Wie breit er mee?
OUDE LAMPEN!
„INTIMA", Kruisstraat 42 (over de Hema), Tel. 10311
Recept
en
VRTTDX'G 3 MAART 1939
Wie het goed met ons meenen
Ieder van ons heeft een kring die ons goed
gezind is, die voor ons opkomt als het noodig is.
Alleen de eenzelvige of de menschenschuwc
zal misschien denken, dat hij dien kring niet
heeft, en in een heel uitzonderlijk geval zal dat
ook wel eens zoo zijn. Maar wie in de maat
schappij leeft, heeft een kring om zich heen
een kring, dien hij misschien niet eens bewust
ziet, Waarvan hij het bestaan wellicht nauwe
lijks weet, maar die er toch is, en die zich plot
seling wonderbaarlijk aaneensluit, wanneer men
op een keerpunt in zijn leven is aangekomen.
Van heinde en ver komen zij voor den dag
om van hun belangstelling te doen blijken; er
zijn er bij, wier bestaan men zich nauwelijks
meer realiseerde, anderen had men uit het oog
verloren, hoewel zij dichtbij waren gebleven,
omdat men meende dat de ware belangstelling
voor elkaar toch eigenlijk niet meer bestond.
Met die of die had men wel eens „wat gehad",
sommige kennissen blijken plotseling meer
belangstelling aan den dag te leggen, dan
men had durven droomen, ja, zelfs familieleden,
deze, wat de interesse voor elkaar betreft, ver
guisde naasten staan daar klaar met hun sym
pathie op een wijze die alle vermoede antipa
thie op de meest treffende manier tart.
Bij den een is die kring natuurlijk grooter
dan bij den ander: sommigen piaken zich nu
eenmaal gemakkelijker bemind dan anderen.
Bovendien openbaart zoo'n kring zich bij deze
vaker dan bij die, omdat er meer aanleiding toe
is; het leven ontplooit zich soms geleidelijk,
soms met schokken, en dit laatste geeft natuur
lijk meer aanleiding tot de vorming van dien
kring van menschen die het goed met ons mee
nen, dan wanneer het leven vrij regelmatig zijn
loop heeft.
Maar de kring is er evengoed, en deze vormt,
zoodra er een beroep op wordt gedaan, een af
sluiting, alsof hij wil zeggen: in vreugde en ver
driet is dit de cirkel waar binnen jij je thuis
kunt voelen, die gevormd wordt door goedge
zinde menschen, die je vreugde komen deelen en
daardoor vergrooten, maar die ook je verdriet
komen helpen dragen en daardoor verminderen.
En het is zelfs de vraag of het niet het aller
mooiste is om een kring om zich heen te weten,
die niet nauw en kort getrokken is, maar toch
ook niet al te gx-oot en te ruim: hoe goed deze
groote kring het ook zou meenen, men kon zich
in deze groote ruimte toch wel eens een beetje
eenzaam gaan voelen
Nu Is het gevaar voor ons dat wij dien kring'
van menschen die voor ons opkomen, al te na-
tuurlijk gaan vinden. Zeker, ze zijn er, en
we vinden het ook wel aardig dat ze er zijn,
maar het zou nog aardiger zijn meenen wij, als
meneer A er ook bijhooi-de; of misschien vinden
wij dat het toch maar een klein kringetje is,
dat wij het onze kunnen noemen. Of we zien de
belangrijkheid van een dei-gelijken zedelijken
steun heelemaal niet in, het kan zelfs zijn, dat
wij den heelen kring over het hoofd zien en
met hoogst verbaasd gezicht zouden rondkijken,
wanneer wij er opmerkzaam op werden ge
maakt; waarna wij dan nog niets zouden ont
dekken.
Dat het allerbeste in het leven dikwijls vlak
onder ons bereik ligt, dat is een waax-heid die
door velen nog maar al te vaak vergeten wordt.
Dat jonge menschen dit niet zien is begx'ijpe-
lijk en ook goed: zij moeten niet blijven han
gen in den kring, die oorspronkelijk door de
ouders voor hen gevormd is, zij moeten er zelf
een in het leven roepen. Dat zij daarbij nog wel
eens hun hoofd stooten, en voor een gedeelte
toch den ouden kring weer leeren aanvaarden,
is noodzakelijk en gelukkig, omdat het hun ver
antwoordelijkheid geeft.
Maar voor de oudex-en die hun eigen kring
hebben hebben opgebouwd, is het even noodza
kelijk, dat zij zich zoo nu en dan eens fel be
wust zijn van het bestaan van dien kring, van
de waarde van de sympathie van deze menschen
en van den moreelen steun dien zij geven op
belangrijke oogenblikken in het leven. Wanneer
zij dan naar ons toe komen, veel moeite daar
voor over hebben soms, en als dan degene wie
het aangaat, het wegblijven betreurt van veel
buitenstaanders, dan zou men hem wel willen
toeroepen: waardeer deze spontane sympathie
en haak niet naar tijdelijk opgeplakte uitingen
van medeleven, die zóó opgenomen, zóó weer
losgelaten worden. Want de kern van de op
recht goedgezinden, hoe natuurlijk deze
ook schijnbaar is, vormt tenslotte een basis,
waarop een deel van het levensgeluk is opge
bouwd. E. E.J.-P.
GOEDE RAAD VOOR UW SCHOONHEID.
Onze „huidverzorgster" geeft wen
ken voor het masseeren van neus
en voorhoofd.
De neus, het meest in het oog vallende ge
deelte van ons gelaat wordt maar al te vaak
stiefmoederlijk behandeld, terwijl er juist zeer
veel zorg aan besteed dient te woi'den. Hoe vaak
ziet ons reukorgaan niet vuux-rood, waarna we
snel wat crème opbrengen en dan het geheel
met poeder bedekken, wat wel voor een oogen
blikje helpt, maar in het geheel niet afdoende
is. Dit roodzien is een gevolg van een slechte
doorbloeding, het bloed hoopt zich in den neus
op, terwijl de poriën dikwijls verstopt geraken,
waardoor de huis ontstoken raakt.
Allereerst reinigt men met cleansing (x-eini-
gings) crème, daai-na olie opbrengen, waarna
men met twee vingers, van iedere hand de mid
delvinger, begint te wrijven, vanaf het hoogste
gedeelte naar beneden en terug, eerst over den
neusrug vervolgens op twee verschillende plaat
sen over de neusvleugels. Let u vooral op, dat dit
de eenige massage is, die van boven naar be
neden veri'icht woi-dt!
Verder passen we wisselbaden toe, die een
zeer weldadige werking hebben, eex-st twee war
me omslagen, daax-na twee koude; dat alcohol
en nicotine uit den booze zijn, behoeft wel geen
betoog! De rimpel boven uw neus is nu aan de
beurt, u weet wel, dat zorgenrimpeltje, door
sommigen met een mooi woord het denkrim-
peltje genoemd. Zachtjes beklopt u met twee
vingers deze plek, terwijl de handeling afge
maakt wordt door de vingers over het voor
hoofd tot aan de slapen te laten uitglijden. Ook
dit wordt eenige keeren herhaald.
Na deze gx-eperx kunnen we nog wat aandacht
besteden aan het vooi'hoofd, waar de dwars-
rimpels bewerkt dienen te worden, die bij de
één veel minder diep gegroefd zijn dan bij de
ander, wat een gevolg is van hetmeer of min
der intensief gebruik der mimische spieren van
het gelaat. Reinigen, zeer ruim olie opbrengen,
daar de huid van het voorhoofd meestal het
droogst is, daarna eerst met de linkerhand, dan
met de rechter zeer licht over het vooi'hoofd
wrijven, steeds eindigend met een licht drukje
op de slapen. Na dit eenige keeren herhaald te
hebben, brengt u de vingeiioppen op de rimpels
en geeft zeer lichte drukjes op kleine afstanden
van elkaar. Deze laatste greep mag niet te sterk
uitgevoerd worden, daar hij eenigszins irritee
rend werkt en daardoor hoofdpijn zou kunnen
veroorzaken.
Charmante Deux-Pièces als huisjapon.
Een heerlijke huisjapon is deze gebreide deux-
pièces, welke aan geen leeftijd gebonden is. Een
deux-pièces is daarom ook altijd zoo'n prettig
kleedingstuk, doordat we den rok, zoowel als de
blouse, in dit geval dan vest, kunnen combinee
ren met andere kleedingstukken; de rok bijvoor
beeld met een leuk fleurig pull-overtje, het vest
met een groven tweed-rok.
Onze deux-pièces wordt gebreid van ongeveer
800 gram marineblauwe zephii'-of peau de pêche-
wol en op naalden no. 3. Wanneer we hiex-me-
deeen proeflapje van 20 steken in den tricot
steek breien, moet dit 71/» c.M. breed worden.
Met den rok beginnen we het eerst en zetten
hiei'voor 144 st. op; deze worden 7 naalden in
1 recht 1 avei-echt" gebreid en daarna als volgt:
47 recht, 2 averecht, 2 recht, 2 averecht, 38
recht, 2 avei-echt, 2 recht, 2 averecht, 47 recht
De naald daai'op wordt: 47 av., 2 r., 2 av., 2 r.,
38 av., 2 i\, 2 av., 2 r., 47 av. Enzoovooi't. Aldus
breien we dooi', bij elke 5 c.M. aan weerszijden
de buitenste 2 steken samenbreiend en in het
midden als versiex'ing de 2 x 2 st. averecht
breiend. Hebben we zoo een hoogte van 55 c.M.
bereikt, dan moeten er 122 st. op de naald staan.
Hiei-na wordt op dezelfde wijze na elke centi
meter bi-eien geminderd en wel gedurende 16
maal. Daarna staan er 90 st. op de naald, waar
mee we dan nog 3 c.M. verder breien en afkan
ten. Nog een keer breien we eenzelfde lap en
dan is het breiwerk van den rok klaar.
Het vest is aan de beurt, waarvoor we met
het rugpand beginnen; 108 st. worden opgezet
en 7 nld. in 1 recht 1 averecht gebreid. De 8e
nld. wordt als volgt: 29 recht, 2 av., 2 r., 2 av., 38
r., 2 av., 2 r., 2 av., 29 r. De 9e nld.: 29 av. enz.
We zijn dan weer in het bekende motief beland,
zoodat verdere uitleg overbodig is. Aan weers
zijden breien we nu na elke l'A» c.M. hoogte de
2 buitenste steken samen; dit gebeurt 5 maal en
de hoogte moet dan ongeveer 8V2 c.M. bedra
gen, het aantal steken 98. In het nu volgende ge
deelte moet aan weerszijden na elke 2'/» c.M.
gemeerderd worden, terwijl het werk daarna
341/2 c.M. hoog moet zijn en 118 st. tellen. De
armsgatafkantingen volgen nu. Hiervoor worden,
steeds aan het begin der naalden aan weers
kanten 4, 3 en 3 st. afgekant. Het werk telt dan
nog 98 st. en voort gaat het dan weer, geheel
zonder buitenissigheden verder dan de in te
breien streepen in het midden. Hebben we een
hoogte van 49 c.M. bereikt, dan zijn we aan de
schouders gekomen. Deze worden afgewerkt
door ook weer aan het begin der naalden en
aan weei-szijden 5 x 6 st. af te kanten. In het
midden blijven tenslotte 38 st. staan, welke
daax-na allen tegelijk afgekant wox-den.
Na het rugpand komen de voorpanden aan de
beurt, die beide geheel gelijk zijn, doch ten op
zichte van elkaar in spiegelbeeld gebreid wor
den. 78 st. zetten we op, breien ze 7 nld. in 1 r.
1 av. en bij de 8e nld. als volgt: 2 r. 2 av., 34 r.,
2 av., 2 r. 2 av., 34 r. De 9e nld. 34 av., enz. Aan
één zijde, die we voor het armsgat bestemmen,
wordt geminderd en gemeerderd als reeds be-
schx-even voor weerszijden van het rugpand. Het
aantal steken bij de taille, dus na ongeveer 8yz
c.M. breiwerk is hier echter 73, en na 34'.'2 c.M.
(bij het ax-msgat) 83. Hier komen we aan het af
kanten toe, hetgeen verschilt met den rug. De
volgorde is thans 4, 4, 3 en 3 st. Vooi't gaat het
daax-na tot een hoogte van 45 c.M. waar voor de
halsuitsnijding aan de andere zijde van de naald,
30 st. aan het begin afgekant worden. Op elke
y2 c.M. hoogte breien we aan die zijde de bui
tenste 2 steken samen, zoodat het werk bij een
hoogte van 49 c.M. nog 30 st. telt. Deze schou
dersteken worden op de bekende wijze afgekant.
hier dus te beginnen aan de armsgatzijde.
Het eigenlijke voorpand is dan klaar, echter
moeten er nu nog aparte belegsels voor de
openvallende revers gemaakt worden plus nog
een dubbel smal reepje, dat als klein kraagje
hierop aansluit. Voor de eerste zetten we 42 st.
op, die we bx-eien als volgt: 38 av., 2 r., 2 av., en
bij de 2e nld. 2 x\ 2 av. 38 r. Enzoovoort. Van
iedere 2e nld. moeten de 2 laatste steken samen-
gebreid worden. Dit gaat zoolang door, tot het
lapje ongeveer 15 c.M. lang is en er nog slechts
weinig steken op de naald staan, die dan afge
kant worden; Het smalle kraagje bestaat uit
twee lapjes, die aan elkaar gelijk zijn. We zetten
96 st. ervoor op, die in den tricotsteek gebx-eid
worden; steeds wordt bij elke 2e nld. aan het
begin 1 steek gemeerderd, terwijl de 2 laatste
steken samengebreid worden. Hebben we een
breedte van 7V2 c.M., dan kanten we af. Na het
2e lapje beginnen we aan de mouw, waarvoor
we 48 st. opzetten, die eerst weer 7 nld. in 1 r.
1 av. worden gebreid. De 8e nld. is als volgt: 14
r., 2 av., 2 r., 2 av., 8 recht, 2 av., 2 r., 2 av., 14
r. enzoovoox-t. Meteen gaan we nu ook aan
weerszijden 1 st. meerderen, hetgeen we ver
volgens na elke 3V2 c.M. breien herhalen, in to-
opnieuw overtrekken van lampekappen is onze hobby.
Wij komen bij U thuis, bespreken wat het beste te kunnen
doen, brengen wat meer lijn in de lamp.
Wij tonen U aan het stuk 500 dessins Lampekapzijdc, waarvan
de meeste handwerk. Wij geven vooruit een prijs op welke U
gaarne wilt betalen, en Uw kap is de volgende dag al klaar.
Als U eens rondkijkt in onze mooie en grote collectie lampen,
dan weet U ook wat het resultaat zal zijn als U ons Uw
lampekap laat vernieuwen.
HAARLEM'S GROOTSTE SPECIAALZAAK
(Adv. Ingez. Med.)
taal 18 maal. Wanneer we een hoogte van 62
c.M. hebben, moet het aantal steken 84 bedra
gen. Voor den mouwkop kanten we nu, steeds aan
het begin der naald en aan weerszijden. 4, 4, 3
en 3 st. af. Hierna breien we van iedere vol
gende naald de eerste 2 st. samen, zoolang, tot
er 36 st. over zijn. Nu slaan we weer aan het
afkanten, aan iedere zijde 3, 3 en 4 st. De 16
overige steken kanten we daarna allen ineens af.
Alle breiwerk is nu ldaax', het in elkaar zetten
volgt. Eerst pex-sen we onder een wat vochtigen
doek en aan de verkeerde zijde alle gebreide
lapjes op. De strijkbout mag vooral niet te heet
zijn! Op de naaimachine gaan we nu de stukken
aan de verkeerde zijde in elkaar stikken. Eerst
maar de rok; op zij houden we een splitje open.
waarin we een patentsluitinkje of drukknoopjes
kunnen zetten en bovenaan komt de tailleband,
die er eenvoudig tegenaan gestikt wordt. De zij
naden van het vest geven weinig moeite, even
als die van de schouders en de mouwen. De
mouwkop moet even ingespeld worden en wel
zoo, dat we bovenaan bij den schoudernaad
platte plooitjes leggen, die niet te diep mogen
zijn. Het smalle kraagje wordt geconstrueerd
door de beide lapjes aan de verkeerde zijde op
elkaar te stikken, waarbij de hoekjes even af
gerond worden. De re verslapjes wox-den onzicht
baar met de hand tegengenaaid, waarna, even
eens met de hand het platte kraagje aangebracht
wordt. De acht knoopen wox-den op het rechter-
pand aangezet, tex'wijl voor de sluiting een ste
vig soort drukknoopjes wordt aangebracht. Deze
komen onder de knoopen te staan. In de taille
dragen we een lederen ceintuur, welke we liefst
passend bij de knoopen kiezen. Aardige kleuren
combinaties kunnen hierbij een belangx-ijke rol
spelen.
NORA HANA.
Wat riskeert U
Als u te dik wordt?
Sommige dames, misschien wel voornamelijk
behoorende tot het eerwaax-de gilde der Holland-
sche huisvrouwen, zijn gewoon smalend de schou
ders op te halen, wanneer ze haar vriendinnen
hooren zuchten over haar lijn en de vreeselijke
moeite, die het kost, deze te handhaven!
„Dik worden hindert niet, 't staat wel gezellig"
zeggen die vrijbuitsters op 't gebied van den
schoonheidscultus. Nu smaken verschillen! Maar
al mogen de vrijwillige dikkerds onder ons en
't zijn allemaal vrijwilligsters, want geen enkele
vrouw behoeft te dik te worden! dan al niet
om haar schoonheid geven, één ding mogen ze
niet vergeten, nl. dat een vrouw, die te dik
wordt niet alleen haar schoonheid en bevallig
heid, doch bovendien ook haar gezondheid ern
stig schaadt.
Dik worden beteekent vroeger verslijten, snel
ler oud worden, véél meer gevaren van ziekte
en ongemak loopen dan een normaal mensch.
Amerikaansche doktex-s hebben nog kortelings
uitgemaakt, dat corpulentie die overdreven
corpulentie, die begint met enkele kilo's teveel,
maar zoetjes-aan verder schx-ijdt zonder dat de
pex'soon in kwestie de moeite neemt er iets tegen
te doen volgens de statistieken het leven zeer
beslist verkort. En dus ligt de conclusie voor de
hand, dat een dikte boven het normale naar ver
houding de gezondheid schaadt en noodeloos het
gestel bezwaart.
Een dik mensch is veel vatbaarder voor aller
lei ziekten dan een normaal of een gematigd
mager mensch.
Bewezen is ook, dat er over de heele wereld
meer menschen sterven aan overdreven corpu
lentie en de kwalen, die hiervan het gevolg zijn,
dan aan tuberculose.
Dit geeft te denken.
En is 't u ook wel eens opgevallen, dat alle
menschen boven de 70 of 75 jaar, op een enkele
uitzondering na, mager zijn?
Ook dit geeft te denken!
Zondag:
Kop bouillon
Gebraden eend
Doperwten
Aardappelen
Aardappelen
Vruchten
Donderdag:
Gebakt
Raapsteeltjes
Zwitsersche appelkoek Aardappelen
Maandag:
Zuurkoolschotel
met kaas
Griesmeelpudding
met pruimen
Dinsdag:
Capucijners
Aardappelpuree
Botersaus
Gekookte ham
Tapiocaschotel
Woensdag:
Capucijnersoep
Biefstuk.
Bieten
Sinaasappelpudding,
met vanillesaus
Vrijdag:
Selderijsoep
Gebakken bokking
Aarc.appelen
Botersaus
Veldsla
Rijst met krenten
Zaterdag:
Risotto
Schoteltje van
beschuit en
appelmoes uit de bus
VEGETARISCHE MAALTIJDEN.
1. Schoteltje van
eieren
Aardappelkoekjes
Sla van Brusselsch
lof
Beschuit met kaas
Omelet met
champignonragoüt
Gebakken kaas
Doperwten (weck)
Aardappelen
Vruchten
3. Groentesoep
Havermoutlapj e
Aardappelen
Brusselsch lof
Roomstruif
4. Vruchtensoep
Stamppot van
rauwe spinazie
Vanillerijst.
Bovendien is een dikke vrouw absoluut een
plompe, onelegante verschijning. Men ziet nooit
of bijna nooit dames van om en nabij de 100 kilo
zich gemakkelijk bewegen, bijna altijd is 't een
geschommel en gehijg, dat een ieder, die niet
kijkt door de oogen van een liefhebbenden zoon
of dochter, onaangenaam aandoet. Om van het
schouwspel op onze zomersche stranden maar
niet eens te spreken!
Dikke dames en heeren natuurlijk ook
in badeostuum zijn, om het zacht uit te druk
ken, geen siex-aden van ons strandleven.
En dit zou nog zoo heel erg niet zijn, als zij
zelf zich maar blij en gelukkig voelden. Maar
met het dik worden tx-eden allerlei bezwaren
op; niet alleen wordt het lichaam opgeblazen en
misvormd maar de huid gaat blauwe of paarse
adertjes vertoonen door het bloed, dat niet vrij
kan doorstroomen. 't Gezicht wordt rood, de
ademhaling moeilijk en hijgend, men voelt zich
benauwd en ongemakkelijkkortom; het lij
den is begonnen.
Wilt u zonder op een lat of een dwaze mo-,
depop te lijken uw lijn en uw juiste gewicht
door de jaren heen behouden?
Dan moet u zich indien u tenmnste niet
behoort tot dat bevoorrechte menschensoort, dat
nooit dik wordt geregeld wegen en zoodra de
weegschaal enkele kilo's teveel aanwijst, uw
maatregelen nemen.
Zoetigheid afschaffen, gymnastiek gaan doen.
veel loopen en onverwijld al lacht iedereen
uit uw huisdokter raadplegen over een ver
standig dieët, dat is de weg!
Zwitsersche appelkoek.
Benoodigdheden: 300 gr. bloem, 150 gr.
boter, 34 pakje bakpoeder, zout, 1 d.L. water,
54 K.G. zaehtzure appelen, poedersuiker.
Bereiding: De bloem met de bakpoeder en
het zout zeven; de harde boter in de bloem in
kleine stukjes snijden, erdoor mengen en zoo
veel water toevoegen, tot bloem en boter sa
menhangen. Voorzichtig tot een bal kneden en
dezen uitrollen in den vorm van het bakblik.
Dit met boter besmeren, en de lap deeg er op
leggen. Aan de kanten het deeg opzetten pl.m.
1 c.M. en hier en daar wat indrukken, zoodat
een gegolfd randje ontstaat. Het deeg op het
bakblik Vz uur later bekoelen en opstijven. De
appelen in dien tijd schillen, de klokhuizen er
uit halen en de appelen in dunne schijfjes
snijden. Deze in rijen dakpansgewijs op het
deeg leggen. De koek in den oven zetten, die
tamelijk heet mag zijn (onderwarmte) pl.m.
30 minuten (zoodra de koek uit den oven
komt ze met poedersuiker bestrooien en in
gelijke stukken snijden.
Zuurkoolschotel met kaas.
Benoodigdheden (4 a 5 personen): V/2
K.G. gekookte aardappelen, 1 K.G. zuurkool,
200 gr. geraspte kaas, 54 L. melk, 40 gr. bloem.
80 gr. boter, zout.
Bereiding: De zuurkool Afspoelen, opzetten
met een beetje water en gaar koken, pl.m. 3
uur. Van de aardappelen met k» L. melk en
de helft van de boter puree maken. Van */s L.
melk de rest van de boter en de bloem een saus
maken. De zuurkool en de geraspte kaas hier
door roeren, en laag om laag met de aardap
pelpuree in een vuurvasten schotel doen. Zor
gen, dat de bovenste laag uit puree bestaat.
Wat paneermeel er op strooien, wat klontjes
boter er op leggen en den schotel in een hee-
ten oven (bovenwarmte) bruin laten worden.
Ovenschoteltje met eieren.
Benoodigdheden: 8 hardgekookte eieren,
3'/s d.L. melk en/of bouillon, 30 gr. bloem, 50
gr. boter, l stukje ui, laurierblad, thijm, peter
selie, 50 gr. geraspte kaas.
Bereiding: De bouillon of de melk met de
kruiden 1 uur laten trekken. Daarna zeven,
en met 300 gr. boter en bloem een gebonden
saus maken; 2/3 van de geraspte kaas erdoor
roeren. De eieren in de helft snijden, in een
vuurvasten schotel schikken en de saus er
over heen schenken. D? rest van de kaas er
over strooien, een paar klontjes boter er op
leggen en het schoteltje in den oven zetten
gedurende pl.m. 20 minuten.
Sinaasappelpudding met vanillesaus.
Benoodigdheden (4 personen)l/s L. melk.
100 gr. suiker, sap van 1 citroen, sap van 2
sinaasappelen, 6 a 8 gr, gelatine.
Voordesaus: 3Vs d.L. melk, l eidooier,
stokje vanille. 8 gr. maizena, 20 gr. suiker.
Bereiding: De gelatine in koud water wee
ken. De melk met de citroenschil laten trek
ken, aan de kook brengen en suiker en gelatine
er in oplossen. De massa geheel koud laten
worden. Dan het gezeefde sap er bijdoen en
als de pudding geleiachtig gaat worden, in
den omgespoelden vorm gieten.
Voor de saus de melk met de vanille laten
trekken, de eidooier met suiker en maizena en
een oeetje melk aanroeren tot een glad papje
bij de rest gieten en door laten koken. Vanille
verwijderen en af en toe roeren onder het
koud worden om het vormen van een vel te
voorkomen
Te dikof te mager?
Gezondheid beteekent de juiste middelman
om deze te bereiken, helpen deze oefeniage
MEEL dikwijls wordt het nut van nv
nastische oefeningen verkeerd h
pen. De dames meenen, dat zjjüJT
zich „vermant" en voortaan 's m
een kwartiertje eerder opstaat om enkele"^
ningen te doen, nu ook onmiddelliik w06*6"
zal worden J
En mager of liever gezegd „slank als een h
is immers ons ideaal, nietwaar? en"
Doch als we zooiets denken, dan vergissp
ons toch deerlijk. Gymnastiek bevordert^»
goed functionneeren van het heele organ'
de bloedsomloop, de spijsvertering de hait e'
king enz. enz. Zij, die door een zittend levend
een verkeerd dieet te dik geworden zijn h
geen beteekenen kan, dat sommige oret
slecht functionneeren, zullen dus door rf"
oefeningen slanker worden. Andere al te
gere dames worden door gymnastiek dikker"13"
En, heel dikwijls geschiedt dit gezondmaking
proces door dezelfde serie oefeningen voor b a"
categorieën, zooals b.v. met deze serie 't geval
Het aantal malen dat de oefeningen herha U
moeten worden en dat wordt genoemd is h
maximum: men beginne heel kalm aan en
het aantal langzaam op.
Wie te mager is, moet deze oefeningen lan
zaam en bedaard uitvoeren; wie daarenteg^"
last heeft van overtollige dikte, voere
2 Vlug
uit, zoodat ze gaat transpireeren. In beide o
vallen zal een beter functionneeren van jft
heele lichaam en dus ook een toename van rf
gezondheid het gevolg zijn! En de dame kriist
dan langzamerhand haar „normaal" figuur d
wil zeggen het figuur, dat past bij haar lenst
en bouw. s
Een beetje moed!
Zullen we 't eens probeeren? Vooruit dan
maar. We beginnen met oef. 1.
Loopen op de teenen, terwijl u de knieën op
heft tot borsthoogte en telkens een arm omhoog
steekt. Het opheffen van de linkerknie corres
pondeert met den rechterarm en omgekeerd. 20
a 40 seconden volhouden.
Oef. 2 is uitstekend om soepele heupen te krij
gen. Bovenlichaam voorovex-buigen. Bekken
naar rechts en naar links draaien, terwijl de ar
men met de beweging van het bovenlichaam
meegaan. Bij iedere draaiing naar de omhoog
geheven hand kijken. 10 Keer rechts. 10 keer
links.
Oef. 3 dient om de beenen lenig en soepel te
houden. Uitgangsstand: beenen licht gespreid.
Buig de knieën zonder de hielen van den grond
te lichten. Armen naar vox-en gestx-ekt. Gaan
staan en het lichaam zoover mogelijk uitrekken,
met naar boven gestrekte armen en staande op
de teenen. 10 Keer hei*halen.
Oef. 4: rek- en draaibeweging. Uitgangshou
ding: armen zijwaarts gestrekt. Buig de romp
links naar voren, zoodat de rechterhand den
linkervoet aanraakt. Draai de romp rechts, ter
wijl u het lichaam opricht. De x'echtex-hand wordt
hierbij zoover mogelijk omhoog en naar achte-
x-en gestrekt. 10 Keer herhalen.
Oef. 5. Ga voorover liggen met het lichaam
steunend op de gestrekte armen en de teenen.
Hef om beurten de beide beenen zoo hoog mo
gelijk op, flink gestrekt. Hef het hoofd omhoog
bij elke beenbeweging. 10 Keer herhalen.
Oef. 6. Beenen omhoogstrekken, daarna een
„schaax-beweging" maken van voren naar ach
teren. Dit 10 tot 20 seconden volhouden. Daarna
de beenen samenbrengen om ze zachtjes, zonder
schokken op den grond te brengen.
Oef. 7 is het z.g. „zwemmen" op den rug Bee
nen buigen tot op de borst, ze daarna in spreid-
stand strekken en meteen weer sluiten. Dit 12
keer herhalen zonder met de beenen den grond
te raken. Buste en armen onbewegelijk houden.
Oef. 8: buiging van romp. Ga languit op den
rug liggen met de voeten onder een kast. Han
den op de heupen. Romp oprichten en naar vo-
x-en brengen, totdat het voorhoofd de gestrekte
knieën raakt. Langzaam tot de uitgangshouding
terugkeex-en. Dit 10 keer hex-halen zonder schok
ken.
Wie deze gemakkelijke en toch degelijke serie
een poosje volhoudt laat ons zeggen eens drie
maanden om te beginnen: 't is nu 's morgens niet
zoo koud en ongezellig meer! zal verbaasd
staan over de resultaten aan lenigheid en le
venslust.
HUISHOUDELIJKE PUZZLE
Een lezeres schrijft ons het volgende: „Kent
U die aardige kinderpuzzles, waarbij een paar
knikkertjes in een bepaald putje terecht moeten
komen door het ding zachtjes te schudden? Ik
herinner me uit m'n jeugd een negerkop, waar
van de oogballen en de tanden op hun plaats
moesten komen.
Nu ik doe precies hetzelfde met mijn electri-
sche lampen. Als er een z.g. kapot is, gooi ik ze
niet onmiddellijk weg doch heel vaak gelukt het
mij door zacht te schudden heel voorzichtig,
zonder schokjes! het losgeraakte draadje weer
aan de anderen vast te haken.
Natuurlijk kan dit alleen gelukken bij een
doorschijnend peertje."
Of 't werkelijk gelukken zal? We geven den
tip door, maar moeten het bij het eerstvolgende
electrische lampje te onzen huize zelf nog pro
beeren!
KLEINE TIPS VOOR DE HUISVROUW.
Een lastige splinter,
dien men bij den huishoudelijken arbeid
heeft opgeloopen en die pijn doet en gevaar
voor infectie oplevert, verwijdert u het ge
makkelijkst door de bovenhuid door te knip
pen met een steriel nagelschaartje en onmid-
delijk daarna den vinger een tijdlang in lauw
zeepsop te honden.
Mooie nagels
krijgt u op een zeer gemakkelijke manier
door een beetje poeder uit uw poederdoos op
de handpalm te strooien en daar vlug en
stevig met de nagels van de andere hand
overheen te wrijven. Zoo worden ze keurig ge
polijst!
Wintervoeten.
In de meeste gevallen kunnen ze voorkomen
worden door de voeten vóór het invallen van
den vorst, dus in de practijk bijna doorloopend,
's avonds in te vetten met olijfolie. Om de la
kens niet vuil te maken trekt u een paar wit
katoenen sokjes aan.
