Vitaminen in de winter
Kort en bondig
't OPKLAPBEDDEN PALEIS
INI
JAKO
Extra Bericht
J. Waagmeester
U kunt ook tevreden zijn...
mÉtiitÊÊÉÊÊÉËSÊi
nvoihuiT
VAN
NELLE'S
Slaatjes van groenten en fruit
Visserij-varia
IJmuiden
Heemskerk
Castricum
Jongejatis'
„Artistiek"
„Wenn der weisse
Flieder wieder blüht"
ZONWERING
Tapijthuis INEKE
- - regelt alles prettig!
EDEGO rijwielen
en bromfietsen
„INDIANA"
Lederen kleding
Winkelhuis
Villa
Luidsprekers
IGARETTENP APIER
9 98
8 90
zv
6 69
4
enige jongste bedienden
6
Zwaar transport
Kleurencombinaties
SÜCCESSCHOTELS f2.50
Lion d'Or
VAN HEINDE EN VER...
NAAR MAG. „DE STER"
„DE VRAAGBAAK"
hhoudthet jgren vot
:trijland
STADSSCHOUWB UR G
Technisch Advies- en Installatiebureau
TE KOOP:
Burgerwoonh.
BABY is tevreden gesteld,
die draagt:
Voor U maakt Cinderella lakens en slopen.
CINDERELLA is ZONDER APPRÊT (zonder „pap")
Wat dit betekent weet U allen. Ook na talloze wasbeurten
even mooi, even dicht, even sterk.... als nieuw.
CINDERELLA is ZONDER APPRÊT (sonder „pup")
U geniet dubbel van
Uw shag met dit
sigarettenpapier.
Van Nelle maakt het:
dat zegt alles!
LUIDSPREKER
SPECIALE VERBOUWINGS VERKOOP
1 49
2 88
9 98
2 90
1 95
7 69
2 79
NYLON
NYLON 30 denier
HOOGOVENS
DINSDAG 5 FEBRUARI 1952
Jaren geleden, toen we nog niet zo thuis
waren in de vitaminen en we jaarlijks met
de voorjaarsvermoeidheid te kampen had
den, hadden we die vermoeidheid zelf voor
zo n groot deel kunnen „wegwerken". Nu
weten we allemaal dat vitamine C een heel
grote rol ten opzichte van deze „ziekte"
speelt en dat we juist in deze wintermaan
den voor een voldoende toevoer van vita
mine C moeten zorgen. Het is vrij een
voudig om naar de apotheek of drogist te
gaan en daar een flesje tabletten te kopen
en die regelmatig in te nemen. Een kost
bare liefhebberij, die echter met een beetje
energie makkelijk vervangen kan worden
door een meer natuurlijke „toevoermetho
de". Tenslote zullen we, als het enigszins
kan, onze vitaminen liever met onze voe
dingsmiddelen naar binnen werken dan
via de uitsluitend chemisch verkregen ta
bletten.
Nu is maar de vraag: Op welke wijze
krijgen wij in deze tijd van het jaar vol
doende vitamine C binnen door middel
van onze voeding? In de eerste plaats door
het eten van sinaasappels en citroenen: 1
sinaasappel voorziet ongeveer in onze da
gelijkse behoefte aan deze vitamine. Maar
voor velen zal ook dit nog te kostbaar zijn
en we zullen dus ook moeten zoeken naar
goedkopere wegen om tot eenzelfde resul
taat te komen Van de aardappel die in
het begin van het seizoen rijk is aan vita
mine C hoeven we na de jaarwisseling
niet veel meer te verwachten. Door het
lange bewaren is het vitamine C-gehalte
sterk achteruit gegaan.
Een goede methode om aan voldoende
vitamine C te komen, is er een regel van
te maken iedere dag een deel van de groen
ten rauw te gebruikene, wat dan meestal
wel in de vorm vah een slaatje zal gebeu
ren, omdat dit het smakelijkst is. Hier ge
ven we dan enkele voorbeelden voor rauw
kostslaatjes. Het enige waar op gelet moet
worden is, dat men ze niet langer dan een
half uur voor de maaltijd, waarbij men ze
denkt te gebruiken, klaarmaakt, daar an
ders de vitamine C verloren is gegaan.
Deze is n.l. niet bestand tegen zuurstof.
Slaatje van rauwe zuurkool
en appel (4 pers.)
300 gr. zuurkool4 goudreinetten, 1 uitje,
2 lepels slaolie, zout, citroensap.
Snijdt de zuurkool fijn en vermeng deze
met de geraspte appel (die gewassen, maar
niet geschild wordt) en de geraspte uit, de
olie, het citroensap en het zout.
Sla van Brussels lof, biet en appel
(4 personen)
2 stuikjes Brussels lof, 300 gr. gekookte
biet, 4 goudreinetten, wat slaolie, azijn
en zout.
Snijdt de bieten eerst in plakken en deze
in kleine dobbelsteentjes. De appel wassen
en raspen. Het Brussels lof wassen en heel
Veel dikkoppen. Ook de Woensdag-
markt is goed voorzien. Bekend zijn voor
binnenkomst de „Hoop" met 1300 ijskabel-
jauwen, 800 stijve kabeljauwen en 125 kisten
diversen, de Norma Maria, die nog geen
vangstopgave doorgaf de „Herman" met 60
schelvis en piepers, 60 blanke koolvis en gul,
200 wijting. 500 makreel, 350 haring, 10 di
versen en 250 zwarte koolvis en de „Allan
Water" met 70 schelvis, 230 kabeljauw en
gul, 200 wijting, 340 makreel, 210 haring, 10
stokkebit en 190 stuks stijve kabeljauwen.
Betere visserij. De kabeljauw-, koolvis-
en makreelvisserij is de laatste week aan
merkelijk beter geworden. Vooral makreel,
die dit jaar later dan gewoonlijk komt. laat
zich beter verschalken en reeds komen vang
sten voor van 300 kisten per schip. De ka
beljauwvangsten blijven zeer plaatselijk. De
trawler „de Hoop", die uitsluitend de kabel
jauwvisserij uitoefende, heeft ruim 2200
exemplaren weten te verschalken.
Goed gebaar. Om onder meer de schip
pers der verschillende schepen in de gele
genheid te stellen de herdenkingskerkdienst,
welke verleden week voor de nabestaanden
en de omgekomenen van de „Alkmaar" werd
gehouden, te laten bijwonen, werd Zondag
over de 402 meter van Scheveningen Radio
een reportage van deze dienst gegeven.
Vanmorgen is voorzichtig 55.000 kilo door
IJmuiden gerold: een dragline van liefst 55
ton en een hoogte van 18 meter kwam van
een grote dekschuit in de Vissershaven om
naar de nieuwbouw in de Heerenduinen te
worden gebracht.
Terwijl de politie een oogje in het zeil
hield is de „knaap" op de 32 wielen van een
truck langs de Julianabrug naar de Heeren
duinen vervoerd, waar hij zich met de zand-
afgraving verdienstelijk gaat maken.
TONEEL IN HEEMSKERK.
De onder-afdeling toneel van de ontspan
ningsvereniging „De Lunette" geeft Zater
dag 9 en Zondag 10 Februari in concertzaal
„De Zon" een tweetal opvoeringen van het
blijspel „Waar ben je geweest vannacht?"
De regie is van Piet van Vleuten.
Daarop is de R.K. Toneelvereniging „Ons
Genoegen" aan de beurt, welke Zondag 17
en Maandag 18 Februari in dezelfde zaal
de eerste opvoeringen in Noordholland
geeft van „Het oude volk" door L.J. Rempt.
Tenslotte ontrukt de Heemskerkse To
neelvereniging „Tavenu" het drama van
jhr. A. W. G. van Rimsdijk „Mea Culpa"
op Zondag 23 Februari weer eens aan de
vergetelheid.
De „Pion" schaakte voort
De Castricumse Schaakclub „De Pion"
zette in hötel Meijer haar wedstrijden voor
de onderlinge competitie voort.
De gedetailleerde uitslagen zijn: P. Bou
wenJ. Bos 1—0; L. BornTh. de Smalen
01; Wern. UhlC. Bennes Va'/a; T. de
VriesA. de Wit 10; R. v. d. BergH.
Hoogenvorst 10; Walt. UhlP. Bouwen
01; C. J. HeeckD. Keetbaas afge
broken.
MIJN IN HET NET.
Een Duits vissersvaartuig meldde gister
avond, dat het op de Eems tussen Delfzijl
en Borkum een mijn in zijn netten had
gekregen. De mijnopruimingsdienst van
Den Helder zal te Delfzijl de mijn onscha
delijk maken.
fijn snijden. Doe de olie, azijn en zout in
een kom en vermeng de groenten en appel
er mee. Eventueel garneren met salata.
Knolselderiesla (4 personen)
1 flinke knolseldcrie, 4 goudreinetten,
200 gr. zuurkool.
Rasp de knolselderie en de appels en ver
meng deze met de fijngesneden zuurkool.
Maak dit mengsel op smaak af met olie,
peper en zout.
Wortelsla (4 personen)
4 flinke winterwortels, citroensap, suiker.
Rasp de wortels en vermeng deze met
wat citroensap en suiker. Deze sla is ook
heerlijk wanneer men er wat geraspte
witte kool door doet.
Wanneer men de bestanddelen dezer
sla niet mengt maar afzonderlijk aan
maakt dan kan men, door aardige kleuren
combinaties te zoeken, schotels maken die
op iedere tafel, ook wanneer we gasten
hebben, de toets der critiek kunnen door
staan. Een paar voorbeelden:
sla van biet, appel, andijvie, wortel, ivit.-
te kool, rode kool, enz.
Wil men de sla voedzamer maken dan
kan men er kleingesneden of gemalen vlees
door doen. In sommige gevallen zal ook
vis heel goed gebruikt kunnen worden.
Een heel ander soort sla is de vruchtensla
die zo prettig eens in de plaats van pap
of pudding als nagerecht gegeven kan
worden. Een paar voorbeelden hiervan
zijn:
Sla van appel, sinaasappel en
banaan (4 personen)
4 sinaasappels, 4 handappels, 2 bananen.
De vruchten schoonmaken en in kleine
stukjes snijden. Vermengen met wat sui
ker (liefst basterdsuiker daar deze min
der scherp is dan kristalsuiker) en het
mengsel een ogenblik laten staan. Opdoen
inglazen schaaltjes.
Een dergelijk slaatje is op alle moge
lijke menieren te variëren en uit te brei
den, al naar de beurs het toelaat. Alle
vruchten kunnen ervoor gebruikt worden
(liefst verse natuurlijk, want het ging om
vitamine C!En verder kan men er
allerlei notensoorten, dadels, vijgen, enz.
doorwerken. En als men het erg mooi wil
maken kan men garneren met slagroom.
Er zijn dus nog mogelijkheden te over om
uw gezin zonder tabletten aan een behoor
lijke hoeveelheid vitamine C te helpen in
de wintermaanden.
Heden nam God tot Zich
onze lieve kleine
JOKE
in de leeftijd van bijna 5
maanden.
M. L. Spaans
N. Spaans-Struys
en kinderen.
IJmuiden, 2 Febr. 1952
Reggestraat 47.
BINNENLAND
De toeristen, die dit jaar Marken be
zoeken, zullen bij aankomst van de boot een
man in de klederdracht van het eiland ont
moeten, die daar bij de haven het „koppen-
geld" int. Hij is verplicht de eilanddracht te
dragen en het incasseren van het „koppen-
geld" zelf te verrichten. Zonder vergunning
van B. en W. mag hij geen nering of am
bacht uitoefenen. Het „koppengeld" spekt
het wegengeldpotje van het eiland. De vo
rige incasseerder had de functie 35 jaar lang
verricht en is nu met pensioen. Vorig jaar
bezochten 180.000 „koppen" het 'eiland.
Bij graafwerkzaamheden, die worden
verricht in de Nederlands Hervormde Kerk
te Woerden, zijn Romeinse voorwerpen ge
vonden, afkomstig van Romeinse nederzet
tingen langs de Oude Rijn.
Het college van B. en W. van Amster
dam zal ter herdenking van de Februari
staking een krans leggen bij een daartoe tij
delijk op te richten monument op het Jonas
Daniël Meijerplein op Maandag 25 Februari.
De burgemeester heeft beslist, dat geen an
dere demonstraties op de openbare weg mo
gen plaats vinden.
Op de Afsluitdijk is Maandagmiddag
een vrachtauto met twee melktanks geslipt
en gekanteld. Zesduizend liter melk ging
verloren.
Minister mr. F. Tculings te Vught en
drs. L. de Gruyter te St. Michelsgestel zijn
wegens hun verdiensten tijdens de viering
van het Heilig Jaar door de Paus onder
scheiden. Minister Teulings is benoemd tot
commandeur in de Orde van de H. Grego-
rius de Grote met plaque en drs. De Gruy
ter tot ridder in de Orde van de H. Grego-
rius de Grote.
In het Huis van Bewaring te Utrecht is
een selectie-instituut voor ter beschikking
van de regering gestelden ingericht. Daartoe
is besloten omdat door de toeneming van het
aantal criminele psychopathen zich steeds
meer de behoefte doet gevoelen aan deskun
dige adviezen voor de plaatsing van deze
psychopathen in de verschillende voor hen
bestemde verpleeg-inrichtingen.
De „Slamat" van de Koninklijke Rotter
damse Lloyd wordt Woensdagmiddag, na
een afwezigheid van tweeëneenhalf jaar te
Rotterdam terug verwacht uit Indonesië. De
„Slamat" heeft vele reizen op verschillende
buitenlijnen van de Lloyd gemaakt.
Te Tiel is Maandagmiddag het stoffelijk
overschot van wijlen jhr. ir. O. C. A. van
Lidth de Jeude, oud minister van Water
staat en van Oorlog, in het familiegraf bij
gezet. Vele kransen, waaronder een van het
Koninklijk Huis, dekten de baar. Ds. J. van
den Brug ging voor in het gebed. Alleen dc
naaste familie woonde de teraardebestelling
bij.
Ilct gemeentebestuur van Schiedam en
de directie van de chocoladefabriek „De Ba
ronie" zijn niet tot overeenstemming geko
men .over de herbouw van de enkele maan
den geleden uitgebrande fabriek. De direc
tie wilde deze op de oude plaats doen her
rijzen, maar de gemeente had daar bezwaar
tegen. De directie heeft nu het gemeente
bestuur medegedeeld, dat zij de nieuwe fa
briek elders zal laten bouwen.
OFFICIëLE PUBICATIE
BELANGRIJK BERICHT VOOR
DEGENEN, die over 1951 een vordc-
dering hebben op een rijksinstelling.
Het ministerie van financiën vestigt er de
aandacht op, dat alle vorderingen op rijks
instellingen over 1951 zo spoedig mogelijk
moeten worden ingediend. Vorderingen ten
laste van de verschillende departementen van
algemeen bestuur en de daaronder ressor
terende diensten, instellingen enz. moeten
uiterlijk 31 Mei a.s. bij het betrokken depar
tement zijn ingediend.
Vorderingen op het staatsdrukkerij- en
uitgeverijbedrijf, op het staatsbedrijf der
posterijen, telegrafie en telefonie, op het
staatsmuntbedrijf, op het staatsvissershaven-
bedrijf te IJmuiden en op de staatsmijnen
moeten uiterlijk 15 Maart worden ingezonden.
In het belang van de schuldeisers wordt er
nadrukkelijk de aandacht op gevestigd dat
latere indiening tot langdurig uitstel der
afdoening kan leiden. Van de indiening kan,
op verzoek, een schriftelijk bewijs worden
verkregen.
Morgen:
Paprica Schnitzel
met rijst.
nog uw kousen voor
reparatie bij ons
brengt, dan zijn deze
a.s. Zaterdag weer
klaar!
Voor ophalen van lad
ders kunt u nergens
voordeliger terecht'.!
Iedereen gaat daarom:
KENNEMERLAAN 37
Tel. 4901.
Ook op Woensdagmid
dag zjjn wy geopend!
LAGERSSTRAAT 12
Al onze wolprijzen zyn
pl.m. 20 verlaagd.
Speciaal adres voor:
Schilderstukken, Etsen, enz.
KENNEMERLAAN 5
Tel. 5705. IJmuiden.
ECHNISCH
EKENMATERIAAL
CHOTERWEG 5-7.
Vrijdag 8 t/m Zondag 10 Febr. 8 u„ Zondagmiddag 2 u.
Hoofdstad-Operette in voortzetting van
de voormalige Fritz Hirsch Operette
van Robert Siolz. Regie: Otto Aurich
M.m.v. Ruth Rhoden, Claire Clairy, Fritz Stciner, Otto
Aurich, Hermann Valsner e.v.a. Muz. leding: Fredy
Salten. Pr. 1.504,50 (alles inbegr.). Voorverk. v.a.
Woensdag van 103 uur. Telefonisch na 12 uur.
10 EXTRA KORTING op onderstaande prijzen
Divanbedden 24.50. Eén-persoons opklapbed met ombouw
f 57.—. fcpers. opklapbed met ombouw 68Eerste klas
15 jaar garantie. Kapokbedstellen, verende matrassen,
Wollen Dekens, enz.
Monsterkamers ORIONWEG 8, H.-N., bij Zaaucnlaan
Gesloten huis. TELEFOON 23932.
e—e—eeoeeeoeei
NU IS 'T NOG VOORDELIGER
als U in deze wintermaanden reeds Uw
bestelt. - Een uitgebreide stalencollectie is
te Uwer beschikking.
Vraagt vrijblijvend offerte bij de
EERSTE IJMUIDER MARKIEZENFABRIEK
K. VAN VEELEN
Middenhavenstraat 41 IJmuiden
Telefoon 4108, na 6 uur 5559 (K 2550)
Duin en Kruidbergerweg 16
Telefoon 4757 (K 2550)
Driehuis-Westervcld
Electr- Licht*, Kracht* en
verwarmingsinstallaties.
Reparaties aan electrische apparaten
op elk gebied
Schagchélstraat 19 (bij de Anegang)
Wie EDEGO rijdt, heeft geen spijt,
Integendeel, is zeer verblijd!
Voor
MOTORENHANDEL G. F. DICTUS
MEIDOORNSTRAAT 1 TELEFOON 4694 (K 2550)
IJMUIDEN-OOST
IJm.str.weg, dir. leeg te aan
vaarden.
Trompstr., leeg te aanv.
Leeuweriklaan, voor geld
belegging.
Inl. W. DE GROOT, Make
laar, Bred.w. 92, Santpoort.
B.z.a. NET MEISJE voor
hele dagen. Brieven L 3869
Voor al uw voork. naaiwerk
COUPEUSE R. v. KAAM,
Groeneweg 7, IJmuiden-O.
Jonge witte ANGORA KO
NIJNEN t. k. f 7.50 per stuk.
IJmuider Wasserij, Snellius-
straat 39.
Te huur: Santp. Bred.weg
2 GEM. KAMERS met of z.
pension, geen keuken. Brie
ven L 3872.
PRODUCT
..sprookjesachtige kwaliteit.
Als Uw vrouw een
dienstbode zoskt zoudt
'J 't zó kunnen probe
ren, maar er is een
betere en afdoende
manier
PLAATS 'N
6 FEBRUARI BEGINT ONZE
wegens verbouwing centraal magazijn, want wij moeten ruimte hebben
Wie kan jongel. aan WOON
RUIMTE helpen? Brieven
L 3868.
WONINGRUIL. Wie wil rui
len van Driehuis of Sant
poort naar nieuwbouw IJm,-
Oost. Brieven L 3871.
Ruilen: FLATWON. n. b. te
B'wijk voor beslist nette wo
ning kamer, keuken te IJm.-
O. Brieven L 3870
PRIMULA'S 45 et., zware Li-
gustrum 25 ct. „De Morgen
stond", Soendaplein 31. Tel.
no. 19903
DUITSE PIANO gevr. voor
studie. Brieven L 3873.
DUBBEL GASCOMFOOR te
koop met plaat f 12.50. T.
Kok, Zeeweg 249, IJm.-Oost.
Te koop: AQUARIUM m.
toebehoren teg. bill, prijs.
IJm.str.weg 13 A, IJm.
Te koop: 2 HERENCOS-
TUUMS en 2 herenjassen,
kl. maat. Na 6 uur. Adres
bur. van dit blad.
TE KOOP: 2 p. led. m spi
raal, taf. en 2 stoelen en'was-
tafel f 50, eik. boekenkast
f 60. Zeeweg 175, IJm.-O.
Te koop: MOTORRIJWIEL
125 c.c. in pr. st. Na 6 uur.
Wijk a. Zeeërweg 47, IJm.-O.
Interlock
dameshemd of
slips
van 1.90
nu 98 ct
Zwaar gebreid
dameshemd of
directoir
van 2,25
nu «S» a
Wollen dames
hemd 01
directoir
van 3.90
•f 98
nu B
Waszijde dames
blouses
van 6.90
nu fas h
Zwanendons
damespyama's
van 14.90
nu b
Zwanendons
nachthemd
van 12.90
nu a
Flanellen
herenpyama
van 14.90
nu sj n
Keper flanel
kinderpyama
van 5.90
nu
2 persoons
laken
van 8.90
nu Vs
/VAAR VICTOR
Grote slopen
van 2.90
nu Jk
A GRASLINNEI
2 persoons ge
borduurd laken
van 10.90
nu a m
Geborduurde
slopen
van 3.90
nu ém a
BIJ 3 LAKENS 250 REDUCTIE
DUPONT Iwaïte'naad
le keus QQ
van 6.90 nu Ou
met naad en
DUPONT mindering
le keus A QQ
van 7.90 nu
ANEGANG 22
TELEFOON 1 9743
HAARLEM
IJ M U I D E N
De Koninklijke Nederlandsche Hoogovens en Staalfabrieken N.V.
te IJmuiden vraagt voor spoedige indiensttreding
met M.U L.O. of daaraan gelijk te stellen opleiding.
Leeftijd 16 a 17 jaar.
Eigenhandig geschreven sollicitaties worden, vergezeld van ctjierllislen en een recente nasfoto
onder vermeld,ng van ons nummer HD 104, ingewacht bij de Sociale Afdehne Beamb?em
cm
