BOVRIL
PARIJSCHE MODE.
HET WEER.
HAARLEM'S DAGBLAD DONDERDAG 5 JAN. 1928
Sgwuna
EEN ELEGANTE ROBE.
Een zeer elegant toilet. is liet hierbij
afgebeelde, van rose-achtig beige zijde,
gecombineerd met georgette, waarop
frischkleurige bloemen. Het effect, dat
bereikt wordt met de plooien aan een
zijde van den rak, is zeker origineel.
Het kraagje is een geheel met de ja
bot.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46, en 48 onder opgave
van no. 114. Kosten 70 cents.
VOOR HET GECOSTUMEERDE BAL'.
Een flef Pierrette cosbuuiwpje van
zwart en wit taffetas is hierbij afge
beeld. Het rokje, half wit, half zwart
en bU de heupen uitstaande, is ge
garneerd met zwarte pompons. Het
strakzittende lijfje loopt in een punt
van voren uit en met groote golven
ligt het aangezette stuk op het rokje.
De kraag van witte organdie met een
zwarte rand.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46 en 48 onder opgave
van no. 115. Kosten 55 cents.
KNOOPEN LEGGEN.
Wanneer wij een gewone knoop in
een touwtje leggen, dat in de afgeloo-
pe maand bij de meesten van ons nog
al eens zal zijn voorgekomen, denken
wij er niet bij, dat er ongeveer 150 mis
schien wel 200 verschillende manleren
zijn om knoopen te maken.
Gelukkig dat wij ze niet allemaal be
hoeven te kennen, zal menigeen den
ken: maar 't is toch wel practlsch er
eenige van te kunnen leggen.
Allereerst beginnen we met de gewone,
overhandsche knoop, die natuurlijk ie
dereen kent en die heel handig dienst
kan doen om 't een of ander op zijn
plaats te houden. Dit toont fig. 1 op
onderstaand plaatje.
De knoop In fig. 2 toont duidelijk aan,
hoe z« gelegd moet worden: dit ls cr een
die twee stevige voorwerpen bij elkaar
kan binden. De einden A en B wor
den een keer gekruist, en dan nog eens
over en onder elkaar ten tweeden male
gekruist.
Wie een zwaar stuk hout, of een groo
te tak wil verplaatsen, legt een knoop
zooals die in figuur 3 is aangegeven.
Het eind A wordt eenmaal om B heen
geslagen, dat reeds om het stuk hout
bevestigd is, daarna word1 het, zooals
C aanduidt, eenige malen om het
rondom liggende deel heengeslagen, tot
dat er een klein stukje overschiet: nu
wordt het touw bij B stevig vastge-
trokken.
Het volgende plaatje toont ons een
knoop die voor hijschen gebruikt kan
worden. Men begint met het maken
van de lus in fig. I.
Daarna haalt men het eind A door
de lus C, als in fig. 2, en tenslotte wordt
A om B heengeslagen en naar bene
den weer door de lus C, als in fig 3.
Het l3nge eind B wordt nu gerekend in
de hand of aan een kram bevestigd te
zijn, terwijl het op te hijschen voorwerp
in de onderste lus wordt gehangen.
De derde teekening toont èèn derge
lijke knoop die sterk genoeg is om een
mensch naar boven te hijschen of naar
beneden te laten zakken.
De knoop wordt gemaakt van een
stevig touw, dubbelgeslagen. Men neemt
een dubbel eind A, legt liiervan de lus
C, vervolgt A totdat D. ontstaat cn
trekt A door de lus C heen zooals de
eerste figuur dit aantoont. De lange
einden van het dubbele touw worden nu
dooi- A gehaald: komt er een gewicht
aan lus D te hangen, dan trekt de lus
A vanzelf dicht; daarbij komt dat de
lus D niet dichter kan worden getrok
ken.
Tenslotte geven wij ook nog enkele
huishoudelijke knoopen zooals de laat
ste teekening die laat zien, en die zeer
goed te pas kunnen komen.
De bovenste geeft de zoogenaamde
weversknoop aan. waarbij twee stukken
touw in twee lussen gelegd worden,
A A en B B. De twee einden B B. wor
den gekruist en de twee stukken A A
worden er door getrokken, zooals de
teekening dit aangeeft. Bij stevig aan
trekken is het dubbele touw klaar.
Voor een enkel touw is de visschers-
knoop uit fig. 2 geschikt. De twee eind
jes touw worden gelegd, zooals de teeke
ning laat zien, waarna een lus aan
het eind van A en een aan het eind van
B wordt gelegd. Als deze lussen liggen,
zooals hier bedoeld ls, trekt men de ein
den aan en er is een stevige knoop ont
staan die cr bovendien netjes uitziet.
INGEZONDEN MEDEDEELINGEN
a 60 Cants per regeL
Os beste hulp
bij het koken
Boti-U maatt het eten
bereiden gemakkelijk.
Slechts een lepel rol
maakt voor de tveede
maal opgediende scho
tels even smakelijk.
Borrü self is wellicht
de smakelijkste roe-
ding ter wereld, het
te de grondslag ran
rood tams scboteti»
ls meèr dan enkel sleeschextraet
E..I, Import,.,: "£,5
MODIEUZE MOLLY door Topzy
's Morgens, 's Middags en 's Avonds.
Jammer, dat het nu juist gaat rege-
hen, nu Molly inkoopen moet gaan doen
in de stad. Gelukkig is ze gewend om
goed en doelmatig gekleed te gaan. Zij
trekt haar groene pakje aan. waarmede
haar paraplul zoo aardig combineert,
cn waarbij ook het grijze Lindbergh-
hoedje met de groene veertjes zoo uit
stekend past.
s* Middags zien wij Molly stappen
in een mantel van vieux-rose laken,
gegarneerd met een shawl-kraag van
oppossum. Haar hoedje is van fluweel
in dezelfde kleur van haar mantel
Het heeft een hoogen bol met neerge
laten rand en ls opgemaakt met een
strik van lint. waar doorheen goud
draad geweven is. Zij gaat tea-en. Voor
die gelegenheid draagt zij haar exquis
middagtoiletje van grijs fluweel met
een zilveren ceintuur. ZU ontmoet
Eugenie, haar vriendin, met wie zij sa
men de partij van Lily moet bijwonen.
..Zeg. wat trek jij aan?" vraagt Molly
der traditie gewoon en Eugenie ant
woordt lachend: „Dat zal je eens zien!"
En 's avonds op de moderne jonge-
meisjes-fuif verrast Eugenie haar vrien
dinnen met haar prachtige avondman
tel van brokaat, afgezet met vossen
bont. Molly slaakt de verzuchting: „Hè,
wat een genot, zoo'n jas!" (En, die ver
zuchting is begrijpelijk, want zoo'n
avondmantel zou „knalltg"' staan bij
haar toiletje van rose velours-chiffon
met het kokette' sdhoucVvtjq van
strass.
EEN EENVOUDIGE
AVONDJURK.
Is er wel eenig onderwerp te bedenken
in het rijk der vrouw, waarover zoo
veel verscheidenheid van smaak en in
zicht bestaat als juist het chapiter
avondjaponnen? De een vat een avond-
Japon op als een speciale baljurk, de
ander als een „japon voor partijtjes"
enz.
Maar de meer practisch aangeleiden
willen een avondjurk, zoo het eenigszins
mogelijk is, ook nog wel voor andere
doeleinden kunnen gebruiken. Vooral
de meisjes en vrouwen, die nu niet be
paald over een onuitputtelijke porte-
monnaie beschikken, hebben hieraan te
denken en zullen daarnaar hun keus
voor een avondjurk bepalen. Daarom
is het verstandig, indien men zulk een
kleeöingsfcuk aanschaft, het zoo een
voudig mogelijk te nemen. En daarvoor
hebben wij deze week twee eenvou
dige toiletjes uitgezocht, die geheel aan
liet gestelde doel beantwoorden. Links
een jurk met kant. Als stoffen kunnen
we crêpe de chine georgette nemen en
in een mooi paarlgrijs. Het bovenstuk-
de mouwen en de twee volants aan den
rok zijn dan van zoogenaamd zilverkant.
Men heeft 1.50 M. stof van 1 M. breed
en 4.50 M. kant van 1/2 meter breed
nood;?. Onder de japon wordt, omdat
die vrij dun en doorzichtig ls, een on
derjurk in dezelfde kleur gedragen. Links
een groote strik van dezelfde stof als
de Jurk. Wil men er nu, voor een spe
ciale feestelijke gelegenheid, een extra
feestelijk tintje aan geven, dan ver
vangt men den strik door een rose cor
sage. Heel eenvoudig, maar heel fijn is
de japon rechts op de teekening, die
we bijvoorbeeld kunnen maken van
hemelsblauwe crêpe de chine, met op
het lijfje en onder op den rok banden
rose fluweel. Deze kleurcombinatie kan
vooral bijzonder mooi zijn. Voor deze
japon is 3 M. stof van 1 M. breed vol
doende. Benevens eenige meters smal
(en iets Breeder) bandfluweel.
VOOR ZUSJE EEN
SCHATTIG MANTELTJE.
Dit buitengewoon aardige manteltje
wordt vervardigd van rood velours en
gegarneerd met smockwerk en wit bont.
Voor lieve, kleine meisjes van 26
jaar is het zeer geschikt-
Met vermelding van den leeftijd en
onder opgave van no. 116 zyn knippa
tronen verkrijgbaar. Kosten 55 cents.
Een afwisselende Winter. Mopperaars. Wij
hooren er nu eenmaal in thuis.
Deze winter, voor zoover liU dan al
gevuuerd ls, brengt ons afwisseling ge
noeg. regen, storm, vorst, sneeuw. IJzel,
hagel en dat alles soms ln bliksemsnelle
afwisseling binnen eenige etmalen. le
deren morgen ls het weer een verras
sing: hoe zal het er bulten uitzien, er.:
zijn de ramen bevroren of niet. terwijl
een waterleiding die s avonds nog
trouw zijn plicht deed bij een goedaar
dig temperatuurtje van eenige graden
boven nul, 's morgens dienst kan wei
geren na een Hinken vorstnacht met
een hcvlgen Noordooster. De verrassin
gen zijn niet van de lucht, in de let
terlijke bet-eekenis van het woord: wie
's morgens met schaatsen uitgaat, kan
's middags een paraplu noodig hebben,
en 's avonds sneeuwschoencn uit de
kast moeten halen neen, saai is dit
weer allesbehalve. Het bedenkt lederen
keer wat nieuws, zeker om Iets goed te
maken na die eindelooze, saaie, regen
achtige dagen van den vorigen winter.
,Eeo echt wintertje, zeggen dc men
sch en die het weten kunnen.
Lastig, zeggen zij die per flets, hand
kar, auto of paard en wagen dagelijks
him klanten rond moeten.
Bewerkelijk, zeggen de huisvrouwen
en de dienstmeisjes, die hun waterkra
nen moeten inpakken als bakerkind
jes, en de leiding 's avonds moeten af
tappen. om den volgenden dag niet
volkomen van water verstoken te zijn.
Hinderlijk, zeggen allen, wier werk
er door opgehouden wordt.
Ellendig, zeggen de stumperds. die het
koud hebben cn geen kans zien warm
te worden.
Heerlijk, zegt de jeugd die naar har
telust van schaatsenrijden en sleden kan
genieten, een winterpret, die maar zel
den voorkomt.
Angstig, zeggen oude menschen en zij
die moeilijk ter been zijn.
Prachtig, vinden de natuurliefheb
bers, wanneer de wereld 's avonds als
een wit sprookje in plechtige stilte ligt
tc droomen, of wanneer dc zon 's mor
gens het verstarde vocht aan de hoo
rnen doet schitteren en glinsteren.
Maar met al dezen en onder al dezen
Is een groot contingent mopperaars, die
zoo maar in het vage weg brommen
over het weer. Hun humeur lijdt er'ten
sterkste onder, zij zijn bij het opstaan al
ongenietbaar, en nemen het bepaald Ie
mand persoonlijk kwalijk maar wie,
dat weten ze natuurlijk zelf niet. Dat
er weieens reden tot klagen kan zijn
over het weer. dat spreekt van zelf, maar
van hen die tot die categorie behooren,
verneemt men meestal minder gemop
per dan van heel wat anderen, die er
dan wel wat hinder van andervinden,
maar die er overigens best tegen zijn
bestand, zoodra zij een nieuwe kennis
ontmoeten, barst hun gemopper weer
los, de conducteur van de tram moet
er zeker wat van hooren. alsof die het
helpen kan. terwijl deze er bovendien
meestal meer last van heeft dan de
persoon ln kwestie. En het gevolg is dat
zulke aartsmopperaars geen oog meer
hebben voor het wonder van de snelle
wisseling in dc natuur cn zeker niet
voor haar schoonheid.
In ons gematigd klimaat wordt ver
bazend veel over het weer gemopperd.
Een land Ris Engeland dat voor een
groot d»c! hetzelfde klimaat heeft als
wij, doet voor ons in mopperkunst niet
onder, waaruit we dus gevoegelijk de
conclusie kunnen trekken dat er reden
voor is. Maar tegen wie ls het dan ge
richt!
Ik meen dat daar nu juist de schoen
wringt.: omdat er niemand is die het
zich behoeft aan te trekken, gaat het
mopperen maar vjjruit door: cr is geen
kans dat iemand eens een barsche stem
zal opzetten en bulderen: nu is het ge
noeg. ik wil die beschuldigingen niet
langer aanliooren. Omdat er dus geen
afsnauwen komt en geen tegenspraak,
gaat het gemopper onverdroten zijn
gang. En zoo wordt het van sommigen
een gewoonte, die zij eigenlijk niet meer
kunnen missen, en die. dat moet ten
slotte gezegd worden, niemand kwaad
doet. al is ze dan ook hinderlijk genoeg
voor dc omgeving.
Maar jammer is het dat zulke men
schen alleen het mooie in de natuur
meer kunnen genieten op 'n windstillen,
zonntgen zomerdag en zeker niet in den
winter bij regen, vorst, Uzel of sneeuw.
Laten alle mopperaars eens probceren
het mooie van zulke dagen als deze te
zien: het ls waar. wanneer de sneeuw
gaat smelten, plassen we allemaal door
een natte brei, en wie met ijzel haast
hecf^ en op j'*t trottoir komt tc zit
ten in plaats van te loopen, zal op soo'n
oogenblik alle schoonheid wel mijlen
ver verwyderd vinden. Maar als het
werkelijk mooi is, is het toch heuscli de
moeite waard er de r.oodige aandacht
aan te schenken, en dan verdwijnt dc
boozc bul ook vanzelf.
MENU.
Vlsch in schelpen.
Hutspot met klapstuk.
Bananenschoteltje,
Voor de visch worden van de resten de
graten verwijderd, en de stukjes met
wat overgebleven vlschsaus vermengd,
zoodat zo goed vochtig is. In de met
boter besmeerde schelpen wordt de
visch gelegd, en eromheen een randje
aardappelpuree, waarin met een vork
figuurtjes gedrukt zijn. Over de purée
wordt wat boter gegoten, waarna de
schelpen in den oven vlug lichtbruin
moeten worden.
Het klapstuk dat het smakelijkst is
als er nogal wat vet aan zit, wordt twee
uur zachtjes gekookt ln kokend water
met een eetlepel zout. Daarna worder
de wortelen er onder gelegd, deze een
half uur mecgckookt en het laatste half
uur nog dc aaxda-juielcn ea dc uien.
Voor 4 personen neemt men ongeveer
7 ons klapstuk, daar het nogal wegkookt,
2 K.G. winterwortelen, 3 ons uien en
aardappelen als gewoonlijk. Groote
aardappelen kunnen, ln stukken gesne
den, hiervoor uitstekend gebruikt
worden. Men legt tenslotte het vlcesch
op een verwarmden schotel en stampt
de hutspot door elkaar.
Voor het bananenschoteltje:
3 rijpe bananen.
3 lepels abrikozenjam,
li ons boter,
2 eiwitten,
een lepel suiker.
De banen worden geschild en gesnip
perd. jam en boter worden toegevoegd,
dit alles samen verwarmd, en de bana
nen zooveel mogelijk fijngewreven. Het
mengsel wordt in een vuurvast scho
teltje gedaan om te bekoelen, in dien
tijd worden de eiwitten zeer stijf ge
klopt. op het vruchtenmoes gelegd cn
dit schoteltje zoo in een lauw warmen
oven gezet totdat het eiwitschuim ccn
gelijkmatig gele kleur heeft.
E. E. J.—Pt
