Nomina
DE MODE
HAARLEM'S DAGBLAD
ZATERDAG 2 AUGUSTUS 1924
VIEJRDE BLAD
HET NIEUWSTE VOOR JUMPERS.
w
Fou!ar3s, of Het leuke fleïtïpte mouJ-
■eline, of een aardig patroontje in tussor
en geborduurd marocain rijn seldraam
geschikte stoffen voor jumpers, de
aüer-modernsto natuurlijk, ru« korte
mouwen en te dragen met plooi-rokken.
Wij geven hierbij een hoogst eenvou
dig maar smaakvol ontwerp, uitge
voerd in rwart-witte gedrukte stof. De
Hals, mouwen en ocderxoora worden af
gewerkt met rood lint en een cein
tuurtje van hetzelfde lint hale men
door de bekende kleine openingen.
Evenals het voorbeeld op onxe teckc-
aing, drago men bij deren jumper bij
jroorkeur een kers-roode ciinolinc-boed,
welke onder den rand mei crêpe-de-
chine gesvoerd wordt.
Meisjes, die naast het dagwerk ook
nog eenige aandacht willen schenken
aan haar garderobe, zullen deren jumper
graag in de vrije avonduurtjes ver
vaardigen. Het is ook een practisch klee
ding stuk voor de komende vacantie-da-
gea. Het patroon heeft maar twee naden
en geen sluiting en het maken is dus
het werk van een oogenblik.
Voor onze lezeressen stellen wij een
knip-patroon ter beschikking onder
nummer 235, in de maten 42, 44, 46 en
48, Kosten rijn 50 cents.
BLOUSE VOOR SPORT
EN WERK.
Het moderne meisje, dat naast baar
dagelijkschcn arbeid ook gaarne nog
zooveel mogelijk aan sport doet, beseft
maar al te goed van hoeveel nut een
practisch „sport- en werkpakje" is. Zij
heeft op kantoor, school, winkel of huis
niet altijd gelegenheid om rich geheel
te verkleden en doet daarom bij voor
keur 's ochtends een japonnetje aan,
dat overal tegen kan en draagt verder
slechts een vroolijk hoedje cn modieus
sportmanteltje. Nu echter de warme da
gen 100 verrassend heet cn talrijk rijn,
zien wij zelfs het sportmanteltje van de
garderobe-lijst verdwijnen en kleeden
rich de moderne, sportieve meisjes nog
slechts in een koele, linnen rok met wit
te hemd-blouse, welk toilet zeer ge
schikt is zoowel voor het te woord staan
van klanten op kantoor, als voor het
spelen in de vrije lucht.
De blouse, welke hier wojdt afge
beeld, is gemaakt van witto tijde, met
elastiek in de taille. Een groot voor
deel van het laatste is de vermeer
derde bewegingsvrijheid. De vrij wijde
mouwen xijn bij de polsen gesloten
met knoopen, echter op een wijze, die
den arm volkomen vrij laat. De blouse
zelf sluit aan de voorzijde met een
paar paarlemoeren knoopen en een
fraai decolleté in V-yorm valt gracieus
over een klein vestje. Een practisdt
knippatroon van deze mooie en dege
lijke blouse is verkrijgbaar in de bo
venmaten 42, 44. 4& on 48. tegen den
prijs van 50 cent. Men vrago model
No. 421.
HOE MEN
VRUCHTENCHARTREUSE
MAAKT.
Voor het maken van deze zomer-deli-
catesse neme men een halven liter sinaas
appel- en citroengelei, een paar bana
nen, naar verkiezing één of twee per
ziken, een soeplepel vol bruine suiker,
een soeplepel vol gelatine, een deciliter
versche room en het sap van een
kleinen citroen.
Los de gelei op in wat kokend water
ca laat ze afkoelen. Doe er een klein
gedeelte van in een kom en voeg er
twee of drie fijngesneden bananen aan
toe en ook de perziken, na er de pitten
uit te hebben verwijderd en ze te hebben
fijngesneden. Dit alles overgiet men met
nog een gedeelte van de gelei. Nn wrijft
men drie bananen fijn door een grove
zeef, mengt ze met de suiker, lost de
gelatine op in heel water, cn voegt er
het door ceo zeef gegoten citroensap
aan toe. Klop de room stijf, doe de
opgeloste gelatine en de room bij de
fijngemaakte bananen. Giet dit meng
sel in een kom en laat het op een koele
plaats koud worden.
EEN AARDIG JONGENS
PAKJE.
Maak dit leuke pakje voor uw jongen
van groen linnen en breng een zwarten
of donkergroenen band langs zoomen
en rakken. Spoedig zal blijken welk een
heerlijk pakje het is voor spelen in den
ruin en ravotten met de vriendjes. Voor
het maken heeft men precies anderhalve
meter noodig van dubbel-breede stof.
Het jasje is geknipt in kimono-stijl en
dus zeer eenvoudig te roakeD.
Geen enkele moeder behoeft ook maar
'en te aarzelen om dit leuke pakje te
gaan maken, want niet alleen wijst het
patroon haar vanzelf den weg, doch het
werk is zoo eenvoudig en vergt zoo
weinig tijd, dat men terwille van Ben
jamin het er nu maar eens voor over
moet hebben 1
Ons knip-patroon kost 50 cent en 5s
verkrijgbaar voor jongens van 3 tot 6
jaar, onder No. 422,
JAPONNEN
VAN MAROCAIN.
Onder de vele variaties in de mode
van dezen zomer, komen de japonnetjes
in de nieuwe kleur, bet groen dat zoo
veel op de kleur van beuken-bladeren
lijkt, zeker wel het aardigst naar vo
ren. Zeer oorspronkelijke modellen en
groote effecten worden dikwij's be
reikt met stoffen als marocain, badstof
en zijden of wollen tricot.
Het is zeer in de modo om avondja
ponnetjes van deze stoffen een rond uit
gesneden hals of ook wel een ovalen
hals te geven, wcjke een bijzondere af
werking verkrijgt, door er een smalle
kraag vaa b.v. drie strooken Valcn-
cienne-kant aan te hechten, hegeen
men dan ook om do manchetten doet.
Dat deze kragen veel gedragen zullen
worden, bewijst wel, dat men te Parijs
reeds handschoenen in den handel
brengt welke ook met drie strookjes
kant zijn afgewerkt. Bij het bovenom
schreven japonnetje zou men dan zacht
groene suède handschoenen moeten kie
zen.
De hoed welke bij dit toilet gedragen
kan worden, is een groene crinoline of
een kanten hoedje, versierd met een
grooten, zijden roos.
SHAWLSUNO KEIN ENDE.
De shawl, die na jarenlange mis
kenning haar eereplaats heeft her
overd, is niet van zins naar het schijnt,
om spoedig weer het veld te ruimen.
Waren van den winter tot diep in het
voorjaar de vierkante bont bedrukte zij
den halsdoeken, schijnbaar achteloos om
den hals geknoopt onder den tailleur ,je
dat", thans slaken zuinige mevrouwtjes
die zich dit artikel nfg niet aanschaf
fen, een Heimelijke «udh'f van voldoening
want ja het is heusch waar die
rage hebben wc alweer gehad I Wie
dus tot nog toe gedraald heeft, schaffe
zich zoo'n betrekkelijk kostbaar ver-
leidelijkheidje niet aan. Wat er dan wel
voor in de plaats gekomen is? Want
nietwaar? Een ra ge moet natuurlijk
vervangen worden dooreen an
dere rage. Nu zoo heel veel anders
is het niet en toch.... een kenners
blik keurt onmiddellijk bij eersten
oogopslag juist aan het detail.
De shawl is er nog, maar zij heeft
haren vorm ietwat gewijzigd. De nieuw
ste modellen zijn niet meer vierkant,
maar langwerpig.
Sommige zijn van dubbele stof in con-
trasteerende kleuren, vele hebben als
versiering het zoo geliefde perle bor
duursel of een geschabloneerden pal-
menrand of een soepelen, fluweelen
zoom. Een practisch nieuwtje om het
lastige losraken en uitwaaien der
lange slippen te voorkomen, is een bee-
nen, ivoren of galalith gesp, meestal
van boven breeder dan van onderen,
Hierdoor worden do slippen van de
scarf gehaald, die nu bijeen blijven
en door de zwaarte van de gesp, die zeer
laag gedragen wordt, keurig op hun
plaats blijven.
Het is maar een kleinigheid, maar.,
men moet in Parijs zijn om op zoo'n idee
te komen!
BAKERPRAATJES.
Sommige vrouwen zijn geboren moe
ders. Het zijn van die gelukkige ster
velingen die met een rustige, onfeilbare
zekerheid de aan hunne zorgen toever
trouwde kinderen door alle kwalen en
moeilijkheden der eerste jaren heen hel
pen. In iedere vrouw is bf de moeder
öf de vrouw overheerschend, doch dit
soort vrouwen is geheel moeder in aan
leg en wezen. Gelukkig diegenen onder
haar, die de gelegenheid vinden hare
gaven tot volle ontplooiing te brengen
in een eigen gezin. Er zijn moeders
en moeders
Er zijn moeders, die de zorg voor hun
Vinderen aan betaalde hulp overlaten
er zijn moeders die het maar „zoowat"
klaarspelen zoo goed en zoo kwaad als
het gaat, er zijn moeders, die het met
hart en ziel.... verkered aanleggen en
er zijn moeders dié zonder eenige in
spanning door de zuivere intuïtie van
hun moeder-instinct altijd datgene doen
(en laten I) wat later blijkt de eenige
goede oplossing te zijn geweest.
„Opvoeden is toeval" zeggen sommi
gen als het goed uitkomt ben je een
kraan en versta je de kunst van opvoe
denAls er niets van tcreéht komt.,
dan ligt het aan het kind!
In de allereerste maandenoch,
dan valt er nog niet zoo heel veel „mo
reel" op te voeden, want de moreele
lessen worden langs physieken weg
toegediend honger, dorst, schreeuwen,
Het wiegen, ïnsussen en in slaap
dodijnen is uit den tijdgelukkig!
Wat wij zadht-sdhommelende bewe
ging noemen is voor de teere hersen
tjes van een zuigeling geenszins zoo
onschadelijk als men zou denken.
Och, het is zoo verleidelijk..-. De
peuter is frisch gebaad cn klaar voor
den nachtmet z'n rose beentjes
ligt hij tc trappelen op moeders schoot,
do kleine garnalenvingertjes grijpen
naar alles..— kraaiend van gezonde
pret schijnt het kindje te bedelen om
nog heel heel eventjes
Och, kom..— denkt gewat zal
dat nu hindereneen liedjeniet
in slaap wiegen natuurlijko neen,
gij weet wel beterdat is niet goed
maar zoo heel, heel eventjes't is
toch ook zoo leuk..— En de mistre
is aan den gang.
Kinderen zijn als jonge honden
ze moeten de tucht voelen, anders krij
gen ze zoo heel ongemerkt aanleg-tot-
dwingen-om-meer, een aanleg die den
natuurlijken grondslag vormt voor een
karakter, dat nimmer zal weten te ge
hoorzamen. Dus als uw kleine schat
klaar is een, twee, drie in bed of wieg
en het licht uit. En dan vooral niet
achter kamerscherm of deur blijven
Speciaal ontwerp voor
Haarlem's Dagblad
door maj. C, Steln.
Fig. I. wordt het mooist van witte
mousseiinestof. Deze eenvoudige japon
wordt alleen versierd met een cein
tuur van gevlochten lintjes. Kobalt
blauw met rooa-bruin zijn mooie bij
elkaar passende kleuren. De pelerine
is een breede strook fijne kant, die
bij de plooitjes op de voorhaan ein
digt. Deze japon is voor elk figuur
geschikt, maar men denke er aan dat
ae stof soepel moet zijn.
t=p
Fig. II. zou het meest geschikt zijn
voor een dunne crêpe stol. Een mooie
kleur jade vindt men gemakkelijk in
deze soort stof. Het jakje van de ja
pon is een eenvoudig kimono-model.
De losse voorbaan van het rokje, die
iets langer geknipt wordt dau de
achterbaan, wordt omlijnd door een
randje van smalle koordplooitjes- De
achterbaan is versierd met vijf smal
le randen plissé, die boven elkaar ge-
plaats een rand vormen van 20 centi
meter breedte. Met één rand plissé gar
neert men den hals en de mouwen.
Een vestje van witte voile geeft een
zomersch idee aan deze japon.
staan luisteren „of hij wel slapen
gaal'! O, het zijn zulke slimme rak
kers!
Dénk niet, dat uw gezonde hoy of
uw mollige meid „er toch niets van hoo-
ren' dat gij daar even staat mis
hoort Als zij praten kunnen, zullen ze
na een poosje u een doodgewoon vraag
je doen alsof ge op een stoel voor de
wieg zat en daarmede het bewijs le
veren dat ze o zoo best weten dat ge
daar staat. De natuur zorgt steeds voor
compensatie en wat de peuters aan
ontwikkeling missen zal hun zeker dub
bel toegemeten worden in de fijnere
werking hunner gehoorzenuwen.
Ook bij de heele kleintjes werkt toe
gevendheid zeer verkeerd, daar het in
de meeste gevallen de vastgestelde erde
van den gang van zaken omverwerpt.
Hebt gij vastgestelde uren voor de voe
ding, houdt u daar dan ook aan en
denkt niet als de bengel zich te vroeg
meldt: dat is gezond, hij heeft honger.
Want dan zal morgen het eetsignaal
nog wat eerder klinken enz. enz. De
angst dat uw kind een oogenblikje
schreeuwt, vindt een oorzaak in een
verkeerde liefde. Sommige moeders
staan bij iedere schreeuwparty klaar
met voedsel en berokkenen hun baby
hiermede een massa kwaad. Immers,
is het verdriet een oogenblik gestild
de oorzaak neemt men er niet mede
weg, terwijl men de gansche spijsver
tering van het kleintje in de war dieigt
te sturen.
Nog maar al te vaak wordt vergeten,
dat onze kleintjes behalve voedsel een
dringende behoefte hebben aan frissche
lucht. Lucht is voor het lichaam wat
voedsel is voor de maag. Ook zij die
geen tijd hebben om met hun kinde
ren te wandelen of die door ongunstige
woningtoestanden niet in de gelegen
heid zijn van zon en lucht te profitee
red kunnen toch bedje of wiegje voor
bet wijd open raam zetten en door een
vroegtijdig wennen aan buitenlucht de
vatbaarheid helpen bestrijden.
AMY VORSTMAN—TEN HAVE
WENKEN VOOR DE
HUISVROUW.
De bloempot-kringen in het kozijn
kan men verwijderen door zacht te
schuren met asch van hout en na te
spoelen met helder water.
Mortel en verf kan men van de ven
sterruiten afwrijven met een weinig
scherpe azijn.
Schuur de melkkannen met zout
vooral wanneer de melk zuur geweest is
of de room is aangedroogd.
Vingerafdrukken op geverniste meu
belen kan men verwijderen met zoete
oliegeverfd of geolied hout reinigt
men door gezuiverde petroleum over de
vinger-vlekken te wrijven.
Wanneer veeren peluws een onaange-
namen geur hebben, laat men ze flink
drogen voor een heet vuur.
Honing moet men zooveel mogelijk
in het donker bewaren, daar het anders
gaat korrelen.
ONDERHOUD VAN METAAL
Schoon zijn beteekent glimmen
Poetsen van metalen Bewerkte
voorwerpen.
Er is nog weieens verschil van mee- tus en krijt wordt de kleur toch altijd
ning over het onderhoud van metalen.
De meeste dienstmeisjes en ook meni-
go huisvrouw vinden dot metaal er
eerst- mooi en goed onderhouden uit
ziet wanncor het flink glimt; daarte
genover staan de anderen die het wil
len laten afhangen van den oorspron-
kelijkcn glans van het metaal om deze
er zoo natuurgetrouw mogelijk weer
oy te krijgen. Dit laatste is niet al
tijd gemakkelijk: bij schoonmaken
wordt gewreven en dit heeft meestal
tot gevolg dat het voorwerp, hetwelk
onderhanden is, glimmen gaat. Daar
om mogen deze metalen niet te vaak
en alléén nis het bepaald noodig is,bijvoorbeeld met heften van ander
onderhanden genomen worden, soort kunnen zoo niet behandeld wor-
Het onderhoud vftn glimmend zilver den.
is eenvoudig genoeg: een papje van Gewerkte zilveren voorwerpen moe-
spiritus met krijt, van Pnrijsch rood ten ook zoo behandeld worden, dat
ir.ef terpentijn, of wat slaolie en krijt zi] glimmen, maar do oude dingen,
naderhand doen wonderen. Dezezooals lepels en dergelijke, 'die tus-
zachte middelen, die het betrekkelijk ;schen de haden zwart zien van ouder-
woeke zilver weinig doen slijten, wer- dom, mogen in geen geval op de alu-
ken allo drie heel goed, maar bij spiri- miniumplnat: zij verliezen daardoor
iets te blauwig: slaolie vordert wel hot
meeste geduld, maar het resultaat is
'dan ook het beate.
kien eenvoudiger manier is nog het
gebruik van do aluminium plaat. Dit
plaatje wordt in een gaaf afwaschteil
tje gelegd met soda erin, hierop het
zilver, zoodat alles contact heeft met
de plaat en de voorwerpen dan met
kokend water overgoten. Heeft het
zilver or een korten tijd in gelegen,
don wordt het in schoon warm water
nagespoeld en opgewreven. Natuurlijk
kan dit alleen met voorwerpen, die
uit één st.uk bestaan: vleeechvorkjes
het zwart,-geoxideerde om de figuren
heen en daarmee ook hun typisch ef
fect.
Om te voorkomen dat er krijt tus
schen do figuurtjes blijft zitten, wor
den do voorwerpen met een zacht
schuiertje nageborstcl'd, wanneer zij
niet op de aluminium pi a at zijn ge
weest. Laat men het ertusschen ritten,
dan wordt dit al spoedig een groene
aanslag, die het zilver vuil en dof doet
schijnen.
Dof rilver wordt voorzichtig met
een droge lap opgewreven: bij gebruik
vnn een of ander poetsmiddel, zelfs
het meest zachte, zou het op den duur
weor glimmend worden.
Het onderhoud van koper is welbe
kend: doordat het een harder metaal
is dan zilver, kan het ook met schor
per middelen Jrewc-rkt worden, als er
ook maar zooveel mogelijk voor ge
zorgd wordt, 'dat er geen poefsgoed
tusschen de naden achterblijft. Door
dat de meeste dienstmeisjes liet koper
haastig poetsen, gebeurt het nogal
eens, dat de buitendeur het ontgelden
moet: en komt 'daar eenmaal poetegoed
op, dan kan het er niet weer worden
afgenomen. Beter is het. dan om do
knop maar te laten zooals ze is en al
leen geregeld met was op te wrijven.
Nikkel wordt met heet water over
goten en met een zachte doek afge-
wreven: is het voorwerp zwaar ver
nikkeld- dan kan bet gepoetst worden
als koper. Tin daarentegen mag in
goen geval met poetegoed behandeld
worden: het zou daardoor zijn mat-
witte kleur verliezon en van een glim
mend grijze tint worden, die het grof
maakt. Het beste is om het te schuren
met azijn en zand: de moeilijk te ver
wijderen vlekken gaan er dan liet bost
uit en het hlijft weer lang goed. Zink,
wordt eveneens geschuurd': de witach
tige aanslag die roest is, wordt daar
door wel verwijderd, maar daar zij
.tegelijk een beschutting vormt voor
het metaal zal er des te spoediger een
gaatje ir. geschuurd worden. Azijn en'
Brusselsch aard doen hiervoor dienst.
Van de onbedekte metalen noemen
wij dan tenslotte nog het Indisohe
koper, dat door meuige huisvrouw
ook zoo glimmend mogelijk wordt ge
wreven. De gevolgen zijn natuurlijk,
dat de helft van het poetsgoed in het
fijn-bewerkte metaal achterblijft,
waardoor het patroon steeds meer ver
doezelt. Tenslotte blijft er niet veel.
meer over dan een half glimmend, I
half groen-aangeslagen voorwerp.
Toch is het onderhoud eenvoudig ge
noeg: een eohrijfje citroen neemt al
het vuil op en in het bewerkle metaal'
weg en al wordt er dan ook geen
..glimmend" resultaat met het werk
bereikt, dan is dit Indische handwerk
1 och schoon en misschien is zelfs da.t
alleen al voldoende voor de keurige
huisvrouw.
MENU.
Kalfscotelette,
Andijvie,
Aardappelen,
Zwitserse he taart.
De kalfscotelctten worden mooi
goudbruin gebakken en op een scho
tel warm gehouden. In 'dezelfde pan
wordt nu wat fijn gestampt oudbak
ken brood gebakken en daarna wor
den de coteletteu erbij gevoegd, die
riiê'i een glas witten wijn en eeu glas
bouillon overgoten worden en dan pas
gezouten en gepeperd. Dit moet nog
samen met een geheele ui gedurende
een uur stoven, terwijl in het laatste
kwartier fijn gehakt peterselie op het
vlecsch wordt gestrooid. De cotelet.ten
worden warm opgediend.
De andijvie wordt, nadat ze goed
gewasschen en gesneden is, met het
aanhangende water opgezet en nadat
alles een kwartier gekookt heeft,
wordt het water eraf gegoten en de
groente verder met- een klont boter en
wat zout gaargekookt, zonder deksel
op de pan. Tenslotte worden er eeni
ge groote, geheel rijpe tomaten hij-
gevoegd, waarna alles nog even sto
ven moet om er een smakelijk geheel
van te krijgen.
Voor de Zwitsersche taart zijn de!
volgende ingrediënten noodig:
2 ons amandelen,
2 ons bloem,
2 ons boter,
2 ons suiker,
geraspte schil van 1 citroen,
pruimen- of abrikozenjam.
De boter wordt in een kom met een
houten lepel tot room geroerd ea
hierdoor de suiker gemengd.
De mandelen worden tusschen een
doek schoongewreven en zoo ongepeld
gemalen, waarna ze bij de boter, do
suiker, de citroenschil, het ei en de
bloem worden gevoegd. Is dit alles
met den lepel goed dooreen gemengd,
da.n wordt er een stevig deeg van ge
kneed, en dit even weggelegd om wat
in te drogen. Tiet deeg wordt nu op een
met bloem bestrooide deegplank uit
gerold, en met een ronde, dikke plak
jde bodem van een met beter inc
arneerden springvorm bedekt. Van de
rest wordt daarna een opstaand rand
je gemaakt, dat stevig op den bodem
.gedrukt wordt, waarna van het ove-
rige deeg smalle reepen gemaakt wor
den. Is de vorm met jam gevuld, dan.
worden de reepen er overheen ->!egd
I in ruitvorm, deze met ei bestreken én
de taart daarna boven in een warmen
oven gebakken gedurende een uur.
IPas als-ze koud is, mag ze uit den
vorm genomen worden.
E. E. PEEREBOOM.
