Jettiïn ci
DE MODE
HAARLEM'S DAGBLAD
ZON IN HUIS
ZATERDAG 28 JUNI 1924
VIERDE BLAD
De aanleg van een modernen tuin.
Huizeo. waarvan het voua-terrain
door ecu trapje verbonden is met den
hoOger-lifijeiKien tuin. hebix-n liet
nadeel, uat de k&mors in het lage «e-
doeite van d» woning, meestal don-
ker en dampig rijn.
Ken mamor om deze moeilijkheid
tiit den weg te mimen, ia het maken
van een modernen, xoogenantndon
„verlonken" tuin, welke men op on
ze ttekening zin afgebeeld. Men ver
krijgt een vrooiijk uitzicht en meer
li'-ht in de lage kuiler*. Van het sous-
terrain af, lei<lt een diep-ligeend piul
nanr <!e rotonde in he» midden van
den tuin. Aan alle zijd n is de wal
tegen brokkelen en instorfn he.
achermd door een steenen muurtje,
waarin gerieflijke zitjes zijn aange
bracht.
Mooi, kort gehouden gras geeft een
heerlijk, zacht tapijt in de rotonde
en rondom ara muur. Het groen
steekt aardig af bij do rootle bakstee-
nen. Dit is een ornament aal schema,
waarbij nog peen sprake is van ver
siering door bloemperken, en strui
ken. Het is echter zeer aardig een
bloembed in het miden van de roton
de te hebben, alsmede lancs de scnut-
tingen van den tuin. Wanneer iiet niet
mogelijk is. in de rotonde bloemen te
doen groeien, plaatse men daar bij
voorbeeld een vogel-bad, een zonne
wijzer of een tuinbeeld.
Bericht.
In verband met do steeds toene
mende aanvraag om kuip-patronen
verzoeken wij onze lezeressen deze
steeds zoo spoedig mogelijk na het
verschijnen v.m ons blad te willen
bcetellen. Patronen van oudere data
zijn dikwijls uitverkocht en het op
nieuw tnaken vorei*oht meestal enkele
dagen, zoodat levering langer duurt.
Een degelijk jongens
broekje.
Moeder?, die zorg hehben over de
vraag ..Hoe houd ik dien robbedoes
van een jongen toen netjes in de
kleeren?*' zullen den nuttigen wenk
welke wij hier thans geven zeer ze
ker op prijs stellen.
Wanneer uw knaapje zijn kleeren
xii«-t ontziet i>n welke jongen doet
dat geeft :?ii hem bij de wasch-
hare overhemdjes en blouses óén of
rwee degelijke zomerbroekjes. zooals
wij er bier een hebben afgelewld. Voor
een jongetje van vier to- zes jaar is
een hnive meter etof vat ISO breed
ruitn voldoende. Men kan echter
evengoed een oud fclecdingstuk van
den grooteren broer of van vader ne
men, waardoor men de kosten tot
een minimum kan terugbrengen.
Het maken geschiedt als volgt: zet
do zakken los in c-n naai ze vast in
de zijnaden der pijpjès; knip voering
van hetzelfde patroon en zet dez® in
het broekje, zorg diagentl dat de
voering do naden bedekt. Knip het
belegsel voor de opening en zet dit in,
waarna men in dit belegsel knoops-
gnatjw maakt. Op het andere stuk
worden do knoopjes gezetterwijl aan
dat stuk «evens een extra stukje
stof wordt gemaakt voor oen dege
lijke sluiting. Sla de zoomen hoven
en 11411 do brockapijpjes naar binnen
en bedek deze met voering. Pers het
broekje tenslotte met een goed ver
warmd ijzer en zei zes knoopjes aan
voor da bretel»,
Ken handig patroontje met vol
ledige aanwijzingen voor het maken
is verkrijgbaar voor jongens van 1
tol C Jaar tegen den prijs van 40 cent.
Men hestelle no. 412.
Het wasschen van wollen
goederen.*
KWedtafStukken, karpetien en haird-
b eden en alle «ooru-n wolicsi materL-ilen,
kunnen i«er degelijk gereinigd worden
tne*. asnlappelen watcr zonder cen'«e scha
delijken invloed op de kleuren. Giet een
emmer water in een kuip en r.isp daarin
twee rauwe aardappelen. Giet het daarna
do-ir «vn zeef in een andere kuip. welke
it.-,,, water bevnt. Laat hol ment;«e! bo
linken en «ctn-p daarna het seltoone water
af. 5.<twe!k gebruik', moet worden door
m« «n «pon* ohn t® tippen en d-vn de
vlekken op de wol to reinigen, Na de be-
werking wasoht men do wol goed uit met
schoon water.
Vroolijke zomerjaponnen
Het keuren van een el.
Om 11a ic gaan of een ei «neb i.«. legt
men het in <xn schaaltje water. Wanneer
het op don bodem zwikt en daar blijf', lig
gen op lijn kar*, is bet ei berlist pas van
het ix*. Een et. dat enkele dagen oud is.
zal een weinig opmijgen in hel water me'.
d.-n ruiden kop naar boven, terwijl een
t van een week oud vrijwel rechtop blijft
f voeren, dat men met het strakste en
nauwste japonnetje ternauwernood le
vreilen is, doen anderen zullen er do
voorkeur aan geven een ietwat rui
mer klecdingstiik te liebbeD, waarvan
tóch de „rechte" lijn niet is opgeof
ferd terwille van de bewegingsvrij
heid. Welnu, dat is liet verschil.
Model 230 Li gelijk aan No. 411. m
zooverre, dat het eerste bij voorkeur
gekozen zal worden door jonge meis
jes en slanke dames, terwijl het twee
de technische voordeden heeft ten ge
rieve van de corpulente vrouw, Bo
vendien geven wij beide modellen te
gelijkertijd om eens scherp te laten
uitkomen welk sprekend verschil men
verkrijgt door het gebruik van andere
stof. Mode) 411 is uitgevoerd in fou-
lard-achtige marocain met incrczctfe
linten, zwart op wit. De aardige or-
gandi-omélagen aajj do mouwen, het
orgnndl-krftagje. de roode das en coin
tuur, maken het samen tot en Ju-
weel van een jaivonnolje. dat velo da
me* zond or twijfel n y snel zullen
willen maken eer hot mooie weer te
ver gevorderd zou zijn.
If-t groofe voordeel van de tegen
woordig*. mode der „rechte" lijn. is
dat de kleine en desnoods corpulente
vrouw er zich evengoed naar kan klee
den ala de langero of slankere zus
ters.
Het nieuwste in deze richting is
thans om bij de leuke .rgnndi-kraag-
jes een gest rikten da-s to dragen, wel
ke hangt tan hals tot taille. terwijl
een ceintuur van-stemmige zijde nim
mer zal misstaan.
Do vroolijke zomerjapon. welke on
ze teekeiuiar hier heeft aftroheeld,
hoeft vrijwel alle bijzonderheden van
dr-n seizoen-stijl in zich vereenigd.
Het is 0111 ontwerp uit één stuk en
geen enkele rlame zal bij het mak011
rr van veel moeilijkheden ondervin
den. aangezien er niets is dat ook
maar eenieszins verkeerd kan uitko
men. Ons patroon is rem'oudig en
handier vnnr de minst reoofande han
den. Het knn worden verkropen in dp
maten 4?. 44. 4G en 48, tegen inzen
ding van 70 cent. onder No, 230.
Ons tweede model voor een aan
genaam zomer-toiletje wijkt a! heel
weinig af van het eerste. Om dit goed
te laten uitkomen, hebben wij do fi
guurtjes vrijwel in denzelfden stand
geteekend en het eenigo verschil tus-
schon beide kleedingstukken schuilt
in het da^jo (dat in het laat.sje ont
werp zónder strik weergegeven is) en
do „rechte lijn". Het, is namelijk lang
niet zeker, dat recht en recht «olijk
zijn! Mon kan de modo zoover door-
Wat de stad doet voor
onze kinderen.
Wïe zin heeft om te tuinieren,
die mag hier tuinieren Dal zijn de
woorden van den gemoedelijker! heer
-Stolp, die niet een waarlijk bewonde-
renswaardigen animo temidden van de
woelige krioelende kinderschaar ijve
rig bezig was toen wij hem j.l. Woens
dag^ opzochten - in dat gedeelte van
de Stadskwcekerij aan de Kleverlaan,
dat de stad beschikbaar heeft gesteld
voor kindertuintjes.
Deze sympathieke beweging, die
ten doel heeft kinderen van alle ge
zindten en vnn alle scholen in staat
te stellen tegen een zeer geringe ver
goeding. 5 cent per week. Woens
dngs en Zaterdagsmiddags zelf te zaai
•ui en te planten in een eigen tuintje,
gaat oorspronkelijk uit van den Kin
derbond.
Geen lastige formaliteiten, geen
schriftelijke aanvragen, geen kos
ten. als jc maar eerst 10 jaar bent!
Je meldt je zóó maar aan en dan kom
je op een lijst. Den volgenden Woens
dag »>f Zaterdag ,;a jc dan eens l)oo-
ren of er al een tuintje voor ja is. De
een vertelt het aan den ander: ..fijn
jöloop 'r effe heen 't is zoo
voor mekaaren samen trekt het
tweetal er dan op uit. liet doet er
niet» toe of het een „jog" een keu
rig jongeheertje is van een particu
liere school en het andere „jog" een
klompenkereltjeor wordt geen on
derscheid gémnakt, ieder is welkom
en allen worden even hartelijk ont
vangen.
K11 o, de stralende blijdschap als zo
terug komen met de boodschap „dat
meneer gezegd heeft dat er een tuin
tje voor hen vrij is!" Wat al opge
wonden verhalen, over grootsche
plannenWat eon tuinmanswijsheid
doen de bengels daar zoo ineens al
spelende op! „Mijn kool staat prach
tig."' pocht er een. „Ik Tieb si. en
spruitkool en boontjes", vertelt een
lander. Volgende Zatcrda,; ga ik
vroeg! verkondigt een tenger meis
je van tien die wel 8 lijkt, dan
wordt er wintor-andijvie uitgedeeld,
voegt zij er moedertjcs-acht.ig aan toe,
als een huisvrouw die hei over de
aanstaande inmaak heeft.
Wat een ijver, wat een groeiende
belangstelling en vooral.... wat oen
zorg voor do hun toevertrouwde stek
jes en plantjes....
Druk en woelig zijn ze zeker... en
een kort vermanend woord wordt al
en toe gehoord. Doch geen wanklank
verstoort, do feestvreugde van dit ee-
zonde 'eerzame in do open lucht be
zig zijn. Daar is allereerst de. zorg
om het eigen stukje grond f> vierk.
M. (In den Haag zijn 2fwK) tuintjes
ieder vierk. M. groot!) behoorlijk
afgepaald tc krijgen. Zette niet in de
oer tijden de mensch reeds paal en
perk om zijn bezitting om deze tegen
evcntueelc „onbescheidenheden" te
vrijwaren
Zie ze bezig zijn niet roodc hoofden,
ingespannen gebukt of neergehurkt
met. een kluwen garen of breikatoen
tusBchon de tanden. Een grootc op
geschoten jongen heeft een klos vlie
gertouw meegebracht. Goedig helpt
hij een jonger vriendje. Drie klei
nere staan er vol verwachting naar
te kijken.
..Kom je 7.00 ook oven bij mij?"
dcit de oudste van het drietal. Even
verder op ligt een twaalfjarige dikzak
geknield en trekt heel voorzichtig
radijsjes uit den grond. Het zijn groo-
ivcrrijpe radijzen maar geen bosje
dc uitgezochtste Fransche radij
zen kunnen ooit zoo overheerlijk sma
ken als deze grove zelfgeteelde knol
len. Omzichtig worden ze in een bos
Fig. I is een mantel van. zwarte
jsergo. Deze mantel heefi een grooten
kraag. De lange revers eindigen bij
de ceintuur. liet rokgedtelie van
het rechter voorpand bestaat uit
zeven volants. De mantel heeft alleen
van achteren en links op zij een
smal ceintuurtje, waar boven uit
een breede rand. ongeveer 12 centi
meter breed, met. fel roode zijde ge
borduurd. komt -kijken. Ook van
voren, boven do eerste volant brengt
men den zelfden rand aan.
De- mouwen hebben geen manchet
ten
Ken zelfde rand als op den mantel
is aangebracht, plaatst men ook
daar. Zwart; is voor dezen mantel wel
de gcwenschte kleur, men zou echter
in plaats van zwarte serge, witte of
crème stof kunnen nemen en op deze
fond met zwarte zijde den rand "bor
duren.
Speciaal ontwerp voor
aarlem's Dagblad
door mej. C. Steln.
Fig. II heeft een witte kanten
onderjapon, waarhoven een overja-
pon van soepele stof. Deze overjapon
bestaat alleen uit een rug- en een
voorpand, welke echter niet aan de
zijnaden aan elkaar bevestigd wor
den. Aan het voorpand is de ceintuur
geknipt, die in het midden achter
sluit. De kanten onderjapon is op
zij zichtbaar, van onder bij den
zoom, bij den hals en bii de breede
randen van de mouwen. Door de
beide opengewerkt® randen op het.
rokgedeelte en op het jakje door wel
ke ook dódr dc kanten onderjapon
zichtbaar komt, wordt het effect vau
het geheel zeer verhoogd.
geschikt en met een stii-glundere hjik
ziet de kleine tuinman naar zijn scnat
in blij voor-voelen wat ze daar thuis
wel van zullen zeggen....
Verderop worden nieuwe ttiintjes
gegraven, met flinke spaden zijj_ hier
grooterc jongens aan den gang,
een enkele staat op klompen in de
weeke aarde....
„Meneer! meneer!" wordt er ge
roepen, „komt u eens bij mij kijken?
..en bij miien bij mij?" klinkt het
rechts en links.
„Meneer heeft 11 paaltjes voor me?"
„Meneer zijn er nog Afrikaantjes?"
„Meneer mag ik een gieter?" zoo
vraaat en roept het aan alle kanten
'r gelijk.
Onverstoord goed gehumeurd, beant
woordt de heer Stolp alle vragen,
wijst gereedschappen aan, deelt zaai
goed uit, wijst, hier en daar teiecht,
neemt onder de hand contributie-
centen in ontvangst en vindt daarbij
nog altijd voor een aanmoedigend
woordje bier en dar.ii en een geduldi
ge uiteenzetting aan weetgierige be
zoekers.
Op onze vragen vernemen we. dat
dit stuk grond door de gemeente is
afgestaan en dat het ruimte biedt voor
tuintjes die, zooals vanzelf sp-rcekt^
onmiddellijk vergeven waren.
Men schijnt met inzet. niet teveel
ruchtbaarheid aan de zaak gegeven
tc hebben om niet genoodzaakt te
zijn nog meer teleurstellingen te be
reiden. Zooals licht te >e^--]prn is,
was dc toeloop toch al veel grooter
dan het aantal beschikbare tuintjes-
toeliet. Alle bloemen, stegjes en za
den worden gratis afgestaan door den
Centralen Schooltuin terwijl eeuige
dames van den kinderbond welwillend
op zich genomen hebben om Woens
dags- en Zaterdagsmiddags toezicht te
houden.
Men heeft, aangemoedigd door het
reeds verkregen succes, een Vereen i-
ging gesticht van Kinderwerktuin'en,
waarvan de contriubtie slechts een
gulden per jaar bedraagt Het doe! is
te tra'ililcn een vast terrein te ver
krijgen. waar onder toezicht van vast
aangestelde leiders pn leidsters het
tuinieren door de kinderen beoefend
kan weiden en waar men uiteraard >n
staat zou zijn ook overblijvende plan
ten te zaaien.'
Het tot stand komen van deze jon
ge vereeniging is een sue.-es vcor de
ïjvergie voorstanders en voorstand
sters van het jeugdwerk maar
een vereenicing behoeft leden 'eel
leden liefst betalende om tot groei
en bloei te geraken, terwijl een paar
dozijn donateurs zeer welkom zou
den wezen
Daar dc 1 ..tributi. 7.00 laag is ee-
steld. dat zij voor niemand een be
letsel behoeft te zijn om dit sympa
thieke werk te steunen, twijfelen wij
niet of spoedig zal het ledental een
verrassende toeneming aantioonen.
AMY VORSTMAN TEN HAVE.
Kneipp en Müller Zonlicht
Verschieten der meubelen
Bezuiniging.
De tijd van Kneipp met zijn kond
waterkuren <-u van Müller met zijn
harotngstnethode is toch nog niet
lang geleden en reeds is er weer
een" atule.ro sterke strooming. dio
legt, dat al 'lat harden veel te veel
van onze organen volgt en dat het
heter i.« 0111 de, in ons Kille en vo:h-
tijre klimaat met moeite verkregen
warmte, vast te houdett inplaats van
7.c opnieuw te verdrijven. Het liet na
tuurlijk allerminst op onzen weg om
hierover een meenine uit te spreken,
en men doet het beste om er, wanneer
er kwestie van is, met den eigen
dokter over te spreken. die zijn
diagnose geheel naar den gezondheids
toestand van den patiënt richten zal.
Maar toch willen wij hier wel cenige
algotheene opmerkingen maken over
d'- hygiëne-van ons huis en van ons-
zelf.
Of het directe zonlicht schadelijk
is voor onze huid of niet daarover
zijn de gelüerden hot ook alweer niet
opus maar zeker is liet wel goed,
om dc zon vrij in ons huis roe te laten.
Eai dan speelt hierbij niet alleen de
bacterie-doodende werking en het
'crtnogen om het huis droog te hou
den oen iielangrijke rol, maar ook
het vriendelijke en opwekkende laten
zeker hun invloed op ons geatel gel
den.
Wanneer wij na een maand die rijk
is geweest aan zonnestralen voor ons
klimaat, eens letten op dc- opgaven
van het Meteorologisch Instituut in
Do Hildt, dan staan wij verbaasd
over het geringe aantal zoogenaamde
zonne-tiren. E11 waarom zouden wij
dan dat geringe beetje zon nog lui
tensluiten alleen om de meubels,
die zouden verschieten?
Natuurlijk kan de zon al te fel
schijnen, zoodat de kamers broeikas
sen gelijk worden: maar hoevelen
zijn er niet die bij het eerste zonnetje
de gordijnen dadelijk neer laten. Dat
de zon invloed op ons heeft blijkt wel
aan ieder die niet met de oogen
in den zak loopt: wie op een Zonni
ge 11 morgen naar zijn werk gaaf ziet
meer opgewekte gezichten op straat
in de tram en bij het werk. dan wan
néér de lucht bewolkt is of er ecu
triestige regen neervalt. En wie aan
binnenkomt in een Sonnige kamer,
voelt at toch als iets heel
moois niettegenstaande mogelijke
groote zorgen.
Ook kinderen zijn veelal zoo onbe
wust, vat haar voor de zon .11 huls:
de last die ouderen kunnen hebben
van de warmte, deert hun meestal
niet en het vroolijke van de zon heeft
invloed op hun stemming.
Dat liet buitensluiten van de zon
ook een typisch voorbeeld van de
lutisvrouwelijke nethein kan zijn be
wijst het volgende: Een huisvrouw
was wel overtuigd van het voordeel
van de zon in haar kamers maar
in de stralen danste altijd zooveel
stof rond en dan kon haar bezoek
weleens denken dat zij haar huis
niet schoon genoeg hield.
-Toch is de 7.011 alleen in huis niet
voldoende om de kamers frisch te
maken: wie weleens in een zondoor-
stoofde kamer is gekomen, waar de
ramen ceheel of nagenoeg gesloten
waren, bemerkt er een minder fris-
sche atmosfeer. En zeker draagt
daartoe bij het gebruik van een hor:
retje. Het is waar dat het soms te
gen de vliegen of muggen onvermij
delijk is. maar daartegenover staat
menig geval waarin het uit keurige
netheid of angst voor frissehe buiten
lucht gebruikt wordt; intusschen
houdt het veel meer de frissehe lucht
tegen dan oppervlakkig wel lijkt.
Wie do kamer goed droog wil
hebben en houden, moet het raam
openzetten wanneer dc zon schijnt en
de temperatuur er natuurlijk naar
is; blijven do ramen dicht dan heeft
de drogende zonnewarmte geen ef
fect.
Er wordt tegenwoordig heel wat
over bezuiniging gesproken en ge
schreven en ook menige huisvrouw
moet er zich aan onderwerpen. Maar
voor wie een kamer heeft dio op
het zuiden of westen ziet. is er een
gemakkelijk tc volgen bezuiniging
namelijk op brandstof. Want wie het
geheele waime jaargetijde door de zon
in haar kamer Iaat schijnen, zal
verwonderd staan over de groote
warmte die zij ook 's winters nog
geeft. De bezuiniging op brandstof
fen is hierbij werkelijk niet denk
beeldig en de zonnewarmte is
nog veel aangenamer ook.
MENU.
Groentensoep van bouillon.
Gebraden soepvleesch.
Peulen.
Aardappelen.
Custard met aardbeien.
Do groentensoep wordt op de vol
gende wijze bereid van:
3 ons rundersoepvlocsch.
1 I.. koud water.
Wat zont.
Kleine stukjes groenten, selderie,
kervel en peterselie.
30 gr. rijst.
1/2 ou kalfsgehakt voor balletjes.
Van het vleesch met water en zout
wordt op de bekende manier bouillon
getrokken, in dit geval den dag van
tevoren reeds. Nu worden de ver
schillende groenten en kruiden fijn
gesneden en dit alles samen met de
gewasscnen rijst in wat kokend wa
ter met zout gekookt, waarna de
groenten met het nat bij de gezeef
de bouillon worden gegoten. Xu
moeten de balletjes gehakt nog tien
minuten meekoken en tenslotte wordt
de gehakte peterselie erdoor geroerd
en de soep op smaak afgemaakt.
Het soepvleesch dat uitstekend
weer gebruikt kan worden. wordt
nu op de gewone wijze gebraden,
terwijl de jus met enkele kruiden
wordt vermengd zoodat deze een wat
pittiger smaak krijgt?
Peulen is een groente die evenals
raapstelen slechts betrekkelijk korten
t ijd jong en malsch genoeg blijven om
smakelijk te zijn. Daarbij komt nog
dat. zij moeilijk van jonge doperwten
te onderscheiden zijn. zoodat het
weleens kan voorkomen, dat zii door
elkaar zijn geraakt; de doppen van
doperwten zijn echter niet gaar- te
krijgen en dan komt er een half
gaar. half hard gerecht op tafel, dat
den naam van peulen draagt, maar
dezen niet verdient.
De peulen worden afgehaald aan
beide zijden, met weinig kokend wa
ter en zout opzezet. en gedurende een
uur gaar en droog gekookt, waarna
Xu de aardbeien langzaam in prijs
dalen, kunnen wii weer over deze
gerechten gaan denken, en dan
smaakt do custard zeer goed erbij.
Het oorspronkelijke recept hiervan
twee eieren,
1 dL. melk,
twee kleine lepels suiker.
Wat vanille- of oranjewater.
De eieren worden niet de suiker en
wat vanille-merg geklopt, hierbij de
melk gevoegd en dit in een met boter
besmc-erde kop gegoten. Xu wordt, de
kop die met een schoteltje dicht ge
dekt is in een pannetje met kokend
water gezet zoodat het water even
onder den rand komt. Het water
mag in geen geval blijven koken, en
zoo moet de kop er ongeveer een half
uur in staan opdat het mengsel zal
stollen. Dan wordt de kop gekeerd
en het gerecht wordt warm of koud
gepresenteerd.
Xatnurlijk kan deze hoeveelheid
vermeerderd worden. Worden do
aardbeien er door gedaan, dan moe
ten deze ook apart met suiker be
strooid worden.
E. E. PEERF.BOOM.
