HAARLEM'S DAGBLAD
DINSDAG 11 APRiL 1922
DEr<üE BLAD
Rubriek voor Vrouwen.
bUiTEWLANDSCHE RECEPTEN.
Da noolt-volprezen afwisse
ling In cte geroctitan, Een
meuw rooopionöoekje.
Eemga voornoeicen.
l)e kooit nueüeü die ia
de laatste laren is vuU:eeevea, ie lang
yii.a goring, en toch vuiuen vol an, aai
de iio.lanasciifi huisvrouw noe bieecm
«Ion g flg mol keelt oiu vö.uuenüe al-
\n iv^iiiui in kaar u... guoifcecii menue
san te brengen. Oi uit verwijt wer
ken ik gegrond is, oi dal het is geba
seerd oo deze meerling, die nog van
oudhar is bliiven bestaan, zouden wij
niet dadelijk durven uitmaken, man-
dal er «len iaaAsten tiud eon too ie
voi-betering in ia gekomen is toch wel
een feit. De Fraaiseho keukun hooft tot
die verandering heel wat meegewerkt,
al ia ze dan ook lang niet altod even
eenvoudig. Maar vandaar komen ten
minste veel recepten naar hier over-
waaien, die nog onbekend waren.
iJitutöohen valt het vreemdelingen
altijd* op. aat cue kooKater kier m ons
land zoo weinig uien en andere krui
den gebruikt, en er wordt heel wal
moeite geoaan om ze veel meer in
gang te doen vinden. Uf dal echter
We. zeer gunstig is valt toch noe te be-
twnfeien zoolang de spijzen niet be
paald flauw van smaak zijn, verdienen
xu loch meer aanbevekng zonder aie
overiiaad van genolmitddo.en, die teD
eerste voor kinderen meestai sterk
worden afgeraoen door hun prikke
lende werking op de afscheiding van
de sDiisverteringseappen, niaar die
ook minder gesonikt voor volwassenen
Kuii. omdat zii den maak grover ma
ken.
«egui dit weinige gebruik van uien
in onze spijzen komt ook mevrouw J.
li'-esTliuruig op lil haar boekje
„i rakliscJic Recepten uil auuere lan-
aenmaar zn noemt csarbn Leven»
knoflook, aat ook in de k ransche keu
ken zoo aigemeen gebruikt worct. liet
woora knoilciok doet ons onwillekeu
rig aenfeeii aan ae beschrijvuig&n van
oiuie. italiaansche achterbuurten,
w aar alles onuéscnnifo-iik vuil is, en
een onaangename li geur van uien en
knol-ook hangU Do schrijfster van het
buuktt tellier zegt, dat deze twee ge
wassen in ae utoesLe gür echten die er
voor in aaiimeiKing kennen, gem-uikt
women, en aat dit heol smakelijk is,
Duts zn maar ia <te juiste hoeveelheid
.women genomen
Uuk wijn wordt door ha,ar zeer aan-
Ibevoien voor de keuken, ©e» middel
om de amokeliikheid van de maaltij
den te verhoogan, dat üi een huishou
den met kinderen ïniuseclien veel be
te rruet gcoruikl kan woraen.
Vereer worut ui deze „Agemeene
Opiucrkingen" ook gesproken over
champignons, wier voedingswaarde
zou noog is en die zoo weinig gebruikl
wo.-den. Ja. het is waar, ail zij aitijd
ais een luxe worden beschouwd, maar
zn zijn dan toch ook niet eoaikoop.
De voedingswaarde is zoo hoog, dut
deze paddestoelen aorcio als vervangir.g
vin vleesch dienen in Frankrijk, maar
daar ziin zii ook heel wat geruakke-
(tiikcr te vinden dan In ons land!
Het boekje geeft dan verder een
pi ..e i Kiev ml recepten die onderver-
dee d ziin in hors d'oeuvre©, soepen,
viscli gerechten, vleoscligereeJiten,
groenten en meelspijzen, sauzen, ge
vogelte en wild, salados, desserts, en
bet oonserveeren van vruchten. Het
zou natuurlijk te ver voeren, om ieder
recept bier afzonderlijk te noemen,
niaar wel kunnen wij er hier en daar
een greep uit doen
Zoo is er bn de hors d'oeuvres *n voor
©ns zeor vreemde schotel, die van Rus
sische afkomst blijkt te ziin, en vol
gt* na de schrijfster zeker wol in den
smaak zal val en. Dit is namehik kom-
kouuncr met zure room waarvoor
e<*i> komkommer wordt fijngescnaafd.
Met wat zout laai men déze een uur
op een vergiet staan, waarna er vlak
voor het opdienen dikke, zure room
door wordt vereerd, zoodat de kom
kommer er flink mee la bedekt. Zoo
oppervlakkig geoordeeld, lijkt het ge
recht wat vreemd, maar wie weet
hoe heerlijk het ia
l>o me-esie recepten uil dit boekje
ziin eenvoudig in de bereiding, maar
toch willen wii een soep in-emen, die
van vi«oh bereid wordt, en een natio
naal gerecht is, uit Marseille. Het is
zoo kostbaar, dat de meeste huisvrou
wen er niet aan kunnen denken het
zoo aan te makenmaar wij noemen
het dan ook meer voor de ui erk waar
digheid i. ELet heet „ibouiKabaisoe", en
wordt onder anderen gemaakt van
een kreeft, twee knorhanen, drie pie
termannen. twee tongen, twee wij
tin gs, een liter mosselen en een half
pond zeeaal. Wat dit alles samen met
nog eenige andere ingrediënten erbij,
kosten moet, zal geen k'einiigheid
zijn, maar voigen» de schrijfster kan
het recept ook veel eenvoudiger ge
maakt worden
Bij de vi°o1--'eTechten behooren na
tuurlijk ook die met garna'en, en be
ha! v do garnaJemclielnen. die hier sl-
g&nieen bekend ziin, staan er ook nog
recepten in vam gania on-fcalade, gux-
na.eii-oune.ette en garnaierunjbiscJiolcJ.
De ©ohnjlster raad niui-mi tul zeerste
aan, om de j$aniaie» ze.i te panen, een
werkie wwrm men heel gauw de noo-
aige hanatgüeid krngt. Wanneer ae
garnalen eenter in een vei-vrouwcte
zaak worden gekocht, spaart men zien
toon heel wal tud en moeite, en men
kan or ook zeker van zijn, dat ze
vorsch ziin afge.eveird.
De echte rijstUefneboers beweren ai
tijd, ijyt de ilollandsche huisvrouw ae
kunst niet verstaat om ze goheei
droog en korr&.ig te maken, eu soa
schijnt men hier ook den rechten aag
niet te hebben om macaroni klaar te
maken. Hel is niet de bedoecuig, exit
dev.o meelspijs na drie kwartier ko
ken een breiige massa wordt, maar de
echte kooktijd is niot meer aan een
kwartier. De macaroni wora/t met ko
kend, gezouten water opgezet on wan
neer zii ee.n kwartier geaookt heeft in
een vergiet gedaan en met koud water
overgoten om verder uitzeitesi te voor-
KOmen. Daarna kan zu op verschii.èn-
de wijzen, verder afgemaakt worden
zooais met boter en gerasp
te kaas of met een saus van boter,
olijfolie en tomatenpuree, anders ook
nog extra niet ham en kaas..
Den aarohg soladegerecut is dat van
aardappelen, waarbij de in schijfjes
geeneden koude aardappelen ver
mengd werden mei te» sausje van
olie, azijn .mosterd een uitje, peterse
lie on tenslotte een half kopie molk.
In dut boekje wordt het recept aanbe
volen bij gekookte Ueldorsclie rook
worst, maar ook als zomergereoht is
het zeer smakelijk.
Ook hij de deeserts zijn heerlijke ge
rechten, en voor hen die zelf vruohten
hebben is er een zeer smakeliik hij,
dat var? me» gohee riipt vruchten ge
maakt wordt en toch uitstekend ais
diner-daseert kan dienen. Dit is na
melijk van peraiken (of abrikozen,
remc-claude, kersen, rabarber, of ap-
peimoes) met slagroom.
Het is waar, dat het aantal recepten
boeken tegenweordie legio is, en dal
geen &nke*e hv'nvrouiw ze avle kan
aanschaffen, inaar deze buitenlana-
sche recepten zijn zeker de moeite
waard, en voor de handige kookster,
die idee heeft van het maken van
I nieuwe combinaties, vormen zij, een
reeks mogelijkheden om de huisgeno
ten wear eens wat ander' voor te zet
ten.
E. E. PEEREBOOM.
Stadsnieuws
TENTOONSTELLINC-SPEENHOFF
IN „KUNST ZIJ ONS DOEL",
WAACCEBOUW.
De dichter zanger, schrijver Speen-
lioff is zonder twijfel een man van
veelzijdige aspiraties. Hij. Haarlem
mer geworden, laat zich nu aan de
Haarlemmers neg van een andere zij
de zien; als werker met verven en
kleurencomponist vertoont hij zich m
het. ocnootaciiap, dat zich kunst ten
doel "stelt lk kan mij vooretellen, dat
er ten opzichte van zijn tentoonge
steld werk veneciiil van meening oe-
slaat, in hoeverre dit als kunst be
schouwd moet worden. Naar mijn op
vatting, die van kunst ontroering en
geen rebus-explicatie vraagt, i.oudt
liet er slechts ver verwijderd verhand
mee, en heeft de ietwat melancholi
sche ironie van somm.ge zijner iicd
jes voor mij een veel hooger waarde
als k unfit werk.
De zaak is dai de materie, waarin
de heer Speenhoff in zijn vrijen tijd
of misschien zelfs juist Sn uren yan
geeste-ijk hooge spanning, arbeidt,
dood blijft ai» een pier, cn de diep
zinnigste benaming (als Uolgotha bij
voorbeeld, voor een draaierige voor
stelling, die herinnering aan het klop
pen eener mayonnaise opwekt) niet in
staat is oen gemis aan picturale emo
tie te bemantelen. Landschappen kun
nen „uit een andere were.d" zijn,
doch dat brengt niet noodzakelijker
wijs met zich mede, dat de. voorstel
ling ervan zoo onbeduidend van ma
kelij is. Kortom, ik neem de diepzin
nige, misschien verheien bedceimg
van den heer Speenhoff gaarne aan,
maar het resultaat lijkt mij ©cn pro
ductie van puur dilettantisme. Het
on te tii an kan voor den maker er van
een reusachtig genot geweest zijn, la
ten we dit zelf3 aanuemen, hom al
thans emotie verschaft hebben, doch
het is niet sterk genoeg om aan an
deren iets van die aandoening te sug-
gereeren. En de tijd van do waardee
ring dezer één-mar,s-kunst is ge
lukkig aan het verloopen. De perio
de dezer aücr-individuco.ttc symbo
liek, die zooveel rappe geesten, met to
trage handen heeft down derailleer©»,
raakt achter ons De boor Speenhoff
beeft te veel gewild: cubisme, expres
sionisme, zelfs dada hebben zijn be-
lanstelling gehad.
Maar het is alsof hij alles te haas
tig verwerkt heeft, ..'ten buitenkant
getipt, den kern niet uitgosnopen'
Dat hij met schaar cn lijmpot bedre
ven de „debacle" in boeld brengt, zoo-
als d© lieden van Wolden's Sturm en
sommige fransche cujnsttm ons dat
vertoond hebben, uitgeknipte woor
den, speelkaarten, papiergeld etc.
door elkaar werpt en argeloos op-
p/akt het ia toch eigenlijk spiele
rei en van eenzelfde orde als het pre
senteerblaadje gemaakt uit sigaren-
üandjes, welbekend, lk kan mij eigen
lijk niet goed begrijpen, hoe een ar
tist, want dat ia bpeonnoff toen op
ander terrein ongetw.jfeld, oen pracn-
tig stukje graveerkunst, aJa het por
tretje op het 500-Koebebbiljet kan
gaan zitten opplakken zonder even
tik te krijgen van gêne over eigen
gepruts.
Li och dat is zijn zaak .waarin
mij niet te verdiepen heb al loont een
uitvoeriger studie van en zoo geoom-
pnoeorue artisten natuur als onze eer
ste dichtor-zanger de moeite, liet zou
gemakkelijker zijn, zo© hij alles wat
luj thans ten toon stelt, niet zoo
duiveld ernstig opnam. Maar, hij
spreekt daarbij van een stuk van zijn
leven. En of ik, of een ander nu al
een ander 6tuk van dat leven hooger
waardeer, en hem liever lees of hoor
zingen dat dat ik een verslag van zijn
expositie sclirijf, dat alles maakt voor
hem niets uit, en juist daardoor wordt
hij voor ons gecompliceerder. Aange
nomen naLuur.ijk, dat de geest van
den Ware Jaeoo aan de kunstproduc
tie geen deel had.
A.s ik, tenslotte, aan mijn versUgje,
dat weinig juicaends had. een slot zou
willen mazen waaruil althans eenige
waardeering te disteleeren valt, dun
zou ik voor de geborduurde landschap
pen uw aandacht willen vragen, om
dat ze iets fijns'van kleurstelling heb
ben. En op een paar humoristische
tcekeningen wijzen. om de grappig
heid van het bedenksel. Maar, bpeen-
hoff vergeve het mij ik houd hem
evenmin als helix Timmermans un
Ben Canter voor een geboren schil
der.
J. H. DE BOIS.
„ONDERLING GENOEGEN",
Dat was wel een aardige avond, Za
terdag tn den Scnouwburg aan den
Jnnsweg.
De vereeniging „Onderling Genoc
een" directeur de heer J Post, gal n.
een uitvoering van jeugdig.- dilettan
ten, die welgeslaagd mag genoemd
worden. Jeugdige dilettante» (er wa
ren zelfs „hcelo kleintjes" bijl); daar
mede dns bij de keui© van de op te
voeren operetten terdege rekening
worden gehouden. Dc heer Post hud
dan ook zijn keuze laten allen op een
paar aard.gt, vrooiijlie kinder-opeiet
ten met gemakko ijk-aansprekende,
eenvoudige muziek. Gegeven werden.
„De Varkenshoed er", naar een sprook
je van H. C. Andersei. ti „Ai» d* bla
deren slapen met woorden en ma
ziek van M. A. Brandts Buys Jr.
Bij eene uitvoering als dezu ia er al
tijd veel contact tus&cheu loonecl en
zaal en dat ontbrak ook Zaterdag
avond niet: uitvoerenden en puimen
kennen elkaar en dit heeft natuurlijk
invloed op de waardeering van het
geboden©. Waarmede wij volstrekt
niet geztgd willen hebben, dat er bij
deze opvoering mets te waardeeren
was. Integendeel! Er waien n„iuui>ijh
wei een paar „viekjes", maai- ja, wie
zou nu het volmaakte verwacht heb
ben.' Volwassenen zijn niet volmaakt
en de jeugd is nut gelukkig heeiemaal
niet; wij brengen mis der. heer i'ost
gaarne onze lande voor de door hom
met ceii zon groot aantal woelige gas
ten nercikle re~uitaton.
Lr werd goed, nu en dan 2eer goed,
gezongen ér werd met onverdienste
lijk geacteerd. De „Hhoofdpopm de
tweede operette, die ais ondertitel
draagt: „Een spél van Poppon", be
woog zicii heel los op het tuonev. cfl
beschikt over een Insch gc.uïu en de
keizer, de prins en d© prinsen ui! „De
Vurkeiislioeder", mogen met voldoe
ning op haar prestaties terugzien.
Haar prestaties, \va_t liet waren al
le „travesti-rollen Het deed eers'. wei
een hertje vreemd aan, zoo'n jong
meisjesgeluid te hooren komen uit de
keel van den ouden, grijzen keizer,
maar dat wende spoedig ©u de fonta
sie van de toehoorders vulde de rcs'.
aan!
liet publiek toonde zich zeeo- ingeno
men met wat tc genieten werd gege
ven.
Eén opmersiiig; do pauze lusschen
de be'/dc operetten duurde vee\ te l&ug
ZITTING VAN DEN KEURINGSEAAD.
De Burgemeester van üaarlem brengt
ter kennis, dat de zitting van den kcu-
ringsraad voor de ingeschrevenen voo
militie, lichting 1523, dezer gemoeDte, zal
i.laats hebben in het gebouw „den Doe-
len", gelegen aan do Gasthuisstraat no. 32
alhier op: Maandag, 24 April 1922
heii, wier namen op bet Alphabetiseh Re
gister voorkomen onder do votgouroi
1 tot en met 50; Diimdag, 20 April 611
100; Woensdag, 20 April 101150; Don
derdag, 27 April 151200; Vrjjdog 2S
April 20125U; Dinsdag 2 Mei 251-300;
Woensdag 3 Mei 301350; Donderdag 4
Mei 351—400; Vrjjdag 5 Mei 401150;
Maandag 8 Mei 451500; Dinsdag Mei
Feuiileton
MIRIAM
naar bet Engelsch van
MARIA ALBANESI.
201
„lk kwam eens kijken, hoe je het
maakt, en meteen om je een gunst te
vragen. Er is heel wat bij ons te vuur
geweest, toen Moeder bemerkte, dat je
weggeloop©» was, maar eigenlijk had
je gelijk. Je zult hier wol een beter le
ventje hebben, dan je hij ons hebt.
Maar zou je mij niet wat te drinken
geven} Ik ben beelomoal van hei sta
tion komen wandelen, cn het is warm
weertje vandaag"
„Ik kan je niets aanbieden. Het is
hier mijn huis niet. Ik ben maar de
„Zoo, zoo, geze'soliapsjuffrouw,
maar oen gezelschapsjuffrouw mag
haar neef toch zeker wel een kopjs
thee schenken". Hij nam oen steel
en ging zitten, doch Ellen bleef staan.
„Laten we elkaar gced begrïj'pen",
Mide zij. „Ik had niet liet minste ver
tangen, je te zien, en hot zou mij zeer
aangenaam zijn, als Je dadelijk weer
wegging".
Haar neef trok zich van deze woor-
501—550: "Woensdag 10 Mei 551—630;.
Donderdag 11 Mei 001—650: Vrijdag 12
Mei 651—700; Maandag 15 Mei 7ul—750;
Dinsdag Ifl^fei 751804; telkens aanvan
gendo des morgens ten 9 ure.
Met betrekking tot dit zitting van den
keuringsraad wordt medegedeeld, dat
r ingeschrevene, verplicht is op den
bepaalden tjjd voor den kouriugsraad te
er8chijnon en zich aldaar aan een onder
zoek naar zjjn geschikhcid to onderwer
pen. Hjj verschijnt voor den bera aangewe
zen keuringsraad in het district, waarbin-
bij voor den diéfistplicht is geschre
ven. De Voorzitter van den aeurmgsraad
kan op verzoek bepalen, dat het onder
zoek zal plaats hebben voor een anderen
uringsraad.
Deze verplichting geldt niet voor inge
schrevenen:
lo. die zijn opgenomen in ©en krank-
igeu-, idioten-, doofstommen- of blin-
d&ngeeticht;
i. dio blijken door ziekto of gebreken
buutea sta.it te zijn voor don keurings
raad te verschijnen en niet zjjn opgenomen
in een gesticht, als ouder lo bedoeld;
3o. dio z(ja opgenomen in oen rijksop
voedingsgesticht, een tuchtschool, een ge
vangenis of een rijkswerkinrichting,
4o. die hun'beroep maken van tie br.i-
tenlandsche zeevaart of van de zeevis-
scherg buitenslands;
5o. dio langer dan oen maand in hot
buitenland verblijven;
i>o. dio een geestelijk of een godsdicu-
stig-menechlievund ambt bekleedcu of tot
zoodanig ambt worden opgeleid m den zi.i
tan art. ÏJ der Dienstplichtwet;
7o. die als vrijwilliger behooren tot do
landmacht, de zeemauit, of de over
sche weermacht, uitgezonderd dea
l'-jf.-i nvyjftorm.
Arr. Recribank
Een kaïiL-nchama.
Twee iagezeienen van Uostzaan, de
6i-jarige J, K. en zijn neef, dc20-jarige
K. k., stonden terecht terzake van mis
handeling vah een kat. Hun was ten
iaste geicgd, dat zij een kat die op hei
erf van den vader van den tweeden be
klaagde za; mé; een vaaroooni te hebben
geprikt en daarna geslagen te hebben.
Aat de aanleiding tot dïi gruwzaam
bedrijf wasr
De eerste bek], deed er een oinsiaadig
verhaal van. De ka: kwam herhaaldelijk
op net cif, waar ook een hond hep, die,
aidus bek)., op de komst van de kat wai
tegen had en dan geweldig begon ie
blaffen. Van dat blaffen nad bckl. veel
hinder. Toen de kat weder eens op het
erf was gekomen en in ccn boom ge
klommen, besloten bekl. en zijn neef net
dier te verjagen. Beiden namen een vaar
boom en staken die door de takken van
den boom in de richting van de kat. Met
de vaarboom was bekl. „er net toe aan
kunnen komen", maar hel dier had hij
niet geprikt.
Eindelijk was het dier naar beneden
gekomen. Daar had de hou/ die het
dreigend wacatpe, net al spocd.g te pak
ken. Of daarna bekl. het dier had ge
slagen? Neen. zeide bekl., ik heb de
kat alicen ontzeil
President Dan toch zeker op een bij
zondere manier, die de kat mei prettig
vond en zooals zij bet liever niet had
gehad? v-
Beklaagde Ik kon het dier niet op een
andere manier bevrijden cn ik heb geen
geweld gebezigd.
Uit het getuigenverhoor bleek, dat
het katiendrama hiermede is geëindigd,
dat de kat een tamelijk breede slooi was
doorgezwommen en daarna op een nabij-
ztjnd erf was gekomen.
Het O. M. meende dat bekl. hadden
gehandeld op een manier die niet door
den beugel kau en vorderde tegen e;k
der bekl. 40 boete of 10 dagen hech
tenis.
Door concurrentie.
Een vrachtrijdersknechi uit Punneccnd
was beschuldigd een vrachtrijder op de
mark te Purmeread een kfap met een
sleutel op het hoofd te hebben gegevcu.
Bckl. zeide, dat de mishandelac tel
kens ais hij trachtte het vervoer van
een varken machtig te worden er lus
schen Kwam. Dat maakte hem opgewon
den. Op 't laatst wist hij niet meer wat
hij deed cn gaf hij den concurrcn* de
slag.
Dc mishandelde, die daarmede loon
de, niet haatdragend te zijn, verzocht
•be.kl. een lichte straf op to leggen.
Het O. M. vroeg f 10 boete of 5 da
gen hechtenis*
Opluminvoar.
Ten slotte diende Maandagmiddag een
2aak van opium-invoer.
een stoker uit Hongkong, had
met het s.s. „Krouw" eeD hoeveelheid
ruwe en bereide opium hier te lande
ingevoeld.
legen den niet-vcrschenen bekl. werd
gevorderd f 150 boete of 50 dagen hech
tenis.
GEVONDEN VOORWERPEN.
Terue to bekomen bijG. Vermaas,
Xoudenhorn 12 rood. armband 1'.
Kenscn, G-od. Voiderserectit G1„ id©m
Wed. R. Meiier, Brouwersplein 45,
■demW. Treffers-, Lanse Heer en veel
1 3rood .böurjje: C- Trales©!, Magda
len ast ra ai 3. postduif: J. Stuurman,
Gierstraat i'- vrnriastiekschoén 1'.
Gieentrock. Nieuwe Groenmarkt 7,
handschoen; Van Kampen, Rijks
straatweg 372, hond, Kennel Fauna
Bureau var» politie, Sm&destraat, da-
iriöikandschcen Politie, Hce-instcue,
handwaeen J. Bergman, Euidpolder-
slmat 12, bontkraag F. Gebuid»;, Lui
ge Wiynga-ardotraat 30, poes, Kennel
FaunaH. Iiangeveld, KousebaJitis-
laa-i» 4 E. loterijbriefje M. Poen. Ro
zen prieelstraat 79, aanaesportcirion-
naieF .Rob, P< gieterstraat 49, por-
ternonnaie. A. Fortgens. Kuotenbur-
jerlaan 12, Idem; G Zuidhoek. AR.ii)-
siraat 72, idem Bureau van "politie,
Smedestraat, pakje met 3tofVan 't
Hof. Harmenjansweg 96. rijwielP-
J. Heeren», Westergrachl 21 rood,
ring mot e!eut©:»; N. P. Weijers,
Graaf WilleinsUaat 48, damesring; R.
BaJcker, A .L .Dyaerinckstraat 13, zii-
verbon.
Uit de Omstreken
HEEMSTEDE.
BECRAFENIS-STIPRIAAN
LUTSCIUS.
Op Oud Eyk en Duynen onder den
Haag hcoft Maandag de teraaxde'u©-
smeking piaata gehad van mr. G. J. y.
S'-ipriaan Lu'scius, raadodvbeur bij
het departement van Landbouw.
Onder de heiangatellenden op de be
graafplaats waren, me.dl Het Vad.,
ö-a. de mi niet er van Landbouw,- ver
der de hearen LI. Fievez de MaBn;s
van Ginkel, referendaris bij dit Depar
tement. v. Belde, vroeeer met den
heer v. Slipr-aan werkzaam aan hel
..jksbureau voor graan en meel, Lou
don. narnona de directie der Kon. Pe
troleum Maat&chanoii. waarvan dc
overledene hoofdadministrateur ia ge
weest. mr. Heyning. directeur der
flol.'and-Zuidi-Afrika-l'iin, jhr. v.
Kjetschmar v- Veem, namens cLe digeo-
tio der Zuid-Afr. Spoorweg Maat
schappij, bij welke laatste instel!ingen
de overiedene reap, regeoringaoommls-
sarts en hoofdambtenaar was.
Aan d© groeve werd het woord ge
voerd o.a. door den Minister van
Landbouw en de heeren v. Krctch-
mar v. Veen en Heyning.
De beer v. IJó&eëstevn sprak woor
den van diepgevoelde» dank jegens
den overledene. Spr. herinnerde er
aan. dat, toen onmiddelliik na hot
uitbreken van den wereld-oorlog de
regeerirg bet noodig oordee'de den
invoer vaji graan te monopoimoeren,
zij bwtaa kon Iccgen op een zeer fac-
proafde kracht als den heer van
Stiprvaan Lu'scius. AU hoofd van
hetriiksbureau voor dastriboitie \--in
traan en meel heeft hij dat bedrijf ge
leid met groot© bekwaamheid, eerlijk
heid en trouw. Tot het eind is hij op
zijn post gebleven en beeft die moeilij
ke ta-aJ: der liquidatie volbracht. Daar
na nam hri twee moeilijke re?eering>
commissariaten waar. Zijn heengaan
aldus spr. is voor cc regeering
een groot verii®. Hij za! bij baar in
dankbare herinnering Wijven.
De andere sprekers stelden de per
soonlijke eieoneohapnen van den heer
van Sliprlaan I.uUcius in het licrit-
Namens de famLie dankte mr. K.
W. Brovet voor de betoonde belang
stelling.
BLOEMENDAAL.
Gevonden voorwerpen.
Terug tc bekomen bij: O!ie, Joh.
Verhuietweg 27, Bi-oomendaal, een
ceintuur met zilveren sluiting; P. v.
d'. W'erff, Btoornendaalsclieiweg 98a,
Bloemendaab een kinderschortje
»V©sterman. De Gcnestetweg 12, Bloe-
niendeaJ een daasno'dW. J. C. van
Ier Voer, Bloemcndaalschewcg 73,
D.oemendaal. ee>n wollen shawlP.
Koon»er. WouwennansXrant 22, Hear
'em. eon zilveren horloge; W. K'oet,
Duinvüetpaxi 27 Overvten. een doublé
armband Doemen. Kweekétiinweg 16
Overveen. een wollen jersey Jong; -
-lier. Gert, Opzichter, Bloemen dra',
ren motorkade? voo rduo-zattin-- Het
Kopje. Bcxye Dutn en Daalscheweg,
©en ta^hondieaan het bureau vun
ooiitie te Overveen, een griiae das;
hrn/feohoen. twee liuiasleuteU, een
étui met seh.riif' 'ineften, een stoffer,
eon kin dorhn rider noen.
HAARLEM MERMEER.
Verslas Gezondhoidscom-
mlssio. Aai» het aan den Ge
zondheidsraad te 's-Gravenhage door de
gezondheidscommissie van Haarlemmer
meer van hare bevindingen en handelin
gen ever 1921 uitgebracht verslag,-kan
het volgende worden ontleend
De commissie was als volgt samenge
steld J. H. Nanninga, arts, te Hoofd
dorp, voorzitter; Mevr. M. C. Ovcr-
meerVerwer, te Nieuw-Vennep; C.
Hemmes, arts, te Nieuw-Vennep; F. H.
Bos, graanhandelaar te Zwanenburg;
J. C. Hulsbos, aannemer aan den Aals-
meerderdijik; E. Knibbe, landbouwer te
Abbenes en P. Borst, te Hoofddorp,
secretaris.
De rekening en verantwoording over
1920 werd goedgekeurd met een voor-
deelig saldo van 240.36.De begroo
ting voor 1922 bedraagt in ontvang en
uitgaaf f 1S75.
Ongesteldheid van den secretaris was
Onze Lachhoek
ONVEILIG SIGNAAL.
Reiziger: Conducteur, waarom staaa
we still
Conducteur (verveeld door al 't vragonjt
O, d'r is 'u seinhuiawachter mot rood hnnr
in hot blokhuis en nou wil de locomotief
er niet voorbjj.
DAT KWAM GOED UIT.
Nieuwe meid: lk geloof mevrouw, dat
u goed koken kan, is 't nietf
Mevrouw: Nee, kind, ik kan er niota
Nieuwe meid: Nou, dan geloof ik wel,
dat we 't samen vinden kunneD. lk kar
't ook meL
(Pr. Nrd. Br.)
oorzaak da: het aantal gehouden verga
deringen bleef beneden het normale.
e algemccnc gezondheidstoestand
was in het ressort in 1921 niet ongun
stig. Een typhus-epidenuie te Aalsmeer
tastte ook aangrenzende deelen aan van
het gebied, waarbinnen het arbeidsveld
der commissie is gelegen, gelukkig even*
e! met geringe verliezen.
Omtrent den toestand van het water,
het verzamelen en afvoeren van vuil
de verontreiniging van de lucht,
ontving de commissie verschillende
klachtea en werden vele verbeteringen
aangebracht.
Het gedeelte Kruistocht te Hoofddorp,
gelegen in de bebouwde kom, da: als
kweekplaats voor malariamuggen, al»
bron van luchtverontreiniging btj uitne
mendheid, bij avond ea nacht in den zo
mer als zangtooncel van een heirlcgcr»
kikvorschen, een zeer groove verin aard-
heid, had verworven, zal spoedig ver»
nen zijn en worden gemetamorpho-
see«d in een wandelweg, die ongetwij
feld een verlustiging zal zijn voor de
bewoners van Hoofddorp. Konden hy
giënische overwegingen onzen gemecn-
tera-.d in 19:6 niet vermurwen om dezen
poel te doen dempen, tbans heeft dö
werkloosheid haar invloed doen gelden.
Het vraagstuk van de riolecring in do
dorpen van het ressort zal vcorloopig
geen andere oplossing kunnen verkrij
gen dan m bovcngroadschen zin. Aller-
5t finaacicele bezwaren beletten tea
oplossing idetcle richting. Belangrijke
verbetering is in het verslagjaar geko
men ia den toestand van eenige dorps
wegen in Hoofddorp; waarbij aange
brachte bovengrondsche rioiecriog doel
treffende diensten bewijst.
De toestand der volkshuisvesting in hel
ressort heeft in 1921 niet onbelangrijke
verbetering ondergaan. Drie woning-
bouwvereenigingen waren in actie, ter
wijl een hoopvolle opleving van het par
ticulier initiatief niet valt tc ontkennen,
Daarbij werden van gemeentewege to
Hoofddorp eenige middenstandswonin»
gen gebouwd. Over het geheel kan g -
2egd, dat de volkshuisvesting in Haar
lemmermeer zich beweegt In vooruit
gaande richting.
Door het gemeentebestuur werd o .r.
)2i veel zorg gewijd aan door uitzet
ting dakloos geworden gezinnen. Met be
trekking tot dc aan de woningen te s lel
len eischen, kwamen der commissie
vele onhoudbare toestanden ter oorc,
waarin de noodige voorzieningen wer
den getroffen.
De onteigeningsprocedure, waarin he'
gemeentebestuur door den onwil van cc»
zeer hooge eiscbcn stellenden landeige
naar was geraakt, heeft haar besiag ge
kregen. Op het land in kwestie gele
gen aan den Kruisweg nabij hel cou-
rsterrcin wordt thans reeds dtuk
gewerkt. Woningen zijn er op gebouwd
en wegeu aangelegd, terwijl het geheel
zich aandient als vrij natuurlijk supple
ment van Hoofddorp.
Belangrijke herstellingen werden aan
gebracht aan de gebouwen der openbar©
scholen.
Behalve den bijbouw van de Roomsrh-
Katholielce scholen te Hoofddorp en
Nieuw-Vennep, kan worden melding ge
maakt van den bouw van een schooi voor
bijzonder onderwijs ie Abbenes.
Met betrekking tot de drinkwatervoor
ziening kan worden gemeld, dat ook ic
1921 hieromtrent vele klachten bij de
commissie zijn ingekomen. In een zoo
uitgebreid gebied als Haarlemmermeer,
met een omtrek van ja uur, kan door
het gemeentebestuur onmogelijk 0 p
voldoende w ij z e worden voorzien
in de behoeften aan drinkwater door hel
toepassen van noodmaatregelen bij
langdurige droogte.
De telken jare terugkeerende tijden
van drinkwatctschaarschte, doen de com
missie cn velen mei haar beducht zijn
voor de volksgezondheid in het ressort
en hopend uitzien naar de reeds lang
gewenschte aansluiting van de drink
waterleiding.
ijke Stand
BLOEMENDAAL.
Geboren Eoon van M. Loos en C.
Viseer; d. van A. J. P. Zegwaard en
A. C. den Otter; d. van J. Veen en
M Saxlet
Overleden J. Leen 36 j., J. E. v.-rn
dor Lek de Clerca 79 j., R. Schneider,
65 j.. M. Ch. Robert 83 j.. L. Gouri-
'.mrt 65 i.. A. Klaver 41 j.
don echter niets aan. Hij lachte spot
tend en zei koe.tjes;
„Zou je niet graag willen weten, hoe
ik achter je adres gekomen ben}"
Maar Ellen antwoordde niet.
„Ik begrijp niet, waarom je zulke
airs tegenover mij aanneemt on zoo
onvriendelijk bent. Je wee'., wat ©en
ellendig leven we thuis hebben, en je
kon dus wel wat medelijden roei me
hebben. Ik zal nu maar meteen zeg
gen, waarom ik eigenlijk gekomen
hen. Ik heb geld noodig".
„Ik heb geen geld".
„Toch meer, dan ik oo't gehad heb.
Je zult hier wél goed verdienen. De
Norchesters zijn schatrijk, dat weet
ik".
El'en bleef zwijgen, en Bameith
raapte driftig zijn hoed en stok op.
„Je moet zelf weten, dat je doet",
zei hij, „maai* wacht Je voor de gevol
gen".
„Ik ben niet bang voor je", zei El
len. „Je wist toch al, hoe ik over je
dacht,, en hei was brutaal van je, om
ongevraagd hierheen to komen. Wees
nu zoo goed
Op dit oogenbiik ging de deur open
en trad '»dy Norcheeter binnen. De
uitdrukking op haar golnal voorspelde
niet veel goeds. Toen ze Wa/iter in het
oog kreeg, begon zij schamper te
lachen en keek Ellen spottend nan.
„Ik wist niet, dat u ©en heer c»p be
zoek had", zeide zij. 1
Ellens wangen werdon met oen don
kenen b'os overtogon en op trotschen
toon antwoordde ze:
„lk heb dien lieer juist verzocht,
heen te gaan. omdat zijn bezoek mij
niet aangenaam waa".
„Ik ben Ellens neef", zei Barneith
grijnzend, „en ik kwam eens kijken,
iio© m jn nichtje het maakte".
„Hm zei Lady \0rchu3Ler, en zich
toon tot Ellen wendend, ging zij voort:
„Hier ia een brief voor u. Hij koint
vnn Harrv'a zuster, ik keu h-aar
schrift, Ik begrijp niöt, wat ze u te
schrijven kan hebben".
lillen nam met bevende vingers den
brief anti, liet hiniierii© haar, dat La
dy Norehest-er op zulk eon koude»,
minachtenden „toon tot haar sprak,
juist nu Waiter Barneith er bij w*«e.
Lady Norchester keeJt. nu naar den
jongen man en vroeg: „U gaat toch
zeker nog niet weg?"
„Ja, dat was wol mijn plan. Elien
zegt, dat ze maar gezolschaisjuffrouw
bier is en mij dus geen thee of zoo
iets kon aanbieden."
Waiter wist ai.c-s van Lady Nor
chester af en voelde zich dus zeer op
zijn gemak met haar.
„Wel, dat is grappig", zei Miriam
met een hordon lach, „want gewoon
lijk doet ze precies, wat ze wil. Gaat
u nog even zitten, dan zal ik om wat
ververschingen belten en daarna zal
ik u met de auto naar het station la
ten brengen. U bent natuurlijk moe
en dorstig".
Lady Norchester balde cn gaf haar
bevelen, toen wendde zij zich weer tot
Eiien cn zei:
„Zoudt tx dien brief niet eerst lezen.
Ik heb u immens gcecgd. dat hij van
Harrv's zuster komt. Me dunkt, dat
ik het recht hob, t© weien wat er 111
staat".
Ellen reikte haar dén brief over
„Lec-st u hem maar eerst", aeide zij.
„Ik begrijp niet, wat Lady Evelyn mij
te schrijve» zou hebben".
Walter Unrneith keek nieuwsgierig
van de ©en naar de andere en teen de
bottelier whisky en spuitwater had
binnengebracht, schonk hij zichz^'f
een gtes in en legen liet langza. \i
leeg te drinken. Wat een bof. dei 1
Nor dies ter juist binnen wes gekomen 1
Nu zou hij vast en zeker zijn bezoek
nog ©ens herhalen.
i Ladv Norchester stak even de hand
uit, als 0111 den brief te grijpen, toen
trok zij haar weer terug.
„Neen", zeide zij, „leest u hem maar
zeïf, maar haast u wat. Er wordt op
antwoord gewacht".
Hierop verliet zij de kamer, d© deur
met een sleg achter zich dicht trek
kend.
Walter Barneith barstte in lachen
uit.
I „Wat een type!" zei hij.
I Ellen antwoordde niet en verliet
eveneens de kamer. In de hal geko
men. bleef zij slaan en zei tegen den
bottelier:
„Ate de auto voorstaat, wil j© d:en
heer in de bibliotheek wel even waar
schuwen".
/.n hield den brief nog steeds onge
opend i» do hand. Zij had niets lie
ver gedaan, dan hem ongelezen aan
den bode teruggeven, maar dat durl-
de m toch niet te doen. Misschien
had 1-ady Evelyn haar wel iris be
langrijks moe te doelen. Zij liep de
ha! door ei. ging aan het andere ein-
ds in ©cn der groote eikenhouten stoe
len zitten. H Ier zou Weiter haar niet
kunnen zien, als hij uit de bibliotheek
kwam.
HOOFDSTUK XVII.
Met bevende vingers opende Ellen
den brief cn Iae:
„Waarde Juffrouw MBner.
j Meneer Fram'ey schreef mij, do4 hij
■noopte, dot Moeder en ik u nog zou
den ontmoeten, voor wij weer naar
Londen terugkeerden, nu komen
we u vragen, of u niet morgen een
kopje thee bij one wilt komen drinken.
Moeder zou graag de kennismaking
met u hernieuwen. L'w vader wAs in
dertijd c-en goeden vriend van baar,
en 11 heeft ze ©ens ontmoet, toen u nog
een klein kind was".
Ellen liet den brief in haar sohoot
vallen en dacht no. Van achter d© pi
laren, die haar geheei voer liri oog
verborgen, zag zij den bottelier naar
de bibliotheek gaan, en even later
Walter Barneith er uit korncn. hij
reikte den bottelier ©en kaartje ov-z
waarop hij blijkbaar iets geschreven
had. Zij hoorde hem eenige noorden
met den man wisselen, maar kon niet
verstaan, wat zij reiden. Het was haar
op het oogenbük ook vrij onverschil
lig. Ze was geheel en at vervuld van
Lady Evelyn© vriendelijk ©cfirijvcn.
Wat moest ze doenWat zou Lady
Norchester zeggen, als ze van do uil-
noodiging hoorde t O, ais meneer
Framley toch maar in de buurt was,
en ze hem kon raadplegen. Het was
zoo hard, de invitatie t© moten af
slaan. Ze zou het zoo heerlijk gevon
den hebben, weer ©ens over liaai va
der te kunnen proten. Even Inter
kwam de bottelier naar haar toe.
Fnunley had in ben» ©en gcedo keus
gedaan, en door zijn invloed gedroo-
gen de nieuwe roowet ale de ou«-e be
dienden zich behoorlijk. „Neemt u
mij niet kwalijk judfrouw", zei hij,
„awar de bode heeft wat husel uu
zou graag weten, of hij een ontv.o rrd
mee terug moet nemen".
(Wordt vervolcd.)
