Cuisinier.
J.
Ferwerda Tieman.
ORGELS
STEENHOUWERIJ.
Gr. Houtstraat 3-5, Haarlem.
Concert,
Edammer
Graskaasjes
1?. A. JÖOMüé©,;
Harzer Edelrollers,
Jonge mannen f225.
Gevraagd
De Binnenlandsciie Exploitatie-
Maatschappij van Onroerende
Goederen,
Assurantiekantoor,
T. C. NIEPHAUS,
fl
b#
|a'
s
Ben. J. v. LIEMT.
Grondbezit"
KoninBstraat 21.
ai 5.
j.i
Zijlstraat 18.
Keurige VolKsharmoniums
Roomboter,
T. A. DONNEE,
iebe'sSagraöawij»
Handgeld f SO©.—
AanbrenggeldTwintig Gulden.
Opnieuw ontvangen
P. F. RIETFORT, Gierstraat 44.
MHHM0IIWNMK
H. van DIJK. Anegang 29.
ft IPKES'FR AWl BOZ E N>,
CITROEN ilïVLSmüOP
li- ei Mis;
fülasassuraiitie
mm Q3ESEN BCERflËBIJN,
Koninklijke Glasfabriek.
f üwe ledioe Oiol-lacoa yu! ii a 50 il
f J. J, GÖPPINSER, Groote Houtstraat !47a,
Kantoor- en Handelsdrukkerij
J. G. NIEELBERQ.
Perforeerinrichting.
Donkere Spaarne No. 12 en 30yZ'V
Donkere Spaarne I2MM /K
II
A X- 3EX 3¥F A A J*.
Café-Restaurant „DE NACHTEGAAL,"
H. YAN DER SLEESEN.
Nijverheid.
Ben nieuw soort vigclikook-
ketel.
Hoe langer hoe meer leert de. erva
ring, dat vele spijzen moeten worden
gaar gestoomd en. niet gekookt.. Zoo
kookt de Javaansche vrouw de rijst
piet, maar laat ze gaar stoomen door
ze in een mandi of zeef te plaatsen, bo
ven den stoom die opstijgt uit kokend
water. Een Javaansche vrouw zou met
moeite een glimlach kunnen onder
drukken, als zij zag dat haar Europee-
sche zuster die rijst in water kookt en
daardoor de spijs minder smakelijk
maakt, doch ook tevens een goed deel
der voedende bestanddeelen doet ver
liezen.
Sedert eenigen tijd zijn aardappel
kokers in den handel, die er ook op in
gericht zijn om de aardappelen gaar
te stoomen; zij bestaan uit drie deelen,
t. w.het onderstuk waarin het water
wordt gsdaan, dat moet verdampen
om den stoom te leveren voor het gaar-
maken der aardappelen; verder het bo
venstuk dat de aardappelen moet bevat
ten; de bodem ervan is voorzien van
tal van kleine gaten om den stoom door
te laten en het zakt met het ondereind
circa 2,5 cM. diep in het onderstuk.
Het derde deel is het deksel dat in
het midden is voorzien van een op
staand kokertje of buisje met een slui
ting, welke men kan openen om zich
te overtuigen dat er stoom aanwezig is.
Mejuffrouw Emma Jurgens te Friede-
nau heeft zich verdienstelijk gemaakt,
door een soort ketel te ontwerpen om
visch gaar te stoomen en heeft op deze
uitvinding octrooi' genomen. In hoofd
zaak is de ketel ingericht als de om
schreven aardappel-koker, doch het bo
venstuk is voorzien van omgebogen
buizen die draaibaar zijn en met het
ondereind door den roostervormigen
bodem, reiken, dus geschikt zijn om
den stoom op te nemen uit het koken
de water. Ligt nu de visch in R"1 bo
venstuk op den roostervormigen bo
dem dan draait men de boe-en bui
een, die tegen den wand 'n geplaatst
zoodat het omgebogen boveneind bo
ven de visch uitmondt. Daarna wordt
het deksel op het bovenstuk geplaatst.
Brengt men nu water aan het ko
ken in het onderstuk en plaatst men
het bovenstuk daar op, dan zal de
stoom de visch aan den onderkant
gaarmaken door de openingen in den
bodern, terwijl door de gebogen bui
zen stoom vloedt op den bovenkant
van de visch en ook dezen gaar maakt.
Zulke gaarstoomers zijn uiterst prak
tisch, wamt als de spijs "aar is, heeft
men er slechts het bovenstuk af te ne*-
men, dat natuurlijk niet zwaar weegt
en men kan er dan betrekkelijk gemak
kelijk de spijs uitnemen, zoodat men
geen gevaar loont zich te branden aan
het kokende water.
Hierbij komt een ander belangrijk
voordeel, namelijk, dat de spijs niet
afkookt; döor het afkoken verliest de
spijs veel voedende bestanddeelen. Ook
heeft men niet te duchten, dat de spijs
aanbranden zal, wat zeer zeker van
groot nut is. Een ware uitkomst dus
voor de praktische vrouw.
(Vraag en Aanbod.)
Aanrijgpen voor briêven enz
Door de firma Robert James Cape-
land en Albert Edwy Chatterson te To
ronto in Canada, Noord-Amerika, is oc
trooij verkregen op een aanrijgpen
•/oor losse papieren, die ingericht
is als volgt:
De pen bestaat uit verschillende stroo
icen, waardoor men de te rijgen papie
ren in afdeelingen kan scheiden, die
in onderscheiden standen zijn te plaat-
sen. wat een groot, gemak verschaft.
INGEZONDEN
Vooi' den inhoud dezer rubiiek slelt
de redactie zich niet aansprakelijk.
Van ingezonden stukkengeplaatst of niet
geplaatstwordt de kopy niet aan den
inzender teruggegeven.
EEN ONGERIEF.
Mijnheer de Redacteur!
De Eerste Nederl. Electr. Train-
Maatschappij, die met te prijzen acti
viteit alles in het werk stelt om het
personen-verkeer tusschen Haarlem en
de omliggende gemeenten te bevorder
ren, zal het een belangstellende zeker
niet ten 'kwade duiden indien hij,
door middel van uw geacht blad, eeni-
ge opmerkingen maakt, diir naar hij
gelooft, èn in h a a r, èn. in het belang
van het publiek zijn.
In de eerste plaats zouden zeker nóg
meerderen gebruik maken van de lijn
HaarlemBloemendaal v. v., indien
deze lijn haar eindpunt wat verder i n
Bloemendaal kon neerleggen, en ook
hier retourbiljetten werden ingevoerd.
Die zouden dan nog niet eens goed-
kooper behoeven te zijn (liefst
wèl, natuurlijk) dan tweei enkele rei
zen, maar reeds veel voor hebben,
indien ze aan de wachtenden mèt een
retour, een plaat3 verzekerden vóór
lien, die geen retour hebben.
Een tweede opmerking geldt de
abonnementsboekjes Zandvoort-Haar-
lem v. v. Ik acht de bepaling, dat geen
uitgescheurde abonnementskaartjes
mogen worden gebruikt, zeer belem
merend. Ik kan me toch voorstellen,
dat er velen zullen zijn, die in Haar
lem hun zaken hebben, vrouw en kin
deren gaarne 's middags reeds naar
Zandvoort zoudien laten gaan, om dan
zelf zoo spoedig mogelijk te volgen.
Het is immers niet duur, inen heeft
een abonnementsboekje'. Maardit
abonnementsboekje -eldt alleen voor
den houder en zij, die hem vergezel
len, Hij kan niet, zegge dirie kaartjes
bv. 's middags aan zijn kinderen mee
geven, en zelf een paar uur later ko
men. Hij moet tegelijk gaan, of méér
betalen, of nog een boekje nemen. Nu
zullen velen dat nogal bezwarend1 vin
den.
Het is daarom dat ik der directie in
overweging geef, dezen maatregel in
te trekken.
U betuig ik dank voor de gelegen
heid om dezen wensch in het oubliek,
misschien, ook van het publiek
uit te spreken.
Hoogachtend,
Uw diw.
A
TELEFOON 159.
Aanbevolen in billijken prijs:
St. Estèphe Médocƒ0,60
St. Julien Médoc
-/0,64
La Rose Ludon
Goede Madeira
/0,90
Fine Old Gold Sherry
Roode Algiersche Tafelwijn
./0,55
Tirano, Roode Italiaansche Wijn.
.ƒ0,54
Spaansche Wijn
ƒ1,08
Vermouth, Dom Bellardi
Bovenstaande prijzen netto ii contant.
Voor Brniloften en Partyen worden alle 1
WIJNEN geleverd met recht tot teruggave 1
van alle ongeopende flesschen.
PRO DEO.
Bij vonnis der Arrondissements-
Rechtbank te Haarlem, d.d. 22 Ja
nuari 1901, is het huwelijk tus
schen IMKE DEKKER en COR
NELIA DEEN, op vordering van
eerstgenoemde door Echtscheiding
ontbonden verklaard.
Hetgeen certificeert
de procureur der Eischeresse,
Mr. JOHAN SPOOR.
PRO DEO.
Bij vonnis der Arrondissements-
Rechtbank te Haarlem, d.d. 19
Maart, is het huwelijk tusschen
ANTONIA VISBUN en ALBER-
TUS JACOBUS VAN DONSELAAR,
op vordering van eerstgenoemde
door Echtscheiding ontbonden ver
klaard.
Hetgeen certificeert
de procureur der Eischeresse,
Mr. JOHAN SPOOR.
Bloemendaal.
Woensdag 17 Juli,
bij gunstig weder,
des avonds pl.m. 71/, nor,
voor Gasten en genoodigden, te
geven door de Muziekvereeniging
„Harmonie" te Haarlem.
TH. WIEDERHOLD.
Directeur-Gerant.
Prachtige, Fijne
verkrijgbaar, by
KI. Hantatraaf Sa.
Adres: BARENDSESTRAAT 9.
Wordt gevraagd
EEN DAGMEISJE,
P.G. Kampersingel 22zwart.
metl Augustus een knappe Dienst
bode.
Adres: Pieter Kiesstraat 42.
Met Aug. wordt gevraagd een
flinke
o a e at» e i d,
niet onder de 15 jaar. Zonder goede
uigen onnoodig zich aan te mel
den. Groote Houtstraat 189 ben.h.
Een net JONGMENSCH,
oudl 24 jaar, bekend' met admini
stratie, zoekt plaatsing op een fa
briek, magazijn of kantoor. Ook
genegen als REIZIGER op te tre
den. Beste getuigen staan ten dietn-
site. Brieven and. No. 4489, bureau
van dit blad.
ie HAARLEM,
bericht dat zij bij de Noord- en
Znid-Hollandsche Bank te Haar
lem, tot den koers van 100 ten
verkoop heeft gesteld hare 41/,
pCt. Obligatiën van ƒ500 en /ÏOOO
rentende per 1 Mei en 1 Novem
ber.
Algemeen
Nassaulaan 27rood.
BRAND
SPIEGELGLAS-
TRANSPORT- (ZEE-,
RIVIER- en LAND-)
CASCO-
ONGELUKKEN-
LEVENS-
WATERLEIDINGS-
SCHADE-
INBRAAK-
POST-
WASCH-
BORG-
NERING-
KRIJGSDIENST-
BAGAGE
RIJWIEL.
HAGEL-
PENSION-
Soliede en flinke AGENTES
gevraagd.
4)
N
U
Beddenmagazljn,
VERWULFT No. 9.
Tapijt- en Meubelmagazijn
Gr. Houtstraat 62.
Ontsmottinga-Oven van
Prof. OVERBEEK DE MEIJER.
De Maatschappij
„Hollandsch
koopt onroerende goederen in Ne
derland en geeft 5 °/0 Obligatiën
uit in stukken van flUOO, f500 en
f 100 tot den koers van f100 °/o*
Verkrijgbaar ten haren Kantore
Ged. Oude Gracht 72, zoomede bij
de firma WEYENBERGH, BOUW
MEESTER en HARMENS.
Ontvangen een rijke
collectie
in gekleurd met en zonder
décor en geheel helder glas.
Alle maten voorhanden.
Steeds voorhanden groote
sorteering
Amerlkaansclie en
Duitsche Orgels.
Hoofdagent der Hamilton
Verder ruime keuze der be
kende merken Lakeside, Mil
ler, Weaver, Wick, Putnam,
Peerless, enz. enz.
in 20 Nos.
4 Octaafs van af 45.
5 60.
Echt Amerikaansche
Orgels
in notenhout, 8 Reg. en kop
peling van af ƒ105.
Alle soorten m. 5 jaar degel,
garantie. Gratis handleiding
en toetsenlooper. Dagelij ksche
verzending door geheel Neder
land.
Vraagt gratis Catalogus en
conditie.
Hoofdmagazijn
JOH. DE HEER,
Rotterdam, Noordmoleustr.71
Filialen:
Amsterdam, v. d. Helsstr. 21.
Leiden, Haarlemmerstr. 195.
Termijnbetaling van afƒ3,-
p. maand.
Delitsche en Leidsche
gegarandeerd, zuivere kwaliteit.
KL Houtstraat 62,
(KINDERMEEL.)
Alom verkrijgbaar.
Receptenboek gratis.
v. PAUL LIEBE, DRESDEN.
van ont,bitterde Cascara Sajrrada met
1 wijn nit het Zuiden, op 10 c.M3 3.33gr. Eenoaover-
R troffen digestiemiddel, dat zacht purgeert.
Oordeel van geneeskundigen:
„onontbeerlijk middel in gevallen van habl-
„tueole constipatie"
,beter on aangenamer dan alle aangewende
.purgatieven".
,zonaor schadelijke ne'
.volgen"
.geroepen, aangewend te worden bij tragon
„stoelgang van grijsaards, personen die een
„zittend leven nebben, en zich veel met
„geestesarbeid bezighouden"
De namen der H.H. Geneeskundigen zijn bij de firma
'e vernemen.
'/i en Flesschen in alle Apotheken,
^erjanee uitdrukkelijk Liebes Sagradawijn.
Hoofddepöt voor en gros: Pharm.
Handel8vereeniging, Amsterdam
Koloniale-W erving.
bij het aangaan van eene vrijwillige verbintenis voor ZES jaren
Men melde zich aanVrijwilligers en Militieplichtigen met on
bepaald verlof, bij den Commandant van het Koloniaal Werfdepöt
te Harderwijk of bij een der plaatselijke of Garnizoens-Comman-
danten; Militieplichtigen, onder de wapenen, bij hun on mid del lij ken chef
Van de uitbetaalde Handgelden werden in het vorige jaar, door
bemiddeling der Administratie van het Koloniaal Werfdepöt en met
goedvinden der aangenomenen gezonden: aan hunne Familiëii
10108.aan hunne Crediteuren ƒ1542.Totaal 11650.
een groote zending Dames Zomer-Handschoenen met en zonder knoö-
pen; Zwarte-, Wollen en Katoenen Dames- en Kinderkousen; Halve
Kousjes; Losse voeten om aan te mazen 25 ct.Fransche Corsetten
hoog en laag model; Wollen en Zijden Sjerpen met franje vóór
Kinderen.
Het nieuwste artikel voor dit Seizoen is een Ruche Boa, voor
radig vanaf ƒ2.50, Zwarte en Gekleurde Dames Glacé Handschoenen
met garantie, het paar 1.25.
Voor het wasschen van fijne goederen.
Deze gemalen Zonlicbtzeep lost zeer snel
op, en men heeft dus niet den last en moeite van zelf de
zeep te moeten snijden.
Verkrijgbaar k 8 cent per pakje bij
ZIJN ONOVEIITRKFIVWU;
legen lage premlënV
1
9 ft. f
F Chemicaliën. <S90 O f a g O n ij e n. f
Binnen- en Buitenl. Geneesmiddelen.
VAN
W erkplaatsW oonplaats
Helmbrekersteeg 9a. KI. Houtstraat 471'ood.
LEVERING VAN
Rekeningen, Kwitantiën, Nota's, Wissels, Programma's, Menu's,
Circulaires, Memorandum's, Briefkaarten, Etiquetten, Perkament voor
H.H. Winkeliers, enz. enz.
Huwelijks Circulaires, Verlovings- en Trouwkaarten in ruim
100 soorten, vanaf f 2.50 f 7.50 per 100 stuks met inbegrip
van Enveloppen, ook in kleiner aantal naar evenredigheid van prijs
Voor Rouwgelegenheid worden Circulaires of Kaarten zeerspoe*
dig geleverd.
Visitekaarten in de nieuwste soorten. Eenig adres!
Aanbevelend,
J. C. MEELBEBG.
Agent van Haarlem's Dagblad, Abonnementen en Advertentiën
worden aangenomen zonder prijs verhooging.
Werkplaatsen:
Woonplaats:
Telephoon No. 564.
Reparation aan
Marmerwerken
I ALS
Schoorsteenmantels
Pendules,
Coupes, enz.
Levering van
K1 Graniet Hardsteen
alle soorten
Zandsteen enz.
/X Marmerwerken
Vloeren, Lambriseeringen,
Meubelbladen.
Werken volgens Teekeningen,
Steeds voorradig
''Schoorsteenmantels
en Grafmonumenten
li TnuMlluU ssires a piijstn, vaar™ tntniun steelsaai-
vrage worden toegezonden.
prachtig gelegen in den BERGERHOUT, in de onmiddellijke
nabijheid der H IJ. S. M.
Station voor afrit naar EGföCIND en BERGEN.
KOLFBAAN, RUIME STALLING.
Restaurant den geheelen dag.
Zalen disponibel voor partijen, schoolfeesten etc
Aanbevelend,
