VRIJE DAGEN.
Hoewe van oud nieuwmaken
KLEUR EN FLEUR VOOR
DENPAASCHDISCH.
Menu van de week
Aardigheidjes voor Paschen.
KINDERJURKJE.
DONDERDAG 21 MAART 1940
HAAREEM'S DAGBE'AD
8
De Paaschvacantie staat voor de deur, en daar
mee bedoel ik niet alleen de tien of twaalf dagen
die de schoolkinderen krijgen behalve dan van de
enkele scholen die deze vacantie naar het Pinkster
feest hebben verplaatst maar ook de vrije dagen
die aan ons volwassenen zijn beschoren aan het
einde van deze week.
Het is wat je noemt een vroege Paschen dit jaar,
dus een Paasehfeest met niet meer dan de aller
eerste lente-beloften; na den ijzigen winter komt
dit des te meer uit, omdat alles nog maar heel
schuchter te voorschijn komt, en omdat men niet
eens diep behoeft te graven om op de „hal" te stui
ten, die nog steeds in den grond zit, zooals de term
luidt
Op warme Paasohdagen behoeven wij dus niet
al te vast te rekenen, misschien hebben wij het ge
lukje, dat twee van de geijkte negen zonrersche da
gen in Maart op den 24en en 25en vallen, maar dat
zou dan toch ook een heele meevaller zijn!
Intusschen willen de meesten van ons de Paasch-
dsgen vieren als bijzondere dagen, en dat dan niet
alleen, omdat het een kerkelijk feest betreft, maar
ook omdat het als het eigenlijke begin van de
lente, als de afsluiting van den winter wordt be
schouwd. niet alleen in „ijzig" opzicht zijn wij daar
toe dit jaar maar. al te zeer geneigd, omdat we ons
verheugen dat de wintersche kou zooals wij die
gehad hebben, definitief voor dit seizoen heeft af
gedaan, maar ook omdat wij, hoe moeilijk en hoe
somber de tijden ook zijn, alle reden hebben om
dankbaar te zijn, dat ons land voor den ramspoed
van den oorlog gespaard is gebleven. Dat mogen wij
bij onszelf weieens goed bedenken, hoeveel reden
tot dankbaarheid er nog onder ons moet zijn, alhoe
wel in menig gezin de moeilijkheden sinds het af
kondigen van de mobilisatie veel grooter zijn ge
worden. Maar de vrijheid en de rust die in ons land
nog oppermachtig zijn, zijn factoren die ons met
vreugde dit Paasehfeest kunnen vervullen.
Als ik aan de Paaschvacantie uit mijn kinder
jaren terugdenk, herinner ik me dagen, dat we lie
pen te „puffen" van de warmte en drensden om
zomerkleeren, en andere dat de droge voorj aars-
storm met zijn kilte en zijn stuivende zandwolken
ons om de ooren floot en weer andere dat de regen
eindeloos neerplensde op een aarde die zwaar geur
de- van opbloeiend leven.
Vacantieplannetj.es in ons wisselvallig klimaat
zijn altijd een précaire onderneming, maar in de
Paaschvacantie moet je meer dan ooit het ijzer
smeden als het heet is, wat in dit verband zooveel
wil zeggen als een plan uitvoeren, wanneer de mo
gelijkheid ertoe bestaat, en geen uur langer
wachten.
Nooit is er mooier gelegenheid om kinderen van
de natuur te laten genieten als in deze weken;
daarom is het veel beter voor ze, om met hen naar
buiten te gaan en hun belangstelling voor het heel
jonge en prille lenteleven te wekken, dan ze mee te
nemen naar de stadstraten waar niets van de be
loften in de natuur is te vinden. Juist al dat jonge,
dat heel kleine en teere van de eerste lente spreekt
tot een kind, dat er eenig gevoel voor heeft, meer
dan het groote, dat er naderhand uit voortkomt:
sneeuwklokjes, croeussen, winter-aconietjes, blauwe
druifjes, en al het kleine gedoe dat nog niet bloeit
maar dat toch al dapper met zijn groene blaadjes
tusschen het dorre blad van verleden jaar door
komt kijken, wekt hun gevoel van verwant
schap met hun eigen hulpeloosheid en daardoor
heeft het hun groote belangstelling. Maar de
ouderen moeten er wel eenige leiding aan geven.
Feller dan ooit is dit jaar de schoonmaakwoede
over ons, vrouwen, vaardig geworden. Dat is heel
begrijpelijk, omdat het een symptoom van de lente
is, en als zoodanig na den strengen winter met
vreugde is begroet, maar bovendien omdat in de
drie maanden van ijzige kóu die achter ons liggen
het werk in huis noodgedwongen moest worden be
knot, dus het is noodig, kort en goed.
Maar nu één. verzoek, mede-schoonmakende-
vrouwen, bedwing uw furieuse enthousiasme in de
komende vacantie, laat niet den heelen dag bezems
en emmers aaa het woord zijn, maar wees op zijn
tijd te vinden voor een leuk vacantieplannetje.
Iedereen die vacantie heeft, groot of klein, heeft
weieens behoefte aan gezelschap om zijn vrijheid te
helpen vieren, en wat is dan verlammender dan een
weigering, omdat de schoonmaak ons opeischt! De
schoonmaak mag dan nog zoo noodig zijn, onze
huisgenooten mogen zelfs theoretisch volkomen
overtuigd zijn van zijn groot nut, op z'n tijd moet
hij eens met een lekker geniepig duwtje in een
diepe kast worden gewerkt, de sleutel moet wor
den omgedraaid, en we moeten ons met een zucht
van verlichting eens van hem kunnen afkeeren.
Om van 'n heerlijken vrijen dag te kunnen genieten.
E. E. J.—P.
Practische „voetjes" voor een guren
voorjaarsdag.
De winter is gelukkig voorbij, maar toch kan 't
in Maart en April nog geducht koud zijn!
Natuurlijk willen we nu liever niet meer met
sokjes in onze schoenen loopen, maar toch is 't wel
een groote overgang, dien onze voeten doormaken.
In dezen barren winter zijn ze zóó vertroeteld!
De „overgangsmaatregel" die onze teekening
te zien geeft, kost niets en zal u zeker bevallen.
Van de beenen van stevige fil d'ecosse of wollen
kousen kunt u practische „voetjes" maken. Deze
zitten lekker warm en gaan bovendien het slijten
van de kousen tegen. In de schoenen is er niets
van te zien.
Neem den onderkant dubbel en stik de zijkan
ten a en b aan elkaar. In den bovenrand wordt een
stukje lastex of een smal elastiekje genaaid om
het voetje goed om den voet te doen sluiten en te
voorkomen, dat ze bij het loopen uit gaan en dub
bel gaan zitten. De hiel kunt u eventueel nog ver-
sterkeu met een dubbel stuitje kous.
Een enkele tak bloesem brengt al lentsfeer in de huiskamer.
Wij maken een Paaschversiering a Ia minute
Een stralende Paasch-Zaterdag en de dagen
ervoor geen tijd gehad om al die gezellige kleinig
heden klaar te maken voor een vroolijke ont
bijt- of koffietafel! Dat is toch wel heel erg, daar
moet iets op gevonden worden, want wat zullen
anders de kinderen teleurgesteld zijn, Of het nog
lukken zal?!
Stellig! Een Paasehtafel arrangeeren behoeft
immers weinig tijd meer te kosten dan iedere
andere behoorlijk gedekte disch? Vooral, als dan
ook nog de kinderen mee mógen helpen, voor hen
een feestelijk feit reeds op zich zelf! 't Is dan ook
een groote eer zulle belangrijk werk opgedragen te
krijgen als dat, wat Moeder nu gaat uitdeelen.
Eerst gaat zij echter zoo eens overal neuzen, wat
van haar gading kan zijn. Een restje hiervar.i een
eindje daarvan, dat leuke frisch groene kleed van
de tuintafel,.het oude bloemenmandje uit de schuur,
de waterverfdoos van Jan, de kleine gele kuikentjes
van verleden jaar, de elzen- en wilgenkatjes, die
wij verleden week op een wandeling plukten, de
mimosa, waarmede vader moeder verraste, wat
houtwol uit die doos, die wij onlangs met servies
werk gestuurd kregen, enz. enz. Het heele huis
wordt ervoor afgeroomd en dan is er ineens het
plan de campagne: ieder krijgt zijn taak, vele
handen maken licht werk en de Paasehtafel is er
vóór wij het weten.
Het groene kleed, in zijn rust gestoord, vervangt
nu het normale tafellaken; de borden en de kopjes
of bekers worden op hun plaatsen gedekt, zoodat
wij goed kunnen zien, waar en hoe wij het beste
versieringen aan kunnen brengen. Want een tafel-
garneering, hoe aardig of mooi ook, mag nooit
hinderen; dat is de opzet niet. Het moet immers
'n vroolijke prettige ongedwongen sfeer zijn, die er
heerscht, zonder ook maar de minste ergernis van
ongemakkelijk zitten, eten of drinken? Vooral met
kinderen is dit van groot belang.
Is er links boven de bordjes een plaatsje vrij?
Daar gaan wij dan iets aardigs voor bedenken, er
is genoeg. Beeldig staat het bijv. ons in een leege
eierschaal (waarvan alleen het kapje afgeslagen
werd) een klein bouquet je te zetten van katjes
en wat sneeuwklokjes. Het heele gevalletje blijft
goed staan op een ringetje van carton, dat onge
veer IV2 cM. hoog is. Natuurlijk moet dit carton
geel, groen of wit gekleurd worden en doen wij
als bij een echte vaas, ook water in de eier
schaal. Van den oorspronkelijken inhoud maakt
moeder een heerlijk eierschoteltje, dat als een waar
pronkstuk middenop de tafel komt te staan. Eigen
lijk hebben wij nu al een leuke Paasehtafel! Zelfs
zonder de traditioneele gekleurde eieren. Hiervoor
kan er echter weieens geen tijd of materieel ge
weest zijn in ons spoed-geval van „op het laatste
nippertje"! Is er wèl tijd voor en hebben wij ook
nog voldoende eieren in huis plus wat speciale
eierverf, overgehouden van het vorige jaar, of de
waterverfdoos van onzen zoon wel, wat belet ons
dan te zorgen voor een genoeglijk stelletje bont
gekleurde of beschilderde eieren. In ieder gezin,
hoe klein of varieerend ook, is er wel een teeken
talent, wier of wiens aandeel reeds meteen vast
staat in het arrangeeren van de Paasehtafel Onze
foto laat echter duidelijk zien, dat wij zonder dit
genie wel met iets aardigs voor den dag kunnen
komen als het moet. Wat kleurige streepen en
stippen, een hartje hier, een fleurig bloemetje
daar of wij zijn er. Een prentenboek van zoon
of dochter kan anders ook uitstekende diensten be
wijzen en bovendien zullen de kinderen het leuk,
vinden hun dierbare vriendjes en vriendinnetjes
eruit terug te vinden op de eieren. Met behulp van
doorschijnend papier trekken wij eerst de figuurtjes
over, via een carbonpapiertje komen zij daarna op
de eieren te staan, zoodat overhalen en kleuren
nog maar een klein kunstje zijn. Een gezellige
hengselmand vullen wij op met houtwol, groen
gesnipperd papier of iets dergelijks en de pronk
stukjes alias onze eieren komen hierop te liggen.
Willen wij ze extra mooi laten glimmen, dan wrijven
wij ze eerst nog op met stukje spekzwoerd. Op
de hengselmand binden wij met een zwierigen
strik van lint een bouquetje tulpen, narcissen,
katjes, mimosa of wat wij voor andere voorjaars
bloemen tot beschikking hebben en een tweede
milieu voor onzen Paaschdisch is klaar.
En dan zijn er nog zoovele andere kleinigheden
ter opluistering, als wij het materiaal maar bezit
ten! Om bij de „millieux" te blijven, een kleine
ronde spiegel met daarop gekleurde eieren, keurig
netjes in een cirkel gelegd, trouw bewaakt door
een heele familie kleine gele kuikentjes, die arg
wanend tusschen het imitatiegras rondom net
klaterend vijvertje uitkijkt, vormt zoodoende ook
een pronkstukje, dat weinig moeite en kosten vergt.
Eveneens een rond grasveldje, waaruit een groote,
van bruin car-ton geknipte haas oprijst; in de
pooten houdt het goede dier een vroolijk wappe
rend vaandel stevig vast waarmede het den aan
zittenden zijn beste wenschen voor Paschen duide
lijk maakt. Rondom weer de aanlokkelijke eieren
en de lieve kuikentjes. Het gras bestaat uit gesnip
perd groen crêpe- of vlieger papier of houtwol,
waaruit in een krans, de tafel verder opluisterend,
wilgen- of elzenkatjes en bloemen steken. Bij der
gelijke tafelversieringen kan heel aardig weer een
privé-nestje links bovenaan ieder bord gemaakt
worden; daarin komen inplaats van de kippen
eieren nu chocolade soortgenooten te rusten.
Is onze tafel ons nóg niet uitbundig genoeg, dan
kunnen wij met groene, gele of witte lintjes of
zilverbrocaten bandjes nog „vakken" maken op
de welbeproefde wijze. Op de kruispunten een
kuikentje of een klein bouquetje als daar ruimte
voor is en niemand zal te klagen hebben over ge
brek aan vroolijkheid. Inplaats van linten kunnen
wij ook reepjes crêpe-papier nemen, die wij aan
beide zijden voor een paar centimeter breedte tot
fijne franje inknippen. De extra ornamentjes op de
kruispunten kunnen volkomen vervallen, wanneer
wij de aldus versierde reepjes papier niet gewoon
plat neerleggen, doch ze in een spiraal draaien
en zoo met een punaise goed vastzetten tegen den
tafelrand; het geheel zal zoo fleurig, genoeg zijn.
Intusschen- zullen wil wel tot de conclusie ge
komen zijn ,dat er voor 'éen vroolijken Paaschdisch
altijd nog voldoende tijd te vinden is.
NORA HANA.
PAA5CHEIEREN
3 minuten, 4 of 5 minuten koken. Ieder
heeft zijn wensch, doch éénparig verlangt
men öp het eiBOEKELO'S TAFELZOUT!
(Adv. ingez. Med.)
ZORG GOED VOOR UW OOGEN!
Voorkomen is beter dan genezen!
Hebt u weieens last van uw oogen? Tranen ze
gauw, zien ze vaak rood, prikken en steken ze,
kunt u soms moeilijk in de verte zien?
Dan kan het zijn, dat er werkelijk iets aan uw
oogen mankeert. Wacht dus vooral niet langer
met het raadplegen van een oogarts.
Hij zal u vertellen of u een bril moet dragen.
Is dit niet het geval en zijn uw oogen dus vol
komen gezond, dan moet u door goede zorg
trachten ze gezond te houden.
Gymnastiek is uitstekend, ingeval de oogen
vlug moe worden.
Eerste oefening: naar beneden kijken en daar
na naar boven: 20 keeren herhalen.
Tweede oefening: naar rechts kijken en dan
naar links: 20 keer.
Derde oefening: naar boven, naar rechts, naar
beneden, naar links: 10 keer in één richting. 10
keer in de tegenovergestelde.
Ook masseeren is goed!
Leg hiertoe de vingertoppen op de oogen en
laat de handen zachtjes trillen, waardoor ook de
oogen meetrillen. De oogen rusten er heerlijk van
uit!
Voorkom vermoeidheid van de oogen door ze
van tijd tot tijd eens een poosje te sluiten. Vooral
als u inspannend werk verricht als lezen, naaien
of breien.
Als u zit te lezen, kijk dan zoo nu en dan eens
op en richt uw blik naar de verte, den overkant,
de lucht of 't eind van de straat. Vooral stads-
menschen verliezen gemakkelijk het vermogen om
scherp in de verte te zien.
Bescherm uw oogen, als u langen tijd in den
wind moet loopen. Hebt u last van pijnlijke oogen,
zet dan tenminste in de bioscoop een bril op.
Als u rookt, zorg dan, dat er geen rook ln uw
oogen komt.
Maarrook veel liever heelemaal niet, dan
behoeft u op reis ook niet in den rook te zitten!
En tenslotte, zorg voor goed licht!
Zondag:
le Paaschdag:
Tomatensoep.
Verscholen eieren
eieren in gehakt)
gehuld.)
Spinazie.
Aardappelen.
Paaschpudding.
Maandag:
2e Paaschdag:
Spinaziesoep.
Biefstuk.
Worteltjes,
Aardappelen.
„Spiegeleieren" (van
abrikozen).
Dinsdag:
Ribstuk,
Raapstelen,
Aardappelen.
Broodschoteltje met
rhabarber.
Woensdag:
Koud vleesch,
Koolraap
Aardappelen.
Karnemelkschepap
met pruimen.
Donderdag:
Witte boonen met
peterseliesaus.
Hangop.
Vrijdag:
Gebakken bloedworst
Rhabarbermoes.
Aardappelen.
Rijstebrij.
Zaterdag:
Gebakken aardappelen
met kaas.
Sla.
Fruit
"Recepten
Paaschpudding (4 personen).
Benoodigdheden: 1/4 L. melk, 1/4 L. kook
room, 50 gram bitterkoekjes, 1/4 stokje vanille,
30 gram suiker, 10 gram gelatine.
Bereiding: Laat de melk met de vanille eeni-
gen tijd trekken. Voeg de room en de bitter
koekjes toe.-. Breng nu de massa aan de kook.
Voeg de suiker toe en de in koud water geweek
te en goed uitgeknepen gelatine. Los de gelatine
op, maar zorg dat het water niet kookt. Zeef nu
de puddingmassa door een fanellen doekje. Ver
deel de pudding nu in 3 deelen. Het eerste deel
blijft wit. Doe dit in een met koud water omge
spoelde rand, kleur het tweede deel met behulp
van keukenrood (of een weinig roode borstplaat
essence) licht rose. Het derde deel met koffie-
extract, zacht bruin. Rose en bruine pudding
massa in omgespoelde eierdopjes gieten. Laat
alles koud en stijf worden. Stort na bekoelen
eerst de witte rand, daarna de eieren in het mid
den er van, eeni|szins onregelmatig door elkaar,
zoodat het geheel den indruk geeft van een
nestje met eieren. Presenteer er d.g.w. vanille
wafeltjes bij.
Spinaziesoep (4 personen).
Benoodigdheden: 250 gram spinazie, 1 L,
bouillon, 30 gram bloem en 30 gram boter (of
40 gram vijst)ongeveer 2 lepels melk.
Bereiding: Maak de spinazie schoon, wasch ze
en zet ze op met zeer weinig water. Laat ze gaai-
koken en wrijf ze door een paardenharen zeef.
Roer boter en bloem glad. Voeg hierbij de ge
zeefde spinazie en de bouillon. Laat de soep 8
minuten doorkoken. Maak ze af met de melk.
Geef er dobbelsteentjes gebakken brood bij.
„Spiegeleieren" (4 personen).
Benoodigdheden: Va L. melk, 1/4 stokje vanille
of wat vanillesuiker, 20 gram maïzena, 40 gram
suiker, enkele mooie gedroogde abrikozen.
Bereiding: Zet de abrikozen een dag te voren
in de week. Breng de melk met de vanille en de
suiker aan de kook (een vanillestokje even af
laten trekken). Meng de maizena met wat ach
tergehouden koude melk aan. Giet de maizena
onder goed roeren bij de kokende melk. Laat
dit 5 minuten doorkoken. Giet.deze'vla nu uit
op een vrij diepen steenen schotel. Zorg dat de
vla een onregelmatigen vorm hierop aanneemt.
Leg nu de geweekte abrikozen met den bollen kant
naar boven op de vla, zoodat het geheel er uitziet
of we enkele spiegeleieren naast elkaar op de
schotel gelegd hebben. Dien dit gerecht koud
op.
Karnemelkschepap met pruimen. (4 personen.)
Benoodigdheden: 1V> 1. karnemelk, 100 gram
Alkmaarsche gort, 200 gram pruimen (ge
droogde)
Bereiding: Breng de karnemelk met de gewas-
schen gort onder roeren aan de kook. Laat de pap
op een zacht vuur Va uur doorkoken. Wasch de
pruimen. Voeg deze nu ook toe. Laat de pap nu
nog l'/a uur zeer zachtjes koken. Geef de pap
met stroop of bruine suiker.
EEN KWARTIERTJE KOOKTHEORIE.
Vandaag enkele cijfers over soepen en bouillon.
En dames, hangt het karton al in de keuken?
Denkt U er aan, het vervolg meteen er bij te
plakken?
We gaan dan nu de verkregen vleeschbouillon tot
soep verwerken.
A. Heldere soepen, deze worden gemaakt van een
sterke bouillon (dus 500 gram vleesch per liter).
Het vleesch wordt uit de soep verwijderd, dus met
koud water opzetten.
Deze soepen worden niet gebonden, of heel wei
nig gebonden maar dan met een bindmiddel, dat de
soep doorzichtig houdt, dus b.v. sago, aardappel
meel, Siamsago e.d.
Vulsel komt er slechts heel weinig in, waardoor
deze soepen dus geringe voedingswaarde hebben.
Ze worden dan ook alleen gebruikt bij huiselijke
(en niet huiselijke) dineetjes.
Voorbeelden: Julianasoep, als vulsel komt hier in
zeer weinig klein gesneden groenten; Tomatensoep,
iets gebonden met Siamsago; Aspergesoep, als vul
sel enkele aspergepunten enz.
B. Gebonden soepen, worden gemaakt van bouil
lon, door deze op verschillende manieren te binden:
1. met bloem;
2. met vermicelli, macaroni, rijst enz.
3. met erwten en boonen.
1. Gebruiken we bloem dan hebben we noodig
30 40 gram per liter. We kunnen de bloem met
water aanmengen of met boter glad roeren.
2. Van vermicelli enz. hebben we per liter 40 a
50 gram noodig.
3. Erwten en boonensoepen worden gebonden
door het meel uit de peulvruchten.
Per liter soep gebruiken we 250 gram erwten
of boonen.
2. Magere bouillon wordt gemaakt door visch of
groenten in water af te trekken. Deze soepen zijn
geschikt voor vastendagen.
Ook deze bouillon kan weer tot soep verwerkt
worden op de manieren als voor vleeschbouillon.
A. Heldere magere soepen, zie id. vleeschsoepen.
B. Gebonden magere soepen, zie id. vleeschsoepen.
3. Vegetarische bouillon wordt verkregen door
groenten in water af te trekken, of vegetarische
bouillonblokjes e.d. in water op te lossen.
Van deze bouillon kunnen we soep maken op de
zelfde manier als van vleeschbouillon.
A. Heldere vegetarische soepen zie id. vleesch
soepen;
B. Gebonden vegetarische soepen, zie id. vleesch
soepen.
We zijn nu met de soepen klaar, de volgende week
beginnen we met groenten.
Versieringen voor den Paaschdisch
We oefehen ons vast voor de
feestdagen.
Nu het Paasehfeest met rasse schreden na
dert, gaan we ons vast oefenen om, wanneer de
feestelijke dagen eenmaal daar zijn, goed voor den
dag te kunnen komen. Eerst dan een snoepe
rijtje voor bij de thee.
Vogelnestjes. Benoodigdheden: 100
gram boter, 100 gram poedersuiker, 8 reepen
chocolade, 1 lepel k offie-extract, 1 lepel melk, wat
witte muisjes, wat chocoladehagelslag.
Bereiding: Smelt de boter, voeg de poedersuiker
en de gebroken reepen chocolade toe, evenals de
melk en het koffïe-extract. Laat op een zacht vuur
de massa smelten. Roer tot een gelijkmatige dik
ke brij is ontstaan. Laat deze enkele uren opstij
ven. Vorm er nu met behulp van theelepeltjes
eerst een balletje van, druk dit plat, maak er een
kuiltje in. Leg in dit kuiltje 3 a 4 witte muisjes
bij wijze van vogeleieren. Bestrooi den buitenkant
van de nestjes met chocolade hagelslag.
Verscholen eieren. Benoodigdheden:
Hard gekookte eieren aangemaakt gehakt.
Bereiding: Kook op de gewone manier de
eieren hard en maak het gehakt met ei, oud
brood, zout, peper en nootmuskaat aan.
Omhul nu de gepelde eieren met het gehakt.
Zorg dat het gehakt aan alle kanten een even
dikke laag vormt.
Braad het gehakt op de gewone wijze. Snijd de
gehaktballen vóór het opdoen door midden, zoo
dat het ei te zien komt.
Met de schoonmaak
Een Nieuwe Lamp
Koopt deze dan bij de grootste Speciaal
zaak in Haarlem.
LEEFLANG Lange Veerstraat
Speciaal adres voor het opnieuw bekleeden
van Uw oude lampen.
(Adv. Ingez. Med.)
(1 tot Z jaar).
Dit kinderjurkje, voor een heel klein meisje, is
gebreid van lichtblauwe Pinguinwol en versierd
met een restant felrood.
Noodig zijn: 3 bollen wol en pennen no. 3.
We beginnen met het voorpand en zetten 132 st.
op. Nu breien we 1 pen recht, 1 pen aver., tot we
18 pennen hebben. Vervolgens breien we zoo, dat
we aan den goeden kant een pen aver, krijgen. 3
pennen recht, 1 pen aver. 3 pennen recht, enz. tot
we 3 randen van aver, hebben, telkens met 3 pen
nen recht er tusschen. Tusschen den ondersten en
den bovensten aver, rand wordt later met rood de
flanelsteek gemaakt.
Nu breien we verder 100 pennen als in het begin,
en minderen dan bij het pasje af tot 86 steken. Dit
doen we door van elke 3 steken er 2 te maken.
Dan gaan we weer in hetzelfde streep-patroon
door als bij den rand beneden, en als we 3 aver,
strepen hebben, minderen we aan eiken kant 8 st.
ai voor het armsgat (3221). We splitsen het
breiwerk, en breien een kant in streeppatroon door.
Als we 9 aver, strepen hebben, beginnen we voor
het eerst 5 st. en dan nog 3 maal 2 st. af te kan
ten voor den hals.
De rest breien we op tot het heele pasje 12 aver,
strepen telt en beginnen dan met de andere helft.
RUG.
Den rug breien we als het voorpand, natuurlijk
zonder te splitsen van voren. Het pasje wordt ach
ter 12 strepen hoog en dan kanten we in het mid
den 22 st. af voor den hals en de schouders breien
we met die van het voorpand samen.
MOUW.
Aan den kop te beginnen zetten we 30 st. op en
maken om de pen voor en achter een steek bij, tot
50 st. Nu zetten we er voor en achter 5 st. bij. op
en breien dan met deze 60 st. verder. Als we van
den kop af 120 pennen gebreid hebben, minderen
we de 60 st. op dezelfde manier als boven af
tot 40 st. We breien nu het manchetje op dezelfd#
manier als de rand onder, dus 4 randjes van l
aver, pen, telkens met 3 pennen recht er tusschen,
Daarna nog 4 pennen recht, die later naar binnen
geslagen worden.
OPMAAK.
We strijken eerst alle deelen onder een vochti-
gen doek, en naaien ze dan op de machine in
elkaar. Tusschen de aver, strepen beneden, bij
het manchetje en bij het pasje, worden nu met roo
de, niet al te dikke wol flanelsteken gemaakt, d.w.z.
tusschen de eerste en tweede, de vierde en vijfde,
de zesde en zevende enz., zooals op het plaatje té
zien is.
Voor sluiting haken we het splitje om met vasten
en maken 5 lusjes voor de 5 roode knoopjes. Aan
het halsje maken we een toer vasten en een toer
stokjes en rijgen hierdoor een rood wollen koord.
Sp.-TlL
