S Bandenpaleis Buitenbanden Binnenbanden Let op! Foto LUX Petje af voor je foto's Paps GROENENDAAL's Vlees- en Vleeswarenbedrijf biedt U deze week: Ons weekprofijt: Zo smult Frankrijk 181» ICHUS Slijperij „AKRA" NU of NOOIT!! Sponsrubber Zadeldekjes Johsvan Reeuwijk 100 gram koekjes cadeau Voor al Uw films m THALIA M fcRCEL,s Marcelis' Koffie Pinda'sbranderij Flink meisje gevraagd Dat is voor niks!! ontwikkelen afdrukken vergroten fiat als het om yéw^tif'gaat, dan... 's WERELDS BESTE ROLFILM Luidsprekers DONDERDAG 4 AUGUSTUS 1955 7 Scheepvaart H. Piccardt De Volkscredietbank van Haarlemen omliggende gemeenten helpt U mi r°sse WAT VAN KOMT IS GOED Doperwten nieuwe oogst blik 7 1 Huishoudgehakt groot blik 83 Supra-margarine pakje 40 Boterhamworst biik 69 Makreel in Tom.saus groot blik 59 Zalm Canadese import blik 89 Chinese Pinda's 250 gram 59 Choc.Sinaasstengels ioogr. 39 Pudding met suiker vele smaken Fanfare suikerw bonbons 200 gram 49 Sinaasappelsap bnk 59 Limonadesiroop lies vanaf 79 Holl. Tomatenpuree bükje 33 HP 3 F P 3 SELOCHROME HP S 26 ct. per 100 gram Oeufs pochés au fromage d'Edam. Gepocheerde eieren mei kaas Aalsdijk, 2 te New York. Aldabi, 1 v. Rio de Janeiro n. Santos. Algarve, verin. 2 v. Avonmouth n. Swansea. Atlas, 1 v. Catania n. Venetië. Ariadne, 2 50 m. N.W. Opoto n. Lissabon. Artemis, verm. 2 v. Paramaribo n. Pto. Ordaz. Amsteldijk, verw. pass. 2 Keywest n. Le Havrve. Aardijk,, 2 te Rotterdam. Arendsdijk, 3 te New York. Abbekerk, 3 v. Marseille n. Antwerpen. Akkrumdijk, 3 v. Antwerpen n. Havana. Alkaid, 3 te Las Palmas. Altair, 3 te Rotterdam. Argos, 3, v. Marsala te Algiers verw. Agamemnon, 3 te New Orleans. Alioth, 3 v. Vitoria te Bahia. Amerskerk, 3 v. Hamburg te Bremen verw. Amstelland, 3 420 m. N.W. Wellington n. Brisb. Aldemarin, 3 v. Colombo n. Madras. Amstelkroon, 3 1180 m. Z.O. Kp. Guardafui n. Aden. Alstertal, 3 te Rotterdam v. Amsterdam n. Hamb. Bacchus, 2 v. Amsterdam n. W.-Indië. Betty Anne S, verm. 2 v. R'dam n. Antwerpen. Bandjermasin, 2 te Ternate. Borneo, 2 te Amsterdam. Blitar, 4 te Bone. Blijdendijk, 3 te Londen. Bintang, 4 te Suez verw. Coryda, 2 te Saltend. Ceronia, 2 te Pladju. Gorilla, verw. pass. 2 Recife n. Curacao. Callisto, 3 te Rotterdam. Cottica, 2 150 m. N.W. Lissabon n. Madeira. Cumulus, 2 v. Rotterdam n. Atl. Oceaan stat. K. Cradle of Liberty, pass. 3 Aden n. Suez. Daphnis, 3 te Willemstad. Diemerdijk, 3 te Vancouver. Duivendijk, 2 te Los Angelos. Dordrecht, pass. 3 Keywest n. Antwerpen. Dalerdijk, pass. 3 Vlissingen n. Antwerpen. Esso Rotterdam, pass. 3 N. v. Tunis n. R'dam. Eos, 3 te Savona. E. H. Fisser, 3 v. Amsterdam n. Port Au Prince. Farmsum, 3 te Calcutta verw. Felipes, 4 te.Pladju verw. Gabonkust, 1 te Dakar. Groote Beer, 1 520 m. N.W. Fayal, 4 te Southamp ton verw. Houtman, 3 te Kobe verw. Hecuba, pass. 3 Azoren n. Rotterdam. Helder, 3 te Pto. Cortez. Helene, 3 te Hamburg. Hersilia, 3 350 m. N.W. Trinidad Morrisville. Hermes, 3 Pt. Au Prince verw. Ivoorkust, 1 v. Abidjan, 2 te Lagos. Indrapoera, 4 te Port Swettenham. Joh. v. Oldenbarnev., 300 m. Z.O. Ceylon n. Suez, Jagersfontein, 3 v. Las Palmas n. Kaapstad. Koratia, - v. Suez n. Fao. Karimata, 3 te Napels. Kota Agoeng, pass. 2 Gibraltar n. Port Said. Kota Baroe, 2 v. Tj. Priok n. Singapore. Kertosono, verw. pass. 2 Kp. S. Lucas n. Balbao Katelysia, pass. 3 Fayal n. Engeland. Krebsia, pass. 3 Monapassage n. Pta. Cardon. Kalydon, pass. 3 Str. Oremoes n. Geelong. Kalianda, 3 te Surabaja. Kalianget, 3 te Makassar. Lekkerkerk, 1 v. Lissabon n. Antwerpen. Leopoldskerk, pass. 2 Vlissingen n. Londen. Lissekerk, 2 te Basrah. Lieve Vrouwenkerk, 2 te Suez verw. Langkoeas. 1 te Rotterdam. Luna, pass. 2 Ouessant n. Rotterdam. Lutterkerk, 3 te Port Said. Liberty Bell, 3 250 m. N.W. Perim n. Suez. Mataram, 3 te Damman. Maasdam, 3 te New York. Maashaven, 2 v. Rio de Janeiro n. St. Vincent. Maasland, 2 v. Las Palmas n. Amsterdam. Maymere, verm. 2 v. Antwerpen n. Londen. Maasland, 2 te Las Palmas. Mentor, 2 v. Paramaribo n. Demerara. Maas, 2 v. Tunis, 3 te Malta verw. Metula, 3 te Miri. Murena, 3 te Pulu Sambu. Nias, 2 te Marseille. Nero, 1 te Tel Aviv v. Algiers n. Haifa. Notos, 3 te Amsterdam v. Rotterdam. Nestor, 3 te Maracaibo. Ouwerkerk, 2 te Aden. Oranjestad, 2 v. Cristobal n. Aruba. Oberon, 2 te Amsterdam v. Antwerpen. Orion, 2 v. Bourgas n. Istanbul. Oberon, 2 te Amsterdam. Oranje, pass. 3 Maladiven n. Suez. Orestes, 3 v. Antwerpen n. Rotterdam. Ovula, 3 te Tj. Priok verw. Prins Willem 3, 2 te Montreal. Peperkust, 2 v. Luanda n. Matadi. Prins Maurits, 2 te Rotterdam. Poelau Laut, 3 te Balikpapan. Prins Casimir, 3 v. Quebec n. Le Havre. Perna, 3 te Curacao. Poseidon, 4 te Houston verw. Rijndam, 1 v. New York n. Southampton. Roggeveen, 2 te Semarang. Raki 1 100 m. Z.W. Kp. Vincent n. Halifax. Rondo, 2 te Bahrein. Rijnkerk, 4 te Kaapstad verw. Roebiah, 3 v. Aden n. Djibouti. Stad Maassluis, 2 te Narvik. Sigli, 2 240 m. Z. Sydney, 3 verw. Sloterdijk, pass. 2 Gibraltar n. Halifax. Stad Amsterdam, 2 te Suez, 3 te Pt. Said verw. Salland, 2 v. St. Vincent Kv. n. Rio de Janeiro. Singkep, 2 v. Aden n. Gibraltar. Statue of Liberty, 1 v. Philadelphia n. R'dam. Stad Maastricht, 2 v. Gibraltar n. Savona. Stad Amsterdam, 3 v. Port Said n. Genua. Sunetta, 2 te Rotterdam. Stad Leiden. 3 te Amsterdam. Stanvac Ogan, 3 te Bangkok. Stad Dordrecht, 3 v. Rotterdam n. Napels. Straat Banka, 3 te Surabaja. Tawali, 3 v. Suez n. Djeddah. Tankhaven 3, 3 te Sungeigerong verw. Tjiliwah, 3 te Tj. Priok. Tamo, 3 te Hamburg. Tiberius, 3 v. Antwerpen te Amsterdam verw. Triton, 3 te Pt. Au Prince. Tiberius, 3 v. Antwerpen n. Amsterdam. Trajanus, 3 te Antwerpen n. Amsterdam. Van Cloon, 2 te Rotterdam. Van Heutz, 2 830 m. Z.W. Sabang n. Penang. Van Riemsdijk, 3 te Singapore. Wonogiri, 2 660 m. W.N.W. Wake n. S. Francisco. Weltevreden, 2 te Surabaja. Willem Ruys, 4 Pt. Said verw. Waal, 3 te Rotterdam. Westerdam, 1 te New York. Waal, 3 te Rotterdam v. Lissabon n. Amsterdam. Zuiderkruis, 2 v. Kaapstad n. Walvisbaai. Zijpenberg, pass. 2 Gibraltar n. IJmuiden. Zeeland, pass. 3 Pantellaria n. Rotterdam. KLEINE VAART Aco, 2 te Bridgewater. Arctic, vertr. 2 v. Rotterdam n. Londen. Anne S. 2 v. Harlingen te Amsterdam. Annie,2 v. Maassluis n. Boston. Albergen, 3 v. S. Antioco n. Garston. Barendsz, 2 v. Rotterdam te Aalborg. Bab T, 2 v. Ostrand n. Stocka. Catharina F, 2 v. Rotterdam n. Stettin. Coeto, 3 va Antwerpen te Rotterdam. Casana, 4 v. Gothenburg te Halmstad verw. Daje Bohmer, 2 v. Abadan te Pt. Said. Duurt P, 2 v. Vlissingen n. Antwerpen. Dollard, verm. 3 v. Rotterdam n. Antwerpen. Escaut, 2 v. Parijs te Rotterdam. Eljo, 2 v. Amsterdam n. Rotterdam. Encarnacion, 4 v. Dublin te Lapallice verw. Franka 2, v. Bordeaux n. Boston. Henrica, 2 v. Guersney te Leixoes. Haaksbergen, 3 v. Aberdeen n. Middlesboro. Ida Pieter, pass. 3 Vlissingen n. Huil. Ida D, 3 v. Gdansk te Creeksea. Import, 3 v Antwerpen te Rotterdam. Jaba, 2 v. Teignmouth te Malmoe verw. Joost, 2 v. Zaandam n. Dordrecht. Kaap Falga, 30 te Rundvik v. Ostrand. Kaap St. Vincent, pass. 31 Brunsbuttel n. Zaand. Kitty, pass 2 Vlissingen v. Antw. n. Engeland. Kaap Falga, 30 te Rundvik v. Ostrand. Kaap Sint Vincent, 2 te Zaandam v. Vaslervik. Larix, 31 Kiel gepass. n. Karlsborg. Leuvehaven, 3 v. Malmoe te Kopenhagen. Luias Bols 2, 3 v. Hernosand te Amsterdam. Mypuck, 3 v. Rouaan te Rotterdam. Marcella, 3 v. Rotterdam te Brake. Matthew, 3 v. Plymouth te Selzaete verw. Merwehaven, 3 v. Rotterdam te Rouaan. Monica, 3 v. Ardrossan te Belfast. Nassauhaven, 2 v. Antwerpen te Malmoe. Neeltje B, 2 v. Rotterdam n. Elsfleth. Nieuwehaven, 4 v. Gothenburg te R'dam verw. Noorderlicht, verm. 2 v. Simrishamn n. Ronnskar. Noorderhaven, verm. 3 v. Antw. n. Stettin. Oranjepolder, verm. 2 v. Londen n. Rotterdam. Prinsengracht, 3 v. Amsterdam te Rotterdam. Pavo, 28 te Walkom v. Kotka. Ponza, 2 v. Kalmar n. Oscarshamn. Pieter S, verm. 3 v. Swansea n. A'dam of R'dam. Rema, 2 v. Ellesmereport te Rotterdam. Ruby, v. Rotterdam te Londen verw. Rijnhaven, 3 v. Pt. Lyautey te Rouaan verw. Setas, 3 v. Hamina te Sharpness verw. Soemba, pass. 2 Kiel Holtenau n. Hernosand. Spes, pass. 2 Vlissingen v. Antw. n. Sonderborg. Sonsbeek, 3 v. Antwerpen te Rotterdam. Spora, 3 v. St. Nazaire te Bayonne. Tyro, 2 v. Amsterdam te Rotterdam. Theano, 2 v. Rotterdam te Dublin. Toni, 3 v. Wallsend te Amsterdam. Trude K, 3 v. Sunds Vail te Amsterdam. Tilly, 1 te Zaandam v. Walkom. Vrouwepolder, 2 v. Le Havre te Honfleur verw. Virgo, 2 v. Esbjerg n. Grangemouth. Vigilanter, 2 v. Rotterdam n. Amsterdam. Vivo, 2 v. Londonderry te Rotterdam. Westersingel, verm. 2 v. Dublin n. Whitness. Westpolder, 3 v. Oporto te Antwerpen. Westereems, verm. 3 v. Raumo n. Antwerpen. IJgeborg, 2 v. Rotterdam n. Kopenhagen. Zwerver, 3 v. Grouw te Rotterdam. SLEEPVAART Gele Zee, 1 200 m. N.W. Bombay n. Colombo. Hudson, 1 v. Hamburg te Maassluis. Humber, 1 v. Istanbul te Savona. Loire, 1 in Baai v. Algiers n. Pt. Said Thames, 1 250 m. O.Z.O. Madeira. Tyne, 1 30 m. O. Bougie n. Pt. Said Witte Zee, 1 330 m. N. Dakar n. Conakry. Langs deze weg betuigen wij onze hai-telijke dank voor de vele blijken van medeleven en deelneming betoond bij het overlijden van onze lieve man, vader en grootvader B. C. DE JONG In het bijzonder onze dank aan de fam. Glaudemans, Ds. Dickhout en Dr. v. der Toorn voor hun hulp en steun. Uit aller naam: C. W. DE JONG— SLUITERS IJmuiden, 3 Augustus 1955. Lange Nieuwstraat 766. Zenuwarts PRAKTIJK HERVAT. Pr. Mauritslaan 23, H'lem-Z: U KUNT THANS aan uw klachten over botte messen een eind maken, door van al Uw messen een GOLFMES te laten maken Tafelmessen f 0.50, Brood- of Vleesmessen f 0.75 H. KNOL HAGELINGERWEG 5 Santpoort. Tel. K 2560—8938 SNELLIUSSTRAAT 21 Telefoon 5290 IJmuiden vanaf 2.75, 3.70, 4.20 4.60, 5.20, 5.85 6.85, 7.60, 8.25 vanaf 1.25 Speciale aanbieding. vanaf 1.65 Carbolineum 40 ct. per L. Groene Carbolineum 1.40 p. kg. Buitenbeits Glanscarbolineum Koolteer, enz. Drogisterij Verf- en Glashandel WILLEMSBEEK WEG 92 IJmuiden-O. Tel. 5327 Voor fouten in telefonisch opgegeven advertenties kun nen wij geen verantwoorde lijkheid aanvaarden. De Administratie BANKETINDUSTRIE v. d. Zwaagstraat 9 geeft deze week bij aankoop v. h. p. gesorteerde koekjes a 70 ets. Aanbevelend M. BEULINK is het adres Kennemerlaan 25 Tel. 4519 - IJmuiden f Het theater met de beste films vertoont van VRIJDAG t.m. MAANDAG De mooiste operette van JOHANN STRAUSS DE ZIGEUNERBARON De prachtige muziek, enorme Zigeunerfeesten, sensationele gevechten en smokkelaarsscènes maken deze film tot een genot voor oog en oor Op buitengewone wijze verfilmd in prachtige kleuren! a.l. DINSDAG en WOENSDAG 8 uur INSPECTEUR RIPLEY SLAAT TOE 24 Spannende uren vol hachelijke momenten 18 jr. DONDERDAG 8 uur in een speciale voorstelling COME BACK, LITTLE SHEBA (Ga nooit van me weg) Een film, zo eerlijk en menselijk, dat zij U diep zal ontroeren. 18 jaar ZONDAGMIDDAG 3 uur: JOHNNY WEISSMULLER in het wildernis-avontuur TARZAN, DE AAPMENS op sociaal-verantwoorde voorwaarden (zonder winst) CREDIETEN voor noodzakelijke aankopen, die U niet inééns kunt betalen; FINANCIERING van Uw inkopen bij deelnemers (winke liers) aan bet Kennemer Financierings-Instituut; VOORSCHOTTEN op pensioenen; ADVIES om te voorkomen, dat U te zware lasten te dragen krijgt en HULP als U in moeilijkheden bent geraakt (sanering). Uw zaken worden vertrouwelijk behandeld: Inlichtingen: Kleine Houtstraat 70, Haarlem en bij de plaatselijke cor respondenten- De grootste ondernemingen zijn geregelde adverteerders. Kijk maar naar de advertentie pagina's. Zij vragen voortdurend aandacht en krijgen die ook. Daardoor zijn zij groot geworden. kjsffigigzm - - -x wMÈk b >n eèn b us Onovertrefbare PINDAKAAS per grote pot 75 ct. Prima JAVA-KOFFIE (mei.), 250 gram 130 ct. Heerlijke ORANJE PECCO THEE (gebr.) 100 gr. 65 ct. TROMPSTRAAT 14 2 pakjes van 36 voor 29 2 dubbele pakken van 58 voor 49 zonder suiker 3 pakjes van 57 voor 49 bij aankoop van een grote fles a 128 GRATIS een zakje limonaderietjes Ccxaoexatie y .KENNEMERLAND" u.a. Onze winkels zijn gevestigd: KENNEMERLAAN 87 ZEEWEG 220 Wij hebben ons eigen land ontdekt, een enorme tocht jö, heus even mooi als het buitenland. Paps noemt Nederland geweldig "fotogeniek", je hoorde de hele dag de "klik" van zijn camera. Fijn, dat alle foto's zo geslaagd zijn. Dat komt natuurlijk door die ILFORD rolfilms; sinds Paps die gebruikt is alles raak! ILFORD BEGIN NU! Bijlessen natuur- schei- en wiskunde voor Nij- verh. en Middelb. ond. Bill, cond. Brieven L 4277. Wie heeft Zaterdagavond bij Paviljoen „de Schelp" bij vergissing mijn ZWARTE REGENJAS meegenomen? Terug te bezorgen tegen ont vangst van eigen jas. v. War- menhovenstraat 41 rd. IJm. Weduwnaar 54 jaar met jon gen van 11 jaar v,raagt .nette HUISHOUDSTER. Brieven L 4275. BICO-WASMACHINES f 2.50 p. w. zonder vooruitbetaling Hartendorp, Gen. Cronjéstr. 43, H'lem. Kruidwergerweg 51, Santpoort GEVONDEN: een damesrij wiel, Tuindersstraat. Tegen advertentiekosten terug te halen Willemsbeekweg 68. IJmuiden-Oost. Kousenfabrieken Hin N.V. heeft plaats voor OPMAAK- STER. Aanmelden dagelijks Afd. Personeelszaken, Zijl- weg 138, Haarlem. WERKSTER gevr. v. enige dagen per week. Da Costa- laan 1 A, Driehuis. CASSIèRE en WINKEL JUFFROUW gevr. Brand wijk, Kennemerlaan 38, IJm. Na 7 uur, Warmenhovenstr. no. 45. Prima SLACHTKIPPEN te koop. Meeuwenlaan 29. FAMILIE POLIS. Ouders u bent aansprakelijk voor de daden van uw minderjarige kinderen. Sluit een Familie W. A. Verzekering. Premie f 10 per jaar. Mak. C. Visser Hz. Tel. 4830. In klein gezin gevraagd FL. MEISJE voor de ochtend, of werkster voor 3 ochtenden p. week. Per 1 September a.s. Charl. de Bourbonlaan 7, Santpoort-Station. VRIJ HUISJE ruilen voor beneden duplex. Te bevr. Trompstraat 6. WONINGRUIL gevraagd v. IJmuiden naar Sappemeer Gr. Brieven L 4273. WASMACHINEFABR. heeft regelmatig electrische was machines met lichte emaille- beschadigingen. Gloednieuw, met garantie f 155, desgew. afbetaling. Afdeling Depót, Anna v. Burenlaan 44, Tel. no. 39204. DUITSE PIANO te koop ge vraagd f 500f 600, moet op toon staan. Br. J. Broekhui zen. Meeuwenlaan 18, IJm.- Oost. ROOKSTOELKUSSENS dubbelverend met 10 jaar garantie v.a. f 22.50 p. stel. Eigen meubelstof feerderij. Zaanenstraat 63, H.-N. LOMPEN, METALEN, OUD PAPIER worden tegen de hoogste prijs bij U gehaald door Fa. Max Gosschalk, Kanaalstraat 48. Tel. 5852. BIJ DOLF: Begonia's 20 ct, Balsemine, Geraniums 50 ct. Soendaplein 31. Tel. 19903. Haarlem-N. EENV. VRIJ HUIS te koop gevr. in IJm.-O., Drieh. of Santp. met tuin en ruimte v. garage. Als woningruil be neden-etagewoning in riv. buurt aangeboden (voor en achter tuin). Brieven L 4276. Bejaard echtpaar zoekt kl. WONING vanaf de Waterto ren tot Visserij school, be schikbaar komt mooi huis omgeving Rembrandtlaan. Brieven L 4272. KINDERDRIE WIELERTJE te koop gevr. Brieven L 4274. OPEL CADET te koop agb. 4 pers. lief wagentje. Adres te bevragen bur. v. d. blad. Ambachtsschool-Overalls, blauw en khaki, met elas tiek in de rug. Zeeman,, Bloemstraat 70. RESTANT MEUBELEN te koop agb. o.a. naaimachine, stoelen, piano, postzegelal bum, enz. (nalatenschap) Na 8 uur. Nachtegaallaan 6, IJm. Oost. Wie heeft Zondag 24 Juli KIND.ZWEMPAKJE en jong. zwembroekje gevonden? Ter. bez. Lekstraat 24, IJm. Zeeweg 229, v.h. J. Schipper Mager Tuinbonenspek p. 100 gram 32 ct. Saucijzen van uitsluitend varkens vlees, 500 gramƒ1.35 Gelders rookspek, 500 gram98 ct. 150 gram Ham72 ct. Groenendaal's leverworst, niet te evenaren DONKER BLAUW HEREN- COSTUUM ter overname, z. g. a. n„ m. 50 f 35. Rem, Ken nemerlaan 147. Tel. 4057. 3 TUIN FAUTEUILS m. ta fel, prima hout, f 45, gas kachel, kan met slang gebr. worden f 15, weckketel, m. 100 glazen, VA, 1 en y2 liters, ringen en klemmen f 35, di van f 25. Rijksweg 324, Sant poort (Dorp). TE KOOP AGB. Herenfiets goed onderh. en fiets-kinder- trekkar, ook geschikt voor andere doelen. Rijksweg 315 Santpoort. STOFZUIGER te koop met geheel nieuwe motor. Prijs f 50. Zeeweg 377, Driehuis. TE KOOP: commode, 4 stoe len, 2 armstoelen, buffet, gr. ronde tafel, gr. huiskamer lamp, damesrijwiel m. n.we banden, schilderij (vogel), theetafel, parapluiebak (ko per) kinderarm. stoeltje, gr. en kl. Keulse pot. Loggerstr. 38. Na 7 uur. en 2 pers. LEDIKANT te koop m. spiraal. Bonifaciusstr. 4. TE KOOP: tweeling wandel wagen (v. Delft), 1 beklede divan, 1 oventje. Gijzenvelt- plantsoen 151. NORTON ZIJSPAN COMB. in pr staat 3 wiel remm. pas gerev. Kalverstr. 24. EYSINK 175 c.c. te koop f 95 Acaciastraat 23. voor inpak- en winkel- werk. Bakkerij De Hoop, v. d. Zwaagstraat 16, ÏJm.-O. Aanm. na 6 uur. In „Ia douce France" weten ze het allang: méér met Kaas smullen is mogelijk op 1001 manieren. Kaas is veel meer dan ideaal boterhambelegsel. Verras Uw huisgenoten vandaag nog op gepocheerde eieren met die heerlijke, voedzame kaas uit eigen land. Zelfs in Frankrijk zouden ze verrast zeggenMmmmm zichug aan beide zijden en bedek een kant Breng in een platte ruime pan 1/2 1. water met 1/4 deciliter azijn aan de kook. Doe hier vlug 4 eieren zonder schaal (zoals spiegeleieren) in. Leg de deksel op de pan ea verminder de warmtebron. Laat ze 4 minuten tegen de kook pocheren. Schep de eieren over in koud water en leg ze daarna op een doek. Neem, voor de benodigde saus, 1/4 1. kokende melk en bind die goed stijf met 20 gr. maizena (aangemaakt met 2 lepels koude melk). Spatel er 150 gr. geraspte oude kaas doorheen. Laat deze smelten en voeg wat witte peper toe. Droog de eieren voor met een eetlepel kaassaus. Laat opstijven. Leg de eieren met de sauskant in paneermeel. Bedek de tweede eierkant met de kaassaus en laat opstijven. Keer de eieren in het paneermeel. Schud her overtollige paneermeel eraf. Wentel ze nu door 1 losgeklopt ei met 1 eetlepel slaolie vermengd en wentel nog maals door het paneermeel. Voorzichtig aan drukken, afschudden en in goed verwarmde frituur lichtbruin bakken. Opdienen met gebakken peterselie en tomatensaus.

Krantenviewer Noord-Hollands Archief

IJmuider Courant | 1955 | | pagina 3