ÜAAULËMMK HALLETJES,
San Jaterdagayandpraatja.
civ.
Parts-geesGhe stierengevechten.
sneeuwstorm komea eerst gaandeweg
aan heft licht. In westelijk Engeland
staat het spoorweg verkeer nog stil. De
sneltreinen tusschen Lonuea oa Ply~
month, <ii« Maandag vartrokkea, warea
gisteren neg geen van beide ep de plaat
een van bestenuaing aaagekemen, Oat-
zaglijke massa'© sneeuw maken het rijden
der treinen nog onmogelijk, niettegen
staande honderden arbeiders bezig zij a
de sneeuw op te ru;men.
Een bitundere verrassing,
die een Parijzenaar aoms onder viudt, ie
op eenmaal» zonder het te weten, te zijn
verhuisd. Men ga at 's morgens, van niets
bewost uit, en ziet tot zijn groote ver
wondering, dat het nommerbordje van
bet huis en ook het naambordje van de
straat veranderd sijnwel heelt men uit
liet verslag va*» de beraadslagingen van
den gemeenteraad kunnen ver neme»,
dat deze verandering van naam voorge
slagen was, maar men heelt het 61 niet
gelezen óf er niet meer aan gedacht,
het is al zoo lar.g geleden; alvorens de
prelect van de Seine en de minister van
Binnenlaadscleo Zaken hun goedkeuring
verleend hebben, vorloopon er eenige
maanden.
leis nieuws op journalist ie Je
gebied. De Figaro te Parijs maakt
bekend, dat ook zij voortaan Mar „live
0, clock" zal hebben, ter ontvangst e&
tot gezellig onderhoud met hare vrien
den op journalistiek, letterkundig, we
tenschappelijk on ander gobies. Uitnoo-
digingen worden niet gezonden. Een
ieder, die wil, kan komen en zal harte
lijk worden ontvangen, 's Woeadags
tusschen 5 en 6, het uurtje van de five
o'clock.
Fen nieuwe sterDe roem
van den greoten Pauius, den zanger die
zooveel heeft bijgedragen om Boulanger
tot een populair persoon te maken, is in
de laatste dagen, evenals dio van zijn
held, sterk getaand.
Tegelijkertijd Is er eesi nieuwe ster
nan den kemel der „café's concerts"
verschenen.
Onder den naam van Karn Hill schit
tert deze eiken avond na negenen in
het „Eldorado."
De geschiodecis van dezen nieuwen
zanger heeft iets zeer eigenaardigs en
romanesk.
In het vorige jaar leerde deze Kam
Hill, die van goede familie is, op eer;
avondby;;eriko?nst een meisje keauea»
voor wie hij liefde opvatte. Hij ver
klaarde haar zijn liefde en zag die be
antwoord, waarop bij aan haar vader
haar hand vroeg. Deze antwoordde hem,
alsof hij een père noble* uit een vau
deville ware geweest
Mijnheer, gij zijfc een voortreffelijk
man, maar bezit niets gij kunt de hand
mijner dochter pas krijgen als gij dertig
duizend francs inkomen bezit.
Geen kleinigheid voorwaar Zulk een
fortuintje vindt inea 's morgens al zeer
zeiden op het nachttafeltje liggen, al
zegt het spreekwoord ook, dat godin
Furtuna haren gunstelingen goede gaven
schenkt in den slaap.
Ieder ander zou uit wanhoop een eind
aan zijn loven gemaakt hebben of
een ander meisje gezocht hebben, dat
Het is inij ic het hoofd gekomen, om
nu eens te* gaan sehry ven over een kunst,
die elk meisje van haar achttiende jaar
af, behoort te verstaan, het koken.
Nu Ï3 hot wel een geluk, dat mijn
naam niet onder dit btioogje zal etaau,
want anders zou ik gevaar loopeu, dat
al mijne vrouwelijke kennissen mij
vroegen „Wat weet jij nu van
koken af Ik ben er zelfs vau over
tuigd, dat zij vóór zij het stukje gelezen
hebben, or al een iötstiflcfmatig wan
trouwen v«or zullen koesteren, want het
schoone geslacht weet by oadervindi©g,dat
wanneer een man schryft over koken ea
kooksters, het alleen is oca veel kwaad
te zeggon van het eerste en niet veel goeds
van de laatste». Zyn complimenten houdt
hij wel bimnenshuis.
Wat is eigenlijk koken E<*n „alaafseho,
dagelijks terugkomende, vrouw-on toerend©
bezigheid", zou juffrouw Drucker zeggen,
de bekende kampioen voor de rechten
van de vrouw. Eén ding weet ik alvast
zeker dat ik nooit bij haar uit dineeien
ga, want wio zóo te keer gaat tegen een
soort van arbeid, zal er zeker niet veel
van verstaan. Mon hoort dan ook altijd
de stumperde, de krukken, het meest
op hun werk afgevende goeden doen
dat niet.
Maar die definitie van juffrouw Druc
ker voldoet my niet, zo riekt te veel
naar het spreekgestoelteWat is koken
daa
„Koken is een noedzakelyk kwaad,"
zucht menige huismoeder. „Je moet het
wel doen, raaar 't is een verdrietEn
ze loopt er eens- uit, gaat een praatje
maken met deze on gene, komt te laat
thuis en gaat met bliksemsnelheid aan
het „koken"* Dat doet ze zoo ze gooit
de spijs of de spijzen met groote haast
in pot of pan, stookt het vuur zoo hard
mogelijk op, en als manlief thuiskomt,
een minder veeleischend vader had. Kam
Hill nam het besluit om te beproeven,
wat bij vermocht.
Hij herinnerde zich, dat hij bij Ber-
thilier zingen geleerd had, en dat deze
hem herhaaldelijk had aangeraden oaa
partij te «rekken van zijn stem.
Hij had er dan ook ernstig over ge
dacht o*aa dat te doon, maar zijn ouders,
deftige burgerlieden, wilden er niet van
booren, dat hij als aauger voor het pu
bliek zou optreden.
Nu echter besloot hij van den schat,
die hom door de natuur geschenken was,
partij te trekken en er zooveel geld uit
te slaan als slechts mogslijk was.
Ia eon „café-concert" van den vijfden
of aasden rang, „la Gaité Montparnasee."
trad by voor 't eerst ©p. Een schaar
van allerlei verdacht volkje vulde de
lage zaal, die stijf stond van den ta
baksrook.
Hij had een enorm suaeès.
Tot zyn geluk verdwaalde de dichter
Francois Csppée in dese gelegenheid
van twijfelachtige fatsoenlijkheid en werd
getroffee door het talent van dea hem
onbekenden zanger. Onmiddellijk begaf
Cojppée zich naar „Madaene" Alie-
mand, do directrice van het „Eldorado",
om kaar op den jonkman opmerkzaam
te maken, hetgeen ten gevolge had dat
deze dauao Kam Hill zeer voordeelige
aanbiedingen deed.
Kam Hill nam ze aan, en werd nu
de gunsteling van het publiek. De fat
soenlijke en gedistingeerde manieren en
de goede saaaak, die hy in zyn eosai-
sefce. voordrachten aan de dag legt, doen
hem ten gunstigste afsteken by zijn
kameraden in het vak en zijn oorzaak,
dat men letterlijk, dol op hem is.
„Madame" Aliemanö bood Kam Hill
een salaris van dertig duizend francs
'sjaars aan, zoodat hij een begeerlyke
partij geworden is ook in do oogea vaa
den vader zijner uitverkorene.
Als nu de eigenaardige wereld, waarin
hg zich beweegt, hem maar geen aan
leiding geeft om het lieve en reine
meisje, dat hem haar hart geschonken
heeft, te verwaarloozen eu vergeten 1
Onmogelijk is dit zeker niet.
De beiersche rogeering
heeft geweigerd gevolg te geven aan een
verzoek om bescherming1 vau industri-
ceiea. De grootste ijzergieterij des lands,
de bekende Max-tabriek ia de Oppur
Paltz, verzocht de regeesing uit naam
van de nationele nijverheid, spoorstaven
uitsluitend van beiersche ijzerfabrieken
te koopen. In plaats vau aan dit ver
zoek gehoor to geven, is twee derde der
noodige hoeveelheid spoorstaven ie Prui
sen en een derde in Engeland besteld.
In de muzikale kringen
van Berlijn is een nieuw muziekinstru
ment het voorwerp van veler belang
stelling. De naam daaraangegevec is
pianofoon. Dit speeltuig van oor geheel
nieuw mechanisme, is door den heer
Behrendt, in de FriedrichsU-asse, in
den handel gebraeht. De klank wordt
verwekt dc»r li6t slaan va» hamers «p
stales sahijveu, welke, eveuals bij ees
piano, op een metalen raam aangebracht
zy«. Door de methode waarvoor
pa teat is aangevraagd van het ver
wekken door aanslaande hamers, ver
is het wel zaover klaw, «at met wat
góeiea wil de tanden er wel doorheen
gaan. Dat het lekker is, zeg ik niet.
Manlief vindt hot ook niet, ea maakt er
aanmerking op. De „kookster", wel ge
veelende dat ze schuld heeftt, windt zich
juist daarom tsaeer op dan ze andere z©u
doen gaat beweren, dat hij ook altijd
wat te zeggen heefthij wordt boos
hoogo woorden verwijten de man
met een half gevulde maag weer naar
zyn werk de vrouw met nor meer
uaat bezield tegen dat vervelende kokeD.
Wat zegt u is dat alleen zoo bij den
werkman? Mevrouw, ik feliciteer u met
die meening ze is het bewijs, dat u
verstandige vriendinnen en kennissen
heeft, die keken kunnen. Maar helaas,
u vergist u deerlijk. Ik heb altijd mede
lijden met myno collega's-mannen,
wanneer ik eone advertentie lees Dienst
bode gevraagd, die uitstekend kas kokss.
Hoog loon. Adres, ik zal maar zeggsEt
Kenaupark No. ill. Dau denk ik bij
mijzelven „Arme mannelijke wezens,
die daar woont in Kenaupark 111 Hoe
is uw maag overgeleverd aaa de grilleB
va® uwe dienstb®de voor hoog loon. Want
de vrouw des huizes kan zelf „niet koken,
daaroia vraagt ze een dienstbode, die
het „uitstekend" kan, tegen hoog loon.
Ala ze in haar humeur is, w«lzekor
dan kookt ze heel lekker, maar als har©
stemming een beetje uit de hengsels is
geraakt, dan is de soep als een zoutuayn
en kan de familie knikkeren mat do
aardappelen, wat zo misschien doen zou
als het de maag maar vulde. En me
vrouw kan niet anders deen, dan de
meid zeggen dat het eten niet heel lek
ker wasmaar heel beschroomd, wast
de meid mocht eens de dienst opzeggen
of haar toeduwec „dan moet mevrouw
het zelf maar beter doen Ja, lieve help,
ze kan het immers niet.
Hoeveel halfpondjes boter er worden
gebruikt die bespaard hadden kunnen
worden, zal ik maar niet berekenen. In
Kenaupark 111 k«mt het ook op een
pond boter niet aan. Maar vandaag of
morgen wordt het toeh wat te kras met
„die" meid. Mevrouw zegt haar, tintelend
krijgt de pianofoon een eigeaaardigea
klank, welke in de hoogere toaea aan
de viool, in de middenpartij aa© do«
heora er. in de zware tone» aan de
piano doet denken.
In het samenspel vormt dit eea veer-
tr«ffclyk eeseable van geheel onver
wachte uitwerking, te meer neg ver
rassend, daar, dear cea zee* vernuftig
aangebraeht mechaaisiae, de gaag vaa
het spel naar goedvinden kan gewyzigd
wordea e» aeu au eens pianissimo met
trillers, dau weder crescendo ea fort»
juist als bij de orkest-instrumentatie, te
hoorea Door het aan biggen
van muziekrollen, welke uit met galea
doorboorde lisuen rellen bestaas, ka»
mea da langste en aoeilykete muzikale
meesterwerken ton gehooae breagen.
Een r eo de neus. Wie, die
iemand met een rooden neus ziet, denkt
niet onwillekeurig: Nk, die lust er ook
wel eeafje! eu wel twee ook.
Toeh is in de meeste gevallen dit oor
deel mis.
De roode neus is een huidziekte,
die in haar begin slechts af en toe
merkbaar is, bijvoorbeeld na een goed
diner of op koude dagen. Later is de
roode kleur van blijvendea aard en ver
spreidt zich somtijds verder dan de neus.
Heeft de ziekte een later stadium be
reikt, dan vormen zich knobbels en de
huid wordt dik. Daardoor ne^mt de netfs
onevenredige verhoudingen aan.
En de arme lyder, die dikwerf «en
der matigste menscben is. wordt door
zijn medeateeschen bespot, onder welke
er verscheidene met roode neuzen zou
den rondleopen, als overmatig alcohol
gebruik daartoe leidde.
De roode neua wortelt in het hoofd
des lijders en niet in zijn wynkelder,
Bij nader onderzoek zal men zien dat
er nauwelijks éec „roode neue" rond
wandelt, die niet tevens laat heeft van
de welbekende „roos" op het hoofd. En
dat is de ziekte, de huidziekte, waaraan
de patient lijdt en die van uit het hoofd
op dea neus overslaat.
Bij de meeste menscben bljjft de roos
tot het hoofd beperkt en geeft in latere
jaren aanleiding tot kaalworden. Hoe
dikwijls ziet uien niet lieden met kale
hoofden en tevens behebt met een neus
van het kranigste roodl
Ongetwijfeld kan het drankmisbruik,
dat alle menschelijke organen aantast,
ook invloed op die huidziekte hebben en
wordt zo er door verergerd; maar het is
een dwaling om een rooden neus uitslui
tend daaraan toe te schrijven.
Van oudsher speelt de zwavel een
gewichtige rol in de geneeswijze dezer
ziekte, en men kan den leek geen bete
ren raad geven, daa zich van dat mid
del in dan vorm van de kummerield-
scho opUssing te bedienen, intusschen
osa een afdoende genezing te bereiken,
is het beter zieh onder behandeling te
stellen van een geneesheer.
Als op da Flaqa de Santa Annain
Lissabon, een stierengevecht zal plaats
hebbes, gaan reeds dagen van t8 voren
bont gekleed© lieden door alle wijken der
stad rend, cm het op vloeipapier ge-
vaa verontwaardiging, de diesst op. Ea
ze gaat en er komt weer een adverten
tie» om eens dienstbode die uitstekend
koken kaa, tegen hoog loon. Maar tus
schen hot vertrek vaa de oude en de
aankomst vau de nieuwe meid, koekt
mevrouw zelf. Arme, arme mannen in
Kenaupark lil
„Is kokea dari een kunst Och kom
Wie bet kokeu wil uitgeven voor iets,
dat verwant is aan hekserij, die heeft
klaarblijkelijk neg nooit nagedacht ever
de macht vau goedeu wil, veröonuen met
oplettendheid. Deze twee eigenschappen
(en dat is een tweetal, dat elk measeh
hoeft als hij wil) zo zija voldoende om
een flinke kookster te maken van eeue
huisvrouw.
Men is van plan, te Haarlem een
kookschool op te richten. Nu is er me
nigeen, die op het eerste gezicht zegt:
„Waarvoor is dat noodig, daar iedere
keuken voor schooi kan worden gebruikt?
Waarom kunnen de meisjes het koken
niet leeren ia hun eige» tehuis
„Omdat de moeders het vaak «ok niet
kunnen," zeggen de voorstanders van de
kookschool. (Ja juist, Kenau park 111).
En koe gaat het! de meeste meisjes zyn
er niet d©l op, en ze komen er zoo niet
too cm met een gr«ot schort voor, in de
keuken een paar uur voor bet fornuis
te staan blakeren. En die keuken is zoo
benauwd en man krygt er zoo'n kleur
van, foei, zoo ordinair en dan ziet msn
er 's avonds op het concert, zoo opgezet
uit neen, dat gaat niet. Maar opeen
kookschool zyn de vriendinnen ook en
men heeft er samen pleizier en concur
reert raet elkaar en het is er niet zoo
stikwarm als in de keukea thuis.
Deze week werd mij door een dame
gevraagd, of ik nu eigenlijk sympathie
voar de zaak gevoelde of niet. Ik heb
daarop geantwoord dat ik mij daarover
nog niot kon uitlaten. Het idea zalf, om
oen kookschool op te riohten, ik vind
hot perfect, vooral wanneer naea er wer
kelijk in slaagt, om er joage meisjes die
het thuis niet willen ef kunBen leeren,in te
onderrichten. Als ze h«t maar leeren, het
„waar" komt pao in de tweede plaats.
drukte loflied van den beroemden capea-
dor, die zal optredeD, aan rijk en arm uit
te deelen. Het houten amphitheater
rondom bet plein vult zich dan ook in
den vroegen morgen van den gewichti-
gen dag met duizenden toeschouwers
Tegenwoordig, en eigenlijk reeds van het
begin dozer eeuw af, is een stierenge
vecht in Portugal een minder bloedig
schouwspel dan in Spanje, want toen
eenige zonen van edelen huize als slacht
offers waren gevallen van hun bloeddor
stig vermaak, ia op bevel der regeering
de dóód van ae menschen uit het pro
gramma van het feest verwyderd, en als
er al eens doodelijke worden toegebracht,
geschiedt dat door een ongelukkig toeval.
De horens van den stier worden Damelyk
voorzien van stevig gestopte ronde kus
sens, die het gevaar van den stoot zeer
verminderen. Drieërlei plaatsen zijn voor
de toeschouwers ter beschikking de loges
voor den deftigen stand, de plaatsen aan
den schaduwkant voor de eerzame bur
gers en in de zon de banken voor de
boeren, soldaten, viachvrouwen, lastdra
gers en wat verder niot bang is van
eenen zonnesteek.
Het spel begint met het binnenkomen
van allen die er aan zullen deelnemen,
een heele fileeerst de eavalheiro, die te
paard den stier moeten aanhitsen, aan
zijnen linker- en rechterkant het voet
volk der banderilZteiro's en de capinha's
de eerste met roode doeken en vlaggen
is de haud, de anderen met korte har
poenen, waarvan het houten handvatsel
versierd is met bonte linten. Dan volgen
nog ongeveer twintig booren, bemens de
farcatosterke forsche kerels, wier don
kere gezichten flink onder de phrygische
muts uitkijken. De optocht worde gesloten
door den abegaoden opzichten der stal
len, en zijn knechts, die de afgestreden
dieren terugdrijven.
Als luet er alleen om te doen was
den stier dood te krijgen, dan zou de
stryd legen al die menscben wel zeer
ongelyk zijn, maar dat is dan ook vol
strekt niet de hoofdzaak. Als een pijl
uit dea boog schiet op een toeken van
den inspecteur do wilde stier de arena
binnen. Hij ruoet v»lgens het program
ma in den eavalheiro zijn man vinden.
Deze wijkt uit om achter den stier te
komen en gaat rakelings voorbij de ho
rens dit prikkelt den stier, hij buigt
don nek om den stoot toe te brengen,
en up dut ©ogenblik drukt do ruiter
hem do ijzeren punt met weerhaken in
den nek, en de stok, waaraan die be
vestigd was, breekt af, zoo vast heeft
de geoefendehand het ijzer den stier
tusschen de horens gedrukt.
Minachtend werpt de eavalheiro het
stuk, dat hij in de hand houdt, weg, ea
uit duizend kelen wordt hem bijval
toegegalmd. Deze jacht wordt dan voort
gezet, tot de stier niet meer wil aan-
valieu dan wordt een kudde van ossen
en koeien met groote klokken aan den
hals binnengeleid alsof ze zoo van de
bergen kwamen, eu het vreedzaam ge
klingel kalmeert den gewonden stier,
zoodat by zich met de minder wilde
broeders en zusters laat wegvoeren.
De tweede stier wordt door de
banderilheiro's afgewacht. Het dier vliegt
ook dade-lijk op een van hen aan, die
Maar of men voor de kookschool iets gaat
voeles, zal, dunkt mij, afhangen van de
richting, die de onderneming wordt uit
gestuurd. Men heeft de Haageche Kook
school dikwyls verweten, dat zij den
leerlingen niet de kennis van het be
reiden van eenvoudige spijze», dagelijkseh
voorkomende gerechten, aanbracht, maar
zieh meer speciaal toelegde op het knut
selen van allerlei p&tés, taarten, vladen
en dergelijke artikelen, die in verhouding
tot het gaoseho menschdom door zoo
luttel weinigen worden gebruikt, dat het
de moeite niet waard is om daarvoor een
school op te richten.
„Aan hare vruchten zult gij ze ken
nen." Op niets is dit woord beter van
toepassing, dan op een kooksobool. Gaat
onze héarlemschn kookschool, die primo
Mei haren eersten cursus opent, eok den
breeden weg op van paté, bianc inangé,
pouding h la Nesselrode gl&cée, dan zal
ik niet kunnen juichen ©ver hare in
stelling. Maar wanneer zij het oog houdt
gericht op het schoone doel ved de leer
lingen flinke „kooksters" te maken, die
oen bal gehakt kunnen klaarmaken en
koken en de juiste zachtheid weten van
oen aardappel en een lekker bord rijsten-
b'.ij kunnen in het aanzijn roepen, dan
zal zeer zeker de belangstelling grooter
worden, dan die ihans is ee dan ook
behoeft het damescomité, dat zieh, het
meet gezegd, zooveel moeite geeft voor
de zaak, ook niet bevreesd te zijn, dat
het geld dat nu nog ontbreekt, niet bij
elkaar zal komen
Laat ik eindigen met een droevig ver
haal dat ik eens heb gehoord. Twee
oude vrienden ontmoeten elkaar. „Hola,
Karei, hoe vaar je Wel Frans, hoe
maak jij het Kapitaal, kapitaal. Je
moet weten ik ben sedert vier maanden
getrouwd. Getrouwd jij ook al
O, maar ik ben wat goed at, een aardig
vrouwtje, een lief huis. Een prettig
leven, waarachtig. Jullie vrijgezellen,
weten niet wat voor een genot die ge
zeliigheid is. Och kom. Ja zeker.
Waar ga je nu heen Zeker eten in
een restauratie Arme stakker hoe
akelig ongezellig en dan eeuwig die
hem op hot oogeoblik van den stoc
handig twee kleine harpoenen aehter c
opren plaatst, wulk voorbeeld de ai,
dere vlugge harpoeniers volgen son
wijkt de stier op het oogeublik van de
stoot, uit, dan valt de man en, als hei
geen roode doek te hulp komt, die c
aandacht van den stier afleidt, wore
zijn rug gebeukt door de stoofckuBses
van het dier.
Maar het volk aan den zonnekar
verlangt naar den held van d«n dat
den cucharesden mas, die den stfc-
al8 het ware door biologie overwin
Koel beraden treedt hy binnen, zij
donkere oogeu richten zieh »p dun atie
en oefenen zichtbaren invloed op de
viervoeter.
De aanblik van die zedelijke krach:
die zieh zal meten met de dierlykt
verrukt de toeschouwers en bravo torein
bravo cuchares klinkt het. 't Is dan oo
de moeite waard om te zien, hoe h
voor de oogen van den stier zyn rood
muleta zwaait. Als hij een oegenblik zie
vergat of zijn oogen een seconde va
die van hot dier ter zijde wendde, dai
was zoo al niet zyn leven, toch zij
naam in gevaar. Daar staat hij, o:
twee pas van zijn borst de horens va
den stier. Hy valt nooit in herhaling
elke beweging van zjjn lichaam is or
verwacht en nieuw. Het eene waagstu
volgt op het andi»re daa hangt bi
hendig zyn sombrero ep d«n eanen hoor;
en raakt den andereu met de vingertoppe.
aan, nu neemt hij den hoad er af e
legt dien h3t dier tusschen de horen:
vat het aan, strykfc het over de ooge
en brengt den stier byaa tot waanzir
Daarbij doet hij geen schrede voor c
achteruit, maar staat als vaatgewortel
en beweegt alleen het bovenlijf. Op een
springt hij over den kop van den stic
en wacht hem drie schreden verdc
weer af. Het enthousiasme wordt sfceec
grooterdaar slaat de man den stie
zijnen hoed op den nens ea gaat lang
zaam achterwaarts, alsof noch het woest
dier, noch het publiek aa»we»ig ware
en de verbaasde geimpoaesrde stic
laat hem gaan, zonder hem te vervo
gen.
Gansch anders is de stryd, die n
volgt, al3 de homens de farctdo worstele
met. het sterke beest. Soraa werpt ee
man zich op den r*g tusschen de ho
rens, die hij omvat houdt en niet 1c
laat, al wordt hy ale een veer heen e
weer geschud, dan weer loopt een andi
naast het dier en tracht zich eraan o
te trekken, om naar dea anderen kaï
te komen, terwijl hy den ®eaea arm o.
een hoorn elaat en van terzijde ve:
schrikkelijk wordt gestooftan, of ook wt
hangt de man aaa de» staart vaa de
stier en loopt gevaar vertapt to wordei
Zoo goeii als iSpanje, is het vol
in Portngal hartstochiol^k op dw*e soo
van sport gesteld. Het laatai© groc
stierengevecht had in Moi 1.1. plaats
Lissabon, en men k«n toe» opmerk?,
dat er, evenals by do wedrennen, endi
de echte liefhebbers eon eige» koete
waalsch is ontstaan, oen taaltje, dat a
leen de sportsmen verstaaa, ftorwijl
tevens Gm hoogo soaamon word gewe
restauratiekost'b is altijd koebkoekeei
zang. Weet je wat je doetga met m
naar huis. Met jeu? en j® vressw kool
pas vier maanden Hoar, ©aas, het
heel beleefd, maar ik zoi toch maar b
danken Wees Baar aiei bang, h
eten is uitstekend £i»é oa slot is d:
Karei met Frans moo naar huis gaa
De vrouw des huizes zit ©voswelni
op haar gewone plaatsje, xsomowit vim
haar in de keuken, alleeB, met eon kiei
als vuur.
„Buje ia weggcioopv».omdat ze knom
heeft gehad. Ga jo vriend zoolang ma:
gezelschap houden, Frans, 't is dadeli
klaar." Maar dadelyk is wel wat rokbaa
't wordt zeven uur, vooroal men a?
tafel gaat. oen uur te laat. De gast den!
zich eens flink te goed to doen. Ma:
de soep is een soort van zootwatormec
met eenige dryvendo rotoblakken eri
die voor vloesch moeten deorgaan. Frai
kijkt somber, de gaat hoopt op wat er vu
gen zal. Verschijnt biofstuk, zoo :a
alsof ze van een stokoude kameel w
gesneden, aardappolon mot iets groe.
in hun wezen ea groente, die allero
gezelligst knarst tuscschen de tan de
Frans wordt somborder, de gast krij
medelijden met de gastvrouw die zich
baar in angst zit, o» dost waahopi
pogingen om er wat door te krijge
Volgt een kip, die den gast aan zi
schoenzool doet denken «n appelmei
die veel te zoet is. Alleen het dessert
goedsinaasappelen en oen stukje gemb<
Wanneer de gast Weg is, barst Fra
los, en zij snikkend, bekent dat Be'
alles kooktezif had hot sooit geleei
Dieczelfden avond zat Karei in zij,
gewone restauratie, smullende aan e?
overheerlijke portie „Knaekvvur9t n
Sauerkraut," en toon hij zy» honp
had gestild (de stakher was letter!
uitgeput na zoo'o diner als hy dien m;
dag bad genoten) stak hij een sigaar
en beloofde zichzelvo», dat hij niet z
trouwen. En nu hij verzadigd was, maai
zijn kwaadheid ovor het treurige mie U
maal, plaats voor diep medelijden rt
dien „armen Frans
FIDELIO.
