorm van
een nap aan een steel dan van de ons be
kende eetlepel. De Middeleeuwse eet-
en pollepels in de burgerhuishouding wa
ren van hout of tin gemaakt, bij de aan
zienlijken waren de eetlepels ook wel
van goud of zilver. Ook de lepel moest
vaak met een tafelgenoot worden ge
deeld.
Het speciale tafelmes is evenmin als de
vork lang in gebruik. Aan de disgenoten
werden geen messen verstrekt bij het
dekken: iedere gast bracht zijn of haar
mes mee. (Ook nu nog schijnt dit in
sommige streken van ons land gewoonte
te zijn.) Voor het snijden gebruikten de
edelheden hun korte zwaard en de dames
hadden kleine messen in mooi bewerkte
scheden. Pas ongeveer tweehonderd jaar
geleden werden messen speciaal voor
tafelgebruik gemaakt.
Al had men vroeger minder eetgerei dan
tegenwoordig, het onderhoud ervan kostte
veel tijd en moeite. Er zal dan ook wel
niemand zijn, die het betreurt, dat al het
tinnen en houten gerei het veld geruimd
heeft voor de weinig warm aandoende
maar minder bewerkelijke en zeker
hygiënischer materialen van tegenwoor
dig.
TREKKING LOTERIJ
„STEM DES VOLKS".
Ie prijs 2436, 2e pr. 1643, 3e pr. 650,
4e pr. 1794, 5e pr. 2431, 6e pr. 1336,
7e pr. 90, 8e pr. 1234, 9e pr. 1630, 10e
pr. 1981, 11e pr. 2588, 12e pr. 2028,
13e pr. 237, 14e pr. 302.
Prijzen kunnen worden afgehaald bij
de heer Saager, Duinweg 36, Santpoort
Zuid.
SCHAAKCLUB „SANTPOORT".
Doordat er de vorige week enige bonds
wedstrijden gespeeld werden, die voor
„Santpoort" van belang waren is nu een
overzicht te geven hoe de schaak-pa
pieren voor onze plaatselijke club er
voor staan.
In de Ie klasse verloor VHS 3 van
PAT MAT 2, terwijl Weenink IHalf
weg 4J^2-5L> wordt.
De stand is nu dat Santpoort, Bloemen
daal en Halfweg de eerste plaats delen
met 6 punten na 4 wedstrijden.
De ontmoetingen: Halfweg-Bloemendaal
en Santpoort 1-PAT MAT 2, kunnen
dus de beslissing voor 't kampioenschap
brengen. De eerste wedstrijd vond 3 febr.
plaats, de tweede wordt 10 februari a.s.
gespeeld.
Spelen Halfweg-Bloemendaal gelijk en
wint Santpoort, dan zijn we er, maar of
dit gebeuren zal, dient helemaal afge
wacht te worden.
Wat de reserves betreft. Indien deze de
komende wedstrijd tegen Weenink III
tot een goed einde, d.w.z. „overwinning"
brengen, is het kampioenschap zo goed
als binnen. De mogelijkheid daartoe is
aanwezig indien onze spelers secuur uit
kijken en zich ten volle geven.
Resumerend mogen we zeggen: dat
„Santpoort" 't tot nu toe goed doet!
De onderlinge competitie gaat regelmatig
verder, hierover later meer!
OORT-tt°
want vandaag vraagt U onze Chalet-gids aan
Cüalet-Dienst-Enropa Sf.V. - SAITPOOBT-ïfOOKD
Sabastraat 29 - Telefoon 7658
Hoofdstraat 134 Telefoon 8640
Neem ook eens een proef
Voor een speciale SIGAAR
met speciale verzorging
naar
Kerkerinklaan 6 Telefoon 7637
droogschuim-reiniger voor
tapijten - velours - vilt
bont sisal kokos
wollen kleding, enz.
f 2.50 per flesje.
Om de winter te verjagen
STOFZUIGER-service
RADIO-service
TELEVISIE-service
WASMACHINE-service
ZEILWRIJVERS
HOOGTEZON-verhuur
Vrijblijvend advies
en opgave van reparatiekosten
TECHNISCH BUREAU
Voorlopig gevestigd: RIJKSWEG 306 - SANTPOORT
Telefoon 7957 - 7527
U belt en wij bezorgen het
U thuis
HAGELINGERWEG 12
TELEFOON 7573
Terrasweg 33 Telefoon 8245
Voor fijne Kaas de Speciaalzaak
I IIMPUDIU/yTT Blaasham, Pekelvlees in prilT
LuNlnrfliïl\[i Gekookte worst 150 gr. iZbLM
PORK 200 gram 49 ct LEVERWORST 250 gr. 55 ct
BLAASHAM 100 gram 65 cent
SCHOUDERHAM 100 gr. 49 ct
OUDE KAAS 500 gram 1.50 Friese Nagelkaas
Vele buitenlandse Kaassoorten
Suikervrije artikelen Zoutloze kaas, 20+ magere Kaas,
Zoutloos Rookvlees
VERSE EIEREN TEGEN MARKTPRIJZEN
BRAADKUIKENS panklaar per pond f 2.50
POULARDES panklaar f 2.50
SOEPBRAADKIPPEN panklaar p.p. f 2.25
KIPPEN POULET per pond f 2.50
EENDVOGELS per stuk f 3 en f 3.50
KIP AAN HET SPIT
WIJ VRAGEN VOOR DIRECT
voor woningtextiel
Liefst met het vak bekend
COMPL. WONINGINRICHTING A. v. d. WERFF
EKSTERSTRAAT 84 HAARLEM-N. TEL. 55804
GLi za wiaeg, in het aaaxjacw? Ja I
.Qwc-a-Cite"
DE NAAM
ii-
IS UW GARANTIE
Rijksweg 331 SANTPOORT Telefoon 02560 7927-7362
dnde*txauuici>ccutaixe&
QefraavtefiaaKtjeA
iDanfchetaujing& haatten
