won 3$ c&if eetf doos
chte (hste/la babM
P. J. F. VAN OEFFEL
De Gruyter's
aroma
Stofzuigers
UNIC
Thuiêm Theater
Tervoort
opkwahMf
SOL1DOX
meis|e
Kanaries
DANSLES
Luidsprekers
f Frieda Waagmeester
rRAD/Ó>
GOLDSCHMEDING
DONDERDAG 11 NOVEMBER 1948
oven 30 a 35 minuten bakken. De speculaas
van de plaat afnemen en. wanneer ze koud
is. in stukken snijden. Bakt men ze in de
koekep^n. dan moet men de speculaas in
I kleine vierkanten snijden en deze in een wei
nig boter of margarine aan beide zijden
bakken.
Nu volgt een aloud recept, dat echter zeker
de moeite waard is. Daarom geven wij dit nog
eens voor hen, dit het niet mochten kennen of
het niet meer hebben.
Ban k et staaf j es.
2 niet te grote, zonder zout gekookte aard-
appelen, 60 g. havermout. 60 g. suiker, iets
zout, citroen-essence, amandel-essence.
Voor het omhulsel: 70 g. bloem, l'/a dl. wa
ter, 1 theelepel bakpoeder, een snufje zout.
De aardappelen fijnmaken en met de ha
vermout, het zout, de suiker en de essences
vermengen. De massa zolang kneden, totdat
een samenhangend geheel verkregen is. Hier
van zes rolletjes van pl.m. 10 cm. lengte uit
rollen op een met bloem bestoven tafel. Van
bloem, water, bakpoeder en zout een zeer dik
beslag maken. De staafjes hier doorhalen.
zodat ze aan alle kanten met deeg bedekt
zijn. De staafjes in de koekepan in 10 minu
ten aan alle zijden gaar en bruin bakken. Men
kan de staafjes warm geven of koud, even
tueel met wat jam bestreken, pre^fenteren.
Fondant
30 g. plantenvet, 200 suiker, 150 g. gezeefde
poedersuiker, '.4 kopje melk, theelepel zout,
1 pakje vanillesuiker of enige druppels pe
permuntolie of pl.m. 2Va afgestreken eetlepel
cacao. (Hagelslag, nootjes, geconfijte vrucht
jes, geconfijte sinaasappelschil).
Het plantenvet (au bain marie) smelten.
De melk onder roeren druppelsgewijs toe
voegen en de massa, Vermengd met zout en
vanille suiker, laten afkoelen. Bij kleine hoe
veelheden de suiker en poedersuiker er door
kneden. De fondant gedurende enige tijd
laten opstijven. Er vervolgens balletjes of
kleine staafjes van vormen. Deze kunnen op
verschillende manieren gegarneerd worden,
bijv. door ze aan één zijde in hagelslag te
wentelen, of er een nootje in te drukken of
er stukjes geconfijte vruchtjes in te steken.
Van dit recept kan ook een deel met cacao
poeder, een deel met vanillesuiker en een
deel met pepermuntolie gemaakt worden.
BINNENGEKOMEN EN VERTROKKEN
VISSERSSCHEPEN.
Binnen op 10 November:
IJM 85, Klaas Wijker, rederij De Daad, met
haring, vertrokken op 30 Oct.
IJM 57, Medan, rederij Batavia, met haripg,
vertrokken 30 Oct.
IJM 33, Thorina, rederij De Vem, met ha
ring. vertrokken 1 November.
IJM 20, Johannes Polderman, rederij Mare-
zaten, met haring, vertrokken 1 Nov.
RO 53. Dirkje, met haring, vertrokken 2
November.
Naar zee op 10 November:
IJM 147, Oostzee; RO 15, Antje.
Haringdrijfnetvisserïj.
Binnen op 10 November:
KW 20 met 775 kantjes; KW 85 met 873
kantjes; KW 124 met 244 kantjes; KW 15 met
602 kantjes.
U kunt ze ook
zelf maken Til
Lekkernijen
voor het heerlijk avondje
Bortsplaal
Het maken van borstplaat in eigen keuken
is niet alleen voordeliger dan ze in de winkel
te kopen, maar het verschaft ook veel vol
doening. De spanning, hoe de tractatie uit zal
vallen en de trots, wanneer een glanzende,
gave borstplaat uit de vorm komt, zijn op
zich zelf al een belevenis.
Men neemt pl.m. 200 g. suiker, pl.m. 4 eet
lepels melk, essence of pl.m. 2 theelepels
cacao of sterk koffie-extract.
De borstplaat ringen vochtig maken en op
een vochtig gemaakt of met boter ingesmeerd
•boterham- of boterpapiertje leggen, met de
scherpe kant naar onder. Voor het maken
van borstplaat bij voorkeur een steelpannetje
gebruikeh, daar dat gemakkelijk is bij het
uitgieten.
De suiker met het water of de melk en het
koffie-extract of de aangeroerde cacao daar
in koken, totdat de laatste druppel aan de
lepel een draadje trekt. Wordt geen koffie-
extract of cacao gebruikt, dan de essence toe
voegen, nadat de suikerstroop is ingekookt,
daar de smaak van de essence bij meekoken
achteruitgaat. Onder snel roeren de massa
laten afkoelen, tot dat zij ondoorschijnend is
geworöen. Dan de borstplaat uitgieten in de
ringen.
Wanneer de borstplaat koud is geworden,
haar omkeren.
Amandelspijs
Gelijke gewïchtshoeveelheden suiker en
amandelgriesmeel of griesmeel, waaraan wat
amandel-essence is toegevoegd, nemen.
De bestanddelen droog door elkaar mengen
en 1 a 2 eetlepels water per 50 g. griesmeel
toevoegen, zodat na kneden een zeer stevige,
samenhangende massa ontstaat. Het geheel
afgedekt 1 a 2 dagen op een koele plaats laten
staan en verwerken in boterletter, kerstkrans
of gevulde speculaas.
Gevulde speculaas
Voor het deeg: 200 g. bloem met 5 g. bak
poeder of zelfrijzend bakmeel, 100 g. boter of
margarine, 75 g. bruine suiker, 15 g. specu
laaskruiden of kaneel, gemberpoeder, nood-
muskaat, nagelgruis, 1 eetlepel melk of water,
2 eetlepels gortmout, amandel-essence, wat
zout.
Voor de amandelspijs: 100 g. (pl.m. 1 kopje)
suiker, 100 g. (l'-i kopje) amandel griesmeel
of griesmeel met amandel-essënce.
Het deeg maken, zoals beschreven is bij
speculaas, en dit op een met bloem bestoven
tafel uitrollen. Daarna het deeg in twee ge
lijke plakken verdelen en een daarvan over
brengen op een vetgemaakte en met bloem
bestoven bakplaat. Deze met de amandelspijs
bedekken. De tweede plak deeg, nadat zij
bestrooid is met wat geroosterde gortmout
en met wat kristalsuiker die er even met een
deegrol is ingedrukt, op de amandelspijs
leggen. De speculaas in een matig warme i
De uitkomst was SOtlDOX
ze nu regelmatig haar t
poetst. En resultaat
Y-Vrienden haar vertelden
wat haar ontbrak: gezonde, witte
tanden, ook van dichtbij
w9armee
tanden
Benoemd tot privé-
secretaresseDat dankt
ze vooral aan haar
prettige, stralende lachl
Geen enkele jonge moeder behoeft haar
kleine nu meer bloot te stellen aan
„natte luier-irritatie". Hoeveel diep baby-
verdriet placht niet voort te komen uit
door luiervocht veroorzaakt schrijnen...
De unieke CASTELLA babybalsem
dekt als een tere maar ondoordring
bare sluier de gehele huid af en belet
vocht en kwade stoffen, baby's velletje
aan te tasten. Bovendien is dit nieuwe
balsem-recept gebaseerd op de verzach
tende en versterkende werking van een
reeks heilzame ingrediënten
KENT U OOK DE KRACHT VAN EEN
Mevr. de Klerkq-van Len-
nep, Middenduinerweg 71,
Santpoort vraagt
voor de morgenuren.
N.V. TECHNISCHE MIJ.
Haarlem, Gonnetstraat 30 - Tel. 13658 b.g.g. 17638
John Stol
Met diepe smart geven
wij U kennis van het vrij
plotseling overlijden vérn
onze geliefde Man, Vader
en Grootvader
HENDRIK BLINKHOF
Echtgenoot van
M. de Graaf
in de ouderdom van 63
jaren.
M. Blinkhof-de Graaf
Haarlem, 10 Nov. 1948.
Nachtegaalstraat 13.
De overledene is opge
baard in de rouwkamer
v. h. St. Antonius Zieken
huis te IJmuiden.
De teraardebestelling zal
plaats hebben op Zater
dag 13 November op de
Westerbegraafplaats te
IJmuiden, des namiddags
te 2 uur. Vertrek van het
St. Anthonius Ziekenhuis
te 1.30 uur.
op volle zang met garantie.
Gebr. Veeninga, Jacobynestr.
Dagel. Snelprivéles, op
elk uur.
Privé adr. IJmuiderstraat-
weg 33. IJmuiden.
gs. Prachtige
A* Inbocdelveiling
«SHÖeL morgenmiddag
half twee in o
Veilinglokaal „QUINTO",
Lange Raamstraat 14, H'lem
Tel. 20597
gjjjp- Kijkuren van 9-11 uur
NETTE WERKSTER gevr.
voor 2 ocht. p. w. Mevr.
Beun, Eksterlaan 12.
Buitengewone Algemene
Vergadering
van aandeelhouders der
N.V. Visscherij Maatschappij
„Sylt" te IJmuiden, op Don
derdag 2 December 1948 n.m.
te 3 uur ten kantore der Ven
nootschap, Koningstraat 1 rd.
te IJmuiden. Punten van be
handeling liggen vanaf he
den voor aandeelhouders
ten kantore ter inzage. Aan
deelhouders of gemachtigden
hebben^dleen toegang tot de
vergadering op vertoon hun
ner aandelen.
DE DIRECTIE.
Gevr. te Santpoort-St. flink
MEISJE, zelfst. kunn. wer
ken, in gezin van '3 volwas
senen, voor hele dagen. Br.
L 2917 bur. van dit blad.
Een fles aroma
voor halve prijs
bij aankoop van
500 gram vermi
celli of macaroni
Wie wil ruilen m. WOON
HUIS te Beverwijk bev. 2 k.
beneden met keuken, 2 gr. en
1 kl. kamer boven voor dito
huis in IJmuiden-O. Br.
L 2914 bur. van dit blad.
Op 23 Nov. a.s. hopen onze
geliefde Ouders
J. B. v. BEUSEKOM
Hedenavond 8 uur optreden van de populaire Humorist
4 J. V. BEUSEKOM-
SLOTENMAKER
hun 25 jarige echtvereniging
te herdenken.
Dat zij nog lang gespaard
mogen blijven is de wens
van hun dankbare kinderen
Siemon
Rie en Adrie
IJmuiden, 23 Nov. 1948.
Op 23 Nov. a.s. hopen mijn
lieve Opa en Oma
VAN BEUSEKOM
hun 25-jarige echtvereniging
te herdenken. Dat zij nog
vele jaren gespaard mogen
blijven is de wens van hun
liefhebbend kleinkind
Leotje
IJmuiden, 23 Nov. 1948.
Op de 20e November hopen
onze geliefde Ouders
J. A. V. d. POL
St. NICOLAAS en ZWARTE
PIET COSTUUMS te huur
aangeb. Hunsche, Hofdijk
laan 28, Driehuis. Tel. 4710.
Ook voor huisbezoek.
MEEUWENLAAN 2, TEL. 4810, IJMUIDEN-OOST
ZEESTRAAT 48, BEVERWIJK
EN BOVENDIEN 10% KORTING I
Kent U ons spaarsysteem?
Het mooiste St. Nicolaas-
cadeau een
NIBERCO; 3 ANNEBELLES; SAX en PHON;
CO v. d. HEIDE—WIJMA; TRIO RIO e.a.
Schitterend Feestprogramma. Kaartverkoop vanaf 6.30
uur. Telefoon 4307.
WONINGRUIL. Gevraagd
huis in den Haag voor huis
in IJm.O. Nachtegaallaan 19
JVIediscb gediplomeerd Schoonheidsspecialiste i
jj Gezichts- en hoofdmassage j
Maquillage - Maskers Ontharing
Manicure - Gelaats-huidkunde
BEHANDELING AAN HUIS NA AFSPRAAK <1
Upolder Eigenheimers f 5.10 p. mud
□polders BeVefanders f 5.80 p. mud
Ronde Blauwen f 5.90 p. mud
Friese Redstarf 6.10 p. mud
Gratis bezorgd
Trompstraat 6, Dmuiden-Oost, Telefoon 5379
ST. NICOLAAS- en ZWAR
TE PIET COSTUMES te
huur. N. C. Mentink, Dames-
en Herenkapper. Driehuizer-
kerkrweg 103. Tel. 4250.
Wij kunnen U helpen.
Ook inruil en termijnbet.
Accordeonsch. en handel
Burgemeester en Wethouders van de gemeente Velsen bren
gen ter openbare kennis, dakzij voornemens zijn aan de Ge
meenteraad een voorstel te doen om de volgende wegen te
Velsen (Noord) aan het openbaar verkeer te onttrekken:
a. de Burgemeester Weertsstraat;
b. de Kruisstraat;
c. een gedeelte van de Doodweg, ter lengte
van ongeveer 140 meter, gemeten van de
Kanaalkade af.
Belanghebbenden worden, van 8 November 1948, af, gedu
rende vier weken, in de gelegenheid gesteld ter gemeente
secretarie (4e afdeling) van het voorstel kenmis te nemen en
hun bezwaren aan de Gemeenteraad in te dienen.
VELSEN, 6 November 1948.
Burgemeester en Wethouders voornoemd,
de Secretaris, de Burgemeester,
VEENSTRA' M. M. KWINT
Wie mist muisgrijs KATER
TJE? Adres Velserduinweg
no. 225.
SPAARNRIJKSTR. 30
Haarlem-Noord.
GRATIS AFHALEN jo
hondje. Platanenstraat 42.
Gevraagd: voor direct door
journalist
Jongeman P.G., met eigen
bed zoekt KOSTHUIS in net
gezin. Brieven L 2918 bur. v.
d. blad.
ACCORDEON (pianokla
vier) ter overname gevraagd
Br. m. merk en prijs L 361 A
bur. van dit blad.
DUIN EN KRUIDBERGERWEG 16
DRIEHUIS-WESTER VELD, TEGENOVER HALTE
TELEFOON 4757 (K 2550)
E. C. V. d. POL-
v. d. BRABER
de dag te herdenken dat zij
voor 12yz jaar in de echt
werden verbonden.
Hun liefhebbende kinderen
Jople
Foppie
Eddie
Hennie
IJmuiden-Oost.
Van Speijkstraat 25.
Langs deze weg betuigen de
Heer en Mevrouw
H. A. BLOK-KOOPMAN
familie, vrienden en kennis
sen hun hartelijke dank voor
de belangstelling ondervon
den bij hun 50 jarig huwe
lijksfeest.
IJmuiden-O., 11 Nov. 1948.
Planciusstraat 39.
Bij mijn vertrek naar Indië
op 12 November, groet ik al
mijn Familie, Vrienden en
Bekenden, hopende op een
spoedige terugkomst.
LOUW VAN GELDER
M.s. Grote Beer.
Hartelijke groeten aan fami
lie en vrienden en bekenden
bij mijn vertrek naar Indië
op 12 Nov. 1948 met stoom
schip Grote Beer.
JAN v. CROONENBORG
Te koop gevraagd
in het Gooi of omgeving Haarlem
ca. 500 tot 1000 M. BOUWGROND
voor het' bouwen van een klein landhuis voor zelfbewoning.
Brieven onder No. A 1078 van Hees Advertentiekantoor,
Herengracht 287, Amsterdam.
omgeving IJmuiden, Velsen
of Driehuis. Brieven IJ 127
bur. van dit blad.
Te koop gevr. INVALIDE
WAGENTJE in goede staat.
G. v. d. Helm, Molenstr. 4,
Santpoort-Dorp.
DAMES en HERENHORLO-
GES te koop aangeb. we
gens overcompleet. Brieven
L 2916 bur. van dit blad.
Te koop agb. prima TAFEL
BILJART. Walravenstr. 2,
Velsen-Noord.
GROTE ELECTR. WASMA
CHINE met wringer te koop
Na 5 uur. Velserduinweg 280,
IJmuiden-O.
Te koop: eiken BUFFET.
Adres bur. van dit blad.
Te koop gevr. een of twee
BURGERWOONHUIZEN
waarvan een zo mogelijk
spoedig of binnen een jaar
voor zelfbewoning is te aan
vaarden. Eventueel met rui
ling tegen nette vrije bene
denwoning te Amsterdam-O.
Br. L 2915 bur. van dit blad.
Te koop DAMESFIETS met
lichte nw. banden. Noorder
dorpstraat 16, Velsen.
Te koop 1 pr. z. g. a. n. br.
DAMESSCHOENEN m. 39»4
f 10. Te klein gekocht, de
Ruyterdwarsstraat 27.
Te koop: prima eiken BUF
FET. Van Galenstraat 21,
IJmuiden-Oost.
Te koop: ZW. DAMESJAS,
m. 40 f 20, 13 M2. linoleum,
nw. Nachtegaallaan 19.
BEHANDELEN VAN BEZWAARSCHRIFTEN
I] MUIDEN AMSTERDAM
Zeeweg 187 Keizersgracht 209
K 2550-4753 K 2900-33449
Lid. Ned. College van Belastingconsulenten
Enorme sortering nuttige CADEAUX
vindt U bij
VAN DOORN'S WONINGINRICHTING
Zoals: Handwerktafels vanaf f 21.75. Radïotafels, koper ver
chroomd f 34.50. Haardfauteuils met verende zitting f 37.50.
Old Finish salontafels f 35. Pracht sortering Old finish
Boekenkasten vanaf f 95. Speciale aanbieding in Old Finish
Rookfauteuils, compleet met verende kussens vanaf f 75.
Wollen tafelkleden f 19.75, f 21.75, f 32.50. Rooktafels met
plateelrookgarnituur f 37.50. Old Finish Theemeubels,
diverse prijzen. Spiegels, Borstelgarnituren, Couranten
hangers enz. 4 Fauteuils met tafel compleet vanaf f 185.
Old Finish huiskamers zware uitvoering met terrabekleding
echte stof f 445f 550 enz. Nog enkele stuks wollen karpet
ten f 105.—. Prima verende bedstellen 2 persoons met origi
nele tijk f 117. Spiraalmatrassen 1 persoons f 31.50, 2 per
soons f 45.50.
Onze meubelen worden op eigen stoffeerderij vervaardigd
en volledig gegarandeerd.
U koopt bij Van Doorn beter meubelen
voor minder geld
Let op het juiste adres
GENERAAL CRONJéSTRAAT 113, HAARLEM, TEL. 19141
Voor direct gevraagd een
Marine-officier, gehuwd, 1
kind, zoekt gedurende de
wintermaanden
2 kamers
al of niet met keuken in om
geving Haai'lem, Bloemen-
daal, Velsen of Beverwijk.
Brieven IJ 130 bur. v. d. bl.
Jong echtpaar zonder kinderen
xoekt inwoning
in IJmuiden.
Brieven IJ 128 bureau van dit blad.
Voor een goed Schilderij
Schilderijen- en Lijstenhuis
„Moderne Kunst" Gierstraat 53
De grootste collectie in Haarlem
KEUZE UIT RUIM 600 SCHILDERIJEN
Een biy'vend geschenk voor de Sint
Hallo jneisjes!
Net meisje
gevraagd
voor de huishouding. Zwa
nenburg, Trompstraat 25.
Onze grote textielonderneming breidt zich nog steeds
uit. Hier is volop materiaal, zodat regelmatig werk met
goede verdienstmogelijkheid verzekerd is.
Dames tot 50 jaar,
dit is het bedrijf, dat U zoekt, zittend
werk in rustige omgeving, ook voor
ongeschoolden. 1
Aanmelden: Santpoorterstraat 18, nabij Verspronckweg
te Haarlem, Vrijdag en Zaterdag van 3 tot 6 uur.
Net meisje
gevraagd
van 8 tot 5 uur bij K. de
Boer, Slager, Industriestr.
2, IJmuiden.
De Inspectrice van de N.V. „NACO" vraagt
CONDUCTRICES
ter standplaats Alkmaar, Hoorn, IJmuiden, Den Oever
en Purmerend.
Schriftelijke sollicitaties te richten aan de Inspectrice N.V.
„NACO", Stationsweg 37b te Alkmaar. Persoonlijk bezoek
alleen na oproep.
CENTRALE BAKKERIJ N.V., Vïsstraat 6, IJmuiden.
reparatie's
Te koop: compl. HEREN- en
DAMESFIETS" f 65 p. st. mo
dern eiken dressoir f 75, op-
klapbed met ombouw f 30.
Visser, B. Rambonnetlaan 39,
IJmuiden-Oost.
Te koop als nieuw PLUS-
FOURSPAK, leeft. 16-17 j.
Fazantenlaan 3, IJmuiden-O.
Motorrijders! Led. OVER
ALL te koop. Luit, Tuinders
straat 119.
TE KOOP: prima eiken en
beuken haard- en kachel-
blokken in alle maten ge
zaagd a f 50 p. ton. Aan-
maakhout f 10 p. 100 kg. Be
stelt spoedig bij P. v. Lam
meren, Kruidbergerweg 80,
Santpoort.
Voor echt lekkere Koffie
naar BEEK.
Flinke MEISJES
en VROUWEN gevraagd
voor alle afdelingen Reisgeld wordt vergoêd.
Wasserij HOEK EN VAART, Bloemendaalfiestraatweg 17,
Santpoort-Station.
VAKKUNDIG
TELEFOON 113 38
Groote Markt 8
few HAARLEM^
VAAr "O firTIci Te koop: 1 stel n,we. bruine
handweef OVERGORDIJ-
Turfmolm 40 ct. p. gr. pak. NEN, 1. 2.60, br. 3.20 f 45.
Gebr. Veeninga, Jacobynestr. Rembrandtlaan 5.
MCOB VAN HEEMSKERKSTRAAT 29
ÏOSfOON 4726
