35?ïftwtci
DE MODE
De inrichting van onze kamers
SIERADEN VOOR VROUWEN.
noodig, welke ten overvloede nog
met dubbele naden moe: worden ge
stikt. Het mutsje kan men alsdan van
zeildoek of gummi mak».
Vrouwen ea sieradfo; zij hooren bij
elkaar, nietwaar? Het armste meisje
heef: nog wel eca ringetje of een paar
oorknopjes en tegenwoordig zelfs wel
meer. Vele rijke maar »makel»ze vrou
wen behangen zich roet eea hoeveel
heid schitterende versier-clcn, waar eea
Zoeloe van zou watertanden ca toch
noemen w:j dit aicl aict: grillig of bui-
teogewooa. la frigcund lijk: he: wel
of alle vrouwen dol geworden zijn en
men slooft zich ui: o:n too.eel moge
lijk nieuwe ornamenten ea sieraden uit
te denken. Het spreekt vanzelf, dat cc
tentoonstelling op Wembley ciaar niet
weinig toe bijdraagt, door het uitstallen
van al haar uitheem;che opschik.
Op de afdeeling Hongkong kan men
de biuerstecaea en gesneticn ivoor be
wonderen, waar China zoo beroemd, oui
isAustralië is met een geweldige
collectie schildpad en opalen voor den
dag gekomen, de eilanden uit den At-
bntiichcn Oceaan kwamen met koralen
en paarlen. Indie, Ceylon cn Afrika
spreiden haar weelde aan edelgesteen
ten ten toon. Men duizelt er van!
Is het wonder, dat de Enge!-be da
me; het hoofd hebben verloren en alle
mogelijke sieraden kris kras d'»r elkaar
dragen? Het mooiste van allci echter
lijkt ons het koraal, hetwelk o.a. ook ia
de Parijtcbo rnode een ruffcie plaats ge
niet en bijna iedere vrouw flatteert ea
zeker de aantrekkelijkheid van elk
kleedingstuk verhoogt. Er is niet de
mir.ste twijfel omtrent de decoratieve
waarde van koraal; het harmonieert
met bijna alle donkere kleuren en spe
ciaal met bruin, dat toevallig dit -ici-
zorn zoo in trek is, In de batzaal kan
men koralen met succes dragen op het
eenvoudige en ijle blauw.
Een teer goeie gedacht# !s het ge
weest, de ver-cbillcnde sieraden der
tropirebe volken naar Europa te impor
teeren. Mem zie op onze te'kening bij
voorbeeld een olifanten-kop, mooi ge
sneden uit wit ivoor an «rn groene
ketting". Het «preekt vaneelf, dat men
bij het aanschaffen van iets dergelijks
rich steeds moet hoeden vo»>f ©verdrij
ving. En verder geven wij den goeden
raad bij het kieren van een halsk-t-
ting, het koord met de steentjes in de
zelfde kleur to nemen, liever dan ver
schillet: d.
Een patroontje voor het manteltje
met de muts is verkrijgbaar voor meis
jes van 2 tot 4 jaar. Nummer 442, kos
ten 60 cents.
PRACTISCHE KINDERKLEEOING.
Wij geven op or.s ©ntwerpje een meis-
jespakje geheel volgens den Parijsehen
stijl, waarvoor de Fransche moeders bil
voorkeur perlaine, eea zachte, wol-stof,
zouden gebruiken. Het aardige boven
stuk van het manteltje is een eenvou
dige kimono en-het onderstukje, alhoe
wel dit er ingewikkeld uitziet, is ten
slotte niets meer dan een rechte lap.
Een warme, wollen Twentsche stof is
het beste voor dit geval ea men zal er
voor een meisjo van 2 lot 4 jaar niet
meer dan 3 meter honderd-breed voor
noodig hebben.
Hij het manteltje kan men ook een
mutsjo maken, liefst van dezelfde stof.
Aan de hand van ons knip-patzoon zal
dit "geen bijzondere moeilijkheden oplc-
vcten ea voor de kinderen is het aar
diger en ook warmer dan een gekocht
hoedje.
Eventueel kunnen de revers van het
jasje recht gelaten worden, zoodat het
model hoog-sluitcnd wordt, waardoor
het geschikt is voor een regenpakje.
Hiervoor is natuurlijk een waterdichte
DEGELIJKE SCHOOLKLEEOING.
Het is logisch, dal ook in de kinder
kleding «ie groo'.e revers weer over-
heerscbcnd zijn. Wij vinden dit zeer ge
lukkig, want al dc kleine kraagjes en
overslagjcj zij mogen aardig staan
practisch en degelijk zijn zij zeker niet.
De groote revers (daarentegen staan
ook altijd heel goed en meri heeft dan
nog^bet voordeel, «iat de kinderen nief
zoo gauw uit de kleeren groeien, ai-
taan s liit schijnt zoo omdat alles zooveel
ruimer is.
De huismoeder, die zelf een school-
lanteltje voor haar meisje gaat inaken,
ul moeilijk een eenvoudiger eri aan
trekkelijker modelletje kunnen vinden
dat van onze teckeaing. He: is een
betrekkelijk kort jasje met een dubbele
rij knoopec verder is er geen bijzon
dere. garneering noodig.
Bij het patroon behoort ook een plooi
rokje, hetwelk zeer gemakkelijk gemaakt
worden en dat met een losse blouse
het best onder dit manteltje gedragen
kan worden. Het rokje moet. eenmaal
klaar, voorzichtig en met groote zorg
gestreken worden.
VOOR MOOIE HERFSTDAGEN.
Ondanks de vele variaties, welke de
mode in dc garneering van onze blouses
en japonnen tracht te brengen, blijft
het eenvoudige witte kraagje toch het
meest gewilde, en in de laatste ontwer
pen komt dit dan ook weer sterk op
den voorgrond.
Dit model van een herfstjapon is be
doeld van grijze, wollen marocain c-n
zooals blijkt wordt de stof van het
kraagje ook gebruikt om de mouwen,
zakken ea taille af te werken. Een
aardig contract vormt het dasje van
smal, kers-rood lint.
Men kun uere japon bij mooi herfst
weer natuurlijk op de wandeling dra
gen, maar als we straks wat verderop
in het najaar zijn zal zij ook in huis
goedo diensten bewijzen. Voor het dra
gen otuier oen mantel is zij niet be
doeld, alhoewel dit nog niet zeggen
wil, dat het niet kan,
Een knip-patroon is op aanvrage ver
krijgbaar iri dc maten 4-. 44, 4<> cl» 48,
onder Nummer 441, Kosten 65 cents.
Een patroon voor het manteltje cn het
rokje is verkrijgbaar voor meisjes van
tot ia jaar. onder Nummer 245- Kos
ten 60 cents.
NUTTIGE WENKEN.
HOE MEN VOOR EEN PIANO
ZORGEN MOET.
Een piano mag nooit in een tempe-
ituur staan, welke beneden do 60 gra
den Fahrenheit blijf». Om deze reden is
het dus 31 iet verstandig het instrument
een plaats te geven in een kamer, waar
des winters niet eiken dag gestookt;
wordt. Men moet daarbij échter beden
ken dat groote hitte, evengoed nadeclig
werkt ali groote koude.
Jte .ptfWV' gug v«>V pitf, Jfigen een
buitenmuur staan of tegenover ccn deur.
De strook vilt of gevoerde ziide moet
teeds op de toetsen liggen, daar deze'
dient om het instrument voor aanslaan;
stof ca vocht te behoeden. Het geet
«orden der toetsen voorkomt men,
loor de piano dagelijks twee of drie
itir open tc zetten, althans als men niet
dken dag speelt. Het is verkeerd zware»
boeken of beelden op de snarenkasi te
zetten, daar *1 dit gewicht de voort te
brengen tonen verdunt. Een bloemen-
waarin water is," plaatse men nooit
op. piano, daar toch altijd het gevaar
bestaat, dat dc vaas, door vallen of s too
ien, het water over het instrument stort.!
Vlekken op de, toetsen verwijdcre men
met een keren lapje, dat even boven
den stoom gehouden is. Water en zeep
mag men nimmer gebruiken,
HET SCHOONMAKEN VAN
CORDIJNROEDEN.
Koperen gordijnroeden welke ver
kleurd of gevlekt zi n door roest, kun
nen zeer gced werden schoon gemaakt,
door het schuren met poeder-puimsteen
cn terpentijn, «amengemengd tot een
papje.
Daarna kan men dc roeden weer po
lijsten met droge talk-poeder of met
een goed poeis-iniddel en zij kunnen
bovendien weer worden gevernist of ge
wreven met een geolied lapje. Bij het
vernissen ga men echter ;nct dc groot
ste voorzichtigheid te werk.
GEMIS AAN WAARHEID iN DE
OPVOEDING.
Zijn we waar tegenover or.ze kinderen t
Wanneer we eventjes nadenken over deze
vraag komen we a'. gauw tot den slot
som, daï we niet alleen nief waar tegen'
onze kinderen zijn, dooh dat we zeiSe be
waist onwaar zijn tegen lion. Dit ie niet
hetzelfde.
lemmers iemand, die telfcort schiet in
het vermelden van de waarheid begaat
nalatigheid, terwijl iemand, die wel
bewust iets vertelt waarvan hij weet, dat
het niet waar is, zicli schuldig maakt aan
leugen.
eee waar in uwe gedragingen, ook te
geaover uwe nog heel kleine kinderen.
Gu,n dezen waar te zijn in hun oordee-
m over anderen. Geef naar waarheid an'-
wooft op hun vragen.
Deze drie grondregels bij de opvoeding
werden door niemand minder voorge
schreven dan door den grooten Jan ILigv
hart, den cmisentcn paedagoog, die zijn
leven wijdde aan de bestudeering van het
opgroeiend geslacht.
Tezamen met U wil ik boven aangohaal-
9 voorschriften toetsen aan de hedeiv-
daagscdie kinderopvoeding, zooals wij die
onmiddellijke omgeving van onze
eigen en ook van andere kinderen bij-
Voorwaar! wij hedendaagsohe
ouders hebben het niet bijster gemakkelijk
Do nieuwe richting in de opvoedkunde
nog geen eeuw oud, het toepasten er
a blijft voor velen oen waagstuk, dat
door oudere en verwanten hoofdschud
dend wordt gadegeslagen, terwijl do oude
beproefde Spartaansche methode, waar.
mede onze vooroudere kans zagec ganeoli
een krachtig stoer geslacht groot te bren
gen niet alleen ..uit de mode" is doch oP
grond van ettelijke bezwaren als verwor
pen msg beschouwd worden. Het oude
YÓldoei niet meer en men is huiverig cm
openlijk het nieuwe te belijden.
Menig oud spreekwoord wordt tegen
woordig a's afgezaagd beschouwd, terwijl
het toch nog nimmer door eori beter ver
vaaigeai werd: hetgeen bewijst, dut onze
vooroudere one do huns waren in het kort
kernachtig uitdrukken van een begrip.
Evenaoo gaat het met de opvoeding.
Het korte strenge recht dat onze voor
ouders toepast, a lijkt ons weinig minder
<}en barbaar ach. Denken wij er edit er we!
eens aan. dat ocs systeem in hua ©ogen
ap, weeJw-iijk en overdreven zou lijken t
Menigeen ziet zich voor de zoo :iio«js-
;ke taak van opvoeden geplaatst s»jn'!«c
r ooit ernstig over te hebben nagedacht.
Denkt niet, dat ge uw kind moet t*
pinnen op te voeJen wanneer het begint
U to verbaan: de opvoeding begint in dt
Het gemis aan waarheid bij dc npvoe
d»g, waar wij .iel over 'zaaien hebben is
eigenlijk geen prrluct van. onze dogen,
doch feitelijk run voortzotfing van een.
ovarleveei.ng. Zeido men vroeger hort en
bondig, wanneer ern kind ie;s vroeg:
.daar heb je tile; :nee to mticn'* t.g.tn-
wooolig weit men, dal een «lerge'ijk ant
woord niet somen zou gaan met den drang
lar zelfstandigs ontwikkeling, die wij in
ize kinderen trachten aan te moedigen
Waar we r.u eel 1 ler de waarheid niet
kunre-n nt willest zeggen, zeggen vrij een
:;igvn. Zoolef* noemen wij es-n „leugentje
om Ikc'-wü". Maar d.-zc fraaie benaming,
die iets vergoelijk ends heeft, ontheft ons-
niet van de schuld, (He'we op ons laden
mot het uiten van die onwaarheid. „Men
kan onze kinderen niet alles aart hun
hang©:/', heet het en daarom
wordt er dapper op los gejokt, ook
dit niet noodig is. Ni.
tuurlijk kunnen wij onze kinderen niet
van alles deelgenoot maken.
Kr kunnen zich gevallen voordoen, dat
ij torwillo van het kind do waarheid
moeten voittwijgen maar tussdhen dit vei
zwijgen en het opdisaohen van aUerit
verzinsels om het geval aannemelijk te
maken is n- g ern proot verschil. Ouders,
die iedere kleinigheid verdraaien en ver
doezelen „omdat ki nderen daar niet mee
ncxxijg hebben" zullen zonder het te wil
len hun kinderen van zich verwijderen.
kind vooh onbevangen en onbe
vooroordeeld. Do echerpero intuïtie vul'
het kind het minder ontwikkelde ver
«and aan. Het kind voelt opperbest war©
neer het m-t oen kluitje in 't riet wordt
gestuurd en wanneer men hem het zwij
gen oplegt „om er maar af te zijn."
Het is deze gemakzucht tezamen met
■n gemis aan red cl ij ten moed der oudere
Öie verantwoordelijk gesteld dient te
voir het gebrek aan waarheid bij de
opvoeding.
Een voorbeeld: Gij gaaf 'e avonds uit.
Uw kleine jongen van drie jaar lipt
in zijm liedje en slaapt. Ten minste dat
meent gij.
Wanneer go gehee! gereed zijt buigt
gij U nog eens over het bedje om U ie
overtuigen dat het uw schat aan niets
ontbreekt.
Juist wik ge behoedzaam uw hoofd te
rugtrekken als de groote vragende oopen
open faan: Mammie waar ga jo naar
toef" In het verongelijkte stemmetje
klinkt reede de naderende huilbui. „Moes
je gaat koekje* koopen!" jokt ge. Go hc-
looft hem twéé koekjes ale hij zoet gaat
slapen
Werkelijk draait liij ssicji als
motje om en met een zucht van verlich
ting sluit go hooi zacht de deur van de
kinderkamer acliter u.
Daar is niets kwaads bij, nietwaar t Dat»
gebeurt zoo dikwijls. en,het gaai
immers goed?
Ja zeker het gaaf beetto
dag komt, il-j( do kleine man wakker
wordt ais gij weg zijt. Niemand zal het
voor hot hitter schreiende kind oanuo-
melijk kunnen maken, dat gij nog Meed6
bezig zijt, met koekjes koopen
He© laatste wat hij hoorde voor hij izv
sliep, was dat gij koekjes gingt koopen....
Fi'g. I is en 11 driekwart mantel van
taupo velours do lain-e. Een Öiberette
col ontsluit den hals. De mouwen
van dezen mantel zijn versierd inet
plakjes bont. De mantel is van achter
omzoomd met «en breeden bontrand.
Het overige gedeelte van den zoom en
de oversla? van voren is omboord
met een rand geplisseerd velouns-d©-
laine. Met drie groote boniknoopen
wordt de mantel op het heupgedeelte
gesloten.
is een zwarte duchess© ja
pon, met voile-linon
Speciaal ontwerp voor.
Haarlem's Dagblad
door mej. C. steln,
gairneerin? van deze japon bestaat
uit rijen zilveren kettingsteken, dio
de eenvoudige versiering vormen.
Een zwarte lak-ceintuur omsluit de
taille.
W anneer men deze japon niet van
zijde -wil maken, zou dit model zich
ook uitstekend leenen voor marine
blauwe serge. De züvëngarneering
wordt dan vervangen doo# een tres
versiering. D© wijde mouwen ver
vallen. Een eenvoudige mouw met
een manchet vervangt ze. Een fel
roode lakceintuur vroolijkt het fond
op.
werden hem koekjes bc-loofd....'. Na'
1 korte poos, die voor hem ccn heole
nacht geleek wordt hij wakker.... Uit
ondervinding weet hij 'lat koekjes koopen
niet zoo lang duurt.Noch gij noch de.
beloofde koekjes zijn aanwezig.Een
kind van drie jaar redeneert niet, maar
intuïtief voelt het dat er iets niet in
orde is.
Wanneer gy hem een volgend maal het.
zelfde verdichtseltje tracht wijs te maken,
u dit niet hikken. Veel verstandiger
hei, het eerlijkheidsgevoel, dat ook bi)
kleine kinderen zoo sterk ontwikkeld Is.
Zegt alles wat gij wilt miis gij het me:
feilen kur.t waarmaken. De voor de hand
liggende conclusie, die hieruit te trek
ken valt is: beloof nice to veel maar. wol
ge belooft, tracht dat zooveel .mogelijk
te houden.
Wanneer onze kinderen een onvriende
lijk of misprijzend oordeel uitspreken
over anderen laten wij dan niet botweg
verbieden en zeggen: „dat is niet w:
want „het is een groot mensch".- Wanneer
wij den moed hebben onzen kinderen to
toco en. dat wij or.s van onze fouten be
wust zijn. dan zal ons dat in hun oogen
meer verheffen en het zal bun beter lot
v<jorbee!d strekken dan lange en ernstige
predicaties en vermaningen. Wanneer
iemand loei ijk of krom of belachelijk is
laten wij dan niet zeggen: ..dat mag iii
nic-t zeggen, want je bent nog maar een
kind" maar laten wij den jeugdigen bu-
oordeelaar even onder het oog brengen dat
hoewel hij met zijn bewering gelijk
heeft het niet aardig en niet flink 1
om j'uist het leelijko van iedereen
voren te brengen.
Meestal.is hot bij kinderen, vo'oTaJ bij
grooteTe kinderen meer do geest van
zet dan do werkelijke overtuiging die h«a
pnüdkelt tot tegenspraak. Wanneer mer
door gedeeltelijk toegeven aan den geest
van verzet do reden van bestaan ontneemt,
is het spel meestal al half gewonnen.
..OeJi eigenlijk heb je we' gelijk....'"
komt er don aarzelend. Dan wr-».».-n vader
en moeder wel, dat zij het pleit gewonnen
hebben. Dal een kind nimmer over zijn
ouders mag oordeeien, is eveneens
verouderd begrip, het past nieï meer ia
ons opvoedstol6el, dat een onbelemmerd©
vrije ontwikkeling vooretao-t. Maar
en hier komt een groot© maar.het is
volstrekt niet noodig, ja het is zelfs bui-
tengewoon afkeurenswaardig, dat kinde-
n op ee-n spot lenden, hateliiken of bru-
en toon hun oordeel over hun ouders
beste geven. Ea dot dit heden ten
dage helaas een vee! voorkomend ver-
s.hïjn;:! is, daarvan kan menig ouder
getuigen.
W het antwoorden op kinder-vragen,
aangaat, ook daarin dienen wij ernstig
en met ons beste weten te werk te gaan.
Ook bij schijnbaar onbelangrijke vragen
dienen wij ons antwoord 'e overwegen.
Men vergcie niet, dal bij kleine kinde
ren de aanleiding tot de vraag van bui
tenaf komt, het zijn dc hen omringend©
dingen, dip do vraag bij hen doet ont-
6 taan.
Bij gTooiore kinderen echter is de vraag
meestal de uitkomst van innerlijke over
wegingen en waarnemingen of het is
de slotsom van hun gedachtengang die do
aanleiding vormt voor do gedane vraag.
Slot dii verschil dienen wij rekening
te houden bij bet beantwoorden, der ons
gestelde vragen. In. dén opzicht moet ons
antwoord echter ge'ijk zijn: het moet
zooveel mogelijk waarheid bevatten.
Wij mogen nic-t terugschrikken voce
mogelijke moeilijke uileenzetfcvngen en
lastige vragen en waar wij tekort schieten
ki-Tb ons daar dan ruiterlijk voor uitko
men. Het zal alles zooveel gemakkelijker
maken en het groot ere kind za' in volle
overgave tot ons komen met zijn nooden
en bezwaren zoowol als met zijn vreugde
en verwachting.
Want dat, is het schooSe reeuEaai van
waarheid in de opvoeding: het vormt oen
hechten grondslag voor onverbrekelijk
woderzijdsch vertrouwen, Laten we nim
mer vergeten, dat een innig -wedereijdech
vertrouwen in latere jaren vaak den eeni-
g©n band vormt, die onze kinderen aan
ons bindt.
AMY VORSTMAN TEN HAVE.
Een nieuw kussen Moderne
meubels Verdiepinghoogte
Een eigen stijl
Met Kerstmis had een huisvrouw van
een familielid een kussen cadeau ge
kregen, een zeer modern kussen, van
teckening zoowel als van kleuren. Dc
huisgcnootcu bewonderden het, maar
toen het op plaatsen aankwam, bleek
het ameublement te oudcrwetsch. ja,
de gchcclc kamcrinrichting was van
zooveel modc« terug, dat het kussende
omgeving leelijk maakte en omgekeerd
do omgeving bet kussen bedierf. Dat
was een moeilijk geval, maar r.a lange
overwegingen werd besloten dc gordij
nen :e modernisccren. Volgens den
laatsten smaak werden deze vernieuwd,
maar nu staken behang en vloerbedek
king tc veel af. Na dus de kamer ook
geheel nieuw gestoffeerd te hebben,
bicken de merkels niet meer te vol
doen, en zoo werd, om dat eene mo
derne kussen, de geheel© kamer in ccn
modern pakje gestoken. Toen tenslotte
alles vernieuwd en klaar was, vonden
de huisgegootcn dat er 6<Sn wanklank
5n de kamer was dat was het kussen
eg. be» werd uit het vertrek verbannen!
Dit mooie verhaal uit „Punch" waar
bij gekleurde teekeningen ccn duide
lijk beeld van de modernisrering geven,
is natuurlijk ietwat overdreven, maar
het geeft toch wel ccnigszins dc moei
lijkheden weer, waarmee© men tc kam
pen heeft wanneer een enkel stuk ge
moderniseerd wordt cn dc rest bij het
oude blijft. Want lang niet iedereen kan
zich de weelde veroorloven om na den
aankoop van een enkel stuk dat mo
dern is, allo oude meubelen door nieuwe
te vervangen, zooals bovenbeschreven
familie. En het eene lokt wel dikwijls
het andere uit.
ie een oudcrwetsch ameublement
heeft cn er wat nieuws bij wil koopen,
maar niet in staat is alles tc vernieu
wen, doet het beste, als het moderne
werk baar aantrekt, om iets te nemen
dat sober van lijn en niet al te opval
lend ,is. Des te minder kans zal er be
staan dal het voel afsteekt en dat dc
meubelen uit verschillende perioden
elkaar leelijk zullen maken.
Wie dc ontwerpen riet van onze be
ende binnenhuis-architecten, zal moe
ten toegeven, dat deze zeer persoonlijke
ontwerpen alleen in hun geheel gebruikt
kunnen worden ea dan dikwijls alleen
nog in een zeer modern gebouwd huis.
Natuurlijk zijn niet alle ontwerpen zooi
wij bedoelen hiermee alleen dc zeer bij
zondere, die door de geheel andere
richting welke zij inslaan een onver
breekbaar geheel vormen cn waaruit
:n enkel stuk nooit ^rocd zal passen
bij iets anders.
Wie een huis heeft met een ouder-
wets-liooge verdieping, late zich niet
overhalen om moderne, horizontaal-ge
strekte nxyibelen te koopen dc ruim
te er boven zal onmogelijk hoog lijken
en aan de kamer een ongezellig aan
zien geven. Omgekeerd vraagt een
kamer met lage verdieping geen hoog
meubilair, dat zal den indruk wekken
alsof men voorzichtig moet zijn om het
hoofd niet 1e stootcn.
Onzct Hollandsche binnenhuiskunst
neigt in de laatste jaren sterk naar
een eigen stijl en dat is ccn gelukkig
verschijnsel. Wie Engclscho tijdschrif
ten over woninginrichtingen doorbla
dert, vindt u vele daarvan nog steeds
afbeeldingen van de oude stijlen zoo
als die nu eenmaal als „mooi" zijn
aanvaard. Chippendale, Queea Anne en
andere vormen zijn voor een groot deel
nog dc modellen voor dc ameublemen-
en van een eigen nieuwen stijl is
niet veel te bemerken. In Frankrijk ma
ken de Lodcwijken-sijjlen nog opgang,
en hoewel ook in ons land velen nog
niets voor onze eigen moderne ontwer
pen voelen^ zijn er toch ook al heel wat
menschcn, die zich afvragen, waarom
het nu juist altijd die oude ontwerpen
moeten zijn, cn waarom ons geslacht
niet in staat zou zijn eens iets nieuws te
bedenken, dal minstens even mooi is cn
dat dan toch een nemen van eigen ini
tiatief is, waarbij gebroken wordt met
het imitccren van de ideeën van onze
voorouders. Een frisschc strooming
heeft zich baan gebroken om zelf wat
nieuws tot stand te brengen, en al is
het dan ook misschien nog een zoeken
naar een eigen stijl, toch getuigt het
van een zich onttrekken aan dc be-,
staande sleur, die op dit gebied be
stond.
Tenslotte echter, als de meubels in
het huis staan, blijft er voor de huis
vrouw nog een taak over, en dat is het
verlcencn van een sfeer van huiselijk
heid. Geen ontwerp kan dit goed ma
ken, als de huisvrouw geen kans ziet
het op te wekken, en zelfs al zijn de
meubels niet geheel met elkaar in har
monie, wanneer deze sfeer aanwezig is,
komen zij het best tot hun recht.
Geen enkele cursus kan den vrouwen
dit leeren, maar de binnenhuisarchitect
die zijn uitgevoerde ontwerpen verkocht
ziet in een gezin waar de huisvrouw
baar stempel van huiselijkheid cr op
drukt, kan zeker zijn dat zijn meubels
op hun mooist uitkoment
MENU
Tomateneieren.
Kalfslappen.
Aardappelen.
Spinazie,
Amandelcustard.
Voor het voorgerecht 2ij'n de ingre
diënten
6 tomaten.
6 eieren,
wat zout.
citroensap,
gebakte peterselie,
era klontje boter.
Van de tomaten wordt een dekseltje
afgesneden, de inhoud met een thee
lepel voorzichtig er uit geschept en wal
zout en citroensap cr in gedaan. Daarna
worden de tomaten 5 minuten lang in
een met boter besmeerd vuurvast scho
teltje in den oven gezet, dan in elke
tomaat een rauw ci gegoten en het scho
teltje weer 5 minuten in den oven ge
zet. Tenslotte wordt er vóór het opdoen
g«ïhakte peterselie op de tomaten ge
strooid.
Van vleesch en groenten zijn de re
cepten bekend, terwijl voor het dessert
noodig is
3 eieren,
20 gram poedersuiker
25 gram amandelen,
1/4 Liter melk,
wat zout,
een half ons suiker,
een stukje vanille.
De eiwitten worden zeer stijf geklopt,
de gezeefde poedersuiker cn de gepelde
en gemalen amandelen er voorzichtig
doorgeschept, waarna alles in een met
boter ingesmeerdon warmen pudding
vorm, die maar voor driekwart ge
vuld mag zijn, wordt gedaan. Dc
pudding wordt dan gedurende twintig
minuten in een waterbad gekookt, waar
na de vorm moet afkoelen. Intusschen
wordt custard gemaakt door de melk
aan den kook te brengen met de vanille,
de eierdooiers onder de hand met de
suiker goed te roeren, de kokende melk
van het vuur af hierbij te voegen on
der goed roeren cn dc vla daarna op
het fornuis te roeren totdat de cus
tard goed van dikte is, Als ze bekoeld
is, wordt ze in een glazen schaal ge
goten en dc pudding midden op deze
vla gekeerd.
E. E. PBERE'BOOH
