ZORGEN
HAARLEM'S DAGBLAD
PARIJSCHE MODE
Op ccn dor blaadjes van de kalen»
der van de Vereeniging voor Huis»
vrouwen staat ongeveer het volgende:
„dwaas is de vrouw die 's nacht ligt
te tobben: den volgenden morgen zijn
de zorgen dezelfde en de vrouw :s
moe".
Het is natuurlijk volkomen juist,
maar menigeen die het gelezen heeft,
zal gedacht hebben: beter gezegd, dan
gedaan, in theorie is dat wel heel mooi,
maar in de praktijk is het vaak geheel
onuitvoerbaar. Nu is dat met macht»
spreuken zooals dit er ook een is, wel
meer het geval: een mensch is eenmaal
geen stuk hout en de schitterendste
theorieën waarmee iedereen het eens
:'s, worden soms omvergeworpen door
een eenvoudig stukje praktijk
Br is echter nog een andere kant aan
deze zaak, en wel deze, dat zorgen,
die ons 's nachts geweldig groot, on»
overkomelijke bergen schenen, in den
morgenstond tot een heel wat geringer
afmeting worden teruggebracht door
bet simpele feit, dat de klaarheid van
den dag ons moediger en vroolijker
maakt dan de duisternis van den
nacht.
Hoevelen zijn er niet, die opgewekt
gaan slapen, maar die om drie of vier
uur wakker worden, en omd3t cr niets
anders te doen en tc zien valt, gaan
liggen denken over hun kleine of
groote zorgen, waarbij dan el spoedig
dc gedachte optreedt van: stel je voor
dat dit of dat nu eens gebeurt. Zij
zijn opeens klaar wakker en tobben
met hun zwartgallige gedachten de ver»
dere uren van duisternis door, totdat zij
tegen den morgen meestal weer in
slaap vallen. Om dan natuurlijk niet ge»
heel uitgerust aan haar dagelijksche
taak te beginnen.
Intusschen zijn er ook heel wat ge»
lukkigen, die. zorgen of niet, 's avonds
altijd even rustig in slaap vallen cn
zidh in den nacht niet over allerlei bc»
slommeringen druk maken. Maar de
anderen die zich niet zoo gemakkelijk
en diep a3n den slaap kunnen overge»
ven zullen bovengenoemde kalender»
uitspraak wel met lichtelijk schouder»
ophalen hebben gelezen.
Toch zou menigeen die aan de kwaal
van het tobben leed, er wel wat aan
kunnen doen wanneer zij wat meer
philosofisch was aangelegd. De
mensch kan met redenecrcn heel wat
bereiken, en wie zich dwingt om zich
eens af tc vragen wat voor nut het
nachtelijk tobben eigenlijk heeft cn bo»
vendien zich voorhoudt, dat dc zorgen
's nachts altijd op hun ergst schijnen
kan zich met wat wilskracht toch wel
weer tot kalme rust dwingen.
Allerlei middeltjes worden vaak te
baat genomen om die slapeloosheid te
verdrijven: dc ccnc zoekt haar heil bij
ccn beker warme melk. een tweede bij
ecu glas warm water, een derde beweert
dat een wijngroc zoo uitstektffid werkt.
Voor zoover deze middeltjes dan een
goede uitwerking hebben, voldoen zij
uitstekend. m3ar of zij een universeel
middel tegeft de kwaal vertegenwoord:»
gen, meenen wij toch te snoeten betwij»
felen.
Een veel beter middel tegen het tob»
ben, maar dat ook heel wat moeilijker
is, is het denken aan andere mcnschen.
Wie belangstelling heeft voor dc zor»
gen en moeilijkheden van anderen, wie
pogingen doet zich in hun toestand te
verplaatsen en met Ben mee te voelen,
"al vanzelf eigen zorgen op den achter»
grond geschoven zien, omdat een
mensch eenmaal niet aan alles tegelijk
kan denken. En wie die belangstelling
aankweekt voor de tobberijen van an»
deren, zal langzamerhand gevoelen dat
eigen moeiten steeds verder cn verdter
weggaan en ook steeds kleiner en
nietiger gaan schijnen.
Natuurlijk zijn er in het leven moei»
Iijkhcden te overwinnen, die wel dege»
lijk a! onze gedachten in beslag ne»
men cn die wij onder dc oogen moeten
-zien om niet in dc verleiding tc komen,
ze te willen vermijden'cn nagecrcn
u;t pure belangstelling voor anderen:
dat is ccn medeleven met anderen dat
eigen karakter bederft cn wij mogen
gerust zeggen, dat een mensch bij bc»
langrijke keerpunten van eigen gedach»
ren vervuld moet zijn. Maar het eigen»
lijke tobben vindt vaak meer zijn oor»
zaak in kleine zorgen dan in groote
en wie aan die tobberijtjes gaat toe»
geven zal er steeds dieper in raken,
cn zich tenslotte van de zwartgallige
gedachten niet meer los kunn.. maken.
Wie er op letten wil, zal bemerken,
dat mcnschen die ongeveinsde belang»
stelling toonen in bet lot van anderen,
altijd opgewekt zijn en al zullen zij
in hun stille oogcnhlikken dan ook wel»
eens somber zijn, bij anderen zijn zij
opgewekt en dat schenkt al een groote
voldoening.
MENU.
Gebakken sausijsjes.
Linzen.
Aardappelen.
Berliner Bollen.
De sausijsjes worden mooi bruin ge»
bakken in wat vet waarin een uitje
gesnipperd is. De jus wordt op de be»
kende wijze met kleine scheutjes wa»
ter onder voortdurend, roeren afgc»
maakt.
Meestal is deze jus niet zoo mooi
bruin als van ander vleesch, omdat de
sausijsjes geen vezels in het vet ach»
terlaten. Wat overgebleven jus van den
vorigen dag zal cr daarom uitstekend
bij dienst doen.
De linzen worden 's morgens uit»
gezocht en gewasschcn en ecnige uren
te wcefcen gezet. In niet te veel week»
water worden zij daarna gaar gekookt
cn het gare gerecht dan in de jus met
de sausijsjes gedurende ongeveer ccn
uur zachtjes gestoofd, nadat er op
smaak wat zout en peper zijn bijgc»
voegd.
Voor de Berliner Bollen is het re»
cept:
3 ons bloem,
3 eidooiers.
75 gr. boter,
25 gr. suiker,
25 gr. gist.
Wat zout.
Ruim 1 dL. melk.
1 eiwit
Wat jam.
1 ons reuzel.
1 ons boter.
De 75 gr. boter wordt tot room ge»
roerd en dan hierbij een voor een de
eidooiers, dc suiker, dc bloem, zout de
met wat lauwe melk aangemengde gist
en de melk gevoegd.
Als het deeg te dik wordt om te-
roeren, wordt het verder met de han»
den gekneed totdait het van de kom en
de handen loslaat. Nu wordt het deeg
in tweeën verdeeld cn iedere helft weer
in tienen, welke stukjes gedurende een
kwartier moeten rijzen. Hierna wordt
van elk stukje een balletje gemaakt
dat aan ccn kant wat wordt ingedrukt.
Daarin wordt wat jam gedaan cn de
bovenkant verder met eiwit bestreken.
Dan worden de balletjes weer ccn
kwartier lang te rijzen gelegd cn in
hccte reuzel en boter, mooi bruin ge»
bakken. Wanneer zij geheel zijn afge»
koeld wordt er wat poedersuiker over
gestrooid.
E. E. J.-P.
ZATERDAG 6 FEBR. 1926 ZESDE BLAD
ZORG VOOR UW BOEKEN
Effen marine blauw crepella gecom»
bfneerd me: de zelfde stof een ietsje
lichte-e tint blauw cn strooken van
paars»rose zijn de stoffen en kleuren
waarvan deze japon is gemaakt De nig
is geheel glad; de ceintuur begint op de
beide zijnaden.
Het knippatroon kan men bestellen
onder nummer 313a in de maren 42, 44,
46, en 48. Kosten 70 cents.
De andere japon werd vervaardigd
••an satijn en georgette van een warme
a'orikoosskleur:ge tint. De ceintuur is
gemaakt van zilver lint hetwelk een
zeer.bekoorlijk effect geeft.
Het knippatroon voor deze japon
is verkrijgbaar onder nummer 314a, in
de maten 42, 44, 46 en 48. Kosten 70
cents.
EEN PRACTISCHE ZAKENJAPON
De vrouwen, die in zaken werkzaam
zijn. in winkels of op kantoren, heb»
ben dikwijls heel wat te stellen met
het kleedingvraagstuk. Lang niet iedere
zaak staat toe, dat men eenvoudig met
de mode meegaat cn in vele bedrijven
:s het wcnschclijk, dat men „sober
maar net" gekleed gaat- Vooral geldt
dit voor de kantoren, waar men tus»
schen de veie hêercn»colIega"s zoo
spoedig opzichtig of her tegenover»
gestelde tc gewoon gekleed is-
Wij beelden hier een japon af, welke
speciaal voor het werken in zaken ont»
worpen is- Hot is ccn kleedingstuk,
zooals men er gemakkelijk b.v. twee
kan maken, welke men een flinken tijd
tegen elkaar in kan dragen. Het japon»
netje hindert r.ieC bij het loopen, heeft
geen patjes of versiersels, waardoor
men aan lessenaars en toonbanken
blijft hangen en voldoet aan den cisch
„sober maar net".
Men maakt het model na van tri»
cot serge, velvet of gabardine, waar»
van men ongeveer drie en een halven
meter noodig zal hebben. Kragen ma»
ken is dikwijls nog al moeilijk en daar»
om heeft deze japon heel eenvoudig
geen kraag.
Het knip=patroon kan men bestellen
onder nummer 279. in dc maten 42, 44,
46 etj 48- Kosten 65 cents.
WIJZE WOORDEN
KWIEK BLIJVEN
EEN JURKJE VOOR MEISJES VAN VIER!
VOOR DE BABY
moeiiyk. Ja, er zijn wel vele goede voor»
beelden ook in uw familie maar
dan geldt het meestal menschen, die
zeer lang ziek zijn en zich langzamer»
hand met hun leed hebben verzoend.
Maar iemand, die altijd goed gezond
is en dan plotseling een paar dagen
„iets mankeert", is meestal voor de
naaste omgeving niet te genieten! Dit
slaat echter gelukkig meer op de man»
ncn, dan op ons....!
Kwiek zijn en kwiek blijven, dat is
de hoofdzaak. Ook de vrouwen moeten
voortdurend wat genieten van de bui»
tenlucht. van lectuur, van »kunst enz.
Zoo druk kan een huishouden toch niet
zijn, of er schieten wel altijd een paar
uurtjes por week op over. Die moet men
productief maken door belangstelling te
toonen voor wat cr „buiten" voorvalt.
Nieuwe bouwwerken, mooie etalages,
het leven en sterven van boomen en
planten; het zijn allemaal dingen, die
ons een noodige ontspanning brengen,
onzen geest eens verzetten, kortom, die
ons „kwiek" houden!
plank af te stoffen, daarna de wegge»
nomen boeken, welke men gelijk weer
neerzet Zoo werkt men door. Het
voordeel er van is, dat boeken in se»
r:es zelden uit de volgorde zullen ge»
raken. Lcercn banden moeten gedu»
rende den winter minstens eenmaal
met vaseline worden behandeld, spe»
ciaal op de ruggen. De vaseline ia goed
voor het leer en houdt dit tevens op
kleur, hetgeen natuurlijk aan dc waarde
der boeken ten goede komt.
KINDEREN MEE OP REIS
Hoe lief ziet baby er uit. zacht en
rustig liggend in het wiegje, na het
dagelijksch bad, in de mooie kleertjes,
die moeder met eigen handen heeft ge»
maakt. Het uitzet van de kleine is de
trots van iedere jonge moeder!
Het moderne uitzet beoogt een
maximum warmte te geven door een
minimum kleedingstukken. Het bïkcrcn
van kinderen is uit den tijd. men heeft
ontdekt, dat d:t niet goed kan zijn cn
men is er toe gekomen om het jonge
lichaampje met veel overleg en zorg
te harden in plaats van het te verzwak»
ken. Wat de kleintjes aan 6toffen dra»
„WOORDEN, WOORDEN"
Als gij uw krant leest, doet ge dan
werkelijk wel eens moeite om den
weg, welke in de vele woorden be»
schreven staat, tot aan het einde te
volgen? Het zou belangwekkend cn
leerzaam zijn!
Een staatsman spreekt, een rechter
geeft een uitspraak, een groot koopman
geeft zijn oordcel De vlugge verslag»
gever schrijft onmiddellijk hun vroor»
den neer. Duizenden woorden vallen
ieder uur van do lippen van mannen
en vrouwen die op eenigerlei wijze den
gang van zaken in deze wereld kun»
r.en beïnvloeden. Deze woorden zijn
het eerste voedsel voor den vluggen
geest van de vakmenschen, d:o het
gesprokene met een verbazmgwekken»
de vlugheid en nauwkeurigheid op
papier zetten.
De woorden blijven echter maar heel
kort in „stenografie", want spoedig
worden zij met gewone letters overge»
schreven en zoo fladderen dc blaadjes
papier van den verslaggever van den
ccn naar den ander, tot zij eindelijk
blijven rusten voor de oogen van ccn
letterzetter- Zijn vlugge ringers ratelen
over de toetsen van dc zetmachine en
in enkele oogenblikken staat al het
gesprokene in lood- Nu volg het eenc
proces na het andere cn tenslotte ver»
schijnen dc woorden gedrukt in dc
krant om te worden gelezen door dui»
zenden en duizenden over de gehcelo
wereld.
Woorden!
Als zij dan eindelijk worden gelezen,
met aandacht worden gelezen, dan wor»
den dikwijls de gedachten van ccn
enkel mensch. oververteld aan vele an»
dere menschen. Een groot man, met
wien wij waarschijnlijk nooit _persoon»
lijk zullen kennis maken, spreekt tot
ons. vertel: ons iets van wat hij zou
denken, dat goed voor de menschen
kan zijn. Uit zijn rijpe ervaring diept
hij iets op, dat hij aan ons aanbiedt
Als wij deze woorden bewaren, niet
slechts als holle woorden, maar als de
goede meening van een groot mensch,
eerlijk, en wijs, dan zullen wij leeren
de wereld te zien. zooals hij haar ziet.
Zooicts bereikt men dan door lezen!
Het gedrukte overzicht heeft nog
grootere waarde d3n dc gesproken
woorden, want het oordeel dat men er
zich over vormen kan zal veel meer
bezonken zijn.
„De woorden zijn de boodschappers
van de ziel." zei Howell.
Laten wij dus deze boodschappers
alleen uitzenden voor ernstige bood»
schappen en laten wij ook zorgen, dat
zij niet meer behoeven uit te werken
dan wenschclijk is- En wat betreft dc
boodschappers van anderen, laten wij
dere ontvangen in vollen ernst met al
onze aandacht cn welwillendheid, niet
voor hen zelve alleen, maar hoofdza»
kelijk voor de ziel, die ze uitzond-
Woorden, woorden! Niets dan nutte»
looze woorden.... tenzij wij de bood»
schap begrijpen, welke zij inhouden!
Boeken, welke men doorgaans in de
huiskamer heel: liggen, worden spoedig
vuil en onooglijk, ten gevolge van de
warme lucht, gasdampen enz. en bo»
vendien natuurlijk door het voortdu»
rende in de handen zijn. Men moet ze
dan ook geregeld van de planken nc»
men cn stofvrij maken, terwijl de boe»
kcnplanken zelf ook tevens een beurt
moeten krijgen telkens als men de ka»
mer uithaalt.
Bij het afstoffen doet men het ver»
standigst door een paar boeken aan den
linkerkant weg te nem.en dan den
Een moeder zegt:
„De moeilijkheid om de kinderen
mede te nemen op een reisje naar
grootmocder's huis, heb ik onlangs zeer
plcizierig, opgelost door eenvoudig een
legkaart tc koopen. Het ding kostte
bijna niets en de kleintjes waren er den
gcheclen weg druk mede bezig. Zij
vergaten zelfs op te merken, dat een
oude heer naast mij in slaap gevallen
was!"
De mode gedurende de laatite 70 jaar door de Vereeniging „Kunst aan Het Volk" te Amsterdam aanschouwelijk gede-non»
streerd. V. J. n. r.: 1926, 191S, 1910, 1905, 1900, 1895, 1888, 1875, 1856
gen, moet van dc beste kwaliteit zijn,
zoo licht en soepel mogelijk-
Puur flanel moet men gebruiken voor
het kleine jakje dat op de tcckening is
afgebeeld terwijl "men eveneens flanel
kan gebruiken voor de band en het
kleine hemdje.
Dc andere kleertjes worden op het»
zelfde patroon gemaakt en kunnen van
linnen of fijn katoen zijn Het geheele
uitzet is bijzonder geschikt voor de
heel kleine babvs.
Het knip.-patroon kan men bestellen
onder opgave van het nummer 319.
Kosten 60 cents.
Kwiek is eigenlijk maar een gemaakt
Nedcrlandsch woord, maar iedereen
verstaat het maar wat goed. Kwiek zijn
is ccn eigenschap, welke we allemaal
hard noodig hebben, maar helaas zijn
er wel eens omstandigheden, welke
ons zoo veel aan andere dingen doen
denken, dat wij heelemaal vergeten
„kwiek" te zijn Vooral in den winter,
als wc zoo overal de zon missen, des
morgens in dc kilte moeten opstaan,
veel in huis moeten blijven, dan is het
dikwijls wel moeilijk kwiek te zijn!
Een vaa de voornaamste dingen om
monter cn opgewekt te blijven is het
vertoeven in dc. buitenlucht. Men moet
zich niet te licht laten afschrikken door
een scherpen Noordenwind of een fel»
1c kou. Juist deze twee zijn iu de
wereld om ons eens op dc proef te
stellen en wie cr in slaagt hier goed
weerstand te bicden. kan rustig aanne»
men dat hij zeer „kwiek" is. In den
regel gevoelt men don ook tevens dat
men zich in het bezit van een uitste»
kende gezondheid verheugen kan.
Ziek zijn en kwiek tegelijk gaat heel
Nog zijn nief alle feestjes cn partijen,
welke wij des winters gewend zijn. af»
gcloopen, maar de lust begint toch al
minder te worden. Op het oogenblik
maakt men dan ook jurkjes cn ja»
ponnen, welke ook voor andere dingen
nuttig zijn Met het oog op het naderend
einde van het seizoen maakt men al/
les reeds wat kleuriger a! kiest men
dan nog voornamelijk winterstoffen.
Een nieuw modelletje hebben wij
ditmaal geteekend, dat missschien nog
wel tc maken ia uit een of andere op»
ruimings»coupon. Het modelletje zelf is
vtn dien aard, dat men er ook gemak»
kelijk ccn jurkje voor het a-a, voorjaar
of voor den zomer van kan maken. Er
:s dan slechts een dunner stofje noo»
dig-
Het bovenlijfje is strak cn geheel
zonder g3rneering. behalve dan natuur»
lijk het later op tc zetten knoopje met
de Enten. Dc mouwen zijn kort en
worden afzonderlijk ingezet. Het rokje
is een eenvoudig patroon, dat aan den
bovenkant sterk geplooid wordt. Een
stukje handborduursel geeft cenige
garneering ter hoogte van dc taille.
Een knippatroon is verkrijgbaar on»
der nummer 280 voor meisjes van vier
tot zes jaar; Kosten 55 cents-
