VROUW
ijl
Kleeding voor oudere dames
ro on b e
Étm mm
Eindelijk Zomer
Liefdesverdriet
Recepti
en
DONDERDAG 9 TUNI 193S
Eindelijk warm weer: tweede Pinksterdag
heeft ons dan na veel kou en guren regen
de warmte gebracht, waarnaar wij, ieder
jaar weer. in Maart al verlangend uitzien en
die eigenlijk nooit eerder komt dan in de
tweede helft van Mei of in Juni. Maar nu
is ze er dan toch en onwillekeurig hebben
wij gedacht bij het zien van al die zon-ver
brande menschen die van zee kwamen: wat
«uilen zij daarvan pijnlijke uurtjes moeten
doormaken.
Maar er is al zooveel gezegd en geschre
ven over het onverstandige om zich maar
raak te laten verbranden gedurende uren en
uren achter elkaar, dat het geen zin heeft,
om er hier nog weer eens over te beginnen.
De warmte brengt andere kleine ongemak
ken met zich mee, die eveneens verzorging
noodig hebben, willen zij niet langdurig last
veroorzaken.
Allereerst zijn daar de blaren aan de voe
ten, ontstaan door lang achter elkaar te loo-
pen of door verkeerde schoenen. Wie zoo'n
blaar voelt opkomen, kan er meestal weinig
tegen doen, tenzij hij juist het doel van de
wandeling heeft bereikt. Maar is dat niet
zoo, dan kan een eenvoudig smeerseltje dat
meegenomen is, verkoeling en gemak ver
oorzaken.
Komt ge dan thuis met uw blaar, trek dan
dadelijk andere kousen en vooral ook andere
schoenen aan, dat geeft direct veel verlich
ting. En laat de schoenen, waarin het euvel
zich heeft voorgedaan, zoo mogelijk in de
kast staan, totdat de blaar genezen is.
Draag bij lange wandelingen zooveel mo
gelijk wollen sokjes of wollen kniekousen: zij
beschermen de voeten beter, dan de dunne
zijden kousen doen.
Ik heb niks geen trek, het is zoo warm
zeggen de kinderen.
Wanneer het niet a 1 te weinig wordt, la
ten wij ze dan niet tot eten dwingen. Ieder
mensch heeft bij warm zomerweer inderdaad
minder voedsel noodig, dan bij een lagere
temperatuur, en het zou dom en niet recht
vaardig zijn om de kinderen tot eten te dwin
gen, terwijl wij er zelf ook veel minder trek
in hebben.
Maar even noodzakelijk is het voor de lek
kerbekken, om zich te matigen. Wees er
maar zeker van, dat iemand die zucht en
steunt, omdat zijn eten niet verteren wil, of
ziek is, of zich op een onverstandige manier
veel te goed heeft gedaan. En dat geeft een
opgeblazen, onaangename gewaarwording.
Drinken kunnen wij met een gerust hart
naar behoefte doen, mits het niet te koud
gebeurt en niet te snel, bij heele slooten te
gelijk, achter elkaar.
Wie veel transpireert, zal veel willen drin
ken, en zich daarbr vermoedelijk het aan
genaamste voelen.
Transpireert men weinig, dan kan men
zich soms ongemakkelijk voelen in de warm
te doordat men die hitte niet kan verwerkep.
Zulke menschen kunnen soms heel wat op
luchten, wanneer zij veel drinken en op die
manier tot transpireeren komen. Maar dan
geen alcoholica natuurlijk!
Insectenbeten komen meestal het gauwst
tot bedaren met wat geest van salmiak, maar
als de muggentijd straks weer volop aan den
gang is, is het voor de „aantrekkelijkste"
ondeü de slachtoffers ondoenlijk om alle
muggenbeten op beenen, voeten, enkels en
armen dadelijk met ammonia te behandelen.
Probeer dan ook liever de muggen zelf te be
strijden, niet hun talrijke steken. Gebruik
flit of shelltox, of kruidnagelolie of laven
del, maar gebruik het met mate, want wie
het al te royaal toepast, kan het soms weer
niet uithouden van de zware, onpasselijIn
makende geuren. Dan zijn een paar muggen
beten nog minder hinderlijk.
Tenslotte nog een enkel woord over de
jacht op ons aller vijand: de mot. Bestrijd
haar zooveel ge wilt maar laat er het mooie
zomerweer niet door bederven: zomerwarm
te duurt maar kort en een paar motgaatjes
beteekenen geen onoverkomelijke ramp.
Breng daarom het heele gezin niet in op
stand over een enkele mot die u „gemist"
hebt, maar wees op uw hoede voor de witte
larfj es, dat zijn de boosdoeners.
Laat u voor het opjagen van motten niet
zelf opjagen door anderen die niet begrij
pen, dat u geen motten vangt. Nu, dan heeft
u ze blijkbaar niet in uw huis, des te pretti
ger voor u!
E. E. J.-P.
't Gaat voorbij en dan zul je sterker zijn!
Zijn er nog vrouwen die gelooven, dat de
liefde opeens als een wondervogel op haar zal
neerdalen en dat 't dan zal zijn „voor altijd"?
De meesten zijn nuchterder, verstandiger ge
worden. En tóchToch kan het zijn, dat je
je hart wegschenkt met het gevoel, dat 't voor
je heele leven is en dat de ander je teleur
stelt, hetzij door het oppervlakkige van zijn
genegenheid, hetzij door andere oorzaken, die
niet kunnen worden weggenomen.
Dat er een breuk komt, die niet oplucht,
maar een wond slaat, die schrijnen blijft.
Laat ik je dan dit mogen zeggen: De tijd
zal die wond heelen, vroeger of later, mits je
zelf het genezings-proces niet in den weg
staat door je verdriet te vertroetelen, 't Le
ven is groot en rijk, zelfs eeuwig (denk je daar
eens in!). Het eindigt niet met een teleurstel
ling, al is deze ook zwaar. Zelfs nu, midden in
je verdriet, klopt het leven aan, je hart, om
je te bewegen tot nieuwen moed, nieuwe ener
gie, nieuwe belangstelling!
Wie weet, wat het in zijn rijkdom nog voor
je brengen zal? De hoop op een nieuw geluk,
in welken vorm dan ook, mag je niet verlaten.
Het leven is geen romannetje: 't is veel mooier
en échter en er, gebeuren veel wonderlijker
dingen. Zou dan het instroomen van nieuwe
levenskracht in een uitgeput hart voor het
leven zelf te wonderlijk zijn?
Wat je niet moet doen dat is: geweld ge
bruiken tegenover je verdriet. Tracht niet bit
ter te worden, wees niet opstandig, probeer
het lijden niet opeens uit je hart te rukken,
zoek geen verdooving in druk vermaak.
Doe wat de natuur doet in den herfst: wees
rustig, heb geduld, aanvaard het verdriet. Lij
den is bijna altijd genezing en zeker altijd
verdieping en groei.
Werk hard en tracht je werk zoo goed mo
gelijk te doen. En dan.zal er eens een dag
komen o, wat een heerlijke dag! dat je
voelen zult, bijna genezen te zijn.
Rijker, gelukkiger, wijzer, sterker dan te
voren.
Beter in staat om anderen te helpen! Zul
je dit eens overdenken als de liefde je verdriet
heeft gebracht?
Ook boven de vijftig
kunt u er charmant uitzien!
JAIW r 18
Wordt de jus onder het braden wat donker,
dan een beetje water toevoegen, anders de
jus afmaken, als de haantjes uit de pan geno
men zijn. Ze zijn gaar, als men gemakkelijk
door het vleesch prikken kan, en het vleesch
bij de pootjes terugtrekt.
Gepaneerde kaasbroodjes.
Benoodigdheden voor 4 personen: 8 sneedjes
casinobrood, 4 evengroote plakken kaas, (3/4
centimeter dik en volvette Goudsche),
paneermeel, 2 eieren, 2 lepeltjes melk, fri
tuurvet, boter.
De sneedjes brood van de korstjes ontdoen
en twee aan twee gelijk bijsnijden. De kaas
tusschen leggen nadat men de stukjes
brood met wat boter gesmeerd hèeft en goed
op elkaar drukken. De eieren met de melk uit
roeren, de broodjes erin leggen tot al het
vocht er in getrokken is, en het er overheen
scheppen. Ze daarna door paneermeel halen
en in heet fituurvet bruin bakken. Ze opdoen
op een schotel met een gevouwen vinger
doekje en garneeren met een takje frissche
peterselie. Behalve, inplaats van een vleesch-
gerecht aan een vegetarischen maaltijd
kunnen deze broodjes ook aan de koffie gege
ven worden.
Zondag:
Aspergesoep.
Jonge haantjes
Aardappelen
Rabarber
Beschuit met kaas
Maandag:
Koude ham
Aardappelen
Botersaus
Tuïnboontjes
Vanillerijst
Dinsdag:
Baklappen
Peulen en wortelen
Aardappelen
Griesmeelpudding met
bessensap
Donderdag:
Bloemkoolsoep.
Kropsla
Gekookte eieren
Aardappelen
Botersaus
Griesmeelpap
Vrijdag:
Gekookte schol
Aardappelen
Mosterdsaus
Rijst met krenten met
boter en suiker
Zaterdag:
Hangop met aardbeien. Dikke groentesoep
Woensdag: met gehaktballetjes
Gehakt Drie in de pan
Bloemkool. Aardbeien.
VEGETARISCHE MENU'S.
I. Omelet
Gesmoorde nieuwe
aardappelen.
Spinazie
Beschuit met bessensap Gesmolten boter
Gebakken kaas- Parelgort in melk
plakken
Bloemkool
Aardappelen
Botersaus
Vanillevla met
aardbeien
Gepaneerde
We hebben in deze rubriek al een paar
keer verteld, dat ook grootmoeders er char
mant kunnen uitzien mits ze de mode een
weinig weten aan te passen bijhaar persoon
lijke behoeften.
In aansluiting hiermee geven we vandaag,
enkele zeer geschikte modellen voor oudere,
dames.
Links: Japon van donkerbruin marocain
met gefronst en van voren dichtgeknoopt
corsage. Lange, rechte mouwen.
Daarnaast: Avondjapon van marineblauw
georgette. Het lijfje, aah de taille gedrapeerd
en versierd met een gesp, eindigt in een slip,
die de lijn van den rok zeer soepel maakt.
Vervolgens: Namiddagjaponnetje van be
drukte crêpe de chine wit met marine fond.
Diepe platte plooien versieren den rok. Het
lijfje is voorzien van een jabot die een iets.
te zwaar figmïr prachtig masqueert.
Rechts: Japon van grijze bedrukte zijde
met motiefjes in dof rood en blauw van ach
teren dichtgeknoopt. Wit kantje om jabot en
mouwopslagen.
Tien jaar getrouwd en.
Bent u nog even prettig in tien omgang
als in 't begin?
Neen.... daar zijn we 't onmiddellijk over
eens: een oprechte, innige liefde sterft en
veroudert niet, die groeit met de jaren in
diepte. En dus houden twee menschen na een
gelukkig huwelijk van tien jaren nog min
stens net zooveel van elkaar als in 't begin.
Maar 't kan gebeuren, dat u zoo ongemerkt
in den dagelijkschen sleur, toch niet zoo lief
en oplettend meer voor uw man bent als
vroeger.
1. Als hij vroeger uw nieuwe jurk beslist te
kort vond, legde u onmiddellijk de zoom uit,
nietwaar? Zegt u nu weieens: ,,'t Is nu een
maal mode?"
2. Als hij vroeger thuis kwam, wierp u een
snellen blik in den spiegel alvorens hem te
gemoet te snellen. Blijft u nu weieens zitten
lezen of breien met een glimneus en ver
warde haren?
3. Als u vroeger een ellenlang telefoonge
sprek met een vriendin had en hij opeens
binnen kwam, brak u natuurlijk vlug de
conversatie af. Blijft u nu weieens door
zeuren, net of hij er niet is?
4. Als hij vroeger laat aan 't ontbijt was,
omringde u hem met teedere zorgen. U smeer
de alvast zijn broodjes en wachtte op hem.
Eet u nu weieens haastig vooruit en laat hem
alleen scharrelen?
5. Als een speciaal schoteltje hem vroeger
bizonder smaakte en hij er veel van at, zei
u met een lieftalligen blik: „Fijn, dat je 't
lekker vindt!" Zegt u nu weieens: „Straks
heb je er weer last van?"
6. Als hij vroeger een rustig plekje voor de
vacantie had uitgezocht juichte u dit van
ganscher harte toe. Zegt u nu mestal: „Zoo'n
gat? Geen kapper, geen manicure, geen
schouwburg? Ik dénk er niet aan?"
7. Vroeger nam u nooit een invitatie aan
zonder hem er eerst over te spreken. Kon
digt u nu weieens ijskoud aan „O ja, dat is
waar ook, we eten morgen bij de Willem-
sens?"
8. Wat interesseerde u zich vroeger hevig
.voor zijn beroep! U hield niet op met vra
gen! En zucht u nu weieens: „Altijd die ver
halen over kantoor. Vertel eens iets leuks".
9. De bloemen die hij vroeger meebracht,
waren altijd toevallig uw lievelingen. Zegt u
nu wel eens: „Alweer narcissen? Jij hebt ook
niet veel fantasie?"
10. Als hij vroeger iets vergat, zei u steeds
met een glimlach: „Q, 't hindert niet!" Zucht
u nu: „Als ik je ook eens een enkele keei
iets vraag?"
11. lüi houdt veel van parfum. Gebruikte
u vroeger vele fleschjes voor gewoon in huis
en nu alleen als u uitgaat?
12. U ging' vroeger enthousiast op al zijn
plannen in: een wandeling bij avond, een ver
moeiende fietstocht, 't een was al „reusach
tiger" dan 't andere! Zegt u nu om de haver
klap „Hè nee, wat is daar nu aan?"
13. U lachte vroeger o mal zijn aardigheden
zelfs als u ze allang kende. Wacht u nu met
een bevroren gezicht, tot hij is uitgepraat,
vol ongeduld om zoo gauw mogelijk uw eigen
aardigheden (die hij allang kent) te gaan
vertellen?
14. Als hij vroeger eens buitenshuis moest
eten, zat u aardig gekleed met een boek op
hem te wachten. Gaat u nu weieens met een
vriendin uit en laat u hem dan in een donker
leeg huis komen?
15. U had vroeger een diep respect voor al
zijn bezittingen. Leent u nu wel eens zijn
paraplu aan het dienstmeisje en zijn sigaren
aansteker aan uw broer uit zonder dat hij
weet.
Als u na aandachtige lezing van al deze
punten in geen enkel opzicht tekort schiet,
dan bent u een volmaakt echtgenoote,
Hulde!
NIEUWE UITGAVEN.
Bij de N.V. Uitgeversmaatschappij H. D.
Tjeenk Willink Zoon is van mr, W. J. van
Balen verschenen „Groeizaam geld", een in
druk van de scheppende werking der boeren
leenbanken in Nederland. Dit werk werd uit
gegeven ter gelegenheid van het 40-jarig be
staan der Coöperatieve Centrale Raffeisen-
bank te Utrecht.
„Ruimte!" zeilend door Friesland,,
door Piet Bakker en L. J. Kleijn.
Dit is een amusant „dagboek" van de be
manning van een Pampusjachtje, dat via het
IJselmeer naar Friesland trekt om de onvol
prezen wateren van deze provincie te beva
ren. Elk rechtgeaard liefhebber van de wa
tersport zal het relaas van dezen tocht, dat
op geestige wij zé is geschreven en menig
kostelijk „watervoorval" bevat/ met genoegen
.volgen.
Het boek is van.een aantal zeer fraaie foto's
voorzien.
Uitgeefster.is de firma Brandenburgh en
Co. te Sneek. -.
In het tooneelfonds van J. Heijnis, Zaan
dijk is verschenen: Tooneelgeheimen, Hand
leiding voor hét verwekken van verschillende
ge luids - imitaties voor tooneëlgëbruik, door
Frank Arnoldi en Adriaan van der Horst. Een
vademecum voor den tooneeldillettant.
kaasbroodjes
Kropsla met
komkommer
Nieuwe aardappelen
4. Tomatensoep met
witte boonen
Peulen
Aardappelen
Bruine boter
Vruchtensla
Vlodemalligheid
Gesmoorde nieuwe aardappelen.
Benoodigdheden voor 4 personen: 1 K.G.
kleine nieuwe aardappelen, zout,. 50 gr. boter, 1
eetlepel gehakte peterselie.
Bereiding: De aardappelen schrappen, pit
ten en wasschen. De boter in een granietijze
ren pan laten smelten, de aardappelen met
wat zout er bij doen en op een zacht vuur on
der af en toe omschudden gaar laten worden.
De kleur mag lichtbruin zijn. Voor 't opdoen
de fijngehakte peterselie er overstrooien. Bij
voorkeur een wijde pan gebruiken, zoodat
de aardappeltjes zoo veel mogelijk in de boter
liggen en zacht kunnen bakken.
Tomatensoep met witte boonen.
(4 a 5 personen).
Benoodigdheden: 1 K.G. tomaten 1 lepel
zout, 1 pond witte boonen, U/a L. water, 4
aardappelen, 2 uien, 5 gr. boter, 1 laurierblad,
peper.
Bereiding: De boonen uitzoeken, wasschen,
en 24 uur weeken. Ze in het weekwater met
zout en laurierblad bijna gaar koken. De ge-
wasschen en in stukken gesneden tomaten en
de gesnipperde uien er bij doen, evenals de in
stukken gesneden aardappelen Alles gaar la
ten koken (Va uur) en door een grove zeef ze
ven, zoodat al het boonenmeel door de zeef
gewreven wordt. Is de soep niet dik genoeg,
dan wat binden met bloem.
Brood of gebakken broodjes er bijgeven.
Naar verkiezing maggi-aroma toevoegen.
Jonge haantjes braden.
Benoodigdheden: 2 of 4 jonge haantjes, 100
gr. boter, zout.
Bereiding: De haantjes als ze panklaar
zijn, goed wasschen en een weinig zouten. De
boter in een vleeschpan lichtbruin laten wor
den en de haantjes met de deksel op de pan,
onder dikwijls bedruipen gaar en lichtbruin
laten worden (pl.m. Vs uur).
Van wespentaille tot lichtende lippen,
In Engeland is een interessant .boek ver
schenen dat een overzicht geeft van alle mo
dedwaasheden uit de geschiedenis. En dat
zijn er heel wat, hoewel dwaasheid en dwaas
heid toch altijd nog twee zijn.
't Wonderlijke om niet te zeggen 't hypno-
tiseerende van de mode is immers juist, dat
de meeste excessen (zeer korte rok, wespen
taille, queu de Paris enz. enz.) niet als
dwaasheden gevoeld worden zoolang ze mode
zijn. Eerst het nageslacht of zélfs al dezelfde
vrouwen die ze met enthousiasme droegen,
lachen zich enkele jaren later slap als ze de
afbeeldingen terugzien. In den allerlaatsten
tijd echter worden, speciaal in Amerika mo
dedwaasheden gelanceerd, die niemand ern
stig neemt, en die ook geen enkel verstandig
mensch navolgt. Ze zijn uitsluitend bedoeld
om de aandacht op 't een of andere mode
huis te vestigen ofop de draagster van
het buitenissigheid]e. Men lacht er om, haalt
er de schouders over op en daarmee basta.
De wonderlijkste dingen waarvan we ons
indertijd niet meer kunnen voorstellen, dat
die door vrouwen gedragen werden worden
in dit boek opgesomd.
Welke moderne vrouw rilt niet als ze er
aan denkt, dat bijv. in de middeleeuwen een
dame, die minder dan zestien onderrokken
onder haar wollen overkleed droeg, voor
schamel gekleed doorging endat de re
putatie van iemand met minder dan tien
onderrokken ernstig gevaar liep? Ook de
lange sleepjaponnen en de belachelijke queus
kunnen ons ware nachtmerries bezorgen als
we ons trachten voor te stellen, dat wij daar
mee over de straat zouden moeten wandelen,
om maar niet eens te spreken van de ontzet
tend groote hoeden, vol pleureuses, opgezette
vogels of bloembedden, die eens charmant
werden gevonden!
De moderne excessen zijn echter ook lang
niet voor de poes! Vooral Hollywood bedenkt
sensationeele dingen. Zoo wandelen tegen
woordig langs 't strand in Hollywood, Miami
en Palm Beach talrijke jongedames in bad-
costuums uit krokodillenhuid luipaardenhuid
en apenhaar. Deze badpakjes zijn natuurlijk
heelemaal niét voor het. bad bestemd, ze zou
den door het water veel te veel te lijden heb
ben! Als de dames er een poosje in rond-
geflaneerd hebben, heffen ze koket één sier
lijk been op om op haar enkelhorloge te kij
ken, of het nog geen tijd is een écht bad-
costuum te gaan aantrekken of om haar
huid- en haarkleur met 't vallen van den
avond te laten veranderen. De „moderne"
Amerikaansche richt zich nl. met haar tint
geheel naar de belichting. Daarom zijn ook
haar oogleden 's avonds zachtgroen, zilver of
goud.
Twee zeer nieuwe dwaasheidjes uit Ame
rika zijn de fosforiseerende lippen, die in
donker gaan gloeien en de sigarettenrook in
de tint der japon. Men kan sigaretten met
roze, groene, blauwe en violette rook koopen.
De uitvinder van dit snufje is er schatrijk
door geworden!
't Verschil tusschen de modedwaasheidj es
van vroeger en die van nu is alleen maar, dat
onze grootmoeders onder haar hoeden met
pleureuses en bloembedden een ernstig ge
zicht zetten en dat wij de wonderlijkste uit
vindingen van onzen tijd nooit meer au se-
rieux nemen. We lachen er om, als we er niet
aan meedoen. En in 't andere geval lanceeren
we 't als een grapje.
BpM
•-
i
Een kleurig toefje
bloemen vormt de
eenige garneering
van dezen bretov
van zwart Pana-
na-strooEen
zelfde toefje
wordt op de japon
gedragen.
Creatie
Jane Blanchot-
