PARIJSCHE MODE,
GOEDE MANIEREN.
HAARLEM'S DAGBLAD DONDERDAG 12 JAN. 1928
VOOR HET THEATER.
Dero chique avondmantel wordt ge
maakt van gebrocheerde zijde en ge
garneerd met kastanjekleurig bont. Het
model, dat recht naax berieden valt.
heeft een shawlkraag van bont, die
doorloopt tot den betfedenzoom van den
De sluitllng bestaat uit één
mantel,
knoop.
Knippatronen zjin verkrijgbaar In de
maten 42, 44. 46 en 48 onder opgave
van no. 117. Kosten 70 cent.
VAN DEN WINTER
DRAAGT MEN
Oroote tasschen van cnveloppe-
tnodcl, uitgevoerd In zilverachtig leder
en bezet met rijen steeneu.
Ragfijne volles van het „loup"
model. Het weefsel ls zóó fijn, dat men
slechts van dichtbU kan zien, dat de
dame ln kwestie een volletje draagt.
Tasschen met metalen beugel,
waarvan de sacocbe beslagen ls met
stalen splJkeTtJcs; dikwijls in grilliger),
Chlneesch aandoen den vorm.
Toquee met van voren opge
slagen rand, zooveel mogeljlk in Jade-
groon.
Groote, zachte bloemen van ge
sneden vilt ln twoe kleuren by pastel-
kleurige inantelcostuums.
Een zyden zakdoekje ln één der
beide tinten dezer bloemen, om het
geheel te voltooien.
VOOR DE HUISVROUW.
..HOE KAN MEN HET ROESTEN VAN
ANTIEKE WATERKETELS VOOR
KOMEN?"
In de eerste plaats kan het gemakke
lijk gaan roesten van dergelijke ketels
wel eens liegen aan de samenstelling
van het water. In de tweede plaats
hebben ouderwetsche, ijzeren ketels nu
eenmaal de eigenschap.' dat ze gaan
roesten. Veel ls er dus niet aan te
doen.
Het gebruik van een koperen water
ketel of een Uzeren. die, aooals tegen
woordig het geval ls, een speciale be
werking ondergaan heeft, ls de eenlge
manier om van het roestige water van
het antieke ding verschoond te biyven.
Het ls natuuriyk een schrale troost voor
hen, die er op stonden, dat speciale
keteltje te gebruiken, maar daar ls nu
eenmaal niets aan te doen.
OVER NANOEK EN HAN SOPJES EN NOG V/AT.
Nanoek? Maar u kent toch Nanoek
wed? Het eskimotje, waarover heele boe
ken geschreven zijn? Niet? Nu dan ziet
u hem hier voor u, met zijn leuke
scheeve oogjes. En ik geef zijn portret,
opdat een of ander braaf moedertje het
na zal maken, met een paar groote
swarte steken (van wol), een randje
bont (hot meg het gewoonste kenynen-
velietje zyn) in een cirkeltje er om heen,
en het portret van dien grappigen klei
nen eskimo is gereed.
Wat kunnen we hiermee niet allemaal
versieren? Pantoffeltjes en jasjes en
Jurkjes voor de kleuters. En hun han
sopjes en pyama's en nog veel meer. En
hot ls bovendien weer een prachtige
nieuwe bron voor de mooiste verhalen,
die uw kleine man u 's avonds voor liet
naar bed gaan afbedelt.
Zoo den we dus den kop van den
kleinen eskimo op een paar fluweelen
pantoffeltjes fheeleraaal eigen maaksel
dus). Een aardig idee voor een cadeau
tje voor een of anderen kleinen deug
niet. Verder geeft de teekening een
paar ontwerpjes voor kinderpyama's. De
eene, links ls van lichtblauw flanel, met
natuurlijk Nanoek op eiken zak en op
de „toffels". Voor een kleuter van vier
Jaar heeft men ongeveer 2.50 M. stof
van 80 c.M. breed noodig. Dan hebben
we nog een heel eenvoudig pyamatje,
heele maal afgezet met een groote fes
tonsteek. Het jasje is van onderen ge
schulpt, evenals de mouwtjes. En na
tuurlijk zit Nanoek weer op den eenig-
sten aak van den txotschen kleinen be
zitter van deze hansop. Ook hiervoor
heeft men aan 2-50 M. stof van 80 cM.
genoeg. En dan moet u die glundere ge
zichtjes zien. als u met Nanoek op de
proppen komt!
MADELEINE.
ELEGANCE.
Elégance ls zeer zeker de voornaamste
noot van dit effectvolle avondtoilet van
blauwe crêpe de chine, met rood en
goud geborduurd.
Het iets ovetblousend lijfje wordt ge
completeerd door een vlot rokje met
groote plooien.
Aan den hals en langs de armsgaten
wordt het met rood afgezet. De ceintuur
wordt l06jes omgeknoopt.
Knippatronen zijn verkrygbaar in de
maten 42, 44, 46 en 48 onder opgave
van no. 118. Kosten 55 cents.
MODERNE JEUGD.
Oh, meisje met Je Jongenskop en met
Je leuke toet!
Ik wil Je gaan bezingen waarachtig
waar het moet.
Oh, dauwdrop
Je oogen en Je neus en J' allerliefste
haren,
Je teint, je perzikblos. Je lieflijke
gebaren
„Zeg schiet nou gauw op!"
Oh. meisje met Je blikken vol
vertrouwen,
Neen, schoener zag ik nimmer een der
v.ou wen,
Zegt dat Je niets?
Zou jy niet ln de boschjes willen
dwalen,
Om stil te luisteren naar *t gekweel
der nachtegalen?
„Ja op Je motorfiets!"
Ik heb geen motorfiets, maar ls dat
dan zoo noodig?
Ik vind »>o*n ding volkomen overbodig,
Antwoord me nu, oh
Meisjelief! Ga desnoods mee naar
Scheveningen,
Waar w' in de golven 't lieflijk rhythme
hooren zingen
„Zeker met Jou; zoo zonder duo!"
DE OPENING VAN HET
SEIZOEN.
AAN DE RIVIERA.
Te Monte Carlo is het seizoen op
scliitterende wyze geopend.
Nooit te voren was cr zooveel chic
bijeen. En nog steeds brengen, eiken dag
opnieunv, overvolle treinen nieuwe gas
ten aan voor de voornaamste hotels.
Er h ?erscht vreugde aan de Rivièra!
Op ten avond was er een chic gezel
schap aanwezig in hot café de Paris.
Het was een speciale gala-avond ter
eene van de opening van het groote
restaurant, dat opnieuw gedecoreerd is.
Het schijnt, dat wfj een „wit seizoen"
tegemoet gaan! Meer dan de helft der
toiletten, welke dien avond gedragen
werden, was in parelmoertinten ge
houden en verschillende waren geheel
wit met veel garneersel van kristalletjes
en diamanté borduursel. Er waren twee
toiletten van de nieuwkleurige chif
fons. waarvan er een een scliitterend
diamonté borduursel had aan een zyde.
Ieder goed model schynt thans „een
zijdig" te moeten zijn! Dat is de maat
van den dag. Draperie aan eene zijde;
franje aan eene zyde; borduursel aan
eene zijde. Een zuiver geval van .den
rechterkant, die niet weet wat de linker
doet".
EEN HOED-GARNEERSEL ALS
MASCOTTE.
Een merkwaardig geval deed zich
voor, toen een. Amerikaan, wiens groot
stoomjacht juist de pittoreske haven van
Monaco was binnengevaren, reeds op
den dog van zijn aankomst onmiddellijk
naax het Casino te Monte Carlo ging.
een tafel uitzocht, die hem beviel en
toen rondzag naar een mascotte.
Een knappe vrouw, die tegenover hem
zat-, droeg een coquet helmhoedje, dat
aan een zijde gegarneerd was met een
briljanten speld, in den vorm van het
cyfer 17. Zonder een oogenblik te aar
zelen zette hy „en plain" op 17.
„Dix-sept, noir, impair et manque"
klonk dc eentonige stem van den crou
pier. Het experiment werd nogimaals
herhaald en met hetzelfde gelukkige
resultaat.
Een half uur later kan men den ge
lukkigen winnaar zyn .mascotte" zien
bedanken, en haar lachend hooren ver
klaren, dat zy de speld dienzelfden
ochtend van haar man gekregen had,
die haar op deze wijze op een aardige
manier een souvenir wilde geven op
hun zeventienden huwelijksdag.
ZILVEREN KRALEN INPLAATS VAN
PAARLEN.
In bet café de Paris dragen verschil
lende dames lange kettingen van dia
manten, die er uitzien als strooken
levend vuur afzonderlijke steeneu,
doch zeer dichtbijeengezet, terwijl de ge-
heele ketting even soepel is, als een
parelsnoer.
De verschillende tinten van parels,
van den kouden, haast oestergryzen tot
den rose-achtigen glans zijn exquis en
passen bijna elk toilet. Wanneer de
dames op het oogenblik imitaties dra
gen. dan zyn de kralen altyd verzilverd
en van heel groot formaat.
DE MAATSCHAPPELIJKE VERHEF
FING VAN TEDDYBEER-STOF.
Verschillende lezeressen zullen mis
schien glimlachen als zy hooren, dat
heel fijne teddy-beer stof dezen winter
te Parijs zeer in trek is en dat er man-
tels van gemaakt worden, welke aan de
Rivièra worden gedragen.
Een der voornaamste fabrikanten in
Engeland heeft een merkwaardig mooie
stof gemaakt-, die heel warm en toch
licht van weefsel is, en die nauwkeurig
lijkt op teddy-beer stof in uiterlijk-,,
maar niet in prijs! Dames met welge
vulde beurzen, bekommeren zich niet
om zulke kleinigheden als „een prijs".
De stof is mooi het is mode en dat
is voldoende.
THEEDRINKEN IN EEN ATRIUM,
Alle regelmatige beeoekers van het
Casino zijn verheugd over de nieuwe
regeling, waardoor liet thans mogelijk
Is, thee te drinken ln het atrium of de
hal, als men op zode naar een beetje
frissohe lucht, uit de overvolle speelza
len komt. Dit is een ...euw idee, waar
mede men oerst <Mt seizoen begonnen is.
cn dat meer dan welkom blijkt- te zijn.
Er is een goed, aangenaam spelend
strijkje.
RECEPT.
HAMER OOD JES.
Heeft u ook zoon last met het verzin
nen., wat er eiken dag op het brood ge
geten moet worden? Tracteer de huls-
genooten dan eens op haimbrcodjes.
Neem daartoe één ons magere ham, 1 1/4
ons (125 gram) boter, een theelepeltje
mosterd en 1 theelepeltje maggiarama.
De ham hakt u fijn. waarna u ae ver
mengt met de zalfachtig geroerde boter,
de maggi-arema en den mosterd. Met
dit mengsel besmeert men een aantal
zeer dunne sneedjes brood, die men
daarna twee aan twee, op elkaar legt,
met den besmeerden kant naar binnen.
EEN CHARMANTE
PYJAMA.
VOn katoen, kunstzijde of 4e veel
duurdere zyde, met groc-te ruiten maakt
men deze buitengewoon aardige pyjama.
Het ingezette vest blijft wit, evenals de
manchetten en het omgeslagen kraagje.
Hieronder draagt men een donkerge-
•kleurde strik. De pantaüon wordt in da
taille voorzien van elastiek.
Knippatronen zijn verkrygbaar in de
maten 42, 44, 46 en 48, onder
van no. 119. Kosten 55 cents.
MODIEUZE MOLLY door topsy.
NAAR HET SNEEUWLAND
„Och, wat een dot, zeg," riep Euge
nie verrukt uit, toen ze Molly den vol
genden dag weer ontmoette. En wat
schattig, dat voüetje, dat is heel mo
dern, hè?"
„Ja, natuurlijk en weet }e hoe ze wel
genoemd worden? „Kiss-mc-quick". Hoe
vind je dat?"
(Molly's hoedje ls van zwart velour,
geheel rond het hoofd sluitend en dat
van Eugenie van zwarte panne, gegar
neerd met twee veeren ponpons.)
„Verbazend leuk, vond Eugenie, en
hoe vind Je hot myne?"
„Beeldig, en het staat je bovendien
heel goed. Maar zal ik Je nu eens iets
dols vertellen? Je raadt nooit, van wien
ik vanmorgen een brief kreeg. Van oom
Paul uit Freudenstadt. Hy en tante Elza
hebben ons te logeeren gevraagd
„Ons, jy én ik?" vroeg Eugenie an-
geloovig.
„Ja, dolletjes rïnd je niet? Oom
schreef, dat ik m'n liefste vriendin
maar mee moest brengen. Zou je den
ken dat je mooht van Je oudere?"
„Ja ik. denk het wel en ik heb
pas zoo'n beeld van een ijspakje gekre
gen. dat moet ik toch kunnen dragen?
lachte Eugenie en toen kwam het ge
sprek natuurlijk weer op het onderwerp
waarop wy vrouwen nooit uitgepraat
-raken: „De Mcdef.
(Molly's pakje is van groene Schot»
sclie wol cn bestaat uit een jumper.
Shawl, handschoenen, muts en omgesla
gen sportkousen. Dat van Eugenie is een
modieus pakje van fync whipcord.
Shawl er. muts rijn gegarneerd met
gekleurd leder).
Zijn zij er niet meer? Verandering met den Tyd.
Zelfzucht als Uitgangspunt.
Belachelijk, zullen de ouderwetsche
pessimisten zeggen by het lezen van het
opschrift boven dit artikeltje: „Wie
denkt er nu tegenwoordig nog aan goede
manieren". En als wy ons dan al uit
sloven om die goede manieren, die or_-
geleerd zyn, too te passen, de jeugd
stcort zich niet meer aan zooiets en
lacht ons cr nog om uit ook.
H.c'.emaal cngelijk hebben deze bitter-
gesremden niet: er bestaat by velen een
neiging om het hebben van goede manie
ren vcor onmodern uit te maken en niets
vinden zy erger dan voor oudrrwetsch
te worden aangezien. Dus hebben z'J
de goed? manieren afgeschaft.
Maar wanr.eer men de moeite neemt
er eens cp te letten, zal men toch tot de
cor.cluf'.e moeten kernen dat er r.og heel
wat jonge menschen met goede manie
ren zür.. Alleen en dat vergoten die
ouderwetsche weieens met den tUd
zyn ook de begrippen over de goed"
manieren gov, yzigd. Het zou toch ook
©nd:nkbasr zin, dat in cnzcr. tijd van
snel en dtkwyis Jachterig leven even
veel strijkages gemaakt moesten worden
als vijftig Jaar geleden. Alle omslachtig
heden die hot boek van Madame Eti
quette aangeeft als onafscheidelijk van
den goeden toon onder beschaafde men
schen. zouden nu veel te veel tyd vor
deren. Bovendien gaven al die overdre
ven beleefdheden en bewijzen van goede
manleren, dikwyis een hulchelachtigen
schijn aan de omgangsvormen, die er.
nu men zich zooveel vrijer met elkander
beweegt, niet meer tusschen kan ko
men.
Bestond er byvoorbeeld tot voor kor
ten tyd een tamelijk strengo etiquette
ten opzichte van de plaatsen der be
zoeksters op een dames-ontvangdag,
tegenwoordig maken de jonge vrcuwen
zich daarover niet meer zoo druk: een
oude dame wijzen rij een gemakkelijken
steel can of ren plaatsje bU den haard,
de Jongeren kunnen met wat eenvou
diger zetels wel toe. Dn of de man
van de oude dame nu ook een minder
hooge betrekking bekleedt dan die van
hot Jonge en moderne mevrouwtje, da:
doet er niet toe. de oudere heeft de
meeste rechten.
Dit laatste nu is ook een punt van
discussie: waarom, zegt men, moeten
oudere menschen met meer ontzag be
handeld worden dan Jongere. Alleen om
dat zy toevallig wat langer geleefd
hebben?
Dat ls zeker de hoofdzaak niet. maar
op een enkele uitzondering n3„ heeft
ieder mensch boven den middelbaren
leeftijd al heel wat doorleefd heel wat
zorgen meegemaakt cn ls veel ervaring
ryker geworden. En die menschen. of
zy nu geslaagd zyn in de wereld of niet,
hebben er zeker recht op wat ontzien
te worden. En dan komt daar nog by
dat zy lichamelijk by de jongeren achter
staan.
Een oud mannetje dat een handwagen
niet tegen een brug op kan duwen,
krygt zeker hulp; on zou dan de oude
vrouw niet een extra plaatsje in huls
mogen hebben.
Goed? manieren zyn een kwestie van
opvoeding, zegt men Dat was vroeger
zeker een onomstootclijk feit. teen het
lang niet eenvoudig was om voor goed
gemanierd door t - gz.an. Maar al kan
tegenwoordig ei: opvoeding ccn belato^.k
lets zyn by de beleefdheid, wanneer cr
geen vriendelijk, hulpvaardig gemoed
by te pas komt. wordt bet toch nool'
het rechte.
Want waarom staan wy in de team
voor een oude dame op, als het niet
is, omdat -wy lichamelijk mcar kisrmpn
verdragen dan zy, en tooh zeker niet,
omdat v/lJ denizen, dat de andere pas
sagiers dat van ons verwachten. De
menschen. ook de jongeren, die het eerst
aan onderen denken en dan pas aan
zichzelf, hebben vanzelf al goede ma
nieren. en. al zijn er dan ook wel
dingen zooals geede tafelmanieren by
voorbeeld. waarby de hulp van <ie op
voeding snoet worden ingeroepen.
Dat er onder onze jongelui zyn. die
goed? manieren als ouderwotsch brand
merken. schreven wy reeds; maar daar
om is het nog niet zco. Aio de opvoeding
goed is geweest, zodat zy wel weten
hoe het behoort, dan is het by die
jonge menschen eenvoudig een kwestie
van egoïsme, van zelfingenomenheid en
van gemakzucht. Wna: hei is veel ge
makkelijker om onbeleefd te rijn dan het
tegenovergestelde, voer he-t laatste moet
men wat moeite over hebben.
Laten die 3ntl-beIecfdheH-menschen
ook ens nagaan hoe het hun bevn't
wanneer te; mc: dssel&c onachtzaam
heid behandeld worden, waarmee zij
anderen bejegenen. Meestal zyn zij dan
zeer verontwaardigd: laten zy. op
bouwend op die verontwaardiging, hun
eigen ik eens wat op den achtergrond
schuiven en wat meer om ander?:: man
denken.
MENU.
Pikante kalfslappen.
Stoofperen.
Aardappelen.
CarameMa.
De te.ooen worden gewasschen. gezou
ten en '.icht door tarwebloem gewenteld.
Daarna worden ze aan belde zijden mooi
bruin gebakken in boter. Een lialf ons
rookspek werdt in stukjes geneden,
u'tegesmclten, do stukjes verwijderd, en
by hst vet wordt een gesnipperd uitje,
wat peper en de boter waarin do lappen
gobakk-n rijn, geveegd. Als het uitje
liter, bruin gefruit is, wordt er 3 dL.
bou.ii.n (voor vier personen) bljgerccrd.
Hierin-worden dc lappen r.og een klein
half uur gestc-ofd, t?rwyi het vleesch
zoo ru en dan word: gekeerd. Desgc-
wcrccht kar. de jus met wat Moge-
mengde tarwebloem gebonden worden.
Dc peren warden geschild, van kick-
hui... i:r::r.'. - cr. steeltje cr.tdaan, in
vieren fvriten gewasschen en met
weinig kokend water, een stukje pijp
kaneel of citroenschil en een scheutje
azijn gaar gekookt, ongeveer anderhalf
uur. Als do vruchten gaar zijn, wordt
er wat suiker bijgevoegd, en het vocht
met wat aangemengde sago gebonden.
Voor het dessert ls noodig:
1/2 L. melk.
11/2 ons suiker,
11/2 eetlepel maïzena.
In een yzerer. ponnetje wordt de
suiker tot caramel gebrand. Intusschen
is het meeste van de melk aan den
kook gebracht, terwyi do rest is ge
bruikt om dc maizana aan -te maken.
Onder voortdurend roeren wordt de cara
mel by de kokend? melk gevoegd, en
daarna ook de aangemengde moizsna.
De vla meet, steeds rccrw.de, nog even
door koken, waarna zo moet afkoelen
waarby het roeren ook niet vergeten
mag worden om het vermen van een
vel ie voorkomen. By deze vla worden
zachte biscuits gepresenteerd.
E. S. J.—P.
