OM ONS HEEN
36e Ja argang No. 10821
Verschijnt dagelijks, behalve op Zon- en Feestdagen.
fATERSAQ SEPTEMBER 1918
HAARLEM S DAGBLAD
Tot de plaatsing van advertentie en reclames van buiten het Arrondissement Haarlem in dit blad is uitsluitend geraachtMtd het Algemeen Binnen- en Buitenlandsch Advertentie-Bureau D. Y. ALTA,
Warmoesstraat 76-78, Amsterdam- Telephoon interc. 6229.
r„de dorpen in den omtrek waar een Agent ge
vestigd ie (kom der gemeente; f 1.95. .Franco per poet door Nederland f 2.30. Afzonderlijke nummers 1 0.15.
ABONNEMENTEN per 3 maandenVoor Haarlem
1 1.95. Franco per poet
Haarlem 1 0.51". Ceillustr. Zondagsblad voor tie omstreken en franco p
Geïlluatr. Zondageblod,
post 1 0.59.
Ultfiavo der N.V. Lcurone Cceter, Direotour J. C. FEERECCCM, Telefoon SCSS
AEVEETENTIEN: Van 1—5 regeie fl.—iedere regel meer 20 Cts. Beeiames <0 Cfo. per regel. Tijdelijk
oorlogstoeelag 20 pjoccnt. Ei; abonnement aectunlijk rab&t. 'iienstnivere-acvcrtcntién van Vrc&g en Aanbod
van 1—5 regels50 Cts. per plaatsing, elke regel meer 12'/tCis. a content, tuiten bet AxTocdisseniectdukbeU prijs
Advertentien buiten Let Arrondissement iö cte. per regeL Reclames CO cts. per regeb
Directie ca Adir.inielretie t Creole HcuUtreet CS. Teletocen. der Redeeüe 600 ca der Administratie 7
DIT NUMMER BESTAAT UIT
TIEN BLADZIJDEN.
EERSTE BLAD.
LEVENSMIDDELEN-
VOORZIENING.
v De Directeur vau het Gemeente
lijk Levensmiddelenbureau te Haar
lem brengt ter algemeen© ken-
Viis
Suiker.
Verkrijgbaar gedurende het tijd
vak van 7 tot eu met 13 September
1918: op. BON A Ne. 63 i K.G. SUI
KER, op BON 5e TIJDVAK (EIN
DERS U IKERKA ART) eveneens
1 K.G. SUIKER, Melis No. 1 oi bij
soort-::: naar leeuze van den koo-
fcer).
Havermout
Op BON A. No. 59 wordt ver
strekt 1 ONS HAVERMOUT. Deze
Bon is geldig van 7 tot en met 13<
September 1918.
ChocoBadereepen.
Vanaf ZATERDAG 7 SEPTEM
BER tot en met ZATERDAG 14
SEPTEMBER verkrijgbaar bij de
Haarlemsclie Banketbakkers enz.
OP BON A. No. 61 EEN REGEE-
RINGSCHUOOLADEREEP; op
BON A. No. 62 een REGEE-
RINGSCHOCOLADEREEP tegen
'den prijs van 124 CENT per ver
pakte ei. 12 CENT pei onverpakte
reep. NA 7 SEPTEMBER ZIJN
DE BONS A. No. 48 en A. No. 58
NIET meer geldig.
REGEERIttGSVBSCH.
ZATERDAG 7 SEPTEMBER ver
krijgbaar van 5—8 uur n.m. per
persoon EEN POND VISCH op ver
toon van V1SCHKAART No. 901—
1500 IN DE GEMEENTELIJKE
VI9CH1IAL, en van 5-8 uur n.m.
voor de nummers 15012100 in bet
PAND (ingang Koningstraat).
Spekbokking.
HEDENAVOND van 5—8 uur
n.m. in de GEMEENTELIJKE
VISCHHAL PRIMA KWALITEIT
SPEKBOKKING verkrijgbaar
zonder bon tegen den prijs van 17
cent per stuk.
Kaas.
Vanaf 7 tot en met 15 September
a.8. verkriigbaar op BON A No. 64
2 ONS GOUDSCHE BLAAS 20 plus,
tegen den prijs van 8 cent per
Maximumprijzen
Naa garen.
De Gemeentebesturen van Haar
lem, Bennebroek, Heemstede en
Schoten brengen ter kennis, dat door
den Minister van L., N. en EL on
der intrekking zijner beschikkin
gen van 11 Juli en 26 Juli 1918, Afd.
Crisiszaken Bureau Nijverheid,
nieuwe maximumprijzen voor gareu
zijn vastgesteld. Op de Levensmid-
delenbureaux der Gemeenten voor
noemd liggen deze prijzen voor be
langhebbenden ter inzage.
Distribotiebednjf
HEEMSTEDE
Oedurende de week van 9
tot en met 14 September zal be
schikbaar worden gesteld op bon
No. 42, 21/» ons Suiker.
No. 43, 1 ons Zachte Zeep
No. 44, 01,8 Vermicelli of Ma
caroni zoolang de voorraad
strekt
No. 45, 1 Ongevulde Regeerings-
Chocoladereep
Op bon No. 4 der kindersuiker-
kaart 2'/, ons Suiker.
Aosofli
ZONDAG 8 SEPTEMBER.
Schouwburg, Jansweg: Specialitei
ten.
Brongebouw: Populair Concert, 8 u.
„De Nijverheid", 's ochtends 1(M
uur. Lezing Spiritisten.
Hotel Den Hout: Avondconcert.
Schouwburg Do Kroon: Groote
Markt, Biosc. voorstelling.
Apollo-Theater, BarteljoriMtraa»:
Biosc. voorstelling.
Cinema-Palace: Groot* Houtstraat:
Biosc. voorstelling.
Kleine Vereeniglng, Kleine Hout
straat: Bloac. voorstelling.
MAANDAG 9 SEPTEMBER.
Schouwburg, Jansweg: N. V. liet
Tooneel: De Violiers.
Hotel Den Hout: Avondconcert.
Schouwburg Ds Kroon, Groote
Markt, Biosc. voorstelling.
Apollo-Theater, BarUlJorisatraai:
Biosc. voorstelling.
Cinema-Pslace: Groot» Houtstraat:
Biosc. voorstelling.
Kleine Vereeniging, Kleins Hout
straat: Biosc. voorstelling.
No. 2519
Overzicht
Bekendmaking
M«t 't oog op dsjroote scbaarschte
aan pasmunt, verzoekt deQemeente-
Ontvanger beleefd aan de belas
tingplichtigen om zooveel mogelijk
met gepast geld te betalen, daar
het zal kunnen voorkomen dat geen
klein geld kan worden teruggegeven
De Qemeente-Ontvanger
van Haarlem,
VAN LENNEP.
De afgcloopen week Is voor de le
gers der 'Entente weer zeer voordee-
iig geweest lederen dag hebben zij'
vorderingen gemaakt en nu is het al
duidelijk; dat de Hindenburg-linie
hun opmarsch niet kan stuiten. Als
de Duitschers hen willen tegenhou
den zal dat on een ander punt moeten
gebeuren, verder naar achteren gele
gen. Als want ofschoon ik- jn geen
geval de krijgsmanskunst van gene
raal Foch of de dapperheid van de
geallieerde legers verkleinen wil, toch
vragen we ons af, hoe het toch komt,
dat nergens het Duitsche leger stand
houden kau: is het ontmoediging, gc
brek aan geoefende manschappen? Or
kan het inderdaad waar wezen, dat
gebrek aan ammunitie dwingt tot
het weigeren van een grooten veld
slag? Als dat zoo is en het smelten
van standbeelden en opvorderen zelfs
van deursloten versterkt dat gerucht
dan is. het begin van het eindo ge
komen. Niet voor niets heeft de En-
gelsche blokkade nu al vier jaar den
aanvoer van metalen, katoen en'rub
ber, drie onontbeerlijke zaken voor de
vervaardiging van projectielen, ver
hinderd. En hoe groot de voorraden
ook geweest mogen zijn, liet wcinigje
dat gesmokkeld kon worden woog ze
ker niet op tegen het reusachtig ver
bruik dat een offensief, zooals dat
van iiet voorjaar, vergt.
Natuurlijk kan niet worden aange
nomen, zoo als de officieele berichten
het trachten voor te stellen, dat de
Duitsche legers met opzet wijken. In
Maart en April was hun oorlogsdoel
nog om naar Parijs te gaan en een
legeraanvoerder verandert niet om de
zes maanden van besluit. Toch is ook
de Entente verbaasd over de plotse
ling gebleken machteloosheid van
hare vijanden en zoekt daar een ver
klaring voor. Behalve die ik hierbo
ven aanduidde is er nog een vrij ge
wrongen uitlegging, dat ïnderuaad
de Duitschers van plan zijn, vrijwil
lig geheel Noord-Frankrijk en Bel
gië te ontruimen, omdat de Oosten
rijkers alleen hulp willen vcrleenen
tot de verdediging van Duitschland
zelf. Zou Duitschland, dat in de
krijgsverrichtingen tot nu toe overal
de leiding had en zijn bondgenooten
de wet voorschreef, plotseling de
macht uilhanden en daarmee het
„vuistpand" België afgeven? Zou
Oostenrijk, welks lot met dat van
Duitsehland zoo innig is verbonden,
zooiets vergen om onbegrijpelijke re
denen? Het is voor ons, leeaen, moei
lijk aan te nemen, zoodat wij hier
wel te maken zullen hebben met een
van die denkbeelden, welke, ontstaan
onder <fc lamp van het redactiebu
reau. geen verder leven hebben dan
den lichtkring, dien deze verspreidt.
Er is ten slotte nog een mogelijk
heid, dat Hindenburg en Ludemlorlf
hunne troepen zoover terugtrekken
om de legers der Entente te verlok
ken tot een onvoorzichtigheid en
daarvan dan gebruik te makeu, om
een grooten slag te slaan. Dit zou
inderdaad zijn: alles op één kaart
zetten. Bovendien is generaal Foch
even voorzichtig als energiek en zal
hij dus zijn hoofd in dezen strik niet
steken.
Wanneer in den modernen strijd de
eene partij overwint, houdt de an-
dere redevoeringen, om leger en bur-
gerij gerust te stellen. Dat is natuur
lijk en begrijpelijk. Evenzoo, dat er
des te meer wordt gesproken, naar
mate er meer goed te praten is. Deze
week zijn de redevoeringen al bijzon
der overvloedig geweest, we hebben
er gelezen van den Rijkskanselier,
den Kroonprins, Hindenburg en Lu-
idendorff, waarbij dan nog komt een
telegram van den keizer aan den
Berlijnsclien gemeenteraad over de
onmogelijkheid om het „heilige"
Duitsche rijk te schokken, de nood
zakelijkheid om eensgezind te blijven
en de zekerheid van hord als staal
aan alle stormen het hoofd te bie
den.
Deze uitdrukkingen hebben wij al
zoo vaak gehoord, dat zij langzamer
hand geen iDdruk meer maken. Van
grootei beteekeni3 is het gerucht, dat
Von Hertling aftreden en opgevolgd
worden zal door Solf, die onlangs een
veel milder geluid heeft doen hooren,
dan in Duitschland anders wel ver
nomen werd. Als wij bedenken, dat
een rede als van Solf in een land als
Duitschland zonder officieele vergun
ning niet denkbaar Is, dan beteekent
vervanging van den een door den an
der grooter tegemoetkoming en plooi
baarheid*
Na deze lij'ding kwam nog een an
der bericht, afkomstig van den Duit-
schen correspondent van „de Tijd",
die wel vaker goed ingelicht bleek te
zijn, namelijk dat van Duitsche zijde
een wapenstilstand zal worden voor
gesteld. Dat de Entente die zal in
willigen is niet aan te nemc-n. Nie
mand doet een groote krachtsinspan
ning om daarna de vruchten van zijn
werk verloren te laten gaan. De En
tente zal er niet aan denken, het Duit
sche leger door een wapenstilstand
gelegenheid te geven zich te herstel
len. Wel voegt „de Tijd" er bij, dat
de Centralen daarvoor eerst ergens
een succes willen behalen (op liet
Italiaansche front dan zeker) maar
hier pa3t de nuchtere opmerking, dat
dit succes dan toch nog behaald wor
den moet.
Wat hebben nu de vier sprekers
van deze week gezegd. Von Hert
ling, dat Duitschland zijn grenzen
verdedigt in het vijandelijke land,
I betgeen eenigszins een aardrijkskun
dige puzzle lijkt. En verder, dat de
dag moge aanbreken, waarop ook de
tegenstanders tot een vergelijk bereid
zullen zijn. „Wij smeeken den Al
machtige", zeide de kanselier, „dat
deze dag zich niet te lang meer mo
ge laten wachten!" En die bede is
ten slotte het belangrijkste van de
gansche verklaring, omdat Vaaruil
het vurig verlangen naar vrede
blijkt, voortkomende uit het gevoel
van de zwakke positie.
Diezelfde toon klinkt uit het in
terview van den Kroonprins door
een vertegenwoordiger van het Hon-
gaarsche blad „Az Est": Laat ons de
woorden „elastisch verdedigen"
voorbij gaan. Er bestaat geen verle
genheids-positie, die niet met woor
den redelijk te bedekken valt. Maar
eigenaardig is toch, dat ook deze
man, de vereerder van „der frische,
frfihliche Krieg", nu dep nadruk
legt op een beteekenis van het woord
overwinnen, waarvan wij vroeger
nooit vernomen hadden. „Het woord
overwinning mag niet zoo worden
opgevat, dat wij den vijand vernieti
gen willen, maar slechts zoo, dat
wij ons handhaven en ons er niet
onder laten krijgen." Maar daarop
volgt: „Van het oogenblik af, dat
Engoland in den oorlog kwam, was
mij dat. duidelijk en ik wees er steeds
lijk is, zal dan worden opgehelderd.
Voor de wereld daagt het einde vau
den krijg. Tot nu toe hebben alle
voorspellingen gefaald. Mogen wij
nu niet de verwachting koesteren,
dat ik wil nog niet eens al te op
timistisch zijn Europa een zesde
oorlogsjaar niet meer zien zal?
C. P<
op."
Het is bekend, dat de diplomatie
in Duitschland er op rekende, dat
Engeland zicli niet verroeren zou.
En toen Von Bethmann Hollweg be
greep, dat Engeland mee zou doen,
sprak hij in zijn schrik de gedenk
waardige woorden over „ein Fetzen
Papier' (het onzijdiglieidscontract
van België), daarmee het binnensto
van zijn gemoed blootleggende. Over
dc verklaring van den Kroonprins
zou dit te vragen zijn: „wanneer dus
Engeland niet in den oorlog geko
men was, zou die dan een verove-
ringskrijg ziju geweest?"
Afgescheiden daarvan was de toon
van |rle rede zeer bescheiden. De
Kroonprins prees de Franschen on
beperkt, ook den Engelschen sol
daat, die evenwel, zei bij, onvol
doende wordt aangevoerd en erken
de, dat de Amerikanen, na veel oor-
i logsmateriaal te hebben geleverd, nu
I ook veel menschen zenden, een feit,
dat in Duitschland nog niet alge-
meen wordt ingezien; daar verkee-
ren nog velen onder den indruk van
den vroegeren spot in de couranten
over Amerika's machteloosheid, om
aan den oorlog deel te nemen.
En ofschoon de spreker van den
stormloop der Entente geen succes
verwachtte, liet is hem niet moge
lijk geweest, den toon der neerslach-
tigheid uit zijn mededeelingen te
weren.
Hindenburg en Ludendorff hebben
weinig van ,be>lang gezegd, maar
toèh is hel treffend, dat hun opmar-
kingen meer negatief dan positief
zijn uitgevallen. Ludendorff zoekt
nog altijd troost In het sprookje, dat
de Amerikaaiische aiatiie den fl oor
slag Diet zal kunnen geven. Hinden
burg laat het voorkomen, alsof het
einddoel van den strijd is „gemeen
schappelijk naar het vaderland te-
rugkeeren, naar een veiligen, vreod-
zamen arbeid en dan de vruchten
van onzen strijd plukken". In het
vaderland dus en piet daarbuiten!
Ook deze verklaringen klinken, In
weerwil van de verzekering „wij
zullen volhouden en overwinnen",
matter dan voorheen.
De komende dagen kunnen vol ver
rassingen ziin. .Wat nu nhbeizriine-
Stadsnieuws
Gemeent® raadsverkiezing.
De heer Gerard J. A. van Zalen en
56 anderen hebben inzake de in dis
trict II ontstane vacature-prof. dr.
mr. II. R. Ribbius voor den Raad een
adrc-s gericht tot het bestuur der R.
K. Kiesvereeniging om den heer Eeike
Voets, timmermansknecht, wonende
Teylerstraat 6 Haarlem, candidaat te
stellen voor de raadsvacaturc in dis
trict II.
VEREENIGING VAN DISTRI
BUTIE-AMBTENAREN. De on
langs hier ter stede opgerichte ver
eeniging van distributie-ambtena
ren, hield Vrijdagavond een goed
'bezochte ledenvergadering, waarin
de maatregelen werden besproken
die nog noodig zijn om de stichting
van de vereeniging te bevestigen.
Binnenkort zal een nieuwe vergade
ring worden gehouden, waar het
hoofdbestuur van den Alg. Ned.
Ambtenaarsbond vertegenwoordigd
zal zijn om verdere maatregelen
tot aansluiting bij den bond ie tref
fen. De vereeniging telt ruim 100
leden.
HERKEURING. De herkeuring
van de personen, geboren in één der
jaren 1898, 1897 en 1896 zal beginnen
16 September a.s. en eindigen begin
November.
TEMPERATUUR WATER ZWEM
SCHOOL. Deze temperatuur was
hedenmorgen om 6 uur 59 graden en
hedenmiddag om 12 uur 61 graden.
StadssohouvyburgHaarlem
Men schrijft ons:
De plannen omtrent de opening
van don Stadsschouwburg zijn thans
definitief vastgesteld. De fcfficieele
opening door den burgemeester zal
plaats hebben op Maandag 30 Sep--
lembes, des avonds om half 8. Op
den openingsavond zal worden op
gevoerd „De Heks van Haarlem" van
den Oud-Haarlemmer Frederik van
Eeden door het gezelschap van Wil
lem Royaards. Voorts is voor dien
avond de medewerking verkregen
van het Haarlemsch Muziekkorps
onder leiding van den heer Kriens.
Voor de openingsweek kan thans
eveneens het programma worden
medegedeeld. Op Dinsdag 1 October
geeft de Kon. Vereeniging Het Ne-
derlandsch Tooneel „Hein Roekoe"
van J. Fabricius met den nestor on
zer tooneelspe'ers Louis Bouwmees
ter in de titelrol. Woensdag 2 Octo
ber komt de Nederlandsche Opera
directie Koopman met het bekende
Vlaamsche werk „De Herbergprin
ses" van Jan Blokx. Donderdag 3
October herhaling van „De Heks van
Haarlem" door het gezelschap van
Willem Royaards. Vrijdag 4 Octo
ber geeft het Hofstad-Tooneel „Ell-
ne Vere" door mevrouw Couperus be
werkt naar den bekenden roman
van Louts Couperus met Elsa
•Mauhs in de titelrol en Zaterdag 5
October het Rotterdamsch Tooneel-
gezelschap „Bealrys", mysteriespel
van Dr. Felix Rullen met mevrouw
Alida Tartaud—Klein als Bealrys.
Zondag 6 October is bestemd voor de
eerste volksvoorstelling. Voor dien
avond is de keuze gevallen op „Do
Dienstknecht in het Huis", zedenspel
van Cliaries Rann Keunedey door de
Kon. Ver. Het Nederlanosch Too
neel. Maandag 7 October „Dage
raad" van Herm. Heijernians door
do Tooneelvereeniging met Jan
Muscli In de hoofdrol en Dinsdag 8
October tweede voorstelling met een
herhaling van Heijermans' laatste
werk.
Zooals men ziet, zullen behalve op
de eerste volksvoorstelling uitslui
tend oorspronkelijke werken worden
gegeven. De toegangsprijzen voor de
openingsvoorstellingen zullen niet
worden verhoogd, met uitzondering
von den officieeien openingsavond,
waardoor in verband met de vele ge
nood igden slechts zeer weinig plaatsen
ter beschikking van het betalend pu
bliek zullen kunnen worden gesteld.
De Stadsschouwburg bevat in bet
felieel ongeveer 750 plaatsen, die in
rangen zullen worden verdeeld.
Bij de gewone voorstellingen zul
len de prijzen der plaatsen worden
gesteld op; fauteuil de balcon 3 gul
den, stalles f 2.50, parket f 2, par
terre f 1.25. amphitheater f 0.75 en
galerij f 0.50. Bij opera-voorstellin
gen zullen de prijzen iets worden
verhoogd en bij voorstellingen van
minder kostbare gezelschappen iets
lager worden gesteld. Bij de volks
voorstellingen, waarvoor nog eene
andere regeling zal worden opge
maakt, zullen slechts drie verschil
lende prijzen worden geheven en wel
voor fauteuil de balcon, loge en stal
les 75 ets., parket en parterre 50 ets.
en amphitheater en galerij 25 ets.
Voor alle gewone voorstellingen
zal verplichte vestiaire behalve
voor de bovenraugen \vorden vast
gesteld.
De verpachting der buffetten heeft
in den loop van de volgende week
plaats. In het pachfccontract fs op
verzoek van den Centralen Bond
van personeel van het Hotel-, Café-
en Restaurantbedrijf de bepaling op
genomen, dat de kellners geen fooien
mogen aannemen.
Door de commissie van beheer zal
bij genoegzame deelneming een week
programma worden uitgegeven,
waarin verschillende mededeelingen
zullen worden opgenomen, die voor
het schouwburg bezoekend publiek
van belang zijn. Dit weekprogramma
zal worden geredigeerd door den se
cretaris der commissie, den heer J.
B. Schuil.
Reeds thans zijn voor 160 avon
den contracten afgesloten. Naar alle
waarschijnlijkheid zullen dit seizoen
moer dan 2£ opera-voorstellingen
door de Nederlandsche en Fransche
Opera worder. gegeven.
RIJWIELDIEFSTALLEN.
Vrijdag zijn alhier weder 2 rijwie
len ontvreemd.
TREURIG. Door den waarn.
Commisaris van Politie is aan G.
A. Ml lompenkoopman, wonende
Haasstraat 9 en J. O., eveneeens
lompenkoopman, wonende Be
gijnhof 26, het gebruik van drie
trekhonden verboden, nad^t door
een rijksveldwachter is geconsta
teerd, dat die dieren ln zoodani-
gen staat van ondervoeding verkee-
ren, dat zij niet tot werken in staat
zijn.
OPGESPOORD. Opgespoord
zijn de jas en een damesmantel, die
ontvreemd waren uit de gang van
O. J. K. aan de Kleine Houtstraat.
DIEFSTAL. V. L W. huis-
Vrouw van A. v. V., wonende Lui-
itensteeg, heeft zich bij de politie
beklaagd dat haar bij haar inwo
nende zoon M. v. V. haar linnen
kast heeft opengebroken en daaruit
96 gulden heeft ontvreemd.
AANGEHOUDEN. Aangehou
den zijn: H. v. d. 16 Jaar en F. L.
15 Jaar, beiden wonende te Amster
dam, wegens diefstal van een gou
den horloge met gouden ketting,
een vulpenhouder en een potlood uit
een vest, hangende in een kelder
van de lunchroom aan de Groote
Markt, ten nadeele van den kellner
M. F. van G.
Verder: de fabrieksjongens O.
P. 15 jaar, Rijpstraat en J. de R., 16
Jaar, de Witstraat on H. de N., 17
Jaar, los werkman, Haarlemmerlie-
destraat, wegens diefstal van" plan
ken van een kolentrein aan den
Oudenweg en van een koperen ge
wicht uit den winkel van P. J. van
E. in de Hagestraat.
Eveneens Is aangehouden: G.
J. v. d. P., 15 jaar, loopjongen, wo
nende Lange Boogaardstraat en W.
F. van Z. 16 jaar, loopjongen, Boe-
rensteeg, wegens diefstal van een
koperen waterleidingkraan van een
terrein aan het Brouwersplein.
KOPER! B4j binnenkomst van
«en trein uit Eaudvoort is gecon
stateerd dat de koperen plug van
een der stoomkranen werd vermist
en dat van een trein, komende uit
Amsterdam waren ontvreemd een
koperen armgreep en een dito af-
sluitp laatje.
PERSONALIA.
Dé ambtenaar der N. Z. H. T. M.
te Rijnsburg, Aug. C. van de Walle,
wordt met ingang van 16 dezer over
geplaatst van Hijnsburg naar Haar
lem en werkzaam gesteld op het bu-
van den hoofd-controleur.
Op de voordracht voor rechter te
Breda staat onze oud-stadgenoot rar.
P. A. J. Losecaat Vermeer, titans
ambtenaar van 't O. M. bij 't kanton
gerecht te Almelo.
De sergeant H. Plaat van het
Landstormkorps Stelling Amsterdam,
wordt mot ingang van 16 September
o.s. voor twee maanden gedetacheerd
bij het 10e reg. Rif. voor opleiding
tot landstormofficier.
De sergeanten E. Oly en P. Ryp-
kema van het 10e reg. inf. zijn ter be
schikking gesteld van den Kcurings-
raad in het 2e Militiedistrict van
Noord-Holland.
Dc sergeant G. Brunsen van
Depot IV wordt ter opleiding tot ver
lofsofficier met Ingang van 13 Sep
tember a.s. gedetacheerd bij bet 10e
reg. inf.
- De res. 2e luitenant A. M. v. d.
Ploeg van het 10e reg. inf. wordt ter
vervanging van den res. 2en luito-
nanl Zuurendonk van dat korps ge
detacheerd bij het Depot X.
De res. 2e luitenant G. S. Smit,
dienstdoende bij het 10e reg. inf. is
overgeplaatst bij het regiment grena
diers.
De res. 2e luitenant J. Kuiper
en de sergeant-wielrijder P. A. Graut-
stück van het 10e reg. inf. hebben
voldaan aan het examen ter verkrij
ging van het onderscheidingsteeken
voor stormtroepen.
VERMIST. L. v. d. P-, fabri
kant van yuurmakere. Generaal
Joubertstraat, vermist twee ijzeren
platen.
P. K. macbincfabrikant, Hoog
straat, vermist vier ijzeren matrij
zen en een claxon.
il. D., schildersknecin, wo
nende Generaal de la Reystraat,
Schoten, vermist uit zijn jas een
étui met 9 zilverbons van een gul
den.
(Zie vsrvoür 84adfioiouw« du. Bk
erislslillchtlngsn
Ach d® Huisvrouwen!
De redactie was zoo welwillend mij
af en toe in Haarlem's Dag
blad een plaatsje af te staan, waar
op ik een praatje met u kon houden.
We beleven zulke abnormale tijden
en we worden soms zóó overstroomt!
met nuttige wenken en recepten, dal
Ik vrees, u niet altijd iets nieuws te
kunnen vertellen. Wat ik hoop te
doen, las op den juisten tijd u aan
een van die wenken of recepten te
herinneren. Zoo bijv. zullen nu wel
spoedig de kastanjes van de boomen
vallen: Denkt er om: wilde kastanjes
aan schijfjes gesneden in de zon ge
droogd en daarna fijn gestampt "go
ven een goede zeep. We hebben
in het voorjaar gehoord en nu de
tijd daarvoor aankomt, denkt me-'
nigeen: hoe was het ook weer?
Het is nu ook echt de tijd voor
bruine boonensoep met tomaten. Ik
heb dit recept nog in gec-n enkele
courant of tijdschrift gelezen. Voor
pl.m. 8 borden soep, neemt men i
ons bruine boonen en 2 pond toma
ten. Men weekt de bruine boonen,
in het aardappelwater, wasebt ?.e,
als het water koud is, flink af en
maakt ze dan 's avonds nog aan :1e
k, zoodat ze 's nachts in de hooi-
kist kunnen, 's Morgens opkoken en
weer in de liooikist. 's Middags doet.
men er 2 pond goed gewasschen to
maten bij (men kan dit 's morgens
ook in eens doen) kookt zc weer even
op, en zet ze in dc liooikisf tot men
ze zeeft Ik doe dit het liefst op een
stalen zeef, omdat men dan do schil
letjes meteen raspt, en m. i. lijdt
de smaak van de tomaten er v-k:
door. Naar smaak doet men er ce-
nige bouillonblokjes, of soja, of al
leen zout door, en kookt het even op,
en dient het.
Men kan dit recept natuurlijk ook
maken van gomalon boonen, waar
door do soep vlugger klaar is. Hel
ls zeer aan te bevelen 't is een
voedzame, tevens frissche soep. be
doeld als hoofdschotel. Wen&cht
men een bordje vooruit, dan kan
men ze minder zwaar maken, bijv,
van 1 ons bruine boonen en een pond
t;omal(:n, toch Uezelfdc hoeveelheid
maken.
In het Maandblad von de N'ed.
Ver. van Huisvr. 6taat o.m. een ar
tikel over de wasch, waarbij een
groot deel va.n de keep vervangen
wordt door zout Een volgénden keer
zal Ik hiervan vertellen.
H. L. G. VOGELMOLENKAMP,
Secr. N. V. v. Huisvr. afd. li.iarioin.
8 Pept. 1918.
Vlceeoh.
Het Bureau voor Mededeelingen inza
ke de Voedselvoorziening ineldt
De bedoeling is 1 October a.s. te Ije-
gïnnea inet de algemeen© distributie 1
van randvleeech tegen verlaagden
prijB, waarvoor echter dc gemeentebe
sturen eerst gereed moeten zijn met
de noodigo drukwerken enz.
Intusscnen heeft de minister van
Landbouw besloten reeds thans, te
beginnen met Maandag a.s. slacht vec
tor beschikking van dc gemeentebe
sturen te stellen on de basis vau een
rantsoen van 2 ons per hoofd en por
week voor personen boven 1 iaar. Op
het aldus te distribuoeren vleeech zal
echter geen rijksbijslag wordèn gege
ven.
De gemeentebesturen kunnen bio
grafisch p.an het Rijks Centraal Ad
ministratiekantoor opgeven of zU
slachtvee wepschen te ontvangen. Het
Rijkskantoor van Vee en Paarden be
gint Maandag a.s. te koopen en de in
gekomen bestellingen zullen dan in
den loop der week worden uit gevoerd-
De keuzo van het vee blijft nan bet
RIJkskaiitoor.
Voor dezen verkoop zijn de maxi
mumprijzen voor rundvee tot 1 Octo
ber a.s. buiten werking gesteld. Al
leen de prijs voor vet k3lf«vleeecli
blijft gelden, evenals de maximum
prijzen voor runder slachtafvallen.
Ook zijn de verplichting om alleen in
centrals slachtplaatsen te doen slach
ten en het vervoerverbod vau verso
vleesch tot 1 October opgeheven.
Aan de gemeentebesturen is over
gelaten zelf de wijze van distributie
van dit rundvleescli te regelen.
De prijs der aardap
pelen.
B. en W. van Groningen vragen
aan de regeering de kleiaardappe-
len niet voor 9j maar voor 6i cent
beschikbaar te stellen.
Gare n.
Er zijn door den minister nieuws
maximumprijzen gesteld voor parens.
Voor S draadsgaren loopen deze uit
een van f 1.70 (per klos van 500
yards) beneden No. 8 tot f 0.68 No. 40.
Aardappelen.
De Centrale commissie uit de ar.
beldersbewegtng heeft bij dc Regee
ring geprotesteerd tegen dc regeling
der aardappelprijzen.
