Kies de schoen die U past!
pauijse silhouetten
Tomaten
Boven de
veertig
Of strompel
met pijn
Van de oude naar
de nieuwe!
De voeding van een zieke
Extra
zorg
moet
worden besteed
Yoghurt en karnemelk
Warmte stelt
wee brieven heb ik deze week
ontvangen. Ze gaan allebei
over het vraagstuk van de
hulp in de huishouding en
spreken elkaar lijnrecht tegen.
De ene schrijfster is het roe
rend met me eens en vertelt
me uit eigen ervaring, wat zij,
doktersvrouw, zoal met haar
personeel te stellen heeft.
e andere inzendster is boos op
me, vindt me waarschijnlijk
„feodaal" ❖an aanleg, en ein
digt met de volgende zege
wens „dat er eens een tijd
zal aanbreken, dat u helemaal
geen gedienstigen meer zult
kunnen krijgen, maar dat u
zelf uw vuile was mag doen,
wat dan misschien wel heel
erg hinderlijk voor u zal zijnl"
eze mevrouw uit de Nachte
gaalstraat te H. heeft me echt
verkeerd begrepen, of ze heeft
me, om een of andere onbe
kende reden, niet willen
snappen. Uit haar brief krijg ik
de indruk, dat zij denkt, dat ik
mijn hulpje in de huishouding
als een soort lijfeigene be
schouw. die altijd maar klaar
moet staan als mevrouw en
meneer dat wensen.
o is het toch echt niet. Het
heeft in geen van mijn stukjes
gestaan, omdat het in strijd is
met mijn opvattingen. Ik heb
alleen gezegd, dat van de
meisjes, die zich geroepen
achten de huisvrouwen in haar
zware taak te helpen, meer
hart en meer liefde kan wor
den verwacht, dan van die tal
loze anderen, die met kantoor,
of winkelwerkzaamheden in
haar levensonderhoud voor
zien.
ie oude verhouding tussen „de
mevrouw" en ,,de dienst,
bode" is gelukkig allang uit
de wereld. Natuurlijk is de
dienstbode terecht ge
ëmancipeerd tot hulp in de
huishouding. Maar ik heb wil
len zeggen, dat sommige
gelukkig niet alle meisjes
tijdens deze maatschappelijke
vooruitgang haar trouw en
haar hart hebben verloren-
Daarom juist schreef ik over
haar „rechten" en haar
„plichten".
oppositionele mevrouw van
deze brief moet bedenken, dat
er geen sprake is van een
verschil van mening tussen
haar en mij over het recht op
vrije middagen en vrije avon
den. Maar wel mogen de huis
vrouwen, die gedwongen zijn
zichzelf van hulp te voorzien,
verwachten, dat zo'n meisje
zich niet gedraagt als logétje,
dat wordt betaald. De schrijf
ster vergeet, dat het niet
in de bedoeling ligt ,,de ene
mens ten volle van het leven
te laten genieten ten koste van
de andere mens". In een goed
geordend huishouden heeft de
hulp rechten, maar de vrouw
des huizes niet minder.
n het is zaak deze rechten en
plichten goed tegen elkaar af
te wegen, opdat er geen er
gernissen ontstaan, die het
evenwicht in het gezin in ge
vaar brengen.
heb ik over geschreven.
n wat nu die vuile was be
treft ach, laat de inzendster
gerust zijn; ik ben een voor
treffelijk wasvrouw, die precies
weet hoe warm het water
moet zijn voor wolletjes en
zijdjes en die er zelfs in slaag
de ton tijde van de luier
de
periode mijner kinderen mijn
man aan het spoelen te zot-
ten 1
aar op Paasdagen en tijdens
het Pinksterfeest had ik niet
temin toch wel eens graag
vrijaf gehad- En één of twee
avondjes in de week wil ik
wel eens weg en de voordeur
achter me sluiten. En dan moet
ik niet hoeven te bedelen bij
mijn hulpje of ze zo vriende
lijk zou willen zijn eens een
keertje thuis te blijven. Enzo
voorts.
Is ik liefdadigheid wil plegen
doe ik het anders.
k betaal tenslotte voor dat
hulpje. En het loon is tegen
woordig heus geen peuleschil-
letje.
ijn we het er nu over eens
HELEN.
P-S. De eerste brief was van
Mevrouw C- v. B-P- te W.; de
tweede van Mevrouw D. V-v.
L. H.
Wie de schoen past trekke
hem aan en wie hij niet
past late hem staan. Dat rijmpje
zou eigenlijk in alle schoenwin
kels moeten hangen, want hoe
veel vrouwen zijn er niet, die op
pijnlijke voeten door het leven
strompelen, enkel en alleen om
dat ze de verkeerde schoen ko
zen? Ik zou ze niet graag de
kost geven, die maat 38 dragen
met pijn, omdat ze maat 39 zo
wanstaltig vinden. Of die op
lage sportschoenen rondmar-
cheren, terwijl haar voet een
voudig om een driekwart hak
sméékt!
Wie haar onderdanen voor
goed wil bederven heeft dit jaar
kansen te over, want de naald-
fijne hakjes stijgen tot 11 c.m.
hoogte. Dat zulke schoentjes
buitengewoon sierlijk zijn, be-
/Si
hoeft geen betoog en het is dan
ook waarlijk geen wonder, dat
tallozen deze verleiding niet
kunnen weerstaan. Maar behal
ve sterke enkéls vereisen deze
modellen ook onberispelijke te
nen, want ze zijn echt zomers
luchtig met hun kunstig gevloch
ten sandaalbandjes. Sandalen
zijn dit jaar over de gehele linie
erg in de mode, ook met drie
kwart- en lage hak.
De andere favoriet is de
pump, die op alle uren van de
dag gedragen wordt. Het is bij
dit klassieke model, dat we de
combinatie pied-de-poule en lak
tegenkomen. En dan is er na
tuurlijk nog de sportschoen, die
zich al jaren in een grote popu
lariteit mag verheugen. Wel
zien we modellen met platform-
zool en ingebouwde hak, maar
duidelijk is toch de neiging om
deze schoen eenvoudig en streng
van lijn te houden.
Hiernaast ziet U een paar
plaatjes van de allernieuwste
modellen. Wij voor ons, we zou
den wat graag in die schoenen
willen staan. Behalve dan in de
sandalen, want onze tenen zijn
van het soort dat geregeld om
een pedicure vraagt
ARLETTE.
reder jaar zien wij de komst van de
nieuwe aardappelen met verlangen
tegemoet. Dit is niet alleen liet ge
val omdat zij een bijzondere lekkernij
vormen, maar ook omdat de oude steeds
minder smakelijk worden, hoe dichter
de zomer nadert. Zij hebben spruiten
gevormd, hun schil is dik een droog ge
worden en dikwijls zijn de knollen zelf
blauwachtig verkleurd. Bij het schoon
maken gaat telkens veel verloren.
Helaas zijn de nieuwe aardappelen In
de begintijd nog te duur om geregeld
te worden gegeten. Wij zuUen ons nog
een poos met de oude moeten behelpen
en dan is het goed, dat wij de hulp
middeltjes kennen om dit belangrijk
onderdeel van ons warme maal nog zo
smakelijk mogelijk op tafel te kunnen
zetten.
Zijn de aardappelen erg rimpelig, dan
kan men ze eerst een nacht in water
leggen; zij zijn dan de volgende dag ge
makkelijker te schiUen. Vervolgens
kookt men ze in ruim water, giet ze
tijdig af en stoomt ze droog. Het spreekt
vanzelf, dat men deze bereiding alleen
als noodmaatregel moet toepassen. Zo
lang de aardappelen nog enigszins naar
behoren zijn, koke men ze met zo wei
nig water, dat er weinig of niets behoelt
te worden afgegoten. Daarmee bespaart
men immers niet alleen brandstof, maar
ook voedingsstoffen, die anders met het
afgietwater worden weggegooid!
Sinds een jaar kan men in Parijs
weer krijgen wat men hebben
wil. Magazijnen en winkels puilen
uit van goederen en levensmiddelen.
Toch dient de Parisienne, die haar
man en kinderen 's middags een
maal aan wil bieden, er zelf op uit
te gaan om hier en daar haar in
kopen te doen. Dit is wol eens ver
moeiend, vooral als je op een 6e
of 7e étage woont en het huis geen
lift bezit. Met een boodschappen
tas en een melkemmertje gewapend
kom je 's morgens je lotgenoten
tegen. Je kent elkaar qikwjjls al
leen maar van gezicht; een vrien
delijk knikje, één of andere ver
zuchting over het te warme of te
koude weer, "het dure leven en we
torsen weer opgewekt verder met
onze 5 of 6 kilo levensmiddelen aan
de hand.
Nee, dat boodschappen doen in
Parijs is nu niet wat je noemt
comfortabel. Maar er is één ding
MAAR weinigen is het gegeven
na een lang leven te kunnen
zeggen: ik ben practisch nooit ziek
geweest. Vele worden eens of meer
dere malen in hun bestaan bij hun
kraag gepakt en voor een korte of
lange tijd in bed gestopt, met een
flinke kou misschien, een maag
aandoening, een ongeluk mogelijk,
moeten na een operatie weer op
krachten komen en zo voort en zo
voi rt. Hoe het ook zij, een pretje
is het nooit. Je voelt je zieK in hei
begin zeker, hebt wellicht pijn, geen
trek in eten, erge dorst. Ben je ge
nezende, dan is juist het feit, dat
je niet meer ,,van harte" zieke bent
een reden om humeurig te zijn: je
wilt opstaan, maar mag niet, wilt
alles eten maar staat er niet bij
stil, dat de gevolgen erg zouden
zijn en zo meer. U mag dan van
geluk spreken als zorgzame han
den, die geen moeite te veel vinden
in de weer zyn het U zo aange
naam mogelijk te maken.
Het valt heus niet mee een goed
„verpleegster" te zijn, die allerlei
kleine wensen al lang voorziet, hin
derlijke dingen vlug weet op te rui.
men en dat alles zonder te over
drijven, zonder bij de zieke ook
maar een ogenblik de indruk te
wekken met ieder onnozel iets las
tig te worden gevallen.
De verzorging van de maaltijden
neemt een belangrijke plaats in en
wij willen U wat dat aangaat dan
ook met enkele tips terzijde staan.
U moet TJ natuurlijk op de eerste
plaats laten leiden door het advies
van de arts zo deze uitdrukkelijke
voorschriften geeft. Doet hij dit
niet dan is het meestal toch wel
goed, dat U weet of de patiënt al
leen lichtverteerbaar voedsel als
aardappelpuree, pap, melk. geklopt
eitje mag gebruiken; gebakken ge
rechten, peulvruchten, koolsoorten,
vet vlees e.d. dus achterwege moe
ten blijven, of de zieke extra veel
moet drinken, weinig of haast niets,
ook al vraagt hij er naar. welke
groenten de voorkeur verdienen en
of vruchten geschikt zijn.
Denk er steeds aan, dat zieken,
precies als gezonde mensen alle voe
dingsstoffen moeten opnemen. Wij
moeten dus zorgen voor veel afwis,
seling. Deze is trouwens ook goed,
omdat een zieke maar al te dikwijls
weinig of geen eetlust heeft.
Vanzelfsprekend kiest U vers
voedsel en voedsel van een goede
kwaliteit. Zouden wij als gezonde
mensen het niet zo erg vinden als
de boontjes niet van een hele malse
soort zijn of de kaas een beetje
droog is, een zieke kan zoiets niet
hebben. Daar dranken er meestal
beter ingaan verdienen zij onze aan.
dacht, temeer ook omdat zij met b.
v. een ei, room, boter e.d. voedza
mer gemaakt kunnen worden. Moe.
ten zij voornamelijk de dorst lessen,
dan kunnen zij het beste fris zuur
zijn: allerlei vruchtensappen en ook
thee hoewel niet bepaald echt zuur
is zeer dorstlessend en opwekkend.
Koffie is meestal niet te verkiezen,
daar hij meestal „zwaar" wordt ge
vonden en ook de patiënt zijn slaap-
lust kan ontnemen. Heel vette ge
rechten en kwalijk riekende voe
dingsmiddelen als haring, ui, kool
soorten e.d. late men van het menu:
het „machtige" voedsel heeft hij
niet nodig, hij verricht geen licha.
melijke arbeid practisch en het
sterk ruikende voedsel voedsel zal
hij onaangenaam vinden in bed.
Het voedsel voor een zieke moet
zeker met de grootste zorg worden
bereid. Hij is nu eenmaal kieskeuri
ger dan een gezond mens. Maak
het niet te scherp met zout. krui
den en specerijen. Werk zo hygi
ënisch mogelijk. Houd zo veel als
kan het materiaal voor het bereiden
van de ziekenkostjes apart. Zorg,
dat het voedsel niet te vroeg wordt
bereid: het behoeft dan niet opge-
dat onze harten met vreugde ver
vult en veel bezwaren opvangt. De
laatste tijd verrijzen overal de
automatische wasserijen als padde
stoelen uit de grond:
Dit is wel iets bijzonders voor
Parijs, en bovendien een voorname
besparing, want 5 kilo wasgoed
kost ongeveer een rijksdaalder. Er
wordt dan ook veel gebruik van
gemaakt, vooral ook omdat de was
binnen een uur klaar is.
Alleen vraag ik mij af, hoe die
vroegere wasserijen nu aan de
kost moeten komen. Iedere straat
bezit minstens één zo'n ouderwetse
inrichting. Arme sloofjes staan
daar voor een heet fornuis hun
strijkijzers te warmen. Hun winkel
ligt bezaaid met wasgoed, en dan
gaan ze ieder stuk strijken, poken
af en toe het fornuis op en als een
blouse erg fraai gelukt is wordt
deze als reclame-object in de éta
lage gehangen.
Een paar dagen geleden werd in
mijn quartier de mooiste straat
hond bekroond. Rashonden moch
ten absoluut niet meedoen. Weg
met de stamboom was het devies,
want de plechtigheid was uitslui
tend gewijd aan de vrije viervoeter
van duistere afkomst.
De belangstelling was niet ge
ring. De candidaten waren in twee
leeftijdsgroepen verdeeld: a. van
1 tot 8 jaar en b. de veteranen.
De leden van de Jury zaten op een
café-terras en beraadslaagden met
den, Hierdoor verliest 't vitaminen
en boet in aan smakelijkheid. Laat
de zieke niets bemerken van de be.
reiding, geen kookluchtjes dus tot
zijn vertrek kunnen doordringen.
Dit werkt bij hem doorgaans juist
belemmerend op zijn eetlust. Dien
alles met veel zorg op. Neem aar
dige kleine schaaltjes en geef klei
ne porties. Niets is zo af te keuren
dan wanneer de patiënt het idee
krijgt zich door een „rijstebrij-berg"
te moeten heenwerken. Garneer al
les aardig, plaats het op een dien
blaadje met een vaasje bloemen en
een kleurig kleedje. Laat de zieke
zelf eten, alleen als hij absoluut te
zwak is mag U hem „voeren". U
moet dan opletten of de zieke in een
gemakkkelijke houding zit. Dien
fruit op van schillen en pitten ont.
daan en in klei® partjes of stukjes
verdeeld. Geef er een vorkje of le
peltje bij. Dit alles als de zieke dit
zelf niet zou kunnen.
Speciale drinkschuitjes met een
tuitje zijn gemakkelijk voor zieken,
die niet rechtop kunnen zitten. Ove
rigens is het het verstandigst alles
zo gauw mogelijk „normaal" te la
ten gebeuren.
Door al deze zorgjes maakt U
niet alleen dat de zieke goed ge
voed wordt, maar U maakt de
etenstijden ook tot heerlijke aflei-
- dende ogenblikken in de toch al zo
warmd of warmgehouien te wor- saaie eentonige dag van de patiënt.
Verlokkelijke vruchten met hun
glimmende, oranjerode velle
tjes! Zij sieren tegenwoordig meni
ge etalage en menige fruitschaal en
daarover kunnen wij ons verheu
gen. Want tomaten zijn een gezond
voedsel, rijk aan vitamines (vooral
vitamine C) en aan voedingszoulen.
Daarbij zijnze licht verteerbaar en
dus (zonder schilletje en pitten) ge
schikt voor baby's en kleuters.
Bovendien kan men tomaten op zo
veel manieren gebruiken: bijv. om de
dorst te lessen, wanneer men er des
zomers op uit trekt; als boterham
belegging; als voorgerecht of groen
te bij warme maaltijd; als hartig
hapje aan de koffietafel; voor soep,
jam. purée, saus, ja, waarvoor al
niet?
En daarbij zijn ze gedurende de
zomer en de herfst overal in ons land
meestal in overvloed verkrijgbaar.
Niet-rijpe tomaten kan men enige
tijd bewaren in droog zand of zaag
sel op een koele plaats. Ook lean men
de tomaten of het sap in flessen in
maken, zodat men er ook in andere
jaargetijden van genieten kan.
Hieronder vindt U recepten voor
de meest uiteenlopende tomatenge-
rechten. Zij zijn bestemd voor vier
personen.
KOUDL GEVULDE TOMATEN
(MET VLEES, VIS OF GARNALEN)
4 tomaten van gelijke grootte, 50 g
of meer vlees- of visresten of garna
len. 4 gekookte aardappelen, flink
wat peterselie of prei, wal slablade
ren, mayonnaise of slasaus of azijn,
olie, peper, zout en aroma.
De tomaten wassen, door midden
snijden, uithollen, en van binnen be
strooier. met peper en zout. De
.aardappelen in blokjes snijden en de
tomatenreslen fijnmaken. De garna
len wassen en goed laten uitlekken,
of de vlees- en visresten fijnsnijden.
De aardappelen, de tomatenreslen en
de garnalen, de vis of het vlees ver
mengen met mayonnaise. Inplaats
van mayonnaise kan slasaus of een
mengsel van azijn, olie, peper, zout
en aroma gebruikt worden. De to
maten met dit mengsel vullen, met
fijngehakte peterselie bestrooien en
opdoen op een met wat slabladeren
bedekte schotel.
KOUDE GEVULDE TOMATEN
(MET GROENTEN)
4 tomaten van gelijke grootte,
komkommer. worteltjes, stukjes
bloemkool, sla- of snijbonen of an
dere groenten, peper, zout, olie,
azijn of een slasausje, wat slablade
ren.
De groenten schoonmaken. De
worteltjes en de bonen in stukjes
snijden. De groenten, behalve de
komkommer, in weinig water en zout
niet helemaal gaar koken. Ze laten
uitlekken, koud laten word,en en.mqt
azijn, (olie), peper en zout een poos
je laten slaan of ze vermengen met
een slasausje. De doormidden gesne
den, uitgeholde en met peper en zout
bestrooide tomaten met de groenten
vullen en opdoen op een met ivat
slabladeren bedekte schaal. Het
vruchtvlees van de tomaten tot soep
verwerken.
ernstige gezichten, onderling zich
moed indrinkend met een stevig
glas wijn.
De meest onwaarschijnlijke hon
den paradeerden langs het trottoir,
geaccompagneerd door hun manne
lijke of vrouwelijke eigenaars,
waarvan er velen met vertedering
naar hun fikje keken. Er ging
iedere keer een hoera'tje op als een
fraai huisbeest voorbij kwam. De
één tot acht-jarigen wilden zo in
't voorbijgaan nog wel eens uit de
band springen, maar de veteranen
sjokten moe en oud langs de jury.
Tenslotte werd een beest bekroond
dat wel een opmerkelijke mengel
moes van stijlen vertegenwoordig
de. Hy kreeg een mooie halsband
en een médaille. Maar een kluif of
'n worst kregen ze allemaal als be
loning voor hun keurige gedrag.
f j pschudding in de Haute Cou-
ture. Enige grote Parijse cou
turiers, zoals Fath, Dior, Piguet-
Carven cn Paquin, hebben beslo
ten hun talenten in dienst te stellen
van de doorsnee Parisienne, die net
zoals U en ik maar een gewoon
budget tot hun beschikking hebben
en worstelen met het dure leven.
Iedere couturier zal zeven modellen
creëren twee jurken twee
mantels twee tailleurs en een
regenjas.
Vooral die regenjas schijnt iets
bijzonders te worden, en volkomen
ate wijken van het model dat wij
ons tot nu toe om de schouders
hingen. De droom van iedere
vrouw wordt dus binnenkort ver
wezenlijktelegant gekleed
voor weinig geld.
Parijs, 14 Juni 1950. ève.
andere eisen
f4 et is warm geworden, heerlijk
warm, maar met de verande
ring ir de temperatuur zijn ook
onze behoeften anders. Wij passen
ons aan: wij lopen in luchtige zo
merjurkjes en open schoenen, uw
man trekt een dun zomerpakje aan,
laat zelfs zijn jasje uit, wij lopen
niet onnodig hard. fietsen op ons
gemak, hebben behoefte aan een
koude douche en een avondwande
ling in de afgekoelde atmosfeer.
Maar ook ten aanzien van de voe
ding hebben wij andere wensen.
Niemand zal bij een temperatuur
van om cn de bij 30° met smaak een
bord stevige erwtensoep verwerken
en bepaald erge trek hebben in een
dikke plak gebakken spek. Als van
zelf zoeken wij naar verfrissende en
niet te voedzame gerechten cn het
is mogelijk, dat Uw keus gevallen
is op yoghurt of karnemelk.
Nu, als dat het geval is, hebt U
goed gekozen, want deze twee le
vensmiddelen zijn bij uitstek ge
schikt voor warme dagen. Al willen
wij geenszins hun waarde op de
koudere dagen veronachtzamen! Be
halve dat zij fris zijn. zijn zij ook
nog heel gezond. Yoghurt wordt ge
maakt van volle melk. door er een
kleine hoeveelheid vloeistof met be
paalde zuurvormende bacteriën aan
toe te voegen en het geheel enige
tijd bij een lauwwarme tempera
tuur te laten staan. Hij is dan dik
en zuur geworden. Eigenlijk is de
naam „yoghurt" voor dit aldus ver
kregen product niet goed, maar moet
zijn „melkyoghurt". Dat zult U trou
wens ook op het dopje van ieder
flesje kunnen lezen. Vroeger kende
men ook het product „yoghurt" in
de handel, maar de Warenwet geeft
heel nauwkeurig aan. dat dit melk
product gemaakt moet zijn van melk,
die eerst tot 2/3 deel is ingedampt.
In yoghurt komen alle voedingsstof
fen voor, die ook in melk aanwezig
zijn, alleen uit iets melksuiker is
zuur gevormd. Wat zijn al die voe
dingsstoffen dan wel? Eiwitten, voor
de opbouw en instandhouding van
de cellen van het lichaam, vetten
voor de levering van warmte en ar
beidsvermogen, vitaminen en zouten,
stoffen, die ens tegen allerlei ziek
ten en ongerechtigheden"- bescher
men. Behalve deze grote verschei
denheid aan voedingsstoffen, die een
levensmiddel altijd waardevol maken
schijnen in vele gevallen die melk
zuurbacteriën een gunstige invloed
uit te oefenen op dc darmen en zó
een goede spijsvertering te bevor
deren.
Karnemelk is een product, dat
men' overhoudt van de boterberei-
ding. De zuurgeworden room wordt
zó door elkaar geschud (gekarnd),
dat het vet gaat samenpakken. Wat
men overhoud is de karnemelk. Be
halve het vet bevat karnemelk dus
dezelfde voedingsstoffen als melk in
ongeveer dezelfde verhouding. Hij
is iets scherper zuur en niet zo dik.
Nu weet U wat eigenlijk yoghurt
en karnemelk is, maar hoe is het
nu te gebruiken? O, op allerlei wij
zen en tot allerlei geréchten ver
werkt! Yoghurt als ontbijtgerecht
b.v. in de plaats van pap en dan
liefst met bruine of witte basterd
suiker, als nagerecht met beschuit
kruimels en suiker of met vruchten.
Laat U de yoghurt door een zeef
Ervaring van een echtgenoot:
Toen ik twee nieuwe kopjes
in de gootsteen aan gruzelemen
ten had laten vallen, werd ik
met geweld uit de keuken ver
dreven en sindsdien heb ik nooit
meer de vaat hoeven te wassen.
De zekerste manier om de
vriendschap van een andere
vrouw te verliezen is critiek uit
oefenen op de wijze, waarop ze
haar bloemen schikt.
M en nieuw soort byoux: „de wol-
'kenkrabbertjes", die zoals hun
naam al aanduidt kllmiicigingen
vertonen De edelstenen van de rin
sed rusten zeker 3 c.m. boven de
vinger op een vlechtwerk van goud.
Je vraagt je af of je bij een derge
lijke constructie ook speciale hand
schoenen nodig hebt!
of doek lopen, dan houdt U een hele
dikke massa over, die apetijtelijk op
te dienen is in coupes met vruchten,
zowel aan de maaltijd als b.v. op een
warme zomeravond als feestelijke
tractatie, wanneer U met huisgeno
ten of gasten gezellig buiten zit.
Karnemelk is natuurlijk omdat
het dunner is, beter als drank te
gebruiken alleen met suiker, met
vruchten of met limonadesiroop. U
kunt er kamemelk-vla van maken
en karncmelkpudding.
U ziet, legio zijn de mogelijkhe
den. Tot slot echter nog één ding!
Ga niet in Uw enorm enthousiasme
om vooral maar goed van deze zure
melkproducten te profiteren, al te
onbesuisd te werk. Het koude en
zure is voor sommige darmkanalen
te sterk prikkelend en zo zou het
dus kunnen gebeuren, dat deze ge
zonde voedingsmiddelen toch nog
onaangename gevolgen op hun naam
zouden krijgen!
A Is je boven de veertig bent
Li. kun je niet alles meer dra
gen. Je moet een beetje aan je
waardigheid gaan denken en
aan de eerste grijze haren. Kort
om. je moet met oude gewoontes
breken en een nieuwe stijl op
bouwen. En dan blijkt, dat er
meer mogelijkheden zijn. dan je
ooit had kunnen vermoeden,
toen je nog een piepkuiken was.
Andere hoeden, andere jurken,
andere sieraden. Maar het plei-
zier in je uiterlijk blijft en ook
de lichte roes bij het kopen.
Het model dat we hierbij af
beelden biedt vele voordelen.
Het is rustig van dessin en wel
overwogen van lijn. Het maakt
gevulde vrouwen slank en slan
ke vrouwen rijzig. En het is zo
neutraal, dat het nergens uit de
toon valt. Een grote zwarte hoed
en lange handschoenen accen
tueren de charme van dit ele
gante toiletje.
ARLETTE
Je hebt tegenwoordig allerleukste
speelgoeddingen. Zo is het kind
Lilibeth in het bezit van een snoezig
draaimolentje van plastic met vier
stoeltjes Dat staat boven op de
plank van haar opklapbed en altijd
oor hét slapen gaan laat zij vier
miniatuurpoppetjes, niet groter dan
haar pink, -ven rondtollen tot ze
duizelen. Vervolgens komt de-kip-
die-eieren-kan-leggen aan de beurt.
Dat is een interessant beest. Ze legt
er op commando vijf na elkaar en
klapt daarbij wild met haar vleugels.
En als je de eieren weer in haar
buik stopt legt zij ze bij elke druk
op haar ruggetje opnieuw. Dat is zo
eer. wondertje der hedendaagse
techniek. Zou dat nu instructief
speelgoed heten?
Dezer dagen kwamen de groot
ouders terug van een reis naar hel
Zuiden van Frankrijk. Ze brachten
voor hun oudste kleindochter een
schattig poppetje in klederdracht
mee. .Heeft het slaapogen?" vroeg
het kind Lilibeth zakelijk en ietwat
teleurgesteld. „Nee", moest het groot
ouderlijk paar bedeesd bekennen. En
daarop verhuisde het misplaatste
cadeautje naar de verlangende
handjes van zusje-van-twee en
stapte het grote kind vergenoegd
weg met het strooien schoudertasje
dat Oma met veel zorg voor de
jongste, haar naamgenootje, had uit
gezocht. Beide partijen leken tevre
den met de ruil.
Maar toen 's avonds het verrukte
zusje haar kleine „poppa" naast zich
op het hoofdkussen vlijde werd het
de oudste toch even te machtig. „Ik
zou ook best zo'n popje willen,
Mam", zuchtte ze sip. „Maar dat kan
niet, hè? Want die zijn niet hier te
koop".
Berustend greep ze naar haar
gele wonderkip en terwijl de vleu
gels klapten zei ze tergend in de
richting van het andere bed: „Mijn
kip kan lekker eitjes leggen en jouw
popje niet". En na die woorden
kroop ze voldaan onder de wol
V routvenpagina
van
Zaterdag 17 Juni 1950
64ste Jaargang No. 19577