Corsages van velerlei vorm en
kleur met de hand gemaakt
Een dierentuin, een zwevend
potlood en een eeuwige vlam
\lmwT jsiïïhete
Pleidooi voor tomaat
Slabbetje
Een kijkje in een Haags atelier
Fris en
sportief
Saterdag 5 september 1953
DIT MAKEN WE ZELF
WANDELING LANGS DE WINKELRAMEN
Postzegelverzamelaars
in Arnhem bijeen
Gevoelige straf wegens
wildemansrit door Emmen
Oefening „Grand Repulse"
Belgische sigarenindustrie
wenst beschermende
maatregelen
WAAR KUNSTBLOEMEN GROEIEN
Oud G.G.D. ambtenaar
voor de rechtbank
Amsterdams studenten
toneel op de Oceaan
Dahliatentoonstelling
te Aalsmeer
In hl a at s van
prentbriefkaarten
^Ucor de^
ADVERTENTIE
De algemene jaarvergadering van de
Nederlandse Bond van Postzegelverzame
laars werd gisteren te Arnhem gehouden.
Vandaag is de Nederlandse Philatelistendag
en het congres ..Jeugd en Philatelie". Aan
het op de jaarvergadering uitgebrachte
jaarverslag wordt ontleend, dat de bond
verleden jaar Juli 46 aangesloten vereni
gingen telde, met in totaal 11.666 leden.
Over het Inter-Benelux-comité voor de
philatelie werd meegedeeld dat het samen
gaan met België en Luxemburg in dit co
mité zuiver informatorisch is, zodat het
dus geen voor de bond bindende besluiten
kan nemen en dat het de drie betreffende
bonden uitsluitend wil adviseren in phila-
telistische aangelegenheden
De Nederlandse verzamelaar staat vrij
wel met de gehele wereld in ruilrelatie.
Het aantal ruilzendingen met de Ooster
buren blijkt het grootste (409), daarna
volgt Amerika met 455). De ruilzendingen
naar Frankrijk en Engeland bedragen res
pectievelijk 247 en 235. Van de gebieden
buiten Europa komt het eerst de Unie van
Zuid-Afrika (147) en daarna Israel (136),
dat zich de laatste tijd in een vrij grote
philatelistische belangstelling verheugt.
Ook met landen achter het „ijzeren gordijn''
blijkt er druk te worden geruild en wel
ongeveer een derde van alle Europese zen
dingen.
De rechtbank te Assen heeft uitspraak
gedaan in de zaak tegen de 29-jarige koop
man H. J. P. uit Emmen, die op 15 Mei
de plaats zijner inwoning in beroering
bracht door een zeldzaam wilde autorit.
Volgens de getuigenverklaringen zat hij
beschonken achter het stuur en reed hij
met een vaartje van 80 km door de straten
van Emmen, na in Nieuw Weerdinge
reecis een wielrijder te hebben aangereden.
Toen de slingerende auto ook in Emmen
iemand had aangereden zetten agenten
de achtervolging in. De auto raakte vast
j in een zandweg, waarna do bestuurder kon
i worden gearresteerd. Hij werd veroor
deeld tot een gevangenisstraf van 1 jaar,
waarvan zes maanden voorwaardelijk en
ontzegging van het rijbewijs voor de tijd
van vijf jaar.
In Eindhoven is een bijeenkomst gehou
den van werkgevers- en werknemersver
tegenwoordigers van de Belgische en Ne
derlandse sigarenindustrie, welke bijeen
komst onder leiding stond van vertegen
woordigers van de ministeries van Econo
mische Zaken in België en Nederland. Me
degedeeld werd dat het door een accoun
tantscommissie ingestelde onderzoek naar
het loonverschil in de Belgische en Neder
landse sigarenindustrie heeft uitgewezen
dat het loon voor de fabricage van de Ne
derlandse sigaar in België ongeveer 63 pro
cent hoger is dan in Nederland.
De Nederlandse industrie verklaarde zich
bereid een prijsafspraak te maken en de
waarborg te scheppen, dat de Nederlandse
sigaren on de Belgische markt niet goed
koper zouden worden aangeboden dan het
geval zou zijn, indien bij de vervaardiging
van die Nederlandse sigaren de Belgische
lonen en sociale lasten zouden zijn betaald.
Van Belgische zijde werd geconstateerd,
dat reeds thans de prijs van de Nederlandse
sigaren in België hoger is dan in Neder
land. Vastgesteld moest dan ook worden,
dat de toenemende exnort van Nederlandse
sigaren naar België niet geweten kan wor
den aan het loonverschil in de beide lan
den, aangezien dit loonverschil niet in een
daarmede corresponderende lagere prijs tot
uiting komt.
Onder deze omstandigheden meende de
Belgische sigarenindustrie. dat het weinig
zin had om de oorspronkelijk voorgestelde
minimum-prijsregeling in te voeren. De
vertegenwoordigers van de Belgische in
dustrie verklaarden alleen baat te kunnen
vinden bij maatregelen van beschermend
karakter, waarbij met name gedacht werd
aan contingentering of invoerheffing.
De vertegenwoordigers van de Neder
landse sigarenindustrie en met haar de
vertegenwoordigers van het ministerie van
Economische Zaken, ziin op deze verlan
gens niet ingegaan. Zij verklaarden dat
dergelijke maatregelen niet in overeen
stemming zijn met de douane-overeen
komst tussen de beide landen.
De Belgische industrie zal thans nagaan
in hoeverre de Belgische overheid in staat
en bereid is, naar aanleiding van de ver
langens van de Belgische sigarenindustrie,
bij de Nederlandse regering stappen te on
dernemen.
De kunst om een kleine étalage in
een ware bloementuin te herscheppen,
verstaat het drietal ontwerpers, dat in
een klein winkeltje in Den Haag dag in
dag uit exclusieve corsages maakt.
Aangetrokken door dit spel van kleur
en vormen zijn we er eens binnenge
stapt en hebben rondgeneusd om alles
van deze, toch nog maar steeds in de
mode blijvende garneringen te weten
te komen.
Om in het atelier te komen, waar het
hart van het bedrijfje klopt, moesten
we van uit de winkel, vol eindproduc
ten, via een trapje naar boven. De trap
ligt verscholen achter latwerk, waarin
bijzondere creaties van de corsagema
kers gestoken zijn.
Er hing een enorme papaver met een
roetzwart hart, iets hoger een lief wit
rozentrosje, waaraan een sliertje kleine
knoppen bungelde en verder waren er
bloemen in te ontdekken, in alle kleu-
paald toilet en bij de eigenares daarvan
aan wie ook graag wordt verteld hoe
haar corsage het best gedragen kan
worden.
Een opdrachtgeefster, in het bezit van
een zeer simpel japonnetje, werd een
hcupversiering aangeraden bestaande
uit een struikje orchideeën van velours-
chiffon, in kleur van roestbruin over
lopend naar oud-goud, met hier en daar
een bleek-rose tintje.
Ook was er eens een dame die geen
bloemen wilde op boezem of neupen.
Daar ze wel van corsages hield en het
haar.droeg in een chignon werd een
oplossing gevonden in het leggen van
een, speciaal voor dit doel vervaardig
de, bloemenrank van kleine witte en
rose bloemetjes om de haarwrong.
Verder zorgt men natuurlijk steeds
voor een kleine voorraad,' waaruit de
voorbijgangster, de organisator van
modeshow of toneeluitvoering haar of
zijn keuze kan doen.
Wie houdt van al deze garneringen,
van een roosje op de pols gebonden of
een margriet die genaaid op een bandje
de halslijn accentucei't, zal zich van
het vermanend advies dat wij voor het
verlaten van het zaakje meekregen,
niets behoeven aan te trekken.
„Laat men toch wat zuiniger om
springen met corsages". Het is beslist
geen uitzondering, wanneer wij vertel
len over een dame die veel geld uitgaf
om de mooiste corsage van haar leven
te bemachtigen en de eerste de beste
dag, dat zij het bloementrosje droeg,
dit al verpletterde onder een zware
bontmantel.
Een corsage verdraagt geen druk en
....geen parfum. Zij wil voorzichtig
behandeld worden. Th.
Dit slabbetje, dat tevens als zak
dienst doet, kunnen we gemakkelijk
maken van één of ander restje stof.
Allerlei soorten stof zijn hiervoor ge
schikt, als ze maar stevig zijn. We
kunnen gebloemde stof nemen of een
ruitje, en als deze stof wat dun is dan
knipt u één deel van stof en één bij
voorbeeld van flanel. Deze delen naait
u met biaisband aan elkaar zodat het
geheel toch stevig wordt. Plastic kan ook
heel goed dienst doen voor dit slabbetje,
dit heeft natuurlijk levens het voordeel
dat het geen vocht doorlaat.
Als u besloten hebt welke stof u zult
kiezen, maken we eerst een patroontje
van papier en knippen beide delen na
van stof. Het zogenaamde zakje werken
Er nemen 3X000 man Nederlandse
troepen aan deel
Binnenkort zal het eerste Nederlandse
legerkorps naar Duitsland gaan om deel
te nemen aan de oefening ..Grand Repul
se". Van 18 tot 24 September zal een aan-
valsoefening worden uitgevoerd in het
gebied tussen Enschede en Bremen. On 7
September gaan er troepen naar het oefen-
gebied om de depóts voor het legerkorps
in te richten. Op 14 September volgen de
Vierde Divisie en de overige onderdelen.
Na af'oon van de oefening keren de troe
pen geleidelijk vóór 1 October naar Ne
derland terug.
Aan het Nederlandse legerkorps, ge
vormd door de Vierde Divisie en de leger-
kornstroepen, tezamen ongeveer vijfen
dertigduizend man. zal een Britse pant
serdivisie worden toegevoegd. Deze troe
pen staan onder bevel van de commandant
van het Nederlandse legerkorps, luitenant-
generaal A. Th. C. Opsomer.
Albert Hei.in neemt winkels
van Van Amerongen over
Ongeveer zeventig winkels van de N.V.
Van Amerongen zullen op 17 September
overgaan naar de N.V. Albert Hei.in. In
feite was de N.V. Albert Heijn reeds eige
naresse van deze zaken.
Door deze transactie is het aantal win
kelbedrijven, dat de naam Albert Heijn zal
gaan dragen, gestegen tot 360.
ADVERTENTIE
Het is geen louter toeval,
dat Jersey elk seizoen opnieuw op
zulk een grote populariteit kan
bogen.
Ondervinding in het dragen is de
beste aanbeveling
Een jaar onvoorwaardelijke gevange
nisstraf was de eis, die de officier van
justitie bij de Amsterdamsè rechtbank
gisteren stelde tegen de 49-jarige voor
malig ambtenaar van de Crnsis Controle
Dienst J. T. H, F. terzake van het zich
laten omkopen als ambtenaar en eenzelfde
straf eiste hij tegen de Amsterdamse
vleesexporteur L. van der S. wegens over
treding van art. 177 Wetboek van Straf
recht, het omkopen van een ambtenaar.
Verdachte F. zou van de vleesexporteur
enke:e malen kleine geldsbedragen hebben
ontvangen en daarvoor een aantal lading-
lijsten met gegevens over hoeveelheden
aan Amerikaanse clubs in Duitsla jd ge
leverd vlees, alsmede met adressen van
klanten in het buitenland, afkomstig van
een concurrent, aan Van der S. hebben
laten zien.
F. was terzake van deze en andere fei
ten bij de C.C.D. ontslagen en toen als be
drijfsleider bij Van der S. in dienst ge
treden.
Zevenhonderd Amerikaanse studenten
zullen vanmiddag uit Rotterdam van een
reis door Europa naar huis terugkeren per
„Zuiderkruis", die door bemiddeling van
de Nederlandse Bond voor Buitenlandse
Studentenbetrekkingen voor hen is gechar
terd.
Zij zullen worden vergezeld door zeven
studenten van Amsterdams Gemeentelijke
Universiteit, leden van de „Amsterdamse
studenten-toneelvereniging", die gedurende
de overtocht onder eigen regie en met eigen
décors in het Engels eenacters zullen op
voeren zoals „The strangest kind of ro
mance" en „A portrait of a madonna", bei
de van Tenessee Williams, en Kafka's
„Gruftwachter". In Amerika zullen de stu
denten-acteurs enige tijd bij vrienden door-
brengen-
OOOU MOuTSTPAiT ISO TfL 17628
HAARLEM
Vrijdagmiddag heeft ir. F. W. Honig,
Directeur v*n de Tuinbouw namens de
minister van Landbouw de grote dahlia-
tentoonstelling te Aalsmeer in het gebouw
van de Centrale Aalsmeerse Veiling ge
opend.
De tentoonstelling is georganiseerd ter
gelegenheid van het 35-jarig bestaan van
de Nederlandse Dahlia Vereniging en het
60-jarig bestaan van de afdeling Aalsmeer
van de Koninklijke Nederlandse Maat
schappij voor Tuinbouw en Plantkunde.
Ir. Honig sprak in zijn openingswoord
de wens uit. dat in Nederland zoals dat
ook in Engeland het geval is, de weten
schap zich met de veredel ingskunst zal
gaan bemoeien en dat in Aalsmeeer spoe
dig een nieuw en goed uitgerust laborato
rium zal kunnen verrijzen. De plannen
hiervoor bestaan reeds en de regering zal
haar medwerking verlenen. Maar het vak
zal voor deskundige medewerkers moeten
zorgen.
De beschikbaar gestelde ereprijzen vie
len ten deel aan' de volgende inzenders:
de zilveren médaille van de Koningin aan
de firma K. Maarse Dzn jr. uit Aalsmeer;
de zilveren médaille van Prins Bernhard
aan de firma W. Topsvoort te Aalsmeer;
de plaquette van de minister van Land
bouw aan de firma D. Bruidegom te
Baarn; de beker van de gemeente Aals
meer aan de heer J. G. Ballego te Leiden;
de médaille van de burgemeester van
Aalsmeer aan de heer N. Peters uit Hille-
gom; de médaille van de American Dahlia
Society aan de heer G. Aartsen uit Har
derwijk: de plaquette van ,Amstel Flora":
aan de heer C. S. Wijers uit Hillegom en
een kunstvoorwerp van de K.L.M. aan de
heer L. A. Hoek uit 's-Gravenhage.
ren en vormen, die men zich maar den
ken kan.
„Rozen en orchideeën zijn op het
ogenblik het meest in trek", vertelde
een van hen. Doch ook bloemen die niet
in de natuur, maar alleen in de fantasie
van de ontwerpers bestaan, zijn gewild.
Uit een bed van bloemenblaadjes
werd een rood-zwarte matelot gevist,
waarvoor een bosje bloemen werd ont
worpen dat nu, ook in rood en zwart op
de achterrand van de hoed prijkte.
Terwijl twee van de drie ontwerpers
(tevens uitvoerders) naarstig bleven
werken, hebben we rustig kunnen be
kijken wat er zoal gebeuren moet voor
een corsage op de japon, hoed of waar
dan ook geprikt kan worden. „Voor elk
roosje" werd gezegd, „zijn 25 a 30
blaadjes nodig". De stof, waaruit de
blaadjes geknipt worden, is tevoren ge
prepareerd met een mengseltje, waar
van de samenstelling het beroepsgeheim
is van de vervaardiger.
De meest gebruikte stoffen zijn wel
batist, satijn, linnen, lingeriezijde, or
ganza en vooral taft en katoen. Nylon
heeft zich geen plaats in dit rijtje kun
nen veroveren. Toen de komst van ny
lon destijds aangekondigd werd, waren
de verwachtingen wel hooggespannen,
doch toen het er eenmaal was, wees de
practijk uit, dat men beter aan de oude
vertrouwde stoffen kon vasthouden.
Een nieuwigheidje, dat dezer dagen
voor 't eerste de wereld inging, was wel
een vondst, die veel succes zal oogsten.
Op een blad van dun, gevlochten stro
had men een paar bloemen van gepre
pareerde tweedstof laten „groeien".
Deze combinatie is bijzonder geschikt
voor een sportpak je of zomeravond-toi-
letje.
Na het prepareren worden de stoffen
nat gemaakt en op een rek gespannen.
Dan wordt de tevoren zorgvuldig ge
kozen kleur er met een penseel opge
bracht. Voor de duurdere soorten wordt
elk blaadje afzonderlijk eerst op de stof
getekend voor de verfpot er aan te pas
komt. Als de stoffen droog zijn en de
blaadjes uitgeknipt, moet een bolder
(dit is een staafje met een metalen bol
letje) worden verwarmd om het blad,
dat op een dikke laag molton ligt, bol
te strijken.
De meeldraden worden gemaakt van
in lijm en gekleurde poeder onderge
dompelde stengeltjes draad. Van soepel
en in alle vormen te buigen draad wordt
het steeltje gevormd en tenslotte de
bloem hieraan bevestigd. Zoals uit het
voorgaande blijkt, wordt alles met de
handen vervaardigd: zelfs om de ner
ven in de blaadies te maken, wordt geen
machine gebruikt.
De meeste corsages worden in op
dracht ontworpen passend bij een be-
Een groep van twintig Amerikanen, die
Eurooa bereizen, arriveert Maandag in
ons land. On hun 53-daagse tocht door
Eurona bezoeken zij niet minder dan 34
steden. De leidster van deze groep voert el
ke derde dag een telefoongesprek met de
radio-omroen van hun stad in Amerika,
Glendale (Californië), om de reiserva
ringen te vertellen.
In samenwerking met de plaatselijke
telefoondienst van Glendale worden deze
drie-daagse gesDrekken geliiktiidig oer te
lefoon ..uitgevonden" naar de familieleden,
zodat deze thuis de stem uit Europa kun
nen beluisteren.
we nu eerst aan de bovenkant af met
biaisband. Nu legt u de zak even op
het slabbetje, onder in de zak
een paar plooitjes, zodat het bovenste
deel op het onderste past. Nu nog het
geheel afwerken met biaisband en het
slabbetje is klaar!
Als geen ander materiaal is het in
ons steeds wisselend klimaat prac-
tisch en aangenaam dragen.
Er zijn verschillende soorten jersey,
doch de onze is vervaardigd van
fijne Australische wol. waardoor de
qualiteit ten volle door ons kan
worden gewaarborgd.
Verkrijgbaar in alle modetinten
en zwart. 130 centimeter breed,
prijs per meter 14.50.
(Kleurstalen worden franco op
aanvraag toegezonden)
Nu de scholen weer begonnen zijn en
alle kantoor- en schrijfbehoeften-éta
lages kennelijk alleen maar voor school-
behoeften interesseren, heb ik mijn oog
eens over de geëtaleerde jeugdherinne
ringen laten gaan. Leren étui's met rits
of drukknoopjes, potloden, kleurkrijt-
jes, linialen in alle soorten en maten en
prijzen, en penhouders, vulpennen,
inktlappen: de schoolsfeer hing in een
wolkje om de voorwerpen heen en de
schrik om een klad, de ergernis om een
haar aan de pen
kwam men weer
boven.
Toen ontdekte ik
een inklap die
absoluut niet de
is de halsopening te klein, dan trekt
men het stangetje omhoog om de kurk
in de opening te laten passen. Het
werkt secuur door middel van een
gummi ringetje aan het uiteinde van
de kurk. die rond of plat wordt al naar
gelang de kurk dik of dun moet zijn.
De olie. en azijnflessen zijn tegenwoor
dig afgesloten met zo'n dun kurken
plaatje waarover een tinnen sluiting,
die als de fles eenmaal is geooend niet
meer kan worden gebruikt. Voor deze"
flessen zijn rubber stoppen verkrijg
baar met een ebonieten dekseltje er
overheen. Een keurige en practisebe
afsluiting. ANNEKE
een inktlap die '/fö jh
lap meer kon if/tf TX
hebben. Het was jw/ï
'n schattig zeem-
leren beestje, r J
echt met vier
pootjes, een kop WÊmt. M
en een staart.
Op het gebied van inktlappen ben ik
na mijn schooljaren niet goed geoutil
leerd en dus stapte ik, nog geheel in de
schoolstemming, naar binnen om naar
de prijs van dit beestje te vragen. Bin
nen was er een heel dierenpark: giraf
fen, paarden, honden, zwanen. Voor
enkele dubbeltjes kocht ik een giraffe.
Hij prijkt op mijn bureau. Een dieren-
kenner heeft na één bewonderende
blik evenwel verklaard dat het een
lama is. Om er geen zebra van te ma
ken gebruik ik hem nu maar alleen
voor de goede sier. Het lijfje is ge
maakt van ronde schijfjes zeemleer die
op een metalen draadje zijn geregen.
Om de pen schoon te maken wordt deze
tussen de zeemleren vakjes gestoken
Er is een vulpen genoemd naar het
snuiver-apparaat op een duikboot: een
Schnorkel-pen. 't Is een nieuwe uitvin
ding van Amerika. Men schroeft de dop
los en drukt op een knopje, waardoor
een gouden holle staaf beneden langs
de pen er uit schuift. Steekt men dit
gouden staafje in de inktpot dan zuigt
het inkt op. Bij de ons bekende vulpen
nen wordt de penhouder mede in de
inkt gedoopt. Vegen we hem dan niet
goed schoon, dan krijgen we van die
gezellige inktvingers. Bovendien ge
beurt het helaas nog al te dikwijls dat
de pen in haast te diep in het inktpotje
wordt geduwd en stukstoot. Voordelen
van de schnorkelpen zijn dat de penhou
der niet nat wordt en nooit de pen maar
de stift in het potje wordt gedoopt. Het
is een voortreffelijk maar kostbaar in
strument.
Misschien is het zweefpotlood voor
velen ook een handig nieuwigheidje.
Het potlood is gefixeerd aan een buig
zame plasticdraad, aan het einde daar
van is een gummi zuignapje bevestigd.
Dit zuignapje kan men vastdrukken
waarop of waaraan men maar wil.
O Heerlijk idéé,
zoiets aan het
telefoontoestel
O v kunnen noteren
|NtfTLA*lA
zonder eerst
uren naar een schrijfapparaat te moeten
zoeken dat altijd op het critieke mo
ment weg is.
De lucifers bij het gascomfoor zijn
trouwens ook meestal zoek. Daarvoor
is een oplossing gevonden in „de
eeuwige lucifer". Ik bedoel niet de be
kende gasaanstekers waarin je een
poosje moet blijven knijpen voor einde
lijk hot gas aannloft. Neen, dit is een
eiectrisch apparaat. Het is een slaaf,
ongeveer zo groot en dik als een tim
mermans potlood, met een snoer, een
stekker, en oen haakje. De stekker laat
men in het stopcontact zitten. Wanneer
de Gasofix hangt, gebruikt hij geen
stroom. Om het gas aan te steken draait
men de gaskraan open en houdt de
„eeuwige lucifer" met het einde naast
de gasbrander. Hierdoor is de Gasofix
ingeschakeld en wordt het gas ontsto
ken. Het toestel moet, wanneer het niet
in gebruik is, niet liggen maar hangen.
In dezelfde zaak voor huishoudelijke
artikelen lagen in een vitrine aller
hande kurken en stoppen. Er bestaat
een kurk die op flessen past met ver
schillende halsopeningen. Is de opening
groot, dan drukt men op één of ander
stangetje en dan wordt de kurk breder,
Dat tomaten zo gezond zijn, wist U mis
schien al lang. Er zijn echter duizenden
huisvrouwen, die nog niet van het nut
van tmaten eten doordrongen zijn en
hun landen nooit met graagte in zo'n
lekkere vrucht gezet hebben. Voor die
huisvrouwen schrijven we: „eet toch to
maten: eet vaïrk tomaten". Niet alleen
hun gehalte aan vitamines en voedings-
zoulen pleit in hun voordeel: ze zijn ook
zo gemakkelijk schoon en klaar te maken
en leenen zich voor het bereiden van tal
rijke aardige gerechten. Hun gezellige
rode kleur staat er borg voor, dat elke
tomatenschotel een prettig en fris aan
zien krijgt.
Wanneer en hoe worden
tomaten geschild
Voor een verzorgd uiterlijk V3n eer. sla.
stoofschotel of groentesoep verdient het
aanbeveling de tomaten te schiller.. Dit
is niet nodig, wanneer een tomatensoep
of -saus na het koken gezeefd wordt: de
schillen blijven dan immers in de zeef
achter.
We schillen de tomaten na ze óf in heet
water gedompeld, óf in een felle vlam
gehouden te hebben tot de schil barst.
KOUDE TOMATENGERECHTEN.
Tomatensla.
Voor tomatensla is een slasaus van olie,
azijn en zout uitstekend geschikt. Vooral
wanneer een zachte kruidenazijn (b.v.
dragon wordt gebruikt. Olie en azijn niet
apart over de tomaten schenken, maar
eerst met elkaar vermengen. De slasaus
op smaak afmaken met zout en desge
wenst peper en een weinig geraspte ui of
gesneden bieslook. De tomaten schillen,
in plakken snijden en deze in een schaal
leggen. Tomaten en slausaus dooreen
mengen en bestrooien met een weinig fijn
gesneden peterselie.
Variaties:
Door de tomatensla mengen: blokjes
gekookte aardappel een rest gekoekte
boontjes dunne reepjes groene paprika
schijfjes komkommergarnalen.
WARME TOMATENGERECHTEN.
Gebakken tomaat bij het brood.
250 gr. tomaten, een kleine paprika,
plrn" 25 gr. boter of margarine, zout
(neper of nootmuskaat), (1 ei).
De '.omaten schillen en in plakken snij
den. De paprika wassen, doorsnijden, van
zaad en zaadlijsten ontdoen en fijn snij
den. De boter of margarine lichtbruin la
ten worden in de koekenpan en de groen
ten zachtjes !0 minuten er in bakken.
Zout (en peper of nootmuskaat) naar
smaak toevoegen.
Desgewenst het ei losroeren met een
eetlepel water en een weinig zout. Het
mengsel over de tometen gieten en onder
roeren vlug laten stollen.
Gevulde tomaten met hamragoüt.
4 tomaten van middelmatige grootte,
zout, 100 gr. niet te vette ham, 2 dl.
water of vleesbouillon. 25 gr. (12
eetlepel) boter of margarine, 25 gr.
(3 eetlepels! bloem, aroma, peter
selie of paneermeel.
De tomaten wassen en een kapje er af
snijden. De vruchten uithollen en van bin
nen met zout bestrooien. De ham fijn-
snijden. De boter of margarine smelten,
de bloem er door mengen en geleidelijk
onder roeren het water of de bouillon
toevoegen, totdat een dikke saues ontstaat.
De ham er door roeren en het geheel
enige minuten laten trekken. Dan zonodig
zout of aroma toevoegen.
De tomaten in eenvuurvaste schotel zet
ten en met het mengsel vullen. Een wei
nig tomatennat er omheen schenken, de
schotel sluiten met een deksel en het ge
heel zachtjes een kwartiertje stoven. Het
deksel van de pan nemen en de tomaten
bestrooien met zeer fijn gehakte peter
selie.
Ofschoon de mode
hij datgene wat de
vrouw draagt of niet
draagt meestal het
laatste woord heeft,
lijkt het toch zeer
aannemelijk dat de
sportieve types on
danks eventueelvcr-
anderende haarmode
de voorkeur zullen
blijven geven aan
de luchtige, gemak
kelijke zomerdracht,
die hiernaast is af
gebeeld. Men kan
zich moeilijk een
prettiger haarmode
voorstellen voor het
zomerseizoen dan
deze, die de vrouw
volledige bewegings
vrijheid geeft en te
gelijk hel frisse,
sportieve uiterlijk
accentueert.
