vrouw wm?
Kent U Indië?
Speelgoed
Pracht en praal voor den zomeravond
Voor handige vingers
Het verwijderen van
room- en ijsvlekken
Menu van de week
Boekennieuws
EVERLASTING
DONDERDAG 10 JUNI 19,17
HAARDE M'S DAGBLAD
10
VOORDE
De mode van 1937 vindt tal van
stijlen in zich vereenigd
Nu het zomerseizoen te Parijs, met de We
reldtentoonstelling in het middelpunt buiten
gewoon schitterend belooft te worden, hebben
de groote modehuizen een belangrijke plaats
in hun collecties ingeruimd voor de avond
toiletten.
Allerlei stijlen kunnen we daar bewonde
ren prachtige toiletten met Grieksche plooien
de hooge taille van het empire, de kwijnende
gratie van de romantiek, de volants en stroo-
ken van de derde republiek en zelfs gewaden,
die gedachten oproepen aan het zonnige Ha
waï; maar dit alles is wel zéér modern door de
toepassing der kleuren en het flatteuze décol
leté.
Een viertal charmante modellen vindt u op
onze teekening bijeen. Op den voorgrond
een chique japon van Engelsch borduurwerk,
gegarneerd met bandfluweel. Het figuurtje
daarachter draagt een kanten mantel over een
zijden onderkleed; een zeer moderne vorm van
avondtoilet. Verder een japon van geruite taf
zijde met „ouderwetsch" uitspringenden rok
en een japon, geïncrusteerd met sterren van
zwarte tulle of kant. Ook dit is weer zeer
nieuw!
Een nieuwe manier om smockwerk
te maken.
Zoodra de ijscowagentjes op den weg ver
schijnen, wordt ook de ijstijd ingeluid. D.w.z.
dat er dan weer veel ijs geconsumeerd wordt
en het zeer vaak voor komt dat dit op ja
ponnen, mantels enz. merkbaar fis aan de
room- en roomijsvlekken. Het komt ons der
halve actueel voor over de behandeling van
deze vlekken thans iets te zeggen.
Als ge met ijs of roomijs gemorst hebt,
wrijf dan niet dadelijk met een zakdoek over
de vlek, daarmede bereikt u slechts dat u
de materie juist in de stof wrijft. Neem een
dotje watten gedrenkt met perchlooraethy-
leen en wrijf de vlek daarmede af. Bedek de
plek vervolgens met magnesia dat na een
uur verwijderd kan worden. Indien er nog
een vlek is achtergebleven behandelt u die
op dezelfde manier doch met lauw water.
Daarna met een leeren lap zoo droog moge
lijk kloppen en weer bedekken met magne
sia dat weer na een uur verwijderd wordt.
Denkt u er aan, steeds bij het ontvlekken
een badhanddoek onder de vlek te leggen,
die af en toe omgelegd moet worden, steeds
met den drogen kant naar boven.
Zondag
Pompelmoes
Aspergesoep
Kalfsoesters met ge
hakt
Peulen en worteltjes
Aardbeienbavarois
Maandag:
Runderrollade
Postelein
Aardappelen
Griesmeelschotel
Vruchten
Dinsdag:
Spinaziesoep met
croutons
Vleeschkoekjes
Kropsla met kom
kommer
Gebakken aardapp.
Vanillevla met aard
beien
Woensdag
Stoofs'a gehakt
Aardappelen
Maizenapuciding
Aardbeiensaus
Donderdag
Kalfscarbonaden
Stoofasperges
Aardappelen
Caramelvla
Vrijdag:
Gebakken paling
Kropsla
Aardappelen
Rijstpudding met
abrikozen.
Zaterdag
Spinazie
Gebakken eieren
Aardappelen
Koude vruchtengruel,
Vegetarische menu's
1 Groentekoekjes m.
tomatensaus
Aardappelen
Kropsla
Slagroom m. aard
beien
2 Tomatensoep met
croütons
Gebakk. bloemkool
Aardappelen
Gesmolten boter
Rabarber compote
3 Geroosterd brood
met rauwe groente
Peulen en wortelen
Aardappelen
Botersaus
Griesmeelpudding
m. kruisbessenmoes
4 Roereieren met to
maten
Kropsla in vuur
vaste schotel met
bruine boter
Aardappelen
Vruchtensla
Recepten
Gevulde kalfsoesters (Weener fricadel)
Benoodigd 6 kalfsoesters van 50 gr. 1V2 ons
kalfsgehakt, l/z eetlepel gehakte peterselie, 1
ei, 1 beschuit, paneermeel", zout, peper, noot.
2 gehakte truffels, 80 gr. boter.
Het gehaakt aanmaken met eidooier, peper,
zout, noot en beschuit. De peterselie en de
truffels ermee vermengen. De kalfsoesters
wasschen en zouten en zoo glad mogelijk be
dekken met het gehakt. De stukjes vleesch
door eiwit en paneermeel halen en in de koe-
kepan in de boter langzaam gaar en licht bruin
bakken, 15 a 20 minuten. De oesters het langst
op den gehaktkant laten liggen. De jus af
maken met water en zoonoodig zeven.
Aardbeienbavarois
De ambtenaarsvrouw heeft in de
buitengewesten een moeilijke, doch
dankbare taak te vervullen.
R" :n de Indische maatschappij zijn niet
voor alle vrouwen dezelfde. Zoo zal het een
enorm verschil maken of men op Java of in de
buitengewesten terecht komt en ook, hoe, in
welke functie de Hollandsche vrouw naar
Indië gaat. Komt ze uit als onderwijzeres, als
jong meisje, dat zich nog een plaats in de
maatschappij moet veroveren, dan zullen haar
rechten en plichten, haar vreugden en haar
offers geheel andere zijn dan wanneer ze als
getrouwde vrouw of als handschoentje af
scheid nam van het vaderland.
In 't laatste geval speelt natuurlijk de be
trekking van den man, die zij zich heeft geko
zen, een groote rol. Deze „baan" toch bepaalt
in de meeste gevallen de standplaats (met alle
hieraan verbonden omstandigheden als kli
maat, scholen enz.) en tevens haar verhouding
tot de Europeesche en de Indische samen
leving.
't Is in dit verband voor ons. Hollandsche
vrouwen, stellig wel interessant, eens iets te
hooren van de zoo 'dankbare taak van de
ambtenaarsvrouw in de buitengewesten.
Deze taak is een vierledige, n.l. haar taak als
echtgenoote, als moeder, tegenover de Euro
peesche en tegenover de inheemsche maat
schappij. Vier terreinen, die natuurlijk vol
strekt niet zoo streng gescheiden zijn, maar
voortdurend inelkaar grijpen.
Het werk van een Indisch bestuursambte
naar is verre van gemakkelijk en door dit feit
alleen al wordt de taak van zijn vrouw als
meelevend, belangstellend echtgenoote buiten
gewoon belangrijk.
Als eerste regel zal zij zich moeten stellen,
dat „de dienst" vóór alles gaat. 't Kan zijn.
dat dit vage, onpersoonlijke ding, waaraan ook
zij ondergeschikt is, plotseling haar huishou
delijke plannen omverwerpt, haar heur man
afneemt op oogenblikken, dat zij juist zoo
groote behoefte heeft aan zijn steun. Dit alles
kan moeilijk en verdrietig zijn, maar 't wordt
gemakkelijker te dragen, zoodra de vrouw
werkelijke belangstelling gaat voelen voor
allerlei onderdeelen van den dienst: hygiëne,
bestrijding van volksziekten, meisjesscholen
enz. En voor deze belangstelling zijn eigenlijk
geen grenzen te trekken: tenslotte wordt het
zóó. dat de man al zijn bestuursproblemen, al
zijn moeilijke kwesties, al het Indische lief en
leed, waarmee zijn werk hem dagelijks in aan
raking brengt, graag met zijn vrouw bespreekt
en dat ze hem al was 't alleen maar als
..veiligheidsklep" hierin tot een grooten
steun wordt.
Moeder-plichten.
Ook haar taak als moeder is voor de ambte
naarsvrouw in de buitengewesten niet gemak
kelijk, in de eerste plaats door de eenzaamheid.
Veelal zijn er geen andere kinderen in de buurt,
waardoor de zoo gewenschte omgang met ka
meraadjes ontbreekt. Dan is er het gevaar, dat
de kleintjes door baboe's en andere bedienden
worden verwend en bedorven. En tenslotte
heeft dikwijls de moeder ook nog de taak, haar
kinderen zelf te onderwijzen.
Dank zij de voortreffelijke methodes voor
huis-onderwijs, volgens welke men thans in
Indië kan werken, levert de zakelijke kant van
dit probleem niet veel moeilijkheden op. Maar
voor de moeder, die ook haar werk als echt
genoote en huisvrouw goed wil volbrengen,
wordt het leven dan wel zeer gebonden.
Daarbij komt nog, dat de vrouw van een
ambtenaar zich natuurlijk niet kan en mag
onttrekken aan haar maatschappelijke plich
ten. En die zijn in het moderne Indië met zijn
opbloeiend vereenigingsleven wel zeer aan
trekkelijk, maar ook veelomvattend.
En de B.B.-vrouw neemt hier een zeer spe
ciale plaats in: niet alleen is zij een der vele
gastvrouwen, die allemaal haar deeltje moe
ten bijdragen tot de gezelligheid en het onder
ling contact, maar bovendien vertegenwoor
digt ze min of meer met haar man samen het
bestuur. Ze staat als zoodanig bloot aan kri
tiek en is meer dan wie ook ervoor verantwoor
delijk, dat er op haar eigen houding, op haar
tact en opbouwende geest niets aan te merken
valt. Dit is natuurlijk een zware en lastige,
maar ook een dankbare taak.
Niet minder mooi werk kan1 zij doen ten op
zichte van de inheemsche maatschappij, voor
al wanneer ze van het standpunt uitgaat, dat
ze hier een roeping heeft te vervullen, dat van
haar houding, haar waardigheid, haar sym
pathie voor een deel afhangt van de wijze,
waarop de inheemschen den Europeaan be
schouwen. Hoe de aanraking met het inheem
sche deel der maatschappij zal zijn, hangt ge
heel af van den aard der bevolking. Meestal is
het eerste contact met de vrouwen er spoedig,
als er over en weer kinderen zijn. Dan gaat
het op de eene plaats verder door het uitwis
selen van recepten, ergens anders door een
Hollandsch lesuurtje en elders weer door de
inheemsche kunstnijverheid. Is er van den
kant der Europeesche werkelijk levende be
langstelling, dan komt men haar meestal met
vertrouwen tegemoet.
Marie van DesselPoot: in Visschers
voeren uit" uitg. C. A. J. van Dis-
hoeck, N.V. Bussum.
Een boek van de zee, dat ons ter recensie
werd toegezonden en waaraan we graag enkele
regels wijden, hoewel het niet speciaal een boek
voor vrouwen is. Toch zal het door vrouwen,
die immers 't best kunnen meevoelen, wat
vrouwen lijden moeten als mannen en vaders,
broers en zonen telkens weer uitvaren op de
groene verraderlijke zee, met graagte worden
gelezen.
Schijnt het, bij het ter handnemen van dit
boek, even een waagstuk, na Heyermans met
zijn cri de coeur nog iets nieuws te willen ver
tellen over het leven van visschers en hun ge
zinnen, de bedenkingen verstommen bij de
eenvoudige, zakelijke, toch zéér knap teeke-
nende verhaaltrant en bovenal bij den geest,
waarin het is geschreven.
Want de opzet van Marie van DesselPoot
is tegelijkertijd zeer simpel en zeer groot: ze
heeft willen vastleggen de ware. eenvoudige
levensverhalen van een aantal visschersgezin-
nen uit Vlaardingen. menschen, die zij gekend,
vrouwen, met wie zij gesproken heeft. En tege
lijkertijd heeft ze willen doen voelen het nood-
lottig-grootsche van deze eenheid tusschen zee
en mensch: een aantal stoere mannen en ge
duldig lijdende vrouwen in den greep van het
groene water, dat trekten trekt. Klein en
hulpeloos troepje met een gaaf Godsvertrou
wen als eenige houvast. Een verdienste van
dit boek is, dat men, door de simpele woorden
heen de zee ruikt en proeft, dat het volkomen
natuurlijk van al die leventjes vertelt, zonder
dat aangedikt rauwe, dat boeken in dit genre
zoo dikwijls aankleeft, doch ook zonder een
greintje overgevoeligheid in de eerlijke deer
nis met die lijdenden en strijdenden.
Een eerlijk en warm boek, met onmisken
baar talent geschreven!
Zoo breit
Jantje
maar voor Moeder staan
er allerlei reusachtig!
leuke ideeën in Praten en
Breien. Wist U, dat je
dit prachtige blad nu
gratis kunt krijgen tegen
inzending van 5 omsla
gen van Everlasting 1
Hebt II het nieuwe num
mer al gezien? Bestel 't
anders nu nog evenl
HEEZE
(Adv. ingez. Med.)
Een frisch karpet.
Nadat U het karpet hebt geveegd of gezogen
moet U het eens even nawrijven met een doek.
gedrenkt in 3 deelen heet water op 1 deel azijn
en stevig uitgewrongen, U zult verbaasd staan
over 't effectl
Ditmaal behoeven de vingers niet eens zoo
bijzonder handig te zijn. U kent natuurlijk
allemaal het aardige smockwerk, waarmee
men zoo goed blouses en kinderjurken kan
versieren. Iedereen vindt het mooi, maar vele
dames zien er tegenop omdat het zoo'n peuter
werkje is.
Onze teekening geeft nu een nieuwe manier
aan om smockwerk te maken, n.l. op plissée.
De werkwijze is, zooals u ziet, doodeenvoudig
en deze versiering kan op allerlei aardige ma
nieren worden toegepast. U ziet hier b.v. een
jurk van tabakskleurige crêpe met een geplis-
seerden voorbaan, versierd met donkerbruin
en beige smockwerk en gegarneerd met een
strik van donkerbruin fluweel.
Echt iets om eens te probeeren.
Benoodigd: 1 pond geurige aardbeien, 1 ons
suiker, sap van Vz citroen, 1/4 L. slagroom, 1
eiwit, 6 blaadjes gelatine (12 gr.)
De aardbeien schoonmaken en wasschen,
10 a 12 mooie gave aardbeien afzonderlijk hou
den; als ze groot zijn in de helft snijden. De
rest van de aardbeien door een haren zeef
wrijven. De geweekte gelatine in een klein
beetje water oplossen, de suiker toevoegen, en
dit met het citroensap bij de aardbeienpürée
voegen.
De room en het eiwit stijfkloppen, met el
kaar vermengen en de vruchtenmassa er voor
zichtig bij schenken. De achtergehouden aard
beien er doorroeren en als deze niet meer
zakken den vorm vullen, die met wat olie in
gesmeerd is. Vanillewafeltjes erbij geven.
Aardbeiensaus
Benoodigd: 1 pond aardbeien, plm. 1 d.L.
water, plm. 1 lepel sago, plm. §i ons suiker,
citroensap.
De aardbeien wasschen en door een haren
zeef wrijven. De puree met het water in een
pannetje doen, vlug aan de kook brengen met
de aangemengde sago. (Even door koken, om
de vruchtensmaak zoo goed mogelijk te hou
den). De saus met suiker en citroensap op
smaak afmaken en koud geven bij griesmeel
pudding, rijstpudding, vanillepudding of warm
bij warme puddingen.
Verwijder vlekken zorgvuldig
Harsvlekken komen in het voorjaar nog al
eens voor met picniccen. Als men in de bos-
schen dwaalt en men gaat zitten om de pro
viand aan te spreken, of tegen een denne-
boom leunt, honderd tegen een, dat u, als u
thuis komt, bemerkt, dat ge harde zwarte
vlekken op japon, mantel of jas hebt. Dat zijn
harsvlekken, die verwijderd worden door met
een dotje watten, gedrenkt in perchlooraethy-
'.een de vlek af te wrijven. Daarna de plek
ledekken met een laagje magnesia, dat na een
iurtje weer verwijderd kan worden. Men pro-
jeere toch nooit vlekken te verwijderen met i
eau de cologne, alcohol of heet water. Deze I
middeltjes zijn vaak funest voor de kleur en
I daardoor is al menig japonnetje bedorven.1
In onzen tijd van velerlei problemen is ook
het speelgoed van onze kinderen tot een pro
bleem geworden. Ouders die hun verantwoor
delijkheid voelen, koopen niet maar zoo het
speelgoed dat zij zelf mooi vinden, of dat zij
denken dat hun kind zal bevallen, zij wikken
en wegen wel degelijk den indruk dien hun
aankoop op het kinderlijk gemoed zal maken
en of het speelgoed beantwoordt aan de kin
derlijke normen van schoonheid en aantrek
kelijkheid. Op die manier kan er heel wat ge
theoretiseerd worden over de opvoedkundige
waarde van speelgoed voor kinderen van alle
leeftijden, de ouders kunnen hun hoofd schud
den over een onverstandigen oom, die met een
doos tinnen soldaatjes komt aandragen, en
er een gewetensvraag van maken of zij hem
hun afkeurende meening zeggen zullen en
ruzie met hem krijgen, of dat zij terwille van
den familie-vrede het oorlogszuchtige, onop
voedkundige speelgoed zullen accepteeren. Zij
kunnen zich ook opwinden over een vriendin
die voor het kleinste dochtertje dat nog niet
eens op school gaat, komt aandragen het een
handtaschje en een paar handschoentjes, als
onderdeel van een volledig groote-dametjes-
uitzet.
Maar wanneer zij hun kinderen dan onder
soortgenooten van hun eigen leeftijd zien, ont
dekken zij opeens dat de meisjes elkaar voor
een gevonden scherf van een spiegel krullen
probeeren te maken alsof zij volleerde kap
sters zijn, en dat de jongens autobotsinkje
spelen, alsof er geen eerbied voor het leven
bestaat. Waarmee ik maar zeggen wil, dat een
zekere leiding bij het speelgoed en bij het spe
len zelf goed is, maar dat de theorieën der
ouders zeker voor de helft door de kinderlijke
fantasie worden omver geloopen.
Dat neemt intusschen niet weg, dat er speel
goed is, dat voor geen enkel kind moest wor
den aangeschaft, zooals soldaatjes en alles
wat daarop betrekking heeft. De redeneering,
dat kinderen zoo graag heele situaties in el
kaar zetten, houdt hiermee ook geen verband,
want dezen zin kunnen zij evengoed botvieren
op boerderijen met dieren en menschen in
miniatuur, stations met reizigers, heele dor
pen met de meest uiteenloopende bewoners en
meer van dergelijke, die tegenwoordig te kust
en te keur in den handel zijn. Daarop kunnen
zij op heel wat vredelievender wijze hun or
ganisatie-talent of hun kinderlijke macht-
hebberij beoefenen, zonder dat het zeer nood
zakelijke respect voor elk levend wezen daar
bij in het gedrang behoeft te komen.
Ieder die weieens op het spel van kinderen
heeft gelet, weet echter ook dat geen doozen
met duur speelgoed noodig zijn om het kind
de meest fantastische spelletjes te laten spe
len, evenmin om ze een boerderij met toebe-
hooren te laten fantaseeren als de prachtigste
auto's, de mooiste radio en de pop die in hun
oogen een wonder van schoonheid is. Met de
meest primitieve middelen tooveren zij in hun
verbeelding de prachtigste voorwerpen en het
is geen uitzondering wanneer een kind dat
beschikken kan over een kast vol speelgoed,
zijn hart heeft verpand aan een oud, gedeukt
sigarettenblikje van vader, een stokje en een
touwtje, wat beurtelings een radiotoestel, een
vliegmachine en een tent moet voorstellen.
Over het algemeen is speelgoed, waarbij zi$
zelf actief moeten worden en hun fantasie
moeten laten werken, het meest geliefd. Zoo
zijn er kinderen die alles wat een mechaniekje
heeft om een handeling te verrichten, net zoo
lang opdraaien met forsche kleuterhand, tot
dat het veertje met een protesteerend ge
rochel bezwijkt. Pas daarna begint bij dat
kind de echte belangstelling wakker te wor
den. Andere, die wat minder radicaal zijn
aangelegd, verstoppen den sleutel of peuteren
het touw van elk rollend stuk speelgoed, tre
den zelf als bron van kracht op, door met hun
handen het speeltuig in beweging te brengen.
Speelgoed waaraan niets meer te fantasee
ren valt, is niet aantrekkelijk, dan is het mis
schien iets voor vader en moeder om hun ver
rukking te uiten over de technische perfectie,
maar daarmee is, wat het kind betreft, het
laatste woord er dan ook over gezegd. Het
kind wil bezigheid in zijn spelen tot uiting
brengen zoowel voor zijn geest als voor zijn
handen en daarom is een pracht van een
electrische trein, die te mooi is om er alleen
mee te mogen spelen, zoodat vader er aan te
pas moet komen, heel goed zoolang de opbouw
aan den gang is, al is vader dan ook te ern-
stig-technisch om de dolle fantasieën van zijn
spruit te begrijpen; maar wanneer de trein
eenmaal loopt, is de aardigheid eraf, daar
voor is geen verbeeldingskracht meer noodig.
Met het speelgoed is het als met de geheele
opvoeding: de ouders moeten meer leiding ge
ven, dan regelend optreden. En van een opge
drongen of een noodzakelijke afwijking hun
ner principes moeten zij geen levenskwestie
maken, het is immers toch onmogelijk om een
kind geheel aan minder gunstige invloeden te
onttrekken, en het zou niet eens goed voor
hem zijn. E. E. J.—P.
Wat is een gelaatsmasker?
Iedereen spreekt tegenwoordig over „mas
kers", die zoo uitstekend zijn voor een opfris-
schertje van de huid. Maskers van klei, liefst
van Californische, radio-actieve maskers en
meer ingewikkeldst samenstellingen.
Weet u, waartoe zoo'n masker eigenlijk
dient, wat zijn heilzame werking is? Doodeen
voudig deze, dat het gezicht een tijdlang ge
dwongen wordt tot volkomen onbeweeglijk
heid. Als het masker, dat in warmen, weeken
toestand op het gelaat wordt gebracht, geheel
hard geworden is „strijkt" het als 't ware de
huid glad, het maakt de rimpels minder diep
en neemt al die kleine bijna onzichtbare
groefjes, die den geheelen langen dag door de
verschillende gelaatsexpressies op de huid
worden ingegrift, volkomen weg.
De patiente is gedurende den tijd dat zij
„onder het masker" zit, gedwongen tot vol
ledige ontspanning van alle spieren, een ge
legenheid, die ze anders nooit zóó volkomen
krijgt, zelfs niet in den slaap.
Dit is het hoofdprincipe van het masker,
waarvan u zelf de heilzame werking kunt on
dervinden als u de behandeling eens thuis toe
past. Het gemakkelijkste gaat dit met een
eiwitmasker en de grondstof is niet duur!
Eén ei is voor een masker voldoende. U
scheidt het wit zorgvuldig van den dooier en
vischt de hagelsnoeren eruit. Dan gaat u
languit liggen, vooral zoo gemakkelijk moge
lijk en bedekt het gezicht, dat tevoren goed
gewasschen is, met het eiwit. Kloppen van te
voren is niet noodig: men gebruikt het precies
zooals de natuur het geeft.
Het duurt drie tot vijf minuten vóór het
eiwit verhard is. Het gezicht moet dan twintig
tot vijf en twintig minuten lang onbeweeglijk
blijven. Op de plekjes, waar de rimpels zich
vertoonen, kan men het masker verzwaren,
door een tweede masker op te leggen, zoodra
het eerste een weinig hard geworden is.
Men kan er rustig bij lezen of veel beter
nog! kalm insluimeren.
Na verloop van een half uurtje wordt het
masker met een groote pluk watten, in warm
water gedoopt, heel gemakkelijk verwijderd.
U ziet: 't is „simple comme bonjour!" en
heel doelmatig!
