Economie inde wonin;
HONIGs aanbieding
energieke
jongeman
Het schemerlampje
flinke sorteersters
Permanente tentoonsteling in Rotterdam
ONZE TUIN- EN KAMERPLANTEN
Lekkere
sinaasappelen
drank
Speciale
ACCORDEONS
11
Sinaasappelvariaties
DIT MAKEN WE ZELF
We naaien verder aan onze meisjesjurk
Vul kleine maagjes
met goed voedsel
Vrije democraten zweren
dr. Adenauer trouw
Ledenvergadering HVGB
Hulpcolonnes van Dieren-
rampenfonds ingezet
Boodschap van La Gantuta.
AANKOMEND VRL. BEDIENDE
DONDERDAG 23 FEBRUARI 1956
oor
de<V
rouw
In het Rotterdamse Bouwcentrum
is sinds enkele weken een permanen
te tentoonstelling „Wonen" ingericht,
waarin de resultaten van een diep
gaande studie door de Nederlandse
Huishoudraad en de gastorganisatie
over de functionele grondslagen van
de woning is bijeengebracht. Er is op
deze interessante expositie heel wat
te zien, dat zowel de geroutineerde
huisvrouw als de beginnelinge tot
nut kan strekken.
HET ZIJN VEELAL de vrouwen, die
iin d'e praktijk te tobben hebben met
mankementen aan oude en nieuwe wo
ningen, die niet aan die eisen van doel
matigheid voldoen. Enkele voorbeelden?
Een te lage (gootsteen, die je bij het.af
wassen rugkramp bezorgt, kleerkasten,
die niet diep genoeg zijn, een keuken
kast pal naast het fornuis, zodat etens
waren gauw bederven, het fornuis niet
in het verlengde van de aanrecht, een
enorme afstand tussen woonkamer en
keuken en zo zal iedere vrouw hier nog
wel legio voorbeelden aan kunnen toe
voegen.
Er zijn veel huisvrouwen, die door dfe
weinig economische bouw van de wo
ning, maar ook door baar eigen werk
wijze, ettelijke kilometers te veel lopen,
zodat ze geen tijd overhouden voor an-
i dere dingen en 's a vonds vaak te moe
zijn om de kindteren „op te vangen".
Wanneer zij zelf echter haar werkplan
zo efficient mogelijk inricht en met
de tegenwoordige moeilijkheid huishou
delijke hulp te krijgen is dit des te be
langrijker dan zal zij merken, dat er
tijd voor ontspanning te besparen is. Alls
alle huisvrouwen bovendien inzien hoe
belangrijk het is, dat de huizen niet al
leen architectonisch verantwoord1, maar
ook practisch zijn en hun stemmen hier
in roeren, zullen we zeker zo ver komen,
dat men hoe langer hoe meer rekening
gaat houden met de praktijk.
Aan de hand van instructiepanelen
met tekeningen zijn in het ontvangst-
centrum vijf „werklijnen" aanschouwe
lijk voorgesteld. Dit zijn onderdelen van
diverse huishoudelijke werkzaamheden,
nl. het voedsel, de was, het strijken en
verstellen, het schoonhoudten en de
werkhoudingen, Na ieder onderdeel
theoretisch te hebben doorgenomen, kan
men op de expositie de praktijk zien:
keukens en kamers, wasmachines, ver-
warmingsmogelijkheden, vloerbedekkin
gen en zo meer. Werklijn no. 1 behan
delt uitvoerig het opberg- en vervoer
probleem: behalve de diverse kasten,
een rek voor flessen melk en pap en een
in Nederland nog niet ingeburgerde
„shopcase", d.i. een inklapbaar bood-
sdhappennet op wieltjes, waarin men
zonder zwaar sjouwwerk de boodschap
pen kan vervoeren. Ook het voorberei-
d'ings-, het bereiddngs- en het opdien -
centrum van de keuken wordt onder de
loep genomen en vooral is hier op
gelet, dat men zo min mogelijk heen en
weer behoeft te lopen en alles zo effi
cient mogelijk bij de hand heeft.
BIJ HET ONDERDEEL de was wor
den economische opstellingen voor de
handi- en de mechanische was gegeven
en wenken als: denk eraan, diat de was
tobbe- hoog genoeg staat. Sommige bok
ken zijn veel te laag; zet daar bijvoor
beeld een kistje op, zodat men niet zo
hoeft te bukken. Droog de was niet in
het verlengde van het raam, ma-ar haaks
op het venster, zodat je er tussendoor
kunt kijken.
Afdeling 3 1-aat een strijkopstelling
zien: in het midden de verstelbare plank
met zo nodig een verstelbare kruk, zodat
men ook eens kan zitten, rechts de bak
met strijkgoed, links een droogrek waar
men de gestreken was kan ophangen.
Een bijeonder vernuftig ingerichte
kast, ontworpen door het Bouwcentrum,
waarin werk- en bergruimte is gecom
bineerd, dient voor het opbergen van
linnen in uittrekbare laadjes, met er
onder een bak met wieltjes, bestemd
voor het strijkgoed. Links is een sleuf
voor strijkbout, -plank en mouw
plankje. Rechts bevindt zich in die kast
ook een bak met wieltjes, waarin het
verstel- en stopgoed een plaats krijgt,
voorts is er ruimte voor de naaimachine
Sinaasappelvla. 3 eieren, 50 60 gr.
basterdsuiker, 4 mooie sinaasappelen,
een halve of één citroen.
De eidooiers met de suiker luchtig
kloppen. De sinaasappelen en de citroen
uitpersen en het gezeefde sap bij de
eimassa doen. De massa onder goed
roeren zachtjes verwarmen tot de vla
gebonden is. Ze mag niet koken. Het
eiwit stijfkloppen met weinig kristal
suiker, de vla erbij doen en het geheel
zeer voorzichtig omscheppen. Eventueel
nog verder verwarmen tot het eiwit
ook gaar is. Dit is echter niet nood
zakelijk. De vla presenteren met dunne
wafeltjes.
Pudding met sinaasappelsaus. Maak
op de gewone wijze een griesmeel- of
maizena pudding. Maak daarbij de vol
gende sinaasappelsaus.
4 sinaasappelen, 1 citroen, (eventueel
aanvullen met water tot 3dl sap) 30 a
40 gr. suiker, 1 lepel aardappelmeel,
paar suikerklontjes.
Was de sinaasappelen en rasp ze af
met de suikerklontjes. Pers de sinaas
appelen uit. Breng het water op een
klein deel van het sap aan de kook en
bind dit met het aangemengde aard
appelmeel. Los de klontjes en de suiker
erin op. Zeef de sap en voeg dit aan het
gebonden water toe. Eventueel kan deze
saus ook bij droge rijst gegeven worden.
Gedeelte uit de afdeling „Ontspanning
en activiteiten" van de tentoonstelling
„Wonen" in het Bouwcentrum
te Rotterdam.
en diverse laden, waarvan de onderste
tevens als naaidoos dienst doet. De naai
machine k-an in de u-itklapbaire wand
gemonteerd worden en de binnenkant
van de andere deur is een spiegel. In
beknopt bestek is in deze kast alles
overzichtelijk en practisch bijeenge
bracht.
De afdeling schoonhouden laat even
eens kasten en ruimten zien, waarin a-1
het werkmateriaal handig is opgeborgen.
Er is voorts een grote afdeling vloeren
en wanden met mon-sters van alle soor
ten vloeren, vloerbedekkingen en wan
d-en, benevens aanwijzigingen voor het
schoonhouden ervan.
Ook de afdeling werkhoudingen is
zeer interessant. Er wordt gewezen op
de goede hoogte va-n het werkvl-ak en
op de hulp, die een stoel met verstelbare
leuning kan schenken. „Verleng de ar
men, -gebruik de beenspieren in plaats
van de rugspieren," wordt aanschouwe
lijk gepropageerd. Door bij het bukken
de knieën te buigen, schakelt men de
benen meer in en verbruikt men heel
wat minder energie. Kruip niet over de
grond, als je je ook met een bezem kunt
behelpen. Ook het boven de macht rei
ken is uit den boze: gebruik een opstap
je. Voorts zouden meer transportmidde
len op wiel-en moeten worden gebruikt.
Alle typen en soorten kachels vindt
men op d'e-ze expositie, voorts badcellen
en wastafels met wegsehuifbare kraan,
zodat baby in de wasbak kan worden
gewassen zonder zijn hoofdje te stoten.
In de grote afdeling verlichting zegt
men-: gebruik het daglicht zoveel moge
lijk en kunstlicht zo goed mogelijk,
waarbij de gemengde verlichting van
gericht en diffuus licht tezamen het
meest ideaal is.
IN EEN BABYKAMER ziet men een
bedje, dat met een hogere bodem als
wieg fungeert en een commode, waar
van het bovengedeelte los zit, zodat deze
la-ter als kastje op een meisjeskamer
kan staan. Een speelhoek laat praktische
dingen voor de kleintjes zien: een box
met verstelbare bodem, een zandbak
voor in huis (losse bak in houder), een
klein stoeltje met een gróte tafel en in
de deurpost een rekstok en een klim-
touw. Er is echter ook een goedkopere
afdeling met alleraardigste kastjes van
beschilderde sinaasappel-kisten en spoel
bakken om op te zitten, die eveneens als
garage of poppenka-mer kunnen dienst
doen. Men ziet een kamer met bureau
tje, boekenplank en goede lamp voor
grotere kinderen en een knutselruimte
voor jongens.
In een keukenceu-trum worden diverse
keukens getoond', waar driemaal per
week demonstraties visbereiden door het
Bedrijfsschap voor Visserijprodiikten
worden verzorgd.
Men laat u ook een aantal woningen
met kastwanden zien, waarin alle elek
trische lei-dingen en apparaten zijn op
genomen.
Wil men in groepsverband d-eze leer
zame tentoonstelling bezoeken, d-an moet
men dit voorat aanvragen. Men kan dan
op deskundige voorlichting tijdens de
rondleiding rekenen. TINEKE RAAT
In sommige kamers komen van die
echte ongezellige hoeken voor; daar zit
men zelf niet graag en daar groeien ook
geen planten. Een donkere hoek waar
mee eigenlijk in geen enkel opzicht iets
te beginnen is. Laat op die plaats nu
eens een schemerlampje maken; dat
mag een neonbuislamp zijn, doch u
moogt er ook een gewoon schemer
lampje voor gebruiken. Dat hoekje zal
dan al direct veel gezelliger worden,
doch nu is het plezierige: de moderne
wandplantjes en vooral de verschillen
de Cissus-soorten doen het daar dan
uitstekend. Die donkere wand kan dan
gebruikt worden voor het kweken van
wandplantjes.
Jammer dat de meeste bloemisten die
plantjes in zulke kleine potjes afleve
ren; ik geef toe: het kan ook wel eens
gemakkelijk zijn, doch over het alge
meen is het lastig. Als het plantje een
maal goed groeit, blijkt het potje al
spoedig te klein en dan moet men alle
ranken gaan los maken en een grotere
pot geven en dat is voor een leek niet
zo eenvoudig. Daarom is het over hel
algemeen wel zo verstandig het plantje
maar direct een iets ruime bloempot te
gevtn; gebruik er dan voedzame bloe-
mistengrond voor. Is een ruimere pot
niet mogelijk, dan zal men het plantje
op kracht moeten houden door het we
Als u het patroon dat
wij op 10 februari
plaatsten, hebt nagete
kend, legt u het op de
stof (aan 3 m. hebt u
genoeg) zoals het voor
beeld aangeeft. De stof
wordt eerst enkel uitge
legd; voor de middenba-
nen, twee zijbanen en
de mouwen legt, u de
laatste 160 cm. stof dub
bel.
Hierna alle delen door
slaan, zo u ziet komen
er voor en achter in de
rok twee naden die in
de plooien vallen.
Nu het naaien:
De plooien in de on
derstukken van het bo
venlijfje rijgen. Het
naadje m a een cm.
dichtstikken. Vervolgens
de zij- en schouderna
den stikken, laat in de
linkerzijnaad 12 cm.
open.
De rokdelen aan el
kaar stikken, naden uit
persen en de plooien bo
venaan 10 cm. dichtstik
ken. De zijnaden stikken
en in de linker 12 cm.
open laten.
De mouwnaden dicht
stikken, de lengte con
troleren, daarna de on
derkant rimpelen op
handwijdte en met een
manchet afwerken (in
dien nodig met split).
Stik de mouwen in het
lijfje, het hoogste punt
van de kop valt op de
schoudernaad, de ruim
te inhouden.
De delen van het kraagje in elkaar
naaien en het kraagje met een schuine
bies aan de hals stikken, de rafels af
knippen en de bies overzomen (laat de
naadjes van het pasje m a tussen de
bies vallen).
Stik de rok aan het lijfje, zorg ervoor
dat de plooien mooi op elkaar vallen.
Maak uit de resten een ceintuur. Krijt
de zoom af, nu de naad in de plooien
tot de krijtlijn Jpstornen en hem weer
op de andere kant instikken. Maak de
zoom er in. Pers de jurk, nadat u de
openingen voor de ritssluitingen hebt
omgestikt (1 cm. van de kant) en naai
de ritsen er met de hand in.
Tenslotte komen op het pasje nog twee
aardige knopen.
Rhoicissus, geheel onder kunstlicht
opgekweekt.
doet men dan alleen in de zomermaan-
kelijks een weinig te bemesten en dat den. G. KROMDIJK
Wenken voor de kleutervoeding
Het Voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad meldt:
Met hoeveel zorg en nauwgezetheid
zien wij erop toe, dat het baby, ook wat
zijn voeding betreft, aan niets ontbreekt.
En hoe licht vergeten we, dat de voeding
óók wanneer baby geen baby meer is,
maar als één-jarige dreumes met de pot
mee gaat eten, zijn speciale eisen blijft
stellen. Dat het er erg op aan komt wat
we de kleuter voorzetten en hoe we dat
doen.
Wat heeft een kleuter nodig?
Vooral aan voedsel met een hoge op
bouwende waarde heeft 't snel-groeien-
de kleintje behoefte. Dat betekent, dat
melk, groente, fruit, kaas, vlees en
eieren niet gemist kunnen worden.
Een kleuter moet dagelijks gebruiken:
tenminste een halve liter melk, karne
melk of yoghurt: als drank of verwerkt
in een gerecht;
een flinke schep gekookte of rauwe
groente. Bij 't inkopen kunt u rekenen
op ongeVeer 150 a 250 gr. als de groente
gekookt zal worden;
als het enigszins mogelijk is fruit of
vruchtensap. U weet toch, dat rauw fruit
het meest waardevol is? Snijd, wanneer
u bang bent, dat zo'n kleine puk zich zal
verslikken, vruchten als appel en peer
in dunne plakjes of rasp ze;
wat kaas, 50 gr. vlees (of vleeswaren)
of vis of een ei. Allemaal voedingsmid
delen die rijk zijn aan opbouwende stof
fen en daarom om de beurt voor moeten
komen in kleintje's weekmenu.
Ga bovendien door met de gewoonte
geregeld bruine bonen te geven. De niet-
vette vlees-stukken en vleeswaren zijn
door hun groter gehalte aan opbouwen
de voedingsstoffen waardevoller dan
zeer vet vlees, spek en vette worst.
Het spreekt vanzelf, dat u vis heel
scherp op graatje moet onderzoeken.
Vis met grove graten, vismoten of filets
zijn 't gemakkelijkst;
boter en margarine: vetsoorten die te
■erkiezen zijn boven reuzel en bak- en
braadvet;
een lepel levertraan, eventueel te
vervangen door een ander vitamine D-
preparaat, zal in de meeste gevallen niet
mogen ontbreken.
Wees niet te gul met vet bij de berei
ding van de maaltijd. Kleuters kunnen
vet eten meestal niet waarderen en ze
hebben er ook geen bijzonder grote be
hoefte aan. Ook veel zoetigheid is niet
aan te raden. Eigenlijk is 't schepje sui
ker in de pudding en de stroop of suiker
in de pap al voldoende. Breng uw kin
deren niet te veel voorliefde voor lek
kernijen bij. En lusten ze geen zoete
broodbelegsels, denk dan vooral niet,
dat ze tekort zullen komen.
Hoe zetten wij de kleuter zijn
eten voor?
Uw kind zal er later alleen maar ge
mak van hebben als het leert alles te
eten. U kunt dat bereiken, mits u zelf
het goede voorbeeld geeft. Ook wat dat
betreft is een kind een goed navolger.
Als het allerlei niet belieft, is dat meest
al de schuld van de ouders!
Maak voor een kleine dreumes geen
apart hapje klaar. Leer hem kauwen;
zet een kind dat gewoon brood kan eten.
niet steeds pap voor en geef hem alleen
groente en aardappelen door elkaar als
't hele gezin stampot eet.
Schep niet te veel tegelijk op z'n
bordje en bedwing uw ongeduld als een
kleine kleuter onhandig en langzaam
eet. Alle begin is immers moeilijk!
Sinaasappeldrank. Vul een limonade
glas voor ongeveer de helft met gezeefd
sinaasappelsap (eventueel vermengd
met wat citroensap). Voeg basterdsuiker
naar smaak toe en giet het glas dan al
roerende verder vol met melk. Geeft
u deze drank eens aan de kinderen als
ze uit school komen.
Misschien hebt u wel een stukje cake.
Maakt u daarvan dan het volgende na
gerecht. Neem per persoon 1 of twee
plakjes cake en leg deze op een gebak
schoteltje. Overgiet de plakken met ge
zeefd sinaasappelsap en zorg dat ze
helemaal doordrenkt zijn. Klop 1 of 2
eiwitten stijf en bedek hiermee de cake.
Bestrooi het geheel met chocoladevlok
ken of rasp er een reep chocolade over-
heeen. Men kan de chocolade ook nog
vermengen met gehakte pinda's of
amandelen.
Dr. Middelhauve treedt af
als partij-voorzitter
BONN (Reuter/AFP). De Westduitse li
beralen hebben naar aanleiding van be
schuldigingen van de zijde van de Christen
democratische partij dat zij dubbel spel
zouden spelen, opnieuw verklaard, dat zij
deel willen blijven uitmaken van de rege
ringscoalitie te Bonn en trouw zijn aan de
buitenlandse politiek van bondskanselier
Adenauer. De liberalen verklaren, dat hun
optreden in Noord-Rijnland-Westhalen een
protest is tegen het autoritaire optreden
van de bondskanselier. Ook geven zij de
verzekering dat in geen enkele andere
staat onderhandelingen met de socialisten
zijn gevoerd om de plaatselijke regeringen
onder leiding van de Christen-democraten
ten val te brengen.
Dr. Friedrich Middelhauve is afgetreden
als voorzitter van de Vrije Democratische
partij van Noord-Rijnland-Westfalen, om
dat hij het niet eens is met de omverwer
ping van de regering-Arnold. Middelhauve
was de enige Vrije Democraat die niet aan
wezig was toen de Landdag van Noord-
Rijnland-Westfalen de christen-democra
tische premier van het land verving door
een socialist. Middelhauve, die minister van
Economie en Vervoer van Noord-Rijnland-
Westfalen is geweest, behoort tot de rech
tervleugel van zijn partij. Hij heeft nauw
contact met de industriëlen van het Ruhr-
gebied.
Bezinning
De jonge garde van de Christen-demo
cratische Unie is van mening, dat de vrije
democraten niet „gerebelleerd" zouden
hebben als Adenauer de regeringsteugels
niet te lang zo zeer in eigen handen zou heb
ben gehouden.Vele vrije democraten zijn van
mening, dat kiezers uit de deelstaat het niet
eens zijn met de plotselinge frontwisseling.
Zij vrezen, dat de partij hiervoor zal moe
ten boeten bij de komende verkiezingen in
Baden-Württemberg. Er heerst onder hen
eveneens de vrees, dat zij uit de (federale)
coalitie van Adenauer zullen worden ge
stoten en dat de C.D.U. een nieuwe kieswet
zal indienen, waardoor hun kracht in ae
federale verkiezingen van 1957 aanzienlijk
geschaad zal kunnen worden.
Adenauer zou voorstander van uitstoting
zijn, al behoeft hij de steun van de vrije
democraten of die van de socialistische op
positie bij zijn militaire wetten, die vol
gende maand in derde lezing zullen worden
behandeld.
De Haarlemse Zwem- en poloclub H.V.G.B.
hield in de bovenzaal van Café Bolwerk
haar jaarlijkse algemene ledenvergadering.
Na een kort openingswoord van de voor
zitter, d-e heer J. Hogeland, volgden de no
tulen en de jaarverslagen van de secretaris,
penningmeester en de technische commissie.
De prestatiebekers voor het jaar 1955 wer
den ditmaal uitgereikt aan Lenie Harwijne
en Dick Meu-lenberg. De tweede plaatsen
werden ingenomen door Like Bijkerk en
Cees Dekker. Tenslotte als derden Nelleke
de Zwart en Hans Kors.
Het bestuur werd als volgt gekozen: Voor
zitter J. Hogeland Jr., secretaris A. J. van
Ommeren, penningmeester K. Bongertman,
commissarissen D. Bongertman en W. Halse-
ma. Een speciaal woord van dank werd daar
na gericht tot de scheidende bestuursleden
R. Hagebout en J. Rol, die zich wegens
drukke werkzaamheden niet meer hadden
beschikbaar gesteld. De technische commis
sie werd geheel herkozen. Voorzitter A. Na-
ter, alg. secretaresse Mevr. H. Diek, polo
secretaresse mej. A. Harwijne, zwemsecre-
taresse mej. L. Harwijne, leden D. Bongert
man en D. Meulenberg. Hieraan werd als
nieuw lid toegevoegd C. Hartel.
Nieuw voor H.V.G.B. was de benoeming
van de jeugdraad. Doel is het stimuleren
van de activiteit van de jeugd in de vereni
ging en de behartiging van de belangen van
deze jeugd tegenover de leiding van de ver
eniging. In deze jeugdraad zijn benoemd:
voorziter F. Ludding, secretaris J. Ekering,
penningmeesteresse mej. M. Fuykschot, le
den mej. L. Bijkerk en H. Kors.
Het Comité Wintervoedering van vogels
in Amersfoort heeft bij zijn actie thans ook
de medewerking gekregen van de colonnes
van het Dierenrampenfonds, de zogenaam
de Blauwe Cirkel-Organisatie. In groepen
van 20 a 40 personen opereren deze colon
nes in Kampen, Amersfoort, Haarlem, Hil
versum en Breda.
Volgens vanochtend ontvangen berich
ten van de vliegvelden hebben bestuurders
van toestellen geconstateerd dat vrijwel
alle zwanen die tot nu toe op het ijs in de
omgeving van Texel en Kampen werden
waargenomen zijn verdwenen. Men ver
moedt dat deze vogels zich nu in de buurt
van de Biesbosch ophouden.
MEXICO CITY (United Press) De be
manning van het vlot „Cantuta", dat met te
weinig voedsel en drinkwater in het zui
delijk deel van de Stille Oceaan zou drij
ven, heeft in een radio-boodschap meege
deeld, dat „iedereen wel is aan boord". De
radio-amateur Juan Lobo in Mexico City
ving deze boodschap op.
WASSERIJ HOEK EN VAART vraagt
Hoog loon. reisgeld vrij.
WASSERIJ HOEK EN VAART. Bloemendaalsestraatweg 17
Santpoort-Station.
Voor handelskantoor gevraagd per tweede helft resp.
ultimo maart a.s.:
in het bezit van de diploma's Mulo en typen. Enige kennis
van de Engelse taal en kantoorervaring strekken tot
aanbeveling.
Sollicitaties met uitvoerige inlichtingen worden gaarne
ingewacht ond.er no. IJ 115 aan het bureau van dit blad.
AANNEMERSBEDRIJF vraagt
voor administratieve werkzaamheden.
Accuratesse en kantoorervaring vereist.
Leeftijd pl.m. 21 jaar.
Brieven met uitvoerige inlichtingen onder no. IJ 116
De grootste onderne
mingen zijn geregelde
adverteerders.
Zij vragen voortdurend
aandacht en krijgen
die ook. Daardoor zijn
zij groot geworden.
Paolo Soprani, Excelsior,
Ludwig en andere topmer
ken; desgewenst zonder
vooruitbetaling. Inruil moge
lijk. Vraagt gratis toezen
ding van het maandblad
„Excelsior News".
Accordeonspecialist
RIJKSSTRAATWEG 59
Haarlem-Noord.
