Voeding en Hygiëne.
HAARLEM'S DAGBLAD
MAANDAG 24 APRIL 1933
BINNENLAND
WILLEM VAN ORANJE IN
DEN HAAG HERDACHT.
Koningin en Prinses aanwezig.
IJZEREN KRANS AAN ZI.IN STANDBEELD
GEHECHT.
Bij het standbeeld op het Plein te
's Gravcnhagc is Zaterdagmiddag hulde ge
bracht aan de nagedachtenis van hem, die
daar staat uitgebeeld, prins Willem van
Oranje. Duizenden belangstellenden hebben
de plechtigheid bijgewoond en vele vlaggen
wapperden. Padvinders hadden een afzet
ting gemaakt op het Plein. Zij droegen de
vlaggen der elf provinciën. De Koningin en
de Prinses hebben de herdenking bijgewoond
Ook waren er tal van autoriteiten, zooals de
meeste ministers. Toen de koningin en prin
ses ongeveer half vier aankwamen, werden
haar door twee meisjes bloemen aangeboden
Een koor, samengesteld uit leden van eenige
zangvereenigingen. heeft daarna liederen
uit Valerius Gedenckclanck gezongen, waar
na de burgemeester als eere-voorzitter van
het Haagsche comité eenige woorden van eer
biedige hulde aan Oranje heeft gesproken.
Daarna zongen allen te samen het Wilhel
mus.
Deze plechtigheden zijn gevolgd door een
défilé van vereenigingen, die het stand
beeld haar groet brachten. Vele kransen
werden neergelegd aan den voet van het
beeld. Ook de officieren van het garnizoen
liepen in het défilé mee, evenals de pad
vinders met hun vaandels. De koninklijke
familie heeft daarop den ijzeren krans, ge
smeed door den edelsmid Zwollo en ont
huld tijdens de toespraak van den burge
meester, in oogenschouw genomen. Terwijl
de menigte het Wilhelmus zong, reden konin
gin en prinses vervolgens weg.
De Koninklijke Militaire Kapel onder
leiding van kapitein Boer, heeft de plechtig
heid en het défilé met muziek opgeluisterd.
Er waren tal van vlaggen uitgehangen. Heden
wordt de herdenking in Den Haag nog met
feestelijkheden en samenkomsten gevierd.
AMSTERDAMSCHE BEURZEN HEDEN OPEN
Doordat niet tijdig antwoord van den mi
nister van financiën is ontvangen op het
verzoek om heden de beurs te sluiten, zal de
effectenbeurs en dientengevolge ook de koop
mansbeurs te Amsterdam vandaag geopend
zijn.
VAN BURINK BIJ HET VERBOND VOOR
NATIONAAL HERSTEL.
Naar Het Vaderland meldt, heeft het be
kende Rotterdamsche raadslid de heer Van
Burink, tot nu toe aanhanger der revolutio
naire socialistische partij, vroeger commu
nist. zich aangesloten bij het Verbond voor
Nationaal Herstel, waar mr. dr. W. M. Wes
terman hem in een vergadering heeft welkom
geheeten en zich verheugd over zijn bekee
ring.
DAME LEVEND VERBRAND.
Te Utrecht is een dame, wonende aan het
Hieronymusplantsoen in de keuken in brand
geraakt, vermoedelijk doordat zij te dicht bij
de brandende gaskachel is gekomen. Het
dienstmeisje vond haar brandende op den
vloer liggen. Voor er hulp verleend kon wor
den was de dame reeds overleden.
GENERAAL IVEYGAND IN NEDERLAND.
Generaal Weygand. Inspecteur-generaal
van het Fransche leger en vice-president van
den Oppersten Oorlogsraad, bezoekt incog
nito ons land, dat hij nog nooit gezien had.
1-Iij heeft de bollenvelden, Amsterdam en
Rotterdam bezichtigd. Volgens de Tel. was
hij zeer opgetogen over de schoonheid van
ons land.
EEN MAAND WEGENS BELEEDIGING
VAN HINDENBURG
De politierechter te 's Gravenhage heeft
tot een maand gevangenisstraf veroordeeld
den voorzitter der communistische party te
Delft, die in een vergadering Hindenburg
heeft aangeduid als een grootmoordenaar.
De eisch was twee maanden gevangenisstraf.
GROOTE OPTOCHT DER ANTI-
REVOLUTIONNAIREN TE AMSTERDAM.
De A.R. Partij heeft te Amsterdam een
verkiezingsoptocht gehouden, waaraan 60C0
menschen deelnamen. Communisten hebben
getracht den optocht te verstoren, doch zijn
daarin niet geslaagd.
GEDENKBANK VOOR BUSSUM'S
BURGEMEESTER.
Te Bussuni is onthuld de gedenkbank, bur
gemeester De Bordes bij diens koperen jubi
leum als burgemeester verleden jaar aange
boden. De bank is vooral een herinnering
aan de medewerking van den burgemeester
aan de tot stand koming van het Gooische
natuurreservaat,
GEMEENTE GEEFT EEN
„VOORBEELD".
Meedoogertlooze vogel
verdelging te Rotterdam.
JONGENS MOESTEN ALS REDDERS
OPTREDEN.
In de Telegraaf lezen wij, dat personeel
van de gemeente te Rotterdam, omdat de be
woners van de.n Groenen Hilledijk last had
den van vervuiling van de straat door de
kraaien, die hun nesten in de boomen had
den, deze nesten met stokken verwijderd
heeft. De nesten werden daarbij zonder par
don uit de boomen gestooten, eieren spatten
uiteen op de straat en de jonge vogeltjes, die
nog niet vliegen konden, fladderden angstig
en vielen daarna de nog bijkans embroy-
nale vleugeltjes uitslaande te pletter tegen
den grond. De ouders vlogen daarboven krij-
schend rond. Boom na boom werd gereinigd,
telkens weer sneuvelde een jong vogeltje..
Buurtbewoners keken woedend toe, protes
teerden en hadden spijt van hun klachten.
Maar er was niets aan te doen, dienst is
dienst en de mannen voerden hun orders uit.
La mort sans phrase. Jongens trachtten nog
te redden wat te redden viel. Jassen werden
opgehouden als springzeil om eieren en vo
geltjes op te vangen. De eieren spatten uiteen
en maakten groote vlekken, de vogeltjes
kneusden vleugels of pootjes en piepten ang
stig.
Met stomme verwondering lezen wij dit be
richt in de Tel. Wanneer het alles juist is,
dan zijn er geen woorden voor te vinden. Men
leert de jeugd de vogels te beschermen en
hier geeft de gemeente een voorbeeld! Nog
maals indien dit juist is. hopen wij, dat de
zaak hierbij niet zal worden gelaten en de
schuldigen ter verantwoording geroepen.
NA DE VERTOONING VAN MORGENROT.
De jeugdige kantoorbediende, die bij de
vertooning van de film Morgenrot. te Amster
dam gepoogd heeft brand te stichten in het
Rembrandt-theater is uit de voorloopige
hechtenis ontslagen.
Een bezienswaardige tentoonstelling.
(Van één onzer redacteuren).
WRIGLEY'S
KAUWGOM
IN DE MOND
IS LEKKER EN
GEZOND!
(Adv. Ingez. Med.)
Belangwekkend is de tentoonstelling Voe
ding en Hygiëne in de eerste plaats voor den
vakman.
Er zijn ovens voor bakkers, moderne win
kelinrichtingen, vak wedstrijden voor slagers,
demonstraties van vleeschsnij- en weegma
chines, en van gist en andere bakkerij-arti
kelen. Dat is voor den vakman alles zeer in
teressant, maar voor den leek is er door
gaans zoo veel niet aan te zien. dat men in
een winkel ook niet zou aantreffen. En toch
is er voor het groote publiek ook veel aan
trekkelijks in deze exploitatie in het Amster-
damsche R.A.T.-gebouw.
In de genoemde branches ook al. Wist u
bijvoorbeeld hoe kadetjes gemaakt worden?
Hoe een brood tot stand komt uit gevlochten
deeg? Hoe een „stokbrood" gebakken wordt?
U veronderstelt, dat het nogal eenvoudig is,
maar wij gelooven, dat wanneer ge moest
doen, wat bakkers met imponeerend groote
mutsen u hier voortooveren, het u niet ge
lukken zou. Een deeg-kadetje met den scher
pen kant van de hand in tweeën te deelen
lijkt heel gemakkelijk, maar zoo simpel als
het hier voorgedaan wordt, is het in werke
lijkheid niet en lange slierten deeg te han-
teeren zonder dat ze breken kunt ge ook
niet zonder ernstige training. Te zien. hoe
een vleeschsnijmachine automatisch de gé-
sneden plakjes opneemt en neerlegt is ook
voor den niet-vakman aardig. En zoo is er
heel wat meer.
Wij hebben een machine gezien, die zeer
vernuftig eieren sorteert naar de grootte,
door ze tot verschillen van vijf gram nauw
keurig af te wegen en in vakken te werpen;
bovendien hebben wij het verschil geconsta
teerd tusschen een bloed-ei en een goed ei,
eenvoudig door dwars door een ei heen te
schouwen, hetgeen deze machine mogelijk
maakt met X-stralen dwars door de ei
schalen. Op onze beurt zijn wij daarna zelf
gewogen, zij het gelukkiglijk niet in deze ai-
doorziende machine, maar dan toch in een
ander zeer ingenieus apparaat, dat ons de
sensatie bezorgde van toegesproken te wor
den met de getallen van ons gewicht.
Anderzijds ziet men heer hoe zelfs het
handwerk der zakjesplakkerij gerationali
seerd is en in velerlei vorm gebeurt, door een
machine, die er tegelijk in allerlei kleuren de
aantrekkelijkste voorstellingen op drukt;
men aanschouwt hoe tarwe machinaal gema
len wordt en kuikens mechanisch uitgebroed.
Om dan nog niet te spreken van het toe
stel. dat uw polsslag registreert en er bij ver
meldt of gij gezond zijt of niet.
Wél is op deze expositie de triomf gede
monstreerd van de machine, maar is deze
triomf niet voor een groot deel ook de over
winning van de hygiëne? Het aanraken van
producten met de handen wordt inderdaad
zooveel als mogelijk is beperkt en ongezonde
arbeid wordt meer en meer door instrumen
ten overgenomen.
Onder de artikelen, die verscheidene firma's
onder de aandacht brengen, treft men veel
aan, waarvan men het bestaan nog niet ver
moedde: vermageringsthee, en warme cro-
quetjes met havermout bereid! De hoender
parken zijn ruim vertegenwoordigd nu er
voor de eieren tot eiken prijs afzet gevonden
dient te worden. Het luid gekakel van een
paar kalkoenen lokt u zelfs naar de plaats,
v/aar een gansche pluimveehouderij is opge
steld met prachtige exemplaren kippen, Kal
koenen, fazanten en ganzen.
Elders vonden wij echter ook een prc-pa-
gandastand van den Nederlandschen Vege-
tariërsbond, waar op een plaat te zien is, op
welk een afschuwelijke wijze ganzen gemar
teld worden om zooveel mogelijk ganzen
leverpastei op te leveren. Moge het er iets
toe bijdragen, dat aan dezen gruwelijken
misstand een einde kome. Pleidooien voor
meer humaniteit levert door zijn aanklagen
de foto's ook de stand van de anti-trekhon-
denbond, die een zaak voorstaat, waarbij,
gelijk blijkt de hygiëne ten nauwste betrok
ken is, omdat er vele schurftige honden
staan voor karren met levensmiddelen. Er is
een diorama van de Haarlemsche groente
markt en wat daar zooal voorvalt.
De afdeeling die geen commercieel doel
dient, maar zeer zeker ter opluistering strekt
is bijeengebracht door verschillende licha
men, gelijk de keuringsdienst van waren te
Amsterdam, die juist jubileert, het Koloniaal
Instituut, de slagersvakschool en zelfs het
departement van defensie, dat goede bouw
methoden demonstreert. Wie gezien heeft
hoe vleesch kan bederven voelt des te meer
neiging om een bezoek te brengen aan den
stand der vegetariërs, maar wie daarentegen
tevens heeft kennis gemaakt met de Indische
rijsttafels, zooals het koloniaal Instituut ze
laat zien, verwijlt langer in dc mooie afdee
ling, die wij hier bespreken. Er zijn platen en
statistieken over besmettelijke ziekten, er is
allerlei vies gedierte in rein-culture, maar
ook bewonderen wij hier de met bijzonder
veel zorg aangekleede oud-Hollandsche eet
kamer met het eiwit-rijke menu van die
dagen, dat gesteld is naast de strakke mo
derne kamer met de in voedingswaarde veel
gevarieerder kost op tafel, waarnevens men
nog een kamer der toekomst inrichtte, waar
wij per vliegtuig neerstrijken om in haast wat
voedsel te nuttigen in tabletvorm uit een
automaat. Een bijzonder charmant hoekje,
dit in de zij-zaal.
Wat zullen wii verder nog vermelden van
deze rijke expositie?
Er is een cabaret en een oud-stadgenoot,
de heer H. E. Temme te Noordwijk verzorgt
een eultuur-filmafdeeling, waar o.a. een rolr
prent van de slagersvakschool en microfilms
vertoond worden.
Wij treffen onder de exposanten verschei
dene Haarlemsche firma's aan en tenslotte
mogen \rrj niet nalaten nog eens de aandacht
te vestigen op de vischafdeeling met de in
zendingen van de haringexporteurs uit
Vlaardingen. de IJmuidensche Reedersveree-
niging, de Nederiandsche Heidemaatschappij,
en het Rijksinstituut voor Visscherij-onder-
zoek. Deze afdeeling met de soms wonderlijke
visschen. waarvan vele nog leven, is al zeer
bezienswaardig.
Omdat dit echter van vrijwel elk onderdeel
geldt, ga men vooral eens kijken.
Er is wat te zien en.te leeren.
NU OOK DE UIEN.
LANGENDIJK KAN ZE NIET MEER KWIJT.
Uien waren tot nu toe een der weinige
producten, waarvan de uitvoer was toege
nomen. Nu Frankrijk echter den invoer er
van gecontingenteerd heeft, zijn de uien,
naar wij in de N.R.C. lezen, aan den Langen-
dijk onverkoopbaar geworden en worden zij
op de belt geworpen, terwijl de uien in
Frankrijk duur zijn.
BOOMPLANTEN IN DE WIERINGERMEER.
Zaterdagmiddag is te Slootworp in de Wie-
ringermeer een boomplantdag gehouden,
waar minister Reyrner bij tegenwoordig was.
Deze heeft den eersten lindeboom geplant.
Onze dagelijksche
9 kindervertelling.
Plotseling ontstond er een hevig rumoer bij den ingang.
Een drukdoende en schreeuwende heer stormde op den
hofmeester toe. „Wat is dat hier voor boevenbeweging?
brulde hij. „In mijn hut ligt alles overhoop en mijn statie
gewaad en diamanten ster zijn verdwenen. Welke onver
laat durft zoo iets te doen tegenover een koning van Siak?
Ik wil direct den kapitein spreken."
De hofmeester, eerst stom van verbazing, trachtte den
loornigen heer tot bedaren te brengen, terwijl hij met een
benauwd gezicht zijn blikken richtte naar het snorkende
tweetal, dat alles in rep en roer zette. „Vlug," fluisterde hij
tegen den kok, „ren naar de brug en vraag of de kapitein
hier komt."
UIT DE STAATSCOURANT.
LANDBOUWONDERWIJS.
Bij beschikking van den minister van Eco
nomische Zaken en Arbeid is met ingang van
1 Juli 1933 aan E. van der Laan op zijn
verzoek eervol ontsla? verleend als leevaar
aan de Rijksiandbouwwinterschool te Scha-
gen.
AUDIëNTIES.
Dé gewone audiëntie van den minister
van Financiën zal Maandag 24 April niet
worden verleend.
Bij Kon. besluit is aan mr G. J. Bisschop,
op zijn verzoek, met ingang van 1 Mei 1933
eervol ontslag verleend als burgemeester der
gemeente Hoorn.
Buiten adem vertelde de kok den kapitein wat er
gaande was en deze nam vlug een besluit. Hij haalde de
passagierslijst uit zijn kast en begaf zich toen naar de
eetzaal. Daar aangekomen gebood hij stilte en noemde de
namen van alle aanwezigen van de passagierslijst af.
Toen hij eindelijk „Zijne Majesteit Koning van Siak"
noemde, riep de verontwaardigde heer met vertoornde
stem: ..U kunt toch zeker wel zien. dat ik dat ben: in elk
geval behoort U het toch te weten, iedereen
„Niet waar, ik ben de Koning van Siak," beweerde Wo-
Wang. die inmiddels naar voren was gewaggeld, met sla
perige stem. Hij had bij zijn ontwaken begrepen, dat de
toestand critiek werd en dat hij de situatie moest zien te
redden. ..Man. hoe bestaat het." bulderde de echte
koning verwoed, „je praat over den Koning van Sjak, dan
weet je niet eens hoe je koninkrijk precies heet." „Nou
ja." zei Wo-Wang goedmoedig, „Sjak of Siak blijft mij het
zelfde. als 't maar een naam heeft. Maar. waarde heer. als
jij dan de koning bent. waar is dan je lijfadjudant. Kijk
eens. daar zit. de mijne, die doet nu wel een tukje, maar h;j
is er toch. En waar is dat exemplaar van jou?"
FINANCIEELE BERICHTEN
DIVIDEND INTERNATIO 4 pet.
De Internationale Crediet- en Hanaels-
vereeniging „Rotterdam" zal een dividend
van 4 pet uitkeeren (v.j. 5 pet.)
NED. DOK ?nj.
De Nederiandsche Bok Mij. te Amsterdam
boekte in 1932 een saldo-winst van f 629.
JAARVERSLAG INCASSOBANK.
Het jaarverslag van de Incassobank N V.
te Amsterdam, met bijkantoor o.a. te Haar
lem. vermeldt een winst van f 2.324.238 tegen
f 2.890.443 in het voriee jaar, na afschrijving
van f 400.000 <v. j. f 300.000). Gereserveerd is
f 725.000 tegen clubieuse vorderingen en
f 607.238 voor eventueele risico's. Het divi
dend zal 3 pCt. bedragen.
Het verslag vermeldt, dat de resultaten be-
invloed worden door de verminderde crediet-
behoefte van handel en industrie, waardoor
belangrijke liquide middelen ontstonden, die
niet voldoende rentegevend konden worden
gemaakt. Melding wordt verder gemaakt van
de vestiging der Bank in de kantoren van de
firma Scheurleer Zoonen te 's-Graven-
hage en in het Effectenkantoor F. Th.
Everard NV. te Haarlem. De opening van
een nieuw bijkantoor te 's-Gravenhage
wordt aangekondigd.
ZUID-NED. SCIIEEPSHYPOTHEEKEANK.
De N.V. Zuid-Nederlandsche Scheepshypo-
theekbank behaalde een winst van f 11.856.
Voorgesteld wordt geen dividend uit te
keex*en.
ARNOLD GILISSEN'S BANK. N. V.
In de Donderdag te Amsterdam gehouden
vergadering van aandeelhouders werd be
sloten. na goedkeuring der voorgestelde af
schrijving, op de preferente aandeelen een.
dividend uit te keeren van 5 pet.
DINSDAG 25 APRIL.
HILVERSUM 296 M.
8.00 Gramofoonmuziek. 10.00 Morgenwij
ding. 10.15 Gram. muz. 10.30 Solistenconcert.
Gerda broekhuizen, piano, mej. C. Versteeg,
zang. 11.00 Kook- en bakpraatje door mevr.
R. LotgeringHillebrand. 11,30 Vervolg so
listenconcert. 12,00 Omroeporkest o.l.v. Nico
Treep, afgewisseld door gram. muziek. 2.00
Naaicursus door mevr. I. de Leeuw van Rees.
4,00 Gramofoonmuziek. 4.30 Radio kinder
zang o.l.v. Jacob Hamel. 5.00 Voor kleinere
kinderen door Ant. van Dijk. VPRO. 5,30
Jeugdhalfuur: Menschen in den Bijbel. Ds. B.
J. Aris: ..Ananias in Saffira". 6,00 Gramo
foonmuziek. 7.30 Engelsch voor beginners
door Fred. Fry. 8,00 Vaz Dias. 8,15 Aanslui
ting met het Convertgebouw te Amsterdam.
Concertgebouworkest o.l.v. Dr. W. Mengel
berg. Soliste Elly Ney, piano. 9,15 Radio-
tooneel. „Rouge ou Noir" van Dr. Valerian
Rornius. 9,45 Kovacs Lajos en zijn orkest.
Bob Scholte, afgewisseld door gram. muziek.
11.00 Vaz Dias. 11,10 gram. muz 12,00 Tijdsein
en Sluiting.
HUIZEN, 1875 M.
8,00 Morgenconcert. 10.00 Gram. muziek 1130
Godsd. halfuurtje door pastoor L. II. Per-
quin. 12.00 Politieberichten. 12,15 KRO-sextet
o.l.v. Piet Lustenhouwer. 1,45 Zenderverzor-
ging. 2,00 Vrouwenuurtje. 3,00 Gramofoon
muziek. 3.20 Solistenconcert. Cor van Mun
ster, bariton; Kapt. F. Mever. piano. Piano
begeleiding Fred Boshart. 5.00 KRO Boys o.l.v.
P. Lustenhouwer. 7.10 Dr. Th. Platte: „De
bekeering der geneeskundige wetenschap".
7.30 Politieberichten. 7.45 Verkiezingsrede
voeringen. R. K. Staatspax-tij Mr. J R. H. van
Schaik, Pater H. de Greeve, Chr. Hist. Unie,
Jhr. Mr. Dr. D. J, de Geer. Anti-revolutionai
ren, Dr. H. Colijn. 9,15 Vaz Dias. 9.20 KRO-
orkest o.l.v. J. Gei-ritsen, Jan Bresser viool.
11.15 Gramofoonmuziek.
BRUSSEL, 509 M.
11,20 Gramofoonmuziek, 11.55 Gramofoonmu
ziek. 12.30 Concert door het kleine orkest
van het NIR. ol.v. P. Leemans. 1.00 Gramo
foonmuziek. 7.20 Concert door het omroen-
symphonie-orkest o.l.v. Jean Kumps. 8.20
Concert door het radio-orkest ol.v. Karei
Walpot. 9.15 Vervolg concert. 9.30 Gramo
foonmuziek. 10,00 idem.
KALUNDBORG. 1154 M.
11.20 Strijkorkest van „Bellvue Stvandhotel"
o.l.v. Harald Andersen. 2.20 Louis Pvel's en
semble. 8.35 Fluitrecital. 9 50 Fransche ballet
muziek. 10,25 Dansmuziek o.l.v.Warny.
BERLIJN. 419 M.
820 Vocaal concert door het omroepkoor. 9.50
Concert.
HAMBURG, 372 M.
10.50 Concei't. 12.35 Gramofoonmuziek. 1.30
idem. 3.50 Concert. 7.50 concert do-w het No-
ragorkest o.l.v. José Eibensehutz. 9,50 Concert
door het symphonie-okest van werklooze mu
sici o.l.v. Otlo Ebel voxx Sosen.
KÖNIGSWUSTERHAUSEN, 1635 M.
I.20 Gx"aamofoonmuziek. 3.50 Concert. 4.50
cithermuziek. 10,20 Concert.
LANGENBERG, 472 *T.
II.20 Popular concert. 12.20 Concert o.l.v.
Wolf. 3.50 Vesperconcert 7.25 Concert door
liet orkest van den Westduischen omroep.
DAVENTRY, 1554 M.
11.20 Gramofoonmuziek. 12.20 Concert. 3.45
Concert. 6.45 Concert door het Rad'o Militair
orkest. 8.45 Kamermuziek-conccrt. 10.05 „Lew
Stone" en zijn Monseigneur Band.
PARIJS R„ 1725 M.
11.20 Concert doer het Kettly-orkest. 6.40
Concert door het Krettly-orkest. 9.20 Gramo
foonmuziek.
MILAAN, 331 M.
4.35 Dansmuziek. 7.05 Gramofoonmuziek. 9.20
Orkestconcerfc
ROME. 441 M.
4.50 Orkestconcert. 7.35 Gramofoonmuziek.
8.05 Concert.
WEENEN, 517 M.
4.05 Popular Concert.
WARSCHAU, 1411 M.
4.20 Symphonieconcert door het Philharmo-
nie-oi-kest van Warschau. 5.45 dansmuziek.
7.20 Concert door het omroeporkest o.l.v. J.
BEROMÜNSTER. 460 M.
Oziminski. 9.C0 Pianorecital. 9 55 Dansmuziek.
7.05 ..La Chalet" opera comique in één be
drijf. 9.10 Concert door het omx-oeporkest.
