Rechtop, mijn dochter!
MENU VAN DE WEEK
Recepten
GYMNASTIEK VOOR BABY
Met cTiaans
DONDERDAG 1 SEPTEMBER 1938
HA A R E E M'S DAGBL'AD
Hoe we kunnen zorgen dat onze meisjes
een goede houding krijgen.
EEN stopwoord van alle moeders aan
't adres van haar opgroeiende doch
tertjes: loop rechtop, zit rechtop, foei.
je krijgt een heelen krommen rug,
enz enz.
Maar verbieden alleen helpt niet!
Bij meisjes tusschen vijf en vijftien worden
veelvuldig ruggegraatsaf wij kingen geconsta
teerd en hoe ouder het meisje wordt, hoe
moeilijker het euvel te verhelpen blijkt. En is
het eenmaal erg, dan moet de heilgymnastiek
er aan te pas komen.
Dit is op zichzelf natuurlijk prachtig, maar...
in veel gevallen was het niet noodig geweest,
als moeder, toen het meisje nog een paar jaar
tjes jonger was, wat beter had opgelet en van
woorden tot daden was overgegaan!
Als we voor den eersten keer opmerken, dat
ons dochtertje krom loopt, kunnen we het
kwaad met een beetje moeite best zelf herstel
len. Wilt u zeker zijn? Laat het kind dan met
ontblooten rug op een stoel gaan zitten, de
handen op de knieën. Ziet u, als u den rug
bekijkt, geen enkele afwijking naar links of
naar rechts? Is de rug niet wat krom, is het
middel, hierbij vergeleken, niet iets te hol?
Lichte afwijkingen zijn gemakkelijk te con-
stateeren dqor het volgende proefje: u laat het
kind met de linkerhand een speld in het be
hang steken, zoo hoog mogelijk. Daarna 't
zelfde met de rechterhand. Als het resultaat
van beide handen niet volkomen gelijk is, is
de wervelkolom niet geheel en al recht.
Een kromme rug en ingevallen middel is
heel gemakkelijk te zien, als u het meisje met
den rug tegen den zijkant van een open deur
zet (tegen een muur ziet u niets!) de hielen
tegen de deur. Ook bij het meest normale kind
zal het middel een weinig hol zijn. Maar wan
neer het om den rug tegen de deur te krijgen,
de voeten erg ver naar voren moet brengen,
dan is er toch iets met haar houding niet in
orde.
U moet dan stellig eens met uw huisdokter
gaan praten, die u wel goeden raad zal geven
of heilgymnastiek al of niet noodzakelijk is.
Hebt u daarentegen geconstateerd, dat de
houding normaal en het ruggetje nog recht
is? Dan rust op u, zorgzame moeder, de taak,
het dochtertje haar goede houding te laten
behouden. U moet zich te allen tijde voorhou
den, hoe noodzakelijk dit is voor haar gezond
heid en schoonheid en deze gedachte zal u de
energie geven om vol te houden, tot de goede
houding een gewoonte geworden is.
Ten eerste moet u er op letten, dat het
meisje buiten schooltijd niet teveel zit en dat
het nooit „opgenomen" in een fauteuil hangt
of aan een tafel gebogen zit met 't hoofd in
de handen. Veel beter is het, haar er aan te
wennen, steeds liggende te lezen, b.v. op een
bed of divan.
Ook moet u op de manier van schrijven let
ten. Een platte tafel is minder geschikt, beter
is een eenigszins schuin oploopend vlak, b.v.
door gebruik te maken van een verplaatsbaar
lessenaartje. U moet tevens zorgen, dat de
stoel, waarop het schrijvende kind zit, niet
scheef staat.
En wat de lighouding betreft: zachte bedden
zijn uit den booze. Een sprinkbak met harde
matras en een plat kussen zijn ideaal.
Dit zijn betrekkelijk kleinigheden, maar als
u er in 't begin even op let, voorkomt u Veel
narigheid.
Tenslotte kunt u het meisje prettig helpen,
de góéde houding te bewaren, door\;haar en
kele eenvoudige oefeningen te laten doen,
waarin ze zeker spoedig schik zal krijgen.
Hier volgen er vier, die u 's avonds voor 't
naar bed gaan kunt laten uitvoeren:
Laat haar plat voorover liggend met de
handen op den rug gevouwen probeeren op den
buik vooruit te kruipen zonder de voeten hier
bij te gebruiken. Als het voortbewegen door
middel van de schouders te moeilijk is, laat
haar dan de armen naar voren strekken en
ook de voorarmen gebruiken. 2 M. kruipen,
b.v. onder een stoel door, is voldoende.
2, Kruipen op den rug, zonder de hulp van
hielen of ellebogen, is veel gemakkelijker. Laat
het meisje deze oefening heen en terug uit
voeren, b.v. onder een stoel door en weer te
rug. Dit is een uitstekende oefening tegen de
kromme-ruggewoonte.
3 Om het holle middeltje tegen te gaan, laat
u het meisje op den grond zitten met vol
doende ruimte achter haar. Zij trekt de knieën
op en vouwt de handen om de knieën. Nu
laat ze zich achterovervallen, wat natuurlijk
heelemaal geen moeite kost. Maar 't moeilijke
van deze oefening is, nu weer zonder de han
den los te laten of de knieën te strekken in de
uitgangshouding terug te komen.
4. Tenslotte de oefening met de speld, die
we reeds boven hebben beschreven. Deze be
strijdt het holle middeltje, strekt de spieren
en geeft u tevens iederen dag de gelegenheid
om den ruggegraat te controleeren.
Een strikte eisch bij deze oefeningen is ech
ter. dat er een rustpoos op moet volgen. Als
ze naar behooren zijn uitgevoerd, gaat het
meisje op haar ruggetje liggen en trekt de
knieën op, zoodat de rug gemakkelijk geheel
tegen den grond wordt gedrukt. Daarna strekt
ze langzaam de beenen en blijft in deze hou
ding. die volkomen correct en toch gemakke
lijk" is. minstens vijf minuten uitrusten.
Zondag:
Paddestoelenschotel
van eieren, tomaat
en mayonnaise.
Ossenhaas.
Slaboonen
Aardappelen
Slagroom met vruch
ten b.v. perziken
of abrikozen.
Maandag:
Ronde ossenhaas
Andijvie
Aardappelen
Broodschotel
Dinsdag:
Varkenslappen
Bloemkool
Aardappelen
Citroenrijst met
vanillevla
Woensdag:
Blinde vinken
Snijboonen.
Aardappelen
Vruchten gruel.
Donderdag:
Baklappen
Gestoofde tomaten
Aardappelen
Caramelvla.
Vrijdag:
Magere tomatensoep
Gestoofde visch.
Aardappelen
Kropsla.
Vanillerijst
Zaterdag:
Biefstuk
Aardappelen
Postelein
Griesmeelschoteltj e
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Gevulde tomaten. Gebakken aardappelen
met roerei. Vruchten.
Gestoofde sla, 3. Havermoutlapjes
Aardappelen Snijboonen
Bruine boter, Aardappelen
Yoghurt met beschuit Appelsneeuw.
en suiker 4. Kaascroquetten.
2. Rijstrand met spi- Chineesche kool
nazie en roereieren Aardappelen
Sla van komkommer Bruine boter.
en tomaten. Gestoofde peren.
Appelsneeuw.
Per persoon: 1 groote zure appel, 1 theele
pel citroensap, 1 eiwit, V2 eetlepel honing of
suiker naar smaak t
Bereiding: De appel schillen en raspen zóó,
dat het klokhuis overblijft. Het citroensap en
de honing of de suiker er bij doen en met een
goed vertinde garde of zilveren vork kloppen
tot men een schuimige massa heeft. Het eiwit
ook goed stijf kloppen en luchtig met de appel-
massa vermengen. Het gerecht opdienen in
een vlaschaaltje of in wijde platte glazen.
Appelcrême.
Benoodigdheden6 groote appelen, 2 a 2i/2
ons suiker, 3 eiwitten, 50 gr. amandelen, va-
nillemerg.
Bereiding: De appelen wasschen, in vieren
snijden en gaarkoken met een klein beetje wa
ter. De massa door een haren zeef wrijven.
De eiwitten stijfkloppen, de suiker en de zaad
jes uit een vanillestokje er door kloppen en bij
kleine' gedeelten tegelijk onder voortdurend
kloppen de appelmoes toevoegen en ten
slotte de gemalen amandelen er door roe
ren. De crème overdoen in een vlaschaal en
biscuits of bitterkoekjes er bij geven.
Appelmoes met schuimkop
(appel méringue).
Op 1 eiwit 50 gr. suiker. In een vuurvasten
schotel een laag koude appelmoes doen. De
eiwitten zeer stijf kloppen, vermengen met de
suiker en de taaie schuimige massa over de
appelmoes uitspreiden, l Lepel suiker er over
strooien en den schotel in een lauwen oven
pl.m. 1 uur laten staan, tot het schuim bros is
en lichtgeel.gekleurd.
Warm of koud opdienen.
Moscovische tulband.
Benoodigdheden: 120 gr. bloem. 120 gr. bo
ter, 100 gr. suiker, 5 eieren. 50 gr. krenten, 50
gr. rozijnen, 25 gr. sucade.
Bereiding: Een tulbandvorm inwrijven met
boter en met poedersuiker bestrooien. De
krenten en rozijnen uitzoeken, wasschen en
drogen. Vermengen met de gesnipperde su
cade. De harde boter met 2 mesjes in de bloem
fijn snijden, zoodat de massa op broodkruimels
lijkt. De eidooiers met de suiker 15 minuten
roeren, zoodat ze licht van kleur en dik zijn.
De eiwitten in een grooten kom zeer stijf
kloppen. Op het eiwit de kruimelige massa
van boter en bloem leggen, hierop de mélange
en hierop de gevoerde eidooiers. De massa nu
zoo luchtig mogelijk met elkaar vermengen,
meer omleggen dan roeren, tot het eiwit er
gelijkmatig door verdeeld is. Het deeg dade
lijk in den vorm doen en in den oven zetten,
die in het begin tamelijk heet moet zijn om
het uitzakken der mélange te voorkomen, en
op onderwarmte moet staan. Na 1/4 uur den
oven wat temperen en den tulband gaarbak-
ken in pl.m. 1 uur. Daarna keeren, af laten
koelen en met poedersuiker bestrooien.
Bisschopsbrood.
Benoodigdheden: 4 eieren, 't gewicht van
de eieren aan bloem, 't gewicht van de eieren
aan suiker, 60 gr. rozijnen. 60 gr. krenten.
30 gr. sucade. 25 gr. amandelen.
Bereiding: De heele eieren met de suiker 15
minuten kloppen met een garde, zoodat de
massa licht van kleur en dik is geworden.
De gewasschen goed afgedroogde krenten
en rozijnen, de gesnipperde sucade en de ge
pelde (opgekookte) gehakte amandelen er
door roeren Het beslag overdoen in een met
boter ingesmeerd broodblik of cakevorm en
hierin het brood in een matig warmen oven,
met goede onderwarmte lichtbruin en gaai-
bakken (1 uur). Probeeren of het gaar is,
door er met een breinaald in te prikken, die er
droog uit moet komen.
Het brood op een rooster keeren en uit laten
dampen.
Het kindje zal gezond en sterk blijven,
als u vroeg zijn spieren oefent.
Het onderwerp: gymnastiek voor zuigelingen
is niet nieuw meer, en het nut van dit spe
ciale verzorgingsonderdeel wordt algemeen in
gezien.
Natuurlijk hebt u, als u de gelukkige moe
der bent* van zoo'n heerlijke schat van een
paar maanden, zoo terloops al eens aan uw
huisdokter gevraagd, of 't heusch waar is, dat
dit tegenwoordig zooveel wordt gedaan en
of 't heelemaal geen kwaad kan. En als uw
kindje gezond en niet al te teer is, heeft hij u
volkomen gerust gesteld. Toch kunt u er maar
niet toe komen, met uw kleintje gymnastiek
te gaan beoefenen. Waarom niet? Wel, het
leven van een jonge moeder is meestal zoo
overvol met kleine zorgjes: baden, aanklee-
den, voeden, verdrogen en.... spelen!
Dit laatste is vooral niet het minst belang
rijke: voor moeder een rijke bron van vreug
de, voor 't kindje zelf een prachtige oefening
om z'n jong lichaampje te leeren gebruiken.
Vaak bestaat het in 't laten grijpen naar
een rammelaartje, 't zachtjes heen en weer
rollen van baby om hem eens fijn te laten
lachen, 't vastgrijpen van zijn voetjes enz. enz.
Kortom, alles wat maar in het liefhebbende
hoofd van een moeder opkomt! Nu, dit spelen
kunnen we, te beginnen met acht maanden
een klein beetje „organiseeren", zóó, dat het
gymnastiek wordt. Geen zware oefeningen na
tuurlijk, maar toch een systeempje, een ge
bruik maken van zijn speelsche bewegingen,
een leiden hiervan, zoodat hij er het meeste
profijt van heeft. Zullen we dat niet eens pro
beeren?
Baby is dus acht maanden oud: gewicht 16
pond, lengte 65 cm., twee tandjes, een paar
stralende, guitige blauwe oogen, een grappig
wipneusje, een warrig blond kuifje, dat u
trotsch met den naam „krullebol" betitelt.
Ziedaar zijn portret.
„Hij groeit hard!" denkt u vol vreugde en u
voelt 't. al: hij doet méér dan groeien. Hij be
weegt zich, rekt en strekt de armpjes, slaat
met de beentjes. Kortom, hij wil zich ontwik
kelen. Hij schijnt er pleizier in te hebben, zelf
te voelen, hoe zijn lichaampje leeft, en met
zijn guitige kijkers begint hij de buitenwereld
te verkennen. Nu is 't moment voor de gym
nastiek gekomen, maar u moet, vóór u begint,
de volgende eenvoudige regels in uw hoofd
prenten:
le. Laat het een spelletje zijn en blijven.
Geen bewegingen, die te moeilijk voor het
kindje zijn, zoodat ze hem eenige inspanning
zouden kosten. Hij moet onder 't oefenen hoe
langer hoe yroolijker en tieriger worden.
2e. Leg hem geen dwang op Als hij uw be
wegingen niet volgen wil, gaat pruilen of hui
len. laat hem dan dadelijk geheel met rust.
3e. Forceer nooit een beweging. Als u heel
zacht en voorzichtig te werk gaat, went baby
vlug aan de bewegingen en dan gaat hij alvast
„in de houding" liggen in afwachting, dat
moeder hem gymnasiek laat doen. Dat Is
schattig om te zien!
4e. Zing er een deuntje bij of tel zachtjes
bij de oefeningen, 't Kindje kent moeders
stem al; hij leeft zoo spelenderwijs het rhyth-
me van de bewegingen volgen.
5e. Doe alle oefeningen tien keer langzaam
en voorzichtig.
Een zeer geschikte serie voor zuigelingen
laten we hier volgen. Zij bestaat uit drie arm
en zes beenbewegingen.
Eerst de armen.
1. 't Kindje ligt op den rug op de aankleed-
tafel. Ga tegenover hem staan, en sluit nu
uw handen om zijn polsjes. Buig de armpjes
dan zijwaarts, tot ze de tafel raken en daarna
terug.
2. Houd op dezelfde wijze de handjes vast.
Hef ze voorzichtig boven het hoofd en dan
weer langs het lichaam.
3 Laat de handjes, die naar u uitgestrekt
worden dus losjes naar voren kleine cir
keltjes beschrijven van achteren naar voren
en vervolgens van voren naar achteren.
Deze bewegingen zijn uitstekend om schou
ders en borstkas van het kindje te verster
ken.
Nu de beenen.
4. Baby ligt nog altijd op zijn ruggetje.
Schuif een van uw handen onder zijn beide
beentjes, leg de andere er bovenop zonder te
drukken. Licht nu de beentjes op tot ze ver
ticaal zijn, breng ze daarna in den uitgangs
stand terug.
5. Neem een beentje in iedere hand en buig
ze, tegenover het kindje staande, tot de
knieën geheel of bijna 't borstje raken. Strek
daarna de beentjes voorzichtig uit om ze weer
in den uitgangsstand te brengen.
6. Neem weer een beentje in iedere hand en
beweeg ze om de beurt omhoog en omlaag.
Als dus 't linkerbeen omhoog is. is 't rechter
omlaag en omgekeerd. Deze oefeningen zijn
uitstekend om de beenspieren te strekken.
7. Neem één beentje in uw eene hand en
beweeg met de andere het voetje heen en
weer. zoodat de teentjes beurtelings omhoog
wijzen en in 't verlengde van het been liggen.
Doe 't zelfde met het andere been
8. Zelfde uitgangshouding. Laat de voetjes
beurt om beurt zeer kleine cirkeltjes beschrij
ven. Deze beweging versterkt de enkels en
maakt ze lenig.
We wijzen er nogeens met nadruk op, dat
al deze oefeningen heel licht en losjes en zon
der ooit te forceeren moeten worden gedaan.
Houd op. zoodra 't kindje teekenen van verzet
of ongeduld vertoont en probeer 't dan een
poosje later nogeens.
Deze oefeningen, ieder tien maal langzaam
uitgevoerd, nemen, tusschenpoozen meegere
kend, niet langer dan tien minuten in beslag
Als u dit te lang lijkt, begint u dan met iedere
oefening vijf keer te doen. Alle bewegingen
krijgen dan een beurt.
Veel succes met uw zuigelingengymnastiek!
©aar slaat cJKoeèers trots.
TDu66el trots is zo op Hem,
oméat Hat zatfgoEraiéa paHja
Hom zoo flinH staat.
onderricht is het breien toch zoo eenvoudig
cïïaan „©e ^olGaal"
Gen. Cronjéstraat 129 Telefoon 11385
(Adv. Ingez. Med.)
Edelsfeenen en hun
beteekenis
De diamant is hard als staal; hij ls het zin
nebeeld van den krijgsheld. Karei de Stoute
en Napoleon droegen bij voorkeur diamanten
als talisman.
In oude tijden werden booze geesten met
een diamant uitgebannen. Het diamantgruis
werd echter als een gif beschouwd en het ver
haal gaat. dat de groote geneesheer Paracel-
sus door zijn vijanden met diamantpoeder
werd vergiftigd.
De robijn fonkelt in 't zonlicht als gloeien
de kolen: vandaar de naam karbonkel. Zij
verdelgt booze geesten en geeft macht tegen
toovenarij. Wie een robijn draagt, is tegen
verleidingen bestand. Dreigt den bezitter ge
vaar, dan wordt de steen bij wijze van waar
schuwing donker.
De saffier is een krachtige steen, die aller
lei kwalen van geest en lichaam geneest. De
milde straling maakt de ziel rustig, pantsert
het hart tegen aanvechtingen van ontrouw,
doodt haatgevoelens en verdrijft angst en
schrik.
Wie de saffier draagt, moet naar een kuisch
leyen streven, om den steen nie.t te vertroebe
len. Hij is een gewijde steen en het symbool
van de geestelijkheid.
De smaragd is de steen der zeelui: zijn kleur
ls ondoorgrondelijk als de groene diepte van
den oceaan. Zijn licht beschijnt ook de ach
terblijvende vrouwen en kleine kinderen en
geeft voorspoedige geboorten en gelukkige
kinderjaren. De smaragd is een vijand van al
len strijd: hij geeft vrede en rust Hij geeft
den onrustigen slaap, verbant booze droomen,
versterkt het gezicht en het geheugen. Hij is
ook de steen van het gelukkige huwelijk, geeft
voorspoed op reis en beschermt tegen laster
praatjes.
De opaal werd in de oudheid als allereerste
geluksbrenger geëerd. Men geloofde, dat zijn
kleur was samenge.stc ld uit de tinten van ro
bijn, amethyst en smaragd en dat de opaal dus
alle goede eigenschappen van deze steenen be
zat. Later kwam hij in discrediet, zijn onzeke-
ren glans meende men als ongeluksteeken te
moeten opvatten.
Doch de moderne tijd heeft de opaal van dit
wantrouwen verlost. Hij is weer zeer geliefd,
vooral door menschen met fantasie en rustige,
peinzende naturen, die in zijn glans een af
spiegeling zien van hun schoone zieledroomen.
De aquamarijn is de bruiloftssteen bij uitne
mendheid. Hij geeft vooral aan wie hem
draagt een gelukkigen verlovingstijd. Hij ver
hoogt den moed en schenkt vriendschap en
achting. Sterke genezende krachten tegen oog
ziekten worden dezen steen toegeschreven.
Men vertelt van de aquamarijn, dat hij in de
handen van valsche getuigen, zwart wordt.
De granaat verdrijft zwaarmoedigheid. Ver
liest hij zijn glans, dan beteekent dit drei
gend onheil voor den drager. Hij maakt voor
spoedig in processen en beschermt op reis.
Als inwendig middel gebruikt (in poeder-
vorm) versterkte hij naar het algemeene
middeleeuwsche geloof het hart.
De turkoois is de steen van de jonge meis
jes: hij beschermt de deugd. Vrouwen worden
door het dragen van dezen steen gelukkig en
tevreden; mannen ijverig en voorspoedig in
zaken. Wie een turkoois draagt, wint gemak
kelijk vriendschap en toewijding.
De amethyst is de steen van het gezond ver
stand: hij bewaart den drager voor dronken
schap en ondoordachte daden, verdrijft som
bere gedachten en maakt opgewekt en zacht
moedig. Hij geeft geluk op de jacht en werd
in den wereldoorlog door militairen als be
schermende steen gedragen.
Jeanne d'Arc als huisvrouw?
In een oude kroniek van de stichting van St.
Thlbaut bij Metz is voor kort een dagboek
van een der monniken gevonden, die een
tijdgenoot van Jeanne d'Arc was. Volgens dit
eigenaardige boekje zou de maagd van Or
leans een natuurrijken dood zijn gestorven.
Zij vestigde zich op 2 Mei 1436 te Metz, dat
buiten het machtsgebied van Engeland lag
en woonde daarna in een dorpje bij St. Pri-
vat, waar zij bekend was onder den naam
van Claude. Zij zou nog altijd volgens dit
dagboek brieven aan haar beide broers
Pierre en Peti* Jean hebben geschreven waar
in ze hen haar redding uit de handen der
Engelschen meedeelde en toen deze twee te
Metz kwamen, moeten zij in het openbaar
hebben verklaard, dat het inderdaad hun
zuster was. die indertijd den dauphin ter
kroning naar Rhelms had geleid.
Jeanne vestigde zich later te Arlon. waar
zij in het huwelijk trad met een zekeren edel
man, Desarmolres geheeten. die een landgoed
bij Metz bezat. De kloosterbroeder uit St.
Thlbaut schilderde haar als een uitstekende
hulsvrouw en trouwe echtgenoote. Volgens
hem berust het verhaal van haar marteldood
op pure fantasie.
