Renting
OUD EN NIEUW
HAARLEM'S DAGBLAD
PARIJSCHE MODE
Zacnl roode satijn met lichte weer*
«chijn is de stof waarvan dc/c zeer
mooie en toch eenvoudig® avondjapon
werd vervaardigd. Crêpe strookcr. van
dezelfde stof werden gebruikt om als
ganicering tc dienen. Dc mouwen val»
len losjes over dc aan dc binnenzijde
bevestigde manchetten.
Het knïp.pntroon voor deze japon
kan men bestellen onder nummer 303a
ia dc malen 42, 44, 46 cn 4&. Kosten 63
cents.
TRICOT VOOR JUMPERS
M o Hen tricot ziet men op het bogen»
blik overal geëtaleerd cn het schijnt
w-el. dat men deze prettige cn in vele
opzichten ook mooie stof speciaal voor
het vervaardigen van klccding voor het
gure seizoen populair wil maken.
Deze soort tricot is bijzonder get
schikt voor her maken van jumpers,
welke men altijd net beste onder het
dageijlkschc werk kan dragen, het zij
in de huishouding, op kantoor of in
winkels. Maakt men klceding van deze
-••tof zelf, dan bespaart men allicht dc
.helft op den prijs welke men anders
moet beta!cn.f Bruin, donkerblauw, rood
cn groen zijn dc voornaamste kleuren,
.terwijl men meestal als garncering een
das maakt van een iets donkerder tint
dan dc kleur van dc jumper.
Het hier afgebeelde model heeft een
lange cn mooi gesneden kraag, met
een decolleté in Ytvorm. De das en
ecu paar pandjes in dc bcido zijden ma.-
ken de garncering uit; eenvoudig ge»
noeg dus. Dc mouwen zijn lang cn tas
mclijk strak sluitend. Dc manchetten
zijn zeer klein cn zorgen voor ccn web
nig vulsel aan den onderkant van dc
mouwen.
lien knippatroon kan men bestellen
«nder nummer 267. in dc maten 42, 44.
46 cn 48. Kosten 55 cents.
Wie zou er op hef «ogenblik 1 niet
gaarne iets nieuws voor haar garderobe
hebben, nu wc zoo vlak voor dc grootc
feestdagen staart Het is feitelijk al fi
Iaat om nu nog iets tc doen. alhoewel
de nieuwe mode (z.g. van het nasci*
zoen) nooit eerder dan eind December
ordt uitgebracht.
Op onze afbeelding ziet men een
ontwerp voor een wintermantel, waar»
bij ccn weinig ruimte is gelaten door
het leggen van zeer smalle plooien in
den rug. Dit is iets geheel.nieuws, aan»
en tot op heden de mode was, om
alleen in het front voor losheid cn
ruimte tc zorgen. Natuurlijk valt ook
nog vel wat ruimte in het front,
maar er liggen toch geen bepaalde
plooien.
Hen groene velours zal. o.i. wellicht
de beste stof zijn voor het vervaardi
gen van dezen mantel, terwijl voor
het beklceden van kraag cn manchet»
bont gebruikt kan worden, liefst
I en kortharig. Desgewenscht kan
men gebruik maken van trakan, het»
elk ook w'cl ccn goed effect oplevert.
Het knip'patroon is verkrijgbaar on»
der nummer 312. in de maten 42, 44,
46 cn 48. Kosten 65 cents.
WASSCHEN VAN KUNST.
ZIJDE
Naar aanleiding van dc korte wen»
ken over bovenstaand onderwerp, web
ke in „Fcmina" van .11 October j.l.
•oovkwamen, schrijft ons ccn belang»
stellende lezeres nog een en ander- De
ondervinding heeft haar geleerd, dat
enkele kleuren in deze zijde tegenwoor»
dig niet tegen zuren, dus ook niet tc»
gen azijn, bestand zijn. Hén soort
kunstzijde is zelfs geheel oplosbaar in
azijn, zoodat deze sloffen, wanneer
azijn in het spoelwater werd gebruikt,
spoedig gaten zou dg n vertonnen- Onze
lezeres raadt daarom het gebruik van
:ijn af
ten motder zegt:
„Ik heb mijn dochter'je al naar den
klok lecrcn kijken toen zij nog heel
klein was. Als zij dan des middags sin,
pen moest bracht ik haar naar een
klein klokje om haar tc lalen zien waar
dc wijzers stonden. Als dc groote klok"
dan ccn slag liet hooren begreep zij.
dat liet ccn uur was. Spoedig kwarr
mij reeds waarschuwen, als de wijzers
dicht naar het middaguur liepen. La.
ter leerde ik haar zien dat het drie uur
was. dit was het uur waarop zij meest»
al weer ontwaakte cn rog later kwam
acht uur. het uur waarop zij des avonds
naar bed ging. Zoo leerde zij reeds
vroeg vertrouwd raken met het begrip
tijd cn natuurlijk heeft dit later op
school ook nog zijn voordeel gehad".
EEN NIEWE MEISJES
MANTEL
liet meisje-,mar..cltjc waarvan wij
hier ccn afbeelding geven kon kwalijk
eenvoudiger van samenstelling zijn. EI»
kc vrouw, die gewend is dc klccding
voor haar kinderen zooveel mogelijk
zelf te maken, ziet met ccn oogopslag.
Bij dit model is het mogelijk een los
bontje te dragen in plaats van veel
kosten te maken voor ccn bontgarnce»
ring. Dc sluiting geschiedt in het front
met behulp van vijf bolle, knoopen en
knoopsgaten, liet onderste gedeelte
van dc beide panden kan men nog vas»
ter sluiten door extra ccn paar druk»
knoopen aan den binnenkant te bevesti»
gen. De mouwen zijn natuurlijk ook
naar de laatste mode: d.w-.z. lang en
nauw sluitend. Een aardige Peter Pan»
kraag en een paar ruime zakken com»
plctecren het geheel.
Velours wordt ook voor kinderklce»
ding meer en meer de best geschikte
stof. Men kan verschillende goede kwa»
Iitcitcn verkrijgen voor betrekkelijk
weinig geld cn kan bovendien een
ruime keuze uit ettelijke kleuren doen.
Het knip»patroon is verkrijgbaar on»
der nummer 368, voor* meisjes van S
tot 10 jaar. Kosten 60 cents.
HOE MEN KANT WASCHT
Men mag voor het wasschen van kani
nimmer zeep gebruiken, althans in ge»
val men met echte kant te doen heeft,
daar dit schadelijk is voor de kleuren.
Men maakt een warm zcepsopje cn
voegt daar nog een paar druppels am«
monia bij. Men doet hierin het kant*
werk en iaat het voor minstens een
kwartier staan, waarna men dc stoE
voorzichtig door de handen wrijft.
Nooit mag men kant wringen of boenen
daar dit ten gevolge heeft dat de drasd»
jes van het weefsel breken. Als het
wasschen voldoende is geweest, moet
men de kanten voorwerpen nog eens
in een tweede- water doorhalen en zoo
noodig nog een keer. Strijken op den
crkccrdcn kant op ccn schoonen plank
NUTTIGE DINGEN VOOR DE BABY
misschien zelf in staat is iets leuks te
Op onze eerste tcekening ziet met
bijvoorbeeld een zeer aardig mutsje af»
gebeeld, dat bovendien aan een cape
bevestigd is. Deze uitrusting kan mc:>
in een paar uurtjes zeer gemakkelijk
zelf maken uit flanel of wollen tricot.
Dc zoomen zijn afgewerkt met rose
zijde of wol cn bovendien is hier cn
Jaar een steekje borduursel aangebracht
Het mutsje wordt ingehaald met ccn
rose lint cn daardoor heeft men van»
zelf a! een prettige afwerking.
Doeken cn truien zijn ook altijd wel»
komc geschenken. Men kan b.v. slab»
hetjes maken van katoen of linnen cr»
deze met een paar leuke, kindcrlijki-
motieven borduren. Voor iemand die
het borduren niet machtig is. bestaat
dan nog de mogelijkheid om klaar ge»
kochte medaillions op tc naaien.
Truien kan men natuurlijk het beste
breien en het mooiste haken. Van een
fijne en lichte kwaliteit wol maakt' men
de mooiste kleertjes voor dc kleintjes.
Men dient slechts goed op dc hoogte
te zijn met de juiste maten, daar niets
zoo teleurstellend is als een truitje
dat veel te gjoot is cn het eerste jaar
zeker nog niet passen zal. Dit komt
nogal eens voor en dat valt ook met
tc verwonderen, want men vergist zich
telkens weer met de ]ich3amsafmetin»
gen van een baby. Het kindje i- bijna
altijd nog kleiner dau men denku
Niets aoet dc jonge moeder meer
genoegen dan ccn kleine jttentie aan
haar baby; hetzij een klein cn aardig
.tukje speelgoed of ccn nuttig stukje
■oor het uitzet. Wanneer men cr op
uittrekt om voor dc allerkleinste en
allerjongste onzer kennissen eens wat
tc koopc.n. staat men dikwijls verbaasd
over de boozc prijzen, welke voor dc
ninst ptactische dingen worden ge»
raagd. Het is daarom dan ook aan te
raden eerst eens tc overleggen of men
Over de viering. Terug- en vooruitzien.
Goede voornemen».
lederen Oudejesrsavond komt de ge»
dachte weer over on»; wat vliegt de
tijd. Alle gebeurtenissen van het af»
geloopcn jaar liggen ons nog zoo versch
>n het geheugen cn nu is het alweer
blind afgeloopcn dat wij achter den
.datum 1°25 zetten op onze brieven. En
meestal bedenken wij zooicts niet eer»
der dan wanneer de laatste avond van
het jaar is aangebroken.
Sommigen vinden het Oudcjaars»
avondrvicren een dwaze gewoonte Min
dc mcnschcn. Die laatste dag van het
jaar is toch precies dezelfde als alle
andere, cn niet minder onbegrijpelijk is
het hun, dat het nieuwe, jaar ingezet
moest worden met een Zondag, ook al
valt hij op een weekdag, zooals dat nu
onder anderen weer het geval zal zijn.
Maar waarom zouden wij dien avond
cn dien dag niet uitkiezen orn „a tc
gaan hoe snel de j.ircn voorbij gi.m:
<!c laatste avond om in den mricmcn
familiekring terug tc zien op dc jaar»
periode die achter ons ligt -- den eer»
eten dsg om een begin tc maken met
de toekomstplannen die ieder toch wel
van te voren overdacht zal hebben.
Iets weemoedigs is er altijd in een
Oudcjaars&vond'vutring. Door het te»
rugfclikken op het afgcloopen jaar ko»
men onwillekeurig ook andere hcrinnc»
ringen boven, soms aangename soms
echter ook treurige. En omdat dc fa»
milickring dan meestal, al is zij in veel
gevallen niet voltallig, toch zeer intiem
is. wordt cr nog verder over doorge»
praat cn gepeinsd, wat niet steeds tot
even vroolijkc gedachten leidt. En zelfs
de. gelukkigen zullen dit wel aanvoelen
als ccn ernstige avond, waarbij dc wee»
moed ook al komt zij niet geheel tot
uiting, toch den gchcelen tijd Op den
achtergrond blijft.
Het culminatiepunt hiervan wordt
gevonden in het oogenblik waarop dc
k'.ok haar twaalf slagen doet hooren,
cn waarop ic 'cr wel het gevoel /il heb
ben, dat cr iets afgeloopcn is. dat er
een periode onherroepelijk wordt afge»
sloten, dat cr geen teruggaan meer mo»
gelijk is.
Maar den volgcndct^ dag prijkt daar
iri dc kamer dc nieuwe kalender, welke
den eersten dia van dc eerste maand
in het jaar aanwijst, cr worden uk»
wenschcn geuit met het nieuwe jaar
en wij zijn de volgende periode weer
ingegaan. Dat geeft een gewaarwording
van verfrissching cn van nieuw leven,
terwijl ook het denkbeeld dat wij het
voorjaar tegemoet gaan voor velen ccn
verkwikkend denkbeeld
Hoe dikwijls hooren wij; dadelijk na
den koristen merk ik nog niets van
het lengen der dagen, maar als het.
eenmaal nieuwjaar is geweest. dan
gaan we niet haast naar 't voorjaar toe.
En dat doet niet alleen 't nieuwe jaar,
ook do lente in het verschiet draagt
daar zeer veel toe bij.
•Sommige mcnschcn die het vieren
van den Oudejaarsavond desnoods dan
nog wel begrijpelijk vinden, keuren het
echter af dat anderen cr altijd uog ccn
maaltijd aan verbinden.
Een praotische reden hiervoor mogen
wij zeker wel cCrst noemen,: dc meeste
mcnschcn zijn niet gewend om na
twaalf uur naar bed tc gaan cn dar. be»
gint dc maag weer Haar cAchcn tc stel»
len. Maar bovendien is er nog wel een
andere reden voor ook; zooi) bijeenko
men van elkaar nabestaande familiclc
den wordt nog intiemer wanneer zij
aan een maaltijd verzameld zijn. En
natuur!.,k bedoelen wij dan niet een
overladen disch waaraan dc lekkerbek»
ken zich eens heerlijk tc goed kunnen
doen, tnaor veeleer een eenvoudige t3»
fel, waarvan ieder zich matig bedient
cn die toch het gezellige contact geeft,
dat ten slotte leidt tot het gozaraenlijk
opstaan hij he. slaan van twaalven.
En al wordt er dan ook wel eens ge»
spot met J.' goede voornemens, die
ieder jaar bij het begin weer opduiken,
toch zal cr menigmaal nog meer van
blijven hangen dan dc oppervlakkige
beschouwer zou denken. M ant veel
menjen zijn geneigd on ineens cn
radicaal ccn einde tc maken aan iets
dat .ij in zichzelf verkeerd achter,
maar dit "aat lang niet altijd zoo vlot
alh het voorgenomen werd. Wanneer
dan het nieuwe jaar tenminste iets aan
ons verbeterd heeft, hebben de goede
voornemens toch invloed gehad al zijn
zii niet zoo radicaal opgetreden, als wij
dit wel zouden wenschcn. Maar zelfs
dit weinige is al een verheugend bc»
gin.
MENU
Ditmaal zullen hieronder enkele re»
ccptcn voor den Oudejaarsavond vol»
t larnalcnbrocdjcs worden bereid
van
Oude geraspte broodjes (zooveel als
cr personen aanzitten.)
I 2 ons boter.
50 gr. gepelde garnalen per persoon.
Ongeveer l d.L. melk en 1 d.L.
room.
I'epcr. zout. nootmuscaat, een eetle
pel gehakte peterselie, twee eetlepels
bloem.
Een gedeelte van de boter wordt,
roerend© met de bloem vermengd, hie*.»
I ij met kleine scheutjes onder goed
roeren de melk en de room gevoegd,
waarna de saus even moet doorkoken.
Daarna worden dc garnalen cr door
gemenn zout, peper, noot cn peter»
sclic. Dc broodjes worden intusscHcn
uitgehold, vaq binnen met wat boter
besmeerd en met dc ragout gevuld. Het
kapje wordt cr dan weer opgelegd, dc
broodjes van buiten nog met wat boter
besmeerd cn in den oven goed warm
cn knappend gebakken.
Op dezelfde wjjze kunnen ook
vlccschbroodj g.maakt worden.
Voor gevulde eieren met sardines
geldt het volgende recept.
Dc hardgekookte eieren worden met
ccn draad overlangs in tweeën verdeeld
dc dooiers eruit genomen cn deze fijn»
gewreven cn vermengd met eet! paar
fijngemaakte ansjovissen. Wat gesnip»
perde augurken of mixed p ck'cs, _c=
hakte peterselie, een half ons tot ioom
geroerde boter wat pikante saus en cn»
kclc druppels citroensap. Her eiwit»
hakje wordt hiermee hoog gevuld, vie
bovenkant met een warm mes glad
gemaakt en dc eieren op kleine stukjes
geroosterd brood gelegd. Dan worden
zij op een ronden vkeschschotcl ge»
schikt «n tusschen ieder netjes eenige
sardines gelegd, waaiervormig, met dc
staart binnenwaarts gericht.
Tenslotte geven wij als derde een
warm vleeschgerccht. namelijk vleesch»
pudding met kern-saus. Hiervoor zijn
de ingrediënten voor vier personen.
3 1 2 ons vlecschrcsten.
Peper, zout, nootmuscaat, ccn gesnip»
perd uitje.
1 1 eetlepel gehakte peterselie wat
oud brood zohdcr korst, 1. 2 d.L. "jus en
melk.
Het vleesch wordt fijngehakt met
dc dooiers, het in de jus geweekte
brood, peper, noot, zout. peterselie, ui
cn ten laatste het stijfgeklopte eiwit
vermengd. Een warme puddingvorm
wordt met boter besmeerd, met paneer»
meel bestrooid, de pudding hierin ge»
daan en alles gedurende anderhalf eur
in waterbad gekookt. Dc kerrysaus
wordt op de bekende wijze bereid van
boter, bloem, bouillon, wat gesnippcr»
dc ui. ccn eetlepel kerry cn wat zou:.
Voor het opdienen wordt 'c saus ge»
zeefd.
E. E. J.-P.
DE KACHEL AANMAKEN
Een aardig eenvoudig hoedje van bruin fluweel
met zijden itikscl
i bont, welke taachje* naar r
in trek zullen zijn bij de di.m
KLOK KIJKEN
dat voor dit werkje al heel weinig
moeite of tijd gevraagd wordt. Toch is
het resultaat zeer mooi, daar het man»
telt je in zijn soort iets zeer bijzonders
De zuinigste en de beste manier om
een haard of een kachel aan te makesv
is de volgende, waarbij het ontsteken
bovenop plaats vindt. De pot is natuur*
lijk eerst goed uitgehaald en derhalve
schoon en een stuk papier wordt op deri
bodem uitgespreid. Daarna vult men dc
geheele ruimte tot aan den bovenrand
van den pot, met kleine stukjes cokes
of anthracict, of als men het heeft,
zelfs wat kolengruis. Bovenop maakt
men de laag vlak en hierop legt men
een paar kleine stukjes hout of spaan»
ders, benevens een paar proppen pa»
pier. -Hierover legt men nog een paar-
kleine liefst puntige stukjes cokes oE
anthracict. zorgende dat er genoeg
ruimte blijft voor de lucht. Dan ont»
steekt men met een lucifer het papier
en het hout. terw ijl men eenigc oogen»
blikken toeziet of dc brandstof -vlam
var.
Dikwijls is een weinig hulp van den
blaasbalg of door het wuiven met ccn
waaier of stuk carton zeer nuttig om
zoo spoedig mogelijk ccn flink branden»
dc kachel tc hebben. Bij het ontsteken
op deze wijze zullen'de vlammen dadc»
lijk door dc geheele kolenlaag lekken
en de rook van dc onderste kolen gaat
langs dc bovenste laag brandstof, waar»
door men cr dus verzekerd van kan
zijn, dat alles wat branden moet werke»
lijk branden gaat, terwijl bovendien
heel spoedig de grootste warmte wordt
verkregen. Het vuur zelf duurt uren,
zonder te verminderen, tenminste aU
men zoo verstandig is er niet in te
poken.
NIEUWE MANTELS VOOR
HET WINTERSEIZOEN
LEEREN
