ZIJDEN SCHOENEN
verven in elke gewensch-
te kleur.
J. LOTTCERINC
Rubriek voor Vragen.
HAARLEM'S. DAGBLAD
WOENSDAG 4 JANUARI 1933.
IJMUIDEN
HET CONFLICT IN HET
VISSCHERIJBEDRIJF.
Overeenstemming tusschen de
Reedersvereeniging en den
Christelijken Bond bereikt.
STAGNATIE IN DE KOLENVOORZIENING?
Het conflict in het visscher ij bedrijf heeft
zich sedert gisteren aanzienlijk gewijzigd,
doordat er tusschen de Reedersvcrecnigingen
en den Christelijken bond ook inzake de
vischlossing volkomen overeenstemming is
bereikt.
Zooals wij gisteren reeds hebben gemeld,
zou het bestuur der Reedersvereeniging Dins
dagmorgen aan den Christelijken Bond mede
deelen, of de reeders accoord gaan met de
door genoemden bond gedane tegenvoorstel
len. Gisterenmorgen vond een ledenvergade
ring plaats van de Reedersvereeniging, welke
werd bijgewoond door eigenaars van 172
stoomtrawlers. De reeders hebben na ampele
bespreking de tegenvoorstellen van den
Christelijken Bond aanvaard. Een contract
zou worden afgesloten op basis van de tegen
voorstellen van den bond, in ons blad van
gisteren opgenomen, terwijl inzake de visch
lossing besloten werd, de door de Reeders
vereeniging oorspronkelijk voorgestelde wij
zigingen in te trekken en met den Christe
lijken Bond voor 1932 een contract af te
sluiten geheel gelijk aan dat, hetwelk 1 Janu
ari was afgeloopen.
De leden van den Christelijken Bond ver
gaderden gistermiddag 5 uur opnieuw. In
deze vergadering is met groote meerderheid
besloten, met de Reedersvereeniging de noo-
dige contracten af te sluiten. Hedenmorgen
zou het bestuur een conferentie houden met
de kolenleveranciers voor het afsluiten van
oen nieuw contract. Zooals men weet, was
het oude contract in Augustus j.l. afgeloopen
en werd sindsdien contractloos doch op de
zelfde voorwaarden gewerkt. De kolenwerkers
hebben thans hun bestuur opgedragen, een
nieuw contract af te sluiten. Ook deze vak
groep van den Christelijken bond zal dus niet
in staking gaan.
Door het niet deelnemen van de Christelijk
georganiseerden aan de staking is het aan
tal der betrokken arbeiders tot ongeveer 700
gedaald.
Verwacht wordt, dat de reeders met spoed
een aantal booten bemand met leden van
den Christelijken Bond. naar zee zullen
brongen. In hoeverre hiervoor door het uit
vallen van de stakers der IJmuider Federatie
voldoende manschappen disponibel zijn, valt
thans niet te beoordeelen. Naar de heer J.
v. d. Steen, lid van het hoofdbestuur van den
bond ons mededeelde, zijn bij dezen bond 440
zeelieden ingeschreven, met welk aantal, bij
een gunstige verhouding van dek- en ma
chinekamer personeel een 40-tal booten in de
vaart gebracht zou kunnen worden.
Er blijft dan echter nog dc kwestie der
kolenvoorziening. Weliswaar zullen de Chri-
telijk georganiseerde kolenwerkers den arbeid
voortzetten, maar hun aantal is zeer gering,
naar wij vernamen hoogstens 10, tegen 60
modern georganiseerden. De kolenvoorziening
zal dus ongetwijfeld met veel moeilijkheden
gepaard gaan, welke moeilijkheden zoo groot
kunnen zijn. dat er stagnatie in het bedrijf
door kan ontstaan.
Dc toestand zeer verscherpt.
Het conflict in het visscherijbedrijf te
IJmuiden is heden zeer verscherpt.
Zooals men weet had de IJmuider Fede
ratie die de staking proclameerde, zich op
het standpunt gesteld, dat de vóór 1 Januari
naar zee vertrokken booten, die dus in den
loop dezer week verwacht konden worden,
buiten het conflict gehouden en dus alsnog
gelost zouden worden.
In een hedennacht gehouden spoedverga
dering van de havenarbeiders is echter, na
een uiteenzetting van den heer Brandsteder,
secretaris der IJmuider Federatie, besloten
de heden aan den afslag zijnde 8 booten, niet
te lossen.
De leden van den Chr. Bond die deze ver
gadering bijwoonden verklaarden zich soli
dair. Als gevolg van dit besluit werd heden
niet gelost.
Hedenmiddag zullen de havenarbeiders,
aangesloten bij beide organisaties, gemeen
schappelijk vergaderen om hun houding na
der te bepalen.
Havenarbeiders van beide
organisaties besluiten de heden
aan de markt zijnde trawlers
niet te lossen.
HET CONFLICT ZEER VERSCHERPT.
Het conflict in het visscherijbedrijf is heden
plotseling zeer verscherpt, als gevolg van
het besluit der havenarbeiders, de heden
aan den afslag zijnde stoomtrawlers, n.l. de
Walrus, Jenny Elsa. Poolzee, Petten, Azimuth,
Groningen. Delfland en een Duitsche, de HC
84 niet te lossen.
Zooals men weet had de IJmuider Fede
ratie, die de staking proclameerde, besloten,
de voor l Januari vertrokken en nog in zee
zijnde trawlers buiten het conflict te houden
en deze dus alsnog te lossen. Inmiddels had
den de reeders, zooals men elders in dit blad
kan lezen, zich tegenover de bij den Chris
telijken Bond aangesloten havenarbeiders be
reid verklaard, het oude contract ongewij
zigd te verlengen.
Naar aanleiding hiervan vond hedennacht
2 uur in het koffiehuis de Leeuw een zeer
druk bezochte vergadering der havenarbei
ders plaats welke vergadering door tal van
leden van den Christelijken Bond werd bij
gewoond. Het woord werd hier gevoerd door
den heer J. Brandsteder. secretaris der
IJmuider Federatie, die de situatie, ontstaan
door de houding der reeders tegenover dc
Christelijke havenarbeiders uiteenzette.
Het bestuur der IJmuider Federatie advi
seerde, hierop niet in te gaan en nu ook dc
vóór l Januari vertrokken booten niet meer
te lossen, alvorens ook de contracten voor
zeelieden en kolenwerkers waren ingewilligd.
Dit advies werd met groote meerderheid aan
vaard.
De vergadering werd bijgewoond door een
aantal opvarenden van den Duitschen stoom
trawler. Onder groote instemming der ver
gadering raadden deze de Christelijk georga
niseerden aan, zich solidair te verklaren met
de zeelieden.
Naar de IJmuider Federatie ons meldt, wei
gerde het bestuur van den Chr. Bond, dat
zich met dezen gang van zaken niet kon ver
eenigen, gecombineerd te vergaderen en be
legde dit bestuur eveneens hedennacht nog oen
huishoudelijke vergadering. Naar het bestuur
van den Chr. Bond ons mededeelde, werd in
deze vergadering een definitief besluit nog
niet genomen. Vermoedelijk zal hedenmiddag
door de havenarbeiders van belde organisa
ties een gecombineerde vergadering worden
gehouden.
Deze plotselinge en ongedachte wending in
het conflict heeft hedenmorgen in den visch-
afslag niet weinig ontsteltenis te weeg ge
bracht, vooral onder de vischkoopers, die zich
de gelegenheid zagen ontnomen hun behoef
ten voor heden (een belangrijke dag voor
den handel) te dekken. Er was slechts ge
kocht een klein deel van de lading van den
stoomtrawler Petten IJm. 49, dat reeds was
gelovoordat het conflict ontstond. Verder
was er slechts aanvoer van 1 kotter en eenige
schuitjes. Zooals te begrijpen valt, werd voor
de verkochte visch een goede prijs betaald,
doch vooral voor dc reeders en de opvaren
den van de gedupeerde trawlers beteekent
deze plotselinge verscherping van het conflict
een groote schadepost, tenzij dc havenarbei
ders hedenmiddag alsnog mochten besluiten
morgen tot lossing over te gaan. hetgeen niet
onwaarschijnlijk wordt geacht. Mocht dit
niet zoo zijn en mocht eveneens worden be
sloten de nog in zee zijnde 61 stoomtrawlers
niet te lossen, dan komen de reeders voor een
vraagstuk te staan, omdat zij dan genood
zaakt zouden zijn de booten naar buitenland-
sche havens te dirigeeren.
HOLLANDSCH IJS TEGEN
NOORSCH IJS.
DE IJSFABRIEKEN VERLAGEN IIUN
PRIJZEN.
Deze week is de Noorsch-ijscentrale be
gonnen met het afleveren van haar pro
duct, dat gretig aftrek vond, als gevolg waar
van een belangrijke vermindering van het
gebruik van het ijs uit de plaatselijke fa
brieken viel te constateeren.
Het laat zich aanzien, dat een scherpe
concurrentiestrijd tusschen de leveranciers
van beide soorten ijs zal ontstaan. De ijsfa
brieken hebben nl. den prijs van hun pro
duct verlaagd tot f 10 per ton, d.i. c.a. f 3
per ton minder dan de tot nu toe geldende
prijs.
Inmiddels doen de gevolgen van den con
currentiestrijd zich ook op andere wijzen
gevoelen. De fabrieken hebben nl. de loo-
nen van hun personeel met 1030 pet. ver
laagd, terwijl naar wij vernamen ontslagen
zullen volgen.
ONZE VISCHEXPORT NAAR
BELGIë,
Belangrijke wijzigingen in de
grondbeginselen der
contingenteering.
IJMUIDENSCHE EXPORTEURS GEDUPEERD
Teneinde de contingenteering strenger te
kunnen doorvoeren en tegen te gaan, dat
frauduleuze invoeren plaats vinden, zonder
dat daarvoor een verantwoordelijk lichaam
of persoon aansprakelijk is te stellen, zijn
door de Belgische subcommissie voor de
contingenteering dezer dagen nieuwe grond
beginselen vastgesteld.
Voor het contingent van het eerste kwar
taal .van dit jaar is de volgende regeling vast
gesteld
1. De hoeveelheden visch die gedurende
elk der maanden van het eerste kwartaal
door elk vreemd land in België mogen wor
den ingevoerd, zijn vermeld in 't Staatslad
van 22 December 1932.
2. De invoervergunningen zullen afge
leverd worden aan de vereenigingen van
Antwerpen, Brussel en de Kust, samengesteld
uit personen die in 1931 visch hebben inge
voerd en wel voor een bedrag overeenkomen
de met de gezamenlijke hoeveelheid waarop
deze leden recht zullen hebben op grond van
de invoeringen gedaan gedurende de maand
die als basis zal gediend hebben voor het
vaststellen van hun persoonlijk aandeel.
De niet vereenigde invoerders zullen ver
gunning verkrijgen voor he taandeel waarop
zij afzonderlijk recht hebben. Het staat hun
vrij tot een der drie hooger vermelde groe
pen toe te treden ofwel een vierde vereeni-
ging te stichten.
De vereenigingen zullen vóór einde Decem
ber aan het Beheer van Zeewezen de lijst
moeten doen geworden van de invoerders die
zich schriftelijk verbonden hebben de voor
schriften van de vereeniging na te leven.
3. De vergunningen zullen alleen geldig
zijn voor vaste bestellingen en de echteheid
dezer bestellingen zal aan het bevoegd Be
heer op afdoende wijze moeten bewezen wor
den.
4. Tot nadere schikking is niets veranderd
aan de uitgesloten of percentsgewijze be
perkte vischsoorten, zooals dit aangeduid is
in een bijgaanden omzendbrief, verzonden
den 20en December 1932.
5. De voornoemde vereenigingen zullen de
noodige schikkingen nemen om zich. in de
mate van het mogelijke, te voorzien van
visch van Belgische opbrengst. Het Beheer
van Zeewezen zal op de hoogte gehouden
worden van de getroffen maatregelen en van
den bekomen uitslag. en
6. De aandeelen zullen slechts per maand
worden toegekend: het deel dat niet bin
nen de maand zou gebruikt zijn. zal slechts
dan bij het contingent van een der volgende
maanden gevoegd worden, zoo het nut daar
van is vastgesteld.
enL Voor de berekening van de uitputting
INGEZONDEN MEDEDEELINGEN
a 60 Cts. per regel.
VERVERIJ EN CHEM.
Groote Houtstraat 5 a
WASSCHERIJ
Telef. 10771
van het contingent zal het tarra voor niet
meer gerekend worden dan voor 35 pet.
8. De hoeveelheden die door een lid van een
vereeniging te veel zouden ingevoerd worden,
zullen afgerekend worden van het aandeel
der volgende maand. De overtreders kunnen
uit de contingenten verdeeling gesloten wor
den en stellen zich bloot aan de wettelijk
voorziene strafbepalingen.
Als gevolg van deze nieuwe regeling zijn
in Antwerpen en Brussel vereenigingen van
factoors gesticht die thans den invoer in
handen hebben. Het gevolg hiervan is, dat
een aanzienlijke wijziging is gekomen in
de aan de verschillende exporteurs toege
stane aandeelen. Sommige exporteurs hebben
thans de grootste moeite hun bestellingen
uit te kunnen voeren en opnieuw is voor
deze groep aanleiding, sterker da nooit terug
te verlangen naar den goeden ouden tijd.
HULDIGING PATER GRATIANUS.
Omtrent de huldiging van Pater Gratianus
ter gelegenheid van zijn a.s. priesterjubileum
vernemen wij, dat de jubilaris a.s. Zaterdag
avond plechtig in de kerk zal worden inge
haald, waarna een plechtig lof volgt. Zon
dagmorgen half elf zal pater Gratianus een
plechtige Hoogmis opdragen. Om half drie
wordt een plechtig Lof gehouden, waarna de
jubilaris van drie tot vier uur in het Patro
naatsgebouw zal recipieeren, waarbij ieder
gelegenheid krijgt hem te complimenteeren.
Om 7 uur Zondagavond wordt een jubilé-
avond gehouden in het patronaatsgebouw,
waarvan Maandagavond half acht, met het
oog op het groot aantal parochianen, die den
priester zullen willen huldigen een herha
ling plaats vindt.
MARKTPRIJZEN.
Tongen per K.G. f 1.40
Schar per 50 K.G. f 20.
Middelschelvisch per 50 K.G. f 36.
Kleine middelschelvisch per 50 K.G. f 30
f 26.
Kabeljauw per 125 K.G. f 90f 65
Gullen per 50 K.G. (groote) f 32
Gullen per 50 K.G. (kleine) f 24?—i 10.
Wijting per 50 K.G. f 15—f 6.50
BESOMMINGEN.
Trawler: Petten IJm. 49 (ged. lading) f 800
Kotter: IJm. 17 f 510.
RADIOVERBINDING MET SCHEPEN.
De volgende schepen zijn Woensdag 4
Januari 1933 in radiotelgerafische verbinding
met het kuststation Scheveningen Radio.
Baloerane Chr. Huygens, Crijnssen, Dempo,
Flandria, Joh. de Witt, Joh. v. Oldenbarne-
velt, Kota Agoeng, Kota Baroe, Kota Nopan,
Karn. van St. Aldegonde, Orania, Poelau Tello
Venezuela.
BEVERWIJK
REVUEVOORSTELLING
De tooneel- en revuevereeniging „Amici-
tia", die onlangs in het K. S. A.-geboufr met
de revue „Had je dat ooit gedacht?" veel
succes oogstte, zal op Vastenavond, Maan
dag 27 Februari opnieuw een revue opvoe
ren. De muzikale leiding zal wederom wor
den toevertrouwd aan den heer L. Tervoort,
muziekleeraar, alhier.
TOONEELVEREENIGING „NIEUW LEVEN"
De Geheelonthouders-tooncel-vereeniging
„Nieuw Leven" zal op Dinsdag 10 Jan. in het
Kennemer Theater een opvoering geven van
de klucht „Eén dag dame" in de bewerking
van Constant van Kerckhoven.
STADSNIEUWS
WELDADIGHEID NAAR VERMOGEN.
„Janskamer", Jansstraat 38 rood.
Wat zal 't Nieuwe jaar ons brengen?
Op die vraag weet niemand bescheid,
Hoeveel zal '33 brengen?,
Denkt hoopvol „Weldadigheid"!
Giro No. 69495, Telefoon 13235 of 15445.
PERSONALIA.
Tot hulpprediker bij de Geref. Kerk in Her
steld Verband is beroepen de heer B. A.
Venemans, candidaat te Haarlem.
HAARLEM'S SALON-ORKEST.
Het Haarlem's Salon Orkest geeft zijn
derden amusements-avond op Maandag 9
Januari in het gebouw van den Haarlem-
schen Kegelbond. Het programma vermeldt
o.a. het optreden van het orkest onder lei
ding van Jack Stoffer, met refreinzang van
Bob. v. Dantzig en verder medewerking van
Larette, Jan Gerritsen (Marimba) en Red.
Brinsky, conferencier. Een bal zal den
avond besluiten.
TOONEELVEREENIGING
„JACOB VAN' LENNEP".
Voor leden der Kon. Erk Tooneelvereenl-
ging ..Jacob van Lennep" en introducés zal
op Maandag 16 Januari a.s. in den Stads
schouwburg worden opgevoerd: „Grompie",
comedie in vier bedrijven. Na afloop bal in
het gebouw van den H.K.B.
Introducés zullen ook toegang hebben tot
de thé dansant, op 15 Januari te houden in
het gebouw van den Haarl. Kegelbond.
Op Woensdag 1 Februari is er een gecostu-
meerd kinderbal gevolgd door een bal voor
volwassenen in het gebouw van den H.K.B.
Zaterdag 26 Februari weer thé dansant,
Maandag 27 Februari bal-masqué, Maandag
20 Maart gèzelhge avond, bal met attracties,
alles in den H.K.B.
Donderdag 20 April wordt nog een tooneel-
voorstelling gegeven, gevolgd door bal in den
H.K.B.
JAN VAN ZUTPHEN OVER DE
TUBERCULOSEBESTRIJDING.
De voorzitter van de Nederlandsche Ver
eeniging „Zonnestraal", de heer J. A. van
Zutphen, hield Dinsdagavond in het gebouw
„De Centrale" een rede over het onderwerp
„De tuberculosebestrijding en Zonnestraal".
De heer Van Luyken sprak een kort ope
ningswoord, waarna de heer Van Zutphen
zijn rede begon.
Hij zeide gaarne naar Haarlem te komen,
omdat hier de bakermat van de Stichting
is. Dankbaar was hij jegens de Provinciale
Staten, die zich indertijd, geen enkel lid uit
gezonderd, bereid verklaarde om garant te
zijn voor de bouwsom en de rente daarvan.
Het was dus mogelijk om deze zoo nuttige
stichting te bouwen. De jonge vereeniging
kreeg een landgoed van 116 H.A., een terrein
2 1.2 maal zoo groot als het Vondelpark te
Amsterdam. Dit kreeg de vereeniging echter
alleen onder de voorwaarde, dat zij de onder
houdskosten moest dragen. Met de honoraria
mee bedroegen die f 15.000 per jaar. En de
vereeniging bezat toen geen cent. Eigenlijk
begon zij met een achterstand. Zij kreeg
echter voldoende hulp. Eén van de voor
waarden, waaraan voldaan moest worden,
was dat het een algemeene stichting moest
wezen, waar patiënten van alle gezindten en
van elke politieke kleur verpleegd zouden
kunnen worden. En daaraan heeft de ver
eeniging voldaan. Een bewijs daarvan is het
feit, dat de Roomsche patiënten bezocht
worden door den pastoor, de Protestan
ten door hun predikanten en de Joden door
den Opperrabbijn. Het gevolg daarvan is, dat
alle patiënten zich daar op hun gemak
voelen, om te trachten genezing te vinden
van een vreeselijke ziekte, die zoo oud is als
de wereld en die de wereld altijd geteisterd
heeft. In sprekers jeugd stond het woord
„tuberculose" nog niet in het woordenboek.
Toen noemde men die ziekte de „tering"
en als er een ernstig geval met een spoedl-
gen doodelijken afloop geconstateerd werd,
dan heette het „vliegende „tering".
De heer Van Zutphen schetste op onge
kunstelde wijze en onder groote belangstel
ling de vreeselijke gevolgen, die vroeger de
tering en in later jaren de tuberculose gehad
hebben en had daarbij gelegenheid te her
inneren aan de menschlievendheid van wijlen
Dr. Julius Adler, die zoo ontzettend veel voor
de patiënten gedaan heeft. Deze geneesheer
had een potlood met twee punten; met de
eene schreef hij zijn gewone recepten, die
alleen de apotheker lezen kon. Met de andere
punt schreef hij echter recepten, die be
stemd waren voo rden slager, den kruidenier
en den melkboer, die ook door dien dokter
werden betaald. Maar ook door de armen
werd hulp verleend. „Tot op den huidigen
dag toe", zei spreker, „zijn het de arme men-
schen geweest, die altijd nog wat van hun
armoe wisten te missen".
Vroeger heette het, dat tegen de tering geen
kruiden gewassen waren. Dat kwam omdat
toen niet voldoende gelet werd op frissche
lucht en reinheid. Vele patiënten lagen in
muffe kamertjes, waar licht en lucht niet of
niet voldoende konden doordringen. De ge
neeskunde is nu echter zoover gevorderd, dat
tuberculose-patiënten kunnen herstellen, al
blijft er nog heel veel te wenschen over. In
ons land zijn nu nog volgens' het rapport van
Dr. Eykel, 75.000 a 80.000 tuberculose-patiën
ten en er sterven er jaarlijks 7000. Vooral de
overheid moet nog veel meer doen. Aan mede
lijden alleen heeft men niets. Er moet daad
werkelijk geholpen worden. Er zijn nog maar
3500 plaatsen in sanatoria in ons land, waar
een patiënt verpleegd kan worden. Dat is dus
juist de helft te weinig. We moeten vechten
bij het leven om het leven te behouden van
zoovelen, die nog zulk een ernstig gevaar
loopen".
Uitvoerig schetste spreker, hoeveel moei
lijkheden hij en zijn vrienden hebben moe
ten overwinnen bij den strijd tegen de zoo
gevreesde volksziekte.
Aan het solt werden lichtbeelden vertoond,
die het gesproken woord verduidelijkten. De
heer Van Zutphen had voor zijn boeiende
rede luid applaus en woorde nvan dank van
den voorzitter in ontvangst te nemen.
DUIDELIJK GESTELDE VRAGEN
van alle Abonné's van Haarlem's Dagblad,
worden door een specialen Redacteur en
zijn talrijke medewerkers zoo mogelijk en
ten spoedigste beantwoord.
Dc vragen moeten worden geadresseerd
aan de Redactie, Groote Houtstraat 93, met
duidelijke vermelding van naam en woon
plaats. Vragen, waaraan naam en adres
ontbreken, worden terzijde gelegd.
De antivoorden worden per auto GEHEEL
KOSTELOOS thuis bezorgd.
De namen der vragers blijven redactie-
geheim.
PLANTEN.
VRAAG: Mijn Clivia krijgt telkens sole bla
deren, die later afvallen. Zij staat in de huiska
mer in het volle licht. Hoe zou dat komen en
wat Is er tegen te doen?
ANTWOORD: Hoowel dat zoo uit de verte
natuurlijk moeilijk te raden is, vermoeden wij
dat de plant te weinig water of te weinig voedsel
heeft gehad, mogelijk heide. Staat zij in een ver
warmde kamer, zet haar dan tweemaal per weck
in een bak met water, waar de eerste kou af
Is. Komen er veel wortels boven de aarde en
heeft de plant in do laatste jaren geen versche
aarde gehad, geeft dan begin April vensohe aarde
in een pot die 2 c.M. wijder is.
VRAAG: Mijn Azalea zit vol knopjes, maar
deze worden niet grooter. Wat moet ik doen om
haar tot bloei te krijgen?
ANTWOORD: De plant niet te warm zetten en
telkens met even lauw water besproeien.
VRAAG: 1. Ik heb een cs'clame, die ik van
verleden jaar heb overgehouden en die prachtig
in bloei staat. Nu worden echter de bladeren geel
en vallen af. Wat Is daaraan te doen?
2. Als zij uitgebloeid is hoe moet ik haar
dan verder behandelen om haar over te houden?
ANTWOORD: 1. De plant staat toch niet te
warm? Dit is meestal de oorzaak. Soms ook te
weinig water, maar vooral niet op den knol gie
ten. Gij kunt dit zelf het besto controleeren door
tegen de pot te tikken. Is het geluid hol, dan
heeft do plant water noodig.
2. Als zij uigcbloeid ls droog bewaren In de
pot tot Mei. Dan versche aarde geven en weer
water geven.
VRAAG: Mijn Clivia gaat eons per week ln
een teiltje lauw water. Zij staat In de huiskamer
voor het raam, op con bovenhuis. Zij krijgt dorre
punten, maar geeft wel nieuwe bladeren. Wat
moet ik er aan doen?
2. Mijn blauwe ^.ter van Bethlehem heeft wel
veel blad gemaakt maar geen bloem. Wat is
daaraan te doen?
3. Mijn Gloxinia geef ik om den dag water.
Zij maakte ook veel blad. maar kreeg direct
dorre bladeren en geen bloem. Wat zou daarvan
oorzaak zijn?
ANTWOORD: 1. Dc door u opgegeven behan
deling is goed. Wij vermoeden echter dat de
plant in een verwarmde, droge kamer heeft ge
staan en dan is één keer per week te weinig,
ten minste indien de plant weinig grond heeft,
of in een paar jaar niet verpot ls.
2. Laat de plant maar ruston tot Maart; dan
weer beginnen met water en vloelmest te geven.
3. Deze knol ook laten afsterven en droog be
waren. In April nieuwe aarde govcn en weer op-
kweeken.
PLANTEN.
VRAAG: Ik heb een witte Kerstroos met een
kluit om de wortels, gekocht en die ïn een pot
in de kamer gezet. Nu wil ik die, zonder pot, in
den tuin planten.
1. Moet een Kerstroos in den winter ln den
ruin bedekt worden?
2. Moet zij in de schaduw of ln de zon staan?
3. Moet zij des zomers veel water hebben?
ANTWOORD: 1. Noodzakelijk is het niet,
maar wanneer pas geplant is. verdient het wel
aanbevelins met wat blad of turfsfrooisel te be
dekken.
2. Half schaduw.
3. Indien de plant eenmaal goed ls vastgewor-
teld, is alleen bij zeer drogen zomer water ge
ven noodig.
RECHTSZAKEN.
VRAAG: 1. Ik heb een dagmeisje, dat aldoor
eenige dagen thuis blijft en dan niets van zich
laat hooren. Ben ik nu verplicht, als zij weer te
rug wenscht te komen, haar terug te nemen en
het volle weeksalarls te geven, of kan ik haar
zoo wegsturen?
2. Kan ik eischen, dat zij een attest van den
dokter meebrengt?
ANTWOORD: 1. Als zij zoi nder gegronde re
den wegblijft kunt gij haar wegzenden.
2. Neen.
VRAAG: 1. Is de werkgever wettelijk ver
plicht de 3 karenzdagen uit te betalen?
2. Hoelang dc 20 pCt. als aanvulling van de
80 pCt. uitkeerïng, die de werknemer reeds ont
vangt?
3. Geldt dit alles ook voor werklieden In z.g.
los verband, die met 1 dag opzegging mondeling
zijn aangenomen?
AKTWOORD: 1. Ja.
2. Nog 11 dagon.
3. Ja, tenzij de dienstbetrekking wordt opge-
RECEPTEN.
VRAAG: 1. Hoe maakt men tulband in een
gasoven en hoe moet die dan braden?
2. Hoe cake?
ANTWOORD: 1. Benoodigd: 250 gram bloem,
2 a 21/2 d.L. lauwe melk; 15 gr. gist; 50 gr. sui
ker; 75 gr. boter, 2 eieren; 50 gr. goed gewas-
schen krenten; 75 gr. sun maid rozijnen; 75 gr.
gesnipperde sucade; 15 gr. snippers en dc ge
raspte sohil van een citroen. Doe het meel in
een verwarmde kom en maak in het midden een
kuiltje. Doe daarin de gist en de helft der molk
en een halve theelepel suiker. Roer dit rondom
met een deel van het meel tot een stevig papje
en laat het drogo meel er omheen liggen. Laat
zoo, dichtgedekt, op een warme plaats rijzen.
Voeg er dan de andere ingrediënten bij (de bo
ter moet gesmolten zijn) en het laatst de rozij
nen en krenten. Maak er een stevig deeg, zon
der kluitjes van en doe dit in een met boter be
smeerden en met paneermeel bestrooiden tul
band vorm. Laat, gesloten, nog een uur op lauw
warme plaats rijzen. Bak dan in tamelijk war
men oven, ongeveer 3/4 uur, lichtbruin en gaar.
Laat op paardeharen zeef bekoelen en bestrooi
met poedersuiker.
2. Kneed 2 ons bloem, 2 ons suiker. 2 ons bo
ter en 2 eieren tot een homogeen deeg. Doe dit
in een met boter besmeerden broodvorm en bak
in tamelijk heeten oven gaar.
VRAAG: Hoe kan men goede droge rijst ko
ken (iy pond)? Ik informeerde naar een rijst-
bal. maar deze zijn vrij duur. Ik kook dc rijst
altijd met 2 deelen water op 1 deel rijst, met
eenige druppels citroensap, zachtjes op een pe
troleumstel, maar mooi droog kan ik ze niet
krijgen.
ANTWOORD: Zet 100 gram gewasschen rijst
op met 300 gr. water en breng vlug aan de
kook. Laat dan 20 a 30 minuten doorkoken
(zachtjes) en zet er dan het deksel af, terwijl
het op een zacht vuurtje blijft staan, tot er
kuiltjes inkomen.
VRAAG: Hoe maakt men cake?
ANTWOORD: Kneed 2 ons bloem, 2 ons bo
ter, 2 ons suiker en 2 eieren tot een mooi stevig
deeg. Doe dit in een met boter besmeerden
broodvorm en bak het .ongeveer 1 uur, in een
tamelijk heeten oven lichtbruin en gaar.
VRAAG: Hoe maakt men appelbollen?
ANTWOORD: Benoodigd: 1 ons harde boter?
1 on9* Hongaarsch meel; wat water en zout, 8
zure appelen y2 ons boter, 80 gram suiker en 1
theelepel fijne kaneel. Bereid het bladerdeeg op
de gewone wijze; schil en boor de appelen en
leg ze op het deeg, dat tot een dunne lap is
uitgerold. Roer de boter tot room; voeg er sui
ker en kaneel bij en vul hiermee de openingen
der appels; sla er dan het deeg omheen en plak
het van onderen vast, na er een paar plooien in
gelegd te hebben. Bestrijk de appelbollen met
eierdooier die met wat water geklopt is. Bak ze
in heeten oven met onderwarmte ongeveer 15;
minuten lichtbruin en gaar. Neem ze van het
bakblik en laat bekoelen.
VRAAG: In een lichtgrijze heerenpantalon was
een vetvlek, die ik met grauw papier en een
heete bout heb willen verwijderen. De vlek ging
niet weg, maar er ontstond bovendien nog een
lichte schroeivlek.
1. 1-Ioe verwijdert men de vetvlek?
2. Hoe de schroeivlek?
ANTWOORD: De schroeivlek moet eerst be
handeld worden.
1. Leg de pantalon enkel en gladtiit over een
in vieren gevouwen schoonen handdoek. Doop
een schoon, zacht doekje in best bleekwator en
wrijf de plek zacht, maar niet al te zacht, tot
zij weg is. Spoel dan met ruim koud water weer
alle bleek water er uit.
2. Wrijf dan de natte plek. zoover als het vet
zit. stevig in met een stukje, in warm water ge
doopt, ammoniakzoep. Laat dit 10 minuten in
werken en boen dan met een schoon borsteltje
met lauw water uit. Spoel t^on slotte zoolang
na, tot alle zeep or geheel uit is en bet met
droge doeken droog, om te voorkomen, dat zich
kringen 1
VRAAG: Hoe maakt men een slagroomtaart?
ANTWOORD: Benoodigd: 6 eieren; 25 gram
suiker; 50 gr. gezeefd tarwemeel en slagroom.
Roer de eierdooiers met de suiker zoolang, tot
de suiker geheel is opgelost; voeg er het meel
bij en maak het deeg met do stijf geklopte ei
witten zoo vlug mogelijk klaar. Doe het dan in
een niet boter besmeerden en mot meel en poe
dersuiker bestrooiden bakvorm. Leg er een met
boter besmeerd stuk papier op en bak het in
tamelijk warmen oven met onderwarmte, onge
veer y. uur, lichtbruin en gaar. Laat bekoelen
en snijd het dan in 3 of 4 lagen, waartussohen
gij de stijfgeklopte room legt. Maak van boven
af met glazuur en Fransche vruchtjes.
DIVERSEN.
VRAAG: Ik heb een dagmeisje van 14 jaar
en plak daarvoor zegels van 30 ct. Is dat vol
doende?
ANTWOORD: Neen 40 cent tot 21 jaar; vooij
21 jaar of ouder 50 cent,
