Zie Boven
Ringvormige zonsverduistering
maar helaas niet hier zichtbaar
Behoefte aan
Blijdschap
Ziekenfondsen gaan hun
verstrekkingen uitbreiden
Italiaanse Kamer aanvaardde
de accoorden van Parijs
Voorlopig alleen voor
verplicht verzekerden
Amerikaan
Grote meerderheid voor kabinet Scelba
Een
uitgezochte
maaltijd
K ers tm ed i tat ie
VRIJDAG 24 DECEMBER 1954
5
Wellicht reeds per 1 Januari:
Ziekenhuisverplegingsrechi wordt 70 dagen;
bijdragen voor brillen en gehoorapparaten
voor kinderen
Cycle-cross bij
Kraantje Lek
Heringa Wuthrich
Vroegere Sovjet-minister
terechtgesteld
Von Paulus pleit voor
neutraal Duitsland
Tito en Nehroe verwerpen
idee van derde macht
Haarlemmer wegens
heling veroordeeld
KERKELIJK LEVEN
Op korte termijn kan de afkondiging
worden verwacht van enige beschikkingen
van de minister van Sociale Zaken en
Volksgezondheid betreffende uitbreiding
van verstrekkingen der verplichte zieken
fondsverzekering.
De duur der ziekenhuisverpleging wordt
van ten hoogste 42 op ten hoogste 70 dagen
per geval gebracht. Het ligt in de bedoeling
deze bepaling zo mogelijk per 1 Januari
1955 in werking te doen treden.
Voor de verzekerden, die op deze datum
reeds in een ziekenhuis zijn opgenomen
doch nog geen 42 dagen verpleging en be
handeling voor rekening van hun fonds
hebben genoten, betekent dit, dat hun aan
spraken na verloop van 42 dagen nog ge
durende vier weken'doorlopen.
De verzekerden* die op 1 Januari voor
een bepaald geval reeds 42 dagen zieken
huisverpleging hebben genoten en op deze
datum nog in het ziekenhuis zijn, zullen
met ingang van 1 Januari alsnog geduren
de ten hoogste vier weken aanspraken
jegens hun fonds kunnen doen gelden.
Klinisch-specialistische hulp
ErkencL wordt een recht van verplicht
verzekerden op klinisch-specialistische
hulp na het verstrijken van de termijn van
70 da^en, althans voor zover de verzeker
de ivog op grond van een medische indica
tie ïn het ziekenhuis verblijf houdt.
Een uitzondering wordt gemaakt voor
psychiatrische patiënten, aangezien de
minister zich op het standpunt stelt
dat de erkenning van dit recht bij deze
patiënten tot niet te overziene conse-,
quenties zou leiden.
De klinisch-specialistische hulp na de
70ste dag wordt onderworpen aan het toe
zicht, en de contróle van de controlerend
geneeskundige van het fonds.
Sanatoriumverpleging
In de beschikking sanatoriumverplegins
blijft de vergoeding gehandhaafd op 75
percent van de kosten, doch het is de be
doeling, dat het maximum van 6.per
dag met ingang van 1 Januari 1955 komt
te vervallen.
In de beschikking wordt tevens voor
verzekerden, die tijdens hun verblijf in het
sanatorium een operatie moeten onder
gaan, het recht op volledige vergoeding
van de kosten daarvan erkend.
Het recht op volledige vergoeding van
de kosten van longoperaties heeft de Zie
kenfondsraad het vorige jaar reeds erkend.
Toen is echter geen melding gemaakt van
operaties wegens andere tuberculeuze aan
doeningen en evenmin van operaties van
geheel andere aard, die incidenteel wel
eens in een sanatorium worden verricht
Om alle twijfel uit te sluiten, wordt in
de beschikking thans een bepaling opge
nomen, die deze kwestie in een voor ver
zekerden gunstige zin beslist.
Brilleglazen
In de beschikking kunst- en hulpmid
delen wordt een recht op een vergoeding
voor brilleglazen opgenomen. Het bedrag
der vergoeding wordt onafhankelijk ge
steld van de aard en de sterkte van het
glas.
De vergoedingen zijn vastgesteld op een
bedrag van 75 percent van de minimum
verkoopprijzen voor ronde en z.g. panto-
glazen, die in 1952 door de opticiëns-orga-
nisaties zijn vastgesteld.
Aangenomen, dat de beschikking op 1
Januari in werking treedt kan de vergoe
ding worden toegekend voor alle brille
glazen, die na deze datum worden aange
schaft, ook al is het recept vóór 1 Januari
1955 afgegeven.
Vergoeding voor brilmonturen wordt al
leen verleend ten behoeve van kinderen:
voor kinderen tot en met 11 jaar ten hoog
ste 6.voor kinderen van 12 tot 16 jaar
ten hoogste 9.De vergoeding kan wor
den verleend voor alle monturen, die na
1 Januari 1955 worden aangeschaft, onver
schillig of het recept vóór die datum is
afgegeven.
Hoortoestellen
Tenslotte wordt een vergoeding Ingevoerd
De New York Times bevatte het verhaal
van een zeventigjarige Michael Colikas,
exploitant van een schoonheidssalon in
Pittsburg, die na 47 jaar in Amerika te
hebben gewoond, terugkeerde naar zijn
geboorteplaatsje Pyrgi in Griekenland en
daar door de primitiviteit geprikkeld werd
om met Amerikaanse voortvarendheid al
lerlei verbeteringen in te voeren.
Hij besteedde een groot deel van zijn
fortuin aan de bouw van een school, de
aanleg van een fraai dorpsplein en van
een royale toegangsweg tot het dorpje.
Bovendien voorzag hij het oude kerkje van
een passende toren. De blijde dorpelingen
raadden hem aan zich candidaat te stellen
voor de komende burgemeestersverkiezing,
maar de oude heer Colikas aarzelde. Bij
de verkiezingen zonderde hij zich beschei
den af, hetgeen niet verhinderde, dat hij
met 2.145 van de 2.147 stemmen gekozen
werd. De twee ontbrekende stemmen be
hoorden toe aan twee analfabeten, die hun
onmacht bij de bekendmaking van de uit
slag eerlijk opbiechtten.
Toen liet de gevierde Amerikaan van
Griekse komaf maar eens bij zijn consulaat
in Athene informeren of hij wellicht zon
der moeilijkheden te veroorzaken een paar
maanden het burgemeesterschap van Pyrgi
zou kunnen bekleden. Neen, was het ant
woord, want het zou niet verenigbaar zijn
met 's mans Amerikaanse staatsburger
schap. Hij zou het onherroepelijk kwijt
raken.
Toen heeft de bejaarde Michael Colikas
de keus gedaan: weldra zullen vele „Pyr-
giezen", die hem gaarne als hun burger
vader hadden zien optreden, hem nawui
ven, wanneer hij naar Pittsburg vertrekt.
voor de kosten van een hoortoestel. Deze
verstrekking geldt echter, evenals bij bril
monturen alleen voor kinderen tot 16 jaar.
De vergoeding bedraagt 75 percent van
de aanschaffingskosten met een maximum
van 250.
Het recht op een vergoeding wordt voor
kinderen tot en met 11 jaar afhankelijk
gesteld van een audiometrisch onderzoek,
te verrichten door een z.g. audiologisch
centrum. Voor kinderen van 12 jaar en
ouder kan met een voorschrift van een
keel-, neus- en oorarts worden volstaan.
Voor een tweede of verdere verstrekking
moet een termijn van vier jaar in acht
worden genomen,gezien de normale levens
duur van deze toestellen. In de kosten van
vernieuwing van electrische batterijen en
van het snoer wordt geen bijdrage ver
leend.
Het is van belang, dat de fondsen zich
beraden over de vraag, welke maatregelen
met betrekking tot de vrijwillige en de
aanvullende verzekering moeten worden
genomen.
De voorzitter van de Ziekenfondsraad
zegt in een'aan de algemene ziekenfondsen
gericht rondschrijven, dat het uitermate
wenselijk zou zijn, als de vrijwillige ver
zekering zich voor de omvang der ver
strekkingen geheel zou aansluiten bij die
van de verplichte.
De Haarlemse wielervereniging H.S.V. ,.De
Kampioen" houdt op Zondag 23 Januari 1955
weer haar traditionele cycle-cross bij Kraan
tje Lek. Voor deze fiets-, loop- en klimwed-
strijd zijn reeds een groot aantal inschrij
vingen binnengekomen. De start van dit eve
nement is om twee uur en de af te leggen
afstand bedraagt circa dertig kilometer.
ADVERTENTIE
Haarlem
CENTRALE VERWARMING
JOHNSON OLIEBRANDERS
LONDEN (Reuter/A.N.P.Het Sov
jet-persbureau „Tass" heeft verklaard, dat
V. S. Abakoemov, een vroegere minister
voor de Nationale Veiligheid, en Leonov,
Konarov en Lotsjatsjev, gewezen beambten
van dit ministerie, „als medeplichtigen van
de inmiddels doodgeschoten Beria," door
het militaire collegium van het Opperge-
rechtshof ter dood veroordeeld zijn. De
vonnissen zijn voltrokken. Een aantal
andere beschuldigden zijn tot uiteenlopen
de gevangenisstraffen veroordeeld. Tsjer-
nov en Broverman, twee voormalige amb
tenaren van het bureau voor de Staats
veiligheid, zijn tot vijftien en 25 jaar ge
vangenisstraf veroordeeld. De veroordeel
den werden er van beschuldigd opdrachten
van Beria uitgevoerd te hebben, welke
tegen de regering en de Sovjet-Russische
communistische partij waren gericht.
Viktor Abakoemov werd in 1946 be
noemd tot minister voor de Nationale Vei
ligheid, als opvolger van Beria. Hij werd
later opgevolgd door Igntjev. Na de dood
van Stalin werd zijn ministerie opgenomen
in het ministerie van Binnenlandse Zaken
onder Beria. In October 1952 deden reeds
geruchten de ronde, dat Abakoemov ge
arresteerd en doodgeschoten was. Volgens
radio-Moskou had Abakoemov dezelfde
weg gevolgd als Beria, namelijk die van
een avonturier en een politieke provoca
teur. Abakoemov had onware beschuldi
gingen samengesteld tegen bepaalde partij
leden, leden van de regeringsapparatuur
en vertegenwoordigers van de Sovjet-Rus
sische intelligentia. Thans waren de per
sonen, die valselijk door Abakoemov in
staat van beschuldiging waren gesteld, ge
rehabiliteerd.
Abakoemov was een van de bekende
figuren, die niet in de door Malenkov
samengestelde regering opgenomen werd.
In het voorjaar van 1953 gingen geruchten,
dat Abakoemov terechtgesteld was, omdat
men een „zwart schaap" nodig had voor de
„valse beschulidiging" van de inmiddels op
vrije voeten gestelde vijftien artsen, aldus
Reuter.
BERLIJN (United Press) De vroegere
veldmaarschalk Friedrich von Paulus heeft
gisteren voor de Oost-Berlijnse radio een
oproep gedaan voor een geneutraliseerd
Duitsland, met eigen nationale strijdkrach
ten in plaats van een souverein West-
Duitsland dat in de Noord-Atlantische
Verdragsorganisatie wordt opgenomen.
Von Paulus, die in October van het
vorige jaar uit Russische krijgssgevangen-
schap in Oost-Duitsland terugkeerde, her
haalde het Russische standpunt. Het is een
van de zeldzame verklaringen, welke Von
Paulus na zijn terugkeer in Duitsland
heeft afgelegd.
Maarschalk gaat niet op tijgerjacht
NIEUW DELHI (Reuter/AFP) De
Joegoslavische president, Tito, en de In
diase eerste minister, Nehroe, hebben een
gemeenschappelijke verklaring uitgegeven,
waarin het denkbeeld van een derde blok
van landen, die niet verbonden zijn aan
het Westelijke of communistische blok,
wordt verworpen. Na de besprekingen die
gevoerd zijn tijdens Tito's bezoek aan
India, verklaarden beide staatslieden te
geloven in ,„een positieve, actieve en con
structieve politiek, die streeft naar een
collectieve vrede" om aan het verschrik
kelijke alternatief van een atoomoorlog te
ontkomen.
Maarschalk Tito is uit Nieuw Delhi ver
trokken voor een bezoek aan verschillende
streken in India. Nehroe wordt vandaag
in Djakarta verwacht en zal bij zijn terug
keer op 2 Januari een nieuw kort onder
houd met het Joegoslavische staatshoofd te
Calcutta hebben, die dan op weg is naar
Rangoon (Birma). Tito heeft besloten niet
op de tijgerjacht te gaan. Gedurende zijn
verblijf wil hij zoveel mogelijk bespre
kingen voeren en ontwikkelingsprojecten
bezoeken.
Zijn bezoek is er op gericht het aantal
landen, dat de vrede wenst te handhaven,
door actieve onderlinge samenwerking te
vergroten. De verbetering van de verhou
ding tussen Joegoslavië en de Sovjet-Unie
vormt volgens Tito een bijdrage tot de ver
sterking van de wereldvrede en Joego-
slavië's pogingen om tot een betere ver
houding met andere Oost-Europese landen
te komen is volgens hem een bewijs dat
Joegoslavië vrede en internationale samen
werking wenst.
Het Comité Vluchtelingenhulp heeft
Donderdag 23.000 gulden ontvangen. De stand
is nu f 2.544.000.
Voor een aantal aard
bewoners valt Eerste
Kerstdag dit jaar samen
met een zeer bijzonder
natuurverschijnsel,waar
bij gedurende enkele mi
nuten de zon de vorm
aanneemt van een ring.
Jammer dat wij niet tot
hen behoren, want een
ringvormige zonsver
duistering is een uiterst
boeiend en zelfs wat
angstaanjagend schouw
spel. Het zien daarvan
is ditmaal alleen wegge
legd voor de bewoners
van een smalle strook
aardoppervlak, die loopt
van een punt ten Westen
van Zuid-Afrika via de
Indische Oceaan tot een
punt in de Indonesische
archipel, dicht bij Timor.
De zon-eclips op zich
zelf is een verre van
zeldzaam verschijnsel.
De zon wordt ongeveer
elk half jaar door de
maan verduisterd. Een
half jaar geleden streek
de schaduwkegel van de
maan onder andere over
het Zuiden van Scandi
navië, nu beleven Zuid-
Afrika en Timor een
eclips en volgend jaar
Juni zullen o.a. Ceylon
en de Philippijnen de
zon verduisterd zien.
U weet dat de maan
niet altijd even groot
lijkt. Met het blote oog
zien wij dat zo niet, maar
met een nauwkeurig re
gistrerend meetapparaat
is te constateren dat zij
in de loop van een
maand inkrimpt en uit
zet. Dat is natuurlijk
maar schijnhet ver
schijnsel wordt in wer
kelijkheid veroorzaakt
doordat de maan nu
eens dichter bij ons staat
en dan weer verder weg.
Haar baan om de aarde
is elliptisch van vorm;
dat veroorzaakt die
steeds wisselende afstand
aardemaan.
Met onze aarde zelf is
er net zo iets aan de
hand ten opzichte van
de zon. Ook de aardbaan
om de zon is elliptisch
en bijgevolg de afstand
zonaarde veranderlijk.
Omstreeks het midden
van het jaar staan wij
ver van de zon af en
zien dus de zon klein,
ten tijde van de jaarwis
seling lijkt de zon groter,
doordat wij er dan dich
ter bij staan.
Bij de zonsverduiste
ring die het Zuidelijk
halfrond nu op 25 De
cember te zien krijgt,
werken deze omstandig
heden zo samen, dat de
maan ongeveer op haar
kleinst is en de zon on
geveer op haar grootst.
Het verschil is niet aan
zienlijk nog steeds
geldt dat zon en maan
aan de hemel vrijwel ge
lijke schijfjes vertonen
maar toch groot ge
noeg om aanleiding te
geven tot deze aparte
eclips-vorm. Wilt u een
paar eenvoudige hulp
middelen om dit soort
verduistering aanschou
welijk voor te stellen,
neem dan een cent en
een kwartje (van beide
de moderne uitgaven)
en leg de eerste midden
op het laatste. De cent
stelt dan de maan voor,
het kwartje de zon. U
ziet, hoe er tijdens het
midden van de verduis
tering nog juist een zil
veren pardon; nikke
len ring van het kwartje
zichtbaar blijft. Zo komt
een ringvormige ver
duistering tot stand.
G. v. W.
„De liefde is een bloem diie opbloeit
in de schaduw van potten en pannen".
„Er is nog nooit iets goeds klaargemaakt
zonder het hart in de pan en de liefde
in de handen." Dat lezen wij in de kook
boeken die wij in grote getale om ons
hebben verspreid. Wij zijn op zoek naar
enige bijzondere gerechten waarmee gij,
lezeres, uw gasten op Oudejaarsavond
kunt verbazen. De Franse staatsman en
gastronoom Brillat-Savarin in 1955
is hij 200 jaar geleden geboren heeft
eens gezegd: „Het lot der volkeren
wordt besilist door de wijze waarop zij
zich voeden". Of deze uitspraak hele
maal waar is wagen wij te betwijfelen,
maar wel is het waar dat de wijze waar
op men zich op Oudejaarsavond pleegt
te voeden, beslissend kan zijn voor het
goede humeur op 1 Januari. Daarom
zoeken en zoeken wij, wij willen voor u
iets anders, iets beters, iets mooiers dan
ooit is gegeven en gegeten.
Laat ons koel beginnen. Een hors
d'oeuvre froids, ronduit vertaald: een
koud voorgerecht. Wij kiezen een Wal
dorf salade, aldus genoemd naar het
bekende hotel in New York. Het recept
9taat in „De Kunst van het Koken" van
J. A. Weerheijm. Deze salade bestaat
uit aan kleine blokjes gesneden, gaar-
gemaakte knolselderij, kleine blokjes
zure appelen, vermengd met goed
schoongemaakte walnoten. Het geheel
wordt aangemaakt met wat mayonnaise-
saus, verdund met room. De salade
wordt koud geserveerd in een glazen
schaal.
Nu kunt u, als u dat wenst, een spe
cifiek Engelse kippensoep nemen, Chi
cken-broth geheten, die blijkens het
zelfde kookboek als volgt bereid wordt:
De kip wordt met koud water opgezet,
waaraan een bouquet wordt toegevoegd
van grofgesneden wortelen en prei. Dit
laat men langzaam trekken tot de kip
gaar is. Deze wordt van vel en been
ontdaan, klein gesneden en weer terug
gelegd in de bouillon. In de soep wordt
nog rijst gaar gemaakt en het geheel op
smaak gebracht met wat zout. Er wor
den a-part croötons bij geserveerd.
Maar wellicht lijkt het u aardiger bij
de brandende kaarsen en de versierde
tafel uw gerechten in kleurigheid hier
mee in overeenstemming te brengen.
In dat geval zorgt u voor een rode bie
tensoep. Het recept komt nota bene uit
Rusland en mevrouw J. Bless-Thuring
heeft het opgenomen in haar boekje
„Eet eens wat anders". Trek een krach
tige bouillon, liefst van kalfsvlees, kruid
ze naar smaak, zeef ze door een doekje,
daar ze volkomen helder moet zijn. en
voeg er het sap van een citroen bij. Pers
uit enige gekookte bieten het donker
rode sap en giet dat op het moment
voordat de soep ges-serveerd wordt door
de kokende bouillon. Zet de bouillon
vooral niet weer op het vu-u-r, daar u
dan het risico zoudt lopen dat de soep
bruinig van kleur wordt, inplaats van
het prachtige rood dat er zo typisch voor
is. Aan tafel bedekken de disgenoten de
bodem van hun bord of soepkom met
een fikse lepel dikke zure room, en be
dienen zich daarna van de bouillon. Zo
wel de smaak als de kleur zijn verras
send en verrukkelijk!
Voor de palingliefhebbers is het
dat begrijpen wij zonder moeite nood
zakelijk een palingrecept te geven. Het
staat in „De Kunst van het Koken":
Paling in gelei: Men snijdt de paling in
moten en maakt deze gaar in een eourt-
bouillon met azijn. De paling laat men
in het vocht koud worden. De court-
bouillon wordt door een doek gepas
seerd en aan de kook gebracht.Mcn roert
er dan 15 gram poedergelati-ne per liter
vocht doorheen. De poedergel-atine kan
men er met een gard doorroeren en be
hoeft niet eerst aangemaakt of geweekt
te worden. De nu verkregen gelei mag
niet meer koken. Men legt de koude
moten paling in een vorm of schaal en
giet er de inmiddels koud geworden, dik
vloeibare gelei over.
Hoe het ook zij, een eiergerecht mag
in geen geval ontbreken. Wat dunkt u
van Eieren in wijnsaus? Dit recept ont
dekten wij in „Het Fornuis van Venus",
een kookboek (met liefdesrecepten) van
Norman Douglas. Giet een fles rode wijn
in de pan, en zet ze op goed vuur, voeg
daarbij twee takjes peterselie, een takje
thijm, een teentje knoflook, een middel
matige ui, en kruidnagel, een laurier
blad, zout en peper. Laat vijftien minu
ten trekken, neem er dan alle kruiden
uit, en laat de wijn nog wat sudderen.
Breek een ei en laat het er zachtjes in
glijden, want het dient heel te blijven,
en neem het er spoedig weer uit op een
schuimspaan; doe dat vervolgens .met
acht eieren en houdt ze warm, maar
niet te heet. Hierna voegt men bij de
wijn de nodige dooreengehakte boter en
bloem om het goed te binden.
Wie ondanks het late uur nog graag
een vleesje en een keur van groenten
op tafel ziet, leze wat P. A. Donker zijn
voortreffelijke kok Aert Angebramt in
het „Blijmoedig keukenbrevier" Iaat
klaar maken. Chateaubriand a la Jar-
dinière. Helaas, Aert heeft geen runder-
stal en zijn stadstuin is arm aan goede
vruchten. Edoch, hij onderhoudt de aan
genaamste betrekkingen met een goede
dat is een vakbekwame slager, die
zijn voorkeur kent voor het béste wat
een rund levenslang verborgen houdt:
de malse runderhaas, die evenals het
springend haas, een kop, een staart.
èn een hart bezit. Uit dit hart nu snijdt
de vakbekwame slager u een chateau
briand van de juiste dikte, die het sma
kelijkst wordt toebereid volgens het re
cept van Montmireil. Aert kiest voor
deze dis bij voorkeur jonge groenten,
een doperwtje, een snijboontje, wat spi
nazie, een worteltje en desgewenst een
tak of wat selderij de bleke wel te
ROME (United Press/Reuter) De Ita
liaanse Kamer van Afgevaardigden heeft
de Parijse accoorden aanvaard met een bij
zonder grote meerderheid, namelijk 120
stemmen (335 tegen 215), Het wetsvoor
stel ter bekrachtiging van de accoorden
werd gesteund door de Christen-democra
ten, liberalen, republikeinen, sociaal-demo
craten, monarchisten en neo-fascisten.
Tegen stemden de communisten en hun
verstaan. Prijs uw vrouw zo zij uw zor
gen wil delen: laat haar de bereiding
van al wat des groenboers is. Laat haar
betijen en keer in tot haar keuken tegen
de tijd dat zij klaar en al de groente
gaar is. Zo wint ge ruimschoots tijd om
te bedenken dat de ware chateaubriand
veeleer geschroeid dan gebakken wil
zijn en dat de olijfolie een hogere tem
peratuur verdraagt dan de gesmolten
boter. Bedenk voorts dat zout vocht
uittrekt en dat vocht-het schroeiproces
slechts kan vertragen. En wat zal Aert
u dan meer vertellen? Een in stuitende
onnadenkendheid doorbakken en der
halve verpieterd stuk vlees houdt op
chateaubriand te heten en zulks levert
u zóveel, schade en schande op dat ge
er wijzer van zult worden dan vijftig
regels druks van een burgerlijk kook
boek u vermogen te maken. Leg uw
snel-geschroeide, snel-gebluste chateau
briand op een verwarmd plateau, gar
neer hem met een keur van groenten
die „au bain Marie" op temperatuur zijn
gehouden en geef er uw gasten gebak
ken aardappelen bij, waarvan élk goud
blond schijfje uw bijzondere aandacht
had. Laat deze vorstelijke schaal ver
gezeld gaan van een Colbert-saus waar
aan de scheut Madeira niet is verspild,
ófwel: verdiep u biitijds i;n de geheimen
van een „beurre a la maitre d'hötel", die
een sauskom overbodig maakt.
Hebt u nog trek in een Franse kaas-
pudding?Hak dan een half pond Gruyère
of oude Hollandse kaas aan stukjes.
Rooster vier sneetjes brood en besmeer
ze met boter. Leg twee van deze sneetjes
in een vuurvast schoteltje, strooi er de
helft van de kaas overheen en wat peper
en zout, leg er de andere twee sneetjes
bovenop en dan de rest van de kaas.
Giet hier een halve liter melk over en
laat gedurende vijf minuten staan. Leg
er hier en daar een klontje boter op en
laat het in de oven mooi bruin bakken.
Evenwel, men behoort kastanjes te
eten op Oudejaarsavond. Daarom bieden
wij u een recept vo<* Kastanjes met
room, dat te vinden is in ,Eet eens wat
anders". Ontdoe kastanjes van de bui
tenste schil, leg ze in kokend water,
laat ze hier even in liggen en neem, ter
wijl zg nog warm zijn, de tweede schil
er af. Laat ze met weinig water en een
vanillestokje koken tot ze gaar zijn.
Roer ze dan door een pureezeef en voeg
er suiker naar smaak bij. Serveer koud
met geslagen room.
Een vruchtensalade tenslotte zal de
gevulde maag niet dérangéren: De
vruchten moet men in geliike stukjes
snijden en zorgen dat ze blank van kleur
blijven. Dit kan men bereiken door aan
de gesneden vruchten die spoedig ver
kleuren (appelen, bananen, peren) wat
cirtoensap toe te voegen en het sap er
goed door te mengen. Gebruikt men
sinaasappelen in de salade, dan verwij
dert men naast de schil ook het wit en
de pitten. Men zorgt voor een goede
kleurencombinatie, doch verwerkt geen
rode kleur afgevende vruchten door de
sla. Deze doet men er bij on het moment
van serveren. Vruchtensalade serveer'
men in een glazen schaal of in een zil
veren compotière, al dan niet op fiin-
geklopt ijs. Men besorenkelt de vruch
tensalade wel met likeur of serveert er
apart slagroom bij.
Wij wensen u smakelijk eten en daar
na een gezond en gelukkig nieuwjaar
A. G. P. S.
linkse socialistische bondgenoten, alsmede
twee christen-democratische „rebellen". Zij
zijn uit de christen-democratische partij
gestoten.
Voor de slotstemming had de minister
van Buitenlandse Zaken, prof. Gaetano
Martino,meegedeeld, dat de regering na
de bekrachtiging van de verdragen alles in
het werk zal stellen om een Europese con
ferentie, waaraan ook de communistische
landen zouden moeten deelnemen, te be
leggen voor het uitwerken van een stelsel
voor collectieve veiligheid en controle op
de bewapening, met inbegrip van atoom-
en waterstofwapens.
Scelba's overwinning was bijna vier maal
zo groot als die welke hij totnogtoe be
haald had tijdens zijn bewind van 10 maan
den. Het was een der grootste triomfen van
een na-oorlogse regering. Het Atlantisch
Pact was wel aanvaard met 172 stemmen
maar toen beschikten de regeringspartijen
over een grotere meerderheid.
Even voor de eindstemming voegden 29
christen-democraten zich bij de oppositie
toen een motie in het geding was waarin
om een uitstel van drie maanden werd ver
zocht voor het in werking doen treden van
de overeenkomsten als ze eenmaal zijn ge
ratificeerd. Als een gevolg bedroeg de
meerderheid voor de regering bij die motie
slechts 67 stemmen hoewel dat op zich
zelf meer dan het dubbele bedroeg dan
welke meerderheid dan ooit door Scelba be
haald. De 29 christen-democraten die me
rendeels tot de linkervleugel behoorden,
stemden echter toen het er op aankwam
met de regering mee.
'Na het historische debat bleef de Kamer
even kalm als tijdens de beraadslagingen.
Ook de communisten demonstreerden niet.
Na het Kerstreces zal de Senaat de ver
dragen in behandeling nemen.
Door de uitspraak van de Kamer is de
wens der regering vervuld, dat het Itali
aanse parlement de accoorden vóór de
Franse Nationale Vergadering zou bekrach
tigen. Toen het E.V.G.-verdrag indertijd
door het Franse parlement werd afgewezen,
had de Italiaanse regering van E.V.G.-ge-
zinden het verwijt te horen gekregen, dat,
indien Italië sneller had gehandeld, de
Franse Assemblee mogelijk anders zou heb
ben besloten. De ratificatie zal waarschijn
lijk tegen midden-Februari voltooid zijn,
wanneer *Scelba een officieel bezoek zal
brengen aan Londen.
WASHINGTON (Reuter) Amerikaan
se functionarissen hebben de ratificatie der
Parijse verdragen door de Italiaanse Kamer
van Afgevaardigden toegejuicht.
De Italiaanse bekrachtiging heeft ten ge
volge, dat de Amerikaanse hulp aan de Ita
liaanse regering voor wederzijdse beveili
ging, die anders op 1 Januari zou zijn be
eindigd, voortgezet zal worden. Het Ame
rikaanse Congres had onder een amende
ment op de wet voor wederzijdse beveili
ging bepaald, dat de hulp niet meer ver
leend zou worden aan landen, die niet de
voorgestelde EVG of een dergelijk eollee
tief beveiligingsstelsel hadden bekrachtigd.
Ook in Britse diplomatieke kringen liet
men zich verheugd uit over de bekrachti
ging door Italië en merkte men op dat deze
veel sneller verlopen was dan in het geval
van de EVG. Men hoopte dat de Italiaanse
steun van de Parijse verdragen van invloed
zou zijn op de Franse en West-Duitse par
lementaire opinie.
Te Bonn werd het Italiaanse besluit een
„werkelijke bijdrage tot blijvende wereld
vrede" genoemd.
Het gerechtshof te Amsterdam heeft
vanmorgen uitspraak gedaan in de zaak
tegen de Haarlemse verhuurder van auto's
M. G., wie ten laste was gelegd heling van
een groot aantal goederen. Het vonnis luid
de een gevangenisstraf van één jaar: de
Haarlemse rechtbank had hem destijds een
gevangenisstraf van twee jaar opgelegd.
De goederen, o.a. twee lasapparaten en
vier manometers, diverse gereedschappen,
een wasmachine en een aantal banden
zouden afkomstig zijn geweest van dief
stallen in de omgeving van Schiphol en
Nieuwer Amstel. Tijdens de behandeling
van de zaak had M. G. meegedeeld, dat hij
de lasapparaten en manometers in pand
had ontvangen van een Amsterdammer,
die in gezelschap van enkele stadgenoten
de goederen gestolen had. Deze had een
auto gehuurd, maar niets betaald. Van de
andere goederen zeide G. niets te weten.
EEN MENS heeft behoefte aan blijd
schap. Deze Jpehoefte zal ongetwijfeld
een van de Belangrijkste oorzaken zijn
van het feit, dat vrijwel ieder op de een
of andere manier aan Kerstfeest „doet".
DE NUCHTERHEID gebiedt ons om te
zeggen dat het er in de wereld niet zo
rooskleurig uitziet. Men luistere slechts
naar de nieuwsberichten voor de radio of
men leze de krant, óók de krant van van
daag, de Kerst-editie. En wanneer straks
op de Oudejaarsdag de balans van het jaar
wordt opgemaakt, dan zal weer blijken wat
we reeds weten: de schaduw overheerst
het licht.
Zo is het in het groot, zo is het ook in
het klein, in het leven van de afzonderlijke
mens. Natuurlijk moeten we hier niet ge
neraliseren. Er zijn, de hemel zij dank, al
tijd nog de kinderen die dansen van plezier
en met stralende ogen door hun dagen trek
ken. En er zijn jonge mensen, die hun ge
luk niet óp kunnen in de eerste liefde. En
er zijn mannen en vrouwen voor wie het
leven niet karig is geweest, de Zondags
kinderen, die wat vreemd en wezenloos kij
ken wanneer ze plotseling in aanraking
worden gebracht met een vlaag misère.
Men hoeft er echter waarlijk nog geen
pessimist voor te zijn om openlijk te consta
teren dat déze mensenkinderen de minder
heid vormen. Daarnaast staan de duizen
den voor wie het leven zijn franje heeft ver
loren en de tienduizenden die het leven
sleurig en slordig doorbrengen, zonder ups
en downs en dus zonder blijdschap.
Maar een mens heeft behoefte aan blijd
schap. Daarom beginnen wij ieder jaar
weer dapper aan ons Kerstfeest, want er
gens hebben wij het vermoeden, dat dit
feest ons vreugde kan schenken. Aan uiter
lijke mogelijkheden en kleine middelen is er
geen gebrek. Met wat dennengroen, kaar-
sen en rood papier komen we al een heel
eind. De radio zendt Kerstliederen uit, van
's morgens tot 's avonds, in alle talen. En
weet u het nieuwtje van dit jaar? Een ban
ketbakker heeft een taart gemaakt, waar
in een klein apparaat is verborgen. Als u
de taart aansnijdt, stijgt er een muziekje
uit de slagroom op: „Stille nacht, heilige
nacht", 't Is niet om te geloven, maar ik
las het ergens in een krant.
Met of zonder deze Kersttaart, wij vie
ren het Kerstfeest, want wij hebben be
hoefte aan blijdschap. Overigens moeten
wij ons tegelijk voorbereiden op de kater
na het feest. Ik bedoel daarmee de ont
nuchtering, die over ons «Valt, wanneer de
kaarsen zijn gedoofd en de vaat gewassen
en de kerstboom onttakeld is. Dan valt het
donker weer des te sterker op, zoals wan
neer wij op een eenzame weg een moment
gestaan hebben in de lichtbundels van een
paar autolampen.
TOCH IS EN BLIJFT het nog niet zo'n
vreemde gedachte om het Kerstfeest te
verbinden met blijdschap. Want in de
Kerstnacht hebben de engelen gezegd: „zie
wij verkondigen u gróte blijdschap".
Daarom, wanneer óók in 195^ het Kerst
feest wóarlijk, naar zijn wezenlijke beteke
nis, naar zijn waarachtige bedoeling, wordt
gevierd als Christusfeest, dan gaat er de
vreugde mee gepaard. Dan is het Kerst
feest niet maar een verzetje, dan gaat het
niet maar om een paar snipperdagen of
een handvol romantiek of een bundeltje
sentiment. Als een mens werkelijk komt
tot de kern van de zaak en die kern is een
persoonlijke Vreugdebrenger in de gestalte
van een Kind in de kribbe, dan wordt met
de geboorte van Christus de vreugde ge
boren in uw hart.
Aan iemand, die dit leest en Christus
in zijn leven kent, behoef ik verder niets
meer te vertellen. En mocht er iemand
zijn, die deze regels leest, zonder te be
grijpen waar ik plotseling die blijdschap
vandaan haal, dan mag ik de lezer ver
wijzen naar de bijbelse berichtgeving zelf,
het tweede hoofdstuk van het Evangelie
naar Lucas. En let behalve op de ogen
van de kinderen ook eens op de inhoud
van de liederen die ze zingen. Of onderga
woord en gezang in de kerstdiensten der
kerken.
Wie zoekt, zal vinden. Ook hij, die de
ware vreugde zoekt. Zoals de herders von
den, zo kunnen alle mensen vinden. Want
het Kind ladt zich vinden.
