CS ub* House INSTANTANÉS Buiteniandsch Overzicht CIGARETTES VOOR DE VROUWEN. STAMPPOT NEELTJE VAN DEN KOLONEL (Nadruk verboden). Kolonel Blommers was een braaf, gemoedelijk man, tnaar hij had één allcrongenaamsto gewoonte en die was, dat er voor hem geen grooter ge noegen bestond dan minstens éénmaal in de maand het heele garnizoen des nachts op de incest ongelegen oogen blikken voor alarmoefening" op te trommelen. Alarmoefening, dat was bet ..stokpaardje" van onzen kolonel. „Ju, zie jc( steeds paraat wezen, zelfs midden in vredestijd, dat is mijn devies!'' placht hij dikwijls te zeg gen ..Ken soldaat moet aitijd gereed zijn, ook in het holle van den nacht - Ik mort over mijn troep kunnen be schikken, eiken dag, elk uur, elke rui puntMidden in den nacht, zóó uit je bed, onverwachts, cn dan er op uit, dat is je ware!" en dan tikte hij met zijn karwats cenige malen tegen zijn rijlaarzen, alsof hij zijn soldaten zoo op wilde coramandeeren. Wij. officieren, hadden gruwelijk het land aan die wonderlijke manie van den kolonel om zijn garnizoen telkens weer in den nacht op te trommelen. En het alleronaangenaamste was, dat onze kolonel, die overigens een man was. oin mee uit vissollen te gaan, bij die nachtelijke oefeningen p'otai ling do strengheid in persoon werd. Als een compagnie niet op tijd klaar was, stond hij te bullcbasse.n op het binnenplein van dc kazerne „Hot is natuurlijk weer do Orde 'compagnie!" schreeuwde hij ibn zoo hard, dat je hem op allo chninbrees kon nonren „Mcnecerr bulderde hij dan tegen den ongelukkigen com pagniescommandant, die zenuwachtig van rechts naar links cn van links naar rechts draafde om zijn man schappen bij elkaar te krijgen, „Mencccc r, er is geen discipline in uw compagnie! Alarm, dat is de toets steen voor dc troep! Veel te laat! Veel te laat, uw compagnieWaar bliift uw compngnie?" Van den weeromstuit schreewde de kapitein tegen zijn luitenants: „Me- nrerrr, waar blijven uw manschappen. Veel tc laat is u. veel te laatDe luitenants tegen de onderofficieren: „Sergeant waar b.ijvcn je kerels, 't is weer veel te laat. veel te laat." en do onderofficieren tegen de soldaten: „Waar blijven jullie, lamzakken? Voor uit. of ik draaj jullie in de provoost, allemaal Elke compagniescommandant had een doodelijke nngst, dat zijn compag nie het laatst gereed zou zijn het was immers zeker, dat liij 4 weken lang de zondebok van een kolonel, een overste cn den majoor zou wezen Alarmoefening, dat was de nachtmerrie van eiken kapitein, clkcn luitenant en eiken sergeant. Toen kwam er echter op een goeden dag onverwachts reddingHoe het wonder eigenlijk gobeurde, wist nie mand, maar het was zeker, dat ah vooruit dan maar 1" en hij kwam in den kring. Tien minuten later, hetzelfde spelle tje entree van den kapitein Bandi, een kwartier later trad kapitein Bocrsma binnen cn dadelijk daarop verschenen er zelfs twee hoofdmannen tegelijk. En omdat geen van dc kapiteins tegenover dc luitenants wilde weten, dat hij voor hetzelfde doel kwam, beweerde ieder op zijn beurt, dat hij „heel toevallig" juist op dat middernachtelijk uur voorbij de soos promencerde. Totdat luitenant Van I.ecrsum opeens overmoedig uitriep „Wat 'n gezellige pan! En dat hebben wij nou allemaal te danken aan Nceltji van den kolonel!" Een daverend gelach ging op. Want het was een publiek geheim, dat Nceltje, dc keukenmeid van den kolonel, de goede genius was van 'net garnizoen. Nceltje, die 12 uur vóór elke nachtelijke oefening van haar heer en meester tic opdracht kreeg te zorgen, dat alles in de ontbijtkamer een half uur vóór het uur van alarm klaar moest staan, eieren, rookvleesch, koffie en warme melk. Neeltje zou nooit verzuimen haar vrijer te waarschuwen, dat het weer zoo ver was en hij in dien nacht om twee uur op het appèl moest zijn. En omdat haar vrijer de oppasser van luitenant Van Lcersum was, wist een half uur later heel het garnizoen wat renige uren ie voren alleen nop maar aan den kolonel en Nceltje bfke~d va* Aan Neeltje was het te danken. dat er «ooit meer écn compagpie tc laat «p het appèl ver-1 scheen en dat d~ kolncl met voldoe ning aan de offirieren kon verzekeren, dat hii ..tevreden was over de discipline j bii zijn regiment"! De stemming op dc soos werd dien vond al vroolijker en vroolijkcr. De vijzer vap dc klok wees vijf minuten óór uv en wij wachten allen op het berichtalarm! „Kom, ik maak mïi al vast klaar!" i kapitein Bandt, die altijd met zijn compagnie het eerste op het appèl wou zijn. Hij tuigde zich op met musette en revolver, gorde zijn zwaard om. „Nou kunnen ze alarm blazen 1'' zei hij lachend. De torenklok sloeg twee! Wij hoor den het rinkelen van een sabel op dc stcencn in dc hall. „Daar zal je d'er nog één hebben I' riep Van Lecrsum. Dc deur vloog open. Op hetzelfde oogenblik sprong ieder verschrikt op, stonden wij allen stram in de hou ding. Op den drempel stond tenuede kolonel! Onbeweeglijk bleef hij een oogenblik staan. Hij monsterde heel het gezel schap. Toen trad dij langzaam naa. binnen, „Dc heeren zijn laat op vanavond! zei hij op afgemeten toon. "viemand antwoordde. .En allen zoo in vcldtcnue? Dat is 'n bewijs van voorzorg, die ik zelfs bij dc heeren niet vei wacht had!" „Ja. kolone!, we dachtench kunt 't nooit weten!" antivoorddr Van Lecrsum, die de brutaalste var allen was. De kolonel keek hem even aan. Daar- t zei hii op denzelfdcn afgemeten toon „Nee. je kunt het nooit wetenDat zien de heeren! Ik geloof niet. dat het vanavond nog noodig is alarm te laten blazen. De heeren worden bedankt Toen maakte dc kolen.rerl"somkeeit 1 verdween. De kapiteins keken ''kaar aan; als of het doodvonnis over hen was uitge sproken. maar wij. luitenants, besloten ïu het toch geen alarm was. de fuif •oort te zetten tot dc reveille toe. Twee weken later werd de kolonel bevorderd tot generaal-majoor en huisde hii naar Breda. De nieuwe kolo nel trok in het htii, van den ouwen, maar Neeltje nam hij niet over. Zii Stond in de registers van den kolonel als „verdacht" gesignaleerd. Luitenant Van I.eersum nam haar dadelijk in zijn dienst als „belooning voor aan bet gar nizoen bewezen diensten". J. B. SCHUIL. Nog heerlijk als is, is FRANKEN's Meikbrood Adv. in een nacht alarmoefening gehouden zou worden, dit bij alle officieren cn onderofficieren, ja, zelfs bij de man schappen den avond te voren al be- kènd was. „Vannacht om 3 uur alarm i" bet gmg fluisterend als een draadloos be richt door heel de stad, Dc r/firieten zaten thuis om kwart voor 3 al gepakt en gezakt te wachten op den ordon nans, die hun het bevel alarm!" zou brengen, in dc kazerne was tegen bet bcwu.itc uur op de onderofficiorska- mer alles al in de weer en op de so:- datenebambrecs lagen de runsels „ge pakt'' boven dc bedden, om zóc' nm- gehangen to worden. Het signaal tet terde niet door de kazerne, of van allo onderofficierskamers kwamen de sergeants aanhollen. „Alarm! Om staan! Opstaan!" klonk het op de chambrees en vijf minuten later, vóór dat, do kolonel zelfs nog in de kazerne w\s_ stonden de compagnión, mot de officieren aangetreden, al op het bin nenplcin voor uitrukken gereed ITet gezicht van den kolonel glom van voldoening. „Mooi zoo, goed Dal mag >k zien zei hij, glunderend van trots: „Zoo mort het wezen in dc troep! Einde'ijk zijn wc. waar we wezen moeten! Tam- boerrr! Rrroffel!" en bet roffelen der trommen verscheurde dc stilte van een nacht. Even later trok het regiment de kazerne uit, de kolonel, met een van vreugde stralend gezicht, op zijn vos voorop. Zoo was het al drie keer gegaan. Met dc geoefendheid van den troep fing het eiken keer vooruit, ja, men wam zelfs zoo ver, dat sommige rompagnicn liet signaal reeds hoor den. voordat hot nog geblazen was en gepakt en gezakt op dc chambree ge reed zaten, om naar beneden te stor men, als de sergeant, van de week hen naar buiten joeg. Onze kolonel was er van overtuigd, dat zijn troep, dank zij dc herhaalde alarmoefeningen, liet best gedrilde regiment van heel de Nedcriandsehe armee was. Op een avond zat ik met eenige an dere officieren ia de soos. toen weer dat geheimzinnige draadlooze bericht kwam: Vannacht om twee uur: NOC STEEDS EEN CHAOS IN DUITSCHLAND. NIEUWE ONLUSTEN. Al zakken de prijzen der levensmiddelen ok in Duitschland over het algemeen is do economisohe (oostand in Duitsohland „alarm „Om twee uur? Dan is het dc moei te niet meer waard om naar bed te gaanriep een jong luitenant. „Welnee, dan kunnen wij even goed op de soos blijven wachtenmeende een 'ander. ..In vcldtenue Het plan was onmiddellijk gemaakt. Wij zouden om 11 uur nnar huis gaan om ons te verkloedcn en op de sops blijven tot het uur van alarm toe. En omdat het pas 0 uur was. werden alle kameraden opgetrommeld om tnet ons het uur van „gevaaraf te wach ten. Het was nog niet elf uur. of bijna alle. luitenants waren present. In d<* meest fideele stemming zater wij bijeen, f-wiil de mus"ite= en revol veis op her biljart lagen. Alarm kon ge- bl-ven werden, wij waren gereed." T-grn he; middernachtelijk uur kwam kapitein Konkel, een oude. o-g-tr-.*: kapitein, <ie roos binnrnloopen. E monsterde hi' bet gezel'chap luitena toen vroeg hii cjuas*-onnooicl.,\\'a hier vanavond vo->r feest?" .'.'.-Uarmfiiif l"f ap""'n „Jawel, her is ia orcl\ kapitein!" Even aarzrld» kapitein Konkel, „Nou. als jullie het toch al w nog bitter slecht, vooral in het bezette gebied. Op verzoek van de verschillende partijen heeft een bespreking plants gehad met le den der regeering over de fimnncieole moeilijkheden, waarin de staatsambtenaren het bezoitö gebied zich bevinden. De toestand dezer personen wordt vooral moeilijk gemaakt door het hun aangezegd algemeen ontslag tegen 31 Dec. Men -ht dat de regeering zal moeten 1 gaan tot een belangrijke verhooging dor bijslagen. Niet alleen ambtenaren lijden ojider dc nalaise. De werkloosheid en haar gevolgen ne- nen voortdurend grooteren omvang nan; al vnn gTonte lichamen c.ien zioh ge IWMigen 1n.ni gelieolc personeel gedaan 0 geven, hetzij omdat ze geen voldoende orders hebben dan wel om te pogen' au fiere werkvoorwaarden to verkrijgen. Do spoorwegmaainen beginnen ook te Een groot aantal spoorwegambtenaren, bchooronde tot verschillende groepen en organisaties, hebben een demonstratie op louw gpzet in do nabijheid van den Rijks dag te Berlijn, waar een motie der Duilseh- nationalen tegen de afvloeiing en het ont slag op groote schaal zou worden behan deld. Zij verlangden toegang lot de ver gaderzaal. doch wegens de beperkte ruimte op de tribune konden slechts enkelen worden toegelaten. Ook te Keulen hebben eon *ot aantal demonstraties plaats gehad van spoorwegpersoneel. d'at zich naar het regeeringse&bouw begaf om to protes teeren te sen de voorgenomen rceee- ringsinaatrefiolen aangaande hun loo tten en werkzaamheden. Aan deze he toogingeu werd ook deelgenomen door buitenstaanders, waaronder zich elo ongure elementen bevonden, Jie o.a. de ruiten van een groot kleding magazijn insloegen en dit plunderden. Eoniee andere winkels onderg1- -eu een ccliik lot. Ren aantal raddraaiers werd gearresteerd. De verlenging van den arbeidsdag is een der prob'eemen in Duiiscliland. In bijna alle m::nen van het N-eder- Inusitzer bruinkolen-bekken is de werk tijd van vóór den oorlog weder inge voerd- Er wordt in (wee ploeson van tien uur gearbeid. Op de „Thyssen-AVorke". waar mei den tienurendag een begin is gemaukt, wordt thans in een mnplnkhiHet der directie hekend gemaakt. dat hel voor tenten bestaat .reeds binnen korten t:'d het velt e el e host" an de loon-syslr em af 1? schaffen en tot con zuiver stuk werk-systeem terug ie koeren. Een dergelijke medcdeeling heeft de „Boclutmer Verein" gedaan. De Duitsche motaa'arbeidersbond heeft bes'oten pricipieel aan d"ui nel t- •onf-fr v.-'.s! Ie houden.De leden h°b- nt zich verplicht de voorwanrleii der erkeevrs met betrekking tot den lienirencav niet ?"n te nemen. De tegenstand der arl-oide-s leer de verleuviug van den arbeidstijd liceff te W.-lsum ocleió tot e°n schiet- -■>!>rti tnssclieu politie. die tot hes-dier. -ning der wo-kwi'iigen vr>w«r was. "i uev—pppde münwerkcrs. die de wilden he.ï^'rn. Tï«' nauM vewondei- •tan d* ?."de d'r mynverkors n'et hekoud. daar deze snel weggebracht Pi „DortmundT UnW 1-ef» h:: •>et beu-'u v-u .P?" veek TOT ar!--! rn-'vI eu n V 'i t'C KniP^f*- r-.ci-p m' e-u ~-f>ot nanto' '-lio.'e-, n-er-hi ord''-"»-'. 1 De o-.c!*r-i:i:id<"!irg~n die in Onpri en Nedor-Silezië eveuals in Saksen a> de steenkoleudistricten werden gevoerd over een verlenging van den arbeids tijd' zijn zonder resultnat gebleven, daar de arbeiders weigerden toe le stemmen in de hun gedano voorstel len. Hier on daar komen weer Onlusten voor. Nadat Dinsdag te Wolfoubüttel reeds opstootjes hadden p'aats gch.nl Icngevcilge van een belonging der werkloozen waarbij verschil lende win kels. in hoofdzaak bakkerswinkels en een con feci ieniagazön. geplunderd wa ren, is het Donderdagmiddag opnieuw tot opstootjes gekomen. Uit Brons wijk werd politiohiiilp ontboden 11 de-ze gelukte liet een aantal personen ïu hechtenis te nemen, die bij de plunderingen waren aangetroffen. 40 hunner werden, nadat proces-verhaal was opgemaakt, weer vrijgelaten, doch een even groot aantal personen, die nog in het bezit van geplunderde voorwerpen waren, is in de gevang©- I nis opgesloten. Uit, Esson wordt gemeld De J?'ran9chen spannen systema tisch een neb van militaire stcuupun- I en over het geheelo Roergebied. liet schijnt liet streven der Erati- schen to zijn, liet goheele gebied op deze wijze onder hun gezag te bren gen. Te Recklinghausen, een plaats 65000 inwoners, moet een cavale- rie-kttzern© worden gebouwd, waar van de kosten op 2 1 '2 milioen goud- mark worden geraamd. Ook moet daar voor een regiment infanterie onder dak worden verschaft. 'J'e Dordt- mtind wordt een regiment artillerie en een regiment infanterie geplaatst. Daar verschillende sleden geen ka zemes hebben, worden voorlo««pig nog steeds meer scholen gerequireerd. na tuurlijk zeer ten nadeele van het on- derwiis. Naar uit Dusseldorf wordt gemeld, omvat het- plan tot herstel van het spoorwegvc.rkecr in het bezette ge bied en tusschen bezet en onbezet Duitsehland. ook het herstel van liet rechtstreeksche trnnsitoverkeer van n na-ar Nederland. En wol vrv>vloo- nig door e©n dag- en een nacht-ver binding, Wij kunnen echter nieï ontkennen, dat I olen over een groot leger be sclnkt, waarmode wij rekening moeten houden, doch Poincaré zal *icb toch vergissen indien hij. wat de machina tion vnn Rusiand betreft, op Polen rekent. In September kwam het tot volksopstand in Bulgarije, waar boeren zich achter de communistische arbeiders schaarden. Daar is het laat- sto woord nog niet gesproken. Wat Duitschland aangaatde gebeurte nissen hebben daar hun hoogtepunt nog niet bereikt. Duitschland heeft een tweeden Koitschak in generaal von Seeckt. Hii steunt geheelop net ver bond met dc Duitsche grom,-indus trieelcn, met Stinncs aan het hoofd. De sociaal democraat Ebert g.mt arm in arm met von Seeckt. De hoofd macht, van het Duitsche proletariaat echter den strijd nog niet begon nen. 22 milliocn arbeiders kan ge neraal von Seeckt niet vernietigen. De Duitsche arbeiders hebben het geloof in een sociaal democratische maatschappij verloren, zij begrijpen, dat de eenige goede weg. 'ben zij kunnen inslaan, tot een strijd met de bourgeoisie leidt. Zij zullen de burgerlijke heerschap pij vernietigen. Het Duitsch: prole tariaat zal den kern van he' Euro peesche, het wer-ddproletnrïaat, vor men. Dc gebeurtenissen in Bulgarije. Po len en PuiUchlnnd zijn geen toevallige erschijnselen. maar de eerste voor boden van een wereldrevolutie." Ce communisten in Duitschland. Zinovieff. de voorzitter van de Der- 1© Internationa'e schrijft in de Mos- kousclie „Prawda" dat de toestand Duitschland rijp is voor de Commu nistische revolutie, doch het Duitsch;; proletariaat is na een 12-jarigen strijd nog nic-t geschikt hiertoe. „In October 1923 hebben v.i. allen dc snelheden der gebeurtenissen over schat en de moeilijkheden, waarmede het pad naar de overwinning is gopla veid. onderschat. De revolutie zi:! la ter komen, dan wij verwacht hadden, doch thans is het geen kwestie van jaren moer. doch een kwestie van maanden." Zinovieff vervolgt „Ieder Rus sisch revoluliönuair die verlangend is de Duitsche revolutie te steunen, mnet al ziin krachten aanwenden voor de herleving van het economisch leven van Rusland. Hii is geen voorstander van militaire hulp. daar deze pnu- tisch outnogeliik is en schadelijk zou ziin voor Rusland en liet Duitsche proletariaat. De tweede golf der we reldrevolutie is beginnen te rollen en moet de structuur van het Europee- sohe kapitalisme ondermiineu. dat he slist in een nrne herschapen moet worden." De plannen der Baisjewiki. Sinus de opzienbarende onthullin- gen. gedaan door Sovjet-Volkscom missaris van Financiën Sckolnikoff, betreffende de e eld verk w 1 stin ge n door de DorJe Internationale, heeft het politieke Snvjet Bureau tal van vergaderingen gehouden. T'nnns is be sloten in het bijzonder Diiitechland, Bulgarije en Po-'en op dep meest vruchtbaren bas-s 1e bewerken. Blijkens een bericht uit Moskou, werd in iongstc vergadering vnn het. Politiek Bureau besloten de Derde Inlernntionn]; tc instrueeren met in gang vnn 1 Januari geen enk©,Ie bui- teiihniclsol-3 Communistische partij, onverschillig welke, te subsidieeren voor propagandadoeleinden, uitgezon derd in zeer urgente geval'on en zelfs dan niet goedkeuring van het Bureau. De C>nlrnle Excectitieve van de In- leriiationnle. moet van alle Centvnal- R'iropecsche Commiinisfischo par tijen een strikt nauwkeurige cn'orleg- ging vragen van alle uitgaven, ge daan niet de hulp van uit Moskou ontvangen golden 'verbinding met een zekéren Garcln fe Parijs, die beweerde de geweren t© kunnen leveren. Ze waren volgens hom in een neutraal land en waren ontko men aan de bij het verdrag van Ver sailles voorgeschreven vernietiging. De heer Gavrilowitsj eischte bankgaran ties, welke werden verstrekt door een Parijsche bank. Er werd toen tus- tchen beiden een contract opgesteld, waarbij Garcin zich verbond de gewe ren te leveren voor 9.750.000 francs in c.hèqucs der Bank van Belgrado. Voor het geval de geweren niet geleverd werden, werd tusschen beide banken een bedrag van 500.000 francs als rouw koop overeengekomen. Garein kwam de vöorwaarden van het contract on der allerlei uitvluchten niet na: eens had hij geen schepen, dan weer maakte Engeland bezwaar togen de oorgenoinen poging tot bewapening a.i Zud-Slavië. Toen kwam een zeke re Moulis op de proppen die zich voor stelde nis vertegenwoordiger van het Duitsche rijk, hetwelk bereid was de vapenen van Duitsch fabrikaat te le- eren. Hij moest'echter 70.000 francs hebben voor verzekeringskosten en ont ig een cheque van 50 000 lire op een bank te Milaan. Toen de heer Gnvri- lowilsj de door hem geleverde docu menten zooals een cognossement en een uitvoervergunning, in het Duitsch en het Slavisch gesteld, goed nakeek, bleek hem dat zij valsch waren. Tele grafisch gaf hij de bank te Milaan last. de chèque niet uit te betalen. In middels hadden Moulis en Garcin zich met een derde, zekeren Colin geasso cieerd: zii wisten op hei contract tus schen Garcin en Gavrilowitsj geld te krijgen van verschillende slachtoffers. Met regende klachten bij het parket an de S°ine en ten sloft© werd lief ube'o drietal gearresteerd. HERSTEL" DER HABSBURG- SCHE MONARCHIE. De „Pesti Naplo" geeft de volgen de mededeelingen van de ex Keizerin Z;ta: „Europa is den Republikein- scben staatsvorm moede geworden. Het zoekt zün heil wederom in den: monarchistiscnen staatsvorm. Mijn vaderland, Hongarije, zou de Monar chie reeds lang gegrondvest en heb Koninkrijk hersteld hebben, indien niet de Bondgenooten den wenseh van het llongaarsche volk gewelddadig hadden onderdrukt. In de nnasto toe komst zal Olto als Koning den troon' bestijgen. Mag deze, mijne verkla ring, velen als een droomerij voorko men, ik acht haar in die mate voor verwezenlijking vatbaar, dat ik mijn zoon thans reeds voorbereid op een troonsbestijging en ik beb mij inder daad tot levenstaak gesteld, nem ko ning te maken. Wij lieben besloten, dat Otto, voor hij meerderjarig zal zijn, dc geschie denis zijner familie niet zal mogen vernemen. Voor Otto za! de troon vacant worden cn als hij meerderjarig zal zijn. zal hij dc heerschappij over Hongarije op zich nemen. De revolu- tionnnire wijzigingen op de landkaart van Midden-Europa erkennen wij niet. Graaf Degenfeld onderwijst den klei nen Otto volgens de landkaarten van voor den wereldoorlog" Do ..Nomzedi Ujs.ig" verneemt nog, dat ex-Keizerin Zita zich in werkelijk heid tc Munrhen ophoudt, nlvinr zij als gast vnn Kardinaal F.nilhaber vertoeft of in ieder geval vertoefd beeft. Rusland en de Europecsche onrust. De „Revalcr Bote" geeft de rede weer welke Sinowjev op een congres te Pelrograd heeft gehouden. Sinowjev acht do internationale po sitie van Rusland hechter dan ooit cn zcido o.m.„De gebeurtenissen, die zich in een reeks van landen op 't oogenblik afspelen leveren het bewijs, dat dc koers, welke door dc Sovjet- regeering op dc wereldrevolutie is in gesteld. hoogstwaarschijnlijk niet veranderd zal worden. In Polen bad een groote arbeiders beweging plaats- die tot een opstand in Krakau cn dc weigering van ge hoorzaamheid aan de bevelhebbers van drie regimenten geleid heeft. Het ovcrloopen dezer drie regimen ten naar de zijde der arbeiders heeft een zeer bijzondere bctcckenis, want het bewijst, dat in Polen niet alleen dc arbeiders, niar.r ook de boeren te gen bet gezag opstaan. Intusscben heeft de aardbeving in Japan, die natuurlijk een groot onge luk is. liet Japanschc militarisme als mogelijken vijand van Sovjet-Rusland en (1© proletarische revolutie, uitge scbake'.d. De kleinere aardbeving in Krakau zal de belangrijke factor der interna tionate reactie, l'olcn, eveneens weer loos maken. Do leveringen van hout voor de verbeeste go- bieden, D© Praiische minister voop de bevrij do gebieden, du lieer Ucihol, is opge komen tegen de uezer da^en vormeklo motie vnn den boud van coöperaties dor verwoeste gobitden, waarin ge klaagd werd, dat de „sinistrós" nog geen kubieke meter hout luidden ont vangen vnn do ckiuauiale busschen in hel Rijnland. 11ij laat inededeeien, dat er 111 den loop van 1923 bij wijze van leveringen in natura de volgende hoe veelheden uit Roergebied en Rijnland geleverd zijn aan de bewoners dor ver woeste gebieden: timmerhout 117 000 M8. waarvan 54.009 aan den boud vnn coöperaties; constructieijzer 127.000 j ten. I11 1922 had Duitschland 37.000 M3. timmerhout geleverd en geen con- slructie-ijzcr. Robert <je .louvennl dient in „l'Oeu- o" den minister van repliek, wijst er op, dat als men in 1922 slechts 37.0'jO M3. hout heeft ontvangen, dit in de eerst© plaats komt door een fout tin de administratie vnn den minis ter. die slechts 55.009 M3. gevraag* hnd, terwijl bijv. Engelnnd meer dan drie milliocn vroeg, Op 11 Januari 1923 het begin i1-.m' Roerb.zetting, waren de 16000 M3., die nog ontbraken, onder weg. Door de Roerbezetling kwanten zij mot op hun bestemming. De hoe- ocllu-i.l van 117.0J0 M3 ïu 1923 aan de geteisterde gebieden geleverd, kwa-n voor liet overgroule deel niet uit de domaninle bossehen van Rijnl md. innar werd eenvnudiz in beslag deno te Mannheim en Karlsruhe. T.i b- tig percent daarvan -. volmaakt ju- geschikt voor bouwdoeli-in len. Trou wens. d© heer Reihnl heeft zelf erk^n-', dat dc leverincen uit de domaninle nosschen van Rijnland aan de bewo n-rs der bevriide cebieden eerst eind November of D-cembrr zouden kun- n*n aanvangen. Wat het col* v"r 'e üz»r bstreft. ook *lt is voor het grootst'' deel ongeschikt om er huizen mee t© bouwen. Versnreld nieuws OM AAN 500.O9O MAUSER CEV/EREN TE KOMEN. I11 November van verleden jaar had Zuid-S'.avie besloton zijn bewapentnv aan te vullen en nan d? Hnnk van Bel- do werd tre.rnngd. "OO.OiO Manser- ceweren te leveren. De directeur der Bank. de herr Gnvrlnwitsj. ki-pec uit gebreide volmacht cn stelde zich in Het is lang niet ongewoon ,j iemand hooren beweren, dat hij of zij liever een stevige stamppot op tafel ziet staan in den winter dan een fijn dineetje. En wat is liet begrijpelijk da: iemand na een dag van hard werken in dezen tijd van regen, sneeuw vorst, waarmee koude voeten en han den en drijfnatte kleeren gepaard gaan, verlangt naar een stevig, warm maal, dat hem zich weer behaaglijk zal doen votlcn. Voor menschcn met een slechten eet lust, is het niet zoo geschikt, omdat het een vette maaltijd is, die bovendien door het belangrijk deel aan aardappels, dat er fn zit,, voor de „kieskauwers" niet licht genoeg is. Maar voor de meeste menschcn is zoo'n maal een tractalie op een kouden dag, en als do vrouw des huizes hel gerecht goed kan klaarmaken, zal zij er zeker eer mee inleggen. Precies verstaat men onder stamppot een gerecht van:aardappelen met groen- 'a een enkel geval met vruchten, die door elkaar zijn gemengd en ge stoofd met een vetsoort. In veel gezinnen geeft de huisvrouw uamppot, wanneer er veel koude aard appelen over zijn deze worden er dan voor verwerkt. Maar lekkerder is het de versch-gescliilde aardappelen ge lijk met de groente te koken, het ge recht lijkt er dan toch wel smakelijker en frisscher door te worden. De bekende wintergroenten worden natuurlijk het meest er voor gebruikt ;e kool. savoye kool, groene kool, .terwortclen, rapen, uien, knollen, bieten en boerenkoolroode kool leent er zich, wat de smaak betreft, wel toe, maar de kleur deelt zich altijd mee aan de aardappelen en geeft het gerecht be paald een onsmakelijk aanzien. Is hei heele gezin er nu toch op gesteld, dan kan het natuurlijk wel zoo worden op gediend, maar als er iemand is, die niet •eel van stamppot houdt, dan is het be er om deze soort allereerst achterwege j te laten. Het vet dat er voor gebruikt wordt is meestal rundvet of reuzel, en anders van overgebleven jus: dit laatste heeft natuurlijk een extra-pittigen smaak. Iïei gebruiken van vleesch bij stamp pot is niet algemeen in dc gezinnen waar dit betaald kan worden, zal hei ei we] bii worden gebruikt en dan neem: men bii voorkeur een stuk zooals hei klapstuk, of worst en spek er bij. Zuur- k-.* 'iiet aardappelen bijvoorbeeld en spek er in nieeg'ekooki, leveri een heer lijk gerecht, evenals boerenkool met aardappelen en rookworst. Ook hufs- pot met klapstuk is bekend genoeg, maar wanneer het vleesch er niet in is, omdat het dan te duur wordt, neemt men vaak den toevlucht tot het bijvoe gen van erwten en boonen. is nog al merkwaardig dat snii- booncn met wile boonen we! bij iedere huisvrouw bekend zijn. maat erder gaar meestal haar kennis van de ■tamppot met erwten of boonen niet. ün niet alleen smaken zij uitstekend, naar hun voedingswaarde wordt zee. verhoogd door het hoogc eiwit- en zc:- mcelgchalie van deze voedingsmiddelen. Behalve dus de snijboonen met witte boonen. kennen wij ook tie zuurkool met witte boonen en de hutspot met groene erwten. Vooral dit laatste g*- recht valt ook meestal erg in den maak, terwijl boerenkool met groene TWten weer minder gegeven wordt. Stamppotten met rijst voor een ge deelte van de aardappelen in de plna-y zijn niet hooger in voedingswaarde, maar wel wordt het gerecht er gemak kelijker verteerbaar door. Orn dc stamppot lckker klaar te mn- ken. moet eerst bepaald worden welk ond-rdcel van het gerecht het lanzst noo<l g heeft om gaar te worden hi*-r- mede moet dan worden begonnen cn Echte winterkost Welke voedingsmiddelen er voor gebruikt worden Regels hierop volgen dan op dc rij dc andere onderdeden. De groote en minst "mooie aardappe len worden voor stamppot gebruikt ze kunnen in kleinere, stukken gesneden worden, en de mooie kleine blijven dan over om bij andere maaltijden gekookt in een schaal op tc dienen. Tenslotte mag er ook niet tc veel wa ter op stamppot gedaan worden. Is het, te weinig waarmee het gerecht is opgezet, dan kan de hoeveelheid onder het koken beter nog eens aangevuld worden, clan dat de massa te waterig is, het inkoken is een langdurig werk en bovendien bestaat er veel kans op aanbranden. Over het algemeen is het aan tc raden het gerecht onder het koken zoo min mogelijk om te roeren zoodra het water door het roeren ge heel door de pan verdeeld is, bestaat er veel meer kans van aanbranden, ter wijl toch het gerecht ook zonder dit doorroeren wel gaar wordt. In een goed. gesloten pan wordt het gerecht dat niet bepaald onder water ligt, evengoed gaar door den stoom die door het koken ont staat. Wij willen in het menu voor deze e week ook zoo'n stamanpot bcschrij- ;n, namelijk Hutspot van winterwortelen en groene erwten En verder als dessertgemalen rijst pudding met amandelen. Voor het eerste gerecht zijn dc be- noodigdheden 6 groote winterwortelen, 'A L. groene erwten (375 gr.), 1 L. aardappelen, 3 groote uien, 80 gram vet of vet van jus, zout naar smaak. De groene erwten worden den vori- gen avond gewasschen cn in water ge zet, zoodat zij den geheclcn nacht kun nen weeken daarna worden zij in het zelfde water gaar gekookt. Intusschen worden dc wortelen ge snipperd, deze bij de gaargekooktc erw ten gevoegd, en als zij een kwartier meegekookt hebben, komen ook de ge schilde en in stukken gesneden aard appelen. de gesnipperde uien en het vet er bij. Nu moet het gerecht nog een half uur koken voordat het geheel gaar is. waarna het door elkaar geroerd of met den speciaal daarvoor bestemden stamper doorcengcstampt wordt. In bet laatste half uur moet cr goed op gelet worden dat dc erwten niet aanbranden, daar dit licht zou kunnen gebeuren. Tot slot wordt het gerecht dan nog op smaak afgemaakt met zout, zoo noodig wat Maggi-aroma, soja, en der gelijke. Voor de rijstpudding is noodig 1 L. melk. ruim 5 lepels suiker, 1 ei, 1 ons gemalen riist. 73 gram amandelen, ee„ s'okje vanille. De melk wordt langzaam met de va nille aan den kook gebracht, hierin wordt onder goed roeren de gemalen rijst gestrooid, waarna het gcreeht nog nuten moet doorkoken. De eier dooier en de suiker worden samen luch- ig geroerd en ook bii de pudding ge- •nejrd. Intusschen z*in de amandelen gepeld en e'VV' of g"malen. deze ko oi nu ook bii de nudding en tenslotte <rdf er dsn l*icb*:g hei stijfgeklopt* gd. Hierna wordt de met koud water omg*- vedaan en gestort als -iidd:cg re koud er Aardig staat het eok on als ze gestort is. te verd" i"d»n amn-deh de e pudding met in maar door pnrv©«-ine-q ammdrlen gerecht natuurlijk wel E. E. TEEREBOOM.

Krantenviewer Noord-Hollands Archief

Haarlem's Dagblad | 1923 | | pagina 14