Iteti&apde
Guls Modelboekje
DONDERDAG 19 NOVEMBER 1936
H A A R r E M'S DA'GBESD
10
MAANDAG.
Hutspot met klapstuk.
Koffievla.
DINSDAG.
Brusselsch Lof met harde eieren en boter.
Warme beschuitpudding met schuimsaus.
WOENSDAG.
Vermicellisoep.
Gevulde tomaten met gehakt.
Aardappelen.
Aardappelen.
DONDERDAG.
Haché van soepvleesch.
Roode kool.
Aardappelen.
Vruchten.
VRIJDAG.
Gebakken visphfilets.
Bietensla.
Aardappelen.
Rij.st met appelen.
(Adv. Ingez. Med.)
ZATERDAG.
Zuurkool met spek.
Aardappelpurée
HET MENU VOOR DE HEELE WEEK.
ZONDAG.
Garnalen in schelpen.
Rolpens.
Appelmoes.
Aardappelen.
Bessenvla met room.
ONZE KNIPPATRONEN
Zwart is een kleur, die altijd in de mode is
geweest en ook wel altijd in de mode zal
blijven.
Hierbij ziet u bijvoorbeeld:
Links: een japon van zwarte wollen of zij
den stof met een wit kraagje, dat aan de zij
kanten wordt gesloten door middel van en
kele knoopjes. De mouwen blousen sterk over
en sluiten strak om den pols.
Midden: een japon van wollen stof, gegar
neerd met glanzende zijde, welke over de leng
te van de geheele japon loopt en aan den
hals een strik vormt. De mouwen zijn strak
om den arm; om den pols loopt een strikje
van zwarte zijde.
Rechts: japon van zwarte zijde; het voor
stuk is opgenomen. De mouwen zijn dezelfde
als die van de linksche japon.
VANAF HEDEN
I
VAN AMERONGEN's
DAMES HOEDEN MAGAZIJNEN
ANEGANG 24
FRANKESTR. 3-5
(Adv. Ingez. Med.)
MIDDELTJES
TEGEN SLAPELOOSHEID
Een bekend Engelsch zenuwarts verklaarde
onlangs tijdens een voordracht dat men sla
peloosheid het best kon bestrijden door ze
kere gewoonten op te geven, die men zich
heeft aangewend bij het naar bed gaan. De
meeste menschen ontwikkelen zulke gewoon
ten onwillekeurig. De manier, waarop men
zich kleedt, de houdinge welke men in bed
aanneemt, de inhoud van de boeken, met wier
hulp men zich in slaap leest dit alles be
hoort tot de gewoonten waarover het hier
gaat.
Nu is het beste middel tegen slapeloos
heid: deze aanwendsels door andere te ver
vangen, die veel heilzamer werken. Dikwijls is
het voldoende om het bed in een anderen
stand of op een andere plaats te zetten; in
ernstige gevallen is het echter aan te bevelen
in een andere kamer te gaan slapen. Een
warm bad, een kopje lauwe melk e.d. doen
dikwijls wonderen. Men moet in die kamer
gaan slapen waar men het minst last heeft
van storende geluiden. Het gemakkelijkst kan
men overigens deze geluiden verwijderd hou
den door watjes in de ooren te stoppen. Wat
jes sluiten namelijk de ooren geheel af van
alle geluiden.
In ieder geval moet men geen slaappoe
ders of -tabletten innemen, voordat men op
allerlei manieren heeft geprobeerd zonder deze
dingen in slaap te kunnen komen. Chemische
slaapmiddelen immers, worden spoedig een
gewoonte, die slecht voor 't hart is, terwijl de
kleine kunstgrepen, welke men zich aanwent
voor het naar bed gaan, absoluut ongevaar
lijk zijn voor de gezondheid, ja, deze zelfs
bevorderen.
Men mag trouwens ook alleen slaappoeders
of -tabletten gebruiken op advies van een
dokter.
November, Bessenmaand
Misschien zult u op dezen titel tegen heb
ben, dat niet uitsluitend in November bessen
aan de struiken zitten. Als u echter deze op
merking maakt, bezit u zelf beslist geen bes
dragers in den tuin- of geen vogels. Novem
ber. en dikwijls nog maar alleen de eerste
helft, is bessentijd en daarna is het afgeloo-
pen, of beter afgegeten.
Want wat doe je, als een merelpaar je
prachtige volle trossen vuurdoorn-bessen ont
dekt? Iedere kweeker zal u adviseeren: span
zwarte draden, hoe meer hoe heter, kris-kras
over de takken. De vogels zien de draden niet,
raken er in verward en schrikken ervan.Het
is echter een feit dat stadsvogels zich aan
passen. De merels zijn daar al zoo ver in, dat
ze, voor de zwarte draden hun poot niet om
draaien. Dus moest een krachtiger middel toe
gepast worden. Een net: geen succes. Kippen
gaas evenmin. Net èn gaas hielpen ook al
niet. Het slot is geweest, dat binnen de week
geen bes meer is overgebleven en misschien
zou het eenige geweest zijn de poes erbij te
zetten. Maar dat doe je als vogelliefhebber óók
weer niet.
November is dus werkelijk bessentijd en het
is wel een aardig, te zien hoe geweldige veel
verscheidenheid er in besdragende gewassen
bestaat. Vroeger hoorde men alleen maar van
hulst en sneeuwbes. Tegenwoordig is de keus
heel v/at grooter. We kunnen allereerst een
verdeeling maken in groenblijvende en blad
verliezende heesters. Onder de groenblijvende
besdragers zijn er alllerlei.. Berberissen met
mooie vruchten. B. verruculosa b.v. heeft in
het voorjaar gele bloemen, 's winters purpere
vruchtjes; B. Gaignepainii heeft blauwpaarse
bessen.
Maar de meeste besdragers vinden we on
der de Cotoneasters. Daar is C. aldenhamensis
met roode bessen, echter voor de meeste tui
nen een te sterke groeier; C. microphylla met
karmijnroode vruchten en C. pyrenaica. die
tegenwoordig microphyilla glacialis wordt ge
noemd en een kruipend heestertje is, met
blauwgroen blad en de mooiste roode bessen
Wanneer men wil weten of kleuren wasch-
echt zijn. wrijft men met een nat plekje van
een handdoek even over de kleur. Wanneer
dezen op den handdoek afgeeft, is zij niet
waschecht. Men moet dan in het weekwater
een weinig azijn doen; hierdoor wordt de
kleur „vastgelegd" Het goed moet, na even te
zijn geweekt, vlug worden gewasschen en
daarna nagespoeld worden in water, waar ook
weer wat azijn is bijgevoegd.
No. 751: jeugdige japon van moderne, ge
nopte wollen stof. De gameering bestaat uit
een kx-aag met opstaand boordje van wft
piqué. Benoodigd materiaal: 4 meter van 100
cexxtimeter breedte. Dit patroon is alleen te
verkrijgen in maat 42; bovenwijdte: 96 cen
timeter; taillewijdte 74 centimeter; heup
wijdte 104 centimeter. Door het al of niet
aanknippen van naden kan men het patroon
passend maken voor het eigen figuur. Prijs
30 ct. per stuk.
Den lezeressen wordt vriendelijk verzocht
bij bestelling duidelijk het nummer van het
gewenschte patroon en tevens naam en adres
zoo volledig en nauwkeurig mogelijk op te
geven. Gelieve verder uw bestelbrieven vol
doende te frankeeren, daar deze andei-s niet
door ons geaccepteerd worden.
Bovenstaande pati-onen worden ook naar
maat geleverd. Prijs wordt dan 70 ct. per
stuk. We leveren niet alleen patronen van
de hier afgebeelde modellen, doch van ieder
gewenscht model. Toezending van een af
beelding of een schetsje met vermelding van
maten is voldoende. Prijzen van deze maat-
patroneix zijn:
Mantel 85 ct.. japon 70 ct., lingerie en
kinderkleeding 45 ct., blouse 40 ct. en rok 3§
ct. per stuk. v
MEISJESKLEEDING
Een smaakvol gekleede vrouw zijn, dat is een
criterium dat velen van ons maar wat graag
zouden hebben, dat niet samenhangt met
onze portemonnaie smaakvol" namelijk
hier niet te verwarren met „modieus" maar
dat een aangeboren talent is, dat wel tot
zekere hoogte ontwikkeld kan wox'den, maar
waarvan toch eerst een begin aanwezig moet
zijn.
Een tweede talent is echter, dat waarmee
men kleine en groote meisjes aardig weet te
kleeden, een talent dat soms met het eerste
niets uitstaande heeft en dat toch van niet
minder waarde is.
Kijk maar eens om u heen, hoe vaak ge
beurt het niet, dat een jonge moeder voor
zichzelf met geringe middelen smaakvolle
kleeding weet uit te kiezen terwijl haar ver
beeldingskracht niet ver genoeg gaat, om van
haar kleine meisje meer te maken dan een
copie van zichzelf, dus een dametje in minia
tuur.
Maar dat is allerminst de bedoeling wan
neer er passende kleeding voor het kind
gekozen moet worden: meisjeskleeding heeft
een eigen karakter, het vraagt een heel andere
snit dan voor de volwassen meisjes of vrouwen,
het wil andei'e stoffen, andere garneering, en
toch is het onderhevig aan de heerschende
vrouwenmode. Dit laatste maakt het natuur
lijk dubbel moeilijk om passende en aardige
kleeding voor meisjes uit te zoeken; het on
dergaat den invloed der mode voor de vol
wassenen, maar toch moet het daarvan veel
als te onkinderlijk, te ouwelijk, laten vallen.
Voor de allerkleinsten is de keuze niet zoo
moeilijk: gebreide kleertjes in lichte kleuren
staan baby altijd goed en wanneer zij loopen
kunnen de kleuren wat heller worden hoewel
zij toch altijd van een echt kinderlijke nuance
moeten blijven.
Voor de schoolgaande meisjes wordt het al
dadelijk veel moeilijker; er zijn moeders, die
zich altijd maar aan de gladde schouder
stukjes, het aangerimpelde rokje en het ronde
witte kraagje blijven houden omdat dit nu
eenmaal een erkend goed kindermodelletje
is. Maar het is daarbij dan toch ook op den
duur wel erg eentonig!
Grooter probleem is direct de feestjurk, die
een belangrijke rol speelt en die de meeste
kleine meisjes het aller-allerliefst in glimmen
de zij willen hebben. Moeder moet zich wape
nen tegen het gebedel om een glimmend zijden
jurkje het toppunt van pracht en feestelijk
heid, maar laat zij haar hart toch maar ver
harden als het mogelijk is, want het resultaat
is zeker omgekeerd evenredig aan de hemel
hoog gespannen verwachtingen.
Ook harde kleuren zijn uit den booze: een
fijne wollen stof in zeegroen of lichtblauw,
desnoods heel soepel vallende wpl met zij of
alleen zij, en dan vooral dof, in rose, zacht
geel (als het kind donker is) of zachti-ood,
zullen een veel beter resultaat hebben dan de
feestjurk van groote-dames-crêpe satin.
Grootere meisjes hebben weer andere eischen,
zij beginnen ook zelf een woordje mee te spre
ken, en omdat zij graag groot willen schijnen,
is dat woordje niet altijd in de lijn van haar
nog kinderlijken leeftijd.
Konden zij tot nu toe met mutsen toe,
binnenkort komen de hoeden aan de orde
en de „echte" kindermantels, niet meer het
leuke blauwe jekkertje met het Baskische
mutsje. Maar daarmee is, naast de feestjurk
die niet minder problematisch is geworden,
een nieuwe moeilijkheid gerezen: hoed en
mantel.
Om te beginnen geen bont op het manteltje
voor onze twaalfjarige dochter, en geen coquet
hoog dameshoedje maar een eenvoudig mo
del wintermantel in een frissche kleur, open
en gesloten te dragen, en een kindei-lijke hoed
met smallcn rand in dezelfde kleur, passend bij
den mantel. En dan juist geen lichtgroen of
lichtblauw, maar een steviger kleur, die er
tegen kan. dat er dagelijks in naar school
wordt gefietst.
Tien tegen een dat binnenkort een echte
lange avondjurk nu ook op de proppen moet
komen: laat moeder met tact probeeren, deze
zoo kinderlijk mogelijk te houden, weinig op
vallend en zonder eenig décolleté, en laat
zij dan bij zichzelf maar denken wanneer
zij haar trotsche dochtertje in het „avond
toilet" ziet: mooi is het niet, zoo'n lange-
WANDELSCHOENTJE
RECEPTEN
BESSENVLA MET ROOM.
Breng bessensap aan den kook met wat an
der donker sap zoo mogelijk, zooals frambo-
zensap. boschbessensap en dergelijke en een
scheutje water. Roer er suiker door naar
smaaK. bind het met wat aardappelmeel niet
te dik, en laat het geheel afkoelen. Giet het in
en vlakom en garneer het gerecht met slag
room waardoor wat suiker is geklopt. Dit ge
recht kan in den tijd van het jaar ook van
versche vruchten worden bereid, maar dan
moet het worden gezeefd.
WARME BESCHUITPUDDING MET SCHUIM
SAUS.
10 beschuiten.
2 eieren.
Va L. melk.
50 gr. boter.
50 gr. krenten.
50 gr. rozijnen.
50 gr. suiker.
Geraspte schil van een V2 citroen of si
naasappel.
Klop de eiei-en met de suiker en een snip
pertje zout, totdat het een schuimige massa
is. Voeg er dan de melk aan toe, het smaakje
en de mélange. Leg de gesmeerde beschuiten
in de saus te weeken, wrijf ze fijn en vul de
beboterde en met paneermeel bestrooide
warme puddingvorm met dit mengsel. Kook
de pudding in waterbad gedurende een uur.
Voor de schuimsaus is noodig:
2 eieren.
1V2 a 2 dX. vloeistof.
Ongeveer een half ons suiker, naar gelang
van de zuurheid van de vloeistof. Hiervoor
kan genomen worden: citroensap met water;
bessensap met water; half rhum, half water;
3/4 wijn, 1/4 water; 3/4 Madera, 1/4 water.
Klop de heele eieren met de suiker in een
pannetje, roer er de vloeistof door, maar
denk vooral om het gevaar van schiften. Ver
warm de saus dan langzaam, steeds goed
roerende. Is de saus gebonden, neemt ze dan
van het vuur en klop met een eierklopper zoo
lang tot de saus schuimig en wat afgekoeld is.
No. 749: japon voor dames van middel
baren leeftijd. Het model is zeer slank af-
kleedend. Een vest van kant en klokkend val
lende revers, die aan de onderzijde door
gestikt zijn, vormen de garneering. Be
noodigd materiaal: 4.50 meter van 100 centi
meter breedte. Dit patroon is te verkrijgen
in maat 50; bovenwijdte: 120 centimeter*
taillewijdte: 86 centimeter; heupwijdte: 138
centimeter. Door het al of niet aanknippen
van naden, kan men het patroon passend
maken voor het eigen figuur. Prijs van het
patroon: 30 ct. per stuk.
armen-en-beenen-kind zonder model maar
laat zij het vooral niet zeggen!
En tenslotte mag moeder dan voor de groote
dochter van zeventien jaar alleen nog maar
van advies dienen.
„Alleen nog maar" toch kunnen die goede
raadgevingen, met veel tact aangeboden,
enorm veel invloed op de keuze in kleeding
van dochterlief hebben. En het begint dan
toch ook langzamerhand tijd te worden dat
het meisje naar eigen smaak haar kleeding
bepaalt. Met schade en schande wijs geworden
is moeder tenslotte toch ook.
Wie zich uiterst onzeker voelt ten opzichte
van haar groote of kleine dochter, kan zich
natuurlijk in een vertrouwden winkel laten
raden, en voor wie het zelf willen maken,
zijn er nog de modetijdschriften.
Bedenk dan echter altijd, dat de Engelschen
heel wat meer slag hebben om hun kinderen
„kinderlijk" te kleeden dan de Franschen:
wie een Fransch modetijdschrift dooi'bladert,
waarin ook meisjeskleeding staat afgebeeld,
vindt daarin miniatuurvrouwtjes in damesja-
ponnetjes. damesmanteltjes, dameshoedjes,
handtaschjes en glacé handschoenen.
Waaruit ook alweer blijkt, dat toonaangever
voor de damesmode zijn, niet beteekerxt het
ook te zijn voor onze meisjes.
E. E. J.^P.
BEZORGDE MOEDERS
's Zomers geen zon
's Winters geen zon
Laat Uw kinderen HOOGTEZON geven in het:
GEZONDH.-SCHOONH.-INSTITUUT
C. VINKKRIJGSMAN,
Gedipl. Verpl. Huid-, Schoonh.-Specialiste.
WAGENWEG 2 A rood TELEF. 15694
(Adv. Ingez. Med.)
Het zwarte schoentje, dat hier
bij afgebeeld staat, heeft een bi-eeden riem
en een aardigen gesp. Het is een prettige
wandelschoen, daar de hak niet ei'g hoog is, en
het model den voet goed omsluit.
BEDSOKKEN
Voor de lezeres, die graag een patroon voor
beclsokken wilde hebben, staat hier een aardig
modelletje. Er is noodig 3 x 50 gr. dikke wol
(Pierrot wol) en 2 pennen no. 4]/2-
Zet op 50 st. en brei recht, tot er 18 rib
bels zijn. Aan weerszijden 10 st. afkanten
en de overige 30 st. verder opbreien, tot de
heele lap 30 ribbels lang is. Vervolgens de
teen breien:
1 pen: 8 r. mind. 8 r. mind. 8 r. mind.
1 pen recht.
1 pen: 7 r. mind. 7 r. mind. 7 r. mind.
1 pen: recht.
1 pen: 6 r. mind. 6 r. mind. 6 r. mind.
Op deze wijze voortgaan met afminderen
tot er 18 st. over zijn. Deze worden afgekant.
Nu de lap dubbelleven en de teen. de
boven- en achterkant s»n elkaar naaien.
Het afgekante gedeelte is de omslag. Dit
wordt met een schulp als volgt omgehaakt.
1 vaste, 1 stokje, 1 dubbel stokje, 1 stokje,
1 vastet, enz.
Als u nu nog een koordje haakt, en dit door
de sok rijgt, zullen de sokken lekker warm
om de enkels sluiten.
Bijgaande sok is voor schoenmaat 39.
Sp, Th.
