JCHlin
PARIJSCHE MODE.
NAUWGEZET.
FfiODE-SHOW WEILL-MULLER.
HAARLEM'S DAGBLAD DONDERDAG 22 SEPT. 1927
TWEE MANTELS VOOR HERFSTREIZEN EN
NAJAARSWEER.
De hierboven afgebeelde modellen
geven een beeld van wat de herfst-
moöe ons brengen zal en een blik op de
beide mantels doet ons in de eerste
plaats opmerken de eigenaardige, leuke
wijze, waarop de kraag is gecreëerd en
in de tweede plaats de typische in-
stiksels bij de schouders welke thans
niet meer evenwijdig loopen aan de
lengte van den mantel, doch straals
gewijze, met de halsopening als middel
punt, naar de mouwen tce uitloopen.
De eerste mantel rechts op de tseke-
ning wordt gemaakt van marine-blauwe
rips. Deze heeft breeder ceintuur op de
heup, waardoor een typisch, lichtelijk
overblousend effect ontstaat.
De andere mantel wordt gemaakt van
grijs tweed en is zeer karakteristiek
gegarneerd langs den ondermouw en
het onderpand terwijl de leuke haif-
zakjes er een zeer apart cachet aan
geven.
Van beide mantels zijn knippatronen
verkrijgbaar en wel van de eerste on
der opgave van no. 23.969 en van de
tweede onder opgave van no. 23.970.
Beide patronen kunnen in de maten 42,
44, 46, 48 worden verkregen tegen be
taling van 70 cents per stuk.
WAT MEN AAN DEN
HALS DRAAGT.
Het toilet met hoogen kraag ver
heugt zich in een greote populariteit
tegenwoordig en de jabot, hetzij van
kant, hetzij van linnen of zijde, ver
leent een frissche aantrekkelijkheid
aan iedere japon.
Zoowel het nauwsluitende kleine
kraagje als de volle jabot, welke hier
boven zijn afgebeeld, werden gemaakt
van fijne crême-kleurige kant. De jabot
heeft in het midden een groen zijden
lintje loopen. Een ander aardig idee
ziet men uitgedrukt in beige georgette
gegarneerd met een strookje zwart
satijnen lint, terwijl daarvan één lang
einde over den jabot valt.
Vele jonge dames gebruiken bij
avondtoilet een dergelijke halsversie
ring. Ook tulle staat uitstekend, voor
al als het in een keurigen strik op
zijde gedragen wordt.
Het Is zeer waarschijnlijk, dat deze
mode den geheelen herfst en winter zal
worden doorgevoerd en daarom is het
aan te bevelen zelf een dergel:jken jabot
te vervaardigen; het is een gemakkelijk
werkje voor een vrouw, die een beetje
met de naald weet om te gaan
Nauwgezet en pietluttig. Afspraken. Laat
komers.
Den meesten onzer zal het met dat
woordje nauwgezet wel hetzelfde gaan:
het doet denken aan pietluttige plichts
betrachting zoolang er werk van ons
verwacht wordt, maar nauwelijks is
de werktijd afgeloopen, of met het werk
is het ook uit; alles keurig op z'n tijd
geen minuut te laat beginnen, maar ook
geen minuut te laat eindigen. In één
woord: vervelend.
Maar dan wordt nauwgezetheid toch
verward met pietluttigheid: alles moet
op de klok in orde zijn, geen ding mag
van zijn plaats zijn, de geheele dagin-
deeling moet kloppen als een bus. Komt
er iets bijzonders onverwachts opdagen,
dan zijn de pietluttigen geheel in de
war, hun dag- en uurinaeeling stort in
een en zij weten er geen weg meer uit.
Zulke menschen zijn volkomen onge
schikt voor verrassingen; deze brengen
hen altijd uit hun evenwicht en zij we
ten geen raad met zichzelf en met de
zoogenaamde verrassing.
Misschien waren zulke menschen oor
spronkelijk alleen maar nauwgezet, en
hebben de omstandigheden en hUD
eigen neiging tot overdrijven hen ten
slotte zoo pietluttig gem okt. Zoo kan
dan een deugd tot een ondeugd uit
groeien.
Maar aan echte nauwgezetheid ont
breekt het bij nog zeer velen. Om te be
ginnen schijnen de afspraken maar al
te dikwijls gemaakt te worden, om voor
al niet te worden nagekomen.
Natuurlijk zijn er gevallen, waarin
het niet anders mogelijk is dan de eerst-
gemaakte afspraak te veranderen; komt
men er ruiterlijk voor uit hoe de vork
in de steel zit, dan zal geen verstandig
mensch zich daarover boos maken. Maar
heel wat keertjes worden afspraken ge
maakt en vergeten, 's morgens zijn zij
gemaakt, 's middags weer vergeten. Of
er zijn menschen die strijk en zet een
half uur later komen dan de afspraak
was: met het onschuldigste gezicht van
de wereld geven zij een smoesje op voor
hun laat komen en zijn het volgende
oogenblik alweer vergeten, dat zij hun
afspraak niet zijn nagekomen. Waarop
ze dan een volgenden keer weer precies
eender doen.
TOEKOMSTMUZIEK.
Wil u wel gelooven, dat deze tijd van
het jaar de moeilijkste tijd is voor de
mode. en allen, die ermee te maken
hebben? Het is de tijd van de nieuwe
probeersels, van het voelen en tasten
naar de nieuwe richting in de mode,
om te zien, wat er bij de vrouwenwereld
in zou gaan, wat in zal slaan, en wat
niet. Daarom is het zoo moeilijk te voor
spellen, heel positief, dit of dat zal be
slist mode zijn. Men kan verwachtingen
uitspreken, maar beslist iets vooruit be
palen, dat is ten eenenmale onmogelijk.
AI zouden sommige modehuizen dit wel
willen. En weet u, wat een collega uit
de Lichtstad daarom voor heel verstan-
digen raad gaf ?Dezenhaast u maar niets
met nieuwe costumes te nemen. Laat de
mode een beetje den tijd, te bezinken.
Ge kunt later wel zien. Zoo gauw ver
andert de mode niet, dat u, in afwach
ting van uw nieuwe keus, niet zoolang
die japon van verleden jaar (met een
kleine détail-wijziging desnoods) kunt
dragen.
Nu ja, en als u dan met alle geweld
een voorzichtige blik in de toekomst
wilt hebben, goed, luister dan maar, wat
„mode-experts" voorspellen (onder alle
voorbehoud natuurlijk). In de eerste
plaats een tamelijk sterke reactie tegen
de „vermannelijking" van onze mode,
terugkeer naar de echt-vrouwelyke dé
tails, naar ingewikkelder, sierlijker ver
sieringen en garneeringen, zonder ech
ter heelemaal weer terug te vallen in de
al te ingewikkelde en bewerkelijke ja
ponnen van vroeger. We krijgen weer
meer echte japonnen uit één stuk, en
niet meer gemaakt van een rok en een
pull-over-lijf. Allerlei nieuwe ideeën
zien we pogen zich een weg te banen. De
taille komt bijna op haar natuurlijke
plaats; we zien wijde rokken, hetzij dat
de wijdte verborgen is in plooien en
plissé's, die bij de minste beweging open
gaan en de werkelijke wijdte van den
rok laten zien, hetzij op een andere ma
nier. We zien veel zwart met wit ver
werken, we zien veel volants. Dan voor
spelt men een „groote rage" voor grijs,
verder een groote voorliefde voor das
jes, zelfs dassen met stippen! De vier
kante hals zal weer in de gunst ko
men, het hagedissenleer voor garneering
en schoeisel zal nog mode blijven. Astra
kan zal een plaats opeischen en de bal
lonmouw komt weer op de proppen. Nu,
heb ik genoeg voorspeld?
En kijk dan maar even naar het plaat
je, dat een japon laat zien, volgens
eenige van de hierboven genoemde
„nieuwe" modevoorschriften. Deze japon
van zilvergrijs crêpe-de-chine opent op
een witte onderjurk, een z.g. fourreau.
De japon is heel mooi afgezet met blauw,
in schulpen uitgesneden. Aan 3.25 M.
stof van 1 M. breed heeft men genoeg.
Verder nog twee ch&les, links een van
lichtgroene kasha, met lange franje in
dezelfde tint, versierd met op- (of in-)
gezette strooken rose kasha. Rechts een
van zandkleurige kasha, met bogen
Hcht-groene ka-sha. Dezelfde motieven
vindt men op de vilt hoedjes terug.
MADELEINE.
EEN NIEUW HERFST-
SNUF.IE.
29.oos
De hierboven afgebeelde japon mag
inderdaad gerust met den bovenstaanden
titel, „een nieuw herfstsnufje" wor
den aandeduid. Het is iets geheel aparts
en ongetwijfeld zal iedere lezeres net
leuke toiletje, met aandacht beschou
wen.
Men kan het maken van verschillen
de stoffen, welke voor herfstdracht ge
schikt zijn.
Men kan meestal heel gemakkelijk en
heel goedkoop ccn couponnetje van het
een of ander aardige stofje koopen om
er dit chique japonnetje van te ma
ken.
Vooral lette men op de aardige kraag-
sluiting, de slanke lange mouwen, den
typisch gevormden ceintuur op de heup
en het coquette rokje met twee groote
plooien opzijde.
In de taille, op de manchetten en
den ceintuur kan men, naar verkiezing
een aardig borduursel aanbrengen in
een contrasteerende kleur, hetgeen den
aanblik van het geheel nog ten goede
komt.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46, 48 onder opgave van
no. 24.005. Kosten 55 cents.
RECEPT.
CITROENRIJST.
Op een half pond rijst neemt men 1
kan water, snuifje zout, 3 ons suiker,
schil van iy2 citroen, sap van 3 citroe
nen. De rijst wordt goed gewasschen en
met het koude water en de dunne ci
troenschil en zout opgezet. Langzaam
gaar, doch niet geheel droog laten koken.
Dan citroensap en suiker er doorheen
(citroenschil er uit visschen) en de pud
ding in een met koud water omgespoel-
den vorm gieten en koud en stijf laten
worden. Na storting op een vochtige
schaal, dient men er vanille-saus bij.
Oostenrijksche spiegeleieren. Neem op
4 eieren één ui, 1 eetlepel boter, 2 eet
lepels geraspte kaas. De schoongemaakte
uit wordt fijngehakt en daarna met de
boter in een vuurvast schoteltje zachtjes
gaar gesmoord. Dan gooit men er één
lepel kaas over; vervolgens laat men
ervoorzichtig de eieren op vallen, zóó,
dat de dooiers heel blijven. Dan gaat de
rest van de kaas er over en zet men het
schoteltje in den oven, tot het eiwit ge
stold is.
En nu nog enkele modellen: een
velours mantel in drie tinten grijs,
ook weer zoo verwerkt dat de ba»
nen als gedrapeerd naar dc sluiting
toekomen, gegarneerd met lichtgrijs
bont cn hierbij een hoed in deze
zelfde kleur maakte ccn gedistingeerd
effect. Niet minder elegant en war»
mcr van tint was de lichtbruine man»
tel. gegarneerd met Brcitschwanz ook
in lichtbruin, cn een baret in die
kleur, enkel versierd met een ver»
gulden ring en Breitschanz als op den
mantel.
Een alleraardigst donkerblauw hoed»
je was gegarneerd met blauw»beige»
rood viltdat er ails een lint tusschen»
genaaid was, en wat opvallender,
maar niet minder mooi was het grijze
hoedje met de garneering in hardgeel,
grijs en donkerbeige.
Behalve het reeds genoemde beige
kalfsmanteltje, was er dan ook nog
het vculen»bont in donkerbruin ert
zwart. imitatic»antilope, het zeer dure
Bizam en het zeldzame Chinchilla,
een velletje van een Amerikaansche
rat dat als kraag gebruikt werd op een
mantel van zwart veulenbont.
Een zwarte Sealskin mantel met
een garneering van bandjes bont
waarvan dc glans in de andere rich»
ting het effect verleende., deed rijk
aan, naar ons idee toch mooier dan
het gladde bont, dat nu zooveel ge»
lanccerd wordt.
Een moibavondcape toonde dan nog
hoe mooi soepel dit bont voor zulk
ccn klccdingstuk is, terwijl een mid»
dagjapon van groen geruit velours
chiffon in elegance wedijverde met een
ander toilet van licht bordeauxrood in
dezelfde stof.
Natuurlijk zijn dc smaken der toe»
schouwers verschillend over de ver»
toonde costuums, maar geen enkele
zal er vandaan gekomen zijn, zonder
aan eenige stukken gedacht tc hebben,
die zij toch wel speciaal mooi vond;
voor oud zoowel als voor jong en ook
voor den middelbaren leeftijd, wat
pleit voor de veelzijdigheid dezer
mode»show die toch over zulk een
beperkt terrein wordt gehouden.
E. E. J.T—1'
De kenmex-ken der Mode. Kleuren, stoffen en bont.
Hoedenmode. Modellen.
De nieuwste snufjes op het gebied
van bont. dames»klcermakcry en hoe»
j DinsdaS weer vertoond aan
de dames die zich in het aardige
zaaltje van den kegelbond verzameld
hadden op uitnoodiging van dc fir»
ma's A. Weill, Th. H. Weill en H.
P. Muller.
Slanke lijn en eenvoud: ziedaar de
twee meest kenmerkende uitingen
van de huidige mode. Geen van bei--
den nieuw, zult ge misschien zeggen,
maar in deze laatste mode»nieuwig»
heden zijn zij toch weer heel anders
dan in alle vorige. En daardoor zijn
ze dan ook weer een nieuwtje alsof èn
slanke lijn èn eenvoud pas gisteren
door de groote modehuizen in Parijs
voor het eerst werden gelanceerd.
De kenmerkende kleuren voor de
nieuwe wintermode zijn grijs, beige,
alle kleuren bruin en blauw, echter
niet het donkere marineblauw, maar
van frisch donkerblauw tot pastel»
blauw toe.
De mantels, zoowel dc stoffen als
de bontmantels zijn recht cn glad in
den rug. Hier ontbreekt iedere ver»
sic ring: een enkel sportcostuumpje
mag dan eens een doorgeregen cein»
tuur vertoonen, de meeste mantels
zijn recht, uitgezonderd een gamee»
ring van lijnen, die vrij vaak dienst
doet om op bescheiden wijze de al te
strenge ruglijn wat tc verzachten. Dit
lijnenspel wordt bij de stoffen man»
tels meest verkregen door innaaien
waardoor een koord»effect wordt te»
weeg gebracht, terwijl sommige man»
tels met apart tusschcngcnaaide lap»
jes der stof zijn versierd. Bij dc bont»
mantels worden de bonthuidjes in
verschillende richtingen genaaid,
waarbij dan de verschillende glan»
zingen het effect teweeg brengen.
Deze lijnen loopen allen na2r de
plaats van de sluiting toe, zoodat de
mir.tel ais gedrapeerd aandoe», ovcri»
gens komt echter elke verruiming vóór
aan den mantel: het voorstuk wordt
in klokmodel gedrapeerd, soms ge»
heel, soms ook alleen ónder de sluiting,
bij een enkele valt die sluiting geheel
van achteren opzij, ook enkel een
dracht voor slanke vrouwen.
Voor mantels is de pagode»mouw
in tel: echter is hier onder een nauw»
stuitender manchet verwerkt, welke
het innaaien belet.
Complets zooals rok, jumper en drie
kwart mantel ziet men niet meer, een
deux pieces is nu weer het laatste,
waarbij dan japon en mantelvoering
beide van dezelfde zij zijn gemaakt:
de mantel moet lang zijn.
Voor de mantels van stof is velours
nog steeds zeer in trek, terwijl voor
de bontmantels allerlei nieuwe soor»
ten hun intree hebben gedaan alle
gladharig ter eere van de slanke lijn.
Zoo was er een mantel van kalfshuid,
effen beige zonder een enkel vlekje,
verder het zoogenaamde Poulain, de
huid van een Russisch veulen, en Pet»
zaniki, ook een Russische bontsoort
die met Murmel verwant is. Na»
tuurlijk zijn de niet»gladde soorten
ook nog zeer in tel: Pcrsianer, Seal»
skin. Nutria, Mol en andere, maar zij
moeten kortharig zijn. langharig bont
wordt alleen nog voor garneering. dat
wil in dit geval zeggen kraag en man»
chetten gebruikt.
Als stoffen voor geklcede namid»
dag japonnen doen fluweel en velours
chiffon opgeld.
En nu de hoeden. Ten eerste: geen
groote hoeden. Pogingen om deze
weer „erin" te krijgen, zijn gestrand
op den tegenzin der vrouwen: bij het
korte haar hoort een ldcin hoedje,
het is gemakkelijk en het staat kwiek.
Een enkele groote hoed gaat nog wel,
maar hoedjes zonder cenigen rand zijn
het meest gewild op 't oogenblik. Wie
ervan bekoord is, mag echter eerst
wel eens bedenken: is mijn gezicht
daar wel geschikt voor-Werkelijk, hoe,
den met smalle randjes die u meer
flatteeren, zijn cr ook nog bij massa
te vinden. De modekleuren. zijn de»
zelfde met bordeauxrood, >le gamee»
ring is uiterst simpel: een enkele
vreemde sierspeld, wat smal metaal»
lint cn verder moet de vorm het
goede effect teweeg brengen, tezamen
met dc kunst en den goeden smaak
der modiste die tusschen het vilt of
fluweel een garneering laat verwerken
waarvan het naaien geheel onzicht»
baar is.
Dc vier grootste modisten: Descot,
Reboux, Alphonsy en Georgette ge»
ven de hoedenmode aan: bloemen en
lintenfabrikanten hebben gepoogd die
eenvoud weg te dringen, maar zij
hebben gefaald: geen kwikken en
strikken zooals dat vroeger heette, om
het geheel wat op tc sieren, het model
van den hoed moet het alleen doen.
Tenslotte dit nog van dc hoedjes:
alle garneering die er nog op aange»
bracht mocht zijn, valt over het oor,
iets wat sommigen zeer flatteert.
EEN ZEER GEDISTIN
GEERD
MANTELCOSTUUM.
23,95>S
Voor de Jongedames, die tegen den
herfst liever een nieuw mantelcostuum
hebben dan een gekleede japon, beel
den wij hierboven een toiletje af, dafc
uitmunt door distinctie en fijnen
smaak. Door een der eerste Modehuizen
gelanceerd, zal het niet nalaten een ge
weldigen opgang te maken, daar snit
en samenstelling het hart van iedere
Jonge vrouw stormerderhand zullen ver
overen.
Het kan gemaakt worden in de nieuwe
tinten koper-rood, bruin, beige-bruin,
groen en groen-beige van verschillende
stoffen, die voor het vervaardigen van
een mantelcostuum in aanmerking ko
men.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46, 48 onder opgave van
no. 23.996. Kosten 55 cents.
Wie vergeetachtig is, kan niet nauw
gezet zijn, zonder er het hulpmiddeltje
van papier en een potlood bü te halen.
Vergeten kan Iedereen weieens iets:
worden er verontschuldigingen over aan
geboden, dan zou het dwaasheid zijn om
er verder nog over door te mopperen;
maar vergeetachtigheid kan toch nooit
als een eigenschap worden gehouden,
waaraan degene, die ermee behept is,
niets doen kan.
„Zoo ben ik nu eenmaal" heet het dan
leukweg en verder schijnt daarmee alles
verontschuldigd.
En het komiekste is nog dat degene
die wel nauwkeurig is, die wel precies
om haar tijd denkt, die geen afspraken
vergeet en geen smoesjes noodig heeft
om zich uit een moeilijk parket te red
den, door de andere voor over-secuur
wordt uitgemaakt. Met een klein beetje
medelijden en ook met wat minachting
wordt er over zoo iemand gesproken,
alsof het een schande is om op zulke
dingen qauwkeurig te zijn. Heeft deze
nauwgezette een afspraak met twee an
deren, die natuurlijk(i) te laat komen,
dan heet het klagelijk: ja maar, jij bent
<bk zoo precies; of: een mensch kan zich
%ch weieens wat verlaten; alsof het
voor de eerste niet precies even moeilijk
is om op tijd op de aangegeven plaats
te zijn als voor de beide anderen.
Nu kan nauwgezetheid ontaarden, zoo
dat bij een afspraak van 9 uur al te
stipte een minuut over negen, of liever
nog een minuut voor negen al met het
horloge in de hand en met gefronste
wenkbrauwen staat te wachten: daar zal
wat zwaaien, en omdat alle horloges
weieens iets verschillen, kan men
iemand, die drie minuten na den vast-
gestelden tijd komt, niet met booze
blikken verwelkomen.
Veel dwazer is het echter nog wanneer
iemand die zelf nooit op tyd komt en
steeds met gang afspraken vergeet, van
de anderen de meest volmaakte punc
tualiteit verlangt: zoo zijn er heel wat
meer dan men oppervlakkig wel den
ken zou.
In het algemeen is het een deugd om
nauwgezet te zijn, en zeker is het dat
ten opzichte van afspraken. Maar ont
vang laatkomers niet met een boos ge
zicht en een onaangenaam gemopper:
bestaat er een goede verontschuldiging
voor het laatkomen, dan wordt de be
knorde allicht ook boos omdat haar
geen tijd gegund wordt, zich te verde
digen. Op die wijze zijn al heel wat pret
jes gestrand op een onrechtvaardige
boosheid. Later denkt men: was ik maar
niet zoo lichtgeraakt geweest, dan was
alles anders verloopen, dan was ons ple
zier er niet door bedorven.
En Is het niet om een pretje te doen,
maar om werken of om zaken, dan
bereikt men met boosheid ook niets mie-
mand die moppert over een vermeend
onrecht, zonder dat dit bewezen is,
heeft niet naderhand een gevoel gehad
alsof zij onrechtvaardig te werk ging.
Aan den anderen kant kunnen wij te
gen de laatkomers zeggen: wilt ge u dit
onaangename gemopper besparen, kom
dan ook uw verplichtingen na, dan
neemt ge meteen de aanleiding tot al
die narigheid weg.
MENU
Lamscóteletten.
Aardappelpuree.
Snijboonen.
Weener Pudding.
De coteletten worden gewasschen, ge
zouten, gepaneerd en in het heete vet
of de boter lichtbruin en gaar gebakken,
waarvoor ongeveer vijf en twintig minu
ten gerekend wordt. De jus wordt op de
bekende manier met water afgemaakt.
De aardappelpuree wordt gemaakt van
koude of warme gekookte aardappelen,
deze worden fijn gemaakt, aangemengd
met melk en water, nootmuskaat en
zout naar smaak. Om de puree goed wit
te krijgen wordt ze daarna op het for
nuis verwarmd, terwijl er steeds nog met
een lepel in geroerd, of liefst nog met
een garde in geklopt wordt.
De snijboonen worden aan beide zij
den tweemaal afgehaald, met het snij
boonenmesje of de molen gesneden en
gedurende ongeveer anderhalf uur ge
kookt, zoodat het water er op verkoken
kan. Is er nog water op, dan wordt dit
er af gegoten en de groente verder met
een stukje boter gestoofd.
Voor de warme pudding ls noodig:
2 ons suiker, 11/4 ons oud brood zonder
korst, 21/2 d.L. melk, 4 eieren, 1 ons
sultana rozijnen, 30 gr. sucade, sap en
schil van een citroen.
1 ons suiker moet in een ijzeren pan
netje roodbruin branden en dit wordt
dan roerende bij de kokende melk ge
voegd totdat alle caramel is opgelost.
Het brood wordt in dobbelsteentjes ge
sneden en vermengd met de gewasschen
rozijnen gesnipperde sucade. geraspte ci
troensap. De eieren worden met de
overige suiker geroerd, hierbij steeds
roerende, de melk met de caramel ge
voegd, waarna dit tenslotte over het
brood met de overige ingrediënten ge
goten wordt. Als dit staat te weeken,
wordt een warme puddingvorm met bo
ter besmeerd, de puddingmassa hierin
gedaan en de pudding gedurende ander
half tot twee uur in een waterbad ge
kookt. De pudding wordt warm opge
diend, liefst met een warme vanillesaus.
E. E. J.—f».
