PARIJSCHE MODE.
NIEUWIGHEDEN.
HAARLEM'S DAGBLAD DONDERDAG 20 OCT. 1927
j^tïïïna
Eenvoudig maar aardig is de nieuwe
Iip-sluiting van deze gekleede japon,
welke eveneens de wederopleving van de
Eton-kraag laat zien. In het front van
de japon is een los paneel ingezet van
een contrasteerende stof of kleur, waar
van eveneens de manchetten en kraag
vervaardigd zfjn. Benoodigd materiaal: 2
Meter stof van 130 c.M. breed, en 35 C.M,
contrasterende stof van 130 c.M. breed.
Een knippatroon is verkrijgbaar in de
maten 42. 44, 46 en 43 onder opgave van
nummer 41.370. Kosten 70 cents.
Heel aantrekkelijk is de lijn van de
japon, rechts op de teekening, welke ge
garneerd is met doorgestikte banden
van dezelfde stof. Het ingezette plool-
-stuk in het front geeft de noodige wijd
te aan den rok, zonder afbreuk te doen
aan de slanke lijn.
Benoodigd materiaal: 2.25 Meter stof
van 130 c-M. breed. Een knippatroon is
verkrijgbaar in de maten 42, 44, 46 en
43 onder opgave van nummer 41.472
Kosten 70 cents.
VERGEET DAT TOCH!
In Amerika houdt men ervan spreu
ken aan de muren der kantoren te han
gen. Ik heb iets dergelijks maar één keer
in mijn leven in Holland gezien. Dai
was een lijst met honderd dingen welke
men moest trachten te onthouden.
Alles goed en wel maar op zijn minst
evenveel dingen kunnen wij veel beter
vergeten. Het mag loonen als men zich
oefent in het onthouden van alles en
nog wat, maar daar waar het dingen
betreft, die niet meer in onze herinne
ring behooren, is het veel beter dat men
zich oefent in het vergeten te onthou
den.
Vergeet te onthouden dat U niet zoo
rijk bent als u zoudt willen zijn. Rijk
dom heeft zijn verantwoordelijkheid en
zorgen, zooals armoede haar misère
heeft.
Vergeet te onthouden, dat het u niet
zoo voor den wind gaat als uw buurman.
Dat Is misschien wel hard. maar he:
moet. Het zal u pijn doen, dat u nog niet
zoo'n mooien automobiel bezit als hij
dat uw huis nog niet zoo fraai gemeubi
leerd is als het zijne, maar ach, afgunst
zal u heusch niet tevredener maken
met wat u hebt en er zijn tenslotte nog
duizenden mensehen, die op een paar
armoedige kamertjes wonen en nauwe
lijks geld hebben om brood te koopen.
Vergeet te onthouden dat uw gezond
heid in uw eigen oordeel zoo twij
felachtig is. Hoe meer u klaagt- over uw
lichaam des te zieker zult u worden, dat
wil zeggen: in uw verbeelding, niet in
werkelijkheid.
Onze geest heeft een wonderlijken In
vloed op ons lichamelijk stelsel. Als wij
niet probeeren dat te vergeten worden
wij ingebeelde zieken, gaan wij ten onder
aan hypochondrie zwaarmoedigheid.
Vergeet te onthouden, dat u zooveel
beter bent dan vele menschen om u
heen. U bent het misschien, maar uw
bekwaamheid als trompetter van uw
eigen lof zal op niemand een aangena-
men indruk maken. Vergeet uzelve en
wat u bereikt hebt. En reikt verder om
nog meer te bereiken en liefst iets
mooiers.
Vergeet te onthouden dat u vele capa
citeiten hebt. Laat anderen uw kennis
en bekwaamheid onthouden; tracht gij
intusschen indruk op hen te maken
met uw werk en uw talenten. Weest op
tijd eerlijk en vlijtigdan zullen
anderen niet vergeten u te onthouden
in het uur van vergelding.
En tenslotte: vergeet te onthouden de
honderden kleine levenszorgen welke
niet waard zijn erover te piekeren. Als u
al dit vele hebt vergeten, zal er tijd
over zijn om te onthouden voor hoeveel
schoons en hoeveel geluk u dankbaar
moet zijn.
EEN MODERNE JUMPER.
Aangezien düt seizoen het mantel-
costuum bijzonder „en vogue" is, behoort
daarbij natuurlijk een zijden Jumper
Dezt. jumper-blouse staat buitenge
woon gekleed, omdat zij niet alleen
open, maar ook gesloten gedragen kan
worden. De manchetten, zakjes, ruche
en zoom zijn met de hand aangezet
door een open randje. Twee plooitjes op
iederen schouder geven de noodige
ruimte aan de blouse. Waschzijde of
crêpe de chine is wel de uitgezochte
stof voor dit model. Benoodigd mate
riaal: 2yi Meter zijde van 90 of 100
c.M. breed.
Een knippatroon is verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46 en 48, onder opgave
van nummer 41,392. Kosten 55 cents.
EEN JUMPERPAKJE.
1
WIJZE WOORDEN.
W,J/6
Het jumperpakje neemt wel de aller
voornaamste plaats in in de nieuwe
herfstmode. Nooit zag men zoo'n ver
scheidenheid van combinaties. Deze pak
jes worden ook voor alle doeleinden ge
dragen. Voor middagdracht wordt geko
zen een rokje van zijden veloutine,
waarop een jumper van brokaat, gegar
neerd met de zijde van het rokje. Na
tuurlijk is ook een eenvoudiger en daar
om niet minder smaakvol geheel te vor
men. Iets dergelijks wordt getoond op
bovenstaande teekéning. Het rokje is
gemaakt van reékleurige wollen stof en
bevat drie breede stolpplooien aar. de
voorzijde. De jumper is van dezelfde
stof. doch eenïge tinten lichter. Het
biesje langs den hals en de ceintuur zijn
van dezelfde stof als het rokje.
Benoodigd materiaal: 1.70 Meter don
kere stof van 1.30 Meter breed voor het
rokje en 1.40 Meter lichtere stof van 1.30
Meter breed voor den jumper.
Een knippatroon is verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46 en43, onder opgave van
nummer 41.316. Kosten 55 cents.
„Vergissen is menschelijk!" zegt een
oud spreekwoord en eiken dag, ja bijna
elk uur kunnen wij de waarheid van dit
gezegde erkennen. Helaas wordt dit
spreekwoord maar al te vaak misbruikt,
doordat men er grove misslagen mede
dekken wil
Indien men daarentegen haar de
waarheid zoekt en bij dit ernstige stre
ven, door onvoorziene omstandigheden,
tot een valsche conclusie komt of in
gelijke omstandigheden maar in goed
vertrouwen iets verkeerds doet, kan men
met een gerust geweten van een vergis
sing spreken.
Er fijn echter vele menschen, die
steeds naar de „waarheid" zoeken en
zich in hunne verbeelding daarvan een
schitterend gebouw maken of voor zich
zelf een rechten weg uitstippelen, wel-
■ken'zij volgen willen. Zij houden geen
rekening met de z.g. toevalligheden, wel
ke de orde van hun kunstig bouwwerk
verstoren kunnen en ook zijn zij er nim
mer op bedacht, dat hun prachtige weg
wel door onweer en storm onbegaan
baar gemaakt kan worden, zoodat zy
hun doel langs zijpaden zullen moeten
gaan zoeken. Deze menschen houden,
met een overigens bewonderenswaardige
beslistheid, aan hun eens gemaakte
voorstellingen en plannen vast en zijn
zelfs met doorslaande bewijzen niet van
hun vergissing te overtuigen. Natuurlijk
merken zij wel, dat zij op den ingesla
gen weg niet.langer vorderen kunnen,
maar zij zoeken de oorzaak daarvan
steeds verkeerd, d.w.z. bij anderen en
niet bij zichzelf. Zij zijn van de juist
heid van hun eigen standpunt ten volle
doordrongen en nemen gaarne den tijd
om te wachten tot zich het raadsel
(Want zoo noemen zij hun vergissing)
vanzelf oplost.
Wij zijn onvolkomen in alles; in we
ten en doen. Daarom moeten wij dan
ook als wij geen dwazen willen wor
den steeds met vergissingen rekening
houden. In ieder geval kunnen wij den
weg naar ons doel zelden of nooit vooraf
vastleggen, want dikwijls zal onze weg
gaan over rotsen en bergen en langs
diepe kloven, juist daar waar men ge
dacht had dat zij effen en gemakkelijk
begaanbaar zou zijn. Hier komt het er
eenvoudig op aan stap voor stap verder
te trekken en behoedzaam om te zien.
opdat het wankelende rotsblok dat wh
zooeven verlaten hebben, niet omstort
en ons in zijn val meesleept. Wij moeten
ook de teleurstelling spoedig weten te
overwinnen, indien blijkt, dat wij een
verkeerd pad ingeslagen zijn en voor een
groot deel weder opnieuw moeten be
ginnen. Wij moeten erkennen dat wij
het slachtoffer eener vergissing gewor
den zijn en niet afwachten of de „waar- j
heid" vanzelf tot ons komt,
DE LANGE ROKKENVREES
„Nooit, nooit!" riep eenparig een
groep jonge vrouwen, toen onlangs een
bekend politicus het waagde te voor
spellen: „misschien gaan we wel weer
terug tot de lange rokken".
Het zal mij benieuwen. Er zijn ge
ruchten genoeg in de ludht, en hoe zeer
de vrouwen van thans ook protesteeren,
zij zullen niet in staat zijn de aige-
meene mode weerstand te bieden, wan
neer een paar vrouwen weer beginnen
lange rokken te dragen.
Werkelijk het hoofdstuk der lange
rokken is al eerder aan de orde geweest
en de poging om ze opnieuw te mtrodu-
ceeren is bestreden omdat de vrouwen
eenvoudig weigeren ze te dragen.
Maar zullen zij altijd in die weigering
kunnen blijven volharden?
De vraag van het seizoen ls, hoelang
zullen de rokken der wintermode zijn?
En tot wion moeten wij ons nu eigen
lijk wenden om op die vraag een zuiver
antwoord te wrijgen. Laten wij eens de
handelaren in schoenen en kousen vra
gen. Welk antwoord kunnen- wij anders
verwachten dan een luide jubelzang over
de voortgezette heerschappij van de
korte rok. Immers, nog nooit hebben
de vrouwen zulke mooie en kostbare
kousen en schoenen gedragen als thans
Kleermakers zijn er op uit de mode
van lange rokken in te voeren, aange
zien „lange, rokken" wil zeggen „nieuwe
rokken" en dientengevolge meer werk
voor hen.
Zullen wij in staat zijn het probleem
op te lossen in de groote modemagazij
nen. Indien wij rond zouden kunmeil
gaan met een nvaatbond in de hand om
te meten hoeveel centimeter kous er
er onder elke japon uitkomt, zouden
wij spoedig de lachlust opwekken van
de modedeskundigen rondom, want in
de groote magazijnen zijn de rokken
juist korter dan ooit.
Vervolgens wenden wij ons bot de Ko
ningen der Mode idie van Parijs uit
him wetten proclameeren over de ge-
heele wereld. Hier zijn er werkelijk eeni-
gen, die voorspellen, dat de rok langer
zal worden, een voorspelling, die voor
velen een schok zal beteekenen. Wij zijn
verbijsterd als wü beseffen, dat wij
terug zullen moeten gaan tot vooroorlog-
sche jaren om ideeën voor onze nieuwe
mode te vinden.
Het is onmogelijk te generaliseeren
voor de lengte van rokken, aangezien
de styl van een kleedingstuk slechts be
oordeeld kan worden in verband met de
draagster persoonlijk.
Een lange rok, welke de eene wouw
goed staat, maakt de andere vrouw
onelegant. Het is min of meer belache
lijk, hoe sommige grootmoeders rokjes
dragen, die gesohikt zijn voor een
meisje van twintig jaar, terwijl de bak-
visohjes moeite doen om de japonnen
van een vrouw van vijftig na te bootsen,
eenvoudig omdat zU- opmerkten, hoe de
vrouw van vijftig in die japon de ver
persoonlijking van lieflijkheid en vol
maaktheid leek.
De schoonheid van een mode hangt
geheel af van de vrouw, die haar ten
toon spreidt. De ideale weg der mode
zou zijn, dat een vrouw zioh moet
kleeden op haar best en niet altijd
zooals ieder ander gekleed gaat, wat
dikwijls beieekent: op haar slechtst.
Schortjes en jurkjes voor een
kleine studente.
Natuurlijk zijn er een heeleboed jonge
(en ook oudere) moedertjes, die enkele
weken geleden een dapper stappenden
kleuter voor het eerst naar school brach
ten, En aan hen of liever, aan hun
spruiten is dezen keer mijn praatje
gewijd. Want, drommels, zoo'n braaf
en „groot" kind, dat de eerste stap on
der moeders vleugelen vandaan heeft
ondernomen, dat naar de „groote" school
gaat en nu met een neerbuigend glim
lachje spreekt over die „heele kleine"
kindertjes die nog niet eens op de „groo
te" school zijn, zoo'n kind zeg ik, heeft
recht op een pracht van een schort, om
van de jurken, de schooljurken nog maar
niet eens te reppen. Om dan maar te
beginnen: heelemaal links op het plaatje
een jurk, van zwart (of donkerblauw)
fluweel, met één groote plooi, die loopt
tot aan het met roode zij geborduurde
monogram. Verder is het lijfje afgezet
•met een helroode festonsteek. Dit zelf
de model is ook uitstekend geschikt voor
een schort met lange mouwen. En dan
zal dat monogram heelemaal goed van
pas komen, als op school de schortjes
opgeborgen worden. Daaronder 'n aardig
schortje ,van een ruiten stofje, met effen
strooken, enz. afgewerkt. Daarboven
zweeft een keurig donkerrood fluweeien
jurkje, met een ceintuurtje en ingestik-
te plooitjes in het lijfje en de mouw
tjes. En welk studentje-in-den-dop ^ou
niet drie voet hoog springen van blijd-,
schap, als ze zoo'n pracht van een schort
mocht dragen, als het kindje op de tee
kening, van heel stemmig zwart satinet,
met de eerste beginselen van alle
schoolsche wijsheid, het A. B. C. er op
gewerkt? Uw kleuter zal er „dol" mee
zijn, daar kunt u van op aan, of mijn
naam is niet meer
EEN EENVOUDIGE NACHTZAK.
Deze eenvoudige nachtzak wordt ge
maakt van pastel-kleurig linnen of, wil
men een meer luxueuse uitvoering, dan
kleze men taffetas. De rand wordt uit-
geschulpt met knoopgatenzijde of D. M.
C. borduurgaren, waarmede eveneens het
monogram wordt geborduurd. Voor het
vervaardigen neme men een lap linnen
of zijde van 90 c.M. lengte en 40 c.M.
breedte. In een breedte-zijde wordt een
zoompje gelegd van ongeveer 1 c.M.
breed, waarna men ongeveer 30 c.M. !n
de breedte dubbelvouwt. Dan stikt men
de kanten dicht, zoodat een zak wordt
gevormd. Van het overblijvende stuk
wordt den de geschulpte overslag ge
maakt. Deze schulpjes teekent men
langs een gulden of rijksdaalder, zoo
groot als men ze hebben wil, op de
stof. Het open randje verkrijgt men door
eenige draden uit de stof te trekken.
In het Huishouden. De conservatieve Man.
Moeten wig ze aanschaffen?
Geen laatste nieuwtjes op het gebied
van de mode zal dit artikeltje bevatten,
evenmin allerlei heerlijke snufjes op
culinair gebied, zooals allicht door den
titel gedacht zou worden. Het is echter
de bedoeling iets te schrijven over nieu
wigheden in het algemeen die aan den
huisvrouwelijken horizon verschijnen,
wanneer wij het zoo tenminste noemen
mogen.
Het is soms weieens vermakelijk om
de uitwerking na te gaan, die een nieu
wigheid op de menschen heeft. Er is
bijvoorbeeld iets nieuws uitgedacht op
huishoudelijk gebied, en dan zijn er al
tijd vrouwen, die zich haasten dat be
paalde ding aan te schaffen: of zij het
noodig hebben cf niet, doet er niert
toe, wat nieuw is schaffen zij aan. Mis
schien gebruiken zij het nooit meer,
ligt het met andere „nieuwtjes" die
dienzelfden weg zijn opgegaan in eer.
vergeten hoekje van den zolder. In ie
der geval komen zij zoo nu en dan na
tuurlijk bedrogen uit, want heel wat
van die zoogenaamde practische nieu
we dingen blijken totaal niet practisch
te zijn.
Aan den anderen kant staan echter
de vrouwen die principieel van niets
nieuws willen weten: zij houden zich in
alle opzichten bij het oude en wanneer
zij dan eindelijk eens tot wat anders
zouden overgaan, is dat intusschen al
weer verouderd, of zij moeten ten lan
gen leste ontdekt hebben dat letterlijk
iedereen profijt en gemak heeft van het
nieuwe voorwerp. Dat zijn de al te se
curen, die ook weieens meenen dat zij
niet eerder tot koopen moeten overgaan
of het bepaalde voorwerp moet geheel
volmaakt zijn en niet meer aan veran
deringen of fouten onderhevig. Zulke
vrouwen koopen natuurlijk ook bijna
nooit nieuwigheden: volmaakt is nu
eenmaal niets of niemand; wanneer wij
daarop willen wachten, kunnen wij ons
zelf wel als een hopeloos geval gaan
beschouwen.
Over het algemeen zijn in huishou
delijke aangelegenheden vrouwen meer
geneigd tot nieuwe dingen dan mar>-
nen. De laatsten hebben het liefst dat
de gang van het huishouden en alles
wat daaromheen is en er mee samen
hangt, blijft zooals het steeds is ge
weest. Hoe vaak hoort men een man
niet eens zeggen: dit of dat gerecht
kon mijn moeder zoo heerlijk klaar
maken, en na mijn jeugd heb ik het
nopit meer zoo gehad. En al doet de
vrouw des huizes nu nog zoo haar best,
heelemaal zooals moeder het deed, zal
het in de oogen van manlief nooit
worden.
Een andere man herinnert zich het
klapperen van de breinaalden van zijn
moeder wanneer zij met haar breiwerk
bezig was. „Maar dat kunnen de moder
ne rouwen niet meer, zóó breien dat
de naalden klapperen".
Wanneer dan de vrouw vertelt dat
de meeste vrouwen tegenwoordig hoor
nen of aluminium breinaalden gebrui
ken, en dat die veel rustiger werken,
dan is dat maar half goed.
Deze neiging van vrouwen om nieu
we dingen en gewoonten in te voeren in
haar huishouden, neemt weieens zulke
vormen aan, dat het den heer des hui
zes tot waajaoop drijft. Vandaar dan
ook het verhaal van den man die een
krijgslist bedacht om zijn vrouw haar
manie tot het eeuwig verplaatsen van
de meubelen af te leeren. HU liet haar
uit logeeren gaan en toen zij terug
kwam, bleek de huiskamer mooi behan
gen te zijn. Wat een verrassing! Maar
toen zij den volgenden dag als van
ouds de meubels weer eens wilde laten
stuivertje wisselen, ontdekte zU dat haar
slimme echtvriend het nieuwe behang
om %e meubels heen had laten plakken
en dat het oude papier nog achter de
meubels zat.
Dit neemt echter niet weg, dat de
meeste vrouwen een spottend, ook wel
een ongeloovig weerwoord krijgen, wan
neer zij met een nieuwigheid aankomen.
Eerlijkheidshalve moet hier echter
bijgevoegd worden dat deze aanval op
de behoudendheid der mannen en huis
vaders niet tot generaliseeren aanlei
ding mag geven.
Op het gebied van zaken doen is de
vrouw meestentijds de behoudende
wanneer haar meening over een en an
der wordt ingewonnen; zij is geneigd
de dingen bij het oude te laten, terwijl
dan juist de man het is, die zich tc
het nieuwe voelt aangetrokken. Waaruit
dus een zeer natuurlijk iets zou blijken:
dat wij neiging hebben tot vernieuwin
gen op het gebied dat onze grootste
liefde en belangstelling heeft.
Tegen Sinterklaas en Kerstmis wor
den altijd weer heel wat nieuwe snuifjes
de wereld ingestuurd. Wilt ge ze heb
ben vraag u dan eerst af, of ge ze noo
dig hebt; zijn ze zeker en vast overbo
dig, schaf ze dan niet aan. Kunt ge het
weieens probeeren, denk er dan niet te
lang over, maar schaf het aan, en gun
u zelf dat genoegen eens. En weet ge,
dat ze öén gemak vormen in den da-
gelijkschen gang van uw huishouden,
aarzel dan zeker niet.
Maar bedenk tenslotte altijd nog een
ding: kan mijn beurs deze uitgave ver
dragen. Want wie nieuwe dingen wil
aanschaffen, moet er geld voor hebben,
en wie dat niet heeft kan zich beter
voor conservatief laten uitmaken, dan
in schulden te komen.
Hazepeper,
Appelmoes,
Aardappelen,
Koffiepudding.
Voor de hazeper die chini- v eens
van rauwe haas wordt bereid is nocdig:
1 haas.
een marinade van:
2 d.L. azijn,
2 d.L. water,
1 d.L. slaolie,
een groote ui in schijven gesneden,
takjes peterselie,
wat thijm,
verder 1 1/2 ons boter,
125 gr. versch vet spek,
3 kleine uitjes.
5 eetlepels bloem,
3 d.L. water met
3 d.L. roode wijn en
1 d.L. van de marinade
zout, peper, suiker.
De haas wordt van de vellen ont
daan, in stukken verdeeld, gewasschen,
In de marinade gedaan en gedurende
twee dagen af en toe gekeerd en bedro
pen. Daarna worden ze afgedroogd, met
peper en zout ingesmeerd en mooi bruin
gebraden in de stukjes spek, die met
de gesnipperde uitjes uitgebakken zijn
en waaruit kaantjes en uitjes zijn ver
wijderd. Onder het braden wordt lang
zamerhand de helft van de boter toe-
gsvu-'gd. Daarna wordt de 7 dX. vocht
er bü geroerd, en de stukken haas hier
in gedurende een uur gaar gestoofd.
Daarna wordt in een andere de rest
van de boter met de bloem geroerd,
hier 9 d-L. van het vocht mee ver
mengd, de saus naar smaak afgemaakt,
en dan worden de stukken wi.ld hierin
nog even gestoofd onder goed bedrui
pen.
De appelmoes wordt gekookt van de
ongeschilde appelen met weinig water
en een citroenschilletje. Als ze gaar zijn,
worden de appelen gezeefd.
Voor koffiepudding zijn d? ingrediën
ten:
L. melk,
Yi L. room,
10 blaadjes gelatine.
2 ons suiker,
2 d.L. sterk koffie-extract.
De melk wordt gekookt, met de room
vermengd eh hierin de ln koud water
geweekte gelatine opgelost. Dan komen
suiker en koffie-extract er bij. Als de
pudding stijf begint te worden, mag ze
pas in den omgespoclden puddingvorm
worden gedaan: van tevoren moet er al
en toe in de massa geroerd worden.
E. E, J.—P.
