ACBI UA
I
SLIJPERIJ «AKRA»
L. W. U. E
ri
flooldsliaal 187
K. Boonstra
[predikbeurten
li
vertrouwd adres
voor al
uw Rookartikelen
Hoek en Vaart"
(Zduett&cen daet aetkapen
TAXI Het voordeligste adres TAXI
E.S.T.O.
R.K. Kerk, Santpoort
Orgelconcerten
Postduivenberichten.
Drogisterij Brederode
HOLLANDIA^
1949 10 JOUR 1959
a.
B
u
R
u
0
E
II
w
K
E
M
E
K
U
E
1
E
Wegens vakantie
gesloten van
16 t.m. 22 Aug.
H. KNOL
Hagelingerweg 57
Telefoon 8938
MEISJES
Lw kapsel keurig
verzorgd door
Salon de Coiffure
Administraties
Belastingadviezen
G. UYTENDAAL
Kerkpad 90, Santpoort
Jdó te kaap
aankomend metaaldraaier,
jongens voor de metaalbewerking
en een perser
Slijterij II .Tli. Ver?
Nette aankomende Meisjes
voor alle afdelingen gevraagd
Gehuwde dames eventueel
voor halve dagen
Gereformeerde Kerk
9.30 en 5 uur ds H. de Wit,
Leeuwarden
Chr. Gereformeerde Kerk
(Pniel-Kapel)
v.m. 10.30 uur en n.m. 4 uur
ds. M. Vlietstra van Eemdijk
Doopsgez. Gemeente IJmuiden
Helmstraat, IJmuiden
geen opgaaf
Lutherse Gemeente
Kapel „Westerveld" te Driehuis
17.15 uur ds. J. Blase, den Helder
Ver. Vrijz. Herv. IJmuiden
Abelenstraat 1 te IJmuiden,
Geen dïenst
Ned. Herv. Kerk
Dorpskerk
10 uur ds. G. H. van Willenswaard
19 uur ds. J. C. Remijn
Musis Sacrum,
10.15 uur Wika M. Groeneveld
uit Bergen Nh.
Speciaal ingericht voor trouwrijden
Dag èn nacht bereikbaar
ook voor ziekenvervoer
TELEFOON 8250 - SANTPOORT
A. J. P. Stegemeijer. Surinamestraat 4
Zaterdag 15 augustus
Maria ter Hemelopneming
Verplichte zondagsviering
H.H. Missen 7, 8.15, 11.30 uur.
Hoogmis 9.30 uur
's Avonds 8 u. Stille Avondmis.
Zondag 16 augustus
H.H. Missen 7, 8.15, 11.30 uur.
Hoogmis 9.30 uur. Lof 7 uur.
Zaterdag 22 augustus
Te half 8 Broederschapslof
(P1 BemncRUKS er
T€L€foonnummcRS)
POLITIE BUREAU SANTPOORT^
Hoofdstraat 214, TELEF. 8300
bij geen gehoor K 25506444
Bij brand 02550 6400
DE „ONFEILBARE"
Het voetbalseizoen 19591960 staat
weer voor de deur, hetgeen enigszins ver
wonderlijk in onze oren klinkt, als we be
denken, dat er zondag j.l. nog een beslis
sende wedstrijd voor de competitie 1958-
1959 van de KNVB gespeeld werd. Maar
de feiten zijn aanwezig om de juistheid
van bovenstaande bewering te bewijzen.
Daar is in de allereerste plaats het reeds
eerder gepubliceerde wedstrijdprogram
ma, dat vertelt, dat voor enkele clubs de
competitie reeds op 23 augustus aan
vangt, daar zijn de feiten en geruchten
omtrent de samenstelling van de elftallen
van semi-prof- en amateurciubs voor het
komende seizoen en daar zijn tenslotte de
geleverde voorposten-gevechten in de
vorm van vriendschappelijke wedstrijden,
waarin nieuwe spelers gewogen en
soms te licht bevonden worden.
We willen het in dit artikeltje echter niet
over de clubs en hun officials en spelers
hebben, maar wel over de mannen, zon
der wie een wedstrijd nu eenmaal niet
kan doorgaan: De scheidsrechters. Heeft
u zich ook wel eens afgevraagd, wat die
arbiters, die onfeilbaren, die rechtspre
kers of hoe ze nog meer genoemd mogen
worden toch wel bezielt, om zondag aan
zondag huis en haard, familie en vrienden
en vriendinnen in de steek te laten, om
met opoffering van dit alles en van veel
tijd onder vaak slechte weer- en terrein
omstandigheden in de stad of in een of
andere uithoek van ons land te trachten
de hun opgedragen wedstrijd tot een goed
einde te brengen, wat dus ook inhoudt,
te trachten met onwillige honden en
de feiten zijn daar om te bewijzen, dat er
heel wat van die „viervoeters" in ons
voetbalwereldje rondlopen toch nog
hazen te vangen? Dat dit hun lang niet
altijd gelukt, tonen de talrijke uitspraken
van de straf commissie van de KNVB
aan. „Scheidsrechter gemolesteerd" „on-
welvoegelijke taal tegen de scheidsrech
ter gebezigd", „scheidsrechter door be
stuursleden in bescherming genomen",
„de politie moest de scheidsrechter tegen
voetbalvlegels beschermen", zijn allemaal
voorvallen, die helaas zondag aan zondag
te vermelden zijn, om dan nog maar te
zwijgen van de aan des scheidsrechters
adres gerichte onaangename" op- en aan
merkingen, die de moeite van de vermel
ding niet waard zijn.
En desondanks beschikt de KNVB en
de plaatselijke bonden eveneens over
een omvangrijk scheidsrechterkorps en
melden zich elk jaar weer tal van jonge
lieden aan met de mededeling, dat zij de
fluit wensen te hanteren. Ze volgen cur
sussen, teneinde zo goed mogelijk op de
hoogte van de spelregels te komen, ze
doen en laten veel om, evenals de
spelers, in zo'n goed mogelijke conditie
in het veld te komen, ze maken desnoods
een reis naar Turkye of nog verder
om daar 90 minuten de fluit te han
teren en, hopelijk, de vaak opgewonden
spelers en het publiek niet te vergeten
de baas te blijven? U zou ons kunnen
tegenwerpen, dat de groten onder de
scheidsrechters er ook in ons land
dik voor worden betaald en dat geld dus
de arbeid verzoet, maar daar zouden we
tegen kunnen aanvoeren, dat de situatie,
toen de arbiters alleen reis- en verblijf
kosten kregen, precies dezelfde was en
dat momenteel de honderden scheidsrech
ters uit de lagere regionen alles nog
steeds gratis doen. Neen, dat kan hebniet
wezen. En ook niet het bedankje, dat hij
altijd na afloop van de wedstrijd van de
aanvoerder der winnende club en vaak
ook die der verliezende club in ontvangst
mag nemen. Nog minder het kopje thee,
dat hem in de rust of het flesje limonade,
dat hem na afloop wordt aangeboden!
Voor het geld, dat het wassen van zijn
scheidsrechterscostuum of het stomen van
zijn verregende colbertje hem kost, zou
hij heel wat van deze vloeistoffen tot
zich kunnen nemen.
Wat het dan wel mag zijn? De ontspan
ning na een week van inspanning? 't Kan
wezen, maar het komt ons voor, dat die
ontspanning nog maar problematiek is,
wat bij hengelen bijvoorbeeld niet het ge
val is.
En daarom, spelers en publiek, laten we
de heren fluitisten dankbaar zijn, dat ze,
ondanks het feit, dat wij de aantrekkelijk
heid van hun „ambt" niet begrijpen, ook
in het komende seizoen weer bereid zijn
hun zondag op te offeren en de wed
strijden te leiden. En laten we die waar
dering tonen door onze critiek achter
wege te laten en aan molesteren' (natuur
lijk) niet eens te denken.
BEVERWIJK—WIJK AAN ZEE
De zomeravond-orgelbespelingen.
In de maand augustus zullen de navol
gende concerten worden gegeven.
Grote Kerk, Beverwijk»
11 Augustus: gastorganist de bekende
Amerikaanse organist John Fesperman.
25 Augustus: organist Geert Jurjen Moed.
Soliste: Dé van Oenen, sopraan.
Wijk aan Zee, Oude Dorpskerk»
4 Augustus: organist Geert Jurjen Moed.
Soliste: Lida Langerveld, viool.
18 Augustus: organist Geert Jurjen Moed.
Solist: Kees Deenik, bariton.
P.V. „SNELLE WIEKEN"
Wedvlucht St. Quentin op zondag 9 aug.
1959 met jonge duiven. Afstand 300 km.
Gelost om 8.30 uur met windstil weer.
Eerste duif 14.05 uur.
E. M. Gorter 1, 4, 6, 11, 20, 23; P. Roze-
meyer 2, 5, 7; A. Tabernal 3, 13, 15, 17,
18, 19; M. Janssen 8; C. Koks 9, 12, 22,
24; J. Molenkamp 10, 14; Jac. Hoogzaad
16; H. Handgraaf 21.
ofme/ica
ANDERHOOG
Bloemendaalsestraatweg 152
Telefoon 8860
VOORLICHTINGSBUREAU
VAN DEN VOEDINGSRAAD
VOOR WARME DAGEN
Het warme jaargetijde is wel zeer ge
schikt om rauwe groente-gerechten op
tafel te brengen, hetzij in de vorm van
een al of niet-gemengde sla bij de warme
maaltijd, hetzij op of bij het brood. De
kleintjes in het gezin kunnen vanaf hun
tweede jaar in het algemeen best mee
eten van een rauwkostsla, al zal het als
regel nodig zijn de groente wat fijner te
verdelen dan voor de andere gezinsleden.
Ook de huisgenoten op leeftijd behoeven
niet toe te kijken. Tenzij zij geen rauw
kost verdragen of geen harde stukjes kun
nen bijten verdient het zelfs aanbeveling
dat zij, evenals de anderen, een paar
maal per week rauwkost eten. Zo nodig
kunnen zij hun keuze beperken tot malse
kropsla en kunnen harde vruchten en
groenten (b.v. appelen, wortelen) voor
hen fijn geraspt worden.
Recepten voor 4 personen
Sla van kropsla en wortel
Een krop sla, een halve bos worteltjes,
peterselie, een slasaus of olie, azijn (aro
ma), zout en mosterd.
De sla schoonmaken, wassen en laten uit
lekken of drogen. De worteltjes schoon
maken en schrappen of schoonborstelen.
De sla fijn verdelen, de worteltjes grof
raspen of malen. Het peterseliegroen zeer
fijn snijden of hakken. Een slasaus maken
van olie, azijn of citroensap (aroma),
zout en een weinig mosterd. De groenten
door de slasaus mengen en het geheel op
smaak afmaken. Desgewenst de sla gar
neren met plakjes hardgekookt ei.
Komkommer-bonensla
250 g sperciebonen, 1 flinke komkommer,
olie, azijn of citroensap, zout of een sla
saus.
De bonen afhalen, wassen, breken en in
water met zout gaar koken in ongeveer
20 minuten. De bonen (afgieten) vlug
laten afkoelen, in stukjes snijden en ver
mengen met olie en azijn of citroensap.
De komkommer (desgewenst schillen en)
grof raspen, schaven of in blokjes snij
den. Komkommer en bonen dooreenmen
gen en de sla op smaak afmaken.
Rauwkostschotel
Groenten en vruchten van verschillende
bij elkaar passende smaak en kleur, b.v.
bloemkool, tomaten, andijvie wortel,
spitskool, peer bieten, komkommer,
appel.
De groenten en vruchten afzonderlijk
schoonmaken en snijden of raspen. To
maten, komkommer, appel of peer in
dunne plakjes snijden; andijvie of kool
fijn snijden; worteltjes of bloemkool grof
raspen, bieten fijner raspen. De groenten
apart aanmaken met een gekochte sla
saus of olie en azijn. Tomaten en kom
kommer kunnen inplaats daarvan alleen
met zout (en peper) aangemaakt worden,
appelschijven met citroensap worden be
sprenkeld.
De groenten en vruchten op een platte
schotel in vakjes neerleggen. Desgewenst
een garnering aanbrengen met mayonaise,
tomatenketchup of fijngesneden peter
selie.
Slasauzen
Aan gekochte slasaus of mayonaise of
een mengsel van olie en azijn kan worden
toegevoegd:
mosterd of kerrie (past goed bij kool,
boontjes, komkommer);
verse tomatenpuree of tomatenketchup
(bij bloemkool, kool, andijvie);
fijngesneden peterselie of bonenkruid (bij
worteltjes, tomaten, kropsla, aardappel
plakjes);
fijngesneden augurkjes en/of zilveruitjes
(bij tomaten, kropsla, aardappelplakjes).
Door de azijnsoorten af te wisselen -
gebruikt u b.v. eens dragon-, wijn- of
rozijnazijn voor het slaatje - is ook een
plezierige variatie aan te brengen.
Wie het gebruik van gekochte slasaus zó
uit de fles wat duur vindt, kan de saus
in de slabak eerst verdunnen met olie en/
of azijn.
v'
onaeiyww- w
Wi
-
(7^
MANUFACTURENHANDEL HOOFDSTRAAT 182
Nu Cadeau
Sieraden en
Horlogebanden
Nu Cadeau
Wekkers en
Luxe Wekkers
Nu Cadeau
Reiswekkers, enz.
Nu Cadeaux
R
bij wat u koopt
Nu korting
op veel artikelen
N
ZIE DE ETALAGE
of
N
VRAAGT VRIJBLIJ
VEND BINNEN
WüSTELAAN 48
Telefoon 8567 (0 2560)
Erkend Gas- en Waterfitter
Aanleg v. sanitaire installaties
WIJ ZOEKEN
voor diverse werkzaamheden op onze plakkerij
GOED LOON EN PREMIE
Met vakantie-afspraken kan rekening worden gehouden
Aanmelden: Bloemendaalsestraatweg 1,
Santpoort-zuid
Wilt U uw gasten iets bijzonders
presenteren
Gebakjes en Luxe Koekjes van
Banketbakkerij O *7 O// 9 t
Kokerij l/an Westen
voldoen zeker
Bloemendaalsestraatweg 68
De zaak met de specialiteiten
8antpoort-8t.
Tel. 7675
Deze week nog voordelig:
14 Jonge Henneneieren voor 1 gulden
Prima gebraden Gehakt
150
gram
47
cent
Prima Schouderham
100
gram
55
cent
Paardenrookvlees
100
gram
62
cent
Volvette G. Kaas, extra bel.
250
gram
89
cent
Volvette jong bel. G. Kaas
500
gram
149
cent
Appelsap, 4 flesjes
95
cent
Mandarijntjes
Vruchtenblokjes
150 gram
250 gram
44 cent
55 cent
J. G. Kragten
GEDIPLOM". DAMESKAPPER
TERRASWEG 14, TELEF. 8335
SPECIAAL S1GARENMAGAZIIN
Kerkerlnklaan 6 Telefoon 7637
Santpoort-Noord
en
Plaatst een Schakeltje
GEVRAAGD
liefst bekend met warmpersen
Ook gepens. metaalbewerkers komen in aanmerking
Aanmelden tussen 8-18 uur
SAMETIN N.V., SANTPOORT-ZUID
Bloemendaalsestraatweg 60, telefoon 8618
Voor uw
Gedistilleerd, binnenen buitenlandse
BLOEMENDAALSESTRAATWEG 194
SANTPOORT-ZUID
Bieren Limonades
Gazeuses
CHEM. WASSERIJ
Bloemendaalsestraatweg 17
Telefoon 8200, Santpoort
