HET NIEUWE AVONDBLAD
VGDR VELSEN, BEVERWIJK e.Q
EET MEER VISCH.
1 Stoomerij S. Krom
NU!!
Colbertcostuums
17e JAARGANG No. 212
WOENSDAC 13 JULI 1932
IJMUIDER COURANT
ABONNEMENTEN: per week 10 cents, per maand
40 cents plus 2J^ cents incasso, per kwartaal f 1.20
plus 5 cents incasso, losse nummers 3 cents.
Kantoor: Kennemerlaan 42 IJmuiden - Telefoon 521
VERSCHIJNT DAGELIJKS, BEHALVE OP ZON- EN FEESTDAGEN
UITGAVE LOURENS COSTER, MAATSCHAPPIJ VOOR COURANTUITGAVEN EN ALGEMEENE DRUKKERIJ N.V.
DIRECTIE: P. W. PEEREBOOM EN ROBERT PEEREBOOM
ADVERTENTIEN1-5 regels f 0.75. Elke regel meer
15 cent. Bij abonnement belangrijke korting. Advertenties
van Vraag en Aanbod 1-3 regels 25 cent, elke regel
meer 10 cent Ingezonden mededeelingen dubbele prijs.
IJMUIDEN.
,Van de zee naar de keukenook in ons land?
In elk geval moeten de bakens verzet.
Door invoerrechten op visch van het eene,
contanigeniteerinig van het andere land;, heide
maatregelen soms tegelijk door één en het
zelfde land toegepast, is thans voor de
IJmuidensche visschersvloot nagenoeg geen
andere afzet meer over dan de hinnenland-
sche consument, aan wien wij verzuimd heb
ben en zelfs in dezen tijd nog altijd ver
zuimen, het viiseheten te leeren met het
gevolg, dat we nu met de aanvoeren van de
pl.m. 30 nog in de vaart zijnde trawlers in
onze maag zitten en er iin ieder geval nog
dagen zijn met wat we nu noemen eenige
ruime aanvoer 8 a 9 trawlers, om welike
vangst eenige jaren terug zou zijn gevoch
ten, vooral als op dagen daarvoor de aanvoer
nog geringer was geweest waarop de prij
zen tot ongekende laagte kelderden, aldus
schrijft V. (v. d. Veer) in „de Uïmuider
Federatie".
Deze invoerrechten of continigenteeringen
zijn door de buitenlandsohe regeerdngen alle
getroffen om de vtsscihersvloot van eigen
land te beschermen. Afgezien hoe men over
deze maatregelen dentot wij meenen te
mogen neerschrijven, dat deze bescherming
geen enkel nuttig effect heeft 'gesorteerd
staat toch wel vast, dat de visaherijerisis
nergens zoover is doorgevreten als bij ons,
zien wij het goed, uitsluitend en alleen
omdat men in andere vsscherijihavens in
tegenstelling met IJmuiden zich heeft weten
te vrijwaren van den geest van dezen tijd,
men in ieder geval niet bij de (paktoeh is
gaan neerzitten en door intensieve propagan
da, gepaard gaande met een tot in de per
fectie doorgevoerd fileer- en bevrieaings-
systeem, voor ieder verloren geganen con
sument een andere heeft teruggewonnen.
Voor een groot gedeelte zal dit gevolg zijn
van het feit, dat de bui tenia ndsche hande
laar altijd meerdere moeite heeft mosten
doen den indirecten consument voor zijn
artikel te winnen. Speciaal in Engeland met
zijn geweldige eigen viisschersvloot werd er
alles op gezet het vischeten bij eigen bevol
king te animeeren en te bevorderen, in ieder
dorp van eenige beteckenis zijn die noodige
goed ingerichte vischwmfceüs, waarin men
op lederen dag en ieder uur de gewenschte
vischsoort kan bekomen. Tegen het uitgaan
van bioscoop, cafés etc., wordt gebakken
wat versch niet kon worden verkocht. De
heerlijke alom verspreide geur noodt zelf den
buitenlander tot koopen, zoodat na cerJge
dagen 't gebakken viischje warm uit de pan
bij het alom verbreide Engelisohe super niet
meer kan worden gemist.
Vooral hieraan zal het voor een groot ge
deelte zijn te danken, dat Engeland in nor
malen tijd naast aanvoeren van eilgen vloot
nog groote hoeveelheden viséh uit andere
landen invosrde, ja zelfs, dat bij de geringe
stagnatie in den aanvoer stormweer of
anderzins de visch in buitemlandische ha
vens som's 'tegen zeer hooge prijzen moest
worden ingekocht om althans eenigermate
aan de altijd durende vraag te kunnen vol
doen. Altijd deed zich dan hierbij het ver
schijnsel voor, dat de bmneiilanidis'cihe handel
gedurende een Engelsche stormweerperiode
radicaal van de mankt verdween of zich moest
bepalen tot de minderwaardige althans door
Engeland niet gewilde soorten. Dit typeerde
wel afdoende, dat de Hollander nooit een
vtsciisahotel van welk gehalte ook naar waarde
heeft weten te schatten, deze alleen maar
wilde eten als ze goedkoop of in eigen oog
buitengewoon voordeelig werd aangaboden
en mogelijk is dit laatste dan de ooi-zaak
dat het is zooals 't is waarmee we -bedoelen
dat hierdoor wat al te voel wiitlte kolen voor
zeezalm en haaien voor palling eal zijn ver
kocht, wat de dunk voor de zoo hoog ge
roemde vischschotel bij den Kollandisdhien
consument niet zal hebben verhoogd.
De IJmuiden'sche handel heeft altijd z'n
groote kracht gezocht in den uitvoer, had als
zoodanig uiteraard weinig voeling met dan
consument, 'kende zijn behoefte niet en be
hoefde er zich ook niet om te bekommeren.
Leverde altijd of bijna altijid groote towan-
turns aan het buitenland, verdiende er op
vrij gemakkelijke manier zijn gelid aan, en
liet zoodoende feitelijk andere zorgen voor
den afzet, althans voor den consument van
zrijn artikel Door deze wijze van bedrijfs
voering had men eigen land slechts voor een
gering gedeelte of feitelijk heelemaal niet
noodig en zoo werd nooit getracht van eigen
land hshoorlijk afzetgebied te maken. O,
zeker, men leverde visch, enkele handelaren
waren zelfs geheel op het 'binnenland aan
gewezen, maar zoo uit de zee en in manden
van 100 pond op dezelfde gemakzuchtige
AGENDA TE HAARLEM
WOENSDAG 13 JULI
Palace: „Millionair tegen wil en dank". Op
het tooneel: The 4 Kobes. 8.15 uur.
Rembrandt Theater: „Ik heb een menseh
gedood." Op het tooneel: „Diodattes". 7 en
9.15 uur.
Luxor Sound Theater: „Casanova tegen
wil en dank". 8.15 uur.
DONDERDAG 14 JULI
Bioscoopvoorstellingen
Groote Kerk; Orgelbespeling 34 uur.
manier dus waarop de géheele handel zich
had ingesteld, waarbij niemand er ooilt aan
dacht het v'ischeten bij eigen volk te animee
ren.
In meer normalen tijd was dit misschien
te billijken; dat men thans echter bij dit
stelsel volhardt in ieder geval met de haniden
in den schoot zit, wachtende op afzetgebied,
waarvan een groot gedeelte ook bij opgaan
de conjuctuur mogelijk nooit meer wordt
teruggewonnen, is op z'n zachtst uitgedrukt
wel in hooge mate kortzichtig te noemen, om
dat naar onze vaste overtuiging zelfs in
dezen beroerden tijd voor dit bedrijf in eigen
land nog heel wat is te doen, bij stevig aan
pakken in ieder geval wel zooveel, dat we
niet alleen met de aanvoeren van de 30 nog
varende trawlers in onze maag -behoeven te
zitten, maar er minstens nog even zoovele
bij in de vaart zouden kunnen worden ge
bracht. a
Om dit in die toekomst te kunnen bereiken
zijn drie dinigen noodig:
le. Het voeren van een intensieve „Eet
Visch "-propaganda, zoo mogelijk gesteund
door Gemeenten en Rijk, waaraan verbonden
een prijsbepaling voor iederen dag, zulks om
te voorkomen, dat de consument een drie-
of viermaal hoogeren prijs betaalt voor de
zelfde soort en op denzelfiden dag te Umui-
den geldende;
2e. Het leveren aan den consument in pan-
klaren toestand, vooral bij het artikel visch
zoo absoluut noodzakelijk voor het winnen en
behouden van de consument;
3e. Het leeren bereiden van de visch aan
de Hollandsche huisvrouw, noodig omdat
door onoordeelkundige toebereiding, zooals
b.v. het bakken in te weinig of ondeugdelijke
olie tot zelfs in vet of margarine, het eten van
droge soorten, zoouit het water etc. dit toch
zoo uitstekend voedsel te weinig tot zijn recht
komt.
Zoodra we met filets en verpakkings-
systeem op dezelfde hoogte zijn gekomen als
Engeland en Amerika, kunnen de beide laat
ste punten zelfs worden gecombineerd "door
in de verpakking, populair gezegd, een een
voudige gebruiksaanwijzing voor ieder dei-
soorten in te sluiten.
In de hier genoemde landen is men met het
filets, invriezings- en verpakkingsstysteem al
zeer ver gevorderd en heeft men uitstekende
resultaten bereikt. Li Amerika begon men
reeds in 1922 de in doozen verpakte ingevro
ren vischfilets den consument aan te bieden,
in dat eerste jaar was >de omzet van de al
dus verpakte visch 250.000 pond, in 1930,
dus -acht jaar later, bedroeg de omzet
80.013.000 pond. Maar ook in Enigeland zit
men niet stil, in de laatste Fishing News le
zen we:
„De gebeurtenissen van de laatste paar
weken hebben de schrijvers in contact ge
bracht met een nieuw ontwerp, voor zoover
het den Zeevischhandel betreft nl. de „Koe-
lerij".
Ik wil niet zeggen dat de bevriezing in den
vischliandel nieuw is, maar in dit bijzondere
geval wil ik het wel zoo noemen.
In het nummer van 14 Mei verscheen een
artikel, getiteld Van de Zee naar de Keu
ken", dat naar een nieuwe Mij. te Fleetwood
verwees, die begonnen was met een nieuwe
methode voor het verzenden van visch direct
van den trawler naar den consument. On
langs ha'd ik de gelegenheid deze nieuwe
methode te inspecteeren en werd getroffen
door de mogelijkheid die ze inhoudt.
De nieuwe methode verzekert beslist de
frischheid in de aflevering, doch of het
Fleetwood uit de crisis zal lichten staat nog
te bezien.
De nieuwe „Britannia filets" zijn niet
nieuw, voor zoover het de filets betreft, dit
is reeds lang een poulair artikel bij den
INGEZONDEN MEDEDEELINGEN.
tH ALKMAAR, TELEFOON 1523
I CHEM. REINIGEN f 3-90 jg
Aflevering binnen één week
Winkel-
1 KENNEMERLAAN 27, TEL. 112
kleinhandel en publiek. De „Britannia"
wordt precies als alle andere gemaakt-, doch
het gaat om den eindtoestand van de gefi
leerde visch. Ze worden ook in de eerste
plaats gesneden in kleine porties gewasschen
en klaargemaakt. Vóór de verpakking wor
den ze in cellophaan gewikkkeld, dat het
voordeel heeft, dat ze de visch niet aantast
en: met de visch kan worden gekookt. Hier
door behoeft de consument het cellophaan er
dus niet af te halen tenzij 'hij dit wenscht.
Na zoo verpakt te zijn in pond- en half-
pondsverpakking, frisch en gemakkelijk om
te dragen, worden ze verzegeld met een fir
mazegel en in. een specialen houder gepakt
welke gekoeld is en dus de visch op de juiste
temperatuur houdt. Genoeg werd in dit blad
gezegd, eenige weken geleden, over deze
methode, zoodat ik daarover niet behoef uit
te weiden.
De gebouwen zijn een model van reinheid,
maar ik verneem, dat meerdere stappen
worden gedaan om de hygiëne door het ge-
heele proces heen in te voeren. Het is in
teressant om de ontwikkeling van dit proces
te volgen".
Zoover zijn dus anderen reeds gevorderd,
wij deden op dit gebied nog iets. Nog lang
talmen zou kunnen beteekenen, dat anderen
met dit artikel ons lang gaan overstroomen
en overwinnen, maar bovendien bedenke
men wel, zoo er ooit sprake kan zijn van
buitenlandsch afzetgebied, men speciaal op
dit terrein mee zal moeten kunnen komen.
Alle belanghebbenden bij dit bedrijf bleven
tot nu toe in gebreke, zelfs de Gemeente
Velsen. niet in de laatste plaats belangheb
bende, bij wie we herhaalde malen aan
klopten om tot het instellen van een cursus
in het visch-fileeren te komen, wat met
geringe kosten zou zijn uit te voeren, was
;het tot nu toe aan doovemansdeur geklopt.
De ijsfabrikanten voor wie bij het invoe
ren van dit systeem wede perspectieven
zouden worden geopend, denken er niet aan
in hun uitstekend ingerichte koelruimten
proeven te nemen.
De handel, welke feitelijk hier de grond
legger zou moeten zijn, bepaalt zich tot het
uiten van een aantal verlangens, waarvan
zelfs, al werden ze allen ingewilligd, op dit
moment geen enkele verandering ten goede
is te verwachten. Eén er van is het in ruime
of ruimere mate aanvoeren van IJslandsche
visch voor behoud van afzetgebied, dat is
zoo dringend noodig, dat men eenige weken
geleden bij aanvoer door één Hollandsche
boot 2 cent, zegge en schrijve twee cent, per
pond betaalde.
Blijft over de reederij, welke, als ze nog
iets van eigen bedrijf wil redden niet langer
lijdelijk mag toezien wat de handel er van
gelieft te maken, waar langer talmen alge
heel ten gronde gaan tot gevolg kan heb
ben, dat zij moeten aanpakken waar anderen
door kortzichtigheid in gebreke bleven.
Op dit moment is alle hoop gevestigd op
oud-minister Kan. Deze zal ongetwijfeld iets
ten goede kunnen en willen doen, naast het
andere door ons genoemde ook op het ge
bied van $én afzet, waarbij wij dan denken
op het in meerdere mate visch verstrekken
aan militairen en inwoners van andere Rijks
instellingen, het bevorderen van het betrek
ken van visch door ziekenhuizen, krank
zinnigengestichten etc.
Hiernaast echter zullen de meeste be
langhebbenden met terzijdestelling van
allerhande kleinzielig gemier en gewekte
tegenstellingen, in het belang van dit be
drijf, waarin toch allen, de één in wat min
dere, de andere in wat meerdere mate, het
brood moeten vinden, hebben te bewijzen,
dat ook zij iets willen en iets durven doen.
EEN BELANGRIJKE BRIEF VAN
OUD-MINISTER KAN.
Hij trekt zich als bemiddelaar
terug.
PASSIEVE HOUDING VAN MINISTER
VERSCHUUR.
Bij de Reedersvereeniging is onderstaande
brief ingekomen van oud-minister mr. J. B.
Kan, wien, zooals men weet, door de regee
ring was verzocht, pogingen aan te wenden,
die zouden kunnen leiden tot verbeterini
van den toestand in het visscherijbedrijf:
„Gisteren heb ik den burgemeester van
Velsen zeer tot- mijn spijt moeten mededee-
len„ dat ik mij wegens de passieve houding
van minister Verschuur niet langer kan be
lasten met bemiddelingspogingen in het be^
lang van IJmuiden. Ik heb mr. Rambonnet
tevens verzocht de heeren, die indertijd aan
de bespreking deelnamen, hiervan in kennis
te stellen.
U zult het billijken, dat onder deze om
standigheden een bespreking geen nut meer
kan hebben, al betreur ik het ten zeerste, dat
ik u niet meer van dienst kan zijn".
DE CRISIS IN HET VISSCHERIJ-
BEDRIJF.
BURGEMEESTER RAMBONNET BLIJFT
ACTIEF.
De ,jSperber", de plezierbootwaarop te Berlijn het ernstige ontploffingsongeluk
gebeurde.
In verband met het in ons blad van giste
ren opgenomen bericht inzake den brief van
oud-minister Mr. J. B. Kan aan' burgemeester
Rambonet, deelt de burgemeester ons nog
mede, dat de reden van het zich terugtrek
ken van den heer Kan o.m. gelegen is in
diens a.s. vertrek naar het buitenland.
Wij vernemen voorts nog, dat heden
(Woensdag) middag de burgemeester een con
ferentie heeft met den voorzitter en den se
cretaris der Reedersvereeniging. Voorts heeft
de burgemeester telegrafisch minister Ver
schuur om een audiëntie verzocht.
GESLAAGD.
Voor het vanwege de Vereeniging van
Leeraren in de Handelswetenschappen ge
houden examen in de Fransche Handels
correspondentie is geslaagd onze plaatsge
noot de heer H. Koster.
GEM. VISSCHERIJSCHOOL.
Uitslag van het examen, afgenomen aan
leerlingen van den cursus opleidende voor
„Motordrijver voor de Zeevisch vaart".
Geëxamineerd elf candidaten, waarvan
slaagden: F. Lynbach, D. Groen eve ld, J. Jan
sen. M. Harms, N. J. F. Tiel. J. Kat, A. Kerk
hof, G. Koningstem, J. Krab.
KOSTELOOZE RIJWIELMERKEN.
De ontvanger der directe belastingen te
IJmuiden, Kennemerlaan. deelt mede, dat
kostelooze rijwielbelastingmerken geldig voor
het belastingjaar 1932-'33 behalve op de ge
wone kantoordagen en uren, ook kunnen
worden aangevraagd op Donderdag 21 en 28
Juli 1932 des avonds van 7 tot 8 uur.
Om voor een kosteloos merk in aanmerking
te komen, moet aan de navolgende bepalin
gen worden voldaan:
le. dat. men hoofd van het gezin is, waar
toe men behoort, of dat men door het hoofd
van het gezin wordt aangewezen voor het ge
bruik van een kosteloos rijwielbelasting-
merk.
2o. dat men het rijwiel noodig heeft voor
den afstand af te leggen tusschen de wo
ning en de plaats, waar men zijn werk
heeft, mits die plaats méér dan een half uur
gaans van de woning is verwijderd.
3e. dat men (c.q. hoofd van het gezin
en aangewezene) in de Rijksinkomstenbelas-
ting van het loopende belastingjaar niet is
aangeslagen en geen aanslag te verwachten'
heeft.
Werkloozen kunnen dus voor verstrekking
van een merk niet in aanmerking komem
EEN LOONCONFLICT
Bij de N.V. Centrale Bakkerij is een loon-
conflict ontstaan. De directie heeft aan het
personeel een zeer belangrijke loonsverlaging
voorgesteld. Zoo zouden de loonen door de
bakkers van f 34 op f 27 gebracht worden.
De gezellen achten deze verlaging te groot
en hebben daarom de besturen der organisa
ties van het voornemen der directie in ken
nis gesteld. Deze hebben zich met de directie
in verbinding gesteld.
ONS STRANDKINOERFEEST.
VELSEN
OVERNAME VAN EEN GEDEELTE VAN DE
TULPENSTRAAT TE SANTPOORT.
Bij Raadsbesluit van 30 Juli 1929, no. 12,
werd aan H. F. Paradijs te Haarlem vergun
ning verleend tot het aanleggen van een ge
deelte van de Tulipenstraat te Santpoort,
zulks onder voorwaarden.
Door de tegenwoordige eigenaren van het
bovenbedoelde straatgedeelte, is thans ver
zocht, dit van. hen in eigendom over te ne
men. Aangezien aan de gestelde voorwaar
den is voldaan, bestaat hiertegen bij B. en
W. geen bezwaar. Zij stellen daarom voor,
het besluit te nemen, dat in concept is afge
drukt.
Het bestuur der Epeeltuinvéreeniging „In
veilige Haven" verzoekt vriendelijk aan zijn
vaste medewerkers zich aan de IJmuider
Courant, Kennemerlaan 42 op te geven als
leider (ster) voor het door dit orgaan op
Woensdag 27 Juli te organiseeren strand
feest, om mede te werken dien dag voor alle
kinderen van IJmuiden een jubeldag te doen
worden. Gezien de medewerking, welke tot
nu toe de directie van dit blad aan „In
veilige Haven" gaf, is deze kleine tegenpac-
tatie zeer op haar plaats.
Voor het Bestuur:
MEVR. V. d. BERG, le Presidente.
C- N. WEY, 1ste secretaris.
MEVR. REEK, 1ste penningmeesteresse.
SANTPOORT
NAAR DE ZUIDERZEEWERKEN
De Zuiderzeewerken blijken o. i. zeer
terecht in het middelpunt der belangstel
ling te staan. Van hier uit is „Santpoort's
Bloei" voornemens er een tocht heen te or
ganiseeren en wel op Vrijdag 12 Augustus.
Tevens wordt van de gelegenheid gebruik ge
maakt de kaasmarkt te Alkmaar te bezich
tigen.
Zusier Tulp, die op 14 Juli a.s. alhier
12 1:2 jaar wijkverpleegster van het
„Witte Kruis" is.
Minister Verschuur, oud
minister Mr. J. B. Kan en bur
gemeester Rambonnet.
De noodtoestand in hetvisscherijbedrijf
(wanneer zullen we daarover eens niet meer
behoeven te schrijven?) hééft een onnoe
melijk aantal conferenties en besprekingen
„ontketend". Met hetgeen op deze conferen
ties en besprekingen is gezegd, zouden eenige
boekdeelen te vullen zijn.
Ons lag het naast aan 't hart de Staats
commissie Rij kens, bijna geheel bestaande
uit personen uit ons midden. Wie zouden
beter dan zij de middelen aan kunnen wij
zen, die zouden leiden tot verbetering van
den toestand in het visscherijbedrijf?
De commissie vergaderde tallooze malen.,
en liet verder niets meer van zich hooren.
Wel wist men te fluisteren dat zij spoedig
rapport zou uit brengen, maar dit scheen
een loos alarm te zijn.
Toen verzocht de Regeering oud-minister
Mr. J. B. Kan zich eens met IJmuiden te
gaan bemoeien.
Mr. Kan, voortvarend man als hij is, liet
er geen gras over groeien. Een paar dagen,
nadat hij de taak had aanvaard, belegde hij
een vergadering ten gemeentehuize, voor
welke vergadering verschillende belangheb
benden, alsmede 't gemeentebestuur, dat na-
tujirlijk ook als een belanghebbende be
schouwd kan worden, waren uitgenoodigd.
Verondersteld mag worden, dat Mr. Kan in
deze vergadering meer geluisterd heeft dan
gesproken. En daar alle takken van het be
drijf aanwezig waren, zal hij voldoende ge
hoord hebben, om de zaak te kunnen be
kijken.
Met de in Velsen opgedane wetenschap
toog de oud-minister naar den minister....
Mr. Kan kreeg de kous op de kop; we
kunnen zeggen: Mr. Kan kwam, zag en ging
heen, naar het buitenland, wellicht om van
den schrik te bekomen? Mr. Kan schreef aan
de belanghebbenden, dat hij „gezien de pas
sieve houding van minister Verschuur" enz.
Onbegrijpelijk is de houding van dezen
minister tegenover het visscherijbedrijf. Er
moet eerst gesaneerd worden is er gezegd,
maar hoe was dan de toestand bij sommige
koopvaardij-reederijen die thans wel ge
steund worden? Was daar niets te sanee-
ren? Het schijnt dat de regeering per sé
haar handen van IJmuiden af wil houden.
Zal het hiermede afgeloopen zijn? We
gelocrven van niet. Men kan in de IJmuider
Courant van heden lezen, dat burgemeester
Rambonnet een nieuwe bespreking heeft met
den voorzitter en den secretaris der Reeders
vereeniging en dat hij minister Verschuur
telefonisch om een onderhoud heeft verzocht.
Hieruit blijkt dus, dat onze burgemeester,
alsnog pogingen in het werk stelt, de regee
ring voor IJmuiden te winnen.
Het is van harte te hopen, dat Mr. Ram-
bonnet's pogingen met succes bekroond mo
gen worden. Onze beste wensohen vergezel
len hem daarbij.
