Om écht in de wolken te zijn
Opleiding tot stewardess
is geen sinecure
Buitenlandse bollentelers nog
geen gevreesde concurrenten
over carriere van
Guy Laroche
Italiaanse prijzen voor
Nederlandse critici
D Ui, DL xv DAG 14 MAART 1957
Onze tuin- en kamerplanten
Wereldareaal bloembollen wordt groter
Goed voorbeeld doet...
Moord op krantenbezorger
te Amsterdam berecht
Geïnterneerde Ambonezen
in vrijheid gesteld
COULEUR LUMIèRE
HANS JELTES
<T)
oor
cie^O
rouw Parijs praat
„Wilt u koffie of thee?"
Een blond meisje met een blad in
de hand buigt zich over een luie zetel,
waarin breeduit een ander meisje zit,
dat haar lachend aankijkt.
„Koffie graag", luidt het antwoord
en even later is haar kopje vol water
geschonken.
De gastvrouwe vervolgt haar weg
langs ae rijtjes van twee comfortabele
stoelen. Alle „passagiers" hebben een
plateau voor zich met bordjes, vorken,
messen en een doosje hopjes. Wellicht
heeft het water in de koppen u al
op het spoor gebracht, dat wat hier
gebeurt niet helemaal echt is, al
worden de handelingen heel serieus
en toegewijd verricht. Juist, we zijn
op bezoek bij stewardessen-in-spe van
ae K.L.M. In een tot in het kleinste
detail nagebootst vliegtuig, ergens in
een van de gebouwen op Schiphol,
volgen zij een deel van hun opleiding.
Beurtelings is men gastvrouwe en
passagier. In het laatste geval mag
men lekker lastig zijn en vreemdsoor
tige wensen uiten. De keerzijde van
de medaille is echter water in de
kopjes en een verlangende blik op de
heerlijke sandwiches en taartjes op
het bordje, zonder tot de aanval te
mogen overgaan.
ZE HEBBEN er echt schik in, deze
twaalf meisjes en dat kunnen we eigen
lijk ook best begrijpen, want dit wer
ken in de pantry, alsof ze in de lucht
zijn, behoort wel tot het aantrekkelijk
ste deel van hun opleiding. Voor de
koffieschenkerij zagen we hoe keurig
de meisjes de jassen aannamen. Ze be
valen de reizigers hun riemen vast te
maken. Daarna deelden ze kranten en
kauwgom uit.
We volgen het blondje naar haar
keuken achter in het vliegtuig, waar
alle ingrediënten overzichtelijk en
praktisch bijeenstaan. Er is hier op een
bijzonder vernuftige manier gewoekerd
met de ruimte: kastjes met servies
goed en richeltjes, waarin de reeds kant
en klaar gemaakte plateaux passen,
zjjn langs de wanden aangebracht.
Ieder klein hoekje, ieder plekje is ge
bruikt voor een laatje of een vakje. Het
is de meest ideale keuken, die klein-
behuisden zich zouden kunnen dromen.
Terwijl je er middenin staat, kun je
overal bij. Even schuiven en hup! uit
de wand komt een rijtje glazen, vast
gehouden door klemmetjes. Een andere
handgreep en daar komt een handig
tafeltje te voorschijn. Als men bedenkt
wat er allemaal in record-tempo tij
dens een vlucht van bijvoorbeeld een
uur moet gebeuren om iedereen te be
dienen, is het wel duidelijk, dat alles
zo economisch mogelijk uitgekiend
moet zijn, zodat er geen seconde ver
loren gaat. De stewardessen moeten
echt thuis zijn in dit domein. Ze dienen
met één routinebeweging het koelkastje
of het elektrisch verwarmingsapparaat
te bedienen en onmiddellijk de plaats
te weten voor het gebruikte servies
goed.
Dit is niet de enige oefenpantry. Elk
type vliegtuig, de D.C. 6, de D.C. 7 of
de Super Constellation, is natuurge
trouw nagebootst en komen er weer
nieuwe toestellen bij, dan betekent dat
automatisch nieuwe oefenpantries. Men
moet immers in elk type blindelings al
les kunnen vinden en dat wil in de
praktijk zeggen, dat men zich een hele
boel kleine dingen moet inprenten: in
dit vliegtuig vind ik de suiker hier, dat
kraantje daar.
We .zien de oefenpantry yan een
vliegtuig voor lange vluchten: een gro
ter keukentype, overigens even effi
cient. Zelfs een serie oventjes om
kippeboutjes te warmen is hier aan
wezig. In dit toestel is ook ruimte voor
enkele wiegen, die tegen de voorwand
hangen of een hangwieg met haken
aan het bagagerek. Babyverzorging be
hoort ook tot de opleiding.
Het oefenen in de pantry is nog maar
een klein partje van de negen weken
durende cursus, waaraan meisjes tus
sen 23 en 30 met minstens MULO-
diploma kunnen deelnemen. Zo is er
ook een speciale oefenkeuken, waar
men leert mooi opgemaakte hapjes te
bereiden, krulletjes te spuiten en diep
vriesgerechten op te warmen.
Mr. G. A. de Stoppelaar, Hoofd Bu
reau Opleidingen Cabinepersoneel,
geeft ons nadere bijzonderheden, wan
neer wij hem vragen aan welke eisen
de aspiranten moeten voldoen. „Onder
Stewardess- opleiding in de oefenpantry
andere zich behoorlijk kunnen uitdruk
ken in Frans, Duits en Engels. Vooral
het Frans geeft moeilijkheden. Het zegt
me niets, dat iemand jaren in Engeland
is geweest, als ze zich niet met haar
Frans kan redden. Heeft men daarbij
nog enige kennis van Spaans of Ita
liaans dan is dat prachtig. En iemand,
die goed Russisch kent, zullen we met
vlag en wimpel binnenhalen".
Verdere eisen: beschaafd optreden,
geen br-il dragen en een maximum
'lengte van 1.76 meter. „Zo'n onder
deurtje is ook weer niet geschikt; die
kan nergens bij".
De gemiddelde diensttijd is drie en
een half jaar. Vele stewardessen ver
laten de K.L.M. om te gaan trouwen
(vorig jaar liefst twee en veertig). Van
daar dat er steeds nieuwe opleidingen
zijn, v/aar overigens veel belangstel
ling voor bestaat! De eisen zijn echter
zwaar en er wordt een strenge selectie
toegepast. Na acht weken doen de
meisjes examen, waarna een proef-
vliegtijd volgt, onder toezicht van eep,
geroutineerde kracht. „Soms blijkt
iemand dan twee linkerhanden te be
zitten, maar meestal wordt dat al eer
der ontdekt".
Na anderhalf jaar Europa komt de
stewardess op de intercontinentale lij
nen. Vooral.in het begin zal men wel
eens teleurgesteld zijn, dat men nog
maar zo weinig van de wereld ziet,
want de Europa-routes hebben vaak
een te korte stoptijd om de stad in te
gaan.
WAT ER allemaal moet worden ge
leerd? Ook vliegtuigkennis, dus tech
nische gegevens om vragen van passa
giers te kunnen beantwoorden. Het de
vies luidt: de passagier is de klant. Hij
mag desnoods dwaze vragen stellen,
maar ons antwoord mag nooit gedaas
zijn. Tot de verdere noodzakelijke ken
nis behoren bijzonderheden omtrent in
ternationale luchtvaartregels, de waar
de van vreemde valuta, de behandeling
van allerlei formulieren, kennis van de
rangen en het terechthelpen van pas
sagiers voor vertrek en na de landing.
„Wanneer een meisje haar dienende
taak begrijpt en er ook naar weet te
handelen, zal ze zich in dit beroep on
getwijfeld gelukkig voelen", aldus de
heer De Stoppelaar.
Tineke Raat
Toen deze foto gemaakt werd, waren
de modellen van de Parijse couturiers
nog niet voor fotografen vrijgegeven.
Guy Laroche was echter zo vriendelijk
de deur van zijn salon op een kiertje
voor onze fotograaf te openen en hier
ziet u hem temidden van zijn eerste
voorjaarscollectie. De tinten roze, oran
je en bleekgroen domineren. De jurken
en tailleurs van Laroche zien er speels
en vrolijk uit.
(Van onze Parijse medewerkster)
Guy Laroche heet de nieuwe chouchou
ofwel de lieveling van het Parijs pu
bliek. Iedereen heeft de mond over hem
vol.
Laroche is het jongste kind in het Pa
rijse gezin van de Haute Couture, en
zijn succes is zo onverwacht dat hij er
zelfs nauwelijks aan kan geloven. Een
dergelijk succes heeft na Dior geen en
kele beginneling genoten.
Behalve op zijn imposant debuut kan
Guy Laroche zich erop beroemen, dat
hij de enige en eerste couturier in de
geschiedenis is, die tegen een voordelige
prijs zonder zich op te laten lichten een
koe kan kopen of verkopen. Niet dat hij
van boerenafkomst is. Zijn ouders wa
ren hotelhouders in La Rochelle. Maar
in zijn jeugd werd hij door de huisarts
om zijn zwakke gezondheid het platte
land opgestuurd.
Omstreeks 1939 was hij zo goed thuis
geraakt in het boerenbedrijf, dat zijn
neef, een veehandelaar, het graag aan
Guy overliet om op de markt koeien te
gaan verhandelen.
In zekere zin dankt de Haute Couture
deze nieuwe maestro aan de Duitsers.
Tijdens de Duitse bezetting dook hij in
Parijs on'der. Om zich een beetje bezig
te houden begon Guy bij een kapper op
papier allerlei kapsels te verzienen, die
door zijn vriend met veel succes op de
hoofden van zijn vrouwelijke clientele
werden beproefd. Dit succes moedigde
Guy aan zich verder met de versiering
van dames bezig te houden.
Van het haar ging hij over op hoe
den en wierp zich toen op de toiletten.
Op een goede dag trok hij de stoute
schoenen aan en presenteerde een paar
van zijn modellen bij de modekoning
Jean Dessès. Twee weken later kwam
hij Dessès op de Champs Elysées tegen.
„Je moet eens naar mijn nieuwe col
lectie komen kijken. Er zijn twee ont
werpen van jou bij, die de deur uit vlie
gen. Een paar dagen later ging Laroche
eens kijken en hij bleef er verder. Van
daag de dag wordt hij „de jonge mode
list van Dessès, die op eigen kracht gaat
werken", genoemd. Dat is overigens niet
helemaal juist. Drie jaar geleden heeft
Guy Laroche het huis Dessès al verla
ten om in New York bij de allergrootste
confectie-fabrikanten te gaan werken.
Op eigen kracht
Het is ongetwijfeld waar, dat Guy
Laroche héél erg veel aan Dessès te
danken heeft. Hij heeft hem het vak ge
leerd en het was Dessès die hem aan
moedigde naar Amerika te gaan, en zijn
eigen maison de couture op te richten.
Zoiets is wel uiterst riskant. Vooral
omdat Guy Laroche niet bepaald tot de
gefortuneerden behoort.
Verleden jaar zomer heeft al zijn
spaarduiten in een klein appartementje
op-„de&>Avenue Roosevelt gestoken», vl^k
tegenover de overdekte ijsbaan. Franse
vrienflten uit -Egypte boden aan een
handje te helpen. Maar helaas, een
maand later blokkeerde Nasser alle
Franse bezittingen in Egypte, en de aan
geboden hulp kon geen doorgang vin
den. Guy Laroche heeft zich dus hele
maal alléén moeten redden.
Een van zijn principes is, dat hij zijn
modehuis klein wil houden. Deze op
vatting heeft hij trouwens gemeen met
Chanel en Balenciaga, die ook handar
beiders willen blijven. Verschillende an
dere couturiers, die het van veel perso
neel en perscampagnes moeten hebben
(zoals bij voorbeeld Sohiaparelli en Ger-
maine Lecomte), kunnen in deze tijd
hun hoofden niet boven water houden.
Guy Laroche heeft maar twee minus
cule ateliers, één boekhouder, twee ver
koopsters, en in het geheel een perso-
neelsstaf van 50 man. Dior heeft 1100
personeelsleden. Een ander principe van
hem is, dat zijn japonnen allemaal ex
clusief zijn. Ze worden niet onder de
70.00 francs verkocht en zijn klanten
moeten soms heel lang op hun bestelling
wachten.
Zwart is geen lentekleur
Guy Larochie praat niet graag over
zijn speciale „lijn". Wèl wil hij iets zeg
gen over de kleuren, die hij in zijn col
lectie gebruikt. Geen zwart, of héél
weinig. Hij vindt het naar de vrouwen
somber gekleed te zien gaan, vooral als
de lente zo dicht in de buurt is. Guy
Laroche ziet er zelf altijd heel sober
en bijna streng uit in zijn grijze pak
ken. Het is een man die ervan houdt,
dat alles stipt in orde is. Een uitzonde
ring maakt slechts zijn auto, waar altijd
iets aan mankeert. Hij is voortdurend
verplicht uit te stappen om zijn motor
op te draaien. Maar voor de rest schijnt
hem alles toch wel mee te lopen
Ook de stewardessen van de „Air Cey
lon" worden bij de K.L.M. opgeleid.
De bloeiende hortensia.
Bloeiende hortensia's zijn er weer te
kust en te keur. In verschillende kleuren
kan men ze aanschaffen. De rode en rose
kleuren zijn erg gewild, maar ook wit en
blauw zijn mooi. Overigens is die blauwe
kleur niet natuurlijk: de bloemist heeft
ammoniak-aluin door de grond gedaan en
daardoor krijgen rose en rode hortensia's
een blauwe tint. Zou u in uw tuin een
rosë hortensia poten en de grond bevat
veel ijzer dan bereikt u hetzelfde resul
taat.
Hortensia's kunnen als kamerplant uit
stekend voldoen. Ze verdragen wel volle
zon maar de bloemen hangen dan spoedig
slap en daarom kan men ze beter niet in
de zon zetten. Wilt u er vooral rekening
mee houden dat het echte nathalzen zijn
en dat éénmaal gieten per dag misschien
niet voldoende is.
In een zonnige tuin kan men van de
hortensia nog jarenlang plezier hebben.
Poot ze na de bloei maar in de volle
grond en zorg voor voldoende voedsel.
De uitgebloeide scheuten snoeie men dan
tot op de helft terug. Hortensia's, die een
jaar staan, mogen echter niet op die ma
nier gesnoeid worden. De bloemknoppen
zitten aan de uiteinden van de takken.
Men mag dus alleen de scheuten wegne
men, die geen bloemknoppen vormen.
G. Kromdijk
(Van onze correspondent in de
Bloembollenstreek)
Velen hebben in hun kinderjaren op
de lagere school geleerd, dat de bloem
bollen alleen konden worden geteeld op
de geestgronden achter de duinen. Ter
wijl de onderwijzers de kwaliteit van de
geestgronden voor de bollenteelt roem
den, was het echter al een vaststaand
feit, dat een grote hoeveelheid bollen op
de klei en de zavelgronden en zelfs in
andere landen werden geteeld. Hoe
groot die oppervlakten met bloembollen
in het buitenland zijn, is moeilijk uit te
maken. De teeltmaatregelen zijn daar
namelijk aanmerkelijk minder scherp dan
in ons land, met als gevolg dat de
registratie van de hectaren bollen niet
zo punctueel en ver doorgevoerd is als
in ons land.
Tegenwoordig leest men in buitenland
se tuinbouwvakbladen geregeld verslagen
over vergaderingen van bloembollenkwe-
kende tuinders. Het blijkt, dat bijvoor
beeld in Engeland veel activiteit op dit
gebied ten toon wordt gespreid, en dat de
tuinders weinig aan het toeval overlaten.
Bekend is, dat in Engeland thans vijf
honderd hectaren tulpen worden geteeld.
Vooral Spalding geniet als teeltcentrum
grote bekendheid en kan worden aange
merkt als de „bollenstreek" van Engeland.
Thans bestaan op het West-Schotse eiland
Tiree eveneens plannen om bloembollen
te telen volgens de Nederlandse inzichten.
Deskundigen en practici hebben tien jaar
lang proeven genomen. De regering, pro
vincie en gemeenten hebben het project
ondersteund, waarschijnlijk om de keuter
boertjes in deze streek aan een menswaar
diger bestaan te helpen. In ons land grij
pen ook veel keuterboertjes de teelt van
bloembollen, speciaal gladiolen, aan om
een economisch-gezonder bedrijf op te
bouwen.
Op het eiland Tiree wordt in Scarinish
een centrum van de nieuwe „industrie"
ADVERTENTIE
Zeker, haar grootmoeder en ook
haar moeder gebruikten reeds
MAÏZENA Dl:RYEA en zij volg
de dat goede voorbeeld. Vandaar
haar lekkere groenten, smakelijke
soepen en smeuïge sausen. En als
haar vriendinnen vragen hoe het
komt dat zij zo lekker kan koken,
dan zegt zij „Goed voorbeeld dóet
goed volgen" en gebruik - zoals
ik - MAÏZENA DURYEA voor
het binden van groenten, soepen
en sausen. Dan zijn mislukkingen
Hj voorbaat uitgesloten.
Dader veroordeeld tot twee jaar
De rechtbank te Am' 'erdam heeft de 21-
jarige elektricien Henk M. uit de hoofd
stad wegens moord op de 71-jarige kran
tenbezorger W. Eijkes veroordeeld tot twee
jaar gevangenisstraf met aftrek - het dub
bele van de geëiste straf - en onvoor
waardelijke terbeschikkingstelling van de
regering.
De jongeman, epilepticus, had op 25
augustus van het vorig jaar de bejaarde
krantenbezorger in diens woning in de
Czaar Peterstraat met een hamer zodanig
op het hoofd geslagen, dat de man tien
dagen later overleed.
De elektricien was zonder werk en wilde
met zijn broers naar de bioscoop. Om zich
geld te verschaffen besloot hij een kennis
van zijn moeder, de krantenbezorger, die
volgens zeggen „over een aardig duitje
moest beschikken", bewusteloos te slaan
en hem van een tientje te beroven.
De minister van Justitie, die zich enige
tijd geleden genoodzaakt zag een aantal
Ambonezen te interneren in verband met
hun invloed op de misdragingen van de
groep (de P.N.M.S.) waartoe zij behoren,
heeft deze mannen in vrijheid doen stellen.
De laatste tijd is gebleken, dat in de
houding van deze groep Ambonezen een
aanmerkelijke verbetering is gekomen. Zij
hebben thans de zelfverzorgingsregeling
aanvaard en zich bereid verklaard arbeid
te verrichten en hun kinderen naar school
te zenden. Ook de in enkele woonoorden
getroffen bijzondere maatregelen zullen in
verband hiermee worden opgeheven.
gemaakt. De handel en verzending wórden
gevestigd in Lanarkshire. De teelt wordt
coöperatief opgezet; zestien keuterboertjes
zullen het spits afbijten.
In Denemarken, aldus het Deense blad
Gartner Tidente, is vorig jaar een record-
oogst bereikt. Niet minder dan 33 tot 35
miljoen tulpebollen zijn er gerooid. Ons
land voerde in 1955 bijna 786 miljoen uit,
zodat de Deense oogst nog niet zo veel in
druk maakt. Naar wordt aangenomen, is
de opbrengst in Japan minstens groter dan
de Deense, de Duitse kwekerijen mogen
ook niet worden weggecijferd en in Zuid
en Zuidwest-Frankrijk worden eveneens
aardige „hoeken" geteeld.
In Sleeswijk-Holstein bestaat een werk
gemeenschap van bloembollenkwekers, die
vergaderingen belegt ter bespreking van
velerlei problemen. De kwekers behoeven
niet, zoals hier, hun kostbare tijd te ver
doen met ingewikkelde en verwarrende
discussies over handelsmaatregelen, maar
kunnen spreken over de voor- en nadelen
van de verschillende types plantmachines.
Ook daar zoekt men naar vervolmaking
van de machines, doch de kwekers klagen
erover, dat de industrie hiervoor zo wei
nig belangstelling toont. Deze klachten
kan men overigens hier ook horen. De in
dustriëlen zien geen voordelen in het ont
wikkelen van een machine, waarvan het
afzetgebied te klein is.
Kwaliteit doorslaggevend
Om op de besprekingen van de Duitse
kwekers terug te komen: cjjfers kwamen
ter tafel van kwekers, die hadden be
rekend, dat vijftig percent van de kosten
bestaat uit lonen. Men kwam voorts tot
de conclusie, dat de bloembollenteelt on
getwijfeld kansen biedt, doch dat de
kwaliteit doorslaggevend is.
Volgens Nederlandse begrippen kunnen
de buitenlandse cultures naar de mening
van insiders qua kwaliteit niet met de
Nederlandse bloembollen worden verge
leken. De tulpen en narcissen hebben veel
last van virusziekten, parasieten en klima
tologische invloeden. Doordat de bloem
bollencultuur hier vier eeuwen geleden
werd aangepakt, kan men hier bogen op
een schat van ervaringen, zowel als resul
taat van de praktijk als van wetenschappe
lijke proefnemingen. Deze eeuwenlange
ervaring mist men op dit gebied in het
buitenland; al wordt uiteraard de Neder
landse vaklitteratuur in het buitenland
grondig gelezen. Bovendien verkeerden de
kwekers in ons land in de gelukkige om
standigheid, dat de waterhuishouding
grondig kon worden geregeld.
Daardoor kunnen achter de Hollandse
duinen de mooiste bloembollen worden ge
teeld van de gehele wereld: die prachtige,
glanzende bollen, die de winkeliers ook in
het buitenland zo graag zien. En daarom
behoeven de Nederlandse kwekers en ex
porteurs voorlopig nog niet bevreesd te
zijn voor zo'n grote buitenlandse concur
rentie, dat hiervan gevoelige nadelen zullen
worden ondervonden. Het blijft uiteraard
zaak, de ontwikkeling van de bloembollen
cultuur in het buitenland nauwlettend te
volgen. Want mocht het wetenschappelijk
onderzoek daar zodanige resultaten boe
ken, dat de gevreesde virusziekten kunnen
worden overwonnen, dan kan dit uiteinde
lijk merkbare gevolgen hebben op de
wereldmarkt.
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
HAUTE COIFFURE
Wagenweg 29 - Haarlem
Tel. 20518
20 J A AR lONGER
door de nieuwe
De natuurlijke kleur-
spoeling, die uw haar
tevens sterk, soepel en
j glanzend maakt.
VENETIë (UP). Ter gelegenheid van
de 28ste internationale kunsttentoonstel
ling in Venetië is een prijsvraag voor de
beste kunstcritieken gehouden. Een jury
van Italiaanse kunstcritici en functiona
rissen voor het vreemdelingenverkeer en
verwante zaken heeft een eerste prijs van
150.000 lire toegekend aan A. C. Doelman,
(Nieuwe Rotterdamse Courant) voor de
beste kunstcritiek in een dagblad. In de
afdeling der periodieken werd de tweede
prijs voor de beste critiek aan Charles
Wentinck in Amsterdam toegekend voor
diens critiek in „Elseviers Weekblad". De
prijs van Wentinck bedraagt 100.000 lire.
„Amsteldijk" haalde drenkeling
uit de Schelde
Het s.s. „Amsteldijk" van de Holland-
Amerika-Lijn heeft op weg van Antwerpen
naar Rotterdam op de Schelde een drenke
ling aan boord genomen. Deze bleek af
komstig te zijn van de „Hador", een Is
raëlisch schip, dat op weg was naar Ant
werpen. In opdracht van de Holland-Ame-
rika-Lijn zette de gezagvoerder van de
„Amsteldijk" koers naar Vlissingen, waar
de drenkeling aan land werd gezet en door
de zorgen van de agent van deze maat
schappij naar Antwerpen zal worden ge
bracht waar hij zich weer bij zijn kapitein
zal kunnen melden.
ADVERTENTIE
VAN HOGENDORPSTRAAT 25 - HAARLEM - TELEFOON 34682
GEDIPLOMEERD SCHOONHEIDSSPECIALISTE
Schoonheidsbehandeling -Massage - Make-up - Epileren - Manicuren - enz.
Eventueel aan huis te ontbieden.
Gebruik van PAYOT-ARTIKELEN.
